конфеты Зоряне сяйво от Свиточ 1 шт 14 гр богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,7 %, витамином PP - 13,5 %, магнием - 24 %, фосфором - 15,4 %, железом - 13,9 %
Чем полезен конфеты Зоряне сяйво от Свиточ 1 шт 14 гр
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
С вами снова phiesta с давным-давно обещанным рассказом о походе на львовскую «цукерню» — кондитерскую фабрику «Свиточ», куда мне посчастливилось попасть во время пресс-тура во Львов с компанией “Nestle-Украина” и Городского отдела промоушена.
(Всего 40 фото + 1 видео)
1. Львов издавна славился своими кофейнями и "цукернями" - кондитерскими. Поэтому особенно приятно было прикоснуться к истории и традициям - попасть на одно из старейших кондитерских предприятий Украины - фабрику "Свиточ".
Расположенная по адресу Ткацкая, 10, львовская фабрика «Свиточ» – старейшее кондитерское предприятие Украины. И, хотя бренд «Свиточ» появился только в советское время, свою историю предприятие ведет с далекого 1882 года. С 60-х годов прошлого столетия слово «Свиточ» постепенно стало знаком качества и давних шоколадных традиций Львова для всего населения Советского Союза.
2. Когда попадаешь на территорию фабрики, сразу же после проходной видишь вот такое граффити: "Про безопасность нужно помнить с января по декабрь!". Гигиену и безопасность труда на "Свиточе" чтут особенно. Думаю, вы убедитесь в этом далее...
3. После краткого знакомства всех посетителей фабрики надежно экипировали - нам выдали хрустящие белоснежные халаты, сетчатые шапочки, бахилы и беруши. Перед тем как попасть непосредственно на производство каждый может самостоятельно проконтролировать соответствие своего внешнего вида с нормативами предприятия, взглянув в большое зеркало (надпись на котором гласит: "Этот человек несет ответственность за безопасность, санитарию и гигиену. Спецодежда.") и сравнив свою экипировку с экипировкой изображенных рядом в полный рост работников разных должностей.
4. Первое производство, на которое мы попали - линия по производству конфет из серии "Десерты Палитра" из молочного и белого шоколада.
5. Журналисты из нашей группы сразу же "рассыпались" по цеху, деловито фотографируя производство и невозмутимых работниц.
7. Конфеты в ожидании процесса обертки "плывут" по конвейерной линии. Упавшие конфетки демонстрируют свое "нутро" из темного шоколада.
8. А вот и упаковочная лента - внизу снимка - конфетка уже в обертке. Все шумит и двигается (смотрите видео внизу поста)
9. Запакованные конфеты по конвейру попадают в ящики, после чего их взвешивают на электронных весах.
10. А вот и готовая продукция - весовая конфета "Кокосовый крем" из серии "Десерты Палитра".
11. После чего мы идем в следующий цех...
12. Кстати, при входе на каждое новое производство сразу же натыкаешься на требовательные надписи "Помой руки!".
13. С гигиеной на фабрике строго - все постоянно в обязательном порядке и моют руки и обрабатывают их дезинфектором. Не знаю, насколько это полезно для кожи рук, но гигиена - прежде всего.
14. Следующее производство - линия по изготовлению вафель «Свиточ Артек», вкус которых, вероятно, с самого детства знаком большинству наших читателей.
15. Вафли «Артек» – самый популярный продукт в ассортименте фабрики «Свиточ». На фото: работник отбраковывает только что выпеченные вафельные листы.
16. Традиционные вафли «Свиточ Артек» начали производить на львовской кондитерской фабрике еще в середине 60-х годов прошлого столетия, и очень скоро они стали классикой.
17. Дегустация еще теплых вафель. На вопрос журналистов, не надоело ли еще пробовать продукцию, работники цеха ответили: "Ну мы обязаны это делать..."
18. Очень поразил вид таких вафельных палет.
19. Запакованный в пленку груз Артека дожидается своей очереди на порезку и упаковку.
20. На каждой стопке - этикетка.
21. Когда приходит время - работница фабрики берет очередной пласт из стопки...
22. ...и отправляет на конвейер.
23. Машина разрезает пласт на маленькие вафельки...
24. ...и упаковывает...
25. А работникам фабрики остается только разложить упакованный Артек по ящикам.
26. В современном ассортименте «Свиточ Артек» только две проверенные временем позиции: классический и ореховый вкусы, которые остаются с годами неизменными.
27. А вот упаковка у вафель уже год как новая - современная металлизированная, благодаря чему вкус и свежесть продукции дольше сохраняется, что очень важно для такого продукта, как вафли. Обратите внимание на "разноформатность" продукции - расфасовка на любой аппетит.
28. Обновление упаковки - это часть масштабного проекта компании "Нестле" по улучшению продуктов марки "Свиточ". Львовская фабрика вошла в группу компаний еще в 1998 году, что дало производству доступ к мировому опыту и усовершенствованию. С тех пор была проделана большая работа. К примеру в 2009 году провели полный перезапуск кондитерского бизнеса. За последние годы значительно вырос уровень лояльности потребителей к бренду, а в 2010 году резко вырос рост продаж - на целых 37 процентов. И это только малое из недавних достижений компании и бренда.
29. Двигаемся дальше... На лестницах тут и там висят яркие плакаты: "Идя по лестнице - держитесь за перила!" "Не говорите по мобильному телефону!". Сдается мне, персонаж с красной картинки кричит в пространство "Hell!!! OOOh!" 🙂 А вот журналист на заднем плане за перила не держится, хоть и по мобильному в процессе не разговаривает. А лестницы, надо заметить, довольно крутые...
30. "Никогда не забывай про безопасность!". Двигаясь по длинным коридорам фабрики, проходили мимо целой выставки детских рисунков. Не смогла оставить без внимания такой шедевр!:))) Мне кажется, из автора вырастет гений карикатуры.
31. А вот мы добрались до следующего производства - тут делают конфеты-трюфели.
32. На фото: сотрудницы фабрики за работой на конвейере по производству конфет "Зоряне сяйво".
33. На стене - таблица с основными правилами гигиены:
1. Если простудился — дай знать об этом координатору смены. 2. Никаких украшений, накладных и накрашенных ногтей, мобильных телефонов, плееров. 3. Запрещается употреблять пищу и питье на производстве.
1. Надень спецодежду! 2. Помой руки! 3. Убери рабочее место.
34. Уважаемые работники! На бонусную систему (премию) влияют следующие показатели:
1. Качество полуфабрикатов и готовой продукции. 2. Уменьшение отходов на участке. 3. Техника безопасности. 4. Правильность уборки и зачистки. 6. Экономия электроэнергии. 7. Потери по этикету.
Просьба следить за выполнением этих пунктов.
35. Вообще конечно работа на конвейере - монотонная и однообразная. Кругом стоит шум. Видимо поэтому почти все рабочие, которые нам встречались на кондитерском производстве выглядели достаточно мрачными. Хотя мы, славяне, не очень-то уж уважаем улыбаться не по делу:).
36. Представьте себе рабочую смену - несколько часов на ногах, во время которых нужно лопаткой обваливать свежеотлитые теплые шоколадки в измельченных вафлях.
37. И при этом обваливать нужно не абы как, а правильно. Вся выпускаемая продукция обязательно должна соответствовать стандартам, поэтому на разных этапах производства проходит сенсорную оценку.
38. Судя по тому, что пишут в интернете ностальгирующие граждане, во времена Советского Союза со Свиточа массово воровали. Сегодня на предприятии с этим строго, зато все сотрудники имеют право ежемесячно приобретать продукцию фабрики по себестоимости на определенную сумму.
Я вам уже рассказала про несколько видов конфет, хотелось бы затронуть те, которые мы покупали пока самыми последними - это были конфеты шоколадные "Свиточ", называются они "Зоряне сяйво" (это на украинском языке, а на русском это звучит как "Звездное сияние".
Эти конфеты упакованы в пакет сиреневого цвета - это так называемая общая упаковка, как я ее называю. По дизайну мне она более-менее пришлась по душе.
Давайте рассмотрим ближе, какую же информацию преподнес для нас производитель об этих конфетках?
Кому интересно, кто производитель конфет Свиточ Звездное сияние (Зоряне сяйво) - тут указано, что город Львов, Украина. Также на фото выше написана интересная мини-история о создании этих конфет, и написано, почему они названы именно так. Забавно =)
А на следующем фото рассмотрим состав этого десерта.
Тут даже указано, какова суточная норма потребления килокалорий! Ну а теперь о составе. Тут есть некоторые элементы, которые меня огорчили, например, растительный жир, ароматизаторы, Е-шка. Но в целом всё могло бы быть и гораздо хуже. Мне кажется, не так уж и сильно напичканы эти конфеты всякими химикатами.
Конфеты имеют внешний вид трюфеля. Ну, естественно, каждая конфета запечатана соответственно - открывается сверху. Конфета представляет собой горку в вафельной крошке. Мы как раз покупали эти конфеты, когда было еще жарко, поэтому поставили их в холодильник. Именно конфеты "Зоряне сяйво" из холодильника следует есть, потому что начинка тогда такая тверденькая, ее приятно кусать и смаковать =)
Начинка мне очень понравилась! Как и верхняя поверхность конфет. Я бы с радостью съела сразу штук 4-5, но, к сожалению, мне пока нельзя =(Но вам я настоятельно рекомендую попробовать эти конфеты, если вы не имеете ничего против тех некоторых ингредиентов состава, которые испортили всю картину.
