Как приятно иногда согреться бокалом хорошего благородного напитка. Особенно когда на улице холодно и мокро, а в доме мелькает свет камина. Многие поклонники алкогольных напитков заслужено отдают предпочтение виски, которым можно не только согреться, то и наслаждаться каждой ноткой его изумительного вкуса.
Благородный напиток
Виски - это обладающий особенным ароматом. Основой для него служат выдержанные в дубовых бочках Считается, что родился он на территории Шотландии, и на сегодняшний день он является одним из наиболее популярных крепких алкогольных напитков.
Основное сырье для его приготовления - это пшеница, рожь, ячмень, кукуруза. Уровень спирта в некоторых сортах напитка достигает 50-ти процентов. Дорогой виски обладает насыщенным утонченным вкусом, который зависит от нескольких факторов, таких как температура при разливе, длительность выдержки, процесс изготовления, исходное сырье.
Классическим, настоящим напитком считается так называемый скотч, шотландский виски. Стоимость его превышает цену других сортов. Его не просто пьют, его вкушают, им наслаждаются, внюхиваются во все нотки прекрасного аромата. Дорогие сорта обладают особенно богатым букетом. Виски по праву называют благородным, элитным напитком.
Сорта напитка
Наиболее популярные и дорогие сорта виски - это шотландский, ирландский, канадский, японский и американский.
Шотландский, как отмечалось, считается классическим, и он обрел наибольшую популярность. Этот напиток характеризуется торфяным привкусом. «Новичкам» рекомендуют пить ирландский виски, так как он более легкий из-за тройной перегонки. Канадский основывается на кукурузе, и его непросто найти в продаже. Японский также не очень широко распространен. По вкусу он напоминает шотландский. Все большую популярность с каждым годом приобретает американский виски. Он выделяется специфическим вкусом.
Шотландский виски
Шотландцы высоко оценивают свой национальный напиток и всячески отделяют его от других подобных видов алкоголя. Они даже название ему дали символическое - «скотч». На письме обозначается как whisky, в отличие от ирландского или американского (whiskey).
Традиционно шотландский напиток готовится из ячменного солода. Именно в Шотландии когда-то впервые решили заменить виноград ячменем, вследствие чего и получился данный вид алкоголя. Качество напитка во многом зависит от места его изготовления. Знатоки и гурманы легко отличат даже по запаху, какой виски с промышленного завода, а какой готовился в горах. Именно последний отличается высоким качеством, изумительным вкусом и, конечно же, ценой.
Неповторимым, запоминающимся вкусом характеризуется напиток с острова Айлен. В Шотландии есть несколько регионов, которые занимаются производством виски. Местные жители очень гордятся своим напитком и часто устраивают разнообразные фестивали и праздники в его честь.
Дорогой виски из Шотландии отличается сильным, насыщенным ароматом. Среди брендов стоит отметить следующие: Glenlivet, Longmorn, Balvenie, Glenfiddich, Dalwhinnie, Lagavulin, Glenkinchie, Cragganmore, Talisker, Ballantine’s, Chivas, Johnnie Walker и другие. Цена хорошего напитка начинается с 50-ти долларов.
Виски Макаллан
Более 200 лет этот напиток не теряет своей популярности и приобретает все больше ценителей и поклонников. Macallan относится к элитным сортам шотландского виски.
Хотя на протяжении долгих лет несколько раз менялись владельцы компании-производителя, традиции изготовления прекрасного напитка оставались неизменными. Уникальные технологии и малоурожайный ячмень в основе наделяют виски Макаллан особыми вкусовыми оттенками. Для дозревания напитков из линейки Fine Oak используют три вида бочек. В результате чего они отличаются шоколадными, фруктовыми, кокосовыми, ванильными нотками. Сложность вкуса и аромата благородного напитка - это результат совершенной технологии и кропотливой работы мастеров. Совершенный, изысканный букет шлифовался на протяжении двух веков.
Виски Макаллан относится к самым дорогим напиткам. Бутылочка Macallan прекрасно дополнит вашу коллекцию алкоголя или станет замечательным подарком для близкого человека.
Виски Dalmore
Вискикурня Dalmore известна еще с 1839 года, когда ее выкупил и переоборудовал Александр Матесон. Владельцы производства менялись достаточно часто, но качество напитка оставалось неизменно высоким. с 1850 года стал законным спиртным напитком и принял акт Акциза. Во время Первой мировой войны вискикурня не функционировала, ее превратили в завод, который занимался производством мин. В 1920 году компанию возвратили хозяевам, которые незамедлительно продолжили свое дело.
Далмор - это дорогой шотландский алкоголь, который изготовляется по особенным технологиям. Виски Далмор отличается легким привкусом цитрусовых, который подчеркивает и дополняет классический торфяной аромат. Благородный напиток отлично дополнит праздничное застолье или согреет зимним вечером. Его непревзойденный вкус подарит минуты незабываемого удовольствия.
Виски Гленфиддих
История шотландского виски Glenfiddich свое начало берет в далеком 1886 году. Он по праву считается одним из лучших представителей своего класса. Логотип и название компания получила от местности, в которой расположена.
Цена виски Glenfiddich зависит от срока выдержки. Самый молодой напиток, который подлежит продажам, выдерживается не менее 12 лет. В ассортименте имеются и пятидесятилетние лимитированные представители бренда. Прелесть данного напитка в том, что он, несомненно, понравится и гурманам, и новичкам. Этот тип виски относится к самым дорогим, и его качество стоит потраченных денег.
Дорогой ирландский виски
Для изготовления ирландского алкогольного напитка преимущественно используют ячмень, пшеницу, рожь. Срок выдержки большинства представителей этого сорта колеблется от 5-ти до 12-ти лет. Привкус торфа для ирландского напитка не характерен. Этот дорогой виски отличается элегантным и тонким вкусом. На сегодняшний день экспортируется пять наиболее известных марок, среди которых Old Bushmills, Jameson, Tullamore Dew, Paddy. Ирландская марка отлично подойдет для тех, кто еще не набрался опыта в употреблении этого вида алкоголя. Нежный, легкий вкус, манящий аромат обретают все большее количество поклонников.
Виски из Америки и Канады
История американского виски началась тогда, когда в Америке появились поселения ирландцев и шотландцев. Сырьем для напитка является рожь и кукуруза. Золотистый цвет и сладковатый привкус этот тип алкоголя получает благодаря использованию обугленных бочек для выдержки.
Америка производит напитки популярные и дорогие. Виски, названия которых известны всему миру, это Jack Daniel’s, Four Roses, Seagram’s 7 Crown, Jim Beam, Rye Whiskey, Bourbon Whiskey. Цена американского алкогольного напитка зависит от марки, выдержки. К примеру, обычный виски Джек Дэниэлс можно приобрести за 30 долларов.
Основным отличием канадского же является бочоночный метод перегонки. Используется в качестве сырья в основном кукуруза, пшеница, рожь, ячмень. Благодаря особым технологиям вкус канадского напитка получается тонким и легким. Среди наиболее известных брендов можно отметить следующие: Seagram’s V.O, Seagram’s Crown Royal.
Учитывая технологию и ингредиенты, из которых готовятся американские и канадские сорта, для них отвели отдельный раздел среди алкогольных напитков с названием "бурбон". А популярный бренд "Джек Дэниэлс" известен еще под одним названием - К слову, производство и продажа напитка марки "Джек Дэниэлс" бьет мировые рекорды по экспорту алкоголя. И он по праву считается наиболее покупаемым американским виски.
Самый дорогой виски
Перечисляя самые ценные сорта этого алкоголя в мире, стоит отметить, что в их число преимущественно попадают благородные шотландские напитки. Дорогой шотландский виски отличается неизменно высоким качеством. Самый ценный напиток - это The Macallan in Lalique. Единственный экземпляр 64-летней выдержки стоит 460 000 американских долларов. Это самый дорогой виски за всю его историю. Примечательным является не только сам напиток, но и уникальный хрустальный сосуд, в котором он находится.
The Macallan in Lalique продали на аукционе Sotheby’s, а вырученные деньги были пожертвованы на поддержку экологического состояния окружающей среды.
Зерно, вода, деревянная бочка и немного времени. Виски - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках.. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза. Содержание спирта - обычно 40-50 % об., однако некоторые сорта виски имеют бо́льшую крепость (до 60 % об.). Цвет напитка - от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара - нулевое или крайне незначительное. Традиционными регионами, производящими виски, являются Шотландия и Ирландия. Шотландское виски производится и выдерживается, как гласит название, в Шотландии. Согласно закону, шотландский виски должен быть сделан из зернового солода, должен зреть в дубовых бочках в течение по крайней мере трех лет и иметь крепость не меньше чем 94.8 % спирта по объему. Солодовый виски, получают из чистого ячменного солода без смешивания с зерновым (самым дешевым) виски. Односолодовый виски – виски, произведённый одной винокурней, один из видов Солодового виски. На 10 месте сразу 3 виски с ценой до 10000$
10. Ladybank односолодовый: 4 700 $
На вершине нашего рейтинга - Ликероводочный завод Ladybank в Эдинбурге, Шотландия. Только 300 бутылок этого редкого односолодового шотландского виски разливаются каждый год, и чтобы получить одну - Вы должны стать членом клуба. Цена членского билета - приблизительно 4 700 $ в год.10. Macallan 1947: 6 800 $
Эти солодовый шотландский виски выдерживался в бочках от хереса и первоначально был разлит в бутылки для Италии в 1962, затем он был повторно разлит для Прекрасной и Редкой коллекции виски Macallan. Ликероводочный завод использовал торф для просушки ячменя в печах из-за дефицита и высокой цены угля во время Второй Мировой Войны. Сушка ячменя в торфяном дыму придаёт виски «копчёный» вкус, которого нет в продукции современного Macallans.
10. Chivas Regal Royal Salute, возраст 50 лет: $10 000
Chivas Regal Royal Salute – в 1953 году этот 21-летний, особым образом смешанный шотландский виски с дымным анисом и ароматами изюминки был разлит специально для коронации Королевы Элизабет II. Пол столетия спустя в честь этого события из солодов, заложенных в год коронации королевы Англии, была изготовлена последняя версия этого напитка. Выпущено только 255 бутылок, 10 из которых были предназначены для коллекционеров из Америки, где за каждую бутылку было заплачено 10 000 $ . Этот 50-летний виски был разлит в красивую синюю бутылку с 24-каратовым золотым и серебряным лейблом, чем, возможно, частично объясняется его цена.
9. Macallan 1939, выдержка 40 лет: 10 125 $
“Торфяной и сильный,” с ароматом сладкой ириски и сухих плодов, 1939 Macallan’s - 40-летний, был вначале разлит в бутылки в 1979. В 2002, он был добавлен к Прекрасной и Редкой линии ликероводочного завода и повторно разлит в бутылки. В настоящее время его можно найти примерно за 10 125 $.
8. 1955 Glenfarclas 50 лет: 10 878 $
Glenfarclas 1955 / 50 лет выдержки, 70cl / 44.4%, односолодовый шотландский виски.
Пряный и шелковистый со сладким привкусом, это - самая старая партия, когда-либо разливаемая в бутылки ликероводочным заводом Glenfarclas. Разлитый в бутылки в 2005 ровно через пятьдесят лет после того, как он был дистиллирован, был заложен Джорджем S. Грантом, чтобы отпраздновать Двухсотлетие рождения его "великого Прадеда", Джона Гранта, фермера и селекционера абердин-ангусской породы крупного рогатого скота, который купил ликероводочный завод Glenfarclas в 1865.
7. Dalmore 50 лет выдержки: 11 000 $
Было выпущено только 60 бутылок этого односолодового виски. Разлитый в 1978, этот темный, выдержанный в бочках из-под хереса Dalmore имеет репутацию виски с интенсивным и очень оригинальным вкусом и считается многими поклонниками как один из лучших 50-летних виски в мире.
6. Macallan Lalique Crystal Decanter, 55 лет: 12 500 $
Привлекательная хрустальная бутылка - графин 55-летнего Lalique Macallan’s была скопирована с бутылки духов 1910 года, разработанной Rene Lalique и сделана специально для Macallan в количестве всего 420 штук. Каждая бутылка индивидуально пронумеровна и с 2008 доступна для избранных в США, Великобритании, Азии и России. Пробка сделана в янтарной окраске хрусталя, в одном из самых трудных цветов для производителей хрусталя. 55-летний односолодовый Macallan, (40.1 %), больше половины столетия зрел в в дубовой бочке из-под хереса. Экзотический, с дымным ароматом, вкус этого виски является мягким и пряным с едва уловимым привкусом цитрусовых.
5. Glenfiddich 1937 Редкая Коллекция: 20 000 $
Была выпущена только одна бутылка этого виски, может быть это самая старая бутылка виски в мире. Она была куплена в 2006 на аукционе за 20 000 $.
4. Dalmore 62: 58 000 $
Это односолодовый шотландский виски от Ликероводочного завода Dalmore в Инвернессе, Шотландия, было произведено в 1943 из четырех солодов, датирующихся 1868, 1876, 1926 и 1939. Каждый был маркирован его собственным уникальным именем.
Только дюжина бутылок этого виски была закупорена пробкой в 1942. Однажды ночью в отеле г. Суррей в 2005, человек купил бутылку за 58 000 $, и распил ее с пятью приятелями. Это была единственная открытая бутылка этого виски. Еще одна находится в коллекции компании Уайт и Макей и остальные 10 в частных коллекциях.
3. Macallan 1926: 75 000 $
Этот виски, был разлит в бутылки в 1986 и повторно разлит в 2002. “Сухой и концентрированный” - что еще Вы ожидали от одного из самых дорогих и старых виски в мире? В 2005, южнокорейский бизнесмен заплатил 75 000 $ за бутылку 60-летнего 1926 Macallan’s, самого прекрасного и самого редкого виски. Этот уникальный шотландский виски все еще можно попробовать в Borgata Hotel Casino & Spa в Атлантик-Сити за 3 300 $ за глоток.
2. Dalmore 64 Trinitas – 160 100 $
Еще один продукт Ликероводочного завода Dalmore, Trinitas получил такое название, потому что были сделаны только три бутылки этого дорогого виски. Этот виски - смесь редких запасов, включая некоторые, которые вызревали на ликероводочном заводе больше 140 лет. Две бутылки были проданы в Глазго в 2010, одном американскому коллекционеру и одна находящемуся в Великобритании инвестору. Это - первый шотландский виски, проданый за шестизначную сумму.
1. The Macallan in Lalique, 64 года – 460 000 $
Бутылка 64-летнего Macallan, самого старого виски, когда-либо разливаемого в бутылки ликероводочным заводом Macallan, стала самым дорогим виски в мире, когда была продана на благотворительном аукционе в ноябре 2010. Аукцион также включал единственный в своем роде хрустальный графин, изготовленный Lalique. Этим аукционом была отмечена 150-ая годовщина со дня рождения Rene Lalique, основателя одного из ведущих производств хрусталя в мире.
Виски по праву причисляется к ряду элитных алкогольных напитков. Его крепкий и богатый вкус способны оценить лишь настоящие знатоки.
За одну бутылку возможно выручить немалые деньги. Поэтому среди других ценных экспонатов в частных коллекциях нередко встречаются бутылки с виски разной выдержки.
И дело не только в высочайшем качестве и вкусовых особенностях этого алкоголя, но и в истории, которую может поведать этот крепкий напиток.
Описание
Наиболее дорогие экземпляры, как правило, хранятся в ценных коллекциях и являются единственными в своем роде. Длительная выдержка - это лишь один из атрибутов хорошего виски. Ценность нередко составляет сама бутылка, в которой хранится элитный алкоголь. Далее предоставляется топ 10 самых дорогих виски в мире.
"Чивас Ригал Роял Салюте"
Десятку открывает первая категория этого крепкого алкогольного напитка, стоимость бутылки которого не превышает десяти тысяч долларов. Одним из ярких представителей начала элитного списка, включающего только самое дорогое виски, является 50-летний "Чивас Ригал Роял Салюте". Всего в мире выпущено 255 экземпляров. Первый разлив был приурочен к коронации Королевы Британии Елизаветы Второй в 1953 году. Он обладает классическим вкусом и характерным выдержанным ароматом.
Стоимость бутылки равна десяти тысячам долларов. В данной ценовой категории существует много достойных представителей, качество виски которых, безусловно, оправдывает подобную сумму.
"Макаллан" 1939 года
Предпоследнюю позицию занимает напиток с солидной выдержкой и необычными вкусовыми свойствами. Речь идет, конечно же, о легендарном "Макаллане" 1939 года. Выдержка составляет около 40 лет. Разлив был произведен в 1979 году. "Макаллан" обладает необычными, немного сладковатыми нотками ириса и фруктовых плодов во вкусе. Цена за одну бутылку составляет 10 125 долларов. Это не единственный из линейки "Макаллан", который занимает почетное место в списке с названием «Самое дорогое виски». Ведь качество данного производителя известно во всем мире. Виски, произведенный на заводе "Макаллан", доступно в разной ценовой категории.
"Гленфарклас" 1955 года
Следующая ступень принадлежит полувековому "Гленфаркласу" 1955 года. Этот напиток имеет богатую историю, связанную с основателем одноименного завода, на котором он был разлит. Джон Грант был изначально фермером, который в далеком 1865 году решил купить производство. Ликероводочный завод с одноименным названием "Гленфарклас" производил прекрасный виски, который, благодаря своему высочайшему качеству, прославился на весь мир. Этот шотландский напиток обладает сладкими нотами во вкусе, что придает ему много отличительных черт. "Гленфарклас" 1955 года был создан в честь двухсотлетия с момента рождения владельца завода. Виски был разлит в 2005 году. Цена одной бутылки составляет 10 878 долларов.
"Далмор"
Седьмую позицию занимает напиток легендарного и авторитетного производителя, выпустившего немало партий этого отменного алкоголя. Им является завод "Далмор". Его представителя, который был разлит в 1978 году в количестве шестидесяти бутылок, можно характеризовать не столько как самое дорогое виски, сколько как одно из наиболее вкусных. Его палитра весьма богата на глубокие ноты, их смогут по достоинству оценить только настоящие гурманы. Полувековой "Далмор" обойдется в одиннадцать тысяч долларов.
"Макаллан"
Шестое место принадлежит еще одному представителю семейства "Макалланов". Его возраст превышает полувековой рубеж, что делает еще более солидным по сравнению с другими номинантами списка элитного алкоголя. "Макаллан Лалик Кристалл Декантер" до разлива на протяжении 55 лет выдерживался в дубовых бочках после хереса, что придало ему мягкость во вкусе и характерный дымный аромат. Виски был выпущен в количестве 420 бутылок, которые на данный момент хранятся в собственности коллекционеров из Англии, Штатов, Азии, а также России. Каждый экземпляр обозначен порядковым номером. Однако "Макаллан Лалик Кристалл Декантер" также отличает то, что он был разлит не в обычные бутылки, а в графины, выполненные из чистого хрусталя. Причем его форма повторяет дизайн флакона духов далекого 1910 года. Стоимость графина "Макаллан" составляет 12,5 тыс. долларов.
"Гленфидиш"
Середину списка наиболее дорогих представителей крепкого элитного алкоголя занимает "Гленфидиш" 1937 года. Этот напиток является абсолютным эксклюзивом, так он был выпущен в единственном экземпляре. "Гленфидиш" 1937 года - это самый дорогой виски в мире, разлив которого был осуществлен так давно. То есть бутылка является не только единственной, но и наиболее старой среди всех представителей линейки. В 2006 году она была приобретена с торгов за двадцать тысяч долларов.
"Далмор 62"
Четвертое место занимает еще один представитель "Далмора", 70-летний шотландский виски, произведенный в 1942 году. Примечательным является тот факт, что купаж содержит спирты 1868 и 1876 гг., а также 1926-го и 1939-го. Это придало виски многогранный вкус и сложный аромат. В 1942 году было закупорено всего 13 бутылок. Стоимость "Далмора 62" составляет 58 тысяч долларов. И это самое дорогое виски, которое содержит одновременно четыре спирта подобной выдержки. Напиток истинных ценителей.
"Макаллан"
Третья позиция принадлежит достойному очередному представителю семейства "Макалланов". На этот раз это 60-летний виски, который на данный момент доступен для дегустации. Ценителей прекрасного напитка ожидают в отеле "Боргата", который расположился в Атлантик-Сити. Дегустация обойдется в сумму 3,3 тысячи долларов, однако наслаждение, безусловно, стоит того. Целую бутылку "Макаллана 1926" купил бизнесмен из Южной Кореи в 2005 году. Ее стоимость составила 75 тысяч долларов.
"Далмор 64 Тринитас"
Золото и серебро разделили между собой лидеры и авторитетные производители, известные по всему миру. Выдержка спиртов, вкусовая палитра и, конечно же, богатая история - всеми этими критериями, как правило, обладает самый дорогой виски. Цена составляется не только из расчета качества самого продукта, но и в зависимости от оформления и дизайна бутылки. Возвращаясь к списку элитного алкоголя, отметим, что серебряную медаль и второе место занимает "Далмор 64 Тринитас". Отличительной чертой коллекции является то, что одноименный завод выпустил всего три экземпляра благородного напитка.
Именно по этой причине он получил такое название. Виски содержит спирты, возраст которых превышает 140 лет. Это придает напитку традиционную крепость, а также богатый и сложный вкус. Это самый дорогой виски в мире, проданный в 2010 году за сумму из шести знаков. Две бутылки "Далмор 64 Тринитас" были проданы на аукционных торгах, проводимых в Глазго. Стоимость одной составляла 160 тысяч долларов. Счастливчиками стали английский инвестор и коллекционер, прибывший из Штатов.
"Макаллан ин Лалик"
Первое место и золотую медаль получает достойнейший представитель линейки "Макалланов", он же самый дорогой виски в мире. Цена этого благородного напитка сформирована не только с учетом его выдержки, возраст которой составляет солидные 64 года. Немалая доля от суммы приходится на ценность оригинального графина, выполненного из чистого хрусталя. Сколько стоит самый дорогой виски в мире? На аукционных торгах, которые проходили в 2010 году, графин "Макаллана" был продан за целых 460 тыс. долларов. Он является эксклюзивным, и второго подобного в мире не существует. Полное название самого дорогого виски - "Макаллан ин Лалик". Два известных производителя соединили в одном напитке свои старания. "Макаллан" является лидером по изготовлению виски. "Лалик" - один из крупнейших производителей хрусталя высочайшего качества.
Небольшое заключение
Теперь вы знаете, какие названия носит самый дорогой виски в мире. Как видите, подобных напитков немало, все они отличаются по своему вкусу, а также по году производства и способу. Надеемся, что информация, представленная в нашей статье, была вам полезна.
В последнее время любители крепкого качественного алкоголя отдают свое предпочтение именно виски. Крепость настоянного на зерновых культурах напитка варьируется от 40 до 60 градусов. Его относят к классу премиального алкоголя, хотя средняя цена бутылки виски вовсе не заоблачная.
Но есть исключения. История знает случаи, когда бутылка виски стоит миллионы…
Читайте также:
Isabellsa`s Isla
Пока считается самым дорогим из существующих видов виски в мире. Его оценивают в $ 6,2 млн. долларов. Небольшой графин таит в себе прекрасный односолодовый скотч. Он произведен на шотландском острове Айла винокурней Luxury Beverage и назван в честь испанской правительницы Изабеллы. Конечно, его стоимость объясняется не только изысканностью самого напитка. Причина такой умопомрачительной цены – хрустальный графин, инкрустированный 8,5 тысячами бриллиантов и 3 сотнями рубинов. Венчает его крышка из белого золота.
Aisla T’Orten
Этот напиток был произведен в Шотландии, в 1906 г. и долгое время находился в личном распоряжении британского историка по фамилии Сизелл. Но в 2010 Сизелл решает продать бочку с благородными спиртами. Стоимость 700мл. столетнего виски составила поражающие воображение 1,4 млн. в долларовом эквиваленте.
Macallan in Lalique
Читайте также:
Ячменный виски Макалан – одна из самых продаваемых серий виски в мире. Он мягкий на вкус и может меть фруктовый или шоколадный привкус. Одна эксклюзивная бутылка Макаллана обошлась своему владельцу почти в пол миллиона долларов. Была она продана на мероприятии, посвященном 150-летию хрустального бренда Lalique, естественно в сосуде их производства.
Dalmore 64 Trinitas
Еще один шотландец, сделанный на купаже (смеси) разных видов зерен и настоянный на спиртах, возраст которых превышает 140 лет. В свет были выпущены лишь три бутылки Дальмора Тринитоса. Они были выставлены на аукционе в шотландском городе Глазго по цене 160 тыс. дол. с хвостиком.
Две из них сразу же приобрел частный коллекционер из штатов, а третья осталась в Британии. Дизайн сосуда резко отличается от представленных выше элегантных хрустальных графинов. Dalmore 64 Trinitas хранится в брутальных на вид емкостях с оленьей головой и трилистником.
Pure Pot Still Whiskey Midleton
Следующий участник рейтинга самых дорогих виски был создан уже не в Шотландии – родины напитка виски, а в соседствующей с ней Ирландии. Ирландская вискарня Мидлтон, названная в честь города, в котором располагается уже давно прославилась своим товаром. Pure Po Still Whiskey Midleton 25-летней выдержки обойдется своему покупателю в $ 143000.
Macallan 1926
Из самого названия становится ясно, когда именно напиток был произведен. Правда, до 1986 г. он хранился на родной вискарне в бочках. Впервые его представили на суд публике на дегустации в одном из отелей американского Атлантик-Сити.
Дигустоторам предлагалось заплатить за глоток чуть больше 3 тыс. долларов. Вторая дигустация на таких же условиях была организована и в 2002г. А чуть позже, в 2006 г. (по некоторым данным в 2005г.) целая бутылка девяностолетнего виски ушла за 75 тыс. зеленых и была увезена в Корею.
Dalmore 62 Single Malt Scotch
Этот виски линейки Дальмор был произведен в 1942г. Однако некоторые спирты, входящие в его состав, датируются еще 19 веком. Поэтому неудивительно, что бутылочка Dalmore 62 продавалась по цене в $ 58 тыс. В количестве 12 штук бутылки Дальмор были распроданы на аукционе в британском городе Суррей.
Самое интересное, что один из покупателей открыл бутылку сразу по окончании торгов и распил ее там же с компанией. Это удивительно, ведь элитарные напитки в основном приобретают для коллекций. Таким именно бутылка Dalmore 62 Single Malt Scotch стал самым дорогим распитым виски в истории.
Glenfiddich 1937
Виски с рубиновым оттенком Глендфич существует в единственном экземпляре. На данный момент это самая старая из сохранившихся бутылок фирменных виски в мире. Она была продана за $ 20 тыс. в 2002. По утверждению специалистов, сейчас ее цена при продаже должна увеличиться втрое.
Macallan Lalique Crystal Decanter
Приготовление виски нельзя назвать сложным процессом: необходимы всего лишь вода, зёрна и деревянные бочки. Но случается, что бутылка этого напитка стоит невероятных денег. Самые дорогие виски в мире по карману лишь очень богатым коллекционерам.
The Macallan in Lalique
Этот напиток однозначно самый дорогой виски из всех когда-либо разлитых, его выставляли на демонстрациях в десятках стран мира. Как сам виски, так и бутылка из чистого хрусталя существуют в единственных экземплярах.
По мнению знатоков, изготовить точно такой же напиток повторно невозможно, так же, как и такой сосуд.
Виски продали с молотка почти за 500 тысяч долларов, а деньги с его продажи пошли на защиту экологии, в частности ‒ чистоты воды. Выдержка напитка составляет уже 66 лет.
По-настоящему выдающиеся односолодовые виски должны быть выдержаны не менее пятидесяти лет, в идеале ‒ 64. Таких в мире на данный момент довольно мало.
В мире существует всего лишь три бутылки данного виски. Две уже проданы в частные коллекции. Цена виски превышает 160 тысяч долларов, и, по мнению ценителей, это достойная цена за напиток, обладающий чарующим оттенком, нежным, слегка терпким вкусом, с послевкусием дыма, и роскошное коллекционное оформление в особенном футляре, запертом на замок.
Выдержка напитка - 140 лет, он представляет собой великолепное сочетание разных сортов
Macallan 1926
Третий по цене самый дорогой виски в мире был куплен за 75 000 долларов, причем его продажа покрыта завесой тайны, ходят всевозможные слухи об уплаченных или внесенных в залог суммах.
Кстати, вкус этого виски признают сухим и концентрированным, из-за чего он чрезмерно насыщенный. Со временем вся серия Macallan стала занимать ведущие места на аукционах среди односолодовых виски.
Этому уникальному напитку уже более семи десятков лет, а произведен он из солода конца XIX и начала XX веков. Несмотря на то, что обычно коллекционные виски не принято пить, купивший его коллекционер распил бутылку с друзьями, чем вызвал большой скандал среди ценителей. Но вряд ли можно его за это винить: вкус напитка оказался необычайно богатым, а аромат ‒ насыщенным.
Описать вкусовые качества можно как композицию из мягкого дорого торфа, табака, лесных ягод и цитрусов. По мнению некоторых, не иначе как чья-то божественная рука направляла мастера, делавшего этот напиток.
Даже темный вишневый оттенок виски передает сочетание четырех разных солодов высшего качества
Glenfiddich 1937
Напиток, которому на данный момент уже восемьдесят лет, начал созревать в 1934 году под наблюдением опытных знатоков по спиртным напиткам. Через шесть десятков лет его признали готовым к бутилированию. Содержимое дубовой бочки разлили в 61 бутылку, так что это лимитированный сорт.
Цвет виски темно-янтарный, аромат напоминает вереск и грушу с шоколадом. Кроме того, присутствуют запахи изюма, кожи, ириса и специй ‒ корицы, гвоздики. Послевкусие же насыщено нотками табачного дыма.
Этот сорт полувековой выдержки делает честь своему производителю, ведь нужно иметь настоящий талант, чтобы приготовить и разлить столь дорогой и чарующий напиток.
Имеется всего четыре сотни бутылок напитка, они находятся под строгим учетом и контролем. Сорт обладает довольно нежным вкусом с карамельными, дымными и цитрусовыми нотками.
Виски налит в копию известного сосуда ‒ емкости от духов 1910-го года выпуска от Рене Лалик.
Шедевры находятся в музеях некоторых государств мира
Dalmor 50
Еще один из самых дорогих виски признан лучшим по аромату и вкусу еще в 1978 году среди аналогов с выдержкой пятьдесят лет. Напиток содержится в пятидесяти декантерах (специальных изящных сосудах). Виски имеет очень мягкий карамельный вкус и богатое бархатистое послевкусие.
В кругу одноименных винокурен этот сорт является самым старым. Он был выдержан пятьдесят лет и создан по случаю двухсотлетия с появления на свет основателя производства Джона Гранта.
В 2005 году его разлили в бутылки, и стоимость одной штуки составляет почти 11 тысяч долларов. Сорт уверенно занимает свои позиции в кругах ведущих мировых коллекционеров.
Шелковистый вкус этого виски обладает сладко-пряным карамельным вкусом
Macallan 1939
Появление этого винтажного шедевра было непростым. В 1972 г. сорт не был одобрен ведущими сомелье мира, они сошлись во мнении, что он нуждается в доведении до совершенства. Таким образом, в 2002 году виски получил второе рождение и стал настоящим украшением лучших коллекций, обладая бархатистым вкусом со сладкими карамельно-фруктовыми нотами.
На десятом месте ценный напиток, созданный в 1953 году по случаю коронации Елизаветы II. Виски получился отменным, с изысканным и оригинальным вкусом. Пробыв в бочках 50 лет, напиток был помещен в 255 бутылок и распределен на все мировые страны по определенным квотам.
Последние 9 лет цена одной бутылки твердо стоит на отметке в десять тысяч долларов
Коротко о виски
Виски очень крепкий спиртной напиток (содержание спирта от 40 процентов, в некоторых случаях достигает 70). Вариантов его производства довольно много ‒ на ячмене, пшенице, кукурузе или ржи. Производственный процесс начинается с соложения, далее напиток перегоняют и выдерживают несколько десятков лет в дубовых бочках. Цвет получившегося виски зависит от растения, используемого в качестве сырья, он может колебаться от темно-коричневого до светло-золотистого. В натуральном качественном виски не применяются никакие красители или ароматизаторы, а также практически отсутствует сахар.
Много веков идут споры о том, где произвели первый виски ‒ в Ирландии или Шотландии.
Так или иначе, технология была завезена на территорию Британии миссионерами, в свою очередь позаимствовавшими ее у крестоносцев.
Хотя многие ирландцы убеждены, что с виски их предков познакомил святой Патрик, когда обращал язычников в истинную веру.
Для выдержки напитка обязательно используют специальные дубовые бочки, хранящиеся на винокурнях. Во многом именно благодаря этой таре содержимое каждой бочки приобретает свой неповторимый аромат. Для шотландского виски самый малый возможный срок выдержки ‒ три года, для ирландского ‒ пять лет. А вот для канадского ‒ шесть лет и даже больше. Для купажированного напитка младший из сортов, как правило, выдержан хотя бы двенадцать лет.
Перед тем, как наливать виски, в бочке обычно выдерживают коньяк
В производстве виски существует два основных направления. Так, в Шотландии для высушивания солода используется торф, что наделяет ценный напиток ароматом дыма. В Ирландии же торф не применяют, зато делают тройную перегонку. Напиток получается очень мягкого вкуса, так что его можно употреблять неразбавленным. Набор основных ингредиентов тоже меняется в зависимости от местности. В Шотландии обычно используют в совокупности с ячменным солодом ячмень, в Ирландии ‒ рожь, в США и Канаде ‒ кукурузу, пшеницу и рожь, в Японии ‒ рис, просо и кукурузу. Самой ценной и качественной считается продукция Ирландии и Шотландии, ведь именно здесь максимально стараются сохранять оригинальные технологии.
Кстати, статус элитного напитка виски получил относительно недавно, а раньше предназначался по большей части для бедных слоев населения, аристократы выбирали для себя коньяки и вина разных сортов. Но уже тогда люди умели производить виски высочайшего качества. В мире всего несколько бутылок, разлитых в первой половине XX столетия, и любая из них оценивается в целое состояние.
Если подробнее рассмотреть список самых дорогих виски в мире (не дешевле 10 тысяч американских долларов за одну бутылку), то выявятся некоторые закономерности. Во-первых, все они не моложе сорока лет, во-вторых, изготовлены в Шотландии, в-третьих, являются солодовыми (это означает, что они сделаны из ячменя без добавления спирта).
Коллекционные бутылки виски обычно не распивают, они предназначены быть предметом гордости своих владельцев
Дегустация виски играет очень важную роль в определении и описании элитных сортов. Этот процесс очень увлекательный и даже волнительный. Дегустатор должен обладать развитым и тонким вкусом, потому что среди всего разнообразия напитков не найдется двух сортов, идентичных по вкусу. Лишь с опытом приходит умение распознавать нотки торфа, яблока или винограда, а также различать купажированные и солодовые сорта. Более того, опытный дегустатор даже способен определить, на какой высоте над уровнем моря был произведен напиток.
Как видно, человечество ценит не только то, что является необходимо ему для выживания, но и вещи, делающие жизнь более благородной и насыщенной. Так, напиток, используемый монахами Шотландии в качестве лечебного средства, занял одну из ведущих позиций по спросу на душу населения по всему миру, а также укрепился в сердцах заядлых коллекционеров.
