Очень многие начинают свой день с кофейного напитка. Рестораны и кафе, кофемашины, кофе из банки. Кофе повсюду. С ним делают конфеты и коктейли, даже ликеры. Мы просто его любим. Но не все знают, что кофеин добавляют во многие жиросжигатели и таблетки для похудания. Из этого появляется вывод, от кофе вполне реально похудеть. В нашей семье папа является фанатом кофе. У нас две кофе-машины, банки с разными сортами зерен...Плюс растворимый кофе, конечно. Его пью я. Не люблю зерновой. Я не пила кофе очень долго. Вроде я его и любила. Но руки не доходили...Раз в месяц пила от силы...А зря...
Что делает кофеин
Начнем с цитаты. Об этом говорят многие источники.
Но сейчас учёные доказали, что употребление кофеина в небольших дозах полезно для организма человека. К примеру, утренняя чашечка кофе может ускорить обмен веществ в организме на 10 % и вызвать потерю 200-300 калорий. К тому же кофе - один из продуктов, блокирующих аппетит.
Так же кофе выводит лишнюю жидкость, так как является мочегонным напитком. Проверено на себе, кофе снижает аппетит. Вы не похудеете на 10 кг в неделю. Но постепенно начнете худеть, если не будите при этом переедать конечно. Интернет пестрит самыми разными кофейными диетами. Я предлагаю просто не превышать свой КБЖУ, пить много воды, питаться не чипсами и котлетами, и пить кофе. 2-3 стандартные чашки в день. Не крепкого. Постепенно вы похудеете на этом. Но не стоит думать, что кофе играет здесь маленькую роль. Ученые доказали, что люди, которые долго пили кофе, а потом резко перестали, могут набрать 6-8 кг за год. В интернете можете поискать более жесткие кофейные диеты. Анорексички пытаются похудеть на энергетических напитках и голоде. И худеет. Знаете в чем секрет? В них кофеин.
Лично по себе могу сказать, есть хочется реально меньше. Кофе- жиросжигатель. И лучше не убивать себя таблетками, а просто взять в привычку начинать утро с кофе.
Передозировка
Не злоупотребляйте кофе. Эта диета очень постепенная. Это скорее полезная привычка питания. Я один раз выпила 600 мл крепкого кофе за день, нужно было не спать ночь и готовиться к ЕГЭ. Меня тааак тошнило...
Что можно и нельзя
- Не пейте много кофе
- Если у Вас заболевания сердца не стоит сидеть на этой диете
- Надо чистить зубы после каждой чашки кофе
- Обязательно нужно пить 1.5-2 литра воды в день
- Немного нежирных сливок не повредят, а вот сахар не стоит
Заметили, что практически в каждой диете написано про воду? Вода еще сильнее ускоряет метаболизм! Прочтите, если интересно снижение веса без вреда:) Водная диета - шикарная привычка питания, как и кофе
Немного воспоминаний...
Если подумать, что в те периоды, когда я пила кофе каждый день я была худее. Наверно не столько от метаболизма, сколько от того, что аппетит отбивает. И я меньше пожирала всякую дрянь. Судить об ускорении метаболизма трудно, но ученые говорят, что ускоряет весьма сильно. Начну пить кофе по утрам...
Фото, я была очень худая тогда. За полгода потеряла 4 кг. Для ребенка это много! Точную причину назвать сейчас нельзя. Кофе ли это, или то, что от него я мало ела, или от того, что в тот период пила воду. Но я ела пиццы, бутерброды. Подруга обвиняла, что я голодаю. А я не голодала вообще. Я ела на ночь макароны с сыром и заедала Оливье.
Фото у меня с тех времен мало. Шел 2010 год, я не была бешеным фанатом фото...Но сейчас залезла в старый ноутбук и кое-что нашла. Вот фото за сентябрь.
А вот апрель
Начался учебный год, я вечно хотела спать и каждый день пила чашку кофе утром, довольно крепкого. Это приводило к тому, что есть мне не хотелось до 4 дня вообще. До этого жрала в школе, а потом перестала...Кофе ли помог? А ведь возможно!
Итог:
Кофе полезная штука. Бодрит хорошо. А если реально ускоряет обмен веществ, так вообще круто! Аппетит отбивает- ФАКТ. Но от того, что вы начнете утро с кофе, вы не потеряете десятки кг. Это не чудо средство. Это помощь в ваших диетах.
Вот фото с "толстого" периода. Просто для сведения, что пережило мое тело:D
Вот с "худого"- вчера. Я больше не сижу на жестких диетах, ну ускорить обменные процессы не прочь:)
Будьте идеальными:) Спасибо, что прочли! А я пошла пить кофе...Советую пить натуральный. Варить хотя бы на плите. Я пью из кофемашины:)
_____________________________
Немного еще моих отзывов о диетах...Я спец в диетах уже. Мой искренний совет, не сидите на резких диетах
18.02.2016
Прочитала про эксперимент с кофе. Точно не знаю. как они это высчитывают. Но это научный эксперимент. И он меня поразил. Его везде описывают...
Исследования показывают, что кофеин может увеличить скорость метаболизма на 3-11%, более высокие дозы, имеют еще бо"льший эффект. Интересно, что в основном увеличение метаболизма вызвано увеличением сжигания жира. К сожалению, этот эффект менее выражен у тех, кто страдает ожирением.
В одном из исследований, увеличение сжигания жира в худых людей достигало 29%, в то время как у тучных людей только около 10% . Эффект уменьшается с возрастом и более выражен у молодых лиц.
Кофеин может улучшить спортивные результаты с помощью нескольких механизмов, один из них, связан с мобилизацией жирных кислот из жировых тканей. Другой с тем, что кофеин может улучшить физическую работоспособность в среднем на 11-12%.
И вообще пишут...
То есть, кофе и обмен веществ – две вещи практически неразделимые.
Я бы может не верила в это. Но я сама тоже похудела. А основа моего ускорения обмен веществ...МНОГО ВОДЫ+ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ+ НЕ ЗАПИВАТЬ ЕДУ+ КОФЕ
Ну и как-то вот...
При том, что я переедаю.
Я пью кофе сейчас каждый день. Я боюсь, что потеряю свою способность "жрать и худеть". Все слишком просто оказалось. Я знаю. что есть люди, которые не могут пить 2-3 литра воды в сутки. Но кофе пить несложно. А результат точно будет.
Насколько мощный? Не знаю, и никто Вам не ответит. У меня конкретный. Все вместе ускорило мне обмен веществ. Я думаю, что кофе сыграло весьма крупную роль. И я его полюбила. Сейчас пью как растворимый, так и из кофемашины. Пью именно черный кофе. Самый обычный. Зеленый ничем не лучше, как я поняла. Я пью не очень крепкий, сахара капельку стала добавлять. Но и не жижу, как пила в девстве. Я не заливаю все это сливками, крепость все же есть. Корицу иногда добавляю. она типа усиливает эффект. Но чаще мне лень:)
Желаю всем успехов!
Читая требования большинства диет, мы замечаем, что в них рекомендуется заменить кофе зеленым чаем, отваром шиповника, напитком из цикория и чистой водой. Неужели для кофеманов нет иного выбора, кроме как ради похудения отказаться от любимого напитка?
Нужно сразу оговориться, что строгий запрет диеты налагают на растворимый кофе, оно и понятно – это не натуральный продукт, в котором совсем нет ничего полезного. А что с натуральным напитком?
Для начала давайте выясним, какие полезные и вредные вещества содержатся в кофе, какова калорийность кофе и как он действует на организм во время похудения, а также поймем, почему диеты запрещают этот вкусный напиток.
В 100 мл приготовленного натурального черного молотого кофе содержится около 0,2 г белков, 0,5 г жиров и 0,2 г углеводов, примерно 0,3 г органических кислот и 0,2 г насыщенных жирных кислот, а также по 0,1 г простых углеводов, золы и крахмала. Кроме того, в кофе содержится витамин РР (никотиновая кислота) и его эквивалент ниацин, кальций, калий и фосфор. Ну и, конечно же, в кофе содержится кофеин.
Никотиновая кислота способствует белковому обмену, превращению углеводов и жиров в энергию, выводит лишний холестерин из организма и контролирует уровень сахара в крови. Калий укрепляет мышцы и улучшает их работу (в том числе это касается и сердечной мышцы). Кальций и фосфор укрепляют кости, при этом фосфор благоприятно сказывается на умственной деятельности, а кальций способствует расщеплению жиров. Кофеин ускоряет обмен веществ, сильно тонизирует, что также способствует похудению. Калорийность кофе без молока и сахара и без других добавок составляет от 2 до 10 ккал на чашку в зависимости от сорта – как видите, совсем не много. Но почему тогда диеты утверждают, что нельзя похудеть с кофе?
Причин тому несколько. Первой являются те добавки, которые мы добавляем в кофе – молоко, сахар, сливки, сиропы и так далее. Второй – способность кофеина стимулировать выброс гормона инсулина.
А теперь обо всем по порядку.
Калорийные добавки мешают похудеть с кофе
Калорийность натурального кофе, как было уже сказано, довольно низкая. Но мы привыкли пить его с молоком, сахаром, сливками, мороженым и т.д. Вот именно эти добавки, не делая кофе более сытным, а лишь более вкусным, делают его вредным для похудения.
Калорийность кофе без молока с сахаром зависит от количества сахара . В 1 чайной ложке или в 1 порционном пакетике сахара его 10 г. В 10 г сахара содержится примерно 37,5 ккал. Соответственно, содержание калорий в кофе с сахаром – это примерно 5 калорий из кофе плюс по 37 калорий на каждую порцию сахара. Например, вы выпьете около 42 калорий в кофе с сахаром в количестве 1 чайной ложки, и уже почти 85 – если положите в кофе 2 чайных ложки сахара.
Содержание калорий в кофе с молоком также зависит от молока, точнее от его количества и жирности. В среднем мы добавляем в кофе около 50 мл молока или сливок. Вот и считаем, сколько мы съедим калорий: в кофе с молоком 1% жирности будет около 25 калорий, в кофе с молоком 3,2% жирности – уже 30 калорий, а калорийность кофе со сливками 20% жирности – уже 110 калорий. Добавьте сюда еще сахар, сладкие сиропы, корицу, шоколад, зефир и другие ингредиенты, которыми улучшают вкус кофе в кофейнях, и вы поймете, почему так сложно похудеть с кофе. Для примера можно посчитать калорийность кофе, выпиваемого с добавками . Средняя порция (240 мл) капучино на сливках (10%) с добавлением карамельного сиропа и 1 порции сахара потянет на 150-170 ккал, а если использовать сливки 20% жирности – то на 220 ккал и более. По калорийности это равноценно тарелке борща и куску отварной трески, но все эти калории – из быстрых, «пустых» углеводов. Они быстро повышают содержание в крови сахара, вызывая выброс инсулина, а кофеин усиливает выработку этого гормона, что еще сильнее мешает похудеть с кофе.
Кофеин для похудения – польза или вред
Итак, кофеин вызывает выброс инсулина. Инсулин – гормон очень интересный. Он распределяет использование глюкозы в крови, исходя из потребностей организма (не ваших желаний, а объективных нужд вашего тела). Путей использования калорий, содержащихся в глюкозе, у инсулина 3: перебросить в виде гликогена в мышцы, расщепить на энергию или отправить в жир. И вот тут начинается самое интересное. Если вы занимаетесь спортом, ведете активный образ жизни или у вас тяжелая физическая работа, а также если вы нуждаетесь в питании для мозга (например, во время сессии), то кофеин для похудения вам поможет, так как инсулин будет перерабатывать глюкозу в энергию для мозга и тела в гликоген для мышц. А вот если вы после сытного обеда выпиваете чашку кофе просто ради того, чтобы потом не уснуть за рабочим столом, то похудеть с кофе вам не удастся . Организм не увидит необходимости получения энергии или запаса гликогена в мышцах, поэтому всю глюкозу инсулин перенаправит в жировые запасы, да еще и заблокирует энергетический метаболизм жиров, мешая их расщеплению. То есть основное правило, как похудеть с кофе, можно сформулировать так: не употреблять кофе после плотных трапез, не есть с ним сладости и не добавлять калорийных добавок, употреблять кофе тогда и только тогда, когда вам нужна физическая или умственная энергия. Начать утро с чашечки кофе очень полезно, а вот выпивать кофе вприкуску с куском торта – уже нет.
Однако не только в инсулине дело. Кофеин для похудения полезен еще и потому, что он способствует высвобождению жирных кислот из липидов. Он ускоряет обмен веществ, что используют многие спортсмены, выпивая кофе за 20-30 минут до тренировки. С одной стороны, ускоряется метаболизм и появляется дополнительная энергия, с другой – инсулин обеспечивает переработку глюкозы в гликоген и энергию. А вот после тренировки кофе пить нежелательно, так как в организме идут активные обменные процессы, в том числе, расщепление жиров в печени и производство гормона роста для производства мышц, а инсулин замедлит этот процесс, так как является блокатором гормона роста.
Как похудеть с кофе
Кофеин для похудения бесполезен, если вы не совершаете никакой активности
.
Чтобы похудеть с кофе, употребляйте его перед спортзалом, перед пешей прогулкой, с утра перед выходом из дома – тогда все полезные свойства кофеина активизируются и помогут вам в похудении. Причем, чтобы похудеть с кофе, нельзя употреблять никакие добавки. Приучите себя пить кофе без сахара, сливок или молока и других вкусных, но калорийных добавок, или же используйте обезжиренное молоко для добавления в кофе. Улучшить вкус кофе вам поможет корица, имбирь, красный перец (он еще и отлично тонизирует). Чтобы похудеть с кофе, самое идеальное время для его употребления – утро, перед утренней зарядкой или аэробной тренировкой, до завтрака. Тогда кофеин и инсулин помогут вам усилить жиросжигание на 15-20%.
Но даже при соблюдении всех требований вам не удастся похудеть с кофе, если вы относитесь к той небольшой категории людей, которых кофе не бодрит , а, наоборот, успокаивает. Есть люди, на которых кофе действует лучше любого снотворного – если вы замечаете, что после чашечки кофе вас клонит в сон, вы относитесь к этой категории, и вам для похудения нужно выбрать другие средства.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (2 Голосов)
Кофе - очень неоднозначный напиток. Так, с одной стороны он негативно влияет на сердечную систему и может вызвать проблемы с давлением, с другой - стимулирует сжигание жиров, ускоряет обмен веществ, а также является сильным актиоксидантом.
Как похудеть при помощи кофе
В применении кофе нужно помнить простую истину: при умеренном его употреблении, ты ощутишь на себе позитивные стороны употребления этого напитка. А вот, если начать злоупотреблять, можно ощутить и негатив.
Также помни, чтобы похудеть с помощью кофе, напиток нужно пить в промежутке с 12 до 17 часов дня: ни раньше, и не позже. Категорически нельзя пить кофе на голодный желудок. Если ты не можешь проснуться без этого напитка - пей его после завтрака.
Корица - отлично стимулирует расщепление жиров, а также ускоряет обмен веществ. Кроме того, она помогает не накапливаться новым жировым отложениям. Добавляй половину чайной ложки корицы в кофе сразу перед употреблением.
Важно: обрати внимание, кофе должен быть приготовлен или в турке, или в кофеварке. Сахар в напиток добавлять нельзя. В промежутке между 12 и 17 часами нужно выпить 3 чашки кофе. После 17 не стоит употреблять напитки, содержащие кофеин, чтобы не было проблем со сном.
Еще одна добавка, которая стимулирует организм терять лишний вес - это мед. Чайную ложку меда мешай с напитком, и наслаждайся приятным вкусом. Стоит отметить, что кофе должен быть теплый - не горячий. Иначе мед потеряет все полезный свойства.
Кофе с имбирем
Кофе с имбирем - отличное средство для похудения, а также отличная профилактика простудных заболеваний. Метод приготовления напитка - прост: в кофе добавь четверть чайной ложки тертого имбиря.
Кофе с перцем
Для любителей острого, диетологи советуют смешать кофе с небольшим количеством черного перца. Обрати внимание, что количество перца ты должна определить самостоятельно, чтобы напиток был приятен на вкус. К слову, в кофе можно добавить и цедру апельсина.
Придерживаться подобного графика можно не более 14 дней. Хотя, если ты любишь кофе, можешь постоянно обогащать напиток выбранным элементом для похудения. Отметим, чтобы кофе дал эффект похудения, нужно ограничить употребление сладкой и жирной пищи.
В Украине множество талантливых и ярких женщин, которые своими поступками и достижениями меняют страну и всех нас. Голосуй за самых достойных в разных номинациях всеукраинской от "Единственной"!
Май 4, 2018
Желающие расстаться с несколькими лишними килограммами часто думают так: от каких еще продуктов надо отказаться, чтобы похудеть? Или – что бы еще такое съесть (выпить), чтобы побыстрее сбросить лишний вес?
Кофе в подобных ситуациях нередко становится «крайним» — то его объявят виноватым, будто бы из-за него вся диета пошла насмарку, то поверят как в панацею.
Попробуем разобраться, имеет ли кофе какое-либо отношение к похудению, и если да, то какое именно.
Можно ли пить кофе при похудении или же нельзя?
Можно ли баловать себя кофе во время диеты? Ответ на этот вопрос удастся получить, только изучив механизм воздействия напитка на организм человека.
А он заключается в следующем:
- кофеин стимулирует работу кишечника, обеспечивая его регулярное очищение и избавляя от запоров;
- обладает мочегонным эффектом, уменьшает отечность подкожно-жирового слоя, а значит, и риск накопления в организме лишних килограммов и возникновения целлюлита;
- придает человеку бодрости и силы, активизировав его нервную систему – желающий похудеть больше находится в движении, расходует калории, не позволяя организму делать значительных накоплений «про запас»;
- сердце, наш «пламенный мотор», тоже активнее включается в работу – частота его сокращений увеличивается, кровоток движется быстрее, благодаря чему ускоряются метаболические реакции, сжигаются калории.
Все перечисленные свойства кофе гармонично вписываются в общую программу похудения, а значит, позволяют употреблять этот напиток во время борьбы с избыточным весом.
Как проявляет себя кофе на фоне различных диет для похудения? Рассмотрим несколько вариантов.
Диета Дюкана (одна из белковых диет) способствует снижению веса до 5-6 кг в первую же неделю. Для печени и почек это – серьезное испытание.
Организм испытывает недостаток глюкозы и начинает активно расходовать собственные жировые накопления, возникает риск отравления кетоновыми телами (продукт обмена веществ, образующийся в печени) и обезвоживания.
Питье в этой ситуации должно быть обильным (2-3 л в сутки). Помимо чистой воды и травяных чаев, специалисты рекомендуют употреблять кофе, по 1-2 чашки, при желании – с молоком (обезжиренным).
Подобная ситуация складывается и с кето-диетой
, задача которой – переключить организм с расщепления углеводов на расщепление жиров.
Гречневая диета , при которой человек некоторое время питается только запаренной в термосе гречкой и 1-процентным кефиром, не исключает и употребления кофе – по 1-2 чашки в день, для лучшего переваривания еды и расщепления жировых запасов, накопленных в организме.
Любые подсластители для этого напитка – под запретом. Заменить сахар можно корицей или лимонной цедрой, эти компоненты сделают напиток более приятным по вкусу даже для тех, кто не привык пить горький черный кофе.
Если вы пытаетесь похудеть с помощью чайной диеты (их, кстати, несколько вариантов), можете заменить 1-2 порции чая таким же количеством кофе.
Замена допускается, так как одно из активных «действующих лиц» диеты – кофеин, а он имеется не только в чае, но и в кофе, конечно. Где содержится больше кофеина: в чае или кофе узнаете .
Диета 6 лепестков состоит в том, что в течение дня человек употребляет лишь один продукт (фрукты, рыбу, курицу, овощи, злаки или творог), а на следующий день – другой монопродукт, на третий день – следующий и так далее.
При выборе напитков для кефирной диеты предпочтение отдается чистой воде.
Кофе можно выпить только утром (конечно, без сахара и молока), обеспечив себе заряд бодрости для предстоящих дел.
Употреблять в течение дня взамен чистой воды (суточная норма – 2 л) кофе — не рекомендуется.
Если диета предполагает питание по группам крови
, то в этом случае следует ориентироваться на следующие установки: людям с I группой пить кофе нельзя, со II и IV – не только можно, но и нужно (организму, находящемуся на диете, от этого напитка будет только польза), у обладателей III группы крови отношения с кофе нейтральные.
Диета Аткинса – удачный выбор для кофеманов, поскольку не требует исключения из ежедневного меню никаких напитков, не содержащих углеводов, в том числе и кофе.
Его, как считают разработчики диеты, разрешено употреблять наравне с обычной водой и чаем. Если, конечно, здоровье позволяет пить кофе в больших количествах.
Диета Магги (яичный и творожный варианты) эффективно снижает вес, особенно у тех, кто занимается спортом.
После тренировки процесс идет очень активно, причем не за счет резкого уменьшения калорийности пищи, а благодаря определенной схеме сочетания тех или иных продуктов.
Кофе в эту схему вписывается идеально. Однако употреблять его можно не только без сахара, но и каких-либо его заменителей.
Белковой диеты обычно придерживаются мужчины, занимающиеся спортом. Она позволяет им полноценно питаться, сохраняя мышечную массу и избавляясь от жировых накоплений.
Этот вид диеты предполагает большое разнообразие напитков, и кофе без сахара – один из рекомендуемых.
Читайте также о похудении на кофе с маслом в этой . А в следующем материале о влиянии зеленого кофе на процесс похудения — .
Как кофе влияет на вес: худеют или толстеют от него?
Иногда люди опасаются пить кофе из-за того, что напиток якобы стимулирует аппетит и у человека быстро появляется ощущение голода.
Специалисты комментируют эту ситуацию так: пищеварительные процессы действительно происходят активнее за счет имеющейся в кофе хлорогеновой кислоты – благодаря ей, стенки желудка выделяют большое количество фермента, с помощью которого идет расщепление белков.
Однако ускорения работы пищеварительной системы, а значит и слишком быстрого появления чувства голода не происходит – процесс переваривания (мяса, молока, яиц – продуктов, содержащих белок) лишь становится более углубленным, качественным.
А входящие в состав кофе фенольные вещества и витамин РР воздействуют на нервную систему таким образом, что ощущение голода на некоторое время вообще подавляется.
Это происходит и под воздействием гормона окситоцина, который вырабатывается в организме тем активнее, чем больше в него поступает кофеина из чая либо кофе.
Всякий ли кофе способен обеспечить такой результат? Нет. Только – натуральный (не растворимый) молотый черный кофе из обжаренных зерен, без сахара, жирных сливок и «закусок» в виде печенья, пирожных и прочих сладостей.
Если вы рассчитываете на то, что одна чайная ложка сахара погоды не сделает, то это, к сожалению, не так: в ней – от 25 до 30 ккал. Если вы привыкли класть в кружку по две ложки, то ситуация еще более усугубляется. О калорийности кофе с сахаром и другими добавками узнаете .
«Компромиссный» вариант «закуски» — галеты, немного темного шоколада. Можно также пить чай с сыром – нежирным, твердых сортов.
Поскольку споры о том, помогает ли кофе похудеть или, употребляя его регулярно, можно поправиться, продолжаются, китайские ученые провели серию экспериментов.
Их подопытные, мыши, были разделены на две группы. Кормили их одинаково, но одной группе мышей давали дополнительную дозу кофеина — и именно эти подопытные в итоге похудели.
Исследования, проведенные уже в нашей стране, позволили сделать вывод о том, что особенно эффективно в плане похудения утреннее употребление кофе.
Кофеин способствует высвобождению жирных кислот , которые организм сможет использовать как топливо при спортивных занятиях, каких-либо физических нагрузках.
Если же пить кофе в течение дня, то для снижения ощущения голода это нужно делать примерно через два часа после приема пищи (например, после обеда).
Что поможет быстрее и эффективнее похудеть?
В качестве основного варианта кофе для похудения можно взять классический .
Важный момент: как сделать напиток сладким, не используя сахар, который в диетах для похудения – под запретом? Кто-то с удовольствием будет пить черный кофе, но для многих людей это неприемлемо.
Им можно помочь, предложив вместо сахара сироп топинамбура, экстракт стевии.
Чтобы напиток способствовал похудению, полезными могут стать добавленные в кофе:
В ряде скандинавских стран, Вьетнаме, Венгрии диетологи рекомендуют (в основном спортсменам) пить утренний кофе с сырым яйцом .
Наши специалисты относятся к этой идее с осторожностью: хотя и считается, что горячий кофе может уничтожить такого потенциального врага, как сальмонелла, доля риска все же остается.
Вот какие существуют рецепты «жиросжигающего» кофе:
Рецепт 1
. Помимо кофе потребуются: красный перец чили, тертый имбирь и кардамон, соль (по щепотке), 80 г темного шоколада. Кофе варят на плите, сразу засыпав в воду все ингредиенты, кроме шоколада.
Как только появится густая пена, турку (или кастрюльку) снимают с огня, кладут шоколад и через несколько минут вновь ставят на плиту, но до кипения, как и в первый раз не доводят. О том, мы рассказывали по ссылке.
Рецепт 2 . Особенность этого напитка в том, что кофе для него молоть не надо – зерна заваривают кипятком, а затем высыпают в турку, заливают водой и ставят на огонь.
Трижды доводят до кипения, каждый раз успевая снять турку с плиты, чтобы ее содержимое не закипело. Затем в течение часа настаивают, процеживают. В готовый напиток кладут корицу и наливают сок цитрусовых (например, лайма и помело).
Рецепт 3 . Помимо кофе потребуются половина чайной ложки корицы и полная ложка тертого корня имбиря.
Все компоненты засыпают в турку одновременно, ставят на огонь и снимают, не дожидаясь момента кипения. После этого 3-5 минут напиток должен настаиваться.
Кофейная диета для похудения: виды и правила
Кофейных диет несколько, они рассчитаны на 3 дня, неделю и 14 дней.
Первый вариант – самый быстрый, но и самый строгий . В течение каждого из этих трех дней в меню худеющего должны быть свежесваренный кофе и 120 г шоколада.
Причем, обязательно горького, в котором какао содержится как минимум 70 процентов.
А еще надо выпивать за сутки 2 л воды, чтобы не нарушить водный баланс в организме. Если все требования диеты соблюдены, есть шанс сбросить за трое суток 3 кг избыточного веса.
Диета, рассчитанная на 7 дней , пользуется большей популярностью, так как разрешает разнообразить меню овощами, рыбой, мясом, яйцами, морепродуктами (правда, порции должны быть небольшими).
Кофе при этом варианте диеты пьют дважды в день. Для большей эффективности не мешает добавить в него корицу или перец.
Одну из этих двух чашек при желании пьют с молоком, однако оно должно быть обезжиренным.
Двухнедельная диета напоминает предыдущую, но длится она, понятно, вдвое дольше. За это время есть шанс похудеть на 8-10 кг.
В ежедневное меню, помимо кофе (который надо пить несколько раз в течение дня, а общий объем выпитого должен составить около 700-900 мл), следует включить:
- от 200 до 300 г рыбы или мяса птицы;
- полкило овощей;
- цельнозерновой хлеб (маленький ломтик);
- цитрусовые фрукты или яблоки – 1 штуку среднего размера.
Овощи лучше употреблять свежими, можно – в виде салата, добавив пряную зелень. В качестве заправки разрешается использовать немного оливкового, льняного или амарантового масла.
Мясо и рыба должны быть отварными или тушеными, причем без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, диетологи рекомендуют в качестве альтернативы соли – молотую ламинарию (приобрести ее можно в аптеке), лук или чеснок.
Под запрет попадают:
- еда из фастфуда;
- газированные напитки;
- алкоголь;
- готовые соки в пакетах;
- сахар;
- молочный шоколад.
Предлагаем примерное меню для тех, кто выбрал 7-дневный вариант диеты.
В понедельник:
- завтрак — овсянка на воде и яблоко;
- обед – два яйца, салат из свежей капусты или других овощей;
- ужин – овощной салат, отварная рыба.
Во вторник:
- завтрак – зерновой хлеб с сыром, овощи;
- обед – куриное филе, творог нежирный;
- ужин – отварная говядина, яйцо.
В среду:
- завтрак – пшеничная каша на воде, апельсин;
- обед – винегрет, овощной суп;
- ужин – яблоки или груши – 2 шт., творог.
В четверг:
- завтрак – омлет, свежие помидоры;
- обед – овощной салат, банан – 1 шт.;
- ужин – отварная рыба, капустный салат, 2 яйца.
В пятницу:
- завтрак — овсянка на воде и персик;
- обед – куриная лапша, салат из вареной свеклы;
- ужин – овощной салат, отварная говядина.
В субботу:
- завтрак – хлеб с сыром, овощи;
- обед – капустный салат, отварная курица;
- ужин – 2 яйца, свежие овощи.
В воскресенье:
- завтрак – омлет, свежие огурцы и помидоры;
- обед – отварная рыба, творог;
- ужин – тушеная говядина с гарниром из бурого риса, овощи.
Меню двухнедельной диеты предполагает два варианта. Первый – аналог диеты на 7 дней, только в два раза длиннее.
Второй – более жесткий, когда завтракать придется только чашкой кофе, а на обед и ужин готовить блюда, включенные в 7-дневную диету.
Довольно экстремальной считается кофейно-сигаретная диета, которую диетологи единодушно включают в «черный список». В ее основе – кофе и сигареты, которые угнетают аппетит.
Человек, конечно, худеет, но его здоровью наносится непоправимый удар , поэтому такой метод похудения специалисты однозначно не рекомендуют, а предостерегают от него.
Для тех, кто борется с лишним весом без фанатизма, могут быть полезны разгрузочные дни на кофе. Вариантов – много, один из них – на кофе и воде. В течение дня человек пьет кофе (3-4 чашки) и воду (негазированную, до 2 л).
Из других продуктов разрешены фрукты и овощи в свежем виде, нежирный творог. Такие разгрузочные дни проводят не чаще одного раза в 7 дней.
Производители и бренды
Напитки для похудения, в том числе и кофе, представлены на рынке очень широко и, как правило, в растворимом виде (для удобства использования в домашних условиях).
Который из них лучше, трудно сказать, поскольку воздействие на организм этих средств зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.
Среди наиболее популярных марок китайского производства:
Тайский кофе для похудения:
- Shape (с экстрактом кактуса);
- Lipo 9 Cofe. Burn Slim.
Российские марки:
- Турбослим капучино. Эвалар;
- Турбослим комплекс. Эвалар;
- Леовит.
Специалисты советуют делать выбор в пользу российских марок, и вот почему: китайские и тайские средства содержат непривычные для россиян экзотические компоненты, к которым мы можем быть просто не готовы.
Кроме того, продукция этих стран чаще всего продается не через аптечную сеть, а с помощью интернет-магазинов, которые, к сожалению, не могут предоставить исчерпывающую документацию относительно безопасности препаратов.
Противопоказания
Если кофе по каким-либо причинам противопоказан, то и для похудения пить его нельзя, даже если он помогает (в рамках диеты) добиваться желанного результата.
К противопоказаниям относятся:
Очень важно соблюдать чувство меры тем, кого эти противопоказания не касаются : за день можно выпивать до трех-пяти порций кофе, причем последнюю чашку – вечером, но не позднее, чем за 3 часа до ухода ко сну.
Если выпить кофе на ночь глядя, возможны бессонница, а впоследствии — высокая утомляемость, раздражительность, нервные срывы.
Все люди делятся на тех, кто любит кофе, и тех, кто его не любит. Но вряд ли найдется человек, которому не нравится запах свежесваренного кофе, которое разливается по кухне, смешиваясь со вкусом горячих тостов или свежеиспеченных блинчиков. Запах кофе всегда приносит ощущение счастья и духовного подъема. И это только один запах! Что уж говорить о глотке горячего кофе, которое теплой волной согревает наше тело. Кофе сам по себе очень полезен. Он содержит огромное количество питательных веществ: алкалоиды, белки, органические кислоты, аминокислоты, минеральные элементы, фенольные соединения, сахара, липиды, аминокислоты, минеральные элементы, а также много других веществ. Но самым интересным для изучения для нас является алкалоид кофеин.
Почему кофе помогает худеть?
Все знают, что кофе хорошо бодрит по утрам и не дает заснуть ночью. Выпив этого целительного напитка, мы чувствуем прилив сил. Но мало кто знает, что с помощью кофе можно похудеть.
Кофе содержит большое количество кофеина , который и способствует потере веса. Кофеин содержится еще во многих продуктах. Но наиболее высокая концентрация его выявлена в в таких растениях, как кофейное дерево, чай, мате, гуарана, кола, и некоторых других. В 21 веке, конечно, можно позволить себе все что угодно из этого списка. Но зачем усложнять себе жизнь, если есть чай и наш любимый кофе. Кофе пьют для того, чтобы взбодриться, если плохо спал ночью. Или в плохую погоду, когда человек чувствует вялость и усталость во всем теле.
Кофе пьют спортсмены перед тренировкой . Это помогает им быть выносливее и показывать хорошие результаты. Сегодня производители спортивного питания выпускают множество жиросжигающих препаратов на основе кофеина. Они помогают спортсменам – бодибилдерам уменьшить жировую прослойку и обнажить мышечный рельеф. Также эти добавки употребляют для улучшения обмена веществ. Среди самых популярных: Fat Burners for women, Ripped fast 2, Thermo-cuts.
Как кофе действует на организм
Попадая в наш организм вместе с кофе, кофеен всасывается через стенки желудка и вместе с кровью дает сигнал нашей нервной системе для выделения норадреналина, вещества, которое способствует повышению концентрации, эмоциональному подъему и усилению двигательной активности. Норадреналин повышает уровень сердечной активности, то есть быстрее гоняет кровь по нашему телу. Кофеин также отвечает за усиление обменных процессов в организме, а это значит, что липидный обмен тоже улучшается. Вообще положительных моментов воздействия кофе на организм очень много. Вот несколько их них:
- Повышает частоту сердечных сокращений
- Повышает концентрацию и внимание
- Повышает физические и умственные способности
- Способствует расширению сосудов
- Оказывает обезбаливающее действие
- Способствует нормализации углеводного обмена
- Снижает риск возникновения сахарного диабета 2-го типа
- Повышает работоспособность
- Повышает уровень термогенезис (повышение температуры тела, что увеличивает обменные процессы организма и сжигание калорий)
Противопоказания
Конечно, не все так безоблачно. У кофеина есть свои противопоказания. К тому же с ним можно переборщить, и тогда вместо пользы вы получите только одни побочные эффекты. Если у вас есть проблемы со здоровьем, лучше ознакомьтесь с нижеследующим списком, дабы избежать неприятных последствий от приятного кофепития:
- Заболевания центральной нервной системы
- Бессонница
- Повышенная возбудимость
- Атеросклероз
- Заболевания сердечно-сосудистой системы
- Пожилой возраст
- Вместе с приёмом некоторых лекарственных препаратов (проконсультируйтесь с врачом)
Не забывайте, что все полезно в меру. Если вы думаете, что выпивая по 5-6 стаканов кофе в сутки, вы ускорите потерю веса до невообразимых пределов, то вы сильно ошибаетесь.
Во-первых , у нас нет цели — сделать из вас зомби, которое пугает домашних своими ночными прогулками по квартире с шальными глазами и пугающей активностью. Сон для вас очень важен. От недосыпания, между прочим, поправиться проще простого. Если не верите,
Во-вторых , кофеин является очень хорошим мочегонным средством. Это хорошо, особенно для женщин, если нет проблем с почками. А, как известно, перебор с мочегонными средствами очень плохо влияет на наше здоровье. Организм теряет большое количество таких важных элементов как кальций, калий и минеральные вещества. Таким образом, мы нарушаем баланс веществ и нарушаем обменные процессы.
В-третьих , частота сердечных сокращений не может увеличиваться бесконечно. Сердце может просто не выдержать такой нагрузки и «сломаться». Я думаю, вы знаете, чем это может закончиться.
Правила хорошего кофе
Хочу оговорить очень важный момент. Говоря о кофе, я имею ввиду молотый кофе. Такой кофе будет, несомненно, полезнее, чем растворимые или гранулированные его сородичи. Для примера:
- в молотом кофе количество кофеина 380-650 мг/л.
- в растворимом кофе количество кофеина 310-480 мг/л.
- в чае количество кофеина 180 – 420 мг/л.
Количество кофеина варьируется в таких пределах, в зависимости от крепости напитков, сортов, способа заваривания.
Как правильно пить кофе
Итак, кофе помогает худеть – это факт! Если кто-то сейчас мне возразил, глядя свысока своего жизненного опыта и лишних килограммов, то сразу уточню: кофе ПОМОГАЕТ худеть. То есть, он поможет вам в борьбе с лишним весом, а не избавит от него сам по себе. Если вы целыми днями пьете кофе с сахаром, сливками и закусываете печенюшками лежа на диване, спешу вас огорчить – вы безнадежны. Ну а если вы уже приняли решение худеть, делаете для этого все возможное (здоровое питание + физическая активность), то кофе только поможет вам усилить эффект и даст вам сил для упорной работы над собой. Разберемся, как и сколько кофе надо пить, чтобы не навредить себе:
- Пейте кофе не раньше, чем через 30 минут после еды
- Пейте кофе без сахара и без молока
- Пейте кофе за 1 час до тренировки
- Не пейте кофе за 3 часа до сна
- В день выпивайте не более 3-х чашек кофе
- Восполняйте недостаток кальция и калия в организме
- Для лучшего эффекта отдавайте предпочтение молотому кофе
Вот несколько простых советов, которые, еще раз повторяю – ПОМОГУТ вам похудеть, а не сделают это за вас. Жиры сжигаются только тогда, когда вы заставляете свои мышцы работать. А если же вы решили просто пить кофе или употреблять кофеиновые добавки, ведя обычный размеренный, малоподвижный образ жизни, то, по меньшей мере, вы не добьетесь каких-либо результатов.
Посмотрела передачу Малышевой о пользе кофе — узнала кое-что новое. Порадовало.
А вы когда-нибудь пробовали худеть с помощью кофе или кофеина?
