Рецепты на 100 рублей в день. Вынужденная диета «100 рублей в день

Красиво жить не запретишь! Безусловно, но это всего лишь теория. На практике деньги решают очень многое. В случае, когда денег нет или недостаточное количество, возможности тоже уменьшаются. Так как сегодня очень актуальным является вопрос о том, как минимально ежедневно тратить деньги и при этом нормально жить, была поднята данная тема.

На самом деле многие в связи с сложившейся экономической ситуацией в стране задаются вопросом о том, как прожить на небольшую сумму в день в Москве. Если все правильно распланировать и рассчитать, то прожить с затратами в 100 руб. в день вполне реально. Для этого нужно вести блокнот и записывать в него свой месячный бюджет, необходимо просчитать все расходы, которые будут у вас за месяц: затраты на коммунальные оплаты, на проезд, питание, а также телефонную связь.

Составление бюджета на каждый месяц позволит вам четко увидеть свои расходы, а также подумать, как их можно сократить. Такой бюджет актуален для тех, кто вынужден жить на небольшую сумму в день.

Если же вас интересует как прожить на 100 руб. в сутки, расходуя их только на питание, то здесь намного проще. Нужно понять, что необходимо при посещении магазина покупать только самые необходимые продукты питания. Это каши, крупы, яйца, хлеб, а также молоко. С этих продуктов можно готовить супы, гарниры и многое другое.

Но при размышлении о том, как прожить на столь маленькую сумму в день, нужно не забывать о своем здоровье. Поэтому питаться исключительно «Роллтон» и «дошираками» не советуем, ведь потом на восстановление организма уйдет намного больше денежных средств, нежели было сэкономлено.

Для начала нужно осознавать тот факт, что каждый человек должен где-то проживать, он должен одеваться, питаться и даже развлекаться. Когда вы проанализируете свои расходы, вы будете знать, какие именно из них можно будет свести до минимума, а от каких именно вам вообще стоит отказаться. Наибольшее количество денег уйдет, без сомнения, на оплату жилья, а также питание. Ведь одежда и развлечение – это уже второстепенные статьи расходов.

Начнем с жилья. Если у человека с небольшим запасом денег нет своего жилья и ему приходится снимать комнату или квартиру в аренду, то на 100 руб. в день ему никак не удастся прожить. Если у него даже есть собственная квартира, то, оплачивая коммунальные услуги самостоятельно, это будет тоже невозможно. А вот если ему повезло с жильем и удалось пристроиться бесплатно, то прожить на такую маленькую сумму в день вполне реально.

Экономим на продуктах питания

Продукты питания играют большую роль в жизни человека. Если вы будете плохо есть, то тогда ваш организм ослабнет и не останется сил на работу. 100 рублей в день – это 3 000 руб. в месяц, то есть вполне реальная сумма, чтобы прожить, при этом вкусно и сытно питаясь. Но для этого нужно будет разобраться в своем рационе и правильно его составить.

Первым делом при экономии важно понимать, что вам придется перейти на домашнее приготовление пищи. Предстоит отказаться от покупок колбас, готовых салатов, сосисок, а также различных сладостей. Ведь по цене это стоит достаточно дорого. Вам нужно будет научиться готовить в домашних условиях и брать с собой на работу «тормозок» из дому.

Экономная белковая полезная и вкусная пища

Среди популярных мясных продуктов по своей ценовой категории курица является самой дешевой. Цена на куриные бедра или голени составляет около 100-150 рублей. Для того, чтобы хорошо питаться, одному человеку необходимо приблизительно на 4 дня 1 килограмм курятины. Это будет тот самый белковый минимум, который необходим человеку для нормального функционирования организма на каждый день.
Дальше по своей популярности идут яйца. В данном продукте содержится достаточно большое количество белка. Всего лишь 2 вареных яйца на завтрак смогут дать вам энергию на целый день. Ведь яйца насыщены высокой энергетической ценностью, и по цене они также доступны. Средняя стоимость десятка яиц колеблется от 40 до 50 руб. Одной упаковки для одного человека в среднем хватит на 5 дней. Это означает, что в месяц человеку необходимо 6 десятков яиц.
Свинина будет на третьем месте по своей популярности, ведь по цене она гораздо дороже, чем курятина, но дешевле рыбы и говядины. Цена на килограмм свинины составляет порядка 250 руб. Из свинины можно приготовить полезный и сытный суп. А супы необходимо употреблять каждый день, ведь они обладают полезными свойствами для пищеварения. В месяц на одного человека будет достаточно 1 килограмма свинины, ведь 200 граммов ее будет впору для того, чтобы приготовить сытный борщ или суп на несколько дней.
Если говорить о рыбе, то на сегодняшний день она является довольно дорогим продуктом. Для многих людей с небольшим достатком она представляет собой недоступный деликатес. В среднем стоимость 1 килограмма рыбы находится на уровне 400- 500 руб. Поэтому для того, чтобы организм получал необходимые для здорового функционирования микроэлементы, неплохо заменить ее на недорогое аптечное средство, которое называется «рыбий жир». Если у вас недостаточно средств, чтобы позволить себе рыбу, вы можете покупать в аптеке рыбьи витамины, которые по своим полезным свойствам будут ничем не хуже, а даже лучше рыбы.
Что касается гарниров, то они представляют собой великую вещь. Для гарнира отлично подойдет картофельное пюре, рис, гречка, макароны, горох, фасоль и многое другое. С помощью гарниров можно хорошо насытить организм, затрачивая при этом минимальное количество денег. Всегда готовьте гарнир. К примеру, к рису отлично подойдет курица. Можно также приготовить картофельное рагу с мясом, что будет очень сытно и вкусно. В данных блюдах основная масса принадлежит гарниру, а мяса в них содержится небольшое количество, что позволит экономить его. Также можно приготовить макароны по-флотски, которых вам хватит на несколько дней, чтобы утолить голод и набраться силами. В основе этого блюда лежат макароны, а мяса в нем необходимо совсем небольшое количество. Для того чтобы сделать вкусными любые приготовленные дома блюда, в продуктовых магазинах всегда можно найти недорогие приправы. Они позволят сделать вкусным любое блюдо, даже если его приготовлением занимался неопытным кулинар. Поэтому если вы любитель вкусно поесть, не забывайте про такие приправные штучки. Они недорого стоят и позволят вам насладиться блюдами в полной мере.
Хлеб представляет собой недорогой и очень полезный продукт, состоящий из муки. Булочки и печенье вы смело можете заменить этим продуктом. Из хлеба можно делать бутерброды с маслом, запивая это удовольствие сладким ароматным чаем. По цене это выйдет совсем недорого, зато полезно и сытно для организма. Различные булочки, печенье, а также пирожные обойдутся гораздо дороже и потребуют большого количества энергии, если вы решите их приготовить самостоятельно дома. Следовательно, чем сложнее хлебобулочный продукт, тем дороже он будет стоить. Посчитайте сами, что выйдет дешевле, батон хлеба в весе в 600-700 граммов или булочка с маком в весе 100 граммов. Таким образом, чем сложнее приготовлен продукт и чем больше в нем различных добавок, тем дороже он стоит.

Кроме основных продуктов питания, очень важными являются овощи. Данные продукты оказывают положительное влияние на пищеварительную систему человека, а также они способствуют очищению кишечника.

К ним относятся:

картошка;
морковка;
свекла;
горох;
помидоры;
огурцы.

По цене данные продукты недорогие, поэтому при экономии денег, они хорошо подойдут и дополнят гарниры, приготовленные вами самостоятельно.

Безусловно, вы можете скорректировать список продуктов питания под себя, если хотите минимально тратить деньги. Но в приведенном списке продуктов подобраны самые полезные, сытные и необходимые, в которых нуждается каждый человек для нормального функционирования организма.

В завершение данной темы о том, как прожить на 100 руб. в России, стоит добавить, что для экономии средств при покупке продуктов питания можно следить за действующими акциями в продуктовых магазинах. Пытайтесь покупать все самое необходимое в недорогих магазинах и супермаркетах или же на рынках. Не забывайте торговаться, если все-таки решили совершать покупки именно на рынках. Обратите внимание на местность, где вы живете. Вероятно, в летнее время года около вас растут фруктовые деревья. Это могут быть абрикосы, вишни, яблоки и многое другое. Воспользуйтесь этим и тогда вы сможете насобирать урожай для себя, чтобы на зиму заготовить варенье или же компот. Можете ходить на рыбалку, если неподалеку от вашего дома находится озеро. Экономьте на еде максимально сильно и рационально, ведь именно данная статья затрат занимает наибольшее место в вашем бюджете. Возможно, возле вашего дома есть лес, в котором растут грибы. Вы можете также закрыть их на зиму, и они станут хорошим дополнением к вашему гарниру.

Ранее мы уже проверяли, можно ли уйти сытым из ресторана быстрого питания, если в . Тогда многие комментаторы отмечали, что гораздо выгоднее купить на эти деньги в магазине обычные продукты и самому приготовить себе более сытную и полезную еду.

Так как я практически не умею и крайне не люблю готовить, то вариант с картошкой, которую надо мыть, чистить и жарить отпадает сам собой. Придется выбирать те продукты, которые либо уже готовы к употреблению, либо требуют от меня минимальных усилий.

Понедельник

Эксперимент начинается. На завтрак - йогурт. Самый недорогой из тех, на котором написано именно «йогурт», а не «йогуртовый продукт» стоит 19 рублей. На обед выбираю макароны «ракушки» за 26 рублей и консервированную кильку за ту же сумму денег, которая стоит значительно дешевле остальных аналогичных консервов. Чуть менее дешевым выходит ужин - небольшая бутылка кефира за 33 рубля. Итог - 104 рубля.

Почти уложился в необходимую сумму.

Все что можно сказать о столь недорогом йогурте - его можно есть. Особыми вкусовыми качествами он не отличается, немного водянист, но вполне съедобен. Полноценно позавтракать им, конечно, не получилось, и к обеденному времени я подошел крайне голодным.

Надпись на макаронах гласит, что данной пачки хватит на 5 порций. Вранье. По крайне мере в моем случае примерно 70–80% упаковки хватило на две полноценных порции. К удивлению, макароны также получились вполне съедобными, во время варки не развалились, а с килькой получились даже весьма вкусными.

К слову о кильке: несмотря на низкую стоимость, она оказалось очень даже съедобной. Изначально я хотел разделить ее на два дня, чтобы во вторник также заправить ею оставшиеся макароны. Но, увы, не удержался. В итоге на следующий день у меня остался лишь один соус, в котором когда-то плавали кусочки рыбы.

Ужин из 330 мл кефира - это, конечно, очень сомнительный ужин, но ведь вредно для фигуры наедаться на ночь, не так ли?

Вторник

Так как у меня остались готовые макароны (да еще в соусе, мммм), то я почувствовал себя буржуем и приобрел фрукты. Два банана и один апельсин вытянули примерно на 50 рублей, еще почти 50 рублей стоила упаковка творога, которую я решил оставить на вечер, ведь творог, как ни странно, лучше всего усваивается перед сном, да еще и полезен для костей, волос и ногтей. В итоге на еду ушло почти 100 рублей.

Завтракать фруктами намного приятнее, чем йогуртом за 19 рублей. Апельсин и банан были съедены за одну минуту, второй же банан был оставлен на полдник. Вкусно и полезно.

Кстати, чувство сытости после фруктов оказалось долгоиграющим. До обеда, на котором я слопал вчерашние макароны, есть не хотелось. В итоге второй банан был съеден лишь спустя три часа после них.

Творог на ночь - это, как оказалось, не только полезно, но и практично. Чувствуешь себя сытым и быстрее засыпаешь.

Среда

Хоть у меня осталось немного макарон, третий день подряд есть рожки мне не хотелось. В итоге на этот раз я решил отобедать рисом. Готовить я его совершенно не умею, поэтому приобрел рис в пакетиках (33 рубля). Позавтракать я решил хлебцами с паштетом (15 рублей + 30 рублей). А вот перед сном я решил попробовать некий биойогурт, который стоил 17 рублей. Итог: 90 рублей.

Многие относятся к хлебцам пренебрежительно, считая их безвкусными. Один мой знакомый и вовсе называет их ДВП. Я же люблю хлебцы с детства, мне нравится, как они хрустят, да и вкус их считаю вполне приятным. В итоге три хлебца с паштетом, который также оказался весьма неплохим для такой низкой цены, были съедены очень быстро.

Упаковка риса включала в себя 8 маленьких пакетиков. Пожалуй, для обеда взрослого человека хватит двух. Но учитывая, что ничего кроме риса мой обед не предполагал, я смог насытиться только после того, как съел большую порцию из трех пакетиков.

Готовятся они удивительно просто и получаются вполне вкусными. Но, вероятно, это не столь экономично, если бы я купил обычную упаковку риса и потратил бы у плиты значительно больше времени.

Биойогурт оказался вкуснее предыдущего йогурта, но все равно для вечернего перекуса этого крайне недостаточно. Пришлось догонять его большой кружкой воды, чтобы не так сильно хотелось есть.

Четверг

Риса осталось еще как минимум на один день, значит можно раскошелиться на что-нибудь необычное. К примеру, на консервированную говядину за 39 рублей. А еще ацидофилин за 33 рубля и на хлеб для тостов за 26 рублей. Итог - 98 рублей.

Два кусочка хлеба, запеченные в тостере - вот и весь мой завтрак. Просто хлеб, без масла, повидла или чего-нибудь еще. Очень скромно, но достаточно для того, чтобы дожить до обеда.

Тем более, что меня ожидал рис (на этот раз хватило два пакетика) с говядиной. Правда, здесь меня ожидало большое разочарование: по вкусу говядина за 39 рублей жутко напоминало обычное соевое мясо. Изучив состав, я понял, что реальная доля мяса в упаковке не более 30%. Ничего не имею против соевого мяса, но оно стоит значительно дешевле обычного, и за 39 рублей я смог бы купить его дня на три минимум. А вот ацидофилин был хорош.

Пятница

«Почему бы мне сегодня не намазать на тосты плавленого сыра?», - думал я, шагая по магазину. Рассматривая ценники, я понял, что не смогу себе этого позволить. Если только заменить плавленый сыр «плавленым сырным продуктом» за 46 рублей. А это почти в два раза дешевле, чем обычный плавленый сыр.

Отобедать решаю хлопьями «4 злака» (15 рублей), а на ужин захотелось сладенького (пирожное наполеон за 32 рубля). Итог: 93 рубля.

Завтракая тостами с «плавленым сырным продуктом» я жалел о бездумно потраченных 46 рублях. По вкусу эта субстанция напоминала самую дешевую сметану, разведенную растительным маслом и полежавшую рядом с ветчиной, впитав ее запах. Ничего похожего на плавленый сыр.

А вот хлопья «4 злака» за 15 рублей оказались очень даже ничего. Правда на одну нормальную порцию ушла почти половина пачки. Пирожное же превзошло все мои ожидания - тот самый наполеон, который многие из нас любят с детства.

Выходные

К выходным я подошел с большим багажом того, что не доел в течение недели: половина буханки хлеба для тостов, половина пачки хлебцев, несколько пакетиков риса, остатки макарон на одну порцию, «плавленый сырный продукт». В итоге решил взять 200 рублей, оставленные на субботу и воскресенье и купить того, по чему скучал все эти пять дней. А именно мой любимый сыр Маасдам, который обошелся мне в 150 рублей. Осталось денег на упаковку кефира и глазированный сырок.

Таким образом, на выходных меня ждал поистине разнообразный рацион. По крайне мере значительно более богатый, чем в предстоящие пять дней.

Что можно вынести из данного эксперимента? Прожить на 100 рублей в день вполне можно. Особенно если вы не заядлый мясоед и можете прожить без курицы или говядины. Но подходить к покупкам еды стоит с умом - не тратить финансы на сомнительные йогурты и «плавленые сырные продукты». Лучше иногда позволять себе покупать фрукты - деньги те же, но гораздо вкуснее и полезней.

Можно ли наесться на 100 рублей в день? Корреспондент портала “Наш город” решил проверить это на себе, питаясь так на протяжении недели.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Почти уложился в необходимую сумму.

ВТОРНИК

СРЕДА

ЧЕТВЕРГ

ПЯТНИЦА

ВЫХОДНЫЕ

Таким образом, на выходных меня ждал поистине разнообразный рацион. По крайне мере значительно более богатый, чем в предыдущие пять дней.

АиФ.ru решил провести эксперимент, можно ли прожить на прожиточный минимум, утверждённый российским правительством.

Для начала посчитаем, сколько из этих 8834 рублей (для трудоспособного населения) можно позволить себе тратить на продукты. Ведь прожиточный минимум — это не только сумма, которую можно направить на питание. Сюда же включены и необходимые налоги, оплаты, сборы. Например, квартплата, траты на проезд к месту работы. Ещё одна часть прожиточного минимума предусмотрена на покупку одежды, обуви, бытовой техники и других непродовольственных товаров. А также человек должен каким-то образом изыскивать средства на «непредвиденные нужды», будь то свадьба собственного сына или оплата операции. А если порвётся сапог, предусмотренный на год ношения?

Мы не стали считать, сколько одежды и обуви можно приобрести на прожиточный минимум, так как это показатель уж очень зыбкий. Попытаемся выяснить хотя бы, как человек, живущий на прожиточный минимум, должен питаться. Итак, согласно постановлению правительства РФ, на продукты в смете потребительской корзины приходится 46 процентов, то есть 4064 рублей для работающего россиянина. Это тот минимум, на который, по официальным данным, можно прожить и не умереть с голода.

«Не хочется ни петь, ни танцевать»

Прожиточный минимум рассчитывается из показателей «потребительской корзины». Википедия дает ей такое определение: минимальный набор продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности. То есть, питаясь на четыре тысячи в месяц, россиянин должен не только не подорвать здоровье, но и быть активным человеком, ходить на работу, поддерживать тело и дух в хорошей форме и настроении. На работе до полной отдачи трудиться, вечером бодро лететь за ребёнком в садик, полным сил и энергии добираться до дома, где, проглотив двадцать грамм самой дешёвой колбасы, принимать гостей за кружкой чая, возможно, и без сахара. Несложно подсчитать, что на неделю из прожиточного минимума на еду можно тратить тысячу рублей. Таким образом, на день мы можем отдать за продукты чуть больше ста рублей, а точнее, всего 140. Начинаем разбираться, что на эти деньги можно съесть.

«Есть пока нечего, а лимит двух дней исчерпан»

Итак, отправляемся в магазин. Как и большинство россиян, особенно тех, кто живёт на прожиточный минимум (пенсионеры и малоимущие), пойдём в тот, где дешевле. А за фруктами и овощами, если останутся деньги, — на рынок.

Что будем брать на неделю, на тысячу рублей? То, что опять-таки входит в минимальную потребительскую корзину. В 1992 году Госкомстат и межбанковский валютный фонд определили понятие «потребительская корзина», куда вошло 156 наименований товаров и услуг. Для сравнения: в США эта цифра составляет 300, в Англии — 350, Германии — 475.

Федеральный закон от 2012 года определил следующие продукты питания как обязательные для потребительской корзины: хлеб, макароны, масло, овощи, фрукты, сахар. К примеру, хлебобулочных изделий в год трудоспособный взрослый человек должен съедать 126,5 кг, картофеля — 100 кг, молока — 290 литров, яиц — 210 штук, а соли, перца и специй — около 5 кг. Конфет и сахара же предусмотрено около 23,8 кг, то есть по 65 грамм в день, фруктов — 60 кг или 164 грамма в сутки.

Складываем в корзину хлеб, молоко, поллитровую бутылку растительного масла, пачку соли и двести граммов сыра. Есть пока нечего, а лимит двух дней почти исчерпан. Ну что делать, отправляем сюда же несколько пачек макарон, две упаковки сливочного масла, литровую бутылку кефира, батон, одну небольшую курицу, граммов триста варёной колбасы, упаковку кетчупа, сахар, пару килограммов риса и пятикилограммовую сетку с картошкой.

Колбаса дорогая, конечно, можно взять самую дешёвую. Но её вид наводит на мысль, что можно отравиться и потратить на лекарства больше денег, чем сэкономишь, купив колбасу без мяса.

Иногда можно позволить себе шикануть, купив фрукты и сырокопчёную колбасу. Правда, эту вкуснятину придётся растянуть на весь день: денег не остаётся даже на хлеб. Фото: АиФ / Надежда Уварова

«Придётся пойти в гости»

Не забываем про витамины: на недельный рацион необходимо хоть немного фруктов, это будут яблоки и бананы — к счастью, в этот день недели они предлагаются по специальной сниженной цене. По подсчётам кассира, это и будет как раз тысяча или около того. Смотрю в телегу с товаром: нет ли чего лишнего? Может, какой-то продукт выложить ввиду чрезвычайной дороговизны? Не вижу ни одного деликатеса, а вот нескольких обязательных продуктов из списка, предусмотренного потребительской корзиной, не оказалось. Например, рыба переходит за обозначенную тысячу рублей, не хватило денег и на сравнительно дешёвые овощи, крупы и более дорогие чай-кофе.

В принципе, набор продуктов не самый бедный. Но что же можно приготовить из всего этого? Суп из половины тушки курицы, правда, без лука. Отварю картофельное пюре, это будет второе. Можно перекусить фруктами на ужин. Так, а завтра? Плов, бутерброды из хлеба с сыром. Среда: хлеб кончится, переходим на батон. Четверг: мясное съедено, осталась картошка, рис и масло. Пятница: подъедены макароны, политые кетчупом. Выходные: придётся пойти к кому-то в гости. Пить воду вместо чая и кофе не будет сил.

Для чистоты эксперимента продукты на месяц продолжим закупать к тем, что уже приобретены на неделю. Ведь у нас останется про запас немного масла, соль, сахар и рис. На следующие три недели месяца необходимо закупить продуктов на 3064 рублей.

В соответствии с нормативами, кладём в корзину три килограмма фарша (по одному на каждые 7 дней — 660 рублей); три курицы (470 рублей); по килограмму моркови, лука, помидоров, огурцов, свёклы (237 рублей за все); два килограмма гречки (75 рублей); килограмм одних из самых дешёвых конфет (116 рублей); шесть булок хлеба (132 рубля); три литра молока (165 рублей); три банки (118 рублей); три десятка яиц (129 рублей); майонез 1 ведёрко (66 рублей); рыба минтай мороженый (2 кг, 184 рубля); чай чёрный листовой (1 пачка, 47 рублей); лимон (1 кг, 159 рублей); яблоки (2,5 кг, 94 рубля); горох (1 кг, 39 рублей); кофе растворимый (1 банка, 98 рублей, по акции); морковь (0,9 кг, 34 рубля); крупа перловая (1 кг, 25 рублей), творог (1,5 кг, 215 рублей). Укладываемся в 3064 рублей практически копейка в копейку.

Если позволить себе добрый кусок не самой дешёвой колбасы и литр молока, то городской булки на день придётся только половина: остальное выбивается из обозначенной суммы. Фото: АиФ / Надежда Уварова

Всё это будем растягивать на оставшиеся три недели. В принципе жить можно, только очень скромно.

Меню бабы Маши

Наш эксперимент построен на сумме прожиточного минимума трудоспособного населения. У пенсионеров он ещё ниже, не достигает и семи тысяч рублей. Моя соседка Мария Васильевна получает пенсию 11 тысяч рублей, из них три отдаёт за квартплату. Остаётся 8 — чуть больше, чем «положено» пенсионерам, и как раз столько, сколько нужно трудоспособному населению. Как питается баба Маша? Мы попросили её привести примеры суточного меню. По примерным подсчётам, в день на питание у пенсионерки уходит аккурат 100-150 рублей.

Понедельник

Завтрак : лепёшки жареные с сахаром, себестоимость — 30 рублей. Берём полкило теста, раскатываем на небольшие кусочки, типа как на пирожки, обжариваем с обеих сторон и готовые посыпаем сахаром. Блюдо готово.
Обед : суп куриный с лапшой и картофелем. Здесь всё просто: варим полкурицы, заправляем суп, достаём мясо, оно идет на ужин.
Ужин : варёный кусочек курицы с салатом из свёклы с чесноком. Курица та, что из супа. Свёкла стоит недорого. Шёпотом баба Маша говорит, что вообще-то она и за 30 рублей килограмм свёклы никогда не купит. На каждом рынке продают «второсортные», начавшие портиться овощи и фрукты. Они уценены, по 10-20 рублей. Именно там Мария Васильевна и покупает себе корнеплоды.

Вторник

Завтрак : отварные макароны, посыпанные сыром.
Обед : суп из второй половины курицы, заправленный обжаренными помидорами и перцем («Про которые я рассказывала» — подмигивает баба Маша).
Ужин : курица жареная с гречкой. Курицу из супа намазать майонезом или любым соусом и обжарить с обеих сторон на сковороде. Отварить гречку и сдобрить сливочным маслом.

Среда

Завтрак : каша овсяная с ягодами. У пенсионерки всегда есть запасы заготовок. Откуда они? Всё из тех же уценённых овощей и фруктов. Летом их можно освободить от порченой шкурки и съесть так. На зиму Мария Васильевна их морозит.
Обед : пицца самодельная без мяса. «Их даже две с килограмма теста выходит», — уверяет баба Маша. Ну а начинка может быть любая — то, что есть. Перец, капуста, огурцы, даже отварной картофель. Главное — сверху посыпать сыром и запечь.
Ужин : макароны отварные с сосиской. Последние куплены по акции, подумаешь, срок годности проходит, не прошёл же ещё.

Выход из положения — можно печь пироги и пиццу. В основном, без мяса. Это — набор продуктов на 140 рублей, то есть на день. Фото: АиФ / Надежда Уварова

Четверг

Завтрак : бутерброд с вареньем и чай.
Обед : каша овсяная с фрикадельками. Фарш можно покупать птичий, — говорит наша эксперт по питанию за минимальную цену, — он меньше ста рублей кило стоит. На раз уйдёт половина пакета.
Ужин : рыба минтай жареная с макаронами. В рыбу можно щедро накрошить репчатого лука — будет казаться, что её больше, — и добавить воды.

Пятница

Завтрак : каша манная, бутерброд с плавленым сыром.
Обед : борщ с фрикадельками из куриного фарша.
Ужин : пирог с капустой и яйцом.

Суббота

Завтрак : яичница.
Обед : сосиска с картофельным пюре.
Ужин : салат из помидоров и огурцов (или других овощей, что дешевле).

Воскресенье

Завтрак : запеканка из картофельного пюре, плавленого сыра и яиц.
Обед : суп гороховый с фрикадельками.
Ужин : караси жареные. Их можно купить за копейки у рыбаков на пятачках.

Мария Васильевна признаётся: выжить на весьма небольшие деньги, не протянув при этом ноги, можно. Но о том, что иногда хочется сладенького-солёненького-остренького, придётся забыть. Этим летом пенсионерка ещё не попробовала арбуз, и это бабу Машу очень расстраивает: арбуз выбивается из бюджета.

Итог эксперимента : на утверждённую правительством сумму, безусловно, можно протянуть месяц, но чтобы сделать своё питание полезным и разнообразным, нужно, как баба Маша, проявлять большую находчивость.

На деньги прожиточного минимума обычный человек, скорее всего, будет питаться несытно, неполезно и невкусно. И дело не в лобстерах и красной икре — порой не хватает на красное мясо, качественную колбасу и рыбу чуть дороже минтая и карасей неясного происхождения.