Чай на Русь начали завозить в XVII столетии. До появления этого напитка наши предки готовили травяные отвары, квасы, пиво, сбитни. После знакомства с китайским чаем в жизни русских людей быстро занял особое место ритуал чаепития, с его душевной атмосферой, неспешным общением и легким ароматом цветущих растений.
Постепенно сформировался и чайный этикет. Сейчас чайные приемы называются . Их организуют в русских, французских, английских, японских, китайских традициях. У европейцев свои обычаи, отличные от восточных ритуалов подачи и употребления чая.

Чайный этикет

Существуют правила этикета, обязательные для соблюдения во время чайной церемонии. Как накрыть стол, разлить чай, держать чашку – все эти и многие другие знания необходимы воспитанному человеку, чтобы не ударить в грязь лицом во время чаепития.

Одно из самых важных правил – разливать чай можно только за столом, подходя к каждому гостю с правой стороны. Этикет чаепития требует, чтобы заварка и кипяток подавались не отдельно, а в большом чайнике, предварительно смешанными в пропорции 1:2.

Сервировка стола

Посуда для чая должна быть из одного сервиза, желательно – фарфорового. На столе во время чаепития по этикету присутствуют: чашки и блюдца, чайник, сахарница, ситечко, молочник, чайные ложки, чехол на чайник. Скатерть должна быть белого цвета.

Угощения к чаю раскладываются на небольшие тарелочки. К напитку можно подать молоко. Его по правилам этикета надо налить до чая.

Более подробно про сервировку стола можно почитать по .

Как проходит чайная церемония

Приготовление чая происходит в присутствии гостей. Хозяйка может предложить приглашенным на выбор несколько сортов напитка. Обходить гостей с чайником с кипятком в руках не следует.

Свою чашку каждый из участников чаепития получает из рук хозяйки дома. Чай должен быть налит так, чтобы уровень напитка примерно на 1 см не доходил до края. Сначала в чай добавляют лимон, а только затем сахар. Его насыпают из сахарницы общей ложкой так, чтобы она не опускалась в напиток.

Как правильно держать чашу и блюдце

Чашки с ручками по правилам этикета положено держать за ручку большим и указательным пальцами, не отставляя мизинец. Если ручки нет, то для того чтобы не пролить на себя горячий чай, большой палец надо разместить в положении на шесть часов, средний и указательный пальцы – на двенадцать часов.

Кружки с чаем не стоит держать навесу. Чайное блюдце не принято поднимать вместе с чашкой. Это можно сделать только для того, чтобы долить чай. А ложку обязательно вынимают из чашки. Пить чай с ложкой – дурной тон.

Если гость во время чаепития сидит не у стола, а, например, в кресле, то чайную чашку ему надо взять в правую руку, блюдце – в левую.

Как правильно пить чай

Чай по этикету принято пить беззвучно, не прихлебывая, небольшими глоточками. Отпивая его, смотрят в чашку.

Если напиток слишком горячий, надо подождать, пока он остынет. Пить из ложки или наливать его в блюдце нельзя. Этот традиционный русский ритуал чаепития современными нормами этикета этого не допускает.

Правила и запреты чайной церемонии

Чтобы не нарушить во время чаепития правил хорошего тона, необходимо знать основные запреты и ошибки этикета. Чего не нужно делать за столом?

• Размешивать сахар, постукивая о посуду, нельзя. Не следует облизывать ложку. Ее аккуратно кладут на край блюдца.
• Этикет предписывает не пить чай залпом и не дуть на напиток для того, чтобы его остудить.
• Вид жирных следов от угощений на посуде для чая неприятен. Поэтому есть торты или пирожные надо осторожно, чтобы не оставлять следы по краю чашки.
• Поданный к чаю лимон доедать не следует.

Угощения к чаю

Торт в преддверии чаепития не стоит нарезать. Это делается после того, как все гости соберутся за столом.

• Конфеты подают в коробке.
• Варенье или мед предлагаются в специальных вазочках на высоких ножках.
• Молоко или сливки этикет предписывает подавать только в молочниках и сливочниках.
• Лимон перед подачей нарезают, раскладывают на тарелке, возле которой должна лежать вилка с двумя зубцами.

О том, как правильно и красиво кушать десерты можно почитать .

Чайные церемонии в разных странах

Чаепития можно проводить не только с учетом описанных выше правил, но и в соответствии с английскими, китайскими, японскими и другими, принятыми в разных странах мира, традициями.

Английский этикет

Правила чайных церемоний, выработанные в Англии, уместны во всем мире. Британцы в среднем пьют по пять чашек чая в день: ранним утром, за первым завтраком (English Breakfast), на ланч, в пять часов дня (five-o’clock), а также за ужином. Они верят в то, что этот напиток обладает чудодейственными свойствами, помогает справляться с физическими проблемами и психологическими травмами, лечит душевную боль и сглаживает мелкие житейские неурядицы.

В Британии пьют чай с молоком. Заваривают чай и нагревают молоко, затем разливают по чашкам по 2 – 3 ложки молока, после чего добавляют чай. Считается, что этот способ приготовления напитка делает его особенным.

Как пьют чай в Америке

У американцев свои правила употребления чая. Они предпочитают добавлять в напиток большое количество льда, а также ром. Сладкий чай со льдом считается источником жизненной силы.

Именно в первоначально получил распространение растворимый чай. Многие жители страны пьют готовый чай. Они заваривают крепкий пакетированный чай, добавляя в него сахар, лимон, иногда – немного соды.

Китайские чайные церемонии

История чая в Китае относится к мифологическому божеству Шэнь Нуну, которое считается прародителем китайского народа. Церемония употребления чая в этой стране называется гунгфу-ча , что в дословном переводе означает «высшее искусство чая». Китайский ритуал – один из самых загадочных, ведь для китайцев чай – мудрое растение, дающее энергию. Чтобы получить ее вместе с чашкой чая, необходимо соблюдать определенные правила при его заваривании.

Китайский чай очень ароматен, так как при его приготовлении раскрываются все вкусовые качества напитка. Заваривают его не спеша, в атмосфере умиротворенности, под звуки негромкой музыки, с использованием причудливых предметов чайной утвари.

Японские церемонии

Традиции чаепитий в Японии были заложены во времена Средневековья. Буддийские монахи практиковали их как медитацию. Суть чайной церемонии у японцев – это встреча и общение чайного мастера и приглашенных, неспешный разговор.

В Стране восходящего солнца культивируется несколько видов чаепитий: ночная, на восходе, утренняя и послеобеденная, вечерняя и специальная. Традиционно их проводят в чайных домиках и садах, на особенных, закрытых от посторонних глаз территориях.

Знаете ли вы, почему нельзя пить чай с ложкой в кружке? Многие люди из старшего поколения придают особое значение этой примете. Простое правило этикета или серьезная погрешность – давайте разбираться.

Почему нельзя пить чай с ложкой в кружке: приметы и объяснения

Злые духи

В старые времена считалось, что оставить столовый прибор в кружке является поводом для злых духов проникнуть в ваш дом.

Считалось, что класть ложечку на блюдце так, чтобы она касалась поверхности стола также опасно. Верили, что ложка служила мостом для демонов, которые через неё могли попасть в ваш чай, а с ним к вам внутрь и завладеть вами, наведя порчу и беды. Одержимые демонами способны на ужасающие поступки и представляют большую угрозу для окружающих, насаждая разлад в отношениях близких людей.

Правило этикета

Современный этикет предусматривает вынимать ложечку из чашки, перед чаепитием. Считается дурным тоном пить чай, не вынимая ложку. Если вы не хотите прослыть некультурным и невоспитанным человеком, обязательно старайтесь не оставлять ложку в чае.

Основные приметы

• Оставленная ложка в кружке зачастую становится причиной пролитого чая.

Опрокинутый горячий чай выражает пренебрежение материальным достатком, которым благословляют духи. Такое отношение не может пройти бесследно, а потому гарантировано ведёт к наказанию от высших сил.

Таким образом, для многих неосторожных людей пролитый чай может сулить финансовые проблемы.

• Некоторые люди верят, что оставленный столовый прибор грозит дальнейшими проблемами со здоровьем и последующим визитом к врачу. Помимо риска поранить лицо ручкой ложки, в древности верили, что оставленный прибор вредит здоровью не прямым контактом, а мистическим образом. Верят, что такая невнимательность способна обернуться против человека более серьёзными проблемами со здоровьем в длительной перспективе.
• Для незамужних девушек издревле было вдвойне страшно пострадать от этого суеверия. Для них считалось, что оставить ложку в чае, значит послать свое счастье вон.

Помимо вышеописанных бед, если девушка не вынимала ложку - это характеризовало её как незнающую хорошего тона и не думающую о своем семейном будущем. Ведь такая забывчивость позиционирует девушку как хозяйку, которая может обречь себя и мужа на бедность на всю дальнейшую жизнь. Такая не радужная картина могла отпугнуть любого жениха. Барыни старались следить за собой и не упускать из вида множество важных мелочей.

Другие приметы связанные с чаем

С чаем связывают также некоторые другие поверья:

• Если незамужняя дама пролила чай на одежду, это свидетельствует о скором сватовстве;
• Если у чая появилась пенка, это сулит финансовую прибыль;
• Пузырьки в чае свидетельствуют о скорых поцелуях;
• Постоянно наполняемая до краёв чаем кружка свидетельствует, что у вас не возникнет финансовых проблем;
• Чаинки, попавшие в чай сулят неожиданные новости.

Наши предки предавали большое значение приметам. Ежедневно, каждый человек берет в руки ложку, и не один раз за день, и ведь даже не догадывается, что этот предмет в давние времена считался магическим. В наше время большинство людей уверены, если уронить ложку, то в доме появится женщина, а если нож – мужчина. А какие еще существуют приметы про ложку, с которыми человек может столкнуться в повседневной жизни?

Народные приметы и поверья

Издревле к пище было уважительное отношение, ложка считалась символом домашнего достатка. Она защищала от темных сил, сохраняла благополучие в жилище.

У наших предков у мужчин столовые приборы были крупнее, чем у женщин. Считалось, что у кого больше черпалка, тот в доме хозяин.

С незапамятных времен до нас сохранилось большое количество народных примет про ложки и поверий, связанных с этими столовыми приборами:

• Если после обедней трапезы не уберут ложку – то ждите гостя. Так же положенная лишняя черпалка на стол указывает на чей-то визит или на получение подарка.
• Закончив кушать, ложку облизывали. Если такие манипуляции не проделывались, то считалось, что жених или невеста будут рябыми. Такая примета была выдумана, чтобы люди бережнее относились к еде, которой итак было мало.
• После трапезы сразу ложку нельзя мыть (как и люди) должна «отдохнуть». Вытирать после мытья тоже не советуют, нужно положить её, чтобы вода стекла, тогда можно не опасаться сглаза и колдовства.
• Во время уборки со стола нельзя стучать столовыми приборами, чтобы не навлечь на дом сплетни.
• Во избежание скандала не стучите по кружке, по краю стакана или любой другой посуды ложкой.
• Не оставляйте на ночь ложки и вилки на столе (особенно в чае), тогда в квартире будет мир и покой.
• Если упадет чайная ложка на пол, то будет гостьей девушка, столовая – пожилая женщина. Если же гость не желанный, то считалось правильным постучать упавшей черпалкой по столу, приговаривая при этом: «Сиди дома». Ругаться же из-за упавших столовых приборов нельзя, так как ссора может направить тебе негатив со стороны высших сил.
• Положение столовых приборов крест-накрест – к несчастью.
• Дарить столовые приборы – к раздору в семье. Если кто-то приносит таковые, то заплатите монетку и все уладится.
• Когда в тарелке оказалось случайно две ложки – дело к свадьбе, ведь у каждого члена семьи раньше имелась своя ложка, значит, она как бы олицетворяла одного человека. Поэтому считалось, что только стоило оказаться на одной тарелке двум черпалкам, как вскоре сойдутся два влюбленных.

Важно: это не освобождало от подозрения женатых и замужних. Если же в их тарелках оказывалось по такому набору столовых приборов, то это служило намеком на вторичные браки.

• Не стоит брать обратно ложку, хоть раз одолженную одному знакомому. Если Вашим прибором уже попользовался кто-то другой, то она уже заряжена его энергетикой, а также энергетикой того дома, где побывал этот столовый прибор.
• Если в доме исчезают ложки, то считается, что это шалит домовой. По старинным легендам он жил в каждом доме, поэтому на ночь на столе оставляли угощение, чтобы его задобрить. Верили, что когда часы пробьют полночь, домовой угостится, ведь сытый и добрый барабашка будет творить счастье во всю мочь.

Никогда не поднимайте столовый прибор, если вы нашли его на улице. Найденная ложка принесет только несчастье, появятся проблемы и болезни. Если же вы все-таки прикоснулись к черпалке (особенно к ржавой) то возможно, придется страдать от проблем довольно долго.

«Не укради!». Если вам пришлось так согрешить, то придется и жить с чужим горем. Но в то же время если у вас пропала черпалка или её украли, то это действо принесет вам счастье. Но если черпалки пропадают часто, вспомните про домовенка.

Известно, что нельзя в качестве подарка преподносить ложки, но можно дарить Ложки — загребушки. В отличие от обычных ложек, она помогает загребать финансы в кошелек, в котором они хранятся, что приводит к богатству и успеху. Они могут быть изготовлены из серебра, очень маленьких размеров, что является отличным миниатюрным подарком. Единственная рекомендация к такому подарку – чтобы поток денег не прекращался, загребушка должна периодически промываться водой с солью.

В наши дни, например, ребенку при появлении первого зуба часто дарят ложечку (серебряную). Считается, что чадо будет расти здоровеньким, а зубы – красивыми, здоровыми, крепкими.

Существует английская примета, что если ребенок первый раз берется за прибор правой рукой, то дальнейшая жизнь будет удачной, левой – неудачной. Наши предки верили в потусторонне силы и считали, что справа от человека – ангелы, а слева – дьявол.

В Великобритании существует примета, что если не подарить ложку на крестины младенца, то он будет жить в крайней бедности. Богатые дарили по 12 штук (одна обязательно серебряная). Менее состоятельные обходились двумя – тремя ложками, а бедные подносили 1 металлическую черпалку.

Народные приметы про ложку

Народные приметы, какой магией обладают ложки в доме.

Народные приметы про лампочку

Народные поверья в старину

Знаком неуважения считалось, когда верхняя часть черпалки лежит на блюдце, а нижняя на столе вверх дном, что могло принести несчастье в дом, так как люди верили, что ложка служила как бы мостиком, который помогал перейти в чай, а впоследствии, и в человека, нечистой силе.

Для молодых девушек, которые хотели выйти замуж, правилом этикета не позволялось оставлять в кружке ложку во время чаепития. Такое поведение настораживало избранника, даже отпугивало его, а если его еще и чаем со столовым прибором в чашке угощали, то это предвещало презрение в обществе, плохую работу. Таким поступком девушка как бы обрекала молодого человека на бедность на всю оставшуюся жизнь. Поэтому в наше время не часто задаются вопросом:

«Почему нельзя пить чай с ложкой?».

Что означает ложка во сне

Мало кто из нас не видит сны. Бывает, что проснувшись утром, так отчетливо помнится сон, что меня распирает любопытство и хочется его растолковать (вдруг он вещий). К чему же снятся столовые приборы? Толкований очень много:

• Сломалась ложка во сне – не упорствуйте, согласитесь на компромисс, возможно, в ваших руках появится информация, которой можно распорядится во благо.
• Собственноручно сломать серебряную ложку обозначает, что своими руками вы погубите свое счастье.
• Красивая серебряная снится к приятной покупке, а есть такой черпалкой – будете жить в достатке.
• Дешевая, невзрачная – трудный период в жизни.
• Есть деревянной ложкой горячий суп означает, что еще не все потеряно.
• Если в кружке горячий чай, и вам снится, что пытаетесь его пить ложечкой – возможны тяжелые испытания.

Хорошая примета – находить столовый прибор во сне. Найденная черпалка означает, что в сложной ситуации сама судьба вам поможет, и не стоит отчаиваться, ведь ответ на все вопросы придет неожиданно. Увидите во сне, что черпалка упадет – ждите гостей.

Знание суеверий и народных примет поможет избежать болезней и многих неприятностей. А вот верить в приметы про ложки или нет – это право каждого из вас (решать вам одному). Вот о чем говорят народные приметы о ложке.

В древние времена в доме принято было каждому члену семьи иметь свою собственную ложку, пользоваться которой мог только он сам. Это объяснялось тем, что на ночь кружки прятали вместе со столовыми приборами под замок, а на утро по их положению предсказывали будущее владельцу. Например, покосившаяся ложка на бок говорила о скорой болезни, а опрокинутая навзничь - сулила смерть и слезы, соответственно, если все предметы оставались на своих местах, значит, жизнь протекала своим чередом.

Оказывается, что случайно или нарочно оставленная ложка в кружке во время чаепития способна доставить кучу неприятностей своему хозяину. И дело здесь вовсе не в выколотых глазах и порванных ноздрях. Есть в этом что-то сакральное.

Мистические поверья

Так, недопустимо оставлять ложку в кружке или укладывать ее на блюдце таким образом, чтобы она одновременно соприкасалась с поверхностью стола. Раньше это было не только признаком невежества, но и способом привлечения несчастий в дом. Считалось, что по основанию столового прибора в чай, а затем и в человека мог забраться какой-нибудь демон. А от нечистых сил, как известно, добрых дел не дождешься.

Деньги, как вода

Чайная примета, наиболее распространенная в современном обществе, сулит неосторожному владельцу прекращение финансовых потоков. И связывали это с тем, что столовый прибор, оставленный в чашке, часто являлся первопричиной пролитого чая. Высшими силами такой поступок мог быть воспринят, как отказ от божьей помощи. Якобы человек не ценил того, что и каким трудом попадало к нему на стол, и в качестве наказания расточитель сталкивался с трудностями на работе или большой финансовой потерей.

Встреча с хирургом

Некоторые суеверные люди связывают нахождение ложки в кружке с дальнейшим визитом к врачу. И не удивительно, ведь такая неосторожность может привести к многочисленным травмам лица или ожогам, однако первоначально смысл чайной приметы закладывался в несколько ином смысле. Она не предсказывала травмы от непосредственного контакта со столовым прибором, и было в этом что-то большее, чем банальная простуда. Такое своеобразное предупреждение грозило человеку серьезными проблемами со здоровьем.

Ложка в чашку - счастье вон

Больше всего от привычки пить «чай с ложкой» страдали незамужние девушки. Считалось, что их забывчивость или необразованность культуре поведения за столом - верный признак нескорого брака. Поскольку своим поступком она бы обрекла своего суженного на бедность и горесть всю оставшуюся жизнь, такая перспектива отпугивала женихов.

В 1791 году британские власти решили доказать, что суеверия по поводу пятницы 13-го – всего лишь домыслы, поэтому начали строительство корабля и спустили его на воду именно в этот день. До сих пор остается тайной, куда пропало судно со всей командой на борту.

Что вас ожидает в ближайшее будущее:

Узнайте, что вас ожидает в ближайшее время.

Пить чай с ложкой – примета

Среди примет встречаются довольно забавные. К примеру, примета пить чай с ложкой в кружке считается плохой. Врачи могут с этим согласиться - в зависимости от того, какая ложечка и какая кружка, это может обернуться травмой глаза. А еще неловко задетая ложечка может выскочить из кружки, обдав кипятком горемычного чаевника.

• Правила этикета также говорят о том, что ложечку нужно вынимать, как только размешаешь сахар .

Ну а что народная мудрость? Рассмотрим, что говорят приметы о том, почему нужно вынимать ложечку из чая.

Опасность для душевного здоровья

Считается, что с ложкой - примета плохая оттого, что по ложечке, как по мостику, в жидкость проникают темные сущности. Нечистая сила может напитать злом чай, и человек, выпив этот напиток, буквально окажется одержим бесами - начнет творить ужасные поступки, ссориться со всеми, сеять смуту и раздор. Помочь сможет только священник или святая вода, но от них «больной» будет бежать, как от проказы.

В боле облегченном варианте суеверие гласит, что у человека испортится характер, если он постоянно будет пить чай с ложкой. Примета однозначно сулит ему повышение раздражительности, нервозности, склочности.

Опасность для физического здоровья

Ложка в стакане с чаем - примета опасная еще и для здоровья человека. Но бабушки пугают внуков не ожогами или травмами, которые можно получить при таком чаепитии, а ухудшением общего состояния здоровья в целом. Виной все те же бесы - они портят чай в кружке, съезжая в него по ложечке как по горке. Постоянное употребление испорченного бесами чая приводит к проблемам со зрением, органами пищеварения и конечностями. Проще говоря, человек начинает хуже видеть, двигаться и переваривать пищу. А избежать проблем просто - нужно просто не забывать вынимать ложечку из кружки.

Финансовые трудности

Еще одна примета про ложку в кружке с чаем сулит материальные потери для тех, кто ее не вынимает. В данном суеверии можно отыскать рациональное зерно - действительно, ложечка может стать невольной виновницей пролитого напитка, от которого на скатерти останутся пятна. Если чай хороший, отстирать их будет непросто. А значит, вам придется тратиться на отбеливающие средства или на новую скатерть.