Творог – прекрасный продукт для завтраков, выпечки, быстрых закусок и нежных десертов. Он отлично сочетается с овощами, с ягодами, зеленью, каждый раз давая потрясающий вкус.
Любое блюдо из творога можно отнести к категории – завтрак для всей семьи. Например, поджаристые сырники из творога, да еще с домашним вареньем, ленивые вареники для воскресного завтрака, сырники без яйца для тех, у кого аллергия на куриный белок. Есть творожные завтраки надо со сметаной или сладким соусом – дело вкуса.
Воскресный завтрак: вареники «ленивые»
Приготовление:
- Растереть творог в однородную массу (любым удобным способом). Смешать с куриным яйцом, сахаром, посолить. Муку лучше всыпать постепенно. Готовое творожное тесто хорошо отлипает от рук, по консистенции оно должно быть мягким. Из него налепить вареники. Они могут быть в виде шариков или небольших лепешек;
- В кастрюлю налить воды, вскипятить. Осторожно опускать в нее налепленные вареники и, не допуская сильного кипения варить, буквально несколько минут. Вареники всплыли вверх, значит, пора их доставать, используя шумовку. Горячие «ленивые» вареники подают на стол, сверху поливают свежей сметаной или сладкой подливкой.
Сырники без яиц
Ингредиенты для сырников:
Общее затраченное время - около 40 минут, сырники, в количестве 100 грамм содержат 150 ккал.
- Творог не должен быть сухим. Конечно, в идеале лучше взять творог домашний. Если продукт все же сухой, в этом случае можно растереть его со сметаной (на 500 грамм понадобится ½ часть стакана любой сметаны);
- В тщательно растертую творожную массу добавить крупу манную и соду, приправить солью, сахарком, смешать все ингредиенты. Готовить не сразу, пусть тесто постоит 5-10 минут, за это время крупа манная разбухнет. На заметку: можно дополнить тесто измельченными цукатами или изюмом;
- Полученную массу разделить на части, из которых сформировать сырники круглой формы. Панировать их лучше в муке, а чтобы они получились красивого золотистого цвета, с двух сторон обжарить в течение 3 минут. Убавить пламя горелки, накрыть сырники крышкой. Они приготовятся через 10 минут;
- Едят сырники с вареньем или сметаной.
Семейный завтрак: творожные сырники
Продукты для сырников:
- сметана – 0,5 стакана;
- яйцо – (1 шт. – крупное), (2 шт. – мелкое);
- свежий творог – 500-600 грамм;
- мука обычная – ½ тонкого стакана;
- масло (Крестьянское) – 40 грамм;
- по вкусу – посолить;
- 30 г – белого сахара.
4 порции можно приготовить за 40 минут, одна порция содержит 200 ккал.
Творог засыпать в миску и хорошенько растереть, добавить ингредиенты – соль, яйцо, сахар, перемешать. Присыпать рабочую поверхность просеянной мукой, выложить на нее творожное тесто и скатать его в жгут, примерно 6-7 см в диаметре. Поделить жгут на равные кусочки, толщиной не более 2 см. Затем их немного примять (сделать лепешку), в муке обвалять и обжарить на любом масле, которым обычно пользуйтесь. К сырникам подают варенье, сгущенное молоко или сметану.
Рецепты выпечки
Дрожжевое или песочное тесто, немного сдобных добавок, творожная начинка – вот и все, что необходимо для выпечки с творогом. Попробуйте приготовить оригинальный творожный пирог или испечь национальное блюдо русской кухни – ватрушки.
Творожный пирог
Для пирога надо:
- 180 г песочного теста (готового);
- сахар – 200 грамм;
- яйца – 3 штуки;
- 0,4 кг массы творожной;
- лимоны – 2 шт.;
- 1 неполная ст. ложка муки;
- ваниль (или эссенция) – 1 ч. ложка;
- 2-3 горсточки орехов грецких (очищенных);
- сливочного масла – 100 грамм.
Общее время на готовку – 2 часа, порция пирога содержит 285 ккал.
Как испечь:
- Подготовить основу из теста – раскатать, придать форму круга. Положить основу на дно формы со съемными бортиками. Важно, чтобы края песочного теста доходили до центра бортиков. Вилкой в нескольких местах наколоть тесто;
- Поставить форму с тестом в духовой шкаф на 13-16 минут. Рекомендуемая температура для духовки 160 градусов;
- Из холодильника достать масло, чтобы оно размягчилось. В мягкое масло засыпать сахар, взбить. В полученную массу ввести муку, 1 яйцо, перемешать;
- Масляную смесь соединить с 400 г творожной массы, продолжить взбивание;
- Два яйца взбить миксером. С лимонов теркой снять цедру, а сок отжать;
- В творожную смесь добавить смешанные яйца, цедру, сок, ваниль и выложить на тесто. Сверху пирог украшается орехами;
- Поставить в духовой шкаф, примерно на 1 час до затвердения творожной начинки;
- Сразу не вынимать пирог из духовки, пусть остынет постепенно. Просто выключить духовку и приоткрыть. Затем, убрать съемные бортики, извлечь пирог.
чтобы она оставалась такой же сочно и вкусной.
Ленивые бризольки из куриного фарша. Возьмите на заметку нашу подборку рецептов.
Узнайте как правильно готовить курицу на бутылке. Этот поражает своей простотой, но в то же время мясо получается невероятно нежным.
Бабушкино чаепитие: ватрушки с творожной начинкой
Для теста:
- пшеничная мука – 350 грамм;
- 40 г масла крестьянского;
- «быстрые» дрожжи – 1 чайная ложка;
- 2 щепотки соли;
- молоко (можно воду) – ¾ тонкого стакана;
- 1 отборное яйцо;
- 10 г сахара.
Общее время готовки составит 2 часа, калорийность ватрушек - 310 ккал.
- Смешать в большом бокале дрожжи с сахаром, залить их теплым молоком или водой. Пусть смесь постоит, пока на поверхности не образуется пенная «шапочка»;
- В большую емкость просеять муку, добавить соль, яйцо, влить дрожжевую смесь, мягкое масло, все хорошо перемешать и поставить для брожения, примерно на один час. Важно, чтобы тесто было не очень крутым;
- Когда тесто увеличится в объеме, его надо немного помять на столе, посыпанном мукой и снова положить в кастрюлю.
Как приготовить начинку
Для ватрушек нужен творог однородный, поэтому его надо хорошо протереть. В творожную однородную массу положить желток или целое яйцо, изюм, перемешать. Вместо изюма можно использовать цукаты или лимонную цедру.
Скалкой раскатать тесто в тонкий пласт, из него вырезать кружочки. В центр каждого положить творожную начинку. Края кружков подогнуть и защипнуть по кругу, середина ватрушек остается открытой. Тесто смазать яйцом, а середину (творог) проколоть в 2-3 местах. Поставить в духовой шкаф. Выпечка готова, когда она зарумянится.
Десерты
Очень нежные и воздушные творожные десерты – идеальное блюдо для завтрака или семейного праздника.
Яблоки, фаршированные творогом
Для десерта понадобится (на 2 порции):
- яблоко – 2 плода среднего размера;
- обезжиренный творог – 100 грамм;
- цедра – половинка лимона;
- манная крупа – 25 грамм;
- яйцо;
- фруктоза – 2 чайные ложки.
Десерт готовится 20 минут, по калорийности получается всего 120 ккал.
Как приготовить:
- Разрезать яблоки на две половинки. Удалить семечки. С лимона снять цедру при помощи терки;
- В творог добавить яйцо, крупу манную, фруктозу. Все эти компоненты перемешать до однородности, затем добавить лимонную цедру;
- Творожный фарш положить в заготовленные яблочные половинки. Запекать в духовом шкафу (жар средний), время готовки 20 минут;
- На заметку: цедру можно заменить ванилью, корицей, сушеными ягодами.
Творожный десерт с тыквой
Необходимые продукты:
- 260 г пшеничной муки;
- 130 г масла крестьянского;
- 7 штук – яйца;
- 40 грамм – сахар;
- 12 г – ванилин;
- 10 г – соль;
- 500 г – тыква (мякоть);
- сок лимонный – 2 ст. ложки;
- 500 г – творог мягкий;
- 50 г – крахмал;
- 100 мл – сливки;
- 150 г – ягод черной смородины.
Чтобы приготовить десерт, потребуется 45 минут, калорийность порции десерта - 160 ккал.
Как приготовить:
- Чтобы замесить песочное тесто надо в просеянную муку добавить: два взбитых яйца, 200 грамм сахара, щепотку соли, все перемешать. Ввести мягкое масло и замесить тесто;
- Чтобы приготовить тыквенное пюре надо: отварить тыквенную мякоть до готовности, воду слить, добавить сок лимонный и размять. Оставить на столе охлаждаться. Затем, в тыквенную массу добавить крахмал;
- В творог ввести ванилин, сахар, по одному пять желтков. Соединить тыквенную и творожную массы;
- Миксером взбить белки до плотной пены и аккуратно смешать их с тыквенной и творожной смесью;
- Уложить тесто в форму с разъемными бортиками, сформировать высокие края. Тесто наколоть 2-3 раза вилкой. На него уложить ягоды, сверху творожную массу. Примерно 1 час, при температуре 180 градусов, понадобится для выпечки десерта;
- Достать пирог из духовки, хорошо охладить. Сливки взбить и украсить ими десерт.
Что быстро и вкусно приготовить на закуску
Лучший вариант закуски – творожная масса с разнообразными овощами. Такое блюдо можно приготовить не только быстро, но и вкусно.
Помидоры с творогом и зеленью
- некрупные томаты – 10 штук;
- 300 грамм – творог;
- 3 зубчика – чеснок;
- 30 г – оливковое (или подсолнечное) масло;
- тмин (молотый) – 2 щепотки;
- кориандр (молотый) – 2 щепотки;
- приправлять специями, зеленью – по вкусу;
Время на приготовление блюда - 30 минут, порция содержит 89 ккал.
Как приготовить закуску:
Закуска из перца
Основные ингредиенты:
- сладкий перец (красный) – 2 стручка;
- желтый перец или оранжевый – 2 стручка;
- 400 грамм жирного (18%) творога;
- 150 г сыра (сулугуни);
- 1 горсточка оливок без косточки;
- 2 зубчика – чеснок;
- зелень (базилик, кинза, тимьян) – по 2 веточки;
- 70 г сыра сливочного;
- 30 г масло оливковое;
- 1 щепотка – соль морская.
Время приготовления - 40-45 минут, калорийность - 150 ккал.
- Перец помыть, положить его в застеленную фольгой форму. Выставить на духовке режим «гриль», запечь перцы с каждой стороны, пока кожура не потемнеет. Вытащить из духовки, сложить в миску, закрыть полотенцем или крышкой. Пусть пока постоят;
- Ломтики чеснока примять лезвием ножа, очистить от шелухи и нарезать крупными кусочками;
- В чашку блендера для измельчения положить: оливки (без косточки), чеснок, тимьян, влить масло оливковое;
- На терке с крупными отверстиями натереть сулугуни;
- Смешать натертый сулугуни с творогом, массой из оливок, сливочным сыром;
- Измельченные листья базилика, зелень добавить в приготовленную начинку, приправить солью, поперчить;
- С запеченного перца удалить кожуру, убрать семена. Каждый перец разрезать на полоски, примерно получится от 3 до 4 штук;
- На полоски перца выложить начинку (по одной чайной ложке). Свернуть и закрепить деревянной зубочисткой. Сверху присыпать закуску измельченной зеленью.
Если хотите приготовить за полчаса полезный завтрак для всей семьи, вкусный десерт и оригинальную закуску для праздничного стола, тогда для вас все вышеперечисленные рецепты.
Кулинарное сообщество Li.Ru -
Предлагаю вашему вниманию удивительно нежный, ароматный и совершенно несложный десерт - банановый чизкейк в мультиварке.
Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога.
Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его - одно удовольствие!
Быстрее и проще будет приготовить только творожную пасху. Но если все-таки хотите, чтобы по дому плыл дух печеных куличей, попробуйте этот рецепт.
До безобразия простое и невероятно вкусное лакомство - запеканка из сгущенки и творога. Полезно и очень вкусно, а главное быстро готовится.
Нежные, творожные, ароматные и очень вкусные! Калачи с творогом станут украшением любого праздника, особенно Рождества. Дарите близким, несите в гости, угощайте знакомых. А приготовить их - просто!
Если вы хоть раз приготовить творожную запеканку в хлебопечке, другими способами (духовка, микроволновка и т. д.) вы пользоваться больше не будете, поверьте! В хлебопечке запеканочка получается нежная, воздушная, мягкая. Говорят, она даже на второй день не черствеет. Не знаю — у меня она еще ни разу и часа не прожила!;)
Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто - рассказываю, как.
Для того чтобы создать себе отличное настроение и настроиться на позитивный лад, вам понадобиться совсем немного! Сегодня в нашем меню неповторимый десерт, с которым жизнь станет ярче и слаще!
Расскажу вам замечательный летний рецепт приготовления обалденных плюшек творожных с ягодами. Порадуйте своих близких этим лакомством!
Такая оригинальная и необычная творожная пасха - это отличное украшение стола в этот светлый праздник. Вашему вниманию - предельно понятный и простой рецепт приготовления пасхи из творога с ягодами.
Ищите идею для легкого и простого в приготовлении десерта? Тогда обратите внимание на торт из творога без выпечки. Такой тортик не только полезный, но и очень вкусный.
Рецепт сырников из творога - отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени.
Печенье "Гусиные лапки"
Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье "Гусиные лапки" просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья!
Сегодня мы приготовим очень вкусное творожное пирожное с нежной начинкой. Мы не потратим на это много времени и сил, но приготовим отличное лакомство для всей семьи и гостей.
Этот отличнейший рецепт я посвящаю всем любителям вкусненького и сладенького. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожно-йогуртовый торт очень легкий, а еще он быстро и просто готовится.
Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная.
Если вы любите сырники также, как люблю их я, то вас обязательно заинтересует рецепт приготовления сырников с яблоками. Совершенно новый вкус, а аромат - просто потрясающий!
Рассказываю, как делается вкусная и нежная ватрушка для тех, кому катастрофически не хватает времени на готовку. Приготовить ватрушку на скорую руку может каждый!
Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!
Наверное, каждому знаком вкус с детства любимых тоненьких налистников с творогом. Порадуйте своих близких этими вкусными воспоминаниями!
Творожная запеканка, испеченная в хлебопечке, получается нежной и воздушной. А главное - без лишних усилий и никакого дополнительного контроля с вашей стороны.
Полезная, вкусная и невероятно красивая творожная запеканка с морковью обязательно понравится и взрослым, и детям.
Пирожки с картошкой и творогом - бюджетное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такая выпечка идеально подходит для праздничного стола, перекуса во время поездки и просто в качестве обеда в офис.
Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!
Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Изучаем рецепт творожной запеканки на скорую руку!
Один из многочисленных вариантов приготовления сырников - это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами.
Творожная запеканка с фруктами - идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. К тому же, она подходит для детского и диетического питания. Делюсь рецептом.
Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной.
Шарлотка с яблоками и творогом просто и быстро готовится. Яблоки с творогом отлично сочетаются, добавляем корицу и получается замечательный десерт с чудесным ароматом и вкусом. Выпекается полчаса.
Творожная шарлотка с яблоками - объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится.
Дрожжевые ватрушки - самое лучшее воспоминание моего детства. Я до сих пор ощущаю эйфорию, которую испытывал в момент ожидания бабушкиных ватрушек. Итак, лучший классический рецепт дрожжевых ватрушек!
Страсбургский пирог со сливами - вкусный и простой творожный пирог, который готовится со свежими сливами. Тесто для пирога готовится из муки, маргарина, сахара и одного яйца. Все просто и гениально!
Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать!
Творожники с голубикой - это очень красивое, сытное и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Любители здорового питания, эстеты, гурманы и любители сладеньких лакомств будут в невероятном восторге!
Запеканка из творога в микроволновке готовится легко и просто, а главное - очень быстро. И получается не хуже, чем традиционная. Кому важно экономить время и электричество, пробуйте.
Творожная запеканка с вишней - очень красивая, вкусная и привлекательная запеканка, которая смело может претендовать на звание изысканного десерта. Важно отметить, что блюдо малокалорийное!
Сырники, приготовленные в микроволновке, со сметаной и чашкой чая или кофе - вот идеальный завтрак и для детей, и для взрослых. Сытный, питательный и весьма полезный. Готовим сырники в микроволновке!
Чизкейк или просто творожный пирог - один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.
Рецепт приготовления запеканки из творога с изюмом - классика домашней кухни. Трудно представить себе более вкусный, питательный и простой в приготовлении завтрак, чем творожная запеканка. Готовим!
Рецепт приготовления творожной запеканки - в помощь каждому, кто захотел приготовить запеканку творожную в домашних условиях. Делайте все в точности по рецепту - и у вас получится классная запеканка.
Рецепт приготовления печенья из творога - вашему вниманию. Для меня традиционное русское творожное печенье со стаканом молока - вкус детства. Делюсь рецептом творожного печенья - надеюсь, пригодится!
Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир.
Вашему вниманию - рецепт приготовления Пасхи из творога. Это - традиционная царская Пасха, которая на протяжении веков из года в год главенствует на столе во время светлого праздника Пасхи.
Правильный завтрак - залог хорошего дня. Сырники с изюмом - правильный завтрак.
Сырники "Фруктовая змея"
Вашему вниманию - рукотворное произведение кулинарного искусства. Идеально приготовленные сырники, красивая и оригинальная змея из фруктов - блюдо выглядит слишком аппетитно, чтобы перед ним устоять.
Вкусные сырники - прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники - нужно знать несколько секретов.
Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус - изумительные сырники выходят!
Сырники с бананом - простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников.
Творожная лепешка с полентой - очень простое, деревенское блюдо молдавской традиционной кухни. Готовится эта вкусная и питательная лепешка всего полчаса и из четырех ингредиентов - проще не бывает!
Пожалуй, самая популярная вариация начиненных блинчиков - это многими любимые блинчики с творогом. Как по мне, блинчики с творогом - это просто отличный завтрак, вкусный и полезный одновременно.
Блины с творогом - превосходный завтрак. Вкусный, полезный и питательный, а также очень простой в приготовлении. Рассказываю, как приготовить блины с творогом.
Творожно-яблочный пирог - завсегдатай нашего чайного стола в осеннее время года, когда вкуснейших свежайших яблок - в достатке, а погреться чаем хочется все чаще. Делюсь простым рецептом.
Вкусный творожный кекс приготовить можно и без ягод. Предлагаю вашему вниманию не менее нежные и мягкие фисташковые творожные кексы.
Фиадоне - традиционный корсиканский пасхальный пирог. Популярностью фиадоне пользуется бешеной - приготовьте по этому рецепту с фото и поймете, почему.
Творожная запеканка с клубникой - это вкус моего детства. Если вы любите творожные запеканки так же, как и я, этот рецепт вас наверняка заинтересует.
Творожная запеканка с голубикой - нежная, по консистенции напоминающая суфле, очень вкусная и питательная запеканка. Готовится быстро и просто - отличный воскресный завтрак!
Если вам по душе творожная выпечка, то творожный кекс с голубикой вам обязательно понравится. Мягкая, нежная и немного влажная текстура, приятная кислинка от голубики - ну просто роскошный кекс! :)
Творожно-лимонное печенье - это еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашнего кондитера. Все сладкоежки будут в восторге.
Западно-украинский сырный торт, или просто сырник - очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!
Деревенская пицца - простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!
Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам.
Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию.
Творожная запеканка считается идеальным вариантом для сытного завтрака или легкого ужина. Яблоки придают нежный и тонкий вкус этому блюду.
Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное.
Cырники с маком - это просто идеальный завтрак. Быстрое в приготовлении, полезное и сытное блюдо - то, что нужно в начале хорошего дня. Делюсь простым, но эффективным рецептом.
Рецепт приготовления сырников. По данному рецепту сырники получаются нежными и очень вкусными. И это при том, что в тесто для сырников не добавляются яйца!
Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным.
Молочные продукты должны непременно входить в рацион каждого человека. Проблем с тем, что приготовить из творога, к примеру, не возникнет, существует поразительное количество рецептов блюд из него, как простых, так и более сложных. Все они одинаково вкусные и очень полезные для организма взрослых и детей. Узнайте, какие блюда из творога можно приготовить.
Блюда из творога
Перечень того, что вы можете приготовить, просто огромен, на кулинарных сайтах масса хороших рецептов. Из творога вы можете каждый день готовить новое блюдо, отличное по вкусу от предыдущих. Он богат кальцием, витаминами, другими полезными веществами, поэтому употребление в пищу этого диетического продукта благотворно влияет на организм. Ознакомьтесь с самыми популярными группами творожных блюд.
Десерты
В кулинарии предлагается большое изобилие сладких творожных блюд, приготовленных на плите, в духовке, в мультиварке. Что получится приготовить из творога на десерт:
- ленивые вареники;
- тертый пирог;
- мусс с фруктами;
- блинчики;
- манник;
- вафли;
- пончики;
- пирожные с творожным кремом;
- чизкейк;
- булочки;
- пудинг;
- галушки со сметаной;
- яблоки, запеченные с творогом и изюмом;
- творожный торт «Сахара».
Выпечка
Творожная масса часто используется в качестве основы или начинки для тортов, открытых пирогов. Что приготовить из творога:
- сырники;
- сочники;
- запеканка;
- шарлотка;
- кексы с шоколадом, фруктами, орехами, изюмом;
- королевские ватрушки;
- торты;
- осетинские пироги;
- творожники;
- пирожки;
- хачапури;
- рулетики;
- галеты;
- открытые и закрытые пироги;
- пирожки из слоеного теста.
Диетическое питание
Людям, которые стремятся избавиться от лишнего веса и употребляют в пищу только низкокалорийную еду, очень полезны будут творожные блюда в менюь:
- низкокалорийные несладкие сырники с зеленью укропа;
- творожный салат с помидорами, маслинами, зеленым луком и мятой;
- сырники без сахара и яиц;
- паштет с авокадо;
- зеленый салат.
Рецепты блюд из творога
Большинство творожных блюд – десертные. Есть среди них те, которые можно подавать на завтрак, обед, даже ужин. Существуют рецепты, по которым удастся приготовить пикантные острые закуски и сытные вторые блюда. Возьмите себе на заметку рецепты и воспользуйтесь ими, чтоб порадовать близких.
Сырники на сковороде
- Время: 65 мин.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность: 211 ккал (100 г).
- Предназначение: завтрак.
- Кухня: европейская.
- Сложность: низкая.
Когда задумываешься по поводу того, что можно приготовить из творога, первое, то приходят в голову классические жареные на сковородке сырники. Они идеально подходят для полезного завтрака. Сырники понравятся как взрослым, так и детишкам. Подавать их рекомендуется со свежей домашней сметаной, вареньем.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 10 ст. л.;
- ванилин – щепотка;
- домашний творог сухой – 500 г;
- сахар-песок – 2 ст. л.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- соль – пару щепоток.
Способ приготовления:
- В глубокой емкости яйца взбейте вилкой либо венчиком.
- Затем следует творог растереть и добавить в массу.
- Всыпьте муку просеянную, ванилин и пару столовых ложек сахара, посолите.
- Вымешайте массу до однородности. Выложите на присыпанный мукой стол и скатайте колбаской.
- Отрезайте кусочки и формируйте сырники.
- В сковороду налейте немного масла. Разогрейте на среднем огне.
- Выкладывайте сырники. Жарьте по полторы-две минуты с каждой стороны.
Сырники в духовке
- Время: 55 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность: 241 ккал (100 г).
- Предназначение:завтрак.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Есть масса рецептов печеных сырников. Воспользовавшись следующим, вы приготовите нежный воздушный десерт, тающий во рту. Тесто выходит по консистенции похожим на сметану, поэтому запекаются сырники не на противне, а в силиконовых формочках. Подавать сырники лучше с аппетитным домашним вареньем, хотя он изумительно вкусный и без всяких дополнений.
Ингредиенты:
- творог зернистый – 400г;
- манка – 6 ст. л.;
- ванилька – 2 упаковки;
- разрыхлитель – 2 ч. л.;
- сметана домашняя – 10 ст. л.;
- сахарный песок – 6 ст. л.;
- сливочное масло – 125 г;
- яйца – 4 шт.
Способ приготовления:
- Творожок перемешайте с яйцами, ванилином и сахаром, чтобы приготовить сырники.
- Добавьте манную крупу, сметану, разрыхлитель и сливочное маслице. Перемешайте.
- Разложите тесто по формочкам. Поставьте их на противень и поместите в подогретую до 190 градусов духовку минут на 15-20.
Сырники в аэрогриле
- Время: 45 мин.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность: 198 ккал (100 г).
- Предназначение: завтрак.
- Кухня: американская.
- Сложность: ниже среднего.
Приготовить аппетитные сырники можно не только на сковороде или в духовом шкафу, но и в аэрогриле. Благодаря этому прибору сырники получатся низкокалорийными и разрешенным во время диеты, ведь они почти не жирные.
Ингредиенты:
- творог – 750 г;
- ванилин – щепотка;
- крупа манная – 1,5 ст. л.;
- яйца крупные– 3 шт.;
- сахарный песок – 75 г;
- изюм – горсть;
- сливки – 4,5-5 ст. л.
Способ приготовления:
- Изюм залейте водой, чтобы он немного разбух перед тем, как приготовить сырники.
- В глубокой емкости перемешайте манку и сливки. Оставьте на полчаса.
- Взбейте миксером или венчиком яйца с сахаром, засыпьте ванилин.
- Смешайте творожок с набухшей манкой. Добавьте яйца и изюм, перемешайте.
- Сформируйте сырники.
- Среднюю решетку аэрогриля накройте пекарской бумагой, смажьте постным маслом. По ней разложите сырники.
- Выпекайте при среднем обдуве воздуха и температуре 210 градусов на протяжении 25-30 мин.
Сыр
- Время: полчаса.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность: 271 ккал (100 г).
- Предназначение: холодная закуска.
- Кухня: австрийская.
- Сложность: средняя.
Многие люди даже не догадываются о том, что сыр можно не только в магазинах покупать, но и самостоятельно приготовить. В домашних условиях вы можете приготовить плавленый сыр, сливочный, твердый, с разными вкусовыми добавками: ароматными травами, специями, чесноком.
Ингредиенты:
- творог – 1 кг;
- яйца большие – 3 шт.;
- масло сливочное – 0,1 кг;
- соль – 20 г;
- молоко домашнее – 1 л;
- сода (негашеная) – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Творожок залейте молоком перед тем, как приготовить. На среднем огне дайте закипеть, варите минут 10, не переставая мешать.
- Застелите дуршлаг марлей. Откиньте молочно-творожную смесь и дайте стечь избыточной жидкости.
- Массу выложите в кастрюльку. Перемешайте со сливочным маслом, яйцами, содой, посолите.
- На среднем огне снова дайте закипеть и варите минут 10, постоянно мешая.
- Перелейте домашний сыр в форму, накройте пленкой (пищевой) и поставьте в холодильник для застывания.
Колобки
- Время: 45 мин.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность: 316 ккал (100 г).
- Предназначение: десерт.
- Кухня: русская.
- Сложность: выше среднего.
Если классические сырники уже не вызывают у вас былого восторга, попробуйте приготовить творожные колобки. Это лакомство очень вкусное, оно обязательно понравится детишкам, которые обожают сладости. Колобки нельзя назвать диетическими, но иногда приготовить их и полакомиться не повредит.
Ингредиенты:
- масло постное – 0,5-0,6 л;
- творожная масса (жирность любая) – 0,7 кг;
- сахарный песок – 0,3 кг;
- ванилин – 1 пакетик;
- яйца – 4 шт.;
- рыхлитель – 30-45 г;
- мука – 4-5 стаканов;
- соль поваренная – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- В миске перемешайте яйца с сахаром, посолите, добавьте разрыхлитель и ванилин. Взбейте блендером или венчиком до появления пузырьков.
- Добавьте протертый творожок.
- Постепенно добавляйте 4 стакана муки. Один оставьте на формовку колобков.
- Отделяйте от однородной массы комочки и скатывайте шарики не слишком большого размера. Выкладывайте на посыпанную мукой поверхность.
- В сотейнике раскалите растительное масло. жарьте шарики так, чтобы они полностью были погружены и пузырились, до золотистого оттенка.
- Выкладывайте колобки на бумажное полотенце, чтобы они избавились от излишков жира.
Запеканка
- Время: 65 мин.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность: 283 ккал (100 г).
- Предназначение: завтрак, полдник.
- Кухня: европейская.
- Сложность: низкая.
Запеканка – одно из самых популярных творожных блюд, которое всегда удастся. Она отлично подойдет для вечернего чаепития. В творожную массу можете добавить изюм, курагу или кусочки свежих фруктов: яблок, абрикос.
Ингредиенты:
- творог домашний – 0,6 кг;
- ванилин – 1 пакетик;
- сметана жирная – 6 ст. л.;
- яйца крупные – 4 шт.;
- мука просеянная – 6 ст. л.;
- сахарный песок – 180-200 г.
Способ приготовления:
- В размятую творожную массу добавьте яичные желтки, ванилин, сахар. Перемешайте.
- Добавьте 6 больших ложек муки, сметану. Перемешивайте, пока масса не приобретет однородность.
- Блендером взбейте белки до состояния густой пышной пены. Добавьте в тесто.
- Выложите массу в смазанную минимальным количеством масла форму для запекания. Поставьте в духовку, прогретую до 160 градусов. Готовьте запеканку порядка 40 минут.
Ленивые вареники
- Время: 55 мин.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность: 341 ккал (100 г).
- Предназначение: завтрак, обед;
- Кухня: славянская.
- Сложность: низкая.
Ленивые вареники пользуются ошеломительной популярностью. Приготовить их очень легко, процесс не требует ни лишних усилий, ни больших временных затрат. Подавать вареники следует горячими, со сметаной. Если близится время обеда, а вам нечего подать к столу, сделайте ленивые вареники и проблема будет решена.
Ингредиенты:
- творог нежирный – 1 кг;
- соль – пару щепоток;
- яйца свежие – 4 шт.;
- сахар-песок – 125-145 г;
- мука просеянная – 2 стакана без горки;
- сливочное масло – 6 ст. л.
Способ приготовления:
- Все компоненты смешайте в однородную массу, чтобы приготовить вареники.
- Замесите тесто. Раскатайте в колбаску и порежьте небольшими кусочками примерно одинакового размера.
- Бросьте вареники в кипящую чуть подсоленную воду. Готовьте 5 минут с того момента, как они всплывут.
Десерт из творога и сметаны
- Время: 3 часа.
- Количество порций:10 персон.
- Калорийность: на 100 г 223 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: английская.
- Сложность: средняя.
Существует масса рецептов творожных десертов со сметаной. Практически все их очень легко приготовить, особенно следующий. Единственная особенность этого рецепта заключается в том, что его нужно делать заранее, чтобы масса успела застыть в холодильнике. В состав блюда входят яичные белки, сметана, немного молока. Масса из этих продуктов загустевает благодаря желатину.
Ингредиенты:
- белки яичные – 4 шт.;
- желатин быстрорастворимый – 30 г;
- сахарный песок – 0,3 кг;
- сметана жирная – 0,4 л;
- молоко – 0,2 л;
- творог домашний – 0,4 кг.
Способ приготовления:
- Перед тем, как готовить, залейте желатин холодным молоком и оставьте на 5 минут, чтобы набух.
- Взбейте белки с сахаром в пышную устойчивую пену блендером или миксером.
- Добавьте 2 пачки творога и сметану. Перемешайте.
- Нагрейте желатин на водяной бане или в микроволновке, чтобы все крупинки полностью растворились.
- Взбивайте творожную массу и медленно, тонкой струйкой, вливайте желатин.
- Разложите массу по формам. Поставьте в холодильник часа на 1,5-2.
- Подавайте со свежими фруктами, вареньем, сгущенным молоком.
Кексы
- Время: 65 мин.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность: на 100 г 259 ккал.
- Предназначение: к чаю.
- Кухня: европейская.
- Сложность: низкая.
Творожные кексики – отличный и очень простой в исполнении десерт. По рецепту в пресное тесто добавляется изюм, но вы можете поэкспериментировать и положить какие-нибудь другие сухофрукты или орешки. Этот десерт понравится не только взрослым, но и детишкам. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном, добавив немного сметаны или варенья.
Ингредиенты:
- творог – 0,4 кг;
- яйца – 6 шт.;
- масло сливочное – 0,3 кг;
- разрыхлитель – 20-25 г;
- сахарный песок – 0,4 кг;
- мука – 0,4 кг;
- изюм – 190-200 г.
Способ приготовления:
- Растопите масло.
- Взбейте яйца с сахаром до полного растворения крупинок. Добавьте перетертый творожок, разрыхлитель, топленое масло.
- Небольшими порциями вводите просеянную муку.
- Промытый и обсушенный изюм введите в тесто.
- Разогрейте до 180 градусов духовку.
- Разложите тесто по формочкам. Поставьте в духовку и пеките минут 20-25.
Суфле
- Время: 35 мин.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность: на 100 г 298 ккал.
- Предназначение: к чаю.
- Кухня: американская.
- Сложность: ниже среднего.
Воспользовавшись следующим рецептом, вы приготовите удивительно нежное и воздушное творожное суфле, запеченное в духовке. Этот способ готовки считается одним из простейших, в состав входит минимальное количество ингредиентов. Суфле запекается в духовке, для этого можно использовать специальные силиконовые формочки или даже обыкновенные кружки.
Ингредиенты:
- творог – 0,5 кг;
- сахарный песок – 100 г;
- яйца – 8 шт.;
- мука – 100 г.
Способ приготовления:
- Заранее включите духовку и прогрейте ее до 200 градусов.
- Формы смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром.
- В глубокой емкости соедините творожок, просеянную муку. 6 желтков разотрите, введите.
- Белки взбейте в белую пышную пену с сахаром. Переложите в творожную массу.
- Наполните смесью формы и поставьте в горячую духовку. Готовьте минут 10-15.
Пончики
- Время: 75 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность: на 100 г 354 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: европейская.
- Сложность: выше среднего.
Творожные пончики – отличный десерт, который многим людям знаком с самого детства. Они получаются очень румяными, аппетитно выглядят и на фото, и когда лежат на столе. Важно хорошо прогреть масло перед тем, как приготовить пончики, чтобы они получили золотистый цвет.
Ингредиенты:
- творожок низкой жирности – 0,6 кг;
- яйца – 3 шт.;
- ванилин – щепотка;
- сахарный песок – 12 ст. л.;
- мука – 3 стакана;
- разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Способ приготовления:
- Прежде чем приготовить пончики, взбейте яйца с сахаром в пену. Добавьте творожок. Разотрите смесь вилкой.
- Перемешайте муку и разрыхлитель. Просейте. Небольшими порциями добавьте к продуктам и всыпьте ванилин.
- Замесите тесто. Сформируйте одинаковые шарики.
- В глубокой емкости раскалите постное масло (5-6 стаканов). Сделайте огонь медленным. Погружайте шарики в масло и жарьте до зарумянивания.
Чизкейк
- Время: 85 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность: на 100 г 318 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Чизкейк – очень вкусный и любимый многими пирог, но получается приготовить такое лакомство далеко не у каждой хозяйки. Сейчас вы познакомитесь с рецептом, выполненный по которому десерт выходит всегда. Чизкейк получается высоким, ароматным. Сверху такой пирог можно украсить свежими ягодами или притрусить порошком какао, чтобы десерт выглядел красивее на фото и вживую.
Ингредиенты:
- печенье «Топленое молоко» (можно заменить подобным) – 0,2 кг;
- сметана – 125 мл;
- сливочное масло – 75 г;
- ванильный сахар – половина пакетика;
- жирный творог – 0,4 кг;
- яйца – 2 шт.;
- сливки – 60 мл;
- сахарный песок – 100 г и 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
- Печенье измельчите блендером в крошку. Добавьте топленое сливочное масло. Хорошо перемешайте.
- Утрамбуйте массу из печенья в форму, образуйте бортики. Толщина основы должна быть приблизительно 1 см. Она будет похожа на песочное тесто. Поставьте ее в холодильник.
- Включите духовку греться до 170 градусов.
- Творожок перетрите через сито или взбейте блендером. Добавьте сливки. Продолжайте взбивать.
- Добавьте яйца, ванилин, сахар. Опять взбейте блендером.
- Достаньте основу. Заполните ее взбитой творожной начинкой.
- Поставьте форму в духовку и готовьте чизкейк 50 минут.
- Взбейте сметану с 1 ст. л. сахара.
- Через 50 минут увеличьте температуру духового шкафа до 200 градусов. Полейте чизкейк сметанной массой. Готовьте еще 7 минут.
- Уберите пирог в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь.
- Время: 55 мин.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность: на 100 г 253 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: европейская.
- Сложность: низкая.
Печенье – отличный десерт, который смело можно подать к вечернему чаепитию или даже взять с собой в школу или на работу для перекуса. Печенье получается очень нежным, пышным, с приятным, в меру сладким вкусом и легкой кислинкой. Попробовав такой десерт однажды, вам захочется готовить его почаще, чтобы радовать себя и своих близких.
Ингредиенты:
- творожок – 0,4 кг;
- сахар – 0,2 кг;
- ванилин – половина пакетика;
- сливочное масло – 0,3 кг;
- мука – 0,5 кг;
- сода – 2 ч. л.;
- лимонная кислота – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- В блендере измельчите масло и творожок.
- Добавьте 2 чайных ложки соды, перемешанную с лимонной кислотой, ванилин.
- Муку вводите небольшими порциями.
- Замесите тесто. Включите духовку греться до 180 градусов.
- Раскатайте в пласт толщиной примерно полсантиметра тесто.
- Насыпьте сахар в глубокую тарелку.
- Стаканом или другой посудой круглой формы вырезайте из теста кружочки. Обмакивайте каждый в сахар и выкладывайте на смазанный маслом противень. Пеките минут 15-20.
Пудинг
- Время: 45 мин.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность: на 100 г 343 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: европейская.
- Сложность: средняя.
Если вы любите нежные блюда с творогом, попробуйте обязательно приготовить пудинг по следующему рецепту. Это очень нежный десерт, который хорошо подавать без ничего или со сметаной, вареньем, джемом. Внешне этот десерт выглядит очень соблазнительно, в чем вы убедитесь, если увидите фото с его изображением.
Ингредиенты:
- разрыхлитель – 20-25 г;
- манная крупа – 6 ст. л.;
- яйца крупные – 6 шт.;
- сахар-песок – 3 ст. л.;
- творог – 475 г;
- ванилин – 3 г.
Способ приготовления:
- Вилкой разомните творожок, перемешайте с сахаром, манкой. Добавьте ванилин.
- Введите в тесто яйца и разрыхлитель.
- Взбейте продукты миксером.
- Смажьте формы маслом и разлейте по ним тесто, заполняя две трети объема.
- Пеките пудинг в духовке, заранее прогретой до 160 градусов, полчаса.
Пирожное
- Время:90 мин.
- Количество порций: 20 персон.
- Калорийность: на 100 г 365 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: европейская.
- Сложность: ниже среднего.
Пирожные, сделанные по следующему рецепту, вызовут у вас неподдельный восторг. Они не только безумно вкусные, но еще и потрясающе смотрятся. Пирожные имеют форму небольших шариков, обвалянных в кокосовой стружке. Это выглядит очень эффектно и аппетитно, поэтому такой десерт можете подавать не только к повседневному, но и к праздничному столу.
Ингредиенты:
- кокосовая стружка – на ваш вкус;
- обезжиренный творожок – 1 кг;
- пудра сахарная – 0,4 кг;
- какао-порошок – 4 ст. л.;
- арахис – 180 г;
- масло сливочное – 320 г;
- печенье песочное – 0,3 кг.
Способ приготовления:
- Творожок прокрутите в мясорубке или через сито протрите. Перемешайте с сахарной пудрой, топленым сливочным маслом.
- Разделите творожную массу на две части. Одну из них перемешайте с какао-порошком.
- Печенье измельчите в крошку.
- Обжарьте орехи. Измельчите. Четверть оставшейся творожной массы смешайте с орешками. Остальное соедините с измельченным печеньем.
- Из массы с орехами сформируйте маленькие шарики. Из тех, которые с печеньем и какао – лепешки.
- Сформируйте пирожные. В центр лепешки с печеньем кладите шарик с орехами. Защипните края, придайте круглую форму. Положите заготовку на лепешку с какао. Защипните, сформируйте шарик. Обваляйте в кокосовой стружке.
- Перед подачей подержите пирожные в холодильнике не менее трех часов.
Рогалики из творожного теста
- Время: 35 мин.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность: на 100 г 381 ккал;
- Предназначение: десерт;
- Кухня: европейская.
- Сложность: низкая.
Творожное тесто изумительно по вкусу и любая выпечка из него – шедевр кулинарного искусства. Это утверждение верно и по отношению к рогаликам. Они получаются очень нежными. Для них в качестве начинки берут густые фруктовые или ягодные джемы, сгущенное молоко. Некоторые не кладут начинку, а притрушивают тесто сахаром.
Ингредиенты:
- соль – 1 ч. л.;
- масло сливочное – 0,3 кг;
- рыхлитель - 3 ч. л.;
- сахарный песок – 1 стакан;
- творог (жирность любая) – 0,8 кг;
- мука просеянная – 4 стакана;
- любая начинка.
Способ приготовления:
- До однородности перетрите масло и творожок.
- Добавьте муку, перемешанную с разрыхлителем, соль и стакан сахара.
- Замесите податливое тесто, не липнущее к рукам.
- Разделите на несколько шаров. Раскатайте каждый в круг и разрежьте на 6-8 треугольников.
- Смажьте заготовки начинкой и скатайте рогалики. Выложите их на устланный пекарской бумагой противень.
- Пеките 20 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
- Время: 95 мин.
- Количество порций: 12 персон.
- Калорийность: на 100 г 376 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: казахская.
- Сложность: низкая.
Жареные творожные ромбики – незамысловатый, но очень вкусный десерт. Подавать рекомендуется с каким-либо несладким напитком. Многие люди называют такое лакомство творожной халвой. Стоит отметить, что вкус двух этих десертов вправду чем-то похож.
Ингредиенты:
- масло сливочное – 100 г;
- творожок – 0,6 кг;
- сахар-песок – 0,2 кг.
Способ приготовления:
- Хорошо отожмите творожок, чтоб из него ушло максимум жидкости, положите на сковороду, поставьте на медленный огонь.
- Спустя несколько минут добавьте сахар и размягченное масло.
- Жарьте, помешивая, пока цвет массы не станет золотисто-коричневым.
- Разложите массу на поверхность, застеленную фольгой, разровняйте.
- Примерно через час, когда смесь остынет, разрежьте ее на небольшие ромбики и подавайте.
Острая закуска
- Время: 35 мин.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность: на 100 г 146 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: кавказская.
- Сложность: низкая.
Не все творожные блюда относятся к категории десертов. Этот продукт подойдет и для изготовления пикантной острой закуски, которая будет уместна и на повседневном столе, и на праздничном. Эта творожная масса будет великолепным дополнением к бутербродам, мясным и рыбным блюдам. Приготовив это необычную, хотя и простую закуску, вам удастся приятно удивить всех людей, сидящих за столом.
САМЫЕ ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ТВОРОГА
В данной ссылочке нашего сайта Вас ждёт знакомство с рецептами кулинарных творений, одинаково превосходно подходящих для гурманов всех возрастных категорий. Из достоверного, добытого множеством долгих лет, опыта врачей, специализирующихся на влиянии различной пищи на организм, известно, как доброкачественно влияют молочные продукты на пищеварительный тракт. Блюда, изваянные на основе творожных масс обогатят Вас необходимым количеством полезных веществ, сочетая при этом в себе превосходные вкусовые качества.
Домашний творог из молока можно легко приготовить, имея под руками натуральное коровье молоко. Существует много способов получения этого сытного молочного продукта, но мы предлагаем один довольно простой рецепт.
Благодаря этому чудесному рецепту имея в наличии свежее молоко и совсем немного уксуса, уже через час можно получать удовольствие от вкуса, прекрасного сыра "Брынзы". Хотите верьте, хотите нет, но это на самом деле так.
Кажется, сложно найти хозяйку, которая не слышала о сырниках и не умеет их готовить. Но почему-то такое классическое блюдо, как творожные сырники, получается далеко не у всех. Сырная масса может разваливаться, пригорать или, наоборот, сырнички получаются сырыми.
Чем хороши конфеты из творога, приготовленные по нашему рецепту? Во-первых, это очень удачный ход для того, чтобы накормить своих капризных деток крайне полезным творогом. Во-вторых, для того, чтобы масса была однородной и не разваливалась, можно добавить туда остатки любого печенья.
Как известно, творог очень богат кальцием, поэтому блюда с творогом будут очень полезны детям. Особенно, если вы научитесь делать творог в домашних условиях. Если у вас есть маленький ребёнок, вам просто необходимо знать, как приготовить творог для малыша. Хотя, конечно, на рынке тоже можно купить хороший творог домашний. Рецепт домашнего творога заставит вас немного повозиться, но конечный результат несомненно того стоит. Вы можете приготовить творог в мультиварке, творог в микроволновке, творог в йогуртнице. Очень тщательно следует подходить к вопросу, как приготовить творог для грудничка. Есть несколько вариантов, как приготовить творог. Часто творог делают из кефира, который необходимо подогреть чтобы он свернулся, получается несложный и вкусный творог в домашних условиях. Рецепт домашнего творога также может использовать кислое молоко. Чтобы равномерно и до нужной температуры подогреть молоко или кефир можно использовать микроволновку и приготовить домашний творог в микроволновке. Можно дополнительно обогатить творог кальцием с помощью хлористого кальция и приготовить творог кальцинированный. Рецепт из 600 мл молока и 6 мл хлористого кальция позволяет приготовить 100 г творога. Теперь о том, как приготовить творог в йогуртнице. Лучше всего посмотреть как сделать творог в йогуртнице на фото. Рецепты из творога с фото мы рекомендуем тем, у кого ещё мало опыта на кулинарном поприще.
Если ваши дети уже подросли, вам не обязательно осваивать приготовление творога в домашних условиях, раздобыв подходящий творог вы можете приготовить какие-то блюда из творога для детей. Кроме этого, диетические блюда из творога , особенно нежирного, часто употребляют те, кто сидит на диете. Что можно приготовить из творога вкусненького? Даём подсказку: с помощью блендера, творога и каких-то фруктов можно приготовить великолепный творожный десерт. Знаменитый десерт тирамису тоже делается из творога, но особого, ведь маскарпоне это тоже творог. Рецепты блюд из творога позволяют приготовить не только сладкие блюда. Отличная закуска - творог с чесноком и зеленью, её можно намазать на хлеб или крекер.
Самый простой рецепт из творога, это творог с мёдом. Но есть конечно и более сложные рецепты с творогом. Например, многие любят вареники с творогом, налистники с творогом. Другие рецепты из творога, это творожные галушки, сырники. Распространённые блюда из творога в духовке, это различные творожные запеканки и творожные (сырные) бабки. В принципе, все эти рецепты будут ответом на вопрос, что приготовить из творога быстро, поскольку творог готовится очень быстро. Просмотрите наши блюда из творога в мультиварке и блюда из творога в микроволновке, которые как раз и придуманы, чтобы экономить ваше время. С этой же целью выбирайте рецепты с творогом с фото, творог рецепты с фото, блюда из творога с фото, эти рецепты из творога обладают важным качеством - наглядностью.
