Она передала радостную весть, о которой несомненно трубили уже по улицам: «Христос Воскресе!» Только мужчина тогда не поверил. «Как яйца останутся белыми, так и мертвые увы, не воскресают». По легенде вмиг белые яйца приобрели красный цвет, доказав, что незыблемых истин не существует. Поэтому Пасха без крашеных яиц невозможна.
Красиво? Техник покраски яиц придумали уже добрый десяток. Красили карандашами, акварелью или гуашью, использовали фломастеры. Нет каких-то ограничений для цвета или рисунка, главное получить удовольствие от процесса, и чтобы яйца вышли красивые. Ведь Пасха – добрый, веселый праздник.
Мраморные яйца
Само празднование будет длится целых 40 дней, люди будут дарить крашеные яйца, выбирать рецепты вкусных куличей, чтобы радовать себя, близких, играть в разнообразные пасхальные игры.
Крашеные яйца не обязательно потом есть, некоторые остаются как украшение интерьера. Кстати, не все они обычные. Некоторые красят деревянные или пластмассовые яйца как раз для интерьера. Или ищут стеклянные формы. Но чаще это обычные, вареные, потом остуженные яйца. Скорлупа белая, не совсем гладкая, готова к творчеству.
Способов покраски множество:
Фломастерами;
Краской (акварель, гуашь, даже масло);
Карандашами;
Пищевыми красителями и пр.
Кстати, использовать пищевые красители лучше, ведь потом крашеные яйца станут частью праздничных угощений. Есть отдельные поклонники луковой шелухи. После нее крашенки приобретают красивые, даже загадочные узоры. Делается это крайне просто, незачем быть великим художником.
Что требуется:
Яйцо сырое, куриное – 10 шт (количество выбираете);
Луковая шелуха;
Зеленка аптечная (обычная) -1 флакон;
Растительное масло.
Приготовление:
Лучше всего краска ложится на подготовленную шелуху. Обезжирьте яйца, протерев их поверхность спиртом (или простым мыльным раствором).
Шелуху берем от обычного репчатого лука, не стоит скупиться, больше — лучше. Нужно мелко ее нарезать, потом выложить аккуратно на большое плоское блюдо.
Сырые яйца помещаем внутрь миски, заливаем сверху холодной водой, потом по одному вынимаем и еще мокрым, обваливаем тщательно в шелухе. Потом выкладываем их на марле и связываем ее края узелком. Кончик нужно отрезать. Вместо марли можно взять капроновые чулки или колготки.
Теперь нужно сделать раствор. В небольшую кастрюлю сначала наливаем воды, потом туда вливаем весь флакон зеленки. Добавляем туда ложку соли. Закладываем узелок с яйцами внутрь так, чтобы окрашенная зеленым вода скрывала их полностью. Обычно достаточно стакана воды, но, если будет мало, добавьте еще.
Все, ставим кастрюлю как обычно на плиту, варим яйца 3-5 минут до полной готовности. Главное не переварить, чтобы скорлупа не треснула.
Затем аккуратно вынимаем узелок и промываем все крашеные яйца. Остужать крашенки, погружая их в воду не стоит. Достаточно снять марлю, убрать шелуху и промыть.
Затем поместим их рядышком на ткань, пусть сушатся. Все, вполне готовы. Они уже приобрели красивый и даже загадочный мраморный окрас. Чтобы заблестели, нужно обмазать их аккуратно подсолнечным маслом, затем натереть и выложить на подставку или красивое блюдо. Готово.
Обсуждаем
-
Люблю блины на сыворотке — и делать, и есть! Рецептом тонких, аж...
-
Вы делали когда-нибудь чахохбили? Если нет — приготовьте обязате...
-
«Овсянка, сэр!» — судя по выражению лица главного геро...
-
Приготовить картофель с курицей, запеченный со сметаной в духовке очен...
Я уже рассказывала о некоторых способах окраски яиц.Сегодня на очереди у нас мастер-класс по мраморным крашенкам.Большинство подготовительных манипуляций можно сделать загодя,потому как сами знаете,что дел перед праздниками уйма.Занятие это интересное,так что учеба пройдет весело.
Ингредиенты:
- Яйца (количество по вашему желанию)
- Кусочки капроновых колгот , можно кусочки ткани от старой тюли или марли
- Нитки
- Луковая шелуха
Луковую шелуху моем, делим на две части. Одну часть кладём в кастрюлю с водой, доводим до кипения и кипятим минут 10-15 - это будет красящий раствор.
Потом измельчаем ножницами, как можно мельче,белую бумагу и луковую шелуху. Лучше сделать луково-бумажной стружки побольше, пусть с запасом будет. Перемешать. Настричь шелуху с луком можно и заранее. Для более выраженного мраморного эффекта лучше использовать луковую шелуху разных цветов (от разных сортов лука).
Так же заранее готовим старые колготки, гольфы или носочки. Режем их на квадраты (примерно 10х10 или 15х15 см — как получится).
Яйца необходимо заранее вынуть из холодильника, как минимум часа за два до этой процедуры. А еще лучше с вечера достать яйца из холодильника и заливаем водой комнатной температуры.
Потом достать по одному из воды и мокрыми обваливать в этой смеси из бумаги и шелухи. Стараться сделать так что бы всё яйцо было покрыто либо бумажной стружкой, либо луковой.
Затем на середину квадратика из колгот насыпаем немного луково-бумажной смеси и кладём яйцо в середину квадрата из колготок и в те места, где маловато оказалось «обсыпки» подкладываем ещё.
Соединяем уголки квадрата. Получается «узелок». Заматываем его нитками.
Складываем все «узелки» с яичками в алюминиевую кастрюлю, либо в кастрюлю из нержавейки — легче потом отмыть будет.
Заливаем холодной водой и добавляем несколько щепоток соли (если яйца лопнут, что бы белок не растекался). Примечательно, что после того как яйца полежат в воде хотя бы час, то не лопаются. К тому же после такой процедуры отчетливо видные скрытые трещины на яйцах.
Варим яйца минут 10-15 на слабом огне.
За это время готовим раствор зелёнки: на стакан воды, флакон зелёнки.
Делать это лучше в стеклянной банке или в бокале. Если планируете покрасить большое количество яиц, то зеленкой желательно запастись заранее, так как с каждым яйцом раствор «ослабевает» и для лучшего результата необходимо добавлять зеленку.
Как только яйца будут готовы, убавляем газ до минимума, оставляя кастрюлю на плите. Берём столовую ложку и по одному вынимаем яйца.
Тут же кладём их буквально на полминутки-минутку в раствор зелёнки,сразу вынимаем и над дуршлагом, под струёй воды «раздеваем» наши мраморные яйца, надрезая ножницами основание узелка. Тщательно промываем и любуемся результатом.
Потом складываем наши шедевры на салфетку и после того как они обсохнут, протираем ватным диском, смоченным в растительном масле.
А это мраморные яйца сваренные без зеленки.
А такие можно сделать,если яйца окунуть в воду и обмакнуть сначала в крупу,рис или перловку.а потом обвалять в шелухе и бумаге.К мраморным разводам добавятся еще и точечки.
Удачных вам крашенок!
На Пасху хочется покрасить яйца лучше всех. Поэтому придумано много способов окрашивания. И один из них — мраморные яйца.
Красивые разводы, переходящие один в другой оттенки цвета, более темные прожилки, такие яички действительно похожи на мраморный камень. На контрасте с традиционными красными яйцами выглядит очень нарядно.
Как же сделать такое пасхальное чудо? Красить мраморные яйца можно несколькими способами.
Мраморный дизайн яиц в луковой шелухе и зеленке
Это самый популярный метод с применением заботливо собранной заранее луковой шелухи и раствора бриллиантового зеленого.
Понадобится:
- луковая шелуха
- пузырек зеленки
- марля
- нитки
- миска с водой
- кастрюля из нержавейки (чтобы легко отмыть)
По этому рецепту у вас получатся яйца на Пасху мраморные зеленого и коричневого оттенков. Луковую шелуху можно брать и от красного лука. Тогда появятся вкрапления фиолетового цвета.
Яйца бывают белые и коричневые. Красить «под мрамор» можно и те, и те. Но последние получатся более темными.
Окрашивание поэтапно на фото:
1. Шелуху порежьте ножницами на мелкие кусочки, лучше разных размеров.
2. Опустите яйцо в воду и мокрое положите в шелуху, чтобы она прилипла. Чем больше будет шелухи, тем меньше места останется на зеленый цвет.
3. Из марли вырежьте квадрат 15*15 см и в центр положите яйцо. Схитрите и подсыпьте еще шелухи, чтобы заполнить пустоты.
4. Завяжите нитками. Поправьте шелуху под марлей, если это необходимо. Отрежьте концы марли.
5. Положите в кастрюлю с холодной водой, чтобы она немного покрывала яйца. Можно добавить столовую ложку соли, чтобы яйца не лопнули.
6. Влейте пузырек зеленки.
7. Варите 10-15 минут после закипания воды на медленном огне.
8. Поставьте под холодную воду. Снимите марлю и шелуху. Еще раз промойте водой.
9. Дайте просохнуть на бумажном полотенце и смажьте для блеска растительным маслом.
Как вариант, можно не варить в зеленке, а потом положить яйцо в шелухе в стакан с раствором на несколько секунд. Зеленый цвет получится интенсивнее, но зато это гарантия, что под скорлупу зеленка не попадет.
Мраморные яйца на Пасху без зеленки
Если зеленый цвет на яйцах вас совсем не впечатляет, то можно обойтись и без него.
Будет нужно:
- луковая шелуха
- марля
- нитки
Как сделать:
1. Нарежьте ножницами шелуху.
2. Мокрое яйцо обваляйте в получившихся кусочках.
3. Положите в марлю, досыпьте шелухи и крепко завяжите ниткой.
4. Яйца положите в холодную подсоленную воду и варите 10-15 минут на небольшом огне.
5. Промойте под холодной водой, снимите марлю.
После варки остуженные яйца в марле можно опустить в какой-нибудь краситель, чтобы добавить цвета. Красиво смотрится с коричневыми узорами красный и фиолетовый цвет.
Пасхальные яйца под мрамор пищевыми красителями
Чтобы обойтись совсем без луковой шелухи и варки в ней, можно использовать современный способ окрашивания с помощью пищевых красителей. Они пригодны для окрашивания пищевых продуктов в более широкую палитру цветов.
Используем:
- вареные яйца
- уксус
- растительное масло
- пищевой краситель
Как сделать пошагово:
1. Растворите ст.ложку уксуса в стакане горячей воды и добавьте столько красителя, чтобы получить нужный цвет.
2. Перелейте в широкую миску, чтобы уровень воды был примерно 2 см.
3. Влейте столовую ложку масла. Перемешайте, чтобы распределить его по поверхности.
Многие не хотят использовать красители для покраски пасхальных яиц. Как покрасить яйца луковой шелухой, многие знают. Некоторые придумывают различные – добавляют зелень, одевают резинки, покрывают воском, чтобы у яйца появился рисунок. А как добавить новых цветов и сделать яйцо оригинальнее? Мы расскажем вам как покрасить яйца луковой шелухой с зеленкой.
Вам будет нужно:
- сырые яйца;
- зеленка;
- луковая шелуха;
- марля, бинт или капроновые чулки;
- нитки;
- резиновые перчатки.
Покраска яиц луковой шелухой и зеленкой много времени не займет. Эффект получается очень красивый, у вас получаться мраморные яйца с зеленкой.
Для начала подготовьте все необходимое. Яйца окуните в мисочку с водой.
Луковую шелуху я предварительно помяла, чтобы она была поменьше, затем нужно обмокнуть яйцо в нее. 
Если шелуха плохо прилипает, кладите ее на яйцо. 
Отрезаем кусок марли или бинта, кладем туда яйцо в шелухе. Если шелуха плохо прилипла, то кладем ее рядом к яйцу.
Завязываем марлю в мешочек и связываем с помощью нитки, старайтесь делать как можно плотнее.
Лишний конец обрезаем.
Когда все яйца замотаны в марлю, начнем варить мраморные яйца в луковой шелухе к Пасхе.
Для этого налейте в кастрюлю воды, положите яйца. При варке яйца могут лопнуть. Как покрасить яйца в луковой шелухе, чтобы они не лопнули? 
Запомните главный секрет, который подойдет для любой покраски яиц на Пасхе – добавьте столовую ложку соли.
Теперь в воду добавляйте зеленку. Я добавила 1 бутылочку зеленки. Если яиц много, то и зеленки нужно будет больше. Не бойтесь, кастрюля отмоется. А вот о руках лучше позаботится, чтобы всю Пасху не ходить в зеленке и одеть резиновые перчатки.
Теперь варим яйца. Понадобится им после закипания 7-10 минут. 
Вынимаем яйца и промываем под холодной проточной водой. Затем снимаем марлю и смотрим, что у нас получилось.
Теперь и вы знаете, как покрасить яйца в луковой шелухе мраморные. Покраска яиц к Пасхе зеленкой – это очень красиво.
Кстати, если луковую шелуху мелко размолоть в кофемолке или блендере, то можно получить эффект еще более интересный. 
Яйца у всех могут получится разные. Зависит от плотности прилегания и количества зеленки и шелухи.
Мраморные чудеса на Пасху
Как покрасить яйца оригинальным способом, чтобы это было красиво и натурально?
Автор работы: Кузьмина Мила Владимировна, заместитель директора по воспитательной работе МКОУ "Медвежьегорская средняя общеобразовательная школа № 1" Республики Карелия
Мастер-класс рассчитан на всех хозяюшек, кто любит удивлять и радовать своих близких и родных.
Мастер-класс для тех, кто любит окрашивать яйца луковой шелухой.
Необходимый материал:
яйца, луковая шелуха, соль,зеленка, марля, нитки, ножницы, ватный диск, масло подсолнечное
Пошаговое выполнение покраски яиц:
1. Тщательно моем яйца.
2.Луковую шелуху рвем на мелкие части
3.Погружаем яйцо в миску с водой и обволакиваем его в луковой шелухе
4.Помещаем каждое яйцо в марлю и туго перевязываем кончики марли. У меня в хозяйстве был мешочек, из которого я нарезала кармашки и поместила яйца. Можно в каждый карман доложить еще шелухи.Вы улыбнетесь, но в прошлом году использовала детские капроновые колготки(все получилось отлично!)
5.Упакованные яйца заливаем водой и ставим на огонь. Добавляем соль (столовая ложка) . Можно капнуть зеленки 2-3 капли.Варим яйца 10минут после закипания на медленном огне.
6. Сваренные яйца не снимаем с воды до полного остывания.
7. Снимем "одежду" из яиц. Убираем всю луковую шелуху и промываем водой.
8. Просушиваем полотенцем яйца и протираем их подсолнечным маслом до ослепительного блеска
Мраморные яйца к светлой Пасхе готовы!
Если незатейливый рецепт по окрашиванию пасхальных яиц вам пригодится, буду только рада!
С наступающим праздником светлой ПАСХИ! Мира вам и добра! С уважение Мила
