В каком количестве можно употреблять томатный сок. Чем полезен томатный сок для детей

Томат является удивительным овощем с множеством полезных свойств, которые делают его незаменимым в рационе каждого человека. Этот овощ (хотя с научной точки зрение это ягода) применяется для приготовления самых различных блюд, а еще из него создается вкуснейший и нежнейший томатный сок.

В чем польза томатного сока для здоровья?

Томатный сок - источник витаминов и прочих ценных веществ, в которых нуждается организм человека. Напиток имеет антиоксидантные свойства, поэтому замедляет старение, а обусловлено это содержанием ликопина в составе. Регулярно пить сок стоит и по многим другим причинам.

Сосуды и сердце

В напитке удачно сочетается магний, калий и витамин С, благодаря чему он защищает от сердечно-сосудистых проблем. Магний с калием укрепляют сердце и его функции, за счет чего регулируется сердцебиение и улучшаются сердечные импульсы.

Напиток помогает сосудам, укрепляя их стенки и снижая показатель вязкости крови. Это хорошая профилактика тромбообразования, а еще томатный сок полезен всем для предотвращения нарушений давления, стенокардии и даже инфаркта.

ЦНС и психическое состояние

Когда-то французы нарекли эти красные овощи яблоками любви, так как они содержат вещества, стимулирующие производство серотонина. Это гормон радости, регулирующий половые функции организма, повышающий работоспособность и улучшающий настроение. Депрессивным людям врачи иногда советуют лакомиться томатным соком, повышающим эффективность основной терапии.

Пищеварительная система

Можно ли сок во время гастрита, язвы или других заболеваний кишечника? Врачи рекомендуют воздержаться от употребления напитка, а еще у некоторых он стимулирует послабление стула. Исключительно индивидуальный эффект, однако у здоровых людей напиток приводит в норму перистальтику, устраняет процессы брожения, устраняет метеоризм и предотвращает запоры.

Диабет

Обсуждаемый нами томатный сок при сахарном диабете, как ни странно, разрешен. Это вообще один из немногочисленных напитков, разрешенных диабетикам. В нем минимум сахарозы, а сочетание ценных веществ минимизирует концентрацию сахара. Для максимальной пользы рекомендовано пить свежеотжатый сок при диабете.

Для печени

Помидоры оказывают положительное влияние на печень, и сок не исключение. Дело в том, что они подавляют воспалительные процессы и предотвращают жировую дистрофию внутреннего органа. Еще томаты имеют желчегонные свойства, поэтому их врачи часто рекомендуют своим больным пациентам. Главное при желчнокаменной болезни не злоупотреблять томатным соком, иначе чрезмерно активное движение камней может вызвать опасные обострения.

Другие свойства

Кроме вышеперечисленных воздействий сок из помидоров имеет ряд других свойств:

• Органические кислоты регулируют кислотно-щелочной баланс и минимизируют вероятность онкологии.
• Томатный сок рекомендован женщинам, так как снимает симптоматику ПМС и облегчает период климакса. Еще витамины важны для волос и кожи.
• Употребляя сок при похудении, можно быстрее добиться поставленных целей. Во многом это связано с высоким содержанием пектина и пищевых волокон, которые регулируют пищеварение и выводят токсины.
• У мужчин томатный сок восстанавливает половую функцию и нормализует состояние предстательной железы.

Некоторые врачи советуют даже потреблять напиток после операции, так как он насыщает организм ценными для скорейшего восстановления веществами.

Томатный сок при беременности

Будущих мам часто интересует, можно ли употреблять питательный томатный сок во время беременности или кормления грудью? Беременным этот напиток даже полезен, так как защищает от запоров и снимает симптомы токсикоза, а также предотвращает ожирение и регулирует пищеварение.

Благодаря оптимальной концентрации органических кислот с углеводами сок снижает уровень сахара в организме, предупреждая опасный диабет при беременности. Кормящей маме томатный сок тоже разрешен, но в малых дозах (по стакану в день).

Томатный сок детям: когда и сколько давать

С какого возраста детям разрешается пить томатный сок и в каком количестве? В чистом виде напиток не рекомендован малышам до трех лет, хотя многие мамы дают напиток своим деткам раньше. В любом случае напиток вводят в рацион постепенно и минимальными дозами. Например, можно добавить ложечку в овощной суп.

Детям после трех лет красный напиток следует давать каждые 5-7 дней по 100-150 мл, но начинают с 50 мл для проверки реакции организма малыша. Если не проявится аллергия или нарушения в пищеварении, можно через день увеличить порцию.

В чем вред томатного сока

Напиток обладает богатым составом, однако есть у него некоторые негативные свойства. В основном, это касается напитка, сделанного из некачественных овощей или с добавлением консервантов. Кроме того, злоупотребление соком (более 1-1,5 л в сутки) приводит к следующим проблемам:

• Усиление болей из-за спазмов невротического характера. Томатный сок крайне не рекомендуется при гастрите и остальных пищеварительных нарушениях.
• При острой мочекаменной и желчнокаменной заболеваниях с соком следует быть осторожнее, а лучше вовсе от него отказаться.
• При панкреатите и холецистите налегать на томатный сок тоже не стоит.
• В случае отравлений от сока придется воздержаться, так как он стимулирует работу пищеварения, из-за чего вредные вещества всасываются быстрее.

Как правильно пить томатный сок?

Пить томатный сок можно даже на диете и на ночь, но делать это нужно правильно. Например, чтобы напиток лучше усваивался, не торопитесь его глотать, а задерживайте его во рту и будто пожевывайте. Пейте неспешно и минимум за 20-30 минут до еды. Это притупит голод и позволит меньше съесть. Особенно это полезно на диете при похудении.

Кстати, диетологами даже разработана специальная , так что если вы любите эти продукты, вариант для вас!

Чтобы напиток максимально усваивался, попробуйте дополнить его ложечкой оливкового масла (на 1 стакан сока). По той же причине полезно пить сок с орехами или сыром, например, во время перекуса. Употреблять томатный сок не рекомендовано с крахмалистыми или протеиновыми продуктами. Такое сочетание стимулирует появление камней в почках.

Не солите сок, как это делают многие. Соль снижает полезные свойства напитка, а еще помидоры имеют мочегонные свойства. Соль, в свою очередь, замедляет выведение жидкости из тела.

Наилучшим считают томатный сок, только что приготовленный. Спустя 1-2 часа полезные вещества начинают пропадать, не забывайте об этом. Но сколько же томатного сока можно пить в день? Здоровым людям можно употреблять до 500-800 мл - так вы получите только пользу.

Томатный сок – один из самых популярных овощных напитков. Его употребляют в чистом виде, используют для приготовления коктейлей, в том числе и алкогольных. Продукт недорогой, доступный, имеет приятный вкус. А еще он очень полезный, обладает рядом лечебных свойств. Чтобы ими воспользоваться, получить максимальную выгоду от употребления, нужно познакомиться с продуктом ближе и научиться его выбирать.

Содержание:

Польза томатного сока

Другие полезные свойства:

1. Сок эффективен в качестве профилактического средства при угрозе возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Напиток содержит ликопин. Это вещество является сильным антиоксидантом, помогает сохранить молодость и красоту. Также оно препятствует образованию раковых клеток.
3. Томатный сок усиливает синтез серотонина – гормона счастья. Продукт помогает улучшить настроение, избавиться от депрессии.
4. Сок обладает мочегонным эффектом, помогает справиться с легкими отеками , полезен для почек.
5. Томатный сок можно использовать для похудения и в лечении ожирения. Существуют специальные диеты на основе этого напитка.
6. Сок снижает уровень сахара в крови. Это один из немногих напитков, который разрешен при диабете.

Польза томатного сока огромна. Напиток необходим людям, имеющим малоподвижный образ жизни, препятствует застою крови и образованию тромбов. При беременности продукт восполнит дефицит железа, поможет поддерживать уровень гемоглобина в норме.

Видео: О пользе сока из помидоров в программе «О самом главном»

Противопоказания

Вред томатного сока – понятие относительное. Напиток полезный, но тяжелый для пищеварительной системы. Нельзя его употреблять более 2 л в день. Если в рационе присутствуют свежие помидоры, то количество нужно сократить.

Противопоказания:

• обострение заболеваний желудка;
• индивидуальная непереносимость;
• пищевые отравления;
• расстройства стула.

Помидоры относятся к аллергенным продуктам. Поэтому введение томатного напитка в детский рацион должно быть аккуратным, начинать нужно с небольших порций. С осторожностью следует употреблять продукт астматикам и кормящим женщинам. Он разрешен во время беременности, принесет пользу женщине и плоду, но может вызывать изжогу .

Критерии выбора

Польза и вред томатного сока напрямую связаны с качеством напитка. При покупке желательно отдавать предпочтение стеклянным банкам и бутылкам. Прозрачная тара позволит оценить цвет, густоту продукта, наличие примесей.

Другие критерии выбора:

1. Срок годности. Обычно производитель указывает от 6 месяцев до 3 лет. Чем свежее продукт, тем больше в нем пользы.
2. Месяц изготовления. Летом и осенью используют свежие овощи, зимой и весной - концентраты.
3. Информация об изготовителе. Отсутствие контактов, названия фирмы, адреса должно насторожить.

На заметку: Качество напитка легко проверить дома. Для этого нужно растворить в стакане воды 1 ч. л. соды, затем смешать с соком. Если цвет останется по-прежнему красным и насыщенным, то в составе присутствуют красители.

Как готовить и хранить сок

В отличие от многих других овощей, помидоры легко отдают сок. Его можно извлекать самыми разными способами. Если нет специальной соковыжималки, то томаты перекручивают через мясорубку, измельчают комбайном или просто перетирают, затем отжимают жидкость.

Свежий сок (фреш) полезнее, чем кипяченый томатный напиток. Но он имеет более грубый вкус и хранится не более 48 часов в холодильнике. Кипяченый продукт мягче, пьется приятнее и легче, но содержит меньше витаминов. Если нужно заготовить впрок, то напиток проваривают, снимают образующуюся на поверхности пену, разливают в стерильную тару, закупоривают герметичными крышками.

Видео: Приготовление томатного сока дома

Диеты на томатном соке

Напиток из помидоров активно используется для похудения. В 100 г содержится всего 18-21 ккал в зависимости от сорта и степени зрелости овоща. Продукт низкокалорийный, полезный и питательный. Томатные диеты переносятся относительно легко, существует несколько вариантов. Можно устроить один разгрузочный день на томатном соке или пройти целую систему.

Разгрузочный день на томатном соке

Один день на томатном соке поможет не только избавиться от 1-1,5 кг веса, но и подтянуть фигуру, уменьшить объемы. Эффект достигается за счет легкого мочегонного действия напитка.

Суть разгрузочного дня:

1. Употребляется свежий сок без соли в составе, лучше приготовить его самостоятельно.
2. За день нужно выпить 2 литра.
3. Желательно употреблять не более 250 мл за один раз, всю дневную норму разделить на 7-8 приемов.
4. Между приемами сока нужно выпивать стакан чистой воды.

Еще один вариант разгрузочного дня на томатном соке. За сутки нужно употребить 5 стаканов напитка, съесть 3 кусочка черного хлеба. Правила не меняются: питание дробное, промежутки одинаковые, употребление воды обязательно.

Томатная диета на 3 дня

На этой диете можно потерять 2-4 кг веса. Рацион относительно сбалансированный, разнообразный. В меню присутствует хлеб, он должен быть цельнозерновым или просто ржаным. Можно заменить хлебцами. За один раз всегда употребляется стакан сока 230-250 мл.

Первый день

Завтрак: сок, бутерброд из хлеба с творожным сыром
Обед: сок, рис с овощами, яблоко
Ужин: говядина отварная, сок

Второй день

Завтрак: сок, фруктовый салат
Обед: сок, отварная рыба
Ужин: сок, овощи, курица

Третий день

Завтрак: сок, творог
Обед: сок, овощи тушеные, яблоко
Ужин: сок, куриная грудка

Томатная диета на неделю

Недельная диета обещает потерю веса до 5 кг. Она представляет собой систему из чередующихся монодней. Менять последовательность, разбавлять рацион другими продуктами запрещено. Ежедневно употребляется томатный сок в количестве 1 л. Нельзя в него добавлять сок или сахар. Полностью исключаются алкогольные напитки.

Основные правила:

• обязательно ежедневное употребление 1,5 л воды;
• вес пищи без томатного напитка не должен превышать 1 кг;
• бананы, виноград и другие сладкие фрукты запрещены;
• мясо и птица употребляется без кожи и жира.

Меню недельной диеты

Понедельник: 6 картофелин, сок
Вторник: 1 кг несладких фруктов, сок
Среда: 0,5 кг курицы, томатный фреш
Четверг: 700 г капусты, сок
Пятница: 0,5 кг отварной рыбы, сок
Суббота: 5 яиц, сок
Воскресенье: 1 литр кефира, томатный фреш

Применение в косметологии

Томатный сок активно используется в косметической промышленности. Из него можно делать домашние средства для ухода за кожей и волосами. Продукт идеально подходит для жирного и комбинированного типа, прекрасно очищает, отбеливает и освежает. Средства на его основе стягивают поры, помогают избавиться от черных точек , белых угрей.

Видео: Томатная маска для лица в программе «Все буде добре»

Освежающая и очищающая маска с крахмалом

Маска подходит для всех типов. Обладает легким отбеливающим эффектом , освежает, очищает кожу лица. Можно наносить средство на шею и область декольте.

Состав:
Сок томатный – 30 мл
Мед натуральный –1 ч. л.
Крахмал картофельный – 2 ч. л.

Применение:
Все ингредиенты средства соединить в миске. Если мед засахаренный, желательно растопить на водяной бане. Размешать, нанести на очищенную кожу. Выдержать четверть часа. Маску смыть сначала теплой водой, затем ополоснуть кожу холодной жидкостью или протереть льдом.

Тонизирующая маска с желтком

Маска для всех типов. Хорошо подходит для уставшей, увядающей, серой кожи лица. Придает свежий, отдохнувший вид.

Состав:
Желток – 1 шт.
Сок томатный – 2 ст. л.
Овсяная мука – 1 ч. л.

Применение:
Овсяную муку растереть с сырым яичным желтком. Добавить в маску свежий томатный фреш. Если кожа лица сухая, то дополнительно внести 1 ч. л. сливок или жирной сметаны. Размешать до однородности, нанести на очищенное лицо, оставить на 20 минут. Смыть, смазать кожу питательным кремом.

На заметку: Из томатного фреша можно готовить не только маски, но и косметический лед. Холодные умывания быстро вернут коже тонус, уберут мешки под глазами, подарят лицу свежий и отдохнувший вид.

Маска для волос

Интенсивное средство для восстановления поврежденных, сожженных краской волос. Напиток подогреть до 37°C, нанести на кожу головы и по длине до самых кончиков. Для усиления эффекта можно добавить 1 ст. л. масла миндаля на 100 мл фреша. Выдержать маску под утепляющим колпаком час, смыть теплой водой. Частота использования - 1 раз в неделю.

Согласно истории, первый томатный сок был приготовлен в начале 20 века (1917 год), в американском штате Индиана. У владельца отеля закончился апельсиновый сок, поэтому он решил приготовить напиток из другого ингредиента. Через 20 лет продукт появился и в СССР. О пользе томатного сока тогда говорили практически везде. А что можно сказать о сегодняшнем времени? На самом ли деле продукт, который мы покупаем в магазине, полезен? Как правильно его употреблять, чтобы он дал положительный эффект? Ответы на эти вопросы мы узнаем в статье и определим, в чем польза и вред томатного сока для организма женщин и мужчин.

Полезно ли пить томатный сок, и какой состав у напитка из томатов?

Полезные свойства томатного сока полностью раскрыты в свежевыжатом напитке. В нем есть те же компоненты, что и в свежей ягоде. Пакетированный сок также имеет хороший состав, но минералов в нем в два раза меньше.

На заметку: томатный сок, продаваемый в тетрапаке (упаковке для сохранения на длительный период времени), делается из сухого томатного порошка или пасты. Также туда, кроме соли, добавляют консерванты для длительного хранения. Такой восстановленный томатный сок может иметь неприятный вкус, поэтому многие производители используют в дополнение усилители вкуса.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод: чтобы ощутить на себе реальную пользу, лучше делать помидорный сок самостоятельно. Поэтому в данной статье поговорим именно о свежевыжатом напитке.

Состав томатного сока разнообразен. В нем есть такие витамины:

• Аскорбиновая кислота С (11,1% от дневной нормы);
• Бета-каротин (6%);
• Пиридоксин В6 (6%);
• Альфа токоферол Е (2,7%);
• Пантотеновая кислота В5 (2,4%);
• Тиамин В1 (2%);
• Никотиновая кислота В3 (2%);
• Витамин К (8%);
• Фолиевая кислота В9 (1,5%).

Состав сока из томатов также богат микроэлементами, такими как:

• Медь (10%);
• Калий (9,6%);
• Фосфор (4%);
• Железо (3,9%);
• Магний (3%).

Если говорить о пищевой ценности продукта, то преобладают здесь углеводы. Их в 100 мл продукта содержится 2,9 г, а это 2,27% от суточной нормы. В томатном фреше сохраняются пищевые волокна, хотя их не так много, как в свежем помидоре, а всего 0,7 г, в процентном отношении это составляет 3,5% от нормы в день.

Худеющим, будет интересно узнать, что калорийность томатного сока равна 18 ккал, это всего 1,26% от дневной нормы. Поэтому данный напиток смело могут пить те, кто находится на диете и следит за употребляемыми калориями.

Полезно знать: в соке из помидор содержится ликопин. Это особенный пигмент, который расщепляет жир и отвечает за красный цвет плода. Для человеческого организма - это сильный антиоксидант, борющийся с раком. Считается, что люди, постоянно пьющие томатный сок, снижают вероятность заболевания раком. А те, кто уже имеют опухоль, с помощью данного фреша смогли улучшить свое состояние.

Чем полезен томатный сок для женского и мужского организма

Выделим несколько положительных свойств томатного сока:

• Антиоксиданты тормозят старение и не позволяют радикалам разрушительно действовать на клетки организма.
• Пектины из мякоти плодов способствуют выводу холестерина и солей металлов.
• Напиток оказывает влияние на правильный обмен веществ.
• Витамины, относящиеся к группе В, способствуют хорошему функционированию нервной системы и содействуют выработке серотонина, гормона, отвечающего за радостное настроение, а значит, помогают спокойно пережить стресс.
• Аскорбиновая кислота и другие компоненты отвечают за укрепление иммунитета.
• Ферменты, которые входят в состав, положительно действуют на пищеварение.
• Бета-каротин благоприятно действует на зрение.

Интересно знать: многим нравится пить томатный сок, немного подсоленным. Однако соль способна задерживать воду в организме и, тем самым, нейтрализовать мочегонное действие напитка. Но если при приготовлении томатного фреша добавлять сельдерей, это значительно улучшит вкус и станет прекрасной альтернативой соли.

Польза для женского здоровья

Рассмотрим конкретно, чем полезен томатный сок для женщин. В первую очередь, он нужен для репродуктивной системы. Свежий томатный сок при беременности поможет снизить негативные симптомы токсикоза.

Кроме того, данный напиток имеет прекрасное омолаживающее действие. Согласно исследованиям ученых, в томатах находятся компоненты, которые стимулируют выработку коллагена. Этот белок необходим для сохранения упругости и эластичности кожи.

Для регулировки кислотно-щелочного баланса, снижения раздражения, зуда и покраснения можно приготовить маску из несладкого йогурта и сока. Средство нужно нанести на кожу, немного подержать, а затем смыть прохладной водой.

Полезно: чтобы избавиться от акне, втирайте томатный фреш в кожу лица круговыми движениями каждый день. Через определенное время угревая сыпь исчезнет.

Также применим томатный сок при похудении. Выпив всего стакан, вы почувствуете сытость, причем употребив минимальное количество калорий. На сброс веса также влияет нормализация работы кишечника, благодаря клетчатке и пектину.

Хозяйкам на заметку: если у вас нет блендера, кухонного комбайна или соковыжималки, сок из свежих томатов приготовьте альтернативным способом: ошпарьте помидоры кипящей водой, снимите кожуру. Перетрите мякоть через сито. Разведите мякоть водой и добавьте, если желаете, лимон.

Польза для мужского здоровья

Известно, что особенно полезен томатный сок для мужчин. Выпивая его, вы защищаете себя от вероятности заболевания импотенцией и простатитом.

Активные спортсмены должны включить его в дневной рацион, потому что в нем есть необходимые микро и макроэлементы, например, магний, который нужен для образования естественных протеинов.

Чем полезен томатный сок для детей

Полезные свойства томатного сока, описанные выше, хорошо действуют и на детей. Однако до трех лет врачи не советуют давать напиток в концентрированном виде. К нему следует приучать постепенно, смешивая его с пюре из овощей, с супами, с тушеным мясом и т.д.

Томатный сок для трехлетнего малыша должен ограничиться 150 мл. Ребенок, который достиг пяти лет, может выпивать ежедневно не больше одного стакана.

Вред томатного сока для здоровья человека

А имеет ли томатный сок противопоказания? Да, но все зависит от его количества. Ограничить потребление сока из томатов следует в таких случаях:

• При обостренной форме гастрита, язвы, холецистита или заболевания поджелудочной железы;
• При склонности к аллергии на яркие алые продукты;
• При невротическом спазме (напиток может усилить боль);

Если у вас повышена кислотность в желудке, пить томатный сок лучше после приема пищи через час, ведь в нем есть кислоты органического происхождения.

Чтобы избежать образования почечных камней, важно правильно выпивать фреш из помидор. Его не советуют кушать с продуктами, где есть крахмал и белок. Например, с картошкой, хлебобулочными изделиями, яйцами, морепродуктами, творогом, мясом.

Итак, рассмотрев пользу и вред томатного сока, можно сделать вывод, что данный напиток должен присутствовать на обеденном столе каждого человека. Ведь он представляет собой не только кладезь витаминов и минералов, но и средство профилактики раковых опухолей. А вам нравится томатный сок? Будем рады, если поделитесь своим мнением в комментариях.

Вкус томатного сока известен многим с детства. Большинство людей даже не задумывается о том, что натуральный продукт обладает кладезем необходимых элементов для человеческого организма. Помимо этого томатный сок прекрасно утоляет жажду и подавляет возникновение большинства недугов. Напиток повышает половую активность и настроение в целом.

Состав и калорийность томатного сока

1. Натуральные помидоры, выращенные без применения пестицидов, содержат в себе полезные ферменты, аминокислоты, белок, клетчатку, сахар и пектин. Помимо перечисленных веществ томаты обладают высоким содержанием каротиноидов.
2. Также можно выделить наличие неоликопина, ликопина, проликопина, фитоена, липоксатина и неуроспорина. Благодаря таким микроэлементам томаты по праву считаются одними из лучших среди овощей, напичканных антиоксидантами.
3. Помидоры богаты витаминами группы В, фолиевой, никотиновой и аскорбиновой кислотами, биотином, токоферолом. Большой процент минеральных веществ в томате составляют солевые соединения железа и подобные металлы, необходимые организму.
4. Напиток на основе томатов включает в себя высокое скопление органических кислот. Немаловажными веществами для человека являются стерины, антоцианы и сапонины.
5. Люди, следящие за правильностью своего рациона, не оставляют без внимания калорийность различных продуктов. Сок из помидоров подпадает под категорию диетических напитков. Калорийность 100 гр. колеблется в пределах 18 Ккал.

Польза томатного сока

1. Напиток положительно сказывается на работе абсолютно всех внутренних органов. Состав благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, впоследствии выводит токсины и шлаки.
2. Томатный сок относится к эффективному канцерогену, благодаря этому специалисты рекомендуют систематически употреблять продукт в целях профилактики недугов сердечно-сосудистой системы.
3. Пигмент ликопин отвечает за окраску спелых помидоров. Также вещество является естественным антиоксидантом, сок не теряет своей эффективности даже после пастеризации. Ликопин подавляет развитие раковых клеток.
4. Научно доказано, что вследствие экспериментов томатный сок активно противостоял развитию злокачественной опухоли. В результате этого исследования показали явное улучшение состояние больного человека. Также рост раковых клеток останавливался.
5. Регулярное потребление состава предотвращает развитие серьёзных недугов, к этой категории относятся онкологические заболевания. Если ввести напиток в повседневный рацион человека, в скором времени в организме заметно повысится уровень серотонина.
6. Всем известный «гормон счастья» имеется и в шоколаде. Однако, не многие знаю, что сок и помидоров не хуже сладостей борется с напряжением, заряжает организм энергией, подавляет усталость и в короткие сроки восстанавливает человека после сильных стрессов. Продукт благоприятно воздействует на работу половой системы.
7. Напиток на основе домашних помидоров активно борется с проблемами ЖКТ. Продукт эффективно избавляет от метеоризма и запоров. Поступая в кишечник, состав противостоит процессам гниения. Отсюда следует то, что вы перестанете страдать вздутием и дискомфортом органов пищеварения.
8. Ещё в далёкие времена наши предки знали о способности помидоров, которые выводят излишнюю желчь и воду из организма. Специалисты настоятельно рекомендуют употреблять томатный сок людям, страдающим мочекаменным недугом.
9. Напиток положительно воздействует на здоровье человека при нарушении баланса содержащейся в организме соли и жидкости. Также томатный сок рекомендуется регулярно употреблять личностям, которые страдают нехваткой железа в крови, стенокардией и повышенным АД.
10. Научно доказано, что приятный на вкус и полезный сок из томатов профилактирует образование тромбоза. Настоятельно рекомендуется употреблять напиток людям, которые длительное время работают в сидячем положении. Состав снижает давление внутри глазного яблока.

Польза сока для сосудов и сердца

1. Состав помидоров богат магнием, калием и витамином С. Благодаря этому сок активно применяют в профилактирующих целях против недугов сердечной мышцы и сосудов.
2. Минеральные вещества улучшают работу кровеносной системы. Регулируется сердечный ритм, укрепляются стенки сосудов. Также богатый химический состав напитка разжижает кровь и предотвращает образование тромбов.
3. При регулярном потреблении томатного сока стабилизируется обмен липидов в организме. В результате подобные процессы отражаются на предотвращении атеросклероза, гипертонии, инфаркта миокарда, стенокардии и сердечной недостаточности.

Польза сока для диабетиков

1. Томатный сок рекомендован и полезен для людей, которые страдают сахарным диабетом. Напиток является одним из немногих, не имеющих противопоказаний к употреблению при таком недуге.
2. Ценность продукта заключается в том, что он способен нормализовать уровень глюкозы в крови. Состав выводит из организма плохой холестерин. Сок помогает укреплять память людям, которые страдают её ослабленностью.

Польза сока для печени

1. Натуральные помидоры значительно улучшают функцию очистительных процессов печени. Состав активно противостоит воспалительным процессам и не допускает образования жировой дистрофии печени.
2. Если вам необходимо очистить поджелудочную железу, стоит перед употреблением томатного сока проконсультироваться с врачом.
3. Не злоупотребляйте напитком при желчнокаменном недуге, в противном случае состав может спровоцировать активность камней по желчегонным каналам. Подобный процесс может угрожать жизни.

Томатный сок для детей

1. Часто родители стараются внести в рацион ребёнка больше полезных продуктов. В основном список состоит из фруктов, ягод, овощей и зелени.
2. Не рекомендуется давать малышу сок, если ему не исполнилось 2 лет. Далее напиток нужно вводить постепенно по 15 мл. сутки.
3. В этом случае состав будет усваиваться организмом и приносить максимальную пользу. Следите за реакцией ребёнка, если аллергическая реакция не проявляется, постепенно увеличивайте порцию.
4. Детские врачи настоятельно рекомендует вносить в рацион ребёнка натуральные соки, предназначенные именно для малышей.
5. Свежевыжатые напитки обладают высокой кислотностью, поэтому состав вполне может нанести вред слизистой организма. В результате ребёнок столкнётся с расстройством пищеварения.

1. Девушки задаются вопросом, можно ли употреблять сок, находясь в положении. Нередко в подобном споре мнения разнятся.
2. В первом случае очевиден полезный состав напитка, который считается кладезем микроэлементов. В иной ситуации томатный сок может пагубно отразится на работе почек.
3. Специалисты рекомендуют умеренное потребление напитка в том случае, если вынашивание плода протекает без осложнений. Существует единственное противопоказание абсолютно для всех.
4. Запрещается употреблять натуральный сок перед приёмом пищи и сразу после этого. Настоятельно рекомендуется употреблять напиток за 30 минут до трапезы.
5. Если в период вынашивания плода у вас выявили расстройство поджелудочной, употреблять томатный сок разрешается лишь после консультации со специалистом.
6. Настоятельно рекомендуется не злоупотреблять соком из томатов, даже если у вас нет проблем со здоровьем. В противном случае избыток состава может спровоцировать образование песка в почках.
7. Польза сока из домашних помидоров очевидна, продукт благоприятно отражается на деятельности ЦНС, улучшает общий тонус организма и заряжает бодростью на длительное время.
8. По этой причине снадобье на основе помидоров необходимо пить девушкам в положении. Никаких явных запретов для беременных не существует. Чтобы у младенца не выявилось аллергии, рекомендуется вводить сок сначала в рацион будущей матери.
9. Стоит отказаться от продукта, продаваемого на полках супермаркетов. Употребляйте напиток, приготовленный в домашних условиях из помидоров, не обработанных химикатами.
10. В период лактации будьте осторожны, на первых 3-4 месяцах жизни ребёнка откажитесь от томатного сока. Напиток в совокупности с материнским молоком может спровоцировать аллергию у младенца. Если подобной реакции не наблюдается, кормящей грудью девушке разрешается выпивать в неделю не более 450 мл. томатного сока.

Томатный сок: вред для организма

1. Как описывалось ранее, томатный сок не может нанести вреда человеку, если употреблять напиток в умеренном количестве.
2. В противном случае чрезмерная дозировка может спровоцировать аллергическую реакцию или обострение уже имеющихся недугов.
3. С осторожностью рекомендуется пить томатный сок людям, которые страдают болезнями желудка и поджелудочной, а также воспалениями прямой кишки.

Для улучшения здоровья и предотвращения недугов с целью профилактики рекомендуется применять продукт, сделанный собственными силами из помидоров, которые не были подвержены химическим обработкам. Не рекомендуется употреблять томатный сок, приобретённый в супермаркете. В этом случае состав подвергается пастеризации. Большинство полезных ферментов под воздействием термической обработки разрушается.

Видео: что будет, если пить томатный сок каждый день

Томатный сок богат различными витаминами и микроэлементами. Например, один стакан напитка содержит суточную норму аскорбиновой кислоты. В этом продукте присутствуют полезные вещества, выступающие в качестве своеобразного барьера для токсичных соединений. Натуральный сок из помидоров снижает холестерин и помогает в синтезе важнейших ферментов. Немало в нем и антиоксидантов, наиболее известным из которых является ликопин. Он укрепляет сосудистую стенку, активизирует иммунитет.

• Показать всё

  Калорийность и состав

  Томатный сок содержит всего 17-20 ккал на 100 г, что позволяет его включать его употребление в различные диеты.

  По сравнению с другими овощами, мякоть томата содержит большое количество элементов антиоксидантного действия. Это белки, сахароза, аминокислоты, разного рода ферменты, клетчатка, пектины. В самом напитке находится большое количество каротина. К тому же в нем имеются витамины группы В, Е, Р, Н, аскорбиновая и фолиевая кислота.

  Продукт богат цинком, калием, фосфором, магнием, хромом, кальцием. Кроме всего этого, в томате имеется высокие молекулярные кислоты, сапонины, стерины, антоцианы. Содержание в составе различных витаминов и микроэлементов позволяют томату быть одним из самых полезных овощей для организма человека.

  Полезные свойства томатного напитка

  Сок, приготовленный из свежих томатов, содержит в себе все полезные вещества овоща. Поэтому при употреблении сока можно нормализовать работу всех органов организма человека. Его полезные свойства заключаются в следующем:

  • благодаря тому, что томат обладает антиоксидантными свойствами, он способствует замедлению старения многих важных для человека органов, борется со свободными радикалами, которые убивают здоровые клетки и способствуют развитию онкологических заболеваний;
  • пектины, которые содержатся в помидоре, способны выводить из организма различные соединения - радиоактивные вещества, тяжелые металлы, холестерин;
  • томатный напиток может ускорять процессы обмена веществ;
  • входящие в состав витамины группы В улучшают психическое состояние;
  • аскорбиновая и фолиевая кислота способствуют улучшению иммунитета;
  • витамин А способствует улучшению работы зрительного аппарата.

  Стоит учитывать, что томатный сок может привести к повышению давления, по этой причине людям, страдающим гипертонией, не рекомендуется употреблять его в больших количествах.

  

  Польза для сердечно-сосудистой системы

  Благодаря тому, что в напитке содержатся калий и магний, его можно использовать для профилактики заболеваний, связанных с работой сердца и его сосудов. Эти элементы способны улучшать процессы метаболизма в органе сердца, улучшается его импульс, и ритм работы.

  Для сосудистой системы он полезен тем, что способен укреплять ее стенки, благодаря чему улучшается циркуляция крови. Это позволяет снизить риск возникновение тромбов, приводится в норму обмен липидов. По этой причине сок рекомендуется к употреблению людям, которые страдают следующими недугами:

  • гипотония;
  • атеросклероз;
  • сердечная недостаточность;
  • инфаркт миокарда;
  • сердечная недостаточность.

  Атеросклероз сопровождается появлением тромбов, инфарктом, инсультом. Чаще всего это происходит по причине повышенной концентрации сахарозы в крови, поэтому употреблять сок весьма полезно, так как он может его снизить.

  

  Эмоциональное и психическое состояние

  В далеком прошлом французы считали, что томат - это яблоко любви, и этому есть логическое объяснение. Мякоть овоща, попадая в организм, усиливает синтез серотина, который вызывает у человека радость. Поэтому людям, страдающим депрессией, рекомендуется ввести этот напиток в ежедневный рацион.

  К тому же доказано, что этот гормон влияет на сексуальное влечение. Он улучшает работоспособность и эмоциональное состояние в целом.

  Польза для кишечника

  Напиток содержит пищевые волокна, которые снижают риск появления запоров. Волокна способствуют улучшению перистальтики кишечника, устраняют вздутие.

  Но иногда чрезмерное увлечение продуктом может привести к обратному эффекту и спровоцировать диарею. Чтобы этого не случилось, нужно употреблять не больше двух стаканов напитка в день, если речь идет о взрослом здоровом человеке.

  При сахарном диабете

  У диабетиков благодаря томатному соку восстанавливается обмен веществ, а организм чистится от токсинов и шлаков. Продукт выводит вредный холестерин, очищает сосуды от тромбов и благотворно влияет на работу поджелудочной железы. У людей с диабетом предусмотрено ограничение по количеству напитка, которое можно употреблять в сутки, - не более 600 г в день.

  Есть ли польза для печени?

  Томатный сок часто рекомендуют в качестве целебного средства, способствующего восстановлению клеток печени. Конечно, этот напиток является богатым источником витаминов и минералов. По этой причине он эффективен, но только для профилактики заболеваний гепатобилиарной системы. При наличии серьезных проблем с печенью, таких как гепатит, например, злоупотреблять томатным соком нельзя.

  Его можно употреблять в умеренном количестве - не более 100 г в сутки. Если превысить норму, можно нагрузить этот орган, ослабленный болезнью, и спровоцировать обострение. Дело в том, что помидоры содержат большое количество различных кислот, препятствующих расщеплению липидов. В итоге жиры накапливаются в тканях печени, приводя к их перерождению.

  Польза для кожи

  Сок из томатов богат питательными веществами, улучшающими функциональное состояние кожи. Антиоксиданты в его составе препятствуют ее старению. Регулярный прием этого напитка позволяет осветлить тон лица, не прибегая к дополнительным средствам. Мякоть помидоров нормализует работу желез эпидермиса, уменьшает избыточное отделение кожного сала.

  Свежий сок очищает поры. Берут небольшое его количество и протирают поверхность кожи массажными движениями. Напиток регулирует уровень рН кожного покрова. Он устраняет покраснения, зуд и раздражение. Можно прибавлять к соку несладкий йогурт и наносить готовый состав на лицо. Такую маску достаточно подержать хотя бы 5 минут, после чего надо будет смыть ее холодной водой. Полезно умываться напитком из помидоров перед сном. Можно оставить смесь из полезного овощи на ночь, а утром смыть. Желательно после такой процедуры использовать увлажняющий крем. Этот же рецепт подходит для лечения акне.

  Польза для мужского и женского здоровья

  Томатный сок полезен для женщин, т. к. снимает симптомы ПМС и помогает справиться с проявлениями климактерического периода. За счет повышенного содержания витаминов и минералов этот продукт способен поддерживать красоту кожи, волос и ногтей. Его могут использовать женщины, которые хотят сбросить лишние килограммы.

  Благодаря наличию антиоксидантов томатный сок может предотвращать у мужчин развитие таких болезней, как простатит и аденома простаты. Регулярное употребление продуктов в пищу способствует профилактике дисфункции половой системы.

  При беременности

  Употребление томатного сока в период беременности положительно сказывается не только на здоровье самой женщины, но и малыша. Это объясняется тем, что он имеет большую концентрацию железа, которой может предотвращать развитие анемии, и кальция, способствующего укреплению костей. Калий улучшит работу сердечной и сосудистой систем, ведь в период вынашивания плода на них оказывается весьма тяжелая нагрузка. Витамины группы В будут способствовать улучшению эмоционального и психического состояния.

  Но беременным девушкам стоит помнить, что напиток может спровоцировать аллергию, поэтому не стоит пить его много. Рекомендованная доза составляет около одного стакана в сутки, не стоит пить его ежедневно. Это обусловлено тем, что впоследствии у малыша может развиться дерматит на почве аллергии.

  Противопоказания

  Как и любой продукт, томатный сок имеет некоторые противопоказания. В редких случаях способен нанести вред организму, в большей степени, это связано с тем, что при его изготовлении не соблюдалась технология, или сам овощ был испорчен. К тому же следуют помнить, что может быть индивидуальная непереносимость на компоненты или на продукт.

  Не стоит употреблять напиток людям, которые страдают артритом и имеют нарушения почечной системы, потому что он содержит в себе щавелевую кислоту. Она способна негативно отразиться на состоянии здоровья. Категорически не рекомендуется выпивать напиток при интоксикации или при диарее. Основные противопоказания таковы:

  • холецистит;
  • камни в мочевой системе;
  • высокий уровень кислотности в желудке;
  • язва пищеварительного тракта;
  • панкреатит;
  • желчнокаменное заболевание;
  • воспалительные процессы в почках и мочевом пузыре.

  Противопоказаний не так много, но, для того чтобы не ухудшить состояние здоровья стоит воздержаться от употребления напитка в большом количестве. Медики считают, что выпить один стакан в несколько дней не причинит вреда. Но необходимо соблюдать определенные правила: нельзя пить на голодный желудок, после еды стоит подождать не меньше часа перед приемом.

  Можно ли пить томатный сок детям?

  Врачи настоятельно рекомендуют родителям не давать детям до трех лет томатный сок. Это объясняется способностью помидоров и их производных вызывать в этом возрасте пищевую аллергию. Важно, что давать пить его нужно постепенно, в особенности необходимо сочетать его с другими корнеплодами. Его можно добавить в суп из овощей или бульон, отваренный на курице.

  После трех лет напиток можно совершенно спокойно давать пить, но необходимо обязательно соблюдать допустимую дозу. В таком возрасте она не должна превышать 150-200 мл в день. Но давая напиток впервые лучше всего, чтобы дозировка не превышала 50 мл. Это необходимо для того, чтобы выявить наличие аллергической реакции у малыша. Если она отсутствует, то можно увеличить его употребление. А в том случае, если проявилась аллергия, то следует исключить из рациона питания такой продукт.

  Как правильно употреблять сок

  Самую большую пользу для организма принесет свежевыжатый томатный сок. Приготовить его совершенно несложно, для этого можно использовать соковыжималку или блендер. Такой напиток будет содержать все полезные элементы, как и сам овощ. Храниит такой напиток нельзя, его необходимо употребить сразу после приготовления. Если он пресноват, то можно добавить зубчик чеснока или хрен. А вот от добавления сахара или соли лучше отказаться.

  Сок из помидоров также можно законсервировать. Такой продукт будет иметь достаточно длительный срок хранения, что позволить его пить круглый год. При консервировании исчезает значительное количество полезных веществ, но сохраняются некоторые витамины и микроэлементы. При нагревании увеличивается концентрация ликопина, который обладает антиоксидантным эффектом.

  Рекомендуется пить томатный сок за 1-2 часа от приема пищи (как до, так и после). Заменять им еду не советуют, так как это приведет к осложнениям со здоровьем: например, к газообразованию, расстройству кишечника, изжоге.

  При промышленном изготовлении продукт теряет большое количество своих полезных веществ, витаминов. Но сказать, что такой сок совсем не полезен или вреден для организма, нельзя. Для того чтобы выбрать качественный продукт, необходимо внимательно читать, что написано на упаковке.

  Качественный магазинный сок должен иметь в своем составе только томат, воду, концентрат и сахар. Однако для консервации может быть использован не только сахар, но и лимонная кислота. Это необходимо для того, чтобы увеличить количество витаминов в нем. При покупке стоит внимательно изучить срок хранения.

  Диетологи предупреждают, что этот напиток ни в коем случае нельзя сочетать с крахмальной и белковой едой. Это может привести к негативным последствиям для организма.

  Стоит воздержаться от запивания им разного рода пищи, это привет к проблемам с пищеварительным и кишечным трактом. Могут образоваться камни в почках, поэтому следует внимательно отнестись к рекомендациям специалиста.

  Допустимое количество сока в день

  Злоупотреблять данным напитком не стоит. Взрослым людям достаточно всего 2-3 стакана.

  Маленьким детям полагается намного меньше - это 1 стакан. К тому же, чтобы не нанести вред организму, нельзя пить его ежедневно, необходимо делать перерыв в несколько дней.

  Как приготовить сок с максимальной пользой

  • 3 средних помидора;
  • петрушка;
  • базилик;
  • лимон.

  Алгоритм приготовления:

  1. 1. Тщательно вымыть томаты и нарезать их дольками.
  2. 2. Положить в блендер нарезанные помидоры, петрушку и базилик.
  3. 3. Добавить по желанию 1 ч. л. лимонного сока.

  Для дополнительного обогащения витаминами и микроэлементами можно разбавить готовый напиток яблочным или тыквенным соком.

  Томатный сок можно консервировать на зиму в домашних условиях, пропустив помидоры через мясорубку. Получится вкусная добавка к первым и вторым блюдам в холодное время года, когда по-настоящему качественные свежие овощи достать проблематично. Можно к такой домашней заготовке прибавить и другие компоненты, например чеснок и лук. Но их надо предварительно измельчить до состояния пюре.

  Томатный сок в сочетании со сметаной

  Такой напиток обладает максимальной пользой для мужчин. Он улучшает эректильную функцию, качество спермы. Но пить его следует нечасто, все должно быть в меру. К тому же сметана значительно увеличивает калорийность готового продукта. По этой причине лучше выбирать менее жирное изделие.

  Сметана должна быть натуральной, а не промышленного производства. Многие специалисты рекомендуют заменять ее на обезжиренный йогурт.

  Необходимо 1 стакан сока смешать с таким же количеством сметаны. Лучше всего это делать в блендере. При желании в такой коктейль можно добавить тертого чеснока или хрена. Можно немного посолить.

  Сок из томатной пасты

  При приготовлении томатной пасты используется термическая обработка. Все полезные вещества и витамины исчезают.

  Иногда такой низкокачественный продукт встречается в магазинах, расфасованный в пакеты. Полезность такого продукта находится под большим сомнением. Лучше самостоятельно приготовить томатный сок по рецепту у себя дома.

  Для получения сока разводят томатную пасту с холодной питьевой водой. Соотношение ингредиентов зависит от консистенции, которую хочется получить. Чтобы он был жидким, берут 1 ст. л. пасты на стакан воды. После этого подсаливают по вкусу крупнозернистой поваренной солью. Для густого томатного сока берут 3 ст. л. пасты на стакан воды. Гурманы любят добавлять в такой напиток сахар и перец.

  Диетическое питание

  Диета, которая составлена правильно и включает в себя томатный сок, может принести организму пользу:

  • незначительное содержание калорий в напитке хорошо сочетается с диетическим питанием, потому как способствует расщеплению жира;
  • если употреблять его в утренние часы, то можно повысить тонус и улучшить эмоциональное состояние;
  • людям, имеющим проблемы со стулом и пищеварением, его нужно пить обязательно, чтобы нормализовать работу органов;
  • клетчатка, которая входит в состав томата не переваривается, а это способствует тому, что укрепляются стенки сосудов кишечника, и приводиться в норму его микрофлора;
  • сок способен восполнять баланс жидкости в организме, но при диетическом питании он не заменяет воду полностью.

  При диете сок помогает насытиться организму намного быстрее, это связано с его вязкими свойствами. К тому выпив стакан сока, голод отступит на довольно длительное время.

  Варианты диеты

  Однокомпонентная диета подойдет тем, кому необходимо за пару дней сбросить несколько лишних килограмм. Стоит отметить, что такое питание не должно длиться достаточно долго, потому как в рационе присутствует только сок из томатов. А это является крайне стрессовой ситуацией для организма. Оптимальный вариант - диета, длящаяся один день.

  Правила соблюдения такой диеты:

  • перед ее началом ужин должен быть не позднее 19 часов;
  • после сна необходимо выпить свежеприготовленный томатный напиток;
  • в течение всего дня при чувстве голода надо выпивать незначительное количество сока. Оптимальный вариант - носить с собой бутылку с уже приготовленным напитком;
  • за один день человек должен выпить около 2,5 литра томатного сока, это составит около 525 килокалорий.

  Но при такой диете для похудения женщинам необходимо учесть, что возможна диарея. По этой причине если необходимо подготовится к какому-то мероприятию, то соблюдать такой режим питания нужно заранее. Если важное событие запланировано на воскресенье, то на диету надо сесть в пятницу.

  Существует менее строгая диета, которая длится до трех дней, основными ее компонентами является дикий рис и томатный сок.

  Примерное меню:

  • завтрак - 200 мл напитка, 150 г предвраительно сваренного риса;
  • обед - 1 яйцо вкрутую, 100 г отварного риса, 200 мл напитка;
  • полдник - 200 мл сока, кусок хлебобулочного изделия;
  • ужин - 200 мл напитка, 50 г отварной грудки курицы, 100 г риса;
  • на ночь - 200 мл кипяченой воды.