В этой статье мы расскажем вам, как сделать заготовки из дыни на зиму. Если вы хотите разнообразить свое меню и удивить близких новыми блюдами, то обязательно прочтите следующие рецепты.
Джем из дыни
Этот яркий, красивый и невероятно вкусный десерт непременно понравится вашим родным и друзьям. Заготовка с лимоном делается очень просто, а при желании вы можете дополнить ее любыми фруктами, чтобы получить насыщенный вкус. Рецепт джема:
- Возьмите спелую дыню, помойте ее, разрежьте пополам и удалите с помощью ложки все семена. Далее нарежьте мякоть небольшими кубиками.
- Засыпьте заготовку сахаром и оставьте в покое на десять часов.
- Когда пройдет нужное время, поставьте пустившую сок дыню на огонь.
- Помойте один лимон, порежьте его тонкими ломтиками и отправьте в кастрюлю.
- Второй лимон обработайте, разрежьте пополам, выжмите из него сок и вылейте к дыне.
- Когда сироп закипит, убавьте огонь до минимума и варите джем примерно один час. Если после указанного времени варенье еще не будет однородным, то продолжайте готовить его еще некоторое время.
Готовое лакомство разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Варенье из арбуза
Если вы неравнодушны к сладким арбузам и сочным дыням, то сохраните их вкус и аромат, приготовив оригинальное варенье. Заготовки из дыни на зиму, рецепты которых мы собрали в этой статье, сделать очень просто. Исключением не является и следующий рецепт:
- Для начала обработайте один килограмм арбузных корок. Для этого удалите красную и зеленую часть, а белую мякоть порежьте небольшими кусочками.
- Варите заготовки в горячей воде, пока они не станут мягкими. После этого кипяток следует слить, а корочки залить отдельно сваренным сахарным сиропом (его нужно будет приготовить из двух стаканов воды и пяти стаканов сахара).
- Варите арбуз до готовности, добавив к нему сок и цедру одного лимона, а также ванилин на кончике ножа.
Готовность варенья можно определить по его капле, которая должна держать форму и не расплываться. Как вы могли убедиться, заготовки на зиму из дыни и арбуза делаются очень просто. Поэтому читайте следующие рецепты и воплощайте их на своей кухне. Из этого плода можно сделать замечательные заготовки на зиму.
Дыня в сиропе
Приготовьте осенью это сладкое угощенье, и вы получите зимой множество комплиментов. готовится очень просто:
- Подготовьте и обработайте три литровые банки.
- В кастрюле смешайте два стакана сахара, одну чайную ложку лимонной кислоты, налейте литр воды, все перемешайте и поставьте на огонь.
- Доведите сироп до кипения.
- Спелую дыню (два или два с половиной килограмма) тщательно обработайте, удалите сердцевину и семена, а мякоть порежьте крупными кусочками.
- Выложите заготовки в банки, залейте их сиропом и стерилизуйте в течение десяти минут.
Закройте дыню крышками и закатайте. Храните десерт в холодильнике или любом другом прохладном и темном месте.
Варенье на зиму без стерилизации
Заготовки из дыни на зиму получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Чтобы приготовить оригинальное варенье, вам будет нужно очистить от кожуры и семян одну крупную дыню, а ее мякоть порезать кубиками среднего размера.
- Налейте в кастрюлю 400 мл воды, вскипятите ее и отправьте туда подготовленные кусочки. Варите их в кипятке пять минут, а затем слейте жидкость. Если дыня по истечении этого времени останется твердой, то увеличьте время варки.
- В воду, в которой варилась дыня, добавьте сахар (на один килограмм фрукта - один килограмм сахара).
- Когда сахар полностью растворится, в кастрюлю положите дыню и варите ее десять минут. После этого сделайте перерыв на 10-12 часов и повторите эту последовательность еще три раза. Учтите, что сироп можно периодически подливать.
Не забывайте снимать пену во время варки и аккуратно перемешивать содержимое кастрюли.
Заготовка дыни на зиму в банках
Приготовьте на зиму вкусный десерт из любимых плодов. На этот раз мы предлагаем вам воспользоваться дыней и апельсином, которые мы будем готовить по традиционной рецептуре несколько дней:
- Мякоть одной дыни среднего размера (примерно полтора килограмма) нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю с толстым дном.
- Два апельсина порежьте кусочками и добавьте к дыне.
- Засыпьте двумя стаканами сахара и оставьте на одну ночь.
- Подготовленные продукты проварите несколько раз, добавьте к ним лимонную кислоту и ванильный сахар по вкусу.
- Разлейте варенье в стерилизованные банки и закройте их крышками.
Заготовки из дыни на зиму получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Поэтому подавайте варенье к столу, предварительно разложив его в прозрачные вазочки.
Компот из дыни
Вкусный и ароматный напиток из спелой дыни готовится очень просто. Разлейте его по банкам и наслаждайтесь всю зиму вкусом ушедшего лета. При желании вы можете сделать заготовки на зиму из переспелой дыни. Рецепт компота читайте ниже:
- Освободите мякоть дыни от семян и кожуры, а затем нарежьте ее кубиками.
- Налейте в эмалированную кастрюлю один литр воды, добавьте в нее 650 граммов сахара и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите сироп еще восемь или десять минут.
- Кусочки дыни опустите в кастрюлю, добавьте к ней пару щепоток лимонной кислоты и еще раз доведите до кипения. Затем проварите продукты еще пять минут.
- Простерилизуйте и высушите несколько банок, с помощью шумовки выложите в них кусочки дыни и залейте их сиропом. Накройте посуду чистыми крышками и простерилизуйте в течение 20 минут.
Подготовленные банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте одеялом и оставьте в покое до полного остывания. Готовый напиток храните в прохладном и темном месте.
Повидло из дыни и яблок
Это яркое и ароматное угощение непременно полюбят все члены вашей семьи. Подавайте его зимними вечерами гостям с горячим чаем и вспоминайте лучшие моменты прошедшего лета. Чтобы приготовить заготовки из дыни на зиму, вам будет нужно очистить дыню от грубой корочки, удалить серединку и нарезать мякоть кубиками.
- Подготовленные кусочки выложите в эмалированную кастрюлю, залейте их половиной стакана воды и готовьте на медленном огне четверть часа. Не забывайте периодически помешивать будущее варенье.
- Когда дыня станет мягкой, протрите ее через сито с помощью деревянной лопатки.
- Похожую процедуру проведите и с яблоками: помойте их, очистите от семян и кожуры, нарежьте кусочками. Варите мякоть пятнадцать минут, а затем также протрите через крупное сито. Полученное пюре еще раз доведите до кипения.
- Добавьте к яблокам дыню, убавьте огонь, добавьте 300 граммов сахара и варите, помешивая, еще полчаса.
- Когда пройдет нужное время, всыпьте в кастрюлю еще 300 граммов сахара и готовьте варенье еще четверть часа. Учтите, что общее время готовки не должно превышать 45 минут. В противном случае варенье потемнеет и потеряет весь аромат.
Разложите варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и накройте теплым одеялом. Когда угощение остынет, его можно поставить на хранение в прохладное и темное место.
Варенье на зиму в мультиварке
Современные хозяйки предпочитают пользоваться для домашней работы современными кухонными приборами. Поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на следующий рецепт.
- Для начала приготовьте сироп: влейте в чашу мультиварки воду и добавьте к ней один килограмм сахара.
- Один небольшой лимон тщательно помойте, срежьте с него цедру, а мякоть порежьте маленькими дольками и также отправьте в чашу.
- Включите прибор, установите режим «Варка» или «Пар» и дождитесь, пока сахар полностью растворится. Если вы хотите ускорить процесс, то вместо сахара используйте сахарную пудру.
- Дыню (два килограмма) очистите от кожуры и семян, а затем нарежьте кусочками. Отправьте их в мультиварку вместе с измельченной цедрой. При желании вы также можете добавить ваниль, имбирь или любые другие специи.
- Доведите содержимое чаши до кипения, затем выключите прибор и оставьте его на ночь с закрытой крышкой. Утром прокипятите будущее варенье еще раз и снова оставьте в покое на 10 часов. Повторите процедуру еще два раза.
Разлейте варенье по предварительно стерилизованным банкам и закройте их крышками.
Заключение
Мы надеемся, что вам придутся по вкусу заготовки из дыни на зиму, рецепты которых мы собрали в этой статье. Вкусное варенье, разнообразные джемы и другие сладкие десерты смогут порадовать ваших близких и в любое время года поднимут настроение.
Людей, которые не очень любят дыню, найти практически невозможно. Те, кто её любит, стараются сделать всё, что можно, чтобы наслаждаться ею как можно дольше. Консервированная по самым разным рецептам дыня на зиму в банках способна радовать вкусом и свежестью даже до весны. Заготовки на зиму из дыни можно использовать для приготовления рецептов десертов, варений, компотов, пряных закусок, начинок, гарниров и компонентов для салатов.
Дыня в ванильном сиропе на зиму
Для приготовления ванильного дынного десерта по этому рецепту понадобятся следующие ингредиенты:
- Ванили стручок или ванильного сахара — 1 чайная ложка;
- Вода — 1 литр;
- Дыня — 1-2 штуки;
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка;
- Сахар — 2 стакана.
Вымойте и простерилизуйте тару с крышками для консервирования. Разведите в воде сахар, добавьте ваниль и доведите раствор до кипения. Если, реализуя рецепт, вы используете стручок ванили, разрежьте его вдоль и опустите в воду, а после закипания удалите из сиропа. После закипания воды с сахаром и ванилью, добавьте лимонной кислоты, перемешайте и уберите с огня, чтобы сироп остыл.
Пока сироп остывает, делаем заготовку дыни. Разрежьте ароматный плод надвое, удалите из него семенную часть и кожуру. Разрежьте дынную мякоть на дольки, а затем на небольшие кубики.
Дынные кубики разложите по подготовленным банкам, стараясь плотно заполнять свободное место.
Влейте в банки сироп так, чтобы он доверху покрыл кубики. Банки прикройте крышками и отправьте стерилизоваться – не меньше 15 минут для литровой банки и около десяти минут для полулитровой.
Укупорьте банки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания, а затем можете убрать на хранение в прохладное место .
Вариант рецепта без стерилизации
Подготовьте посуду, дынные кубики и сироп как описано в рецепте выше. Поместите кубики в горячие банки и залейте доверху кипящим сиропом. Укупорьте банки горячими крышками, переверните горлышками вниз, накройте подушкой, одеялом или толстым полотенцем и дождитесь естественного остывания. Затем уберите на хранение.
Дыня, консервированная в сиропе таким способом может храниться всю зиму .
Дыня, маринованная в медовом сиропе на зиму без стерилизации
Возьмите для этого рецепта следующие продукты:
- Дыни — 1 кг,
- Вода — 1 стакан,
- Мед — 4 столовые ложки,
- Виноградный или яблочный уксус — 0,5 стакана,
- Соль — щепотка.
Вымыв и очистив плод от семян и кожуры, нарежьте мякоть некрупными кубиками и плотно сложите в горячие сухие банки, простерилизованные заранее.
Для приготовления маринада по рецепту разведите мёд. Затем, помешивая, добавьте соли.
Поставьте смесь на средний огонь и, продолжая помешивать, дождитесь закипания. Влейте уксус, снова доведите до кипения и сразу залейте кубики из дынной мякоти.
Прогретыми крышками банки укупорьте. Для наилучшего вкуса дайте дынной заготовке промариноваться хотя бы месяц, убрав для хранения в прохладное тёмное место. Ведь чем дольше она настаивается, тем вкуснее становится .
Заготовленный по такому рецепту плод, прекрасно употребляется в качестве десерта и в качестве компонентов для других блюд, например, салатов, выпечки или блюд из курицы .
Коричный компот без стерилизации из дыни и лимона на зиму
Возьмите следующие необходимые по рецепту продукты:
- Вода — 3 литра,
- Дыня — 1,5-2 кг,
- Сахар — 1,5 стакана,
- Лимон,
- Корица молотая — 1 столовая ложка.
Вымойте плод, разрежьте надвое, удалите семенную часть и кожуру, а затем нарежьте мякоть кубиками стороной примерно в два сантиметра.
Лимон вымойте, разрежьте на полукружья и удалите из них косточки.
Вскипятите воду, положите в неё дынные и лимонные кусочки.
Оставьте вариться на среднем огне минут пятнадцать. Когда кусочки мякоти приобретут нужную мягкую консистенцию, а сироп приобретёт насыщенный дынный вкус, разлейте доверху готовый компот по горячим стерилизованным банкам и тотчас укупорьте крышками.
Имбирная дыня, консервированная на зиму
Возьмите следующие компоненты:
- Дыня — 2 кг,
- Сахар — 3 стакана,
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка,
- Молотый сухой имбирь — 2 щепотки,
- Воды - сколько «возьмут» банки.
Подготовьте плод, как описано в рецептах выше, и нарежьте дынную мякоть небольшими кусочками. Можно вырезать из неё шарики специальным ножом или чайной ложкой.
Разместите кусочки из дыни достаточно свободно по стерильным банкам и влейте в них кипяток. Накройте банки тканью и дайте воде немного настояться - минут двадцать.
Слейте воду из всех банок в одну кастрюлю, добавьте сахару, имбиря и лимонной кислоты. Перемешайте, дайте закипеть и распределите полученный кипящий сироп по банкам.
Укупорьте, переверните дном вверх и дайте остыть естественным образом .
Консервированный компот из дыни на зиму без стерилизации
Подберите следующие ингредиенты:
- Дыня — 1 кг,
- Вода — 3 литра,
- Сахар — 600 грамм,
- Лимонная кислота — половина чайной ложки
- Апельсин небольшой.
Простерилизуйте загодя банки с крышками.
Подготовьте по описанным выше способам дыню и апельсин, очистив от семян и кожуры и нарежьте их по вкусу. Также можно вырезать шарики из плода.
Вскипятите воду с лимонной кислотой и сахаром, на медленном огне проварите в ней кусочки из дыни и апельсина минут пятнадцать.
Готовый компот распределите по подогретым банкам и укупорьте горячими крышками. Банки переверните и дайте полностью остыть.
Фрукты и ягоды
Описание
Консервированная дыня – прекрасная и очень полезная зимняя заготовка, ведь закрывать её мы будем вместе с имбирем. Чтобы понимать, насколько полезен имбирь для организма человека, нужно знать, что в нем содержится. Помимо широкого витаминного комплекса, этот удивительный корень обогащает организм фосфором, калием, железом и натрием. Также много в нем содержится аминокислот, которые принимают непосредственное участие в работе организма. Не только в китайской культуре, но и во всем остальном мире признали возможности имбиря оказывать благотворное влияние на женское и мужское начало. Чай и настойки из имбиря рекомендуются врачами при бесплодии, эти напитки также снимают симптомы токсикоза.
Дыня также обладает массой полезных свойства, к тому же она еще и очень вкусная. Из этого простого пошагового фото рецепта вы узнаете, как консервировать дыню с имбирем в домашних условиях. Из дополнительных ингредиентов мы будем использовать только сахар и немного лимонной кислоты. Считается, что сахар – идеальный природный консервант, поэтому иногда дыню консервируют без стерилизации. В этом рецепте для сохранности вкусного десерта банки с заготовкой мы все же стерилизовать будем. В результате у нас получатся аппетитные кусочки медовой дыни, которыми можно будет украсить любой десерт или добавить в салат из фруктов. Приступим к приготовлению консервированной дыни на зиму.
Ингредиенты
Шаги
При выборе дыни обязательно обратите внимание на её запах и спелость: для консервации подойдет не слишком переспевший плод с едва уловимым фруктовым запахом. Перед готовкой дыню можно не мыть, ведь использовать её шкурку мы не будем, но при желании сполоснуть плод вы можете. Нарезаем дыню сначала пополам, удаляем все внутренности, затем режем половинки ломтиками. Теперь каждый ломтик нарезаем следующим образом: сначала делаем полный срез мякоти, а затем уже режем кусочками так, как показано на фото.
Все подготовленные кусочки сладкой дыни выкладываем в глубокую подходящую миску или кастрюлю. Обратите внимание на то, что использовать алюминиевую посуду нельзя: от соприкосновения алюминия и сока последний будет окисляться, менять свой цвет и вкус .
Подготовим имбирь. Для этого нам понадобится хорошенько промыть корень, затем срезать верхний огрубевший слой, после чего можно будет нарезать имбирь кружочками толщиной в 5 миллиметров.
Стеклянные банки небольшого объема заранее промываем в горячей воде с содой, затем споласкиваем и насухо вытираем полотенцем, также поступаем с крышками. На дно каждой банки выкладываем кружочек имбиря, сверху заполняем банку ломтиками дыни. Сверху в каждую банку засыпаем по две столовые ложки сахарного песка и указанное количество лимонной кислоты: количество этих ингредиентом можно варьировать по своему вкусу. Нагреваем чистую воду и заливаем дыню в банках кипятком до верха.
Накрываем банки сверху неплотно крышками, выставляем на дно объемной кастрюли, которое застелено хлопчатобумажной тканью: делается это для того, чтобы от соприкосновения нагретого дня кастрюли и стекла последнее не лопнуло. Заливаем в кастрюлю теплую воду так, чтобы её уровень доходил до плечиков банок. Ставим кастрюлю на плиту, доводим жидкость до кипения и стерилизуем банки на самом небольшом огне в течение 4-8 минут под закрытой крышкой. По истечении указанного времени извлекаем банки из кастрюли аккуратно, протираем полотенцем и сразу же закатываем.
Хранить такую вкусную и полезную заготовку необходимо в сухом, прохладном и темном месте, а после открытия банки лучше оставлять в холодильнике. Консервированная дыня на зиму готова .
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготавливаем дыню.
Сначала подготовьте дыню. Обязательно промойте ее и только потом разделите на половинки, а затем и на тонкие ломтики. Возьмите в руку один такой полукруглый ломтик, сделайте на нем вертикальные надрезы, а затем просто срежьте мякоть с корочки.
В результате у вас должны получиться вот такие аппетитные дынные кубики.
Шаг 2: Подготавливаем имбирь.
Корень имбиря промойте и очистите от шкурки. Затем отрежьте от него пару небольших тонких ломтиков.
Шаг 3: Консервируем дыню.
На дно чистых стеклянных банок положите ломтики имбиря, а после уложите плотно друг к другу кубики дынь. Засыпьте сахаром и добавьте лимонной кислоты. В самом конце залейте всю эту красоту кипятком до самого верха, оставляя минимальное пространство для воздуха.
Неплотно накройте крышками заполненные банки и поставьте их в кастрюлю, на дно которой постелена марля или ткань. Залейте все теплой водой по самые плечики банок. Важно: вода в кастрюле и внутри банок должна быть примерно одной температуры. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду в ней до кипения, затем немного убавьте газ, чтобы не так сильно бурлило, накройте все крышкой и простерилизуйте банки с заготовками в течение 5-7 минут .
После стерилизации достаньте банки из кастрюли и тут же плотно закройте крышками. Укутайте одеялом или пледом, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Остывшие банки с консервированной дыней переверните обратно крышкой вверх и уберите в темное прохладное место до подходящего случая.
Шаг 4: Подаем консервированную дыню.
Консервированная дыня очень ароматная и сладкая. Используйте ее для приготовления различных десертов, удивляя гостей летним лакомством посреди зимы, или кушайте просто так с горячим чаем.
Приятного аппетита!
Количество сахара можно варьировать по вкусу, делая заготовку слаще или, наоборот, менее приторной.
Корень имбиря - необязательный ингредиент для консервации дынь, но с ним заготовки получаются ароматней и интересней.
Указанного количества ингредиентов должно хватить на 2 банки по 0,5 литра.
Найдется мало людей, не любящих ароматную, сладкую, вкусную дыню. И так хочется сохранить этот вкус осени на зиму. Джем, варенье, компоты – все это тоже имеет место на зимнем столе. Но настоящий, оригинальный вкус сбережет рецепт консервации дыни в банке без стерилизации. Эта бахчевая культура, как ни странно, считается овощем, так как относится к Тыквенным, род Огурец. Как многие овощи, дыня отлично впитывает запахи, что позволяет бесконечно экспериментировать.
Особенности приготовления
Подготовка плода и банок не займет много времени, но все зависит от объемов предполагаемых заготовок. Готовится дыня на зиму так же, как и арбуз. Ее тщательно моют щеткой, срезают кожицу, вычищают сердцевину и нарезают на крупные кусочки в виде кубиков около 4 см. Такими кубиками несложно будет наполнить банку любых размеров.
Плоды должны быть плотной консистенции, желательно ароматных сортов.
Так как это не варенье, плод в сиропе стерилизовать нет необходимости. Но банки все-таки нужно прокалить. Для этого сухую тару ставят в духовку на несколько минут, в это время кипятят в кастрюле с водой закаточные крышки.
Пока происходит стерилизация банки, варят сладкий сироп. Его готовят из сахара, воды и для консервирования (сохранности) добавляют лимонную кислоту. В подготовленные банки укладывают нарезанную дыню, заливают сиропом и герметично закатывают крышкой.
Остужают полученную дынную заготовку, перевернув банку кверху донышком и укутав теплым одеялом, пледом или старой шубой, до тех пор, пока банки окончательно не остынут.
Различные рецепты консервирования дыни
Не всегда случается вырастить или купить плод сладких ароматных сортов. Если он по вкусу больше похож на траву, не стоит его выбрасывать. Существует множество вариантов консервации с добавлением различных ингредиентов.
Рецепт приготовления с имбирем
Имбирь – достаточно жгучая приправа. Поэтому, добавляя ее в консервацию, необходимо соблюдать меру. В предлагаемом рецепте все ингредиенты указаны на 1 л конечного продукта.
Для того чтобы приготовить дыню с имбирем, понадобятся:
- небольшая дынька;
- корень имбиря 3–4 см;
- сахар – 100 гр.;
- лимонная кислота – небольшая щепотка;
- вода.
Пошаговый рецепт:
- 1. Подготовить и нарезать плод.
- 2. Имбирь очистить, нарезать тонкими пластинками. Если пластинки получились широкими, разделить их пополам.
- 3. На дно прокаленной банки сначала выложить имбирь.
- 4. Засыпать нарезанные кусочки.
- 5. Из сахара, воды и лимонной кислоты сделать сироп.
- 6. Залить кипящий сироп в банку, оставив 1,5 см от края.
- 7. Закрыть герметично крышкой.
Заготовка с ананасом
Когда в одной банке соседствуют ароматная дыня и неповторимый, экзотический ананас, – это фантастически вкусно.
Потребуются следующие ингредиенты:
- две дыньки небольшого размера;
- столовый уксус – 150 мл (можно заменить щепоткой лимонной кислоты);
- ананас – его должно быть в 2 раза меньше дыни;
- вода – 1,5 л;
- гвоздика – 6 шт.;
- сахар – 0,5 кг.
Консервировать нужно следующим образом:
- 1. Подготовить банки, нарезать плод.
- 2. Нарезать ананас кубиками.
- 3. На дно банки уложить гвоздику.
- 4. Засыпать дыню вперемешку с ананасом.
- 5. Сварить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты (либо уксуса).
- 6. Залить содержимое банки сиропом.
- 7. Закрыть герметично крышкой, перевернуть и укутать емкость.
Рецепт дыни с пряным сиропом
Пряности и портвейн – основа для «зимнего» напитка глинтвейн. Но из них также можно приготовить уникальный сироп, чтобы по-новому заготовить ароматную дыню. В качестве ингредиентов понадобятся:
- две дыни небольшого размера;
- гвоздика – 3 шт.;
- сахар – 0,5 кг;
- вода 0,5 л;
- портвейн – 230 мл;
- корица – 1 палочка;
- ваниль – 1 стручок (пакетик ванилина).
Пошаговый рецепт:
- 1. Подготовить плод и банку.
- 2. Приготовить сироп из воды и сахара. Как только сироп закипит, добавить корицу, ваниль, гвоздику. Дать закипеть.
- 3. Кипящий сироп снять с огня, засыпать в него дыню.
- 4. Влить портвейн, настоять 15 минут.
- 5. Достать дыню, отложить в другую посуду.
- 6. Сироп уварить вполовину.
- 7. В стерилизованные банки уложить нарезанные кубики.
- 8. Залить процеженным сиропом.
- 9. Герметично закрыть крышкой, перевернуть и укутать до полного остывания.
Готовится ароматная бахчевая культура на зиму множеством различных рецептов. Вместо сахара добавляют мед, дополнительно кладут корицу, ананасы заменяют яблоками и т. д.
