Говядина по-азиатски: три блюда от T-Bone. Рецепт: Мясо по-азиатски - Быстрое приготовление мяса

Приближается пора праздников - от Хэллоуина до Старого Нового Года, - так что у нас есть повод собрать гостей. В твоих возможностях организовать тематическую вечеринку: плажную, коктейльную или в стиле 80-х, подойдет даже пижамная пати - все зависит только от фантазии. Я собрала для тебя несколько отличных советов, как хорошо провести время с друзьями и устроить праздник в своем доме:

1. Пригласи друзей, старых и новых

Используй свою вечеринку в качестве предлога, чтобы возобновить и освежить отношения с людьми, которых давно не видела. Новые знакомые добавят неожиданности для всех присутствующих - никто не знает, с кем встретится этим вечером. Идеальная компания для вечеринки - это те, кого ты знаешь и любишь, плюс те, с кем хочешь сблизиться и вполне могла бы любить. Для того, чтобы решить, сколько людей пригласить, составь список потенциальных гостей с разными интересами и подумай, кто из них захотел бы появиться на твоем приеме.

2. Рассчитай места

В математике все просто: у тебя 15 приглашенных и только 5 стульев? Значит, задача не сойдется. Отодвинь лишнюю мебель, организуй дополнительные посадочные места с помощью ярких подушек и пледов прямо на полу. Люди будут постоянно перемещаться, так что не беспокойся о том, чтобы каждое место относилось к определенному гостю.

3. Используй все комнаты

Разве это удобно - собирать всех в гостиной, как шпроты в банке? Поощряй передвижения по всей квартире, даже если она небольшая. Застели кровать в спальне, включи приглушенный свет или гирлянды. Расставь блюда с закусками даже на тумбочке в коридоре, чтобы гостям не приходилось все время заходить в гостиную, прерывая свои разговоры. В каждой комнате образуется своя атмосфера, которая даст больше шансов незнакомым людям найти контакт.

4. Удели внимание деталям

Хорошая вечеринка должна отвлекать от мыслей о повседневной жизни. Детали важны, ведь они укрепляют веру в альтернативную реальность. Если у тебя ролевая вечеринка, то квартиру нужно наполнить всеми атрибутами для хорошей игры.

5. Встречай гостей у порога

Твои гости не должны пугаться и уходить при виде танцующей толпы. Встречай каждого с широкой улыбкой, обязательно обозначь, где что находится, особенно туалет и еда. Познакомь новоприбывших с кем-то из присутствующих, прежде чем убежать проверять закуски.

6. Оформи фотозону

О хорошей вечеринке должны говорить и яркие фото в Instagram! Все, что тебе потребуется, - это хороший фон на стене, подходящее освещение и несколько веселых надписей. Установи там камеру на штативе или положи на видное место селфи-палку. Некоторые идут дальше: используют фотоаппараты мгновенной печати вроде Instax.

7. Устрой игры с настоящими призами

Люди обожают соревноваться, особенно если выигрыш материален. Призом может быть и шоколадная медаль, и бутылка хорошего шампанского - цена не так принципиальна. Избегай сложных настольных игр, в правилах которых придется долго разбираться.

8. Подбери хорошую музыку

Ни одна хорошая вечеринка не проходит без продуманного плэйлиста, который поддерживает нужную атмосферу. Заранее подбери музыку под определенное настроение: она может быть разных жанров, от спокойной до зажигающей. Под расслабляющую музыку гости смогут общаться, а под драйвовую — танцевать до утра. Романтические песни — гвоздь программы, ведь медляки никто не отменял.

Можешь использовать специальные подборки от Яндекс.Музыки или Spotify. Обязательно проверь, сколько времени продлится твой плэйлист, и добавь в него парочку «изюминок» - любимейших треков твоих друзей.

9. Меню. Простое, но вкусное

Убедись, что еду, которую ты готовишь, легко съесть. Не забудь предупредить людей с аллергией, какие ингредиенты ты использовала. Если салатов много - расставь возле них карточки с кратким описанием, что в нем. Помни о том, что продукты не должны портить запах изо рта и достаточно насыщать. И убедись, что все то, что в меню, вкусно.

10. Самые вкусные напитки идут в начале

Подавай в начале вечера, потому что потом о них никто не вспомнит. На ужин обычно предлагают вино, а наготове держат водку и текилу. Не забывай и безалкогольные напитки для гостей, которые не пьют спиртное.

11. Пометь бокалы

Специальные подвески для ножек бокалов помогут гостям не запутаться, где чей бокал. Если есть возможность - назначь ответственного, который будет исполнять роль бармена этим вечером.

12. Не жалей салфеток

Поставь рулон с бумажными салфетками и перестань волноваться о том, что кому-то их может не хватить. Упаковка с зубочистками тоже не будет лишней. А еще с ними можно сделать несколько чудесных канапе на закуску.

13. Будь внимательна, но не забывай наслаждаться

Как только веселье началось, главная задача хозяйки - убедиться, что все хорошо проводят время. Сложно, но не сложнее выпускных экзаменов. Убедись, что всем хватает еды, напитков, нравится музыка, и знакомь людей друг с другом. Остальное предоставь своим друзьям, и все пойдет как по накатанной. Если ты будешь чересчур зажата, атмосфера может быть испорчена, так что веселись!

14. Позаботься о том, чтобы твои гости уехали с комфортом

Скорее всего, гости приедут на твою вечеринку на общественном транспорте, - а значит поздно вечером им сложно уехать самостоятельно. Стоит уточнить, в какую сторону они едут, и организовать несколько совместных такси или предложить гостям остаться у тебя. В последнем случае убедись, что им будет где спать, чем укрыться и при необходимости во что переодеться.

15. Оказывай помощь вовремя

В любой вечеринке рано или поздно наступает кульминация. Твои гости могут перебрать с алкоголем, а кто-то и вовсе начнет чувствовать себя плохо. - помочь бедолаге.

Убедись, что в твоей аптечке есть все необходимое, чтобы оказать первую помощь гостю, которого тошнит или которому просто нездоровится. Положи в ванной дополнительное полотенце для тех, кто решит позаботиться о себе самостоятельно. Если обеспечить аптечку времени не хватило, успей уловить тот момент, когда пора переходить на безалкогольный мохито.

16. Отметь свой успех

Успешные вечеринки выматывают, но это серьезное достижение, так что не забудь вознаградить себя горячей ванной. А чтобы хорошенько выспаться, иди в кровать с маской для глаз и берушами — огради себя от внешнего мира.

Самое распространенное заблуждение в отношении вечеринок состоит в том, что если вы соберете вместе необыкновенно классных людей, добавите к этому коктейли и громкую музыку - вам автоматически обеспечен успех. И даже более сложный вариант того же самого - с легкими закусками, в арендованном помещении и с приглашенным диджеем - не гарантирует потрясающего успеха. Что же нужно для того, чтобы устроить хорошую вечеринку?

Имейте в виду: самая важная составляющая хорошей вечеринки - это вы и ваш талант подбирать людей. Вы можете собрать компанию самых классных своих друзей, все из которых замечательно интересны и ужасно понравились бы друг другу, если бы у них была возможность встретиться, но без катализатора, пёрекрестка, общего друга, который их свяжет, все они будут держаться поближе к тем, с кем они пришли или кого знают. Они могут хорошо провести время, но магия новых знакомств, общего разговора разных людей, приключения - всего этого на вечеринке не будет.

Чтобы вечеринка удалась, необходимо быть хорошей хозяйкой, этикет которой столь безупречен, что гости даже не замечают, что вы руководите всем шоу.

Что должна делать хорошая хозяйка?

Во-первых (и в главных), хорошая хозяйка сама веселится на своей вечеринке. Если вам удобно и весело как с двумя, так и с двумястами гостями, остальные заразятся этим от вас. Кроме того, хорошей хозяйке свойственно следующее.

Представляйте всех незнакомых друг другу : «Дима — фотограф, а Даша работает в фотографическом агентстве». Это очень важно. Одна из лучших вещей на вечеринках - возможность познакомиться с новыми людьми.

Не оставляйте никого подпирать стенку , глупо улыбаясь, пока все вокруг веселятся. Видите того бедолагу, которого бросили друзья? Хорошая хозяйка заговорит с ним и представит кому-то из своих самых доброжелательных друзей, которые вовлекут его в общее веселье.

Хорошая хозяйка проследит, чтобы бокалы у всех не стояли пустыми . Конечно, для тех, кто не пьет, можно запастись безалкогольными напитками. И хорошая хозяйка вызовет такси перебравшему гостю.

Теория перевеса предложения на практике в планировании вечеринок: всегда ошибайтесь в большую сторону - лед, еда, чашки и запасные напитки. Ничто так не убивает атмосферу, когда кончается выпивка и народ расходится за пиццей.

Никогда не заставляйте гостей насильно принимать участие в сомнительных «развлечениях». Если все спонтанно согласились, что сейчас самое время подурачиться, то тут могут начаться псевдоинфантильные нетрезвые игрища, но когда хозяйка провозглашает: «А теперь поиграем в «Крокодильчика»!» - это лучший способ очистить комнату от гостей, если только все заранее не согласились.

Не напивайтесь до состояния нестояния , чтобы не провести в обнимку с былым другом изрядную часть вечера, прощаясь со съеденными закусками. Это сведет на нет все ваши усилия по тому, чтобы стать хорошей хозяйкой. Хорошая хозяйка выпивает пару бокалов, проследит, чтобы не размазалась помада, и сама хорошо проводет время - в умеренности.

Хорошая хозяйка позаботится не только о выпивке, но и о закусках. Предложите настолько элитную закуску, насколько позволяет ваш бюджет. Это могут быть сыр и крекеры или французский хлеб, соусы и овощи. Всегда быстро расходятся суши и роллы, большие оливки без косточек (фаршированные всякими интересными штуками вроде миндаля, апельсина, высушенных на солнце помидоров и чем там еще, если вы хотите сложностей) и виноград. Твердая салями хорошо подходит для многолюдной толпы - даже если никто не признается, что ест мясо, салями всегда заканчивается первой. Главное - порезать все на такие кусочки, чтобы не нужно было откусывать

Если вы получили, как хозяйка, в подарок бутылку вина или торт , если только подарок не предназначен явно на потом или не подходит к тому, что вы подали, выставите его на стол . Ваши гости получат удовольствие, даритель почувствует, что его оценили по достоинству, и вы не будете выглядеть так, будто самое вкусное приберегаете для себя.

Хорошая хозяйка после вечеринки не станет все убирать сама , иначе испортится вся атмосфера вечера. Позаботьтесь о том, чтобы вам с уборкой помогла мама или девушка из агентства. Не стоит к уборке привлекать оставшихся нескольких гостей, даже, если они сами предлагают свою помощь. Пусть у всех участников вечеринки останутся приятные воспоминания.

Теперь вы знаете секреты хорошей вечеринки. Используйте их и ваши друзья всегда с радостью будут откликаться на ваши приглашения.

Electro & House 2013 Summer Dance Mix

Уже выбрали тематику, но все еще раздумываете, где провести вечеринку? Советы от создателей P&P специально для вас!

Преимущества и недостатки различных мест «дислокации» для тех, кто планирует отпадный праздник с друзьями и родными!

Но прежде чем мы приступим к «разбору полетов» лучше всего учесть некоторые советы :

  1. Выбирая место для проведения праздника необходимо определиться с типом вечеринки, возрастной категорией гостей, вашими финансовыми возможностями.
  2. Обратите внимание на отдаленность места от города – это даст вам пищу для размышлений о том, как добраться туда и как уехать оттуда.
  3. Расспросите администрацию о дополнительных затратах (залог, парковка, обслуживание, аренда посуды, электричество)
  4. Заранее узнайте об ограничениях (шум, музыка, возраст, разрешение распития спиртного, курение).
  5. Немаловажным фактором остается стиль вашей вечеринки. Не совсем уместно проводить в квартире, а – на пляже.
  6. Тщательно продумайте чем и как вы будете развлекать гостей. Продумайте конкурсную программу, получите консультацию ведущего или пригласите аниматора для детей.
  7. Если вечеринку организовываете своим силами, не забудьте об освещении и музыке – главных составляющих хорошего праздника.
  8. Уезжая далеко от города, возьмите с собой не только еду и напитки, но и аптечку.
  9. При проведении праздника в непосредственной близости от воды, лучше всего оставаться трезвым.

Дом, квартира

Родной дом – это, конечно же, отличный выбор. Здесь и посуда и холодильник под рукой. Задержавшихся гостей можно распихать по углам и оставить до утра, а самому, не убирая бардак завалиться в кровать:). Однако и у собственного дома есть недостатки. Какие? Давайте посмотрим!

  • Недостаточное количество места для большой компании, много мебели, посуды, которую можно испортить или разбить.
  • Шумная компания – наказание для соседей.
  • Не всегда можно организовать тематическую вечеринку из-за недостатка декора и места.
  • Относительная дешевизна – платить необходимо только за еду и украшения.
  • Все под рукой – от атрибутов для конкурсов до любимой музыки.
  • Идеальное экономичное решение в холодное время года.

Собственный сад, поляна

Сад – идеально решение для тихого семейного ужина, детского праздника или . Красивые деревья, яркие цветы. Но, как говорят и на солнце есть пятна!

  • При плохой погоде вся вечеринка «накроется».
  • При наличии буйной растительности есть шанс вытоптать сад до основания, особенно если среди гостей присутствуют дети.
  • Вариант
  • При отсутствии деревьев необходимо решать вопрос с палящим солнцем.
  • Проблема с большим количеством насекомых.
  • Вечером остро встает вопрос об освещении.
  • Свежий воздух и красивый пейзаж.
  • Идеальное место для скромного чаепития.
  • Отличное место для фотосессии.

Берег реки

Кто не любит рыбалку, веселые купания и прохладу воду летним вечером? Однако, задумываясь, где устроить вечеринку обратите внимание не только на достоинства выбранного места, но и на его недостатки.

  • Опасность воды для маленьких детей и выпивших взрослых.
  • Большое количество комаров днем и вечером.
  • Только для теплого времени года.
  • Прохлада при пасмурной погоде, а также после заката солнца.
  • При отсутствии шатра или навеса, дождливая погода испортит весь вечер.
  • Возможность проведения тематической вечеринки – , .
  • Возможность поудить рыбу и поиграть в воде для всех присутствующих.
  • Отличный способ освежиться после активных игр или в разгар летнего дня.
  • Красивый закат и как результат – шикарные фотографии.

Дача

Обожаете приглашать друзей на шашлыки на собственную дачу? Прекрасно проведенные выходные! Однако так ли хорошо это место, когда хочешь устроить праздник?

  • «Декор» помещений обычно желает лучшего, ведь наш народ свозит на дачу исключительно ненужные и старые вещи. Поэтому рассчитывать на гламурную вечеринку или не приходится:).
  • Отдаленность дачного домика от города. Отсутствие транспорта у гостей и как результат – невозможность покинуть дачу после завершения праздника.
  • Если у вас небольшая дача очень сложно разместить всех гостей.
  • Подходит для холодного периода только при наличии отопления.
  • В большинстве случаев дача – это идеальное решение для тех, кто не знает где провести вечеринку. Здесь можно включать громко музыку – дачники привыкли к громким уикендам, веселиться и плясать вовсю:).
  • Отличный вариант для – главное правильно выбрать тему. Особенно в таком случае привлекательны дачи на берегу реки, озера или залива.
  • При плохой погоде есть всегда вариант разместиться в доме или на веранде.
  • Свежий воздух и компания друзей позволят вам без проблем «затянуть» праздник хоть до рассвета!

Ночной клуб

Предпочитаете веселиться на танцполе? Давайте решим вместе, подходит ли ночной клуб для проведения вечеринки?

  • Дорогостоящее удовольствие, ведь нужно заплатить не только за входные билеты для своих гостей, но и зарезервировать столик и угостить всех напитками.
  • Шум и большое количество посторонних людей могут помешать общению. Особенно это проблематично, когда кто-то из гостей плохо знаком с остальными.
  • Гости могут не рассчитать дозу алкоголя и тебе придется решать вопросы с охраной, такси и др.
  • Нереальный вариант, если в компании слишком взрослые люди и/или дети.
  • Безусловно, отличное место для небольшой группы людей, которая отлично знает друг друга.
  • Танцы до упаду.
  • Решение для любого времени года.
  • Настоящая стильная вечеринка.
  • Хорошие фото – чаще всего в ночных клубах есть свои фотографы, которые едва ли пропустят веселую компанию молодых людей.

Боулинг (бильярд, картинг и т.д.)

Увлекаетесь спортом или интересными играми? Стоит ли делать это центральным развлечением на празднике?

  • Многим приглашенным может банально не понравится выбранный тобой стиль проведения праздника. Например, я не играю в бильярд и начинаю скучать уже через 10 минут после начала игры:).
  • Дорогостоящее удовольствие, особенно если необходимо арендовать несколько дорожек/столов/автомобилей + необходимо учесть расходы на угощения и напитки.
  • Для скучающих достаточно однообразное занятие – час-два и вечеринка начинает «затухать».
  • Весело времяпровождение для настоящих ценителей – мой друг отмечал День рождения в боулинге и мы компанией отлично повеселились, хоть многие играли впервые.
  • Нестандартное развлечение для некоторых людей, ведь многие не бывали за свою жизнь нигде, дальше кинотеатра:).
  • Возможность проведения праздника 365 дней в году:).
  • Много забавных снимков.
  • В принципе, подходит детям от 12-15 лет.
  • Можно устроить соревнования, предварительно разделив гостей на команды.

Детский развлекательный комплекс

Планируете детский праздник и хотите параллельно отдохнуть сами? Читай и думаем:).

  • Достаточно весомая финансовая сторона вопроса.
  • Место проведения праздника только для детей.
  • Ограниченность площадью и работой аниматоров.
  • Невозможность проведения «своего» праздника.
  • Дети развлекаются с аниматором, вы – отдыхаете.
  • Удобно для родителей, чьи дети родились в холодное время года:).

На море

Мечтаете с друзьями о теплом море? Возможно, вопрос о том, где устроить вечеринку может решиться просто?!

  • Дороговизна затеи. О таком празднике приходится мечтать только в одном случае – гости не дарят тебе подарки, а тратят всё на дорогу + учитывай расходы на жилье, еду и развлечения.
  • Если море слишком далеко – нет смысла ехать туда всего на два дня.
  • Не реально в холодное время года 🙂
  • Веселье 🙂
  • Море 🙂
  • Смена обстановки, новые места
  • Отличный День рождения для любой компании.

В кафе, ресторане, караоке-баре

Планируете шикарный отдых в заведении? Взвешиваем все достоинства и недостатки!

  • Дорого. Банкет нынче даже в самом простом кафе начинается от 13$ с человека. И это без учета десерта, алкогольных и безалкогольных напитков.
  • Тематическая вечеринка получится только при закрытом зале. А это все снова же упирается в деньги:).
  • Вас накормят и напоят – не придется ничего готовить и убирать со стола.
  • Можно вдоволь напеться и наплясаться – в зависимости от уровня развлечений в заведении.

Арендованная база отдыха, пансионат, санаторий

Многие бывшие детские лагеря, базы отдыха, советские санатории и т.д. практикуют сдачу домиков, навесов, мангалов и мебели в аренду для проведения на их территории массовых мероприятий. Но если ли недостатки у такого вида отдыха?

  • Ограниченное количество спальных мест – столов и стульев дают достаточно, а вот в арендованном домике может быть всего пара-тройка кроватей. Придется подумать о том, куда положить гостей.
  • Подходит только для лета.
  • Готовить угощения, везти продукты на базу, а также думать о транспортировке гостей придется вам:).
  • Достаточно лояльная ценовая политика.
  • Возможность громко слушать музыку и танцевать, ведь все вокруг – отдыхают.
  • Отличный вариант для тех, чьи гости любят задерживаться, ведь аренда оплачивается на сутки.
  • Если база находится в пределах города, то добраться до нее можно общественным транспортом, а доехать домой реально на такси.
  • Отличное место для проведения тематической вечеринки.
  • Наличие и открытой территории и навесов.
  • В 99 случаях из 100 – непосредственная близость воды.

Яхта, теплоход

В последнее время праздники на воде – это актуально и интересно. Действительно такой вид отдыха имеет большое количество преимуществ?

  • Высокая цена за аренду плавсредства.
  • Необходимо также учитывать затраты на кейтеринг, а в случае с яхтой — и на зарплату команде.
  • При наличии сильно пьющих гостей – опасное времяпровождение, есть вероятность, провести остаток вечера, вылавливая гостей из воды.
  • На яхте не поместиться большое количество людей, а теплоходы не всегда красивы.
  • Только для праздников в теплое время года.
  • Экзотично и весело.

Зоопарк

Планируете веселый детский праздник? Есть ли возможность, что проведение его в зоопарке станет веселым?

  • Из угощений – только хот-доги, сладкая вата, мороженное и газированные напитки.
  • Если зоопарк маленький, то веселье закончится уже через час.
  • Только для теплого времени года.
  • Большое количество людей, если компания детей большая, есть опасность потерять кого-то по дороге.
  • Зоопарк может стать приятным дополнением к детскому празднику, который проходит дома или на даче. Чтобы чем-то развлечь детей, их можно повести в зоопарк.
  • В зоопарке можно устроить конкурс на лучший рисунок или лучшую пародию животного.
  • Доступное по цене удовольствие.
  • Особенно актуально для детской тематической вечеринки в стиле «Зоопарк»
  • Можно устроить веселый квест с картами на тему «Кто быстрее найдет обезьянку?»

Частный дом или квартира в аренду

Есть ли смысл арендовать для праздника дом или квартиру? Давайте разберемся вместе!

  • Многие хозяева не сдают жилые помещения для увеселительных мероприятий, опасаясь разбитой посуды и проблем с милицией.
  • Достаточно дорогое удовольствие + затраты на обслуживание праздника.
  • Необходимость готовить и везти продукты самостоятельно.
  • Возможность отлично провести время – часто подобного рода дома обустроены бассейном, сауной или бильярдом (за отдельную плату).
  • Наличие отдельных комнат.
  • Если это дом – наличие придомовой территории, чаще всего есть беседка или навес.
  • Посуда, холодильник, электричество – все под рукой.