Смузи – густой напиток из смеси фруктов и ягод с соком, льдом или водой, приготовленный с помощью блендера. Считается весьма полезным блюдом и любим вегетарианцами. Его легко приготовить в домашних условиях. В нашем топ-10 голливудские знаменитости делятся любимыми рецептами питательных, низкокалорийных и полезных смузи.
Этот рецепт Хилари изобрела в период беременности. Ингредиенты питательного зелёного смузи:
- 200 мл миндального молока;
- 1 чашка шпинатных листьев;
- полчашки земляники;
- полчашки черники;
- 1 плод манго.
2. Органический смузи от Дженнифер Энистон
Этот богатый протеинами и антиоксидантами смузи Дженнифер предпочитает употреблять по утрам. В составе только органические продукты:
- 3 больших свеклы;
- 1 кочан кормовой капусты (кале);
- 6 огурцов;
- 1 стебель сельдерея;
- 2 пучка шпината;
- 1 морковь;
- имбирь.
3. Белковый смузи от «звездного» тренера Трейси Андерсон
Этот потрясающе вкусный смузи отлично подойдёт для сытного завтрака! Ингредиенты белкового смузи:
- 5 фиников;
- 150 мл греческого йогурта;
- 200 мл апельсинового фреша;
- льняное семя либо овсяные хлопья;
- лёд (по желанию).
4. Фирменный смузи Роузи Хантингтон-Уайтли
Британская модель обожает смузи из разнообразных органических продуктов. Ингредиенты фирменного смузи от красотки Роузи:
- 5-6 листьев салата ромэн;
- 1 чашка свежего шпината;
- 1 спелая груша;
- половинка банана;
- 2 стебля сельдерея;
- 1 зеленое яблоко;
- 250 мл воды;
- сок половинки лимона.
5. Омолаживающий смузи от Гвинет Пэлтроу
Гвинет — ярая пропагандистка здорового питания. Она любит экспериментировать и придумывать разнообразные рецепты смузи. Ингредиенты омолаживающего смузи:
- 1 ст. ложка конопляного семени;
- 1 ст. ложка кокосовой мякоти;
- 1 ст. ложка кокосового масла;
- 1 ст. ложка льняного семени;
- четвертинка плода авокадо;
- 1 чашка ананасовых кусочков;
- 150 мл миндального молока;
- лёд (по желанию);
- 120 мл негазированной воды.
6. Смузи «Зелёный монстр» Джессики Альба
Великолепный низкокалорийный смузи, позволяющий быстро восстановить фигуру после родов. Ингредиенты для «Зелёного монстра»:
- 2 чашки капусты кале (можно заменить шпинатом);
- 170 грамм греческого йогурта;
- 50 грамм малины;
- 50 грамм ежевики (можно заменить вишней либо земляникой);
- 1 ст. ложка свежего мёда.
7. Антиоксидантный смузи от фитнес-гуру Боба Харпера
Этот смузи буквально переполнен антиоксидантами и пищевыми волокнами. Ингредиенты:
- 1 чашка ягодного ассорти;
- 2 чашки измельчённых листьев капусты кале;
- половинка яблока;
- чашка миндального молока;
- 2 ст. ложки льняных семечек.
8. Итальянский смузи от дизайнера Виктории Андреяновой
Этот смузи отличается изумительным вкусом, ведь он содержит довольно необычные ингредиенты:
- 3 ломтика тыквы;
- 1 корень фенхеля;
- 1 банан;
- 70 мл негазированной минералки;
- горсть салатных листьев (микс из фриссе, радиччо, корна и романо);
- 1 ч. ложка лимонного сока.
9. Белый смузи от «звездного» диетолога Харли Пастернака
Этот низкокалорийный смузи представляет собой великолепную комбинацию необходимых питательных веществ. Ингредиенты белого смузи:
- 5 миндальных ядер;
- 185 мл обезжиренного молока;
- 1 яблоко;
- 125 мл греческого йогурта;
- щепотка молотой корицы;
- 1 спелый банан.
10. Фиолетовый (ягодный) смузи от Ферджи
Это достаточно сытный вариант смузи, который призван заменять любой прием пищи (завтрак, обед либо ужин). Ингредиенты фиолетового смузи:
- 2 чашки несладкого миндального молока;
- 1 чашка черники;
- 1 чашка земляники;
- 1 ст. ложка льняных семян;
- 2 ст. ложки миндального масла.
Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток
Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д. Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.
1.Бананово-имбирный смузи
Улучшить пищеварение, успокоить изжогу, устранить тошноту и другие проблемы с желудком поможет этот полезный коктейль из свежего имбиря.
На 2 порции:
2 банана
¾ стакана ванильного йогурта
1 ст. ложка мёда
½ чайн. ложки тёртого имбиря
Соедините в блендере банан, йогурт, мёд и имбирь. Взбейте всё до однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал:157 (одна порция)
2.Смузи «Апельсиновая мечта»
Освежиться после интенсивной тренировки или жаркого денька на пляже вам поможет этот цитрусовый низкокалорийный напиток.
На 1 порцию:
1 очищенный апельсин сорта навель
¼ стакана обезжиренных или нежирных сливок или йогурта
2 ст. ложки охлаждённого концентрированного апельсинового сока
¼ чайн. ложки ванильного экстракта
4 кубика льда
Соедините в блендере апельсин, сливки или йогурт, концентрированный апельсиновый сок и ваниль. Взбейте всё до однородного состояния, добавьте кубики льда.
Энергетическая ценность, ккал:160
3.Смузи из зелёного чая, черники и бананов
Богатый антиоксидантами зелёный чай превращает этот коктейль в источник питательных веществ.
На 1 порцию:
3 ст. ложки воды
1 пакетик зелёного чая
2 чайн. ложки мёда
1 ½ стакана замороженной черники
половина среднего банана
¾ стакана кальцинированного ванильного соевого молока
Вскипятите воду в микроволновке. Затем заварите чайный пакетик около 3 минут. Выньте пакетик и добавьте мёд, размешайте его до полного растворения. В блендере соедините ягоды, банан, молоко и чай, взбейте все ингредиенты на максимальной скорости до однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал: 269
4.Смузи «Ягодный завтрак»
Начните свой день с глотка бодрящего ягодного коктейля.
На 2 порции:
1 стакан замороженной малины
¾ стакана охлаждённого несладкого миндального или рисового молока
¼ стакана замороженной малины или вишни без косточек
1 ½ ст. ложки мёда
2 чайн. ложки мелко натёртого имбиря
1 чайн. ложка молотого льняного семени
2 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока
Соедините в блендере все ингредиенты, взбейте до однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал: 112
5. «Лучший в мире» смузи
Выпив этот смузи на завтрак, вы утолите свой голод до обеда.
На 1 порцию:
1 банан
½ стакана апельсинового сока
6 замороженных ягод клубники
Взбейте в блендере йогурт, банан, сок и клубнику в течение 20 секунд. Соберите по краям остатки фруктов и взбейте ещё 15 секунд.
Энергетическая ценность, ккал: 300
6. Смузи «Ананасовая страсть»
Этот густой напиток непременно утолит ваш голод.
На 1 порцию:
6 кубиков льда
1 стакан кусочков ананаса
Взбейте в блендере йогурт и кусочки ананасов до получения однородной массы. Добавьте в напиток кубики льда
Энергетическая ценность, ккал: 283
7.Смузи из клубники и киви
Этот напиток с высоким содержанием клетчатки, полифенолов и витамина С будет полезен всем, кто заботится о своём здоровье
На 4 порции:
1 ¼ стакана охлаждённого яблочного сока
1 нарезанный спелый банан
1 нарезанное киви
5 замороженных ягод клубники
1 ½ чайн. ложки мёда
В блендере взбейте все ингредиенты до однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал: 87
8. Бананово-черничное соевое смузи
Этот восхитительный напиток напомнит вам вкус лета. В смузи можно не добавлять сахар, т.к. фрукты и ягоды вполне могут его заменить.
На 2 порции:
1 ¼ стакана лёгкого соевого молока
половина нарезанного банана
2 чайн. ложки сахара или 2 пакетика искусственного подсластителя
1 чайн. ложка экстракта ванили
Соедините 1 стакан молока с ягодами, бананом, сахаром или подсластителем и ванилью, взбейте всё 20-30 секунд до однородной консистенции. Затем добавьте остальное молоко, чтобы смузи получился более густым.
Энергетическая ценность, ккал: 125
9. Смузи «Тропическое совершенство»
Этот густой смузи, похожий на молочный коктейль, заставит испытать райское блаженство и перенесёт вас на тропические острова.
На 1 порцию:
1 нарезанная папайя
1 стакан обезжиренного йогурта
½ стакана свежих кусочков ананаса
½ стакана колотого льда
1 чайн. ложка кокосового экстракта
1 чайн. ложка льняного семени
Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте примерно 30 секунд до получения однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал: 299
10. «Просто восхитительный» смузи
Такой напиток будет немного вреден для фигуры. Однако вряд ли вам удастся устоять перед соблазном и не попробовать этот восхитительный смузи.
На 2 порции:
1 стакан 1% молока
2 ст. ложки нежирного ванильного йогурта
½ стакана персиков
½ стакана клубники
1/8 чайн. ложки молотого имбиря
2 чайн. ложки сывороточного белкового порошка
3 кубика льда
Сначала взбейте блендером все жидкие компоненты напитка (молоко, йогурт) с белковым порошком. Убедитесь, что порошок растворяется равномерно и не образует комочков. Затем добавьте персики, клубнику и имбирь. Чтобы сделать смузи более густым, можно добавить готовой овсянки, а если вы хотите жидкий коктейль, то киньте побольше кубиков льда.
Энергетическая ценность, ккал: 150
11. Смузи «Мангово-абрикосовое безумие»
Свежевыжатый лимонный сок добавит кислинки в этот безумно сладкий коктейль.
На 2 порции:
6 очищенных и порезанных на кусочки абрикосов без косточек
2 спелых, очищенных и порезанных на кусочки манго
1 стакан молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта
4 чайн. ложки свежевыжатого лимонного сока
¼ чайн. ложки экстракта ванили
8 кубиков льда
цедра лимона (для украшения)
Соедините в блендере абрикосы, манго, молоко или йогурт, лимонный сок и экстракт ванили. Взбейте всё около 8 секунд. Добавьте кубики льда и взбейте еще 6-8 секунд до однородного состояния. Разлейте смузи по стаканам. По желанию можно украсить смузи цедрой лимона.
Энергетическая ценность, ккал: 252
12. Смузи «Арбузное чудо»
Превратите ваш любимый летний плод в замечательный напиток. Только не забудьте предварительно очистить арбуз от семян.
На 2 порции:
2 стакана небольших кусочков арбуза
¼ стакана обезжиренного молока
2 стакана льда
Соедините в блендере арбуз и молоко, взбейте 15 секунд до однородного состояния. Затем добавьте лёд и взбейте всё до нужной вам консистенции.
Энергетическая ценность, ккал: 56
13. Ягодный смузи «Отличная тренировка»
Восполнить запас энергии в считанные минуты после интенсивных занятий спортом вам поможет этот лёгкий в приготовлении и вкуснейший напиток.
На 1 порцию:
1 ½ стакана клубники
1 стакан черники
½ стакана малины
2 ст. ложки мёда
1 чайн. ложка свежевыжатого лимонного сока
½ стакана кубиков льда
Взбейте при помощи блендера все ингредиенты.
Энергетическая ценность, ккал: 162,5
14. Смузи «Восход солнца»
Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.
На 4 порции:
1 банан
1 стакан охлаждённого абрикосового нектара
230 грамм нежирного персикового йогурта
1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада
½ стакана охлаждённой содовой воды
Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.
Энергетическая ценность, ккал:130
15. Смузи «Ягодно-ванильная сенсация»
Ванильный йогурт придаст пикантный вкус этому бесподобному напитку.
На 2 порции:
½ стакана замороженной малины
½ стакана замороженной клубники
¾ стакана ананасового сока
1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
Соедините в блендере ванильный йогурт, ягоды и сок. Взбейте всё до получения однородной консистенции.
Энергетическая ценность, ккал:192
16. Смузи «Тутти Фрутти»
Летний и освежающий апельсиновый напиток будет полезен всем в любое время года.
На 2 порции:
½ стакана любых замороженных ягод
½ стакана консервированных кусочков ананаса (с соком)
½ стакана йогурта
½ стакана спелых нарезанных бананов
½ стакана апельсинового сока
Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте их с помощью кухонного комбайна, стационарного или погружного блендера около 2 минут до однородного состояния.
Энергетическая ценность, ккал:140
17.Ароматный и нежный смузи
В этом смузи совсем нет сахара, что делает его максимально полезным для вашего здоровья и фигуры.
На 1 порцию:
1 стакан обезжиренного молока
1 стакан замороженной клубники
1 ст. ложка льняного масла холодного отжима
1 ст. ложка тыквенных или подсолнечных семян
Взбейте в блендере молоко и ягоды в течение 1 минуты. Перелейте содержимое в стакан и добавьте ложку льняного масла, всё хорошенько перемешайте (вместо масла можно добавить тыквенные или подсолнечные семена).
Энергетическая ценность, ккал: 256
18. Смузи для похудения
Густой коктейль с приятным вкусом, который можно употреблять вместо калорийного милкшейка или мороженого.
На 1 порцию:
1 стакан любых ягод
½ стакана нежирного йогурта (с любым вкусом)
½ стакана апельсинового или любого другого сока
Соедините в блендере ягоды, йогурт и сок. Взбейте всё около 30 секунд до однородной консистенции.
Энергетическая ценность, ккал: 185
19. Соевый смузи
Пропустив завтрак вы останетесь голодным и вас потянет на заманчивый, но вредный фастфуд. Вместо этого попробуйте каждое утро пить этот питательный соевый смузи.
На 1 порцию:
1 стакан кальцинированного соевого молока
½ стакана замороженных ягод черники
½ стакана кукурузных хлопьев
1 нарезанный банан
Соедините в блендере все ингредиенты и взбейте всё около 35 секунд.
Энергетическая ценность, ккал: 350
20.Смузи «Манговое безумие»
Воспользуйтесь замечательным свойством манго, помогающим организму противостоять любым болезням и сделать коктейль безумно вкусным.
На 2 порции:
1 банка консервированных кусочков ананасов
1 стакан обезжиренного ванильного йогурта
1 очищенный и нарезанный манго
1 нарезанный спелый банан
колотый лёд
Соедините ананасы (вместе с соком), йогурт, манго и банан в блендере и взбейте всё до однородного состояния. Во время взбивания подкидывайте кусочки льда.
Энергетическая ценность, ккал: 251
Напитки наподобие современных смузи появились в США в 60-х годах 20 века, а в 70-х их начали массово продавать в супермаркетах и кафе. К нам мода на них пришла не так давно, примерно в начале 2000-х.
Это своеобразная «еда в стаканчике», для приготовления которой необязательно даже иметь готовый рецепт. Можно использовать свою фантазию и любимые ингредиенты. Фруктовые смузи рецепты содержат йогурт/молоко/кефир/воду, фрукты, овощи или ягоды, орехи, мюсли, шоколад, зелень и так далее.
“Smooth” – от английского «мягкий, приятный», ведь структура этого чудо-напитка – нежная и густая. Кроме блендера, для их приготовления понадобятся также лед, толстые трубочки, всевозможные специи и элементы украшения.
Запомните пару правил:
- готовить смузи лучше всего дома, из свежих продуктов, и желательно непосредственно перед употреблением – хранятся напитки не больше суток;
- они бывают довольно калорийные – за счет мороженого, фруктов, орехов и других составляющих. Поэтому соблюдайте умеренность;
- вместо коровьего молока можно взять ореховое – оно лучше усваивается в сочетании с фруктами;
- экспериментируя, не используйте слишком много составляющих – иначе рискуете получить неаппетитную серо-бурую массу.
Предлагаем 50 рецептов для любого случая и настроения – выбирайте любимый!
Фруктовые смузи рецепты
Яблочно-грушевый
Смешайте 1 яблоко + 1 груша + 4 абрикоса + 150 мл йогурта. В английском языке есть пословица «кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает». Клетчатка яблока стимулирует перистальтику кишечника. Клетчатка также может быть полезна для профилактики заболеваний сердца, похудения и снижения уровня холестерина.
«Тропиканка»
Ингредиенты:
- 1 манго (спелое, предварительно замороженное);
- 0,5 шт банана;
- сок половинки апельсина;
- 50 г имбирного сиропа;
- лед – несколько кубиков.
Все взбить, добавить мяту.
Рецепт смузи с бананом
Смешиваем в блендере пару бананов + 200 мл кефира (йогурта) + мед по вкусу.
Летний с арбузом
- 1 лимон;
- 1 груша;
- горсть клубники;
- арбуз – 2 ломтика.
Фрукты нарежьте, все взбейте до однородной структуры.
Двухслойный солнечный смузи
Такой напиток идеален для подачи гостям – оригинальный, освежающий, яркий.
Понадобится:
- 1 крупный сладкий грейпфрут;
- 3 мандарина;
- 3 спелых абрикоса;
- горсть клубники;
- 100 мл воды;
- Сначала нужно выжать сок из грейпфрута, взбить с клубникой. Перелить полученную смесь в отдельную емкость;
- Теперь в блендере нужно смешать абрикосы и мандарины. Добавить воды, вновь перемешать;
- Разложить по бокалам лед, разлить сначала грейпфрутово-клубничную смесь, затем – из абрикосов и мандаринов, не перемешивая. Получится красивый оранжево-красный напиток.
«Солнышко»
Ингредиенты на 4 порции:
- оранжевые и желтые фрукты: 2 абрикоса, 2 персика, кусочек ананаса, 0,5 шт. манго, 0,5 шт. банана;
- 3 столовые ложки лимонного сока;
- 125 мл апельсинового сока.
Фрукты помыть, очистить, удалить косточки, нарезать. Взбивать около минуты до однородности.
Лимонный смузи
- по 100 мл молока и сливок;
- 1 банан;
- сок половинки лимона + долька лимона;
- ваниль, чайная ложка меда.
Смешать на высокой мощности, украсить лимонной цедрой.
Трехцветный смузи
- для зеленого слоя – киви 2-3 плода;
- для красного слоя – 150 г арбуза или вишни;
- для желтого слоя – 200 мл персикового сока с мякотью.
- Взбейте сначала киви, выложите полученное пюре в бокалы;
- Затем – арбуз (вишню), сложите сверху на зеленый слой;
- И последний слой — персиковый.
Зеленые смузи
Преимущества таких зеленых напитков:
- очищают и выводят токсины;
- улучшают работу ЖКТ, состояние кожи и ногтей;
- укрепляют иммунитет.
Их можно пить по одному стакану в день, и даже заменить один полноценный прием пищи порцией смузи. Но важно помнить о противопоказаниях – болезни ЖКТ (гастрит, панкреатит, колит), заболевания почек. Также такие смузи часто применяют в борьбе с лишним весом.
Травяной смузи
- 200 мл воды;
- 50г петрушки и листьев салата;
- 1 банан;
- стебель сельдерея.
Банан и сельдерей нарезать любыми кусочками, зелень – порвать. Все поместить в блендер, залить водой, взбить.
Зеленый голливудский смузи
- по 1 шт. – огурец, груша, апельсин, киви;
- 0,5 лимона;
- мята, шпинат – по вкусу.
- Выжать соки с апельсина и лимона;
- Помыть и очистить грушу, огурец, киви. Порезать произвольными кусками, закинуть в блендер;
- Помыть шпинат и мяту, поместить к остальным компонентам, взбить до однородной консистенции.
Огуречный
- 4 огурца;
- 1 лимон (или лайм);
- свежая мята (примерно столовая ложка);
- 1 ст.л. меда.
- Огурцы очистить, нарезать. Выжать сок из лимона, добавить к огурцам;
- Добавить измельченную мяту, мед, все взбить. Подавать, украсив мятой.
С киви
- по 1 шт. – банан, апельсин, мандарин, киви;
- Есть два варианта. Из цитрусовых можно выжать сок, если же любите напитки погуще – тогда разберите цитрусовые на дольки, и взбейте вместе с мякотью;
- Банан, киви нарежьте кусочками, поместите в блендер. Всыпьте несколько кубиков льда, мед по вкусу, залейте соком цитрусовых;
- Взбейте, разлейте по бокалам.
Со шпинатом
2-3 киви + 1 ст. листьев шпината + 1 ст. л. меда + 1 ст. л. лимонного сока +1 огурец + 1 банан
Коктейль просто пропитан антиоксидантами. Вместе с этим он низкокалорийный. Снижает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы, способен сжигать жиры, снижает риск образования тромбов.
Ягодные рецепты смузи для блендера
С вишней
- 1 брикет творога (не зернистого);
- 1 банан;
- вишня (замороженная) – 1 горсть;
- мед – 1 ч.л.
Смешиваем творог, нарезанный банан, вишню и мед, взбиваем. Быстро и вкусно! Если нет вишен – подойдут и другие ягоды, а вместо меда можно взять финики или сгущенку.
Черничный
- йогурт – 150 мл;
- замороженная черника – 0,5 чашки;
- овсяные хлопья – 0,5 чашки;
- мед, имбирь, лед.
В блендер помещаем хлопья и немного воды, оставляем минут на 15 до набухания овсянки. Затем добавляем все остальные ингредиенты и хорошенько взбиваем.
С черникой и сорбетом
- замороженная черника – 0,5 стакана;
- жирные сливки – 0,3 стакана;
- сорбет из черной смородины – 1 шарик;
- 2 ч.л. сахара (меда).
Взбейте в блендере – нежный послеобеденный десерт готов!
Ягодный с арбузом
Возьмите по 100 г малины и черники, а также несколько ломтиков арбуза. Все измельчите и подавайте, украсив мятой.
Бодрящий кофейно-малиновый
Понадобятся такие ингредиенты:
- 200 мл натурального йогурта;
- 3 ст.л. апельсинового сока и столько же малины;
- 2 ч.л. сахара и столько же – свежемолотого кофе;
Все взбейте до однородности, подавайте, украсив шоколадной крошкой. Такой напиток – идеален для энергичного начала дня.
Витаминное ассорти
Для приготовления этой витаминной палочки-выручалочки понадобятся такие составляющие:
- по 0,5 кг охлажденной ежевики и клубники;
- по 200 мл апельсинового и гранатового сока;
- 2 нарезанных банана.
Взбейте до однородности и заряжайтесь витаминами!
«Прохладное утро»
1 банан порежьте, добавьте к нему по 100 г ягод – малины, брусники, клюквы. Залейте 100 мл вишневого сока. Все взбейте, подавайте с мятой.
С овощами
Томатно-огуречный
Понадобится по 1 томату и огурцу, по пучку зелени (салат, петрушка, укроп), а также стакан кефира и специи. Взбейте, подавайте в креманках.
Свекольный
Понадобятся 0,5 кг граната, 0,4 кг свеклы, чайная ложка меда. Очищенную свеклу нарезать, поместить в блендер, измельчить. Добавить зерна граната, мед, взбить до однородности. Также добавьте соль и специи. Подавайте, украсив зеленью.
«Здоровье»
Понадобится:
- по 1 шт. – сельдерей, морковь, помидор;
- 0,5 ч.л. оливкового масла.
Морковь и сельдерей нарезать кусочками, выжать сок. В блендер поместить нарезанный, очищенный от кожицы помидор, оливковое масло, измельчить. Затем влить сок моркови и сельдерея, еще раз взбить.
Овощной с какао
2 ст. л. какао-порошка + 4 листочка свежей мяты + 250 мл молока + 1 огурец + 1 кабачок
Какао порошок известен своей способностью улучшать настроение и увеличивать работоспособность, так как в нем есть кофеин. Это источник антиоксидантов, а также магния и железа. Мята содержит ментол, который придает ей характерный аромат и вкус. Смешав все вместе, получится бодрящий напиток, полезный для пищеварения. Он с легкостью поможет забыть о желании съесть чего-то вредного.
Необычные рецепты смузи и коктейлей для блендера
Кофейно-вафельный
На 2 порции понадобится:
- 400 мл свежеприготовленного кофе;
- 2 вафли;
- 100 г мороженного.
Смешайте все ингредиенты, взбейте. Разлейте по бокалам, украсив ванилью и корицей.
«Мохито»
- 2 предварительно замороженных банана;
- по 120 мл кокосового и миндального молока;
- 1 ст.л. лимонного сока (или лайма);
- 10 листиков свежей мяты.
Нарежьте бананы, выложите в блендер. Добавьте мяту, молоко, сок лимона. Взбить, подавать, украсив долькой лайма.
«Пина колада»
С испанского это название переводится как «процеженный ананас». В оригинале коктейль содержит кокосовое молоко, ананасовый сок и светлый ром. Попробуйте приготовить безалкогольную альтернативу этому коктейлю с выраженным вкусом кокоса и ананаса.
На 2 порции нужно: 200 г нарезанных ананасов, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 240 мл кокосового молока и 30 г кокосовой стружки. Сложите все в блендер и взбейте, вуаля – наслаждайтесь «Пина коладой» на новый лад!
Ароматный
- полплитки черного шоколада (50 г), натертого на терке;
- 70 мл свежеприготовленного кофе;
- 1 порезанный банан;
- 0,5 стакана молока;
- сахар, кардамон и мускатный орех.
Все смешать и взбить в блендере.
Витаминный смузи из сухофруктов
- по 0,5 стакана изюма и кураги;
- 3 ст.л. овсяных хлопьев;
- 1 ст.л. меда;
- половина банана;
- 2 чашки молока.
- Сухофрукты залить стаканом горячей воды, измельчить в блендере вместе с медом и овсянкой;
- Добавить нарезанный банан, молоко и перемешать до однородности.
Важно знать. Овсянка полезна для кожи и ногтей, содержит сложные углеводы, клетчатку, целый набор витаминов. Она улучшает работу ЖКТ, укрепляет мышцы, приводит в порядок гормональный фон.
«Взрыв» из сухофруктов
Возьмите по горсти сухофруктов: кураги, фиников, чернослива. Мелко порежьте, сложите в блендер, туда же – ломтики банана, все взбейте. Затем добавьте 200 мл кефира и взбейте еще раз. При подаче посыпьте измельченными орешками.
Смузи-боул
Это новый тренд — «смузи в тарелке», его кушают ложкой. Украшенный ягодами, орешками, семечками, он не только полезный и вкусный, но и очень фотогеничный – звезда соц.сетей. Смузи-боул – это прекрасная площадка для проявления творческих способностей. Это яркое и питательное блюдо, которое подарит энергию на весь день.
Зеленый «Бьюти»
Возьмите предварительно замороженный банан, половинку авокадо, шпинат, 50 мл молока (лучше соевого). Отправьте в блендер, при подаче украсьте слайсами бананов, ягодами, миндалем, льняными семечками.
Полезно знать: Витамины С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, микроэлементы йод, калий, железо - все это содержится в листьях шпината. Также шпинат ценится за высокое содержание протеинов.
Фиолетовый «Энерджи»
- замороженный банан;
- стакан черники или голубики;
- 0,5 стакана кокосового или миндального молока;
- половина чайной ложки меда.
Взбиваем, при подаче украшаем орехами, ягодами, присыпаем корицей.
Бананово-клубничный
- замороженный банан;
- клубника – примерно полтора стакана;
- 0,5 стакана молока или йогурта.
Смешиваем до однородности, украшаем клубникой, фундуком.
Морковное вдохновение
Ингредиенты:
- 0,5 чашки морковного сока;
- финики – 5 шт. (без косточек);
- 1 банан;
- пара кубиков льда, а также ваниль и корица – по четверти чайной ложки.
Взбейте все до пюреобразной консистенции. Украсьте кокосовой стружкой, грецкими орешками и кусочками фиников.
Тропическая «Звезда Инстаграм»
Возьмите экзотические плоды по 1 шт. – авокадо, манго, маракуйю. Взбейте в блендере, добавив питьевой воды для нужной консистенции. Подавайте, украсив семенами чиа, кунжутом, кокосовыми чипсами и кусочками ярких фруктов.
Персиковая нежность
Смешайте в блендере 4 порезанных персика, 1 банан и ¾ стакана апельсинового сока. Полученную массу выложите в тарелку, украсьте ягодками ежевики, черники, грецкими орешками и семенами льна. Для сладости также можно добавить десертную ложечку меда.
Звездные рецепты смузи и коктейлей для блендера
Бодрящий от Хиллари Суонк
- морковка – 5шт.;
- огурец – ¼ (выжать сок);
- 1 яблоко;
- очищенный корень имбиря – 2,5 см;
- лимон – ½ (выжать сок).
- Морковь и яблоки очистить, нарезать, поместить в чашу блендера;
- Влить лимонный и огуречный сок, ¼ стакана воды добавить натертый имбирь;
- Взбивать полуминуты – готово!
Любимый напиток голливудских звезд
- по 1 шт – стебель сельдерея, огурец, яблоко;
- стакан яблочного сока;
- 150 г клюквы;
- мед по вкусу.
Нарежьте сельдерей, огурчик и яблоко, поместите в чашу блендера, добавьте остальные составляющие. Измельчите, украсьте по своему вкусу.
Любимый смузи от Трейси Андерсон (голливудского тренера)
Понадобится:
- по 0,5 стакана апельсинового сока и йогурта без добавок;
- овсяные хлопья (отруби) – 2 ст.л.;
- малина (можно замороженную) – 0,5 чашки;
- финики без косточек – несколько штук;
Загружаем все ингредиенты в блендер, измельчаем до однородной структуры. Переливаем по емкостям – напиток готов к употреблению!
Смузи рецепты для похудения
Ананасовый детокс
Понадобится половинка банана, сок одного апельсина, 200 мл натурального нежирного йогурта, а также замороженный ананас – примерно 10 кусочков. Взбивайте до однородной структуры.
На основе зеленого чая
Нужно сварить 100 мл зеленого чая. Пока он настаивается – 50 г овсяных хлопьев залейте кипятком. 3 шт. киви очистите и нарежьте кусочками. Затем взбейте все подготовленные ингредиенты, можно также добавить кубики льда. Напиток хорошо утоляет жажду и подходит тем, кто следит за фигурой.
«Утренняя свежесть»
- 125 мл апельсинового сока;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ломтик ананаса;
- 2 ст.л. петрушки;
- 1 ст.л. натертого свежего имбиря.
- Нарежьте ананасы, петрушку, закиньте в блендер. Добавьте имбирь, сок цитрусовых;
- Взбивайте на полной мощности около минуты – до однородности.
Очищающий
75 мл зеленого чая + 75 мл молока + 300 г капусты + 200 г клубники + 1 ст. л. меда
Зеленый чай — один из мощных продуктов для очищения. Не зря во время медитаций индийские мудрецы не принимают в пищу ничего, кроме чая. С химической точки зрения главными элементами чая являются катехины и танины. Эти вещества являются антиоксидантами, причем очень мощными. В свою очередь смузи с молоком – это кладезь полезностей. Ведь оно обладает антимикробным, бактерицидным и противовирусным действием.
Смузи с мороженым
Фруктовое наслаждение
Возьмите банан, апельсин, персик, очистите и нарежьте кусочками. Добавьте 100 г ванильного мороженного. Закиньте составляющие смузи в блендер и взбейте до однородности.
С шоколадным мороженым
Понадобится несколько шариков шоколадного мороженого, по 1 апельсину и мандарину, а также банан. Сначала очистите фрукты, нарежьте, сделайте пюре. Затем добавьте мороженое и перемешайте. Но шарики мороженого можно не взбивать, положить уже в готовое лакомство.
Малиновый
150 г свежей малины закиньте в блендер, добавьте немного ягод черной смородины. Взбейте, в полученное пюре добавьте 100 г ванильного пломбира. Можно подсластить сахарной пудрой. Кушать такой густой смузи лучше всего ложкой.
Для завтрака: идеальные смузи
С мюсли
Возьмите 3⁄4 стакана фруктово-ореховой смеси мюсли. Залейте нежирным молоком (100 мл), оставьте размокать. Отдельно взбейте 2 банана со 100 мл греческого йогурта. В массу всыпьте готовые мюсли, размешайте. Разлейте по бокалам.
Яблочно-грушевый
Нужно взять 2 небольшие груши и 2 средних яблока. Очистите их, нарежьте ломтиками и выжмите сок. Отдельно чернослив – 6 шт. без косточек – замочите в теплой воде минут на 10. Залейте его фруктовым соком и взбейте до готовности.
С семенами чиа
Понадобится 250г разных ягод – малина, черника, клубника. Также 0,5 стакана гранатового. Засыпьте ягоды в блендер, залейте соком и добавьте примерно 100 мл. воды, а также 0,5 ст.л. семен чиа. Полезный вкусный завтрак готов!
Полезно знать. Смузи рецепты для похудения часто содержат семена чиа, и не зря. В них просто кладезь полезных веществ: омега-3 и омега-6 жирные кислоты, калий, магний, железо, селен, антиоксиданты, клетчатка. Они укрепляют иммунитет, борются с анемией, омолаживают, хорошо насыщают.
«Энерджайзер»
1 банан + 2 стакана листьев шпината + 1 стакан яблочного или апельсинового сока + горсть орехов
Калорийность бананов составляет 89 ккал на 100 г. Это, пожалуй, один из самых энергетически емких фруктов, содержащий природные сахара – сахароза, фруктоза и, конечно же, глюкоза. В нем есть аминокислота триптофан, которая превращается в организме в серотонин. То есть хорошее настроение вам обеспечено. В орехах содержатся жирорастворимые витамины А, Е. Шпинат богат кальцием, а весь коктейль является энергетической подпиткой, которая даст вам второе дыхание.
- чтобы увеличить содержание белка и питательность в напитках – добавляйте семена льна, чиа, пророщенной пшеницы;
- для детей из смузи можно приготовить мороженое – разлейте его по формочкам и поместите в морозильную камеру на пару часов;
- в рецепты смузи для блендера прекрасно подходят не только свежие, но и замороженные фрукты, сохраняющие все свои полезные свойства;
- ваниль хорошо сочетается с ягодами, а мята придает пикантности и свежести.
Как видите, рецептов смузи великое множество. Вы можете выбрать любой из 50-ти предложенных вариантов – на завтрак, для уютных посиделок, на десерт. Натуральные ингредиенты и быстрота приготовления делают этот напиток просто незаменимым для тех, кто следит за питанием.
Чтобы приготовить ароматный кокосовый смузи, тебе понадобится охлажденная кокосовая вода, парочка морковок бейби, апельсин, клубника и манго. Вначале все фрукты и ягоды нужно помыть, при необходимости очистить и нарезать небольшими кубиками. После этого все ингредиенты складываем в блендер, добавляем 200 мл кокосовой воды и взбиваем. Кокосовый смузи для красивой кожи разливаем по стаканам и наслаждаемся напитком.
В чем польза: апельсины и манго содержат витамины A, B, C, E и K, которые необходимы не только для крепкого здоровья, но и для ухоженной кожи. Кокосовая вода замечательно очищает организм изнутри, что способствует улучшению цвета лица и состояния кожи. Клубника и морковь содержат антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и предотвращают старение.
Зеленый смузи
Смузи - это густой напиток, приготовленный на основе фруктов и ягод. Для приготовления по рецепту тебе понадобятся: несколько листьев салата ромэн, горсть капусты, пара веточек петрушки, маленький лимон, небольшое яблоко, банан, семена льна и чашка воды. Промой зелень и фрукты, лимон, яблоко и банан нарежь небольшими кусочками. Все ингредиенты добавь в блендер и приготовь невероятно полезный напиток!
Читайте также
В чем польза: этот смузи отлично подходит для детоксикации всего организма, очищения от токсинов и улучшения пищеварения. Поверь, после такой чистки кожа станет выглядеть намного лучше, а прыщи и воспаления перестанут тебя беспокоить. Более того, зелень содержит в себе каротин, витамины В1, В2, РР, С и Е, которые оказывают благоприятное воздействие на состояние кожного покрова, помогая бороться с признаками старения и устраняя мелкие морщинки.
Ягодный смузи
Даже если ты сидишь на , не ешь сахар и избегаешь углеводов, не отказывай себе в невероятно полезном ягодном смузи, который придаст энергии и сделает твою кожу еще красивее. Для его приготовления возьми пару листов кудрявой капусты, клубнику, чернику, малину и греческий йогурт. После того, как ты промоешь ягоды и зелень, сложи все компоненты в блендер, добавь немного воды и при желании чайную ложку меда. Взбей все ингредиенты до однородной массы и наслаждайся вкусным летним напитком!
В чем польза: ягоды богаты антиоксидантами, которые невероятно полезны для нашей кожи. Благодаря им свободные радикалы, повреждающие клетки, нейтрализуются, кожа становится более упругой, подтянутой, а процесс образования морщин замедляется. Более того, антиоксиданты помогают коже противостоять ультрафиолетовым лучам, что особенно актуально в летний сезон.
Смузи - не только полезный, но и чрезвычайно вкусный густой напиток. С помощью блендера и небольшого набора продуктов можно сделать натуральный завтрак. Готовить витаминные смузи быстро и просто, зато заряда энергии вам точно хватит до обеда.
Поэтому сегодня мы подготовили для вас топ-8 лучших витаминных смузи, которые отлично подойдут в качестве сытного, низкокалорийного и полезного перекуса или завтрака.
Выбирайте понравившийся рецепт и берите его на заметку для следующего утра! Витаминные смузи на завтрак - это отличное начало дня, а главное, на приготовление уходит всего несколько минут, так что можно подольше поспать или поваляться в кроватке.
1. Смузи «Удар по зеленому»
Отправьте в блендер 50 грамм брокколи, пару веточек петрушки, 1 нарезанный киви, банан, 1 ч. л. мелко натертого имбиря, 2 ст. л. меда и залейте все 300 мл воды. Это идеальный заряд клетчатки, который поможет организму проснуться и настроиться на рабочий лад.
2. Смузи «Витаминный заряд»
Смешайте в блендере очищенную от косточек, пленок и кожицы апельсиновую мякоть, 2 банана, киви, горсть свежей клубники, немного черники и 150 мл свежевыжатого апельсинового сока. Наслаждайтесь ударной волной утренних витаминов!
3. Бананово-смородиновый смузи с овсянкой
В блендер положите 2 нарезанных банана, 250 грамм смородины, 0,5 литров натурального йогурта или кефира и 5 ст. л. сухих овсяных хлопьев. Смузи получается не только витаминным, но и сытным благодаря добавлению овсяных хлопьев.
4. Ананасово-клубничный смузи «Сладкая парочка»
Отправьте в блендер 200 мл молока, 200 мл ананасового сока, 150 грамм натурального йогурта и 150 грамм свежей клубники. Можно дополнить ложечкой пророщенной пшеницы. Если вы любитель сладкого, то положите еще 1 ст. л. меда. Такой сладкий и полезный смузи абсолютно точно поднимет настроение и насытит организм до полудня.
5. Манговый смузи «Освежающий»
Этот смузи готовить совсем просто, так как тут всего 4 ингредиента. В блендере прокрутите 400 грамм мякоти манго, стакан апельсинового сока, стакан морковного сока и букетик свежей мяты. Неспешно наслаждайтесь своим идеальным витаминным завтраком!
6. Яркий смузи с грейпфрутом и брусникой
Этот по-настоящему насыщенный как вкусом, так и красками смузи взбодрит вас и наградит просто колоссальным запасом витамина C. Итак, банан предварительно положите в морозилку на полчаса, а потом отправьте в блендер вместе с половиной очищенной мякоти грейпфрута, мякотью одного мандарина и горстью брусники. Взбейте все это до однородной консистенции, после чего выжмите сок из второй половинки грейпфрута. Цитрусовый витаминный смузи готов, приятного смузипития!
7. Овощной смузи
Морковь и свеклу очистите, помойте и приготовитьте на пару. Порежьте мелкими кусочкам и отправьте в блендер. Туда же добавьте нарезанное яблоко сладких сортов, грушу, столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, чайную ложку натертого на мелкой терке имбиря и поллитра воды. Взбейте все в блендере и наслаждайтесь витаминным коктейлем.
8. Фруктовый смузи «Привет из лета»
Нарежьте небольшими кусочками и положите в чашу блендера 3 абрикоса, 2 персика, небольшую гроздь белого винограда и залейте половиной стакана апельсинового сока. Можно по желанию добавить мед, но этот яркий смузи и так получается довольно сладким, особенно если использовать спелые фрукты. Хорошего настроения и вкусного завтрака!
Понравились рецепты или вы хотите еще больше вкусных витаминных смузи? Если ваша душа жаждет все новых идей для правильного питания и полезного завтрака, ждем вас на сайте Впузо - главном ресурсе, где любят натуральную, вкусную и питательную еду.
Подготовила Марьяна Чорновил