Как влияет кофе на сосуды человека. Влияние кофе на сосуды головного мозга

Ритм жизни современного человека настолько быстрый, что без «допинга» уже не обходится практически никто. Самым популярным средством для повышения бодрости тела и скорости мысли является кофе. У тех, кто уже не представляет свой день без 1-2 чашек кофе, настоящая кофейная зависимость. Кофеманы, как правило, не видят в ней ничего плохо, ведь на каждый аргумент «против» кофе можно найти аргумент «за», и его влияние на организм и нельзя однозначно назвать положительным или негативным. Будет ли привычка жить “на кофеине” полезной или вредной – зависит от многих факторов.

Влияние кофе на сосуды

Один из самых любопытных и спорных вопросов – влияние кофе на вены и артерии. Кто-то знает кофе как напиток, который расширяет сосуды, а кто-то наоборот пьет его для сужения сосудов и повышения давления. Что же на самом деле происходит с сосудами организма под действием бодрящего напитка? Ответ прост: на разные сосуды кофе влияет по-разному.

Сужение сосудов от кофе

Сосуды головного мозга кофе сужает, именно поэтому он помогает людям с пониженным давлением «прийти в себя» и избавиться от головной боли. Дело в том, что если головная боль имеет сосудистое происхождение, то в половине случаев она вызвана именно расширением сосудов: расширенные сосуды давят на соседние ткани, задевая нервные окончания и вызывая болевые ощущения. Такое действие кофеина на органы ЦНС давно известно фармацевтам, поэтому многие препараты от головной боли содержат это вещество в своем составе (Цитрамон, Аскофен). Люди, склонные к пониженному давлению, тоже знают о такой особенности натурального кофе, и порой вместо таблетки предпочитают выпить чашку бодрящего напитка.

Эффект сужения сосудов кофе оказывает не только на мозг, но и на органы в ЖКТ, и в первую очередь на желудок. Сам по себе кофе для желудка не очень полезен, потому что кофеин – весьма агрессивное вещество, раздражающее слизистую. Кофе, выпитый на голодный желудок – первый шажок к гастриту или язве. Дело в том, что сужение сосудов пищеварительных органов сопровождается повышением их секреции: начинается активное выделение желудочного сока, ферментов, желчи. Если желудок в этот момент будет пустой – слизистая оболочка, выстилающая его изнутри, сильно пострадает от желудочных кислот. Если же пить кофе не на голодный желудок, то такой эффект, наоборот, хорош: улучшается пищеварение, ускоряется обмен веществ.

Кроме сосудов мозга и органов ЖКТ, кофе сужает подкожные артерии. Из-за этого при определенных дозах кофеина в крови могут холодеть руки.

Расширение сосудов от кофе

Расширяющее действие кофе оказывает на сосуды мышц. Кровь приливает к мышцам, они расширяются и напрягаются. Человек при этом может ощущать прилив сил, снижение физического утомления, с удовольствием может заняться какой-то физической работой.

Механизм влияния кофе на сосуды и его значение для организма

По большому счету, кофе влияет не на конкретные сосуды, а на сосудодвигательный центр. Под действием кофеина этот центр вызывает расширение коронарных сосудов сердца и перераспределение крови в организме: к одним органам ее направляется больше, к другим меньше. Из-за возбуждения нервной системы к этому процессу присоединяется гормон надпочечников адреналин: он реагирует на нервное возбуждение и воспринимает его как сигнал к действию для приведения всего тела в состояние полной боевой готовности. Именно поэтому кровоснабжение мышц усиливается, а других органов – уменьшается.

Влияние кофе на кровоснабжение разных органов может иметь не только положительный эффект для человека, и «лечебное» действие этого напитка тоже может проявляться далеко не всегда. Например, бороться с головной болью с помощью кофе можно только в том случае, если вы доподлинно знаете, что в данный момент давление понижено. Если головная боль связана с сосудами мозгами, то лишь в половине случаев речь идет о расширении сосудов. Оставшаяся половина случаев – спазм сосудов и повышенное давление. Если при этом выпить кофе, в лучшем случае, он просто не избавит от боли, а в худшем – можно заработать гипертонический криз (резкое повышение давления до критических значений). А людям, страдающим гипертонией, кофе вообще противопоказан.

Передозировка кофеина

Еще один момент, который нужно учитывать, пытаясь отрегулировать свое состояние с помощью кофе – его дозировка. Если регулярно выпивать больше 4 чашек кофе в день, вся польза привычки к кофеину обернется вредом. При таком режиме употребления кофе организм постоянно находится «на пределе» и в какой-то момент просто не выдерживает. Кроме физического вреда для органов ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, кофе наносит вред психике, доводя человека до состояния нервного истощения. Из-за постоянно высокого содержания кофеина в крови нервная система не отдыхает даже ночью, ведь для того, чтобы вывести дозу кофеина из организма, нужно не менее 6 часов.

Выходит, что если действовать грамотно, то вполне допустимо поддерживать высокую работоспособность на кофеине, но если злоупотреблять этим напитком – полезная привычка становится вредной. Чтобы не наносить себе вреда, нужно, во-первых, пить только натуральный кофе и в умеренных дозах, а во-вторых, знать свои физиологические особенности и не пренебрегать ими. Склонность к повышенному давлению, больной желудок или почки, а так же преклонный возраст – повод отказаться от кофе и поискать другой способ для поднятия жизненного тонуса.

Магия кофе исследуется многие годы, популярный и ничем не примечательный, на первый взгляд, напиток таит в себе множество секретов, и один из них волнует многих пациентов, кофе сосуды расширяет или сужает их, и почему это срабатывает далеко не у всех и не всегда. Пора раскрыть все магическое действие ароматного зелья, так полюбившегося многим.

Классификация

На самом деле кофе различается по множеству критериев, и выяснить какой же именно эффект получится на выходе можно только, если учитывать все факторы, даже самые незначительные.

Итак, по каким критериям разделяют продукт:

степень обжарки;
место произрастания;
сорт;
количество воды в соотношении с основной частью;
доза;
тип продукта (зерна, сублимированные гранулы и др.).

Нужно учесть, что при обжарке кофейных зерен образуются вещества, которые невозможно синтезировать до сих пор. Поэтому до сих пор продукт, который хотя бы отдаленно походил по свойствам на не изобретен.

Нельзя определенно сказать о том, кофе сужает сосуды или расширяет в том случае, если речь идет о молотом продукте, или быстрорастворимом, поскольку в такие продукты готового типа могут быть добавлены “чужеродные вещества”, такие как: цикорий, консерванты, красители, и прочее.

Но что будет, если рассматривать зерна, смолотые самостоятельно, из которого получается прекрасный тягучий напиток, который придает бодрости.

Источник кофеина

Если отбросить все сомнения по поводу искусственных добавок, то в чистом виде сам напиток состоит из более чем трехсот элементов, но основным из них является кофеин, именно ему приписывают развитие зависимости, бодрость, учащение сердцебиения, подъем артериального давления.

В ряде случаев это можно рассматривать как правду, однако, механизм действия кофе на организм в целом может проявляться по-разному.

Пульс повышается - что происходит

Вещества повышают частоту сердечных сокращений, и этот эффект проявлялся у каждого, кто хоть раз пробовал настоящий, сваренный напиток. Происходит это далеко не потому, что кофе сужает или расширяет сосуды, а совсем по иной причине.

Составляющие напрямую воздействуют на клетки сердечной мышцы, при этом заставляя сокращаться их несколько быстрее, чем обычно. Учащенное сокращение кардиомиоцитов — это и есть учащение сердечных сокращений, а значит повышение числа ударов в минуту. Систола и диастола при этом остаются равномерны, и на ЭКГ не будет других существенных изменений.

Когда голова не болит, но очень мешает

Подобное ощущение знакомо людям с похмельным синдромом, а также тем, кто столкнулся с приступами мигрени, когда головная боль раскаляет мозг до предела. Кто пил крепкий напиток в той или иной ситуации знает, что после кружки свежесваренного голова достаточно быстро приходит в порядок.

Почему так происходит?

Дело в том, что кофеин расширяет сосуды, отвечающие за отток крови от головы.
И наоборот, сосуды, которые отвечают за приток, сужает.

За счет стимулирования оттока крови в церебральных венах голова быстро проходит, поскольку избытка жидкости в церебральной полости не наблюдается. Того же эффекта можно добиться, просто проглотив таблетку кофеина, но это допустимо в том случае, когда у вас нет сопутствующих патологий, когда алкалоид противопоказан.

Обратите внимание! Если в анамнезе у пациента указаны данные о непереносимости кофеина, или наличия аллергической реакции, то пить кофе запрещено, без каких-либо допущений.

А может быть, все было наоборот?

Вне всякого сомнения, с церебральными венозными сосудами все понятно, и это не просто догадки ученых, а неоднократно подтвержденные экспериментально данные, которые проводились в течение продолжительного времени с использованием таблеток кофеина, а также с жидкими напитками надлежащего качества.

Вопреки распространенному мнению бодрящий напиток действует по-разному на отдельные участки тела, и сосуды здесь не исключение, поэтому можно сказать, что кофе сужает сосуды. Некоторые могут считать это парадоксальным недоразумением, но факт остается фактом.

Периферические сосуды, включая венозные, сужаются, приток и отток крови изменяется в отличие от нормальных значений. Конечно, такое явление не столь значимо, и в большинстве случаев такое сужение сосудов не приносит человеку никакого дискомфорта, вряд ли можно увидеть мертвенно бледного человека после одной кружки.

Нужно больше кофе

За счет действия на сосуды значительные изменения можно наблюдать при передозировке кофеином, в частности это касается именно периферических сосудов, именно поэтому конечности меняют оттенок на синеватый, или белесый.

Подробнее о симптомах передозировки кофе можно посмотреть на видео в этой статье.

Обратите внимание! Кофе - многогранный напиток, который воздействует на множество систем, поэтому пить его необходимо крайне аккуратно, не переусердствуя.

Аромат, который отделяет день от ночи

Ароматный кофе не похож ни на что, но имеет ли он воздействие на организм? Ведь его запах может узнать любой, в особенности если напиток варят вручную.

Аромат кофе, как таковой, никак не воздействует на сосуды, он не сужает и не расширяет их, однако, бодрящий эффект поутру достигается именно из-за аромата, а не каких-либо иных свойств.

Обратите внимание! Даже не пробуя кофе, можно испытать прилив сил радости и бодрости, но, чтобы действие активных компонентов распространилось непосредственно на сосуды, нужно сделать хотя бы глоток ароматного напитка.

Гипертензия и кофемания

Если вы уже поняли, что от кофе сосуды сужаются или расширяются в зависимости от того, где локализован сам сосуд, то с гипертонией и гипертензией не все так однозначно, а все потому что исследования в этой области продолжаются по сей день.

Повышает ли кофе давление, ведь сосуды должны сужаться сразу после выпитой кружки.

Последние исследования доказывают, что значения АД действительно становятся выше, однако, касается это только пациентов с гипотонией.
Споры же вокруг гипертонии остаются открытыми, поэтому некоторые кардиологи допускают потребление кофе, а некоторые строго настрого запрещают.

Обратите внимание! Несмотря на то, что вопросы в случае с компенсированной и декомпенсированной гипертонией остаются открытыми, есть масса других противопоказаний для употребления кофе, поэтому если врач рекомендует отказаться от потребления кофеина, то его мнение будет приоритетным.

Напитки с кофеином и без

Важно понимать, что основное действие на сосуды оказывает в основном кофеин, а не другие составляющие. При этом алкалоид присутствует и в других напитках, которые употребляются в обычной жизни.

Поэтому необходимо осознавать, что вещество, содержащееся в других напитках, точно также воздействует на организм. Рассмотрим кофеиносодержащие напитки, и количество активного вещества в них.

Обратите внимание! Именно кофеин сужает сосуды или расширяет их, вне зависимости оттого какой тип напитка вы выберете!

Важно понимать, что значения, указанные в таблице достаточно относительные, поскольку все зависит от действующего вещества.

Разберем подробнее:

1 пакетик черного чая можно заварить в стандартной кружке, и содержание кофеина в нем будет составлять 0,04 - 0,07.
Тот же 1 пакетик чая можно использовать, чтобы заварить термос, рассчитанный на две кружки, однако концентрация алколоида останется такой же, 0,04 - 0,07. Таким образом, выпивая весь термос, человеке употребляет ту же дозу активного вещества, что и в первом случае.

Очень часто это заблуждение касается кофе, пациенты ссылаются на то, что пьют “некрепкий” напиток. Для кофе нет понятий “крепкий” или “некрепкий”, для него существуют понятия дозы. Концентрация кофеина в кружке эспрессо (60-70 мл.) и в кружке латте (200-250 мл. на фото) совершенно одинаковое.

Это интересно! Чай матэ до сих пор достоверно не относят к кофеинсодержащим напиткам, ссылаясь на то, что вещество, содержащееся в столь бодрящем матэ является не кофеином, а его аналогом (матеином). В то же время некоторые ученые рассматривают матеин и кофеин, как синонимичные понятия, однако, точных значений найти не удалось.

В каких случаях кофе пить нужно?

Споры о вреде и пользе напитков, содержащих кофеин, ведется давно, но до настоящего времени ведущие ученые не пришли к единственно верному мнению.

Доказано, что напиток приносит выраженную пользу в следующих ситуациях:

гипотония;
замедление сердечного ритма;
проявление отеков нижних конечностей;
для устранения усталости после изнурительной тренировки;
выраженная головная боль сдавливающего характера;
боль в период менструации у девушек;
сонливость и упадок сил.

Внимание! Перед тем как использовать свойства кофе для учащения частоты сердечных сокращений или повышения артериального давления, нужно проконсультироваться с доктором.

Когда от напитка лучше оказаться

Определять кофе лекарства нельзя, но и недооценивать характер его влияния на сосуды и сердце также недопустимо.

От употребления бодрящего и ароматного напитка следует отказаться следующим группам лиц :

детям в возрасте до 14 лет;
кормящим матерям и женщинам в период беременности;
пациентам с гипертонической болезнью;
при выраженной тахикардии;
при нарушениях работы почек;
патологии желудочно-кишечного тракта;
возраст старше 75 лет;
после серьезных ЧМТ;
пациентам с выраженными нарушениями эндокринной системы;
послеоперационный период;
психические патологии.

Влияние кофе на сосуды мозговых тканей может быть не только положительным, но и отрицательным. При наличии каких-либо ограничивающих факторов от приема состава следует отказаться. Неразмеренное потребление кофеина может нанести непоправимый вред здоровью человека.

Факт! Людям, регулярно употребляющим кофе следует внимательно рассматривать его качество. Дело в том, что низкосортный продукт является основным врагом системы кровообращения!

Все под жестким контролем

Можно ли контролировать все, и как это сделать.

Если для пациента действительно важно влияние кофеина на сосуды, то можно вообще исключить его, заменив при этом на цикорий, или любой фиточай. Содержание алколоида будет равно нулю, и можно не думать о том расширяет ли кофе сосуды или еще что-нибудь.
Если же все-таки речь идет о кофеинсодержащих напитках, то для определения точной дозы потребуются лабораторные данные, если же это не представляется возможным, то можно вполне воспользоваться таблицей выше, только в этом случае придется изучить все нюансы приготовления чая, включая пакетированные варианты.
Несмотря на то, что все сорта различны, полагаться необходимо только на личные предпочтения, поскольку данные о концентрации алкалоида в каждом из сортов производитель не предоставляет.

Все без исключения напитки имеют разные правила приготовления, если вы хотите наиболее точно знать сколько кофеина употребляете, то инструкция по приготовлению должна соблюдаться в точности до мелочей.

Кофемания в разгаре

Если кофе уже на протяжении долгого времени является увлечением, то необходимо контролировать его потребление. Помимо сосудистых патологий, вызванных, как раз-таки потреблением кофеина в неразумных количествах, могут проявляться нарушения ЦНС, формироваться психозы, появляться бессонница, и даже нарушения ритма сердца.

Чай и кофе хоть и являются привычными напитками для каждого человека, но все равно представляют собой опасность.

Обратите внимание! Любой сорт кофе содержит кофеин и другие действующие вещества, поэтому влиять на организм они будут одинаково, даже если цена превышает несколько миллионов он все равно будет воздействовать на сосуды, сужая или расширяя их.

Можно ли обойтись совсем без кофеина

Обычный человек очень часто употребляет напитки, в составе которых содержится такое активное вещество как кофеин, именно этим объясняется тот факт, что не только кофе расширяет или сужает сосуды, но и другие напитки тоже.

Важно не только понимать то, что кофе в непомерных количествах может сильно навредить, но и то, что любые напитки в определенной дозе могут оказывать аналогичное действие. В любом случае не стоит злоупотреблять кофеином, особенно в тех случаях, когда проблемы с сосудами уже есть.

Учёные обнаружили в кофе около 500 различных веществ. Считается, что из них наиболее сильно на организм влияет кофеин. Одни сосуды кофе расширяет, другие – наоборот, сужает. Но в напитке есть ещё один алкалоид – теобромин, который также определённым образом воздействует на стенки сосудов.

Сосудорасширяющее действие кофе

Кофе расширяет сосуды, питающие сердечную мышцу, почки, скелетную мускулатуру. Благодаря кофеину стенки сосудов расслабляются, в результате усиливается кровоток и снабжение сердца кислородом. В результате увеличивается работоспособность, у человека как будто открывается второе дыхание. Этим эффектом часто пользуются завсегдатаи фитнес-клубов: после чашки кофе интенсивность тренировок возрастает.

Но кофеин провоцирует выброс в кровь адреналина, который способствует напряжению стенок, сужению артериальных сосудов и повышению давления. При умеренной дозе кофеина расширение и сужение сосудов у здорового человека находятся в пределах нормы. Происходит определённая пульсация стенок сосудов, своеобразная «зарядка», которая их укрепляет.

Однако если в течение дня человек организм получает 400–600 мг кофеина (4–7 чашек эспрессо), то со временем даже здоровые сосуды не выдерживают такой нагрузки. Когда таблетки кофеина принимают для похудения, дневная норма вещества как раз и составляет 600 мг, а после курса длительностью несколько месяцев рекомендуется перерыв хотя бы на полгода.

Но заядлому кофеману не выдержать полгода без любимого напитка! Поэтому выход один: тому, кто хочет сохранить сосуды здоровыми, нужно следить за тем, чтобы дневная доза кофеина не превышала 400 мг.

«Кофеиновая гимнастика» достаточно опасна для ослабленных сосудов, поражённых атеросклерозом. При заваривании кофе образуется вредное вещество – кафестол, способствующее отложению на стенках сосудов холестеринов бляшек.

Также следует учитывать, что в составе кофе есть сильный антиоксидант – хлорогеновая кислота, которая благотворно влияет на стенки сосудов, но если антиоксидантов много, может оторваться тромб. Поэтому напитком не стоит злоупотреблять при варикозе и тромбофлебите.

Влияние кофе на сосуды почек

Кофеин расширяет сосуды почек и усиливает мочеотделение, в процессе которого из организма выводятся не только шлаки, но и кальций. Если человек выпивает 1–2 чашки кофе в день, но при этом пьёт много воды и питается богатой витаминами, макро- и микроэлементами пищей, то вымывание кальция никак не сказывается на состоянии костей, зубов и волос.

Но через 40–60 минут после употребления влияние кофеина на сосуды почек ослабевает, и под действием теобромина они сужаются. Иногда это ощущается как лёгкая боль. В растворимом кофе теобромина больше, чем в натуральном, соответственно, и нагрузка на почки при употреблении концентрата возрастает. Поэтому при почечных заболеваниях рекомендуется ограничить употребление кофе, особенно растворимого.

Сужение сосудов под действием кофе

Кофе сужает сосуды головного мозга, органов ЖКТ и малого таза. Расширение сосудов головного мозга часто служит причиной возникновения головных болей. Кофе помогает стенкам сосудов вернуться в нормальное состояние, и человек избавляется от боли.

Особенно полезно выпить кофе, если головная боль возникла из-за длительного пребывания в помещении со спёртым воздухом или курительной комнате. В таких случаях болью мозг сигнализирует о том, что ему не хватает кислорода. Когда под действием кофеина сосуды сужаются, уменьшается потребность мозга в кислороде. Благодаря антиоксиданту – хлорогеновой кислоте, – сосудам легче справиться с последствиями вдыхания табачного дыма. Кофеин входит в состав многих препаратов от мигрени.

Снимая боль, кофе одновременно стимулирует мозговые центры. После употребления напитка исчезает сонливость, человеку становится легче сконцентрироваться.

Но у процесса есть и оборотная сторона: кофеин сужает сосуды, питающие глазное яблоко, а выделяющийся спустя некоторое время адреналин их расширяет. Это опасно при глаукоме.

Кофеин облегчает менструальные боли, а за счёт сужения сосудов уменьшается объём кровяных выделений. Из-за того, что кофе сужает сосуды, питающие плаценту, или исключить, особенно в первом триместре, когда только закладываются все жизненно важные органы плода и он нуждается в интенсивном снабжении кислородом.

Целебное действие кофе

Болезненные состояния, при которых полезен кофе:

гипотония (напиток повышает артериальное давление);
низкая частота пульса;
мигрени;
отёчность стоп (под действием кофеина почки работают интенсивнее, выводя из организма лишнюю жидкость);
сильные менструальные боли;
усталость, сонливость, невозможность сконцентрироваться.

Если злоупотреблять кофе, со временем выработаются компенсационные механизмы, и эффект от кофеина начнёт ослабевать. Чтобы этого не произошло, необходимо 1–2 раза в неделю позволять организму отдыхать от любимого напитка.

Нужно понимать, что кофе – не лекарство. Напиток помогает, если стопы отекли из-за того, что человек целый день просидел у компьютера, а головная боль – следствие нехватки в помещении свежего воздуха (к примеру, когда зимой в офисе душно, но нельзя открыть окно). Однако если такие состояния входят в систему, речь идёт уже о болезни, и нужно обязательно обратиться к врачу.

Заболевания, при которых противопоказан кофе:

повышенное давление (верхнее – от 140, нижнее – от 90 мм рт. ст.);
нарушение кровотока в сосудах головного мозга и сердца;
аритмия;
черепно-мозговая травма;
глаукома (повышенное внутриглазное давление);
аневризма (патологическое расширение сосудов);
варикозное расширение вен;
тромбофлебит;
атеросклероз.

Как ослабить влияние кофеина на сосуды

Иногда даже тем, кому кофе категорически противопоказан, хочется насладиться его вкусом. Существует несколько способов ослабить действие кофеина:

пить декофеинизированный кофе. Кофеин в его составе тоже есть, но в мизерных дозах;
. Способ небесспорный, так как напиток становится калорийнее, а молоко способствует запорам;
закусывать кофе цитрусовыми: ломтиком лимона с сахаром или долькой апельсина с корицей.

Верных поклонников кофе часто стращают историями о влиянии любимого напитка на здоровье. Информация поступает самая разноречивая. Самое популярное обвинение – повышение давления. Правда, в других статьях кофе ставят в вину обратное - понижение давления. Так все-таки, кофе сужает или расширяет сосуды? Придется разбираться в этом вопросе основательно.

Как кофе влияет на сосуды

В состав кофе входят свыше 500 изученных химических веществ. Ни одно из них не может быть вредоносным или ядовитым для организма человека. Самым активным действующим из всего списка является природный алкалоид кофеин. Он отвечает за большинство процессов, которые происходят в организме после чашечки кофе.

Воздействие кофеина и других химических соединений происходит комплексно. Иными словами, все системы человеческого организма в той или иной степени подвергаются его влиянию.

Сердечно-сосудистая система представляет собой разветвленный механизм, сложный в работе и взаимодействии его частей. Крупные и мелкие сосуды, связанные между собой, пронизывают все наши ткани, проходят по всем внутренним органам, транспортируя к ним кровь, кислород, питательные вещества. Представлять, что из-за кофеина все миллионы наших сосудов начнут враз сжиматься или расширяться, неверно. Все гораздо сложнее.

Кофеин оказывает двойное действие. Для центральной и периферийной системы сосудов оно различается.

Головной мозг

Сосуды мозга под воздействием кофеина несколько сужаются за счет повышения тонуса их стенок. Этим объясняется превосходный обезболивающий эффект кофе при лечении головных болей.

Кофеин входит в состав многих препаратов от мигреней.

Сосуды головного мозга под влиянием природного алкалоида не просто сужаются, а становятся более выносливыми и активными. Поэтому лучше справляются со своей транспортной ролью, ткани энергичнее насыщаются кислородом и другими активными веществами.

Периферийная система

Действие кофеина на периферийный компонент проявляется в понижении тонуса гладких мышц сосудов. Мышцы теряют свою активность, слегка расслабляются, и сосуды расширяются.

Получается, что кофеин оказывает двойное воздействие, сужая сосуды мозга и расширяя элементы периферийной системы. Однако, прежде, чем делать окончательный вывод, необходимо вспомнить о комплексном воздействии кофеина. Он стимулирует выделение в кровь адреналина, который отвечает за быстроту снабжения тканей тела кровью и кислородом. А как это достигается? Правильно, сужением сосудов, что и повышает их транспортную функцию. Поэтому в расслабленном состоянии периферийные сосуды пребывают недолго, дополнительная доза адреналина снова активизирует мышечные стенки, и они сужаются.

По факту, кофеин заставляет сосуды слегка пульсировать, сужаясь и расширяясь. Беспокоиться не стоит, ведь то же самое происходит под воздействием еды, напитков, глюкозы, а также массы внешних факторов. Можно сказать, что подобное сужение и расширение происходит постоянно.

Недавно ученые выявили, что восприятие кофеина регулируется на генном уровне, поэтому и реакция на кофе разных людей может быть очень разной.

В целом, сосуды условно здорового человека от чашки кофе не слишком изменятся. Они незначительно расширятся, затем незначительно сузятся.

Влияние кофе на давление

Современные научные исследования дают разноречивые сведения о взаимосвязи кофе и артериального давления. Исследования показывают, что при употреблении продуктов, содержащих кофеин, например, кока-колы, оно повышается. А при употреблении кофе повышение АД не происходит. Конечно, нельзя исключать индивидуальной реакции организма на напиток.

Современные исследователи сходятся в одном – прямого действия кофе на повышение показателей артериального давления не выявлено.

Речь идет об условно здоровых людях, которые не страдают функциональными или патологическими нарушениями работы сердечно-сосудистой системы.

Вывод

Кофе, действительно, оказывает влияние на сосудистую систему, сужая сосуды головного мозга. Периферийная система сначала испытывает расширяющее действие, затем, из-за выделившегося адреналина, они сужаются. Адреналин также тонизирует мускулатуру сосудов и тканей, через которые они проходят. Это вызывает прилив энергии за счет активизации транспортной функции. Все органы активнее снабжаются кислородом, усиливается приток свежей крови. А вот за повышение артериального давления кофе ответственности не несет, в отличии от других кофеиносодержащих продуктов. По крайней мере, для большинства из нас.

Передозировка кофе , которая наступает после 6 чашек в день, может привести к избыточному накоплению кофеина и его аккумулятивному действию. В этом случае резкое повышение, а затем понижение давления нельзя исключить.

Соблюдайте разумную меру в употреблении кофе, и чрезмерное сужение или расширение сосудов не грозит.

Любимым напитком множества людей является кофе. Широкое распространение по всему миру он получил благодаря особенному вкусу, аромату и бодрящему действию. Выпитая с утра кружка ароматного крепкого напитка снижает усталость, добавляет сил и улучшает эмоциональный настрой. Некоторые люди пьют кофе с целью уменьшить боль в голове и поднять артериальное давление. Несмотря на быстрое бодрящее действие, при различных заболеваниях сосудов врачи советуют прекратить пить кофе. В связи с этим у многих возникает вопрос, как же кофе действует на сосуды, расширяет или сужает их?

Главный компонент напитка — это кофеин, способный оказывать как сужающее, так и расширяющее действие на сосуды. Так, для сосудов головного мозга употребление напитка оказывает сосудосуживающее действие, благодаря чему происходит повышение и нормализация артериального давления, после его снижения. Положительно влияет кофе на людей, страдающих частыми болями в голове и мигренью. Чаще всего причина их появления кроется в расширении сосудов головного мозга. Следовательно, кофеин сужает их и тем самым устраняет болезненные ощущения.

Также кофе сужает сосуды пищеварительной системы. Если пить перед едой чашку крепкого напитка, то можно почувствовать резкое повышение аппетита. Благодаря кофеину происходит улучшение пищеварения и стабилизация функционирования пищеварительного тракта. Стоит отметить, что кофеин расширяет сосуды мышечной ткани. Благодаря приливу крови к мышцам происходит их напряжение и расширение. В результате человек испытывает прилив дополнительных сил, физическая усталость проходит, настроение поднимается.

В целом кофе не оказывает влияния на конкретные сосуды, а воздействует на сосудодвигательный центр. В результате действия кофеина происходит расширение коронарных сосудов сердца и кровь начинает поступать к одним органам в меньшей степени, а к другим в большей. К процессу возбуждения нервной системы добавляется выработка гормона адреналина. За счет его повышенной выработки происходит возбуждение мышечных тканей в результате усиления притока крови, а кровообращение к другим органам уменьшается.

Противопоказания к напитку

Кроме положительного эффекта, с помощью кофе можно нанести организму сильный вред. В связи с чем, врачи не рекомендуют пить напиток при определенных заболеваниях. Так, при повышенном давлении или передозировке могут возникнуть сильные головокружения, вплоть до кратковременной потери сознания. Для людей с гипертонической болезнью кофе может стать провокатором развития криза, что очень опасно и при отсутствии своевременной помощи может закончиться летальным исходом.

К основным противопоказания можно отнести:

пожилой или детский возраст;
атеросклероз сосудов, в том числе головного мозга;
ишемия сердца;
болезненные ощущения в области сердца;
нарушенный сердечный ритм;
гипертония;
язва желудка, гастрит;
глаукома;
сахарный диабет (повышается уровень сахара);
патологии почек.

Для людей с повышенной нервной возбудимостью и психоэмоциональной нестабильностью рекомендуется пить кофе с добавлением сахара, сливок, молока, либо исключить его употребление. Перед сдачей крови для анализа желательно отказаться от напитка минимум за 12 часов. Для снижения пагубного воздействия на сосуды советуют пить кофе с сахаром, горькой шоколадной плиткой, сливками либо молоком. Не рекомендуется пить кофе после обеда и перед сном, так как происходит ослабление процессов расслабления мозговых клеток, в результате сон не наступит долгое время и организм не отдохнет.

Использование кофе в онкологии

Применение кофе в терапии рака полностью оправданный метод. Данный напиток обладает сильнейшим антиоксидантным, антиканцерогенным и антимутагенным действием. Для большинства больных раком свойственны депрессивные расстройства, быстрая утомляемость, слабость, снижение артериального давления, а с помощью кофеина можно скорректировать это состояние. Кофе блокирует ультрафиолетовое излучение, уменьшает вероятность ожогов от солнечных лучей и активизирует разрушающий процесс различных раков кожи.

Благодаря антиоксидантному действию кофе затормаживает развитие рака толстой кишки и печени. При регулярном приеме кофеина стоит отметить увеличение срока жизни людей, страдающих остеосаркомой и саркомой мягких тканей. Благоприятно сказывается включение напитка в терапию для больных с гормонозависимыми видами рака . Также положительное влияние стоит отметить в терапии рака головного мозга, так как кофе затормаживает активность проникновения опухоли в смежные ткани.

Нужно заметить, что напиток повышает уровень холестерина в крови, липопротеинов и гомоцистеина (аминокислота, разрушающая стенки сосудов), что провоцирует развитие атеросклероза и ишемии сердца.

Можно сделать вывод, что кофе способно приносить как пользу для организма, так и вред. Например, сужение сосудов в результате воздействия кофеина благоприятно скажется на организме при пониженном давлении и улучшит состояние человека, а расширение придаст бодрости, поднимет работоспособность. Но стоит помнить, что чрезмерное употребление напитка вредно для организма, а также имеются противопоказания к приему. Важно помнить, что пить кофе перед сдачей анализа крови не рекомендуется, одной из главных причин запрета является повышение уровня сахара.