Организация: МАДОУ Д/С «Метелица»
Населенный пункт: Тюменская область, ЯНАО, г. Новый Уренгой
Задачи:
Наполнить время пребывания ребят в детском саду позитивными эмоциями;
Развивать у детей наблюдательность, сообразительность, логическое мышление, умение отгадывать загадки;
Прививать командный дух, желание принимать активное участие во всех конкурсах праздника.
Оборудование: Костюм Мишки, Королевы Шоколандии, Феи Конфетки; конфеты 2 кг, шоколадные медали, нагрудные значки – конфетки, 4 мешочка с разными наполнителями, фрукты (яблоки, бананы), шоколад для растапливания, салфетки.
Ход мероприятия.
Звучит песня «Хочу конфет» (слова Б.Троицкого), входит Королева Шоколадка с феей Конфетой
Королева: Здравствуйте ребята! Я - королева страны Шоколандии, а это моя помощница фея Конфета.
Фея Конфета: Очень часто говорят
Дети любят мармелад,
Шоколадные конфеты
Тоже важные приметы
Королева: Сегодня мы приглашаем вас отправиться в страну Шоколандию. Хотите?
Ответы детей
Королева: Тогда отгадайте загадки.
Он живет в своей фольге,
1. Быстро тает он в руке.
Очень вкусен, очень сладок,
Мажет мордочки ребяток. (Шоколад)
2. Мы в кондитерской шуршим
Фантиками яркими.
И на праздник мы хотим
К вам попасть с подарками. (Конфеты)
Мама, милая, ну где ты?
3. Доставай скорей сервиз.
Есть тягучие конфеты,
Называются «Кис-кис». (Ириски)
Королева: Ну, что фея Конфета, возьмем ребят в путешествие по нашей сладкой стране?
Фея Конфета: Конечно, возьмем! (Взмахивает волшебной палочкой и произносит заклинание ДЕТКИ ПРЕВРАТИТЕСЬ В КОНФЕТКИ. Ребята одевают нагрудные значки - конфетки.)
Королева: Ребята, день шоколада отмечают 11 июля. Шоколад был сначала горьким напитком. Много времени спустя человек научился добывать сахар. Сахар делают из сахарного тростника в дальних, теплых странах и из сахарной свеклы у нас. Сахар, который мы употребляем в пищу добывают как раз из сахарной свеклы. А из сахара люди стали делать конфеты и шоколад в плитках. Первый в мире памятник шоколаду открыт 1 июля 2009 года в городе Покрове Владимирской области
А теперь давайте вспомним, какие сладости вы знаете?
Ответы детей
(Победители получают шоколадные медали.)
Королева: Ой, кто это к нам идет?
(Под песенку Вини-Пуха входит Медведь)
Фея Конфета: Это мишка Сладкоежка
Мишка: Я обожаю шоколад,
Ем я также мармелад!
Закусил бы медом,
Всего понемногу!
Ребята, представляете, я нес вам мешочек конфет. Да вот беда! Мешочек потерялся. Давайте его найдем.
Игра «Найди мешочек»
Перед детьми выставляется 4 мешочка с разными наполнителями. Вызывают по 4 человека. Ребята на ощупь должны отгадать, в каком мешке конфеты.
Победителям вручаются шоколадные медали.
Королева: Миша, спасибо, что ты пришел к нам в гости и принес подарок.
Миша: Будьте здоровы! Я еще предлагаю вам сыграть в интересную игру!
Игра «Перенеси конфеты!»
Перед детьми две 4 обруча. В двух обручах в одной части зала насыпаны конфеты, два других пустые. Приглашаются две команды детей по 4 человека. Детям предлагается по принципу эстафеты по очереди переносить конфеты из одного обруча в другой - пустой. Выигрывает та команда, которая раньше справиться с заданием.
Миша: Какие же вы быстрые! Ловко справились с заданием!
(Победители получают медали.)
Фея Конфета: А, давайте-ка, вспомним героев из детских произведений, которые очень любили сладкое и даже жить без него не могли.
Ответы детей.
Мишка: Ой, какие же вы начитанные! А теперь я хочу проверить вас на сообразительность. Впереди викторина.
Викторина.
1. Подают во время праздников, торжеств. В нем могут быть свечки (торт)
2. Его едят круглый год, но чаще всего, конечно, летом (мороженное)
3. Большой, бывает с капустой, яблоками, грибами (пирог)
4. Любимый десерт Карлсона (варенье)
5. Воздушное лакомство белого или розового цвета, очень вкусное, бывает в шоколаде.
6. Знаменитая восточная сладость, часто готовится из молотых семян подсолнечника (халва)
7. Могут быть глазированные, неглазированные и с шоколадной начинкой в фантиках или коробках (конфеты).
8. Винни Пух не мог без него прожить и дня (мед)
9. Сладкая плитка (шоколад)
Победители получают медали.
Королева: Молодцы, ребята. А теперь давайте мы покажем мишке Сладкоежке, как мы умеем танцевать! Приглашаем всех на дискотеку!
(Танцевальная дискотека.)
Королева: Мы сегодня в сладкой сказке,
Этот праздник лишь для нас!
И попробуем все вместе
Угощения сейчас!
Знаменитые конфеты, шоколад и пряники.
Всем полезны, только в меру
И большим и маленьким!
Приглашаем всех на сладкий десерт.
(Ребята приглашаются в комнату, где уже накрыты столы. Ребята лакомятся фруктами, макая их в растопленный шоколад)
Фея Конфета: Ребята, вам понравилось угощение?
Что должен сказать каждый воспитанный гость на празднике?
Будьте здоровы! Еще раз всех с праздником Сладкоежек! Ну, а нам с Мишкой пора отправляться на праздник к другим ребятам. До свидания!
Развитие творческих способностей
ЗАДАЧИ:
1. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ:
— Способствовать формированию у детей ярких музыкальных впечатлений;
— Формировать умение эмоционально проживать роль
— Закреплять умение использовать средства выразительности (поза, жесты, мимика, интонация. движения)
2. РАЗВИВАЮЩИЕ:
— Развивать творческое воображение детей, умение создавать музыкально – игровой образ;
— Способствовать развитию навыков выразительной и эмоциональной передачи игровых образов;
— Содействовать созданию эмоционально – психологического комфорта;
— Развивать исполнительские навыки;
— Развивать умение передавать в пластике музыкальные образы. Используя разнообразные виды движений
— Развивать выразительность речи.
3. ВОСПИТАТЕЛЬНЫЕ:
— Воспитывать интерес к театрализованной деятельности;
— Воспитывать доброжелательное отношение к сверстникам;
— Воспитывать художественно – эстетический вкус.
МАТЕРИАЛЫ И ОБОРУДОВАНИЕ:
Декорации дворца, домик, обручи, фантики, следы, для персонажей, «сладкое дерево», музыкальный центр, все предметы для чаепития
ЭТАПЫ РАБОТЫ НАД ИНСЦЕНИРОВАКОЙ:
1. Чтение инсценировки детям. Беседа.
2. Деление на эпизоды и пересказ их детям.
3. Работа над эпизодами в форме этюдов.
4. Слушание музыки, применяемой в инсценировке. Разучивание и постановка танцев, разучивание песен, разучивание игр. Поиск музыкально – пластического решения отдельных эпизодов.
5. Переход к тексту инсценировки: работа над эпизодами. Выразительностью речи.
6. Репетиции отдельных картин в разных составах с музыкальным оформлением.
7. Репетиция всей инсценировки с костюмами. Реквизитом. декорациями.
8. Премьера спектакля.
МУЗЫКАЛЬНЫЙ РЯД:
Танец «Конфетный вальс» музыка. неизвестного композитора,
«Танец Чая», музыка И. Штрауса полька «Пиццикато»,
«Волшебное озеро», музыка А. К Лядова,
«Менуэт», музыка Л. Боккерини,
«В пещере горного короля», музыка Э. Грига
Песня «Сладкоежка», музыка неизвестного композитора,
Песня «Разные сладости», слова и музыка. А. Петряшевой,
«Полька», музыка И. Морозова,
«Веселая прогулка», музыка Ю. Литовко.
ЛИТЕРАТУРА:
«Музыкальные праздники в детском саду», И. А. Кутузова, А. А. Кудрявцева,
Москва «Просвещение» 2002;
Музыкально – игровой материал для дошкольников и младших школьников;
«На лугу», Москва «Владос» 1999;
«Дошкольное воспитание» 4/ 2009.;
Использование ресурсов интернета.
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ЛИЦА:
Взрослые:
— Шоколад
— Сладкоежка
— Фантик
— Конфеты: «Маска»
«Белочка»
«Руляда»
«Ласточка»
Зефиринка
— Кислятина
— фея Услада
— принцесса Трюфелька
— конфетная Жрушка
— Черный Чай
— Красный Чай
Под музыку выходит Шоколад
Я – Шоколад почтенный,
Молочный, необыкновенный!
Получил себе в наследство
Огромнейшее королевство!
На загляденье в королевстве
Шоколадные леса
И ложится на растения
Шоколадная роса.
Здесь молочный гонит ветер
Шоколадную волну,
А зимой студеной, снежной
Шоколадную пургу!
Сегодня – праздник шоколада!
Я всех сластен поздравить рад!
Вот пробил час! Пришел ваш день!
Я в королевство открываю дверь!
Звучат фанфары.
Шествие конфет.
В королевстве Фантик есть шутейный,
Балагур и весельчак!
Раздает свои затеи влево, вправо,
Просто так!
Под музыку выходит Фантик
Здравствуйте, мои, друзья!
Знайте, Фантик – это я!
Я – обертка от конфет!
В мире ярче меня нет!
Танец – игра с бумажными фантиками
(дети танцуют с фантиками в руках, с окончанием музыки ищут себе пару с таким же фантиком)
Продолжаем дивный бал!
Шоколад, ты всех позвал?
Сладкоежка, заходи!
О себе нам расскажи!
Под музыку выходит Сладкоежка
Песенка Сладкоежки
Ни за что на свете каши есть не стану.
Ненавижу творог, не люблю сметану.
Дайте нам на завтрак баночку варенья,
Чтоб живот ощущал удовлетворенье!
Пусть стану толстым я, как бочка,
Пусть в дверь не буду проходить,
Но шоколад ванильный и молочный
Не перестану я любить.
Говорю вам прямо и вполне серьёзно —
Мне нужны конфеты для работы мозга.
Съешь кило «Кис-киса». полкило «Дюшеса» —
Сразу станешь умней, чем любой профессор.
Пусть даже зубы выпадают,
Пускай исчезнет аппетит,
Но всё же банку мёда в чашку чая
Никто нам класть не запретит.
Сладкоежка:
Я – Сладкоежка с детства…
Все сладкое люблю!
Сегодня на ваш праздник сюрпризы всем дарю!
На «сладком дереве» висят конфеты, шоколадки, торт – муляж, пирожное-муляж
и другие разные сладости. Кто отгадывает загадку, тому вручается сюрприз с дерева.
Загадки Сладкоежки:
1. В праздник я приду ко всем,
Я большой и сладкий.
Есть во мне орешки, крем,
Сливки, шоколадки. (Торт)
2. Он живет в своей фольге,
Быстро тает он в руке.
Очень вкусен, очень сладок
Мажет мордочки ребяток. (Шоколад)
3. Мы в кондитерской шуршим
Фантиками яркими.
И на праздник мы хотим
К вам попасть с подарками. (Конфеты)
4. Может быть оно песочным,
А порой и с кремом.
Иногда бывает с сочным
Аппетитным джемом.
И безе бывает — крошкой,
А в глазурной кожуре
Может быть оно картошкой,
Только вовсе не пюре. (Пирожное)
5. Мама, милая, ну где ты?
Доставай скорей сервиз.
Есть тягучие конфеты,
Называются «Кис-кис». (Ириски)
6. Сверху — ромбиком узоры,
А начинка в них внутри.
Быстро чайные приборы
В кухне с полочки бери.
Их мы к чаю предлагаем
Деду и младенцу.
И в их честь мы называем
Часто полотенце. (Вафли)
7. Бабушка из сладких ягод
Наварила что-то.
И его нам хватит на год
К чаю и в компоты. (Варенье)
8. На варенье я похож,
Только перетерт.
К чаю ты меня возьмешь
И добавишь в торт. (Джем)
9. Я в стаканчике дрожу,
Будто я боюсь.
На десерт вам предложу
Свой приятный вкус. (Желе)
10. На витрине магазина
Долго не скучаю.
Я подсолнечной и тминной
Прихожу к вам к чаю. (Халва)
11. Очень ароматные,
Сладкие и мятные.
Сверху мы в глазурном глянце,
Словно в радостном румянце. (Пряники)
Бал наш продолжается
Вальс конфетный начинается!
«Конфетный вальс»
Конфета «Маска»:
Конфета «Маска» так старалась,
Наряжалась, наряжалась,
А мой яркий сарафанчик
Так похож на одуванчик!
И сегодня всем на диво
Я нарядна и красива!
Конфета «Белочка»:
А конфета «Белочка» не ленилась,
Торопилась, нарядилась.
Мое платье красное
Согласись, прекрасное!
Конфета «Руляда»:
Я – Руляда! Очень рада
Надеть праздничный наряд.
Мой костюм красивый
Ярко – ярко синий!
Зефиринка:
Я – Зефиринка в шоколаде
Тоже в праздничном наряде!
Будут игры и забавы,
Праздник бкдет всем на славу!
Конфета «Ласточка»:
И я красива, спору нет
Я узнала от соседей,
Принцесса Трюфелька
К нам едет!
И конфеты расшумелись,
Засмеялись, разгалделись!
И не слышат, ой, ой, ой!
К ним идет волшебник злой!
Очень он ужасный!
Очень он опасный!
Под музыку выходит Кислятина
Кислятина:
Я – Кислятина, я злой!
Не люблю я сладости!
Фу, какие гадости!
Я вас всех перехитрю,
Все конфеты закислю
И принцессу Трюфельку
Я усыплю!
Я испорчу праздник деткам,
Киснут, киснут все конфетки!
Конфета «Ласточка»:
Что нам делать?
Как нам быть?
«Трюфельку» как разбудить?
Зефиринка:
Фея добрая Услада
Скажет нам
Что делать надо.
(конфеты бегают и зовут «Услада»)
Под музыку выходит фея «Услада»
Фея Услада:
Звали фею? Я – Услада!
Всех я видеть очень рада!
Заколдованная злом
Спит принцесса сладким сном.
Чтобы сладкое вернуть
Нужно вам скорее в путь!
Трудно будет вам в пути,
Далеко друзья, идти!
(персонажи идут по следам «змейкой» под музыку)
На пути дворцовый бор
Стал стеною выше гор.
По следам мы долго шли
И на домик набрели
Домик, домик, отворись!
Кто живет в нем? Покажись!
(из домика выходит конфетная Жрушка)
Конфетная Жрушка (устрашающе) :
Жрушка приходит,
Крадется к буфету,
Находит в ней вазу,
А в вазе конфеты.
Съедает сама их
Коварная Жрушка
И фантики прячет
К вам под подушку!
(конфеты от испуга прячутся)
Конфетная Жрушка, ты не шуми!
А лучше ты к «Трюфельке» нас отведи!
Конфетная Жрушка:
Видите как здесь грязно!
Фантиков полным полно.
А ну, быстро в ряд вставайте
И дорожки расчищайте!
Игра «Расчисти дорожки от фантиков»
(Две команды встают в шеренги, с обеих сторон которых разложены обручи. В обручах лежат фантики. По сигналу должны передавать друг другу фантики и освободить обруч от фантиков)
Конфетная Жрушка:
Танец Чая
Черный Чай:
Если пьешь ты Черный чай,
Будешь умным невзначай.
Зеленый Чай:
Если пьешь ты чай Зеленый,
Станешь очень удивленным!
Красный Чай:
Для здоровья Красный чай
Ты почаще наливай!
И за чаем не скучай!
Ведь полезен разный чай!
Черный Чай:
Если пьешь ты чёрный чай,
Бодрость льётся через край.
Зеленый Чай:
Если чай зелёный пить,
То легко здоровым быть!
Красный Чай:
Ну а красный чай прекрасен,
И не только тем, что красен,
Помни, если чай ты пьёшь, —
Каждый чай собой хорош
Черный Чай:
Чай с черникой, черный чай,
Чаем чаще угощай!
Зеленый Чай:
С чаем праздники встречай,
Вместе с чаем не скучай!
Красный Чай:
С молоком, лимоном, медом,
С тортом, или бутербродом,
Иди скорей друзей встречай
Наливай всем вкусный. ЧАЙ.
Чай Зеленый, Красный, Черный!
Где нам Трюфельку искать?
Черный Чай:
Позади у вас дорога.
Вон заветный поворот.
Стоите вы уж у порога.
Принцесса Трюфелька
Вас ждет!
Под музыку выходит принцесса Трюфелька
Принцесса Трюфелька:
Вас приветствую, друзья!
Как же благодарна я!
Про меня вы не забыли,
Трюфельку освободили!
Дружно за руки возьмитесь,
В круг скорее становитесь!
Звонко музыка польется,
К конфетам сладость вся вернется!
Песня «Разные сладости»
Если будет больше сладостей —
Лимонада и пирожных,
Шоколада и конфет.
Это просто наслаждение!
Это просто объедение!
Для детей на целом свете
Ничего вкуснее нет.
Нам клубничное варенье
Поднимает настроенье —
Вместо щей и манной каши
Будем есть его всегда!
Шоколадные конфеты
Нам заменят все омлеты.
Только взрослым мы об этом
Не расскажем никогда!
Мы сегодня не скучаем
И конфеты пришли к чаю.
Чай заварен ароматный
С бергамотом- вкус приятный!
Чашки, блюдечки, сервиз
Для друзей моих сюрприз!
А конфеты в вазе – счастье
В ярких фантиках шуршащих
Манят запахом своим.
Ведущая: Добрый день, дорогие ребята! Ведь он действительно добрый, потому что Сегодня для маленьких и взрослых,
Послушных и непослушных,
Веселеньких и грустных
Наш самый классный,
Самый распрекрасный
Праздник под названьем…
Кто знает, ребята?
Давайте все вместе!
Все вместе: День Шоколада!
Под веселую музыку появляется Сладкоежка.
Сладкоежка: Здравствуйте, детишки, девчонки и мальчишки! А я – веселая и озорная Сладкоежка! Я очень люблю сладости, а особенно шоколад. Поднимите руки, кто из вас любит шоколад и шоколадные конфеты? Ой, как вас много! Покажите мне как сильно вы его любите.
Исполняется песня про шоколад.
Сладкоежка: Да-а, праздник будет очень веселым и всем обязательно понравиться. Конечно, для этого надо будет активно поучаствовать в поздравлялках, пожелалках и сладких конкурсах.
Ведущий : Тогда давайте скорее начинать!
Сладкоежка: Предлагаю начать с поздравлялок. Для этого поделимся на две команды. У меня есть обертки от конфет, правда они порвались. Если половинки соединить, то у нас получится две команды – команда «Красная шапочка» и команда «Мишка на Севере».
(дети по половинкам фантика ищут себе пару и объединяются в команды)
Сладкоежка: По сигналу одна команда кричит «С днем!», а другая «шоколада!»
Потом меняемся, и в завершение все дружно кричим: «С днем шоколада!»
Ведущий: Вот поздравили, так поздравили! Теперь-то настоящий у нас праздник!
Сладкоежка : Нет. Поздравлялки были. А желалки?
Ведущий : Будут тебе и желалки!
А вы, ребята, не зевайте.
Хором дружно помогайте!
Ведущий : Сладкоежек поздравляем!
Дети: Да-да-да!
Ведущий : И, конечно же, желаем!
Дети: Да-да-да!
Ведущий : Вырастать ребятам больше.
Дети: Да-да-да!
Ведущий : Непременно быть вам толще!
Дети: Нет-нет-нет!
Ведущий : Ладно. Быть и добрыми и милыми!
Дети: Да-да-да!
Ведущий : И крикливыми, и драчливыми.
Дети: Нет-нет-нет!
Ведущий : Чтобы мамочка любила!
Дети: Да-да-да!
Ведущий : Ремешком чтоб чаще била.
Дети : Нет-нет-нет!
Ведущий : Ладно-ладно. Чтоб конфетами кормила!
Дети: Да-да-да!
Ведущий : Может, хватит поздравлять? В игры нам пора играть.
Дети: Да-да-да!
Сладкоежка: Так и быть! Будем играть!
(проводятся игры-конкурсы)
Игра «Переложи конфеты»
Напротив каждой команды стоит миска с карамельными и шоколадными конфетами. Задача команд по очереди переложить только шоколадные конфеты в свою миску.
Игра «Пронеси – не урони!»
Участникам команд необходимо пройти до ограничителя и вернуться к команде, неся на голове плитку шоколада.
Игра «Угадай на вкус»
Ребенку завязывают глаза и дают попробовать маленький кусочек шоколада. Ребенок должен угадать вид шоколада – темный, молочный, пористый.
Игра «Сладкий клад»
На территории площадки спрятаны конфеты по названию каждой команды («Мишка на Севере», «Красная шапочка»). Задача каждой команды быстрее найти все свои спрятанные конфеты и собрать в мешочек.
Игра «Фанты»
Сладкоежка: Для этой игры нам понадобятся фантики. А кто из вас сможет объяснить, что такое фантик и для чего он нужен? (Ответы детей.) Фантик - обертка для конфеты или шоколадки. Фантик для конфеты то же, что визитная карточка для человека. Посмотрит покупатель на фантик и сразу видит, из чего конфета сделана и на какой фабрике. А еще красивая обертка словно говорит: «Купи меня! Я такая привлекательная!» А теперь давайте поиграем! У меня есть фантики от конфет на обратной стороне которых написаны задания, несложные и забавные, которые необходимо выполнить, как только вы вытащите фант. Начнем?
Ведущий : Дорогая, Сладкоежка, мне кажется, ребята замечательно справились со всеми заданиями и заработали самое вкусное в мире угощение!
Сладкоежка: Да, ребята, молодцы! Вы действительно заработали самое вкусное в мире угощение – шоколадные конфеты, и я с удовольствием вам его дарю. И еще напоследок я хотела бы заняться с вами шоколадным рисованием. Кто хочет оставить на себе шоколадный отпечаток, подходите ко мне.
(Сладкоежка наносит рисунки на лице или на руке у всех желающих, заранее приготовленной шоколадной краской. Для приготовления шоколадной краски необходимо смешать вместе 5 ст. л. какао, 3 ст. л. молока, полстакана сахара и 3 ст. л. сливочного масла. Все перемешать, довести до кипения, и остудить. Рисовать можно как кисточкой, так и пальцами. Вода не нужна ).
Сладкоежка:
До сладких встреч!
11 июля ценители шоколада отмечают свой «профессиональный праздник». День шоколада это праздник и кондитеров, и поставщиков, и реализаторов, и производителей этого божественного лакомства, и, конечно же, всех любителей-сладкоежек! День шоколада впервые отмечался во Франции в 1995 году.
Считается, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и ели его для укрепления физических сил и усиления выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. В те времена шоколад считался афродизиаком. К примеру, госпожа Помпадур разжигала огонь страсти и при помощи этого лакомства. Романтические вечеринки и сегодня редко обходятся без шоколадных конфет или шоколадной плитки.
Ученые обнаружили в шоколаде вещества, которые стимулируют выброс эндорфинов - гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает противораковым эффектом и способен замедлять процессы старения.
Сегодня шоколад – это не только лакомство, это целое искусство! Из шоколада делают очень изящные статуэтки и великолепные картины – которые, кстати, самое время дарить на День шоколада!
Шоколадные факты:
— В шоколаде содержится фенамин - вещество, создающее ощущение влюбленности.
— В Париже каждый год проводятся “Шоколадные салоны”, на которых демонстрируются наряды и аксессуары к ним, изготовленные из шоколада.
— История шоколада началась более 3000 лет назад на побережье Мексики. Ацтеки считали какао-бобы настолько ценным и, что их плоды играли роль денег.
— В Европе первые какао-бобы появились благодаря Христофору Колумбу.
— С латыни шоколад переводится как «пища богов»
15 фактов о шоколаде
1. Настоящим шоколадом называется кондитерское изделие, при изготовлении которого используется только какао масло и какао тёртое (растёртая смесь крупинок какао-бобов в какао масле), а не продукт на основе какао порошка и заменителей какао масла на основе смеси растительных жиров.
2. На дегустациях шоколад принято есть, запивая хорошим глотком крепкого чая без сахара.
3. Согласно стандарту шоколад делится на следующие виды:
— Шоколад обыкновенный: содержит не менее 92% частиц с размером менее 30 мкм, и процентное содержание какао масла 31 - 33%.
— Шоколад десертный: содержит не менее 96% частиц с размером менее 30 мкм, и процентное содержание какао масла 32 - 35%.
— Шоколад пористый: по параметрам аналогичен десертному шоколаду, но имеет пористую структуру за счёт обработки при переменном давлении.
— Белый шоколад: кондитерская масса на какао масле без добавления какао тёртого, размер частиц аналогичен десертному шоколаду.
— Шоколад молочный: это шоколад с добавлением молочных продуктов и содержанием какао масла от 25 до 31%.
— Шоколад с крупными добавлениями: это шоколад, в который в процессе изготовления введены крупные добавления в виде орехов, цукатов, изюма, вафельной крошки и других ингредиентов.
4. При изготовлении пористого шоколада, шоколадная масса в процессе взбивания интенсивно насыщается газом, и в момент дозирования шоколада из отливочной головки в формы, начинается интенсивное выделение газа в виде пузырьков по всему объёму шоколадной плитки. Понятно, что размер пор и их распределение по объёму плитки задаётся технологическими параметрами узла «вспенивания». У каждой фабрики, выпускающей пористый шоколад, свои режимы и свои секреты приготовления пористого шоколада.
5. Как изготавливают белый шоколад? Основой шоколадной плитки, тем, что заставляет её держать форму, является какао-масло, которое имеет белый цвет. Добавляем в него сухое молоко и сахарную пудру и получаем белый по цвету шоколад, шоколадный же аромат придает какао-масло.
6. Древние ацтеки, которые использовали шоколад задолго до вторжения испанских колонизаторов, считали его афродизиаком (веществом, повышающим сексуальную энергию) и стимулирующем духовное развитие веществом.
7. Шоколад оказывает намного более сильное влияние на женщин, чем на мужчин. Шоколад содержит не только теобромин- наркотик очень похожий на кофеин, но также вещества оказывающие влияние на женскую гормональную секрецию. Полное исключение шоколада из диеты может привести к характерным симптомам периода отвыкания от наркотических препаратов.
8. Нельзя вносить холодный шоколад в теплое или сырое помещение и затем оставлять там на хранение. Водяные пары, находящиеся в воздухе, быстро конденсируются на холодной поверхности шоколада, и часть сахара растворяется. По мере приобретения шоколадом температуры помещения эта влага испаряется, а сахар выкристаллизовывается на его поверхности в виде белого налета или пятен или микроскопических мелких кристаллов (сахарное поседение).
9. В своё время индейцы использовали какао-бобы как средство платежа. За 100 какао-бобов, например, можно было купить раба.
10. Шоколад содержит теобромин, который является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200 - 300 мг/кг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека. Также, теобромин, являясь основным алкалоидом в шоколаде, дал ему второе название «пища богов» (тео брома).
11. 11 июля - Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.
12. В США нельзя купить шоколадное яйцо. Там действует закон, который запрещает вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.
13. Японские учащиеся едят перед экзаменами шоколадки Kit Kat, так как название созвучно со словами «китто кацу» («непременно победить»).
14. Армянская кондитерская фабрика Grand Candy по случаю 10-летия деятельности установила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Плитка рекордного шоколада изготовлялась в течение 4 дней, ее длина составляет 5,6 м, ширина - 2,75 м, а высота 25 см.
15. В шоколадном фонтане используется не обычный шоколад, продающийся в плитках, а специальный шоколад - с высоким содержанием какао-масел. Основное его отличие в том, что он плавится при более низкой температуре (около 45° С) и обладает меньшей вязкостью. Это необходимо для правильной работы фонтана, а также для удобства его использования с фруктами и выпечкой для создания фондю.
Поздравление с днем шоколада
В летний праздник шоколада
Обязательна прохлада,
Потому что на беду,
Не выносит он жару!
Шоколад - наш лучший друг,
Стал помощником нам вдруг:
Он, без всякого сомненья,
Повышает настроенье!
Вы дарите шоколад,
Шоколаду каждый рад!
И когда вам станет грустно,
Вспоминайте шоколад!
Поздравляем с днем шоколада
В нем услада и награда
Запрещать ведь смысла нет
Шоколада и конфет.
Поздравление с днем шоколада
Поздравления получай
С днем шоколада и конфет
Гормон счастья принимай
И счастливым будь сто лет.
***
Поздравить я хочу тебя
С шоколадным днем,
Пусть сладкой будет жизнь твоя
И любовь горит огнем.
Прикольные стишки, поздравления с днём шоколада
В шоколадный день
В магазин пойти не лень
И купить себе в награду
Шоколаду, мармеладу.
За нелегкий труд в быту,
Про фигуру промолчу…
Лучше съем кусочек
Подобрею очень!
Мне ведь много и не надо
Килограмма два конфет
Пару плиток шоколада
Тортик и щербет.
Ну, пирожное в глазури,
Я ж немного съем… до дури
А фигура… да гори она огнем!
Поздравляю всех с шоколадным днем!
Стихи люблю шоколад, стишки
Люблю шоколад
Всегда и везде
Тонкий вкус, аромат
Помогает в беде.
***
Скрасит будни, жизни радость
Вновь придаст, украсит быт,
Шоколадной плитки сладость,
Без которой горько жить.
Шоколадный праздник, правда,
Добрячок средь серых дней,
Кто, вкусивший шоколада,
Сможет обижать людей?
Славный праздник шоколада
Не минет ни стол, ни дом,
Поздравляем ближних рядом,
С аппетитным самым днем!
***
Что людям всем для счастья надо?
В одном ответе все решенье:
Как можно больше шоколада,
Он улучшает настроенье!
И в этот праздник очень вкусный
Тебе желаю я достатка
И чтобы вдруг не стало грустно,
Дарю большую шоколадку!
Шоколад с днем рождения
Шоколад всегда в почете
И в быту, и на работе
Любят взрослые и дети
Позабыть про все на свете
Стать счастливей во сто крат,
Шоколаду каждый рад!
Стать счастливей на мгновение
В этот славный день рождения!
Шоколадный фонтан - универсальное украшение любого праздника. Однако для того, чтобы это не оказались деньги, выброшенные на ветер, как и любой элемент сценария нужно хорошо продумать как и когда его использовать. У нас достаточно большой опыт работы на праздниках различных тематик и направлений, поэтому позвольте дать вам несколько универсальных советов.
Свадь ба
Обычно шоколадный фонтан используют в нескольких случаях:
1. В фуршетной зоне на момент сбора гостей . Это отличный вариант в том случае, если гости к определенному времени должны собраться в ресторане. Представьте, что достаточно количество не всегда знакомых между собой людей собираются в одном месте и ждут пока приедут молодые и всех позовут в банкетный зал. Конечно же здорово когда все они не просто собираются по углам, каждый со знакомой компанией, а угощаются и уже настраиваются на веселый праздник. Обычно в этих случаях используется шампанское, фрукты и шоколадный фонтан, как приятный аперитив.
2. Как развлекательный элемент вечера в центре программы . Наиболее грамотно заказывать шоколадный фонтан в центральной части программы в том случае, если на свадьбе много детей. После определенного времени им становится скучно сидеть за столом и слушать заздравные речи, поэтому шоколадный фонтан - это именно тот элемент, который займет и развлечет их, а также других гостей во время танцевальной паузы.
3. В конце вечера к сладкому столу . В этом случае шоколадный фонтан может предварять внесение торта, а иногда даже заменять его. Жених с невестой сами "открывают" угощение у фонтана, подается чай и другие сладости. Логичное и очень красивое завершение вечера.
Чтобы такое завершение было красивое и очень запоминающееся желательно, чтобы все сладости находились на одном столе с шоколадным фонтаном, возможно в виде сладкого стола (Candy-bar, то есть кэнди-бара), выполненного в едином стиле и единой цветовой гамме со свадебным торжеством.
4. Как подарок на свадьбу. Шоколадный фонтан сам по себе является отличным и очень оригинальным подарком на свадьбу. Это в том числе и тот случай, когда есть ответ на вопрос: "что бы подарить людям, у которых все есть?" Интересно, оригинально, порадует и молодых и их гостей. Такой подарок однозначно будет замечен и оценен по достоинству. На какой момент нужно заказывать фонтан в этом случае? Лучше в середине празднования. Однако тут нужно понимать, что организацией данного подарка лучше озаботиться заранее, согласовав с администрацией ресторана или кафе место, которое должно быть подготовлено для фонтана, а с тамадой момент, когда фонтан нужно объявить и подарить.
Во всех этих случаях обычно вполне достаточно заказать фонтан на час, может быть во втором - на два. Более трех часов работы фонтана обычно на свадебное торжество заказывать смысла уже не имеет. Здорово, когда шоколадный фонтан на свадьбе - это изюминка, а не некий фон на весь вечер.
Юбилей
Когда праздник в основном для взрослых хорошо побаловать гостей шоколадным фонтаном в конце мероприятия, аналогично со свадьбой. Это идеальный вариант, так как в случае празднования юбилея обычно нет длительного времени в начале, пока гости собираются и ждут юбиляра, а значит на встречу гостей закуски не нужны.
Корпоративный праздник (день рождения компании, новый год, 8 марта, презентация, открытие нового салона, магазина и тп)
В случае проведения корпоративного мероприятия есть несколько основных вариантов развития событий:
1. Банкет для сотрудников. В этом случае шоколадный фонтан лучше всего использовать ближе к концу мероприятия, когда гости уже веселятся, активно передвигаются по залу, танцуют. В этот момент фонтан - это и отличный десерт, и приятная сладкая закуска, и просто отличная точка, чтобы коллегам встретиться и поболтать.
2. Презентация, фуршет для клиентов. В этом случае возможно достаточно много вариантов, все зависит от общего сценария праздника. Шоколадный фонтан может служить украшением всего мероприятия от начала и до конца, особенно это актуально когда нужно привлечение максимального внимания потенциальных клиентов, в этом случае фонтан может быть как самостоятельным угощением, так и центральной частью фуршетного стола с закусками и напитками.
Или можно использовать шоколадный фонтан как некий акцент, кульминационный момент. Это наиболее выигрышно в том случае, когда гости собираются все вместе, есть торжественная часть, основные речи, а затем - угощение.
То есть в данном варианте время заказа фонтана может быть абсолютно различно, от одного часа до полного рабочего дня (второй вариант наиболее актуален для проведения клиентских дней в бутиках, салонах, магазинах, где в этот день постоянный приток и миграция гостей).
3. Фуршет - поздравление. Этот вариант особенно актуален при поздравлении сотрудников с 8 марта, 23 февраля, Новым годом или корпоративным праздником в офисе, а может и шефа с днем рождения. Когда коллектив собирается вместе, произносятся тосты, поздравления, вручаются подарки, на этом празднование завершается и все расходятся по домам. Чем удивить и порадовать коллег в этом случае? Конечно шоколадным фонтаном с фруктами и шампанским.
Детский день рождения
На детском празднике оптимально использовать шоколадный фонтан после того, как все дети поели.
Но еще очень важно, чтобы фонтан был вписан в сценарий мероприятия. Вы много знаете детей, которые отказываются от сладостей, особенно от шоколада, который течет и так и просится в рот? Мы нет, поэтому если фонтан будет включен рано, до того как закончатся какие-то игры, предусмотренные по сценарию, то дети, все бросив, побегут к нему угощаться.
Так как на включение и запуск фонтана нужно немного времени (обычно 5-7 минут), то желательно, чтобы в помещении празднования было какое-то место, где можно включить и запустить фонтан, но дети бы его еще не увидели, оптимален соседний зал ресторана или соседняя комната. В этом случае аниматор в тот момент, который положен по сценарию, сможет показать детям фонтан, обыграть его появление и все останутся довольны.
Обращаем ваше внимание, что дети не слишком аккуратны, поэтому если они еще маленькие, то очень желательно, чтобы родители им помогали угощаться из фонтана. Однако, если шоколад попал на одежду не расстраивайтесь - свежие пятна отлично отстирываются Зато сколько великолепных впечатлений у детей от шоколадного водопада! Наконец-то можно наесться вкусного, сладкого и полезного лакомства. Почему полезного? В фонтанах мы используем только натуральный шоколад , без заменителей какао-масла, а натуральный шоколад, да еще и в сочетании с фруктами просто не может принести никакого вреда.
Выпускной или последний звонок в школе
Это праздник с одной стороны детский и его участники радуются как дети сладостям, но с другой стороны и взрослый, дети вступают во взрослую жизнь и уже ощущают себя умудренными жизнью. Поэтому в данном случае важно правильно обыграть участие шоколадного фонтана в празднике. Не нужно, чтобы его представляли детские персонажи, скорее это уже взрослое, но безалкогольное развлечение.
Момент его появления зависит от запланированного угощения. Если это полноценный банкет, то хорошо, когда фонтан появляется ближе к его концу. Если же это стол с легкими закусками после торжественной части, как это чаще бывает, то наиболее удачно, когда фонтан сопровождает все мероприятие.
Во время выпускного самый частый вопрос возникает о том, как подавать фрукты: порционно или они должны стоять около фонтана. На самом деле это не принципиально, хотя, конечно, порционная подача предполагает, что фрукты точно достанутся всем, а не только самым активным, кто не поленится встать со своего места. Тут важнее другое, выпускной обычно проводится одновременно для всего потока, но при этом родительский комитет каждого класса сам решает нужен фонтан на празднике или нет. Очень рекомендуем в таком случае постараться прийти к общему для всех классов решению. В нашей практике были такие выпускные, когда фонтан был заказан не для всех классов и одни дети радовались угощению, а другие с завистью на них смотрели, очень грустная картинка, если честно. Стоимость фонтана, особенно если раскидать на все классы - это просто копейки, зачем же заставлять своих детей сидеть и облизываться, глядя на довольные лица выпускников из параллельных классов, наслаждающихся шоколадом?
По времени - если заказывать шоколадный фонтан на конец банкета, то достаточно одного часа, если на все мероприятие, то от одного до трех часов.
Выпускной в детском саду
Выпускной в детском саду - это самый интересный и благодарный праздник для использования шоколадного фонтана. Ведь можно весь сценарий праздника сделать шоколадным, чтобы не зайчики и ежики стихи читали, а шоколадки и конфетки. Или целый праздник в Шоколадно-конфетном королевстве, а может на фабрике Вилли Вонка (помните из какой это сказки?)
Можно под этот сценарий придумать множество интересных и сладких игр, ведь для детей праздник чаще всего ассоциируется со сладостями и шоколадом.
Есть простые варианты игр:
1. "Собери конфетки" - дети на должны найти и собрать конфеты, разложенные по полу, столам и стульям в заранее подготовленные корзиночки. Кто наберет больше всех, тот и победил.
2. "Дегустатор" - предложить деткам на вкус определить темный, молочный, белый шоколад. А можно и больше, использовать клубничный, лимонный, апельсиновый, карамельный, медовый шоколад. Но не более пяти вариантов в одной игре, больше детям определить уже сложно. Не забудьте приготовить воду для юных дегустаторов, запивать каждый образец
3. "Конфеты на нитке" - классическая игра, когда на плотную веревку или ленту навязываются ниточки с конфетами, а деткам с завязанными глазами нужно их сорвать.
4. "Пиньята" - дети очень любят эту игру, но она для творческих родителей Пиньята - это полая игрушка, достаточно крупная, обычно изготавливается из папье-маше или оберточной бумаги, ярко раскрашенная и наполненная конфетами. Она изготавливается заранее и подвешивается в центре зала (вокруг должно быть много свободного места). Ребенку завязывают глаза, дают в руки палку, отходят на безопасное расстояние и подсказывают в какую сторону нужно махнуть палкой, чтобы разбить пиньяту и достать конфеты.
5. "Угадай кто" . Детям раздаются карточки на которых названы различные сладости, а одному ребенку (ведущему) завязывают глаза. Дальше все как в игре в жмурке: все убегают, ведущий ловит. Тот, кого поймали должен объяснить, не называю конкретно название, какую сладость он из себя представляет. Угадывать можно всем, кто угадал - получает приз. Потом пойманный становится ведущим. Важные ньюансы: не забудьте подготовить чуть больше карточек с названием сладостей, чтобы ведущие могли возвращаться в игру, а еще очень хорошо ограничить пространство, где бегают дети, например, кругом из их родителей.
А еще можно рисовать шоколадные картины или устроить настоящий шоколадный мастер-класс для детей , чтобы они своими руками делали конфетки и шоколадки.
Не забудьте только запастись достаточным количеством воды или чая
Уверены, что такой выпускной детям запомниться на всю жизнь.
Удачи вам в организации интересного шоколадного праздника!
