Фруктовое ассорти на шпажках. Канапе из фруктов

Томат Красная шапочка характеризуется ранними сроками созревания многочисленного урожая, высокой сопротивляемостью болезням, неприхотливостью к неблагоприятным факторам, простым уходом. У сорта много и других достоинств. Помидоры Красная шапочка формируют сладкие, мясистые плоды, которые употребляют в свежем виде, а также делают из них заготовки на зиму.

Гибрид Красная шапочка выведен немецкими селекционерами, поэтому другое название томата - Роткэппхен. В Германии о нем узнали довольно давно, российским овощеводам сорт стал известен только в 2010 году. Прежде чем выбирать томат, нужно познакомиться с основными характеристиками растения.

Сорт относится к супердетерминантной группе со штамбовым типом роста. Кустики небольшие, средней ветвистости. Максимальная высота стебля 40 см, поэтому нет необходимости устанавливать опору для подвязки.

Название сорта помидоров исходит не из цвета плодов, а из-за особенности их роста. Кисть с томатами формируется в основном на верхушке кустика, создавая впечатление небольшой шапки красного цвета.

Характеристика плодов:

томаты формируются округло-приплюснутой формы;
поверхность гладкая, с небольшой ребристостью у плодоножки;
кожица тонкая, но плотная, в стадии зрелости красно-оранжевого цвета, не склонна к растрескиванию;
мякоть томатов сочная, мясистая и сладкая.

Схожее название имеет сорт помидоров Узелок Красной шапочки. Растение характеризуется средними сроками созревания урожая. Со дня появления первых всходов проходит 115 дней. Стебель кустика может вырастать до 3 метров.

Форма плодов ярко-красного цвета необычная и напоминает узелок из-за сильной ребристости около плодоножки. Вес каждого томата 200 г. Мякоть сочная, мясистая, сладкая.

К достоинствам сорта томатов относят высокую урожайность, неплохое противостояние холодам и болезням, хорошие вкусовые качества, универсальность использования плодов.

Выращивание

Выращивание сорта Красная шапочка лучше проводить через рассаду. Семена начинают сажать в конце марта, если предполагается пересаживать рассаду в теплицу, то лучше посевом заняться в последних числах февраля.

Для посадки подходят семена трехлетней давности. Всхожесть семян проверяют в подсоленной воде. Зерна, которые всплыли на поверхность воды, выбрасывают, а оставшийся посадочный материал подготавливают к посадке.

Семена томатов перед посевом необходимо продезинфицировать в растворе марганцовки или медного купороса. Затем на несколько часов посадочный материал погружают в раствор с препаратами, стимулирующими рост. Выбирают, например, Экосил, Эпин, Гумат натрия или калия , Акробат.

Предварительно можно провести процедуру проращивания. На тарелке размещают увлажненную марлевую ткань, распределяют семена и накрывают еще одним слоем влажной материи. После этого емкость перемещают в теплое, темное место. Через 3 дня проклюнутся ростки и можно приступать к посеву.

Почва для посадки рассады томатов должна быть легкой, плодородной. Рекомендовано перемешать почву с песком и торфом. Можно купить готовый субстрат в магазине.

В почве делают лунки глубиной 1,5 см на расстоянии 3 см. В каждую лунку помещают по одному зернышку, присыпают землей и поливают. Емкость накрывают пленкой и перемещают в темное, теплое место. Первые всходы должны появиться через 5 дней при условии, что температура воздуха выше +18 градусов. После появления массовых всходов, пленку убирают, а емкость размещают на подоконнике.

Как только на ростке развернется два настоящих листочков, проводят пикировку в отдельные емкости. Поливать рассаду помидор нужно по мере высыхания земли. Подкормку вносят два раза с интервалом в две недели. Первое внесение удобрений проводят спустя 10–12 дней после пикировки.

Пересадку томатов в открытый грунт начинают только тогда, когда установится стабильно теплая погода. Ночью температура воздуха не должна опускаться ниже +15 градусов.

Особенности ухода

Рассаду томатов Красная шапочка нужно сажать на участок, где был собран урожай капусты, гороха, пряных трав, тыквы, чеснока или лука. Нельзя высаживать помидор после баклажанов, картофеля, сладкого перца, кукурузы. Выбирают участок, который прогревается солнечными лучами, защищен от сквозных ветров, не происходит накопления воды.

С осени начинают подготавливать участок. Перекапывают землю на глубину 30 см и добавляют удобрения, например, перегной, птичий помет, компост, древесную золу. Из минеральных удобрений выбирают калийную соль или суперфосфат.

Весной снова перекапывают участок, вносят удобрения и делают борозды. Расстояние между рядами должно быть равно 50 см, интервал между кустиками не меньше 40 см. Существуют и другие способы посадки овощной культуры.

При культивировании томата в открытом грунте уход стандартный и предполагает соблюдение следующих правил:

обязательно устанавливают режим полива;
после увлажнения почвы проводят ее рыхление;
чтобы не допустить разрастания сорняков, проводят регулярную прополку;
за весь вегетационный период достаточно провести три подкормки (сорт хорошо отзывается на суперфосфат, настой из куриного помета, коровяк, калийную соль);
землю желательно мульчировать сеном, опилками или торфом.

Уход стандартный, поэтому не возникнет проблем, даже у начинающих садоводов.

Достоинства и недостатки

Сорт томатов Красная шапочка отличается высокой урожайностью. С одного кустика можно собрать до одного кг вкусных плодов. На одной кисти образуется до пяти томатов. В среднем каждый плод весит 65 г. Но иногда число плодов может увеличиваться, а вес снижается до 25 г, напоминая черри.

Стебель формируется крепкий и мощный, поэтому растение устойчиво к полеганию. Несмотря на то что стебель кустика мощный, многие огородники все-таки подвязывают его к опоре. Из-за формирования многочисленного урожая, ветки могут согнуться и повредить стебель. Достаточно одного подвязывания в середине стебля.

Еще одним достоинством сорта томатов является отсутствие надобности в проведении процедуры пасынкования и обрезки. Для увеличения урожайности достаточно правильно поливать растение, и вносить подкормки.

Сорт устойчив ко многим болезням, которые поражают пасленовые культуры (например, фитофтороз, альтернариоз). При соблюдении агротехнических приемов иммунитет стойко переносит неблагоприятные сюрпризы природы и плохой состав почвы. Поэтому вырастить помидоры не составит труда.

Вредители и заболевания

Сорт томатов Красная шапочка характеризуется высокой устойчивостью к болезням и противостоит атаке вредителей. Однако не помешает провести профилактические мероприятия. Семена перед посадкой желательно прогреть при высоких температурах. Прогреть можно сухим или влажным способом.

Редко, но возможно нападение тли, паутинного клеща, белокрылки, трипсы. С ними бороться можно с помощью отваров на основе луковой шелухи, древесной золы.

Сбор и хранение урожая

Сорт относится к ультраскороспелым томатам. Плоды начинают созревать спустя 85 дней с момента появления первых всходов. К середине августа можно уже собрать хороший урожай, который нужно хранить в темном, теплом, сухом месте.

В описании к сорту томатов Красная шапочка указывается содержание большого количества витаминов, аминокислот, ликопина и сахаров. Все эти компоненты безопасны и полезны, поэтому продукт часто включают в диетическое меню. Кроме этого, продукт рекомендован для детского питания.

Помидоры черри самые скорые и ранние среди всех томатов. Разнообразные сорта набирают популярность среди садоводов – они декоративные, красивые, с ярким сладким вкусом. Каждый год появляются новые сорта. Эти томаты-малышки привлекают дружным созреванием, одинаковыми плодами-вишенками, компактностью кустика. Они прекрасно смотрятся в банках и в виде украшений разных блюд. Все сорта помидоров черри содержат много сахара – однако продукт низкокалорийный. Не зря эти томаты – излюбленное лакомство детей – у них есть свойство повышать настроение.

Сорта помидоров черри для теплиц

Чаще всего – это индетерминантные сорта, которые не останавливают свой рост.

Сорт Мадейра

Сорт раннеспелый, салатный, высокорослый. Плоды красные, круглые массой 25 гр, хорошего вкуса. Продолжает плодоносить до холодов. Устойчив к заболеваниям.

Сорт черри Мадейра

Вишня розовая

Плоды средние, розовые с приятным сладким вкусом. Сорт среднеранний. На кисть около 30 небольших (23гр) плодов.

Сорт черри Вишня розовая

Гроздевые Ильди

Импортный гибрид с жёлтыми, овальными плодами. На кисти может вырасти до 100 штук очень вкусных, приятных помидорок. Урожайный.

Созревающие черри Ильди

Цветущая кисть Ильди

Кира F1

Скороспелый гибрид российских селекционеров. Плоды средние до 30гр, оранжевые – могут долго храниться – 2,5 месяца. Отличного фруктового вкуса и аромата. Большие кисти по 17-20 плодов.

Сорт черри Кира F1

Маришка F1

Отечественный гибрид. Ранний, высокорослый, плоды округлой формы розовато-малинового цвета среднего (30 гр). Устойчив к заболеваниям.

Сорт черри Маришка F1

Золотая бусинка F1

Высокорослый ранний (98 дней) гибрид отечественной селекции. Маленькие плоды оранжево-жёлтого цвета с плотной кожицей и сладкой мякотью. Хороши в засолке.

Сорт черри Золотая бусинка

Ликопа F1

Отечественный гибрид среднего срока созревания. С мелкими, тёмно-красными плодами.

Зеленушка F1

Среднеспелый отечественный детерминантный гибрид. Круглые, маленькие плоды янтарно-зелёные, нежные, вкусные массой 12гр.

Чёрная вишня

Сладкие тёмно-фиолетовые плоды весом 18гр. Похож скорее на ягодный, чем на помидорный куст.

Желтая Мими F1 (Елоу Мими)

Импортный гибрид с мелкими (15гр) жёлтыми сладкими плодами.

6 Пунто 7 F1

Очень ранний гибрид с красными плодами – замечателен для цельного консервирования.

Сорта черри томатов для выращивания на подоконниках, балконах и в кашпо

Эти сорта отличаются компактностью, небольшими размерами. Не нуждаются в формировании – плодоносят долго на пасынках. Подробное описание технологии найдёте в статье.