Диета суп из сельдерея. Семидневное меню диеты может выглядеть так

Сельдереевая диета позволит вам сбросить несколько килограммов лишнего веса, а это, в свою очередь, будет способствовать восстановлению здоровья. Корни и листья полезного корнеплода богаты щавелевой, уксусной и масляной кислотами, витаминами В1, В2, С, минеральными солями калия, крахмалом. Также корень сельдерея содержит натрий, а это позволяет заменять им соль.

Сельдерей – уникальное растение, в состав которого входит множество полезных компонентов.

В чем заключается уникальность этого растения?

В составе сельдерея большое количество полезных веществ. Все они активно участвуют в жизненно важных процессах, которые происходят в организме человека.

Основные полезные компоненты, которые содержит сельдерей:

клетчатка – способствует нормализации работы кишечника, улучшению процесса пищеварения и очищению организма от шлаков;
витамин С – придает коже упругость, сосудам добавляет эластичность;
витамины группы В – способствуют улучшению обменных процессов, оказывают общеукрепляющее воздействие на весь организм;
магний, калий и прочие минералы – помогают укрепить сердце;
флавоноиды – обладают омолаживающими свойствами;
органические кислоты – способствуют омолаживанию и очищению;
эфирные масла – оказывают успокоительное воздействие.

Сегодня доказано, растение обладает ярко выраженными лекарственными свойствами. Апегинин (который также входит в состав сельдерея) отличается противораковым действием. Лютеолин не позволяет развиваться старческому слабоумию.

Главная ценность сельдерея для людей, стремящихся к похудению, заключается в степени его калорийности. Этот показатель имеет отрицательное значение. На сто грамм растения приходится всего то 12 ккал.

То есть расходуется их существенно больше, чем содержится в самом растении. Не удивительно, что сельдерей является популярным диетическим продуктом. Его регулярное потребление приводит к снижению веса.

Выбираем «правильный» сельдерей

В первую очередь, растение должно выглядеть свежим и привлекательным. Конечно, особенно «продвинутые» продавцы легко придадут товарный вид и усохшему растению. Но есть моменты, на которые следует обратить особое внимание при выборе сельдерея.

Прежде всего, необходимо тщательно оценить внешний вид культуры. Листья должны быть достаточно упругими, блестящими, иметь ярко выраженную зеленую окраску.
Отличительные признаки свежего сельдерея – это налитые черенки зеленого цвета. Если стебли имеют коричневый или желтый оттенок, от покупки лучше отказаться.
Свежий черенок при разломе издает сочный хруст. Правда такой эксперимент можно провести уже после покупки.
Не следует покупать сельдерей, если у него успела появиться стрелка с семенами. Данное растение переросшее. Оно давно утратило большую часть полезных свойств. В его вкусе присутствует горечь.

Условия хранения

Хранить сельдерей следует как цветы. Нужно наполнить банку (или большой стакан) водой и разместить в емкость растение. Воды должно быть не слишком много – она должна покрывать корнеплод. В противном случае, можно залить растение. Емкость с сельдереем размещают на дверцу холодильника. Растение сохранит свою свежесть в течение пяти-семи дней.

Диета на основе сельдерея

Диета на основе сельдерея на сегодняшний день входит в число наиболее популярных. Похудевшие на подобной системе питания люди отмечают, что лишние килограммы буквально таят на глазах. При этом кожа остается упругой, подтянутой и привлекательной.

Конечно, не стоит забывать, что результат от сельдереевой диеты в первую очередь зависит от первоначального веса и индивидуальных особенностей организма.

В среднем за неделю такой диеты можно избавиться от четырех до семи килограмм. Такой результат можно смело назвать отличным!

Суп из сельдерея, способствующий процессу похудения

Основным блюдом такой диеты может стать сельдереевый суп для похудения. Есть его во время диеты можно в любом объеме. Главное, чтобы количество приемом пищи было не менее трех в день.

Для приготовления такого чудодейственного супа подойдут и стебли, и листья растения. Можно добавить и то, и другое. Основной аромат и вкус сельдерея сконцентрирован именно в листьях. Готовят суп чаще всего из черешков. Листья используют в качестве ароматной добавки. Их помещают в суп в самом конце готовки.

Это низкокалорийное блюдо идеально подходит для любого дня диеты. В пятый и шестой день, когда разрешается употреблять мясо, в него можно добавить низкожирный индюшиный фарш. При желании, его можно заменить на куриный или говяжий (нежирный).

В период соблюдения любой из диет организм остро нуждается в белках. Они нужны для обработки растительных питательных веществ и восполнения запаса энергии. Белки способствуют похудению. Поэтом, нежирное мясо не только допустимо, но и рекомендовано для худеющих.

Рецепт «супер-супа» для похудения

На 100 грамм готового блюда — Калории — 21,6; Белки — 0,7 г; Жиры — 0,9 г; Углеводы — 2,7 г

Ингредиенты:

стебель сельдерея – 100 грамм;
белокочанная капуста – 650 грамм (примерно половина кочана среднего размера);
лук репчатый – 75 грамм (одна луковица среднего размера);
лук зеленый – 50 грамм;
морковь – 150 грамм (две морковины среднего размера);
зеленый болгарский перец – 1 штука (среднего размера);
помидоры – 3 штуки (средних);
томатная паста – 150 грамм (можно заменить томатным соком);
растительное масло – 2 столовые ложки;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу;
вода – 1,5-2,5 литра.

Алгоритм приготовления:

Овощи нарезают небольшими кусочками и размещают в глубокую сковороду лук, морковку и сам сельдерей. Смесь обжаривают до мягкости на предварительно разогретом растительном масле.
Когда овощи размягчились, к ним добавляют помидоры и зеленый перец. Далее готовят в течение трех минут.
Когда томаты размягчились, в сковородку добавляют капусту и лук-порей (можно заменить зеленым луком).
Все ингредиенты тщательно перемешивают и в полученную массу добавляют томатную пасту. Этот ингредиент сделает вкус блюда более насыщенным. По желанию пасту можно заменить на томатный сок.
Влить воду. Консистенция может быть любой, все зависит от личных вкусовых предпочтений. Далее суп доводят до кипения и оставляют томиться на медленном огне. Нужно дождаться пока капуста как следует размягчится. Это займет примерно пятнадцать-двадцать минут.
Когда суп готов в него добавляют приправы и соль.

Блюдо можно есть как холодным, так и горячим. Можно даже превратить его в пюре. Для этого нужно просто измельчить супчик при помощи блендера.

Диета на основе сельдерея будет полезна не только женщинам. Мужчины с ее помощью также достигают прекрасных результатов:

улучшение потенции;
уменьшение жировых отложений;
очищение организма от шлаков и токсинов.

Для пожилых людей подобный рацион также полезен. Диета поможет им поднять тонус, восстановить запас витаминов и питательных веществ, укрепить костную систему и нормализовать память.

Ваши отзывы

Мила

Я как-то попробовала приготовить сельдереевый суп для похудения своей пополневшей сестре, которая сильно страдает по этому поводу, но она от него отказалась, говорит, что невкусный, так как там мяса нет.

Зоя

Постоянно употребляю сельдереевый суп для похудения, результат отличный, за две недели сбросила зимние лишние кило. Правда, я варю его на втором курином бульоне, чтобы вкуснее было.

Ника

Я бы не смогла есть целую неделю сельдреевый суп для похудения, хочется же разнообразия, наверно, у меня не такая уж проблема с весом или я не терпеливая. Я худею другим способом – занимаюсь усиленно спортом.

Алька

Раз в месяц ем сельдереевый суп для похудения в течение трех дней – идет полная очистка организма, а вместе с ней уходит и лишние кило. Суп вкусный и полезный!

В наше время, пожалуй, не найдется ни одного человека, которого бы не волновал его внешний вид, а в особенности - лишние килограммы. Однако не каждый из нас отважиться ограничить себя в своих любимых блюдах и заняться физическими упражнениями. Но, если уже совсем «накипело» и отражение в зеркале раздражает, то придется обратиться к диетам и выбрать для себя наиболее подходящую методику, которая не только поможет добиться красоты, но при этом и остаться здоровым.

Итак, Вы решили подобрать способ снижения веса, мы предлагаем продукт, заслуживающий особого внимания. Им является сельдерей .

Сельдереевая диета - отличный способ добиться изящной фигуры и улучшить свое самочувствие. Некоторое время назад сельдереем почти никто не интересовался, поэтому он был не так доступен, как в настоящее время, когда все осознали степень полезности сельдерея и он стал очень популярным продуктом.

В пищу употребляют только корень сельдерея. Сельдереевый суп для похудения - вот поистине волшебный продукт, готовить который можно регулярно. В состав сельдерея входят щавелевая, масляная, уксусная кислоты, витамины, натрий. При помощи сельдерея лечат почки, печень, омолаживают организм.

Если для похудения Вы используете сельдереевый суп, то продолжительность такой диеты должна составлять не менее 14 дней. Не забывайте добавлять в свой рацион белки, серые овощи и пейте побольше не газированной воды (минеральной).

Действие сельдереевой диеты

Сам по себе суп из сельдерея не обладает уникальным влиянием на жировой обмен. Хотя это растение содержит множество витаминов, большое количество волокон и ряд минеральных соединений, это не объясняет хороших результатов его использования. Основная причина его эффективности заключается в том, что сельдереевый суп – жидкое блюдо, а именно эта категория пищи лучше всего помогает справляться с лишним весом.

При употреблении этого или любого другого диетического супа человек получает минимум калорий, но, при этом, поглощает достаточно большой объем пищи, за счет чего у него создается и какое-то время поддерживается чувство насыщения. Удовлетворенность подобной трапезой формируется еще и по той причине, что суп подается в горячем виде, а это делает прием пищи более «существенным» в глазах любого человека.

В принципе, вместо сельдереевого можно использовать и другие супы, приготовленные на основе овощей. Они будут оказывать аналогичное действие на состояние массы тела. Хотя, конечно, надо иметь в виду, что его употребление в качестве первого блюда – это еще не все, что потребуется от человека, желающего сбросить вес.

За 7-10 дней на сельдереевом супе, а точнее, на сельдереевой диете, которая была создана на основе этого блюда, ожидается потеря в весе 5-6 кг. Но разве реально терять почти по килограмму в день, если просто добавлять это чудесное средство к своему рациону? Конечно, нет, и, если Вы уже неоднократно сидели на различных диетах, то наверняка и сами об этом догадываетесь.

На самом деле, чтобы добиться таких успехов (кстати, как говорят отзывы, на самом деле результаты оказываются менее впечатляющими), необходимо, фактически, ограничить свой рацион только этим супом. Иногда разрешается в небольшом количестве есть фрукты и овощи, но это практически не отражается на калорийности питания. Так что похудение на сельдереевом супе есть не результат жиросжигающего действия этого блюда, а следствие жестокого ограничения калорийности рациона.

Сельдереевый суп для похудения рецепт

Для приготовления сельдереевого супа необходимо:

корень сельдерея - 200 гр,
кочан капусты (небольшой),
лук (белый или синий) - 6 шт,
морковь - 600 гр,
перец болгарский (зеленый) - 2 шт,
помидоры - 6 шт,
стручковая фасоль (зеленая),
зелень,
томатный сок - 1,5 литра.

Все ингредиенты измельчаем и заливаем томатным соком. В случае если сок не покрывает все овощи, добавляем немного воды. После закипания супа, оставляем его на десять минут томиться на медленном огне.

Дневная порция супа делится на три части.

Меню сельдереевого метода снижения веса:

1-й день. В течение дня суп из сельдерея + фрукты (любые, кроме банана);
2-й день. В течение дня суп из сельдерея + овощи (сырые);
3-й день. В течение дня суп из сельдерея + Картофель в мундире - 1 шт + разные овощи в любом количестве;
4-й день. В течение дня суп из сельдерея + 1 литр кефира (нежирного) + бананы - 3 шт;
5-й день. В течение дня суп из сельдерея + нежирное мясо (рыба) + помидоры - 6 шт + 2 литра воды.
6-й день. В течение дня суп из сельдерея + нежирное мясо (овощи);
7-й день. В течение дня суп из сельдерея + рис (небольшое количество) + овощи (сырые).

На следующей неделе меню сельдереевой диеты повторяется. В конечном результате через две недели Ваш организм очиститься, и избавится от лишних жировых отложений. Конечно, это произойдет лишь при условии строго соблюдения меню диеты. Никакие сладости и кондитерские и т.д. не допускаются.

Сельдереевый суп-пюре для похудения

Сельдерей помогает не только похудеть, но и вывести из организма токсины и другие вредные вещества, поэтому употреблять его в пищу просто необходимо. Но за счет того, что он обладает довольно специфическим вкусом, далеко не все любят его и могут употреблять в чистом виде. Если вы относитесь к этой категории людей, попробуйте приготовить суп-пюре из сельдерея, в котором эта зелень, измельченная до однородного состояния с другими ингредиентами, не будет выделяться таким резким вкусом.

Ингредиенты:

сельдерей – 2-3 палочки;
цветная капуста – 200 г;
капуста брокколи – 200 г;
морковь – 1 шт.;
лук-порей – ½ шт.;
картофель – 2 шт.;
растительное масло – для жарки;
бульон овощной – 1,5-2 л.

Приготовление

Сварите овощной бульон так, как сказано в предыдущем рецепте. Лук-порей помойте и порежьте полукольцами, обжарьте его на сковороде минуты 3-4. Цветную капусту и брокколи также промойте, разделите на соцветия, крупно нарежьте и отправьте к луку. Протушите все вместе минут 5, после этого добавьте к овощам морковь, натертую на крупной терке или порезанную кубиками.

Картошку почистите, помойте и вместе с сельдереем нарежьте небольшими кубиками. Положите их к остальным овощам, залейте небольшим количеством бульона и готовьте суп до готовности всех ингредиентов. После этого измельчите все в блендере, при желании добавьте любимые травы, регулируйте густоту супа-пюре добавлением бульона. При подаче на стол можно посыпать готовое блюдо свежей зеленью.

Что можно есть, кроме супа?

Полученный объем блюда полагается употреблять в течение дня, по возможности, разделив его весьма небольшое количество на три трапезы. Также можно без ограничений пить воду, чай без сахара, отвары трав. Кроме того, в наиболее известном варианте сельдереевой диеты рекомендуется на протяжении каждого из семи дней дополнительно кушать определенные продукты.

В первый день это фрукты, во второй – два свежих овоща, в третий – два овоща и один фрукт, в четвертый – два овоща, фрукт и стакан обезжиренного кефира, в пятый и шестой – по ломтику постного вареного мяса, в седьмой – порцию отварного риса. Все, на этом «бонусы» заканчиваются, на остальные виды продуктов на протяжении диеты наложено строгое табу. Если худеющий принимает решение продлить диету до 10 дней, в это время можно есть продукты, соответствующие 1,2 и 3 дню первой недели.

Помогает ли сельдереевая диета? Отзывы худеющих

Конечно, помогает! Да и как ей не помогать, если калорийность рациона на ней просто ничтожна и даже не «дотягивает» до 1000 ккал в сутки? Придерживаться ее – практически то же самое, что объявить голодовку, поэтому и происходит такая заметная потеря в весе. А какие впечатления употребление сельдереевого супа оставляет у тех, кто попробовал использовать его для снижения веса? Разделим их на положительные и отрицательные.

Положительные

1.Диета эффективна! За указанный 10-дневный срок можно лишиться 3-4 кг массы тела, иногда (в меньшинстве случаев) потеря в весе достигает и 5-6 кг.

2. Очень бюджетный вариант похудения, не требует покупки дорогих продуктов.

Отрицательные

1. Похудение на сельдереевом супе крайне некомфортно из-за постоянного чувства голода – одни только фрукты-овощи не способны создать насыщение надолго. Собственно, это первая причина, по которой многие худеющие бросают свою затею уже на 3-4 день.

2. Питание не сбалансировано по белкам и жирам, и имеет слишком низкую калорийность. На практике это проявляется тем, что люди уже через 2-3 дня на таком питании начинают жаловаться на слабость, головокружение, не могут полноценно работать и хуже себя чувствуют.

3. Вкус сельдереевого супа впечатляет далеко не всех: даже добавление соли и трав не делает его более привлекательным. Как это часто случается на скудном однообразном рационе, через пару дней даже при сильном голоде суп может вызывать тошноту. Такое встречается не у всех, но бывает.

Привет, мои славные читатели! 🙂 В Древней Греции венки, сделанные из этого растения, надевали на победителей спортивных состязаний. Его воспевал бессмертный Гомер и с ним не расставалась очаровательная Афродита. А еще это супер полезное пищевое растение. И все это - его величество сельдерей. Я думаю, что он по праву заслужил такую популярность. Поэтому, сегодня готовить будем сельдереевый суп для похудения правильный рецепт я вам расскажу.

Уникальные свойства сельдерея

В этом растении собрано множество разнообразных веществ. Все они – активные участники процессов, протекающих в человеческом организме. Здесь большое количество:

Клетчатки (пищевые волокна) - позволяет улучшить работу кишечника, связывает и выводит шлаки + улучшает пищеварение.
Витамина C - поддерживает нашу кожу в хорошем тонусе и отвечает за эластичность сосудов.
Витаминов группы B - оказывают целебное влияние на организм, участвуют в обменных процессах и т.д.
Магния, калия и других минералов - они укрепляют сердечную мышцу и обмен веществ регулируют.
Флавоноидов - которые известны своим омолаживающим действием.
Органических кислот - дезинфицируют, очищают и даже омолаживают организм.
Эфирных масел - обладающих успокоительным действием.

Недавние исследования показали, что это растение обладает еще и офигительно лечебными свойствами для нас. Вещество апегинин отличается противораковым действием. А вещества лютеолин, которые образуются в сельдерее, не дают развиваться старческому слабоумию, сохраняя чистый разум. Потому, почаще готовьте супчик из сельдерея 😉

Но главным достоинством сельдерея считается то, что он является . На 100 г растения приходится всего 12 ккал

Дело-то в том, что организм на переваривание грубых волокон тратит слишком много сил и энергии. Их значительно больше расходуется, чем содержится в самом растении. Поэтому сельдерей считается диетическим продуктом. Употребление его в большом количестве приводит к снижению веса.

Как выбрать и хранить сельдерей

Помните, что покупаемый сельдерей должен выглядеть свежо. Конечно, некоторые продавцы-умельцы умудряются реанимировать усохшее растение. Но вас они не смогут обмануть, ведь я научу, как отличить по-настоящему свежий сельдерей.

Прежде всего, присмотритесь ко внешнему виду овощной культуры. Листья этого растения иметь должны ярко-зеленую окраску. А еще они должны быть упругими и блестящими.

Черешки у свежего растения налитые, зеленого цвета. Если вам предлагают сельдерей с коричневатыми или желтоватыми стебельками, не покупайте его. Когда дома разломите черешок, он должен сочно хрустеть. Это и есть самый главный критерий его свежести.

Не приобретайте овощную культуру, у которой появилась стрелка с семенами. Перед вами переросшее растение, которое утратило большинство своих полезных свойств. Да и на вкус оно будет горьковатым.

Приобретенную зелень сельдерея храните как цветы. Налейте в банку или большой стакан воды и поместите туда растение. Воды должно быть не так много – только чтобы покрывала корнеплод (а то зальете сельдерей). И поставьте в дверцу холодильника не более чем на 5-7 дней.

Сельдереевый супчик для похудения

Вообще, сельдереевая диета на сегодняшний день является одной из наипопулярнейших. И тому способствуют многочисленные отзывы тех, кто сидел на этой разгрузочной системе питания. Замечу, что в основном они все положительные. Похудевшие отмечают, что килограммы прям-таки тают, как эскимо на солнце 🙂 При этом кожа после похудения остается упругой и подтянутой.

Конечно, результат от сельдереевой диеты напрямую зависит от исходного веса и особенностей организма.

В среднем же за недельку можно скинуть от 4 до 7 кг. И это, скажу я вам, отличный результат

А основой такой диеты является сельдереевый суп. Есть такое кушанье во время похудения можно в неограниченном количестве, но не меньше 3-х порций в день.

В суп, который готовите, добавляйте стебли растения или его листья. Хотя при желании можете добавлять и то, и другое. Но вообще, пряный, мощнейший запах и вкус сельдерея сосредоточен именно в листьях. Готовят же суп обычно из черешков. А его листья используют в качестве ароматной пряности. И добавляют их уже в конце готовки.

Такое низкокалорийное блюдо прекрасно подойдет для любого дня диеты. Только в 5-ый и 6-ой дни, когда разрешено мясо, добавьте сюда немного низкожирного индюшиного фарша. Также может использоваться куриный фарш или нежирная говядина.

Во время диеты организм нуждается в белках для обработки растительных питательных веществ и получения энергии. А, как уже давно доказано, . Поэтому нежирное мясо поможет в борьбе с надоевшими кг.

Я готовила блюдо в сковороде с высокими бортиками (или сотейником это называют). В принципе для готовки подойдет и толстодонная кастрюлька или мультиварка. Отзыв только потом напишите о том, как вам такой вариант супа?

А вот и рецепт с фото, как приготовить суперполезное кушанье.

Ингредиенты

10 порц. 45 мин. Масса готового блюда: 3600 гр.

	100 гр
	650 гр	половинка среднего кочана
	75 гр	одна луковичка
	50 гр
	150 гр	две средних морковки
	1 шт	среднего размера
	3 шт	средненьких

Сельдерей – это кладезь полезных минералов и витаминов. Овощ благоприятно действует на пищеварительные органы человека, стимулируя естественное похудение. Рецепт диетического супа из сельдерея разработали американские хирурги в качестве жиросжигающего блюда для людей, которым необходимо было срочно сбросить вес перед операцией. Это растение обладает удивительными свойствами, о которых мало кто знает. Суп для похудения с сельдереем помогает приблизить фигуру к совершенству, не затрачивая особых средств и усилий.

Польза и вред для организма и похудения

Сельдерей способен повысить иммунитет, кроме того, овощ обладает противовоспалительным действием. Врачи часто назначают суп из стеблевого сельдерея пациентам, страдающим гипертонией, поскольку продукт служит сильнодействующим диуретиком, обладает мочегонным эффектом, благодаря чему способен мягко и плавно снижать давление. Регулярное употребление сельдереевого супа для похудения помогает предотвратить развитие раковых клеток и замедлить онкологические процессы. Овощ полезен для людей, страдающих диабетом благодаря способности нормализовать уровень сахара в крови.

В сельдерее содержится комплекс необходимых организму элементов – это витамины D, A, PP, B12, железо, магний, каротин, калий, кальций, фосфор, фолиевая и щавелевая кислота, др. Растение является источником целебных эфирных масел, благодаря которым сельдерей обладает специфическим ароматом и вкусом.

Суп из сельдерея для похудения насыщает организм витаминами и оказывает активное действие на процесс похудения. Такой эффект осуществляется благодаря определенным свойствам овоща:

Сельдерей стимулирует работу кишечника . Для похудения это свойство овоща важно, поскольку шлаки и продукты распада часто становятся главной причиной набора лишних килограммов.
Корень и стебли продукта дают мочегонный эффект . Польза овощного супчика заключается в способности продукта выводить лишнюю жидкость, благодаря чему сходят отеки и постепенно восстанавливается водно-солевой баланс. Отсутствие в организме избытка влаги гарантирует предотвращение такой косметической проблемы, как целлюлит.
Обеспечивает продолжительное ощущение сытости . Поскольку в состав растения входит много клетчатки, употребление овощного супа для похудения позволяет чувствовать себя комфортно во время диеты. Блюдо сытное для того, чтобы ограничить вредные перекусы и потребление сладостей.
Тонизирует кожу . В отличие от других строгих диеты, способ похудения при помощи сельдереевого супа не причиняет вреда коже, делая ее обвисшей. Действие овоща противоположно – сельдерей благоприятно воздействует на клетки кожи.

Какие части сельдерея лучше подходят для супа - стебли, корень или листья?

Благодаря аромату, кулинары добавляют сельдерей в блюда, включая супы, салаты, соусы, мясные продукты. Не редко овощ используют в качестве пряной приправы, причем для ее приготовления используют все части сельдерея – корни, стебли, семена и листья. Данный плод гармонично сочетается с картошкой, помидорами, фасолью, баклажанами, капустой и другими овощами.

Для похудения часто корень или стебли добавляют в суп, поскольку считается, что в этих частях растения содержится максимальное количество витаминов и жиросжигающих компонентов. Однако есть небольшая разница между блюдами, приготовленными с той или иной частью овоща. Так, суп из стеблей сельдерея подходит не всем по причине резкого, устойчивого запаха. Худеющим людям, которые не переносят специфический сильный аромат лучше варить суп из корня сельдерея.

Пошаговый рецепт диетического супа из сельдерея с фото

Сельдереевый суп для похудения готовиться быстро и легко. Диетический рацион предполагает ежедневное употребление диетического блюда. Согласно отзывам врачей, на супчике возможно сбросить 5 килограмм за неделю. Кроме основного блюда, во время похудения допускается употребление фруктов или овощей, отварной рыбы и мяса. Для эффективного сжигания жира пейте достаточное количество жидкости, основной объем которой будет составлять чистая вода.

Ингредиенты:

Зелень (петрушка, укроп).
4-5 томатов.
Полкило капусты.
Две луковицы.
Пара зеленых болгарских перцев.
Корень сельдерея – 1 шт.

Как приготовить диетический сельдереевый суп для похудения:

Нашинкуйте капусту, порежьте кубиками репчатый лук и перец.
Очистите от кожицы помидоры (альтернативный вариант – приготовить супчик с томатным соком), раздавите их вилкой.
Порежьте зелень, сельдерей натрите на терке.
Доведите до кипения кастрюлю воды (3-4 литра), поместите в нее подготовленные овощи.
За пару минут до готовности добавьте зелень и снимите кастрюлю с огня. Подождите 15 минут и можете кушать ароматный супчик для похудения.

Многих интересует вопрос: «можно ли солить сельдереевый суп?». Поскольку соль задерживает жидкость в организме, стоит воздержаться от ее использования во время приготовления диетической пищи. Если вы хотите придать блюду более выразительный вкус, добавьте чеснок.

Овощной суп-пюре на курином бульоне

Преимуществом сельдереевой диеты является возможность кушать сытные и вкусные блюда, к числу которых относится овощной крем-суп на курином бульоне. Готовить диетическое блюдо вы можете в мультиварке – это облегчит процесс.

Ингредиенты :

300 грамм брокколи.
Одна морковь.
Четыре стебля сельдерея.
Одна репчатая луковица.
Литр куриного бульона.
Оливковое/растительное масло.

Как сварить суп-пюре:

Очистите овощи, нарежьте их кусочками.
В бульоне отварите до полуготовности морковку, после чего добавьте остальные овощи.
Когда ингредиенты сварятся, дайте им остыть, поместите в блендер и измельчите до кремообразной консистенции.
Добавьте в пюре чайную ложку масла, готовое блюдо украсьте веточками зелени.

Калорийность

Огромным плюсом супа с сельдереем для похудения является крайне низкая калорийность блюда. В 100 граммах готового продукта содержится 0,0016 калорий (16 кКал). Мы больше тратим энергии, пока жуем сельдерей, чем получаем из него. Овощ не имеет в составе жиров, 88% овоща составляет вода.

Диета на сельдереевом супе

Специалисты рекомендуют для достижения максимального эффекта пройти курс диеты дважды с перерывом в 2-3 недели. Не комбинируйте данный способ похудения с другими диетами, стоит воздержаться от разгрузочных дней или голодания. Такие меры будут лишними и приведут к ухудшению самочувствия. Диета на сельдереевом супе не допускает замены продуктов или пропусков приема пищи. Во время похудения старайтесь употреблять больше воды и травяные чаи без сахара.

Меню на 7 дней

Сельдереевая диета имеет продолжительность 7 дней и рассчитана на малое содержание калорий в рационе худеющего – в 1,5 раза меньше дневной нормы в 1200 кКал.

Меню на неделю:

Первый день.3-4 порций супа с сельдереем, фрукты за исключением бананов и сладкого винограда.
Второй день. Свежие овощи, суп.
Третий день.2-3 отварных картофеля, суп, свежий овощной салат.
Четвертый день. 2-3 банана, 1000 мл нежирного кефира, суп.
Пятый день.2 литра воды, суп, 0,2 кг отварного мяса, 5-6 помидоров.
Шестой день. Свежие овощи, суп с сельдереем, 150-200 гр отварного мяса.
Седьмой день. Нешлифованный рис, суп, овощи.

Правила соблюдения

70 % суточного рациона должен составлять диетический овощной суп – это основа для достижения ожидаемого результата.
Варите суп с сельдереем, соблюдая рецептуру. Не солите его.
Кроме основного блюда, во время похудения допускается употреблять другие овощи и фрукты, мясные блюда (отварное филе курицы, телятина, индюшка).
В период диеты откажитесь от сладкого, соленого, мучного, маринадов, алкогольных напитков.
Желательно кушать суп с сельдереем свежим, пока он содержит максимальное количество полезных веществ, поэтому варите блюдо каждый день небольшими порциями.

Противопоказания

Употреблять сельдерей и блюда, в состав которых входит овощ нельзя людям, страдающим заболеваниями ЖКТ (гастриты, колиты, язвы, пр.). Тем, у кого повышенная кислотность, тоже стоит воздержаться от подобной диеты, поскольку сельдерей провоцирует выделение кислоты во время процесса пищеварения. Отказаться от сельдереевой диеты нужно беременным, кормящим женщинам, людям с варикозом или тромбофлебитом.

Результаты похудения - фото до и после

Полные люди начинают борьбу с лишним весом с энтузиазмом, но перегорают и бросают диеты. Предлагаем посмотреть фото женщин, которые благодаря своей воле и стараниям добились удивительных результатов, четко соблюдая сельдереевую диету для похудения.

Если вы в поисках эффективного, полезного для организма способа похудеть, то возможно вам понравится диета на сельдереевом супе. Первые блюда помогают обрести стройность, значительно улучшить работу желудочно-кишечного тракта, разогнать метаболизм. При такой диете вас не будет мучить постоянный голод. Суп из сельдерея для похудения поможет очистить организм от токсинов, вывести лишнюю воду, снять отёки.

Сельдереевая диета для стройности фигуры

Сельдерей – низкокалорийный диетический продукт, особенно популярный своими жиросжигающими свойствами и низкой (отрицательной) калорийностью. Овощ часто используется как элемент правильного питания. Листья и стебли полезны в свежем, приготовленном виде, используют в качестве приправы, корни – запекают в духовке, утром натощак очищает кишечник.

Польза:

Замедляет старение организма.
Восстанавливает водно-солевой баланс.
Очищает организм от токсинов и тяжёлых металлов.
Нормализует метаболические процессы.
Снимает напряжение.
Способствует похудению (до 5-7 кг в течение недели).
Выводит лишнюю жидкость.

Как приготовить

Вкусных рецептов приготовления много: для похудения можно придерживаться классических вариантов или проявить фантазию, используя разрешённые диетой продукты.

Основное условие - следите, чтобы овощи в этом супе не слишком разваривались, потому что вкус блюда особенно хорош, если ингредиенты хрустящие.

Рацион на время похудения не исключает мясо и рыбу, если они нежирных сортов.

Эффективная диета на жиросжигающем сельдереевом супе: меню на каждый день

Для похудения можно использовать рецепт любого из перечисленных выше блюд. При этом важно соблюдать требования, касающиеся применения разрешённых и запрещённых продуктов.

Возможно рацион также понравится сладкоежкам, результат того стоит. Избыточный вес не возвращается даже после окончания строгой диеты.

Были разработаны 2 варианта диеты: недельный и двухнедельный. Если в течение 7 дней не наблюдается результатов, программу можно продлить ещё на 7 дней. Меню второй недели аналогично первой.

На 7 дней

Все рекомендации следует выполнять тщательно, в противном случае результат будет незначительным. Сельдерейный суп можно есть при первых признаках голода в любое время дня. Следует пить не менее 2 литров воды в день.

Схема питания на неделю:

Дни недели	Разрешено	Запрещено
Понедельник	Суп, фрукты, несладкий чай или кофе	Виноград
Вторник	Зелёные овощи На ужин допускается запечённый картофель	Бобовые, кукуруза
Среда	Овощи, фрукты	Картофель
Четверг	Обезжиренное молоко, овощи, фрукты
Пятница	500 г отварной говядины, помидоры
Суббота	Говядина, больше зелёных овощей	Картофель
Воскресенье	Рис с овощами, сок из фруктов	Бобовые, картофель

Рацион диеты на сельдереевом овощном супе на неделю

Низкокалорийный суп можно употреблять каждый день в абсолютно неограниченном количестве.

Важно отметить, что благодаря низкой калорийности всех ингредиентов в составе блюд, процесс похудения будет быстрым.

Дневной рацион следует разбить на 3 разных приёма пищи: завтрак, обед и ужин. Перед любой трапезой не забывайте натощак выпивать стакан воды с лимоном, что также позволит активизировать пищеварительную систему. В качестве разнообразных вариантов приготовления, можно выбрать несколько.

Вариант 1:

Для приготовления понадобиться:

головка капусты белокочанной,
морковь (6 шт.) среднего размера,
6 головок лука,
6 помидоров,
перец болгарский,
стручковая фасоль или спаржа на выбор,
томатный сок,
специи (перец, лавровый лист),
зелень,
200 грамм сельдерея.

Как приготовить:

Овощи необходимо нарезать соломкой, смешав все с томатным соком, доведя до кипения. Обратите внимание чтобы томатный сок покрывал овощи полностью, если же нет, то добавьте очищенной воды.
Кипятить суп необходимо в течение 10 минут, затем убавьте огонь, позволив потомиться ещё немного в кастрюле.

Подавать можно так или взбейте все содержимое в блендере, получив питательный и вкусный суп пюре.

Вариант 2:

Для приготовления овощного супа понадобиться: кочан капусты и сельдерей.
Доведите суп до кипения в течение 15 минут. Можно подавать с мелко нарезанной зеленью.

Рацион недельной диеты:

День первый:	Любой из вариантов супа+ фрукты (любые, за исключением бананов).
День второй:	Суп и салат из сырых овощей (без добавления масла).
День третий:	Суп, сырые овощи+ несколько варенного картофеля в мундире.
День четвёртый:	Суп, банан и литр обезжиренного кефира.
День пятый:	Суп, нежирное мясо (курица, индейка), помидоры.
День шестой:	Суп, салат из свежих овощей, 200 грамм вареного мяса (говядина ли курица).
День седьмой:	Суп, салат из свежих овощей, варёный бурый рис.

Придерживаясь этого плана питания, вы точно заметите результат.
А также помните, что совмещать её с другим диетами категорически запрещено.

ВНИМАНИЕ - Заменять предложенные продукты по плану питания и пропускать один из приёмов пищи также не рекомендуется.

Невероятно вкусные и полезные рецепты домашнего сельдереевого супа пошагово

Сельдерей - продукт уникальный, поэтому можно придумать множество различных рецептов вторых блюд, которые покорят своей простотой в приготовлении и незабываемым вкусом.

Суп из сельдерея и фасоли

Необходимые ингредиенты:

Овощной бульон — 1 литр.
Лук — 2 головки.
Чеснок — 2 зубчика.
Морковь — 2шт.
Стебель сельдерея — 2шт.
Красная фасоль — 1 банка.
Оливковое масло — 2ст. ложки.
Томатная паста — 5 ст. ложек.

Овощи и фасоль необходимо промыть в тёплой воде и почистить.
Овощи нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке.
В предварительно разогретой кастрюле обжарьте лук до золотистой корочки, смешав затем его с овощами, потушив все вместе.
Затем добавьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок, залив всё овощным бульоном.
Суп проварить на слабом огне. После кипения добавьте фасоль и поварите ещё несколько минут до готовности. Зелень мелко нашинкуйте, для подачи его к столу.

Грибной суп с сельдереем

Ингредиенты, который вам понадобятся:

Чистая вода — 1,5 литра
Грибы (лучше взять шампиньоны) — 400 гр.
Корень сельдерея — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Специи и пряности добавить на свой вкус.

Способ приготовления:

Одну третью часть шампиньонов и сельдерея нужно нарезать тонкими пластинами, обжарив их на сковороде без добавления масла.
Оставшуюся часть грибов и сельдерея необходимо промыть, нарезать дольками и сварить до готовности. Затем потушите нарезанный лук на масле.
Взбейте в блендере лук вместе с отварными грибами и сельдереем. При подаче на стол, не забудьте добавить прожаренные на гриле грибы и сельдерей.

Сырный крем суп с сельдереем

Особенно оценят дамы, которые следят за фигурой, но любят вкусно поесть. Условие - сыр, который будет использован должен содержать минимальное количества жира.

Необходимые ингредиенты:

Черешковый сельдерей — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Любой плавленый сыр с минимальной долей жира — 1 шт.
Бульон овощной или чистая вода — 1 литр.
Оливковое масло — 2 ст. ложки.
Специи вы можете добавить на своё усмотрение.

Способ приготовления:

Обжарьте лук пока он не станет прозрачным, затем смешав его с нарезанным кубиками сельдереем. Тушить такую смесь в течение 10 минут на слабом огне.
Добавьте бульон или воду, доведя суп до кипения.
Натёртый сыр закиньте в закипающий суп. Следует подождать пока сыр полностью расплавиться, приправить специями и пряностями по вкусу.

Луковый суп из стеблевого сельдерея

Для приготовления понадобиться:

литр воды,
корень сельдерея необходимо мелко нарезать или натереть на тёрке (однако так полезные свойства корнеплода выходят вместе с соком).

Для густоты супа можно добавить другие овощи, такие как перец, помидор, капусту и лук.

Смешиваем имеющиеся ингредиенты и кипятим в течение 10 минут, добавив несколько капель оливкового масла. Суп готов, сервировать можно со свежей зеленью.

Суп из сельдерея и капусты

Такой суп также невероятно прост в приготовлении, но от этого не менее питателен и вкусен. Отлично подойдёт вегетарианцам и людям, придерживающимся поста. Для приготовления понадобиться:

Палка сельдерея – 1шт.
Головка лука- 1шт.
Морковь — 2 шт.
Капуста — половина.
Яйцо -2 шт.

Способ приготовления:

Отварите яйца, очистив их от скорлупы.
Овощи лучше нарезать кубиками. Сначала обжарьте в казанке лук до золотистой корочки, затем добавьте остальные ингредиенты, залив содержимое литром воды. Варить до готовности.
Яйца также нарезать на дольки, добавив их при сервировке. Если предпочитаете более густой суп, то после приготовления, его можно взбить в блендере, получив отличный суп пюре.

Суп из корня сельдерея

Из необходимых ингредиентов вам понадобится:

Морковь -1 шт.
Картофель — 1шт.
Лук — 1шт.
Корень сельдерея — 2 шт.
Молоко -100 мл.

Способ приготовления:

Овощи тщательно промойте и нарежьте кубиками.
Обжарьте вместе с оливковым маслом лук, картофель и морковь в течение нескольких минут.
Добавьте 500 мл воды для кипения, а также нашинкованный сельдерей.
Содержимое нужно варить 10 минут до полной готовности.
Готовый суп взбейте блендером, добавив 100 мл молока, а также душистые специи.

Томатный суп Митчелла с сельдереем (с томатным соком)

Кладезь полезных компонентов, которые насыщают организм и уничтожают лишние калории.

Основные ингредиенты супа:

Говядина — 400 гр.
Помидоры (томатный сок) — 400 гр (500 мл).
Фасоль стручковая — 200 гр.
Морковь — 200 гр.
Корень сельдерея — 100 гр.
Лук — 3 шт.
Перец — 1 шт.
Половина кочана капусты.

Способ приготовления:

Сначала отварите говядину, сварив бульон (само мясо не нужно, для супа необходим только бульон).
Овощи нарежьте кубиками, морковь соломкой, а капусту нашинкуйте. Соедините овощи с бульоном.
Проварить в течение 7 минут, затем добавить фасоль и мелко нарезанные томаты. Суп варить 30 минут до полной готовности.

Специи и соль желательно не использовать, так как основные ингредиенты дадут колоритный, пряный вкус.

Калорийность сельдереевого супа

Похудательный суп бьёт все рекорды по минимальному содержанию калорий - на 100 гр калорийность составляет всего 35 Ккал. Вдобавок можно отметить удивительно полезный состав, в который входят овощи, содержащие клетчатку и белок.

Советы диетологов для тех, кто хочет сохранить красивое тело

Помните, что стройная фигура - это не везенье, а огромный труд над собой, своей ленью и силой воли. Поэтому, если хотите обладать точёной фигуркой, то важно придерживаться несколько простых, но невероятно полезных и эффективных правил - основой красивого тела.

Вода - это источник жизни. Поэтому ни в коем случае не пренебрегайте водным балансом, оставляя свой организм обезвоженным. При себе всегда должна быть бутылка воды, с помощью которой, кстати, можно утолить голод, если до обеда еще долго.
Физические упражнения - чтобы быть в форме, вовсе не обязательно ходить в спортзал и «тягать железки». Достаточно больше двигаться, вести активный образ жизни. К примеру, лето - отличное время для прогулок, поэтому возьмите себе за правило пешком дойти до работы, покататься на велосипеде вечером по скверу или просто прогуляться по улице.
Следите за КБЖУ - Для каждого человека существует суточная норма белков, жиров и углеводов. Грамотно рассчитав её, вы сможете позволять себе некоторые поблажки (пару кубиков тёмного шоколада и других вкусностей).

Основное правило - не превысить положенную суточную норму КБЖУ.

Противопоказания

Диета на супах для похудения с сельдереем может нанести вред. Не рекомендуется употреблять овощи тем, кто:

Страдает эпилептическими припадками, так как корень способен спровоцировать приступ.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта есть корнеплоды в сыром виде нежелательно, а отвар из растения, по словам врачей, при заболеваниях желудка, очень полезен.
Не стоит принимать суп с сельдереем беременным женщинам, если они решили худеть, так как корнеплод может вызвать частые сокращения стенок матки, а как следствие – вызвать выкидыш.