Как правильно пить кофе. Можно ли беременным кофе

Беременные женщины часто становятся заложниками своего положения. Им приходиться ограничивать себя в некоторых видах развлечений, отказываться от вредных привычек и приема лекарственных средств, и, наконец, скрупулезно пересматривать свой привычный рацион. Последний пункт является особенно спорным, поскольку одни женщины не считают беременность болезнью, которая требует соблюдение диеты, а другие очень тщательно подбирают свое новое меню. И вот тут начинаются серьезные проблемы. Если от одних продуктов можно запросто отказаться или хотя бы их заменить, то, как поступить с кофе. Ведь многие из нас просто не представляют свое утро без бодрящего аромата и непревзойденного вкуса арабики. Чтобы развеять все недопонимание на этот счет, предлагаем разобраться, как кофе влияет на беременность, так ли опасен этот напиток, как пугают врачи и как правильно пить кофе в «деликатном» положении.

Кофе при беременности. Как влияет частое употребление кофе на женский организм

Выпивая одну чашечку благоухающего напитка из кофейных зерен, мы наполняет свой организм не только бодростью и приятным ощущением вкусовых оттенков, но и получаем более 1000 различных веществ. Больше трети этих элементов приходится на ароматические соединения, придающие кофе его главную изюминку ― аромат.

Вторыми по количеству идут алкалоиды ― тонизирующие соединения, которые обеспечивают прилив энергии после каждой порции кофе. Главное место среди них занимает кофеин. Его концентрация зависит от сорта кофе, но в среднем в одной кофейной ложке молотого кофе содержится около 0.2 г кофеина.

Что же еще делает кофе таким полезным? Оказывается, в его составе есть достаточно витаминов, минеральных солей и углеводов. К тому же ученые утверждают, что химический состав кофейных зерен изучен не полностью и многие составляющие еще не удалось идентифицировать.

В 100 г молотого кофе содержится 50% суточной потребности витамина В2, D, фосфора и железа, а также 132% от дневной нормы витамина РР, и 20% ― натрия, кальция, аминокислот и углеводов.

Интересно! В зернах кофе присутствует алкалоид, который во время обжаривания истощает характерный аромат и преобразуется в никотиновую кислоту. А она, в свою очередь, активно воздействует на нервный центр.

Такой многогранный состав делает кофе как полезным, так и опасным для здоровья. Но то, как повлияет на вас напиток, зависит от индивидуальных особенностей вашего организма и количества выпитого кофе.

Если кратко описать полезные свойства кофе, то умеренное употребление напитка (до 2-3 чашек в сутки) оказывает такой положительный эффект на здоровье:

• обеспечивает хорошее настроение;
• надолго дарит ощущение прилива сил;
• повышает работоспособность, концентрацию внимания;
• стимулирует работу кишечника;
• предотвращает появление кариеса;
• способствуют стабилизации состояния при вегетососудистой дистонии и гипотонии;
• проявляет устойчивый антиоксидантный эффект;
• облегчает состояние при обострении бронхиальной астмы;
• снижает риск развития онкологии, и сердечно-сосудистых болезней.

На заметку! Кофе во время беременности иногда становится самым безопасным средством от пониженного давления, которое часто досаждает женщинам в первые недели после зачатия.

Основными последствиями злоупотребления этим напитком считаются:

• мочекаменная болезнь;
• дефицит калия;
• повышение холестерина;
• обострение приступов мигрени;
• обезвоживание;
• гипертония.

Важно! Кофеин относится к классу легких наркотических соединений, поэтому многие кофеманы зависимы от кофе как физически, так и психологически.

Кофе во время беременности: можно или нельзя?

Многих женщин пугают громкие высказывание специалистов о том, что кофе и вынашивание малыша совершенно несовместимы. Поэтому всем беременным женщинам рекомендуется воздержаться от употребления кофеинового напитка до родов. Но насколько это оправдано? Действительно, есть много достоверных исследовательских данных о негативном воздействии кофеина на плод и женщину.

Официальные статистические сводки говорят о том, что употребление кофе при беременности на ранних сроках нередко оканчивается выкидышем, а на последних неделях ― преждевременным родоразрешением. Но такие последствия грозят не женщинам, изредка позволяющим себе чашечку некрепкого кофе, а заядлым кофеманкам, выпивающим много порций крепкого эспрессо.

Чтобы разрешить дилемму, можно ли кофе при беременности, датские ученые провели эксперимент. Его результаты показали, что женщине в положении можно без опасений выпивать до 150 мг кофе. Это достаточно для бодрости, хорошего самочувствия, и полной безопасности малыша.

Схожие исследования были проведены совместно с американскими, австралийскими и европейскими учеными. В 2010 году они предоставили рекомендации, где говорится о допустимой суточной дозе кофеина 200 г. Это количество соответствует 2 порциям.

Важно! Эти рекомендации предназначены для здоровых женщин, у которых беременность протекает без осложнений. Если у женщины имеются заболевания печени, почек, анемия, то кофе лучше не употреблять. Особенно опасным может быть кофе при беременности в 3 триместре, если имеет место сильно прогрессирующий гестоз.

Кофе при беременности. Почему женщины в положении по-разному относятся к кофе

Если женщина до зачатия не увлекалась кофе, то вопрос о его употреблении возникает редко. А иногда может возникать даже его непереносимость, особенно в период токсикоза. У женщин кофейный аромат может провоцировать резкий приступ рвоты, легкое недомогание и даже обморок.

Интересно! Берлинские ученые установили интересный факт. Женщины, выпивающие много кофе, намного тяжелее беременеют. Поэтому кофе при планировании беременности лучше исключить из списка любимых напитков.

Почему же другие женщины не могут отказаться от кофе, снова и снова его заваривают? На это есть две причины. Первая ― желание постоянно получать энергетическую «подзарядку». Как бы это ни казалось нереальным, кофе действительно вызывает зависимость наравне с курением и употреблением энергетиков. Кофеин, попадая в организм, всасывается в кровь и доходит до головного мозга, а там активизирует синтез дофамина. Этот нейромедиатор вызывает желаемое чувство радости, бодрости, драйва. Но этот эффект кратковременный, и спустя 2-3 часа организм начинает требовать очередную порцию кофеина.

Вторая причина, по которой беременная женщина хочет кофе ― дефицит железа в организме. Его нехватка вызывает кислородное голодание у мамы и плода, плохое самочувствие и упадок сил. Но в такой ситуации не нужно поддаваться соблазну и улучшать самочувствие очередной порцией кофе. Лучше сказать о проблеме доктору, сделать обследование и если недостаток дефицита подтвердится ― пройти лечение.

Вредные свойства кофе или почему нельзя кофе при беременности

Те женщины, у которых нет явных противопоказаний к кофе, могут спокойно наслаждаться кофе и при этом получать от этого ощутимую пользу. Беременным женщинам с гипотонией и вегетососудистой дистонией рекомендован некрепкий кофе. Но главным условием является его употребление после завтрака.

Также будет полезен кофе при беременности со 2 триместра, если женщина страдает от физиологической отечности. Это обусловлено сильным мочегонным эффектов кофейных зерен. Но этот метод избавления от отеков уместен только при отсутствии гестоза, протеинурии и железодефицитной анемии.

К большому огорчению любительниц кофе, список его полезных качеств при беременности на этом исчерпывается. А вот перечень возможных негативных реакций намного больше.

Нежелательные последствия от злоупотребления кофе могут возникать на всех сроках гестации и носить разных характер:

• За счет мочегонного эффекта кофе способен вымывать из организма жизненно важный кальций, фосфор и калий. Это грозит нарушением развития скелета у плода и остеопорозом для матери.
• Употребление более 4 чашек кофе во втором триместре беременности ведет к недостаточной массе тела плода.
• Кофеин повышает давление, что сопровождается сужением сосудов, включая сосудистую сетку плаценты. Это провоцирует фитоплацентарную недостаточность и кислородный голод плода.
• Все компоненты кофе могут преодолевать плацентарный барьер и провоцировать у малыша изменение сердечного ритма.
• Передозировка кофеина вызывает у женщин нервное перенапряжение: бессонницу, раздражительность, чувство тревоги, агрессивность.

Важно! Употребление кофе на фоне гипертонуса матки может закончиться выкидышем.

Когда пить кофе во время беременности запрещено

Кофе относится к условно опасным продуктам при гестации, поэтому если вы не можете от него отказаться, нужно проконсультироваться с доктором, чтобы исключить наличие противопоказаний. К ним относятся такие состояния и болезни:

• Гипертензия.
• Болезни органов пищеварения.
• Тахикардия.
• Токсикоз и гестоз.
• Проблемы со сном.
• Анемия.
• Нарушение аппетита.
• Нарушение фитоплацентарного кровотока.

В таких ситуациях даже слабозаваренный кофе может сильно усугубить состояние женщины.

Как правильно пить кофе беременным женщинам

Чтобы чашечка бодрящего напитка приносила пользу беременной и не вредила малышу, врачи настоятельно рекомендуют придерживаться правил безопасного кофейничества:

• Кофе разрешено пить только после трапезы, поскольку попадая в пустой желудок, кофеин будет раздражать слизистую и провоцировать тошноту, изжогу и желудочные боли.
• Кофе лучше разбавлять молоком или натуральными сливками. Это немного снизит крепость кофе, а также поможет возобновить запас кальция.
• Кофе способствует обезвоживанию, поэтому после каждой чашки кофе нужно выпивать 3 стакана минеральной воды, чтобы возобновить нарушенный водный баланс.
• При употреблении кофе нужно учитывать содержание кофеина в других напитках.

Какому виду кофе лучше отдать предпочтение при беременности

Ассортимент кофе большой, поэтому женщине не всегда понятно какой сорт лучше употреблять в период беременности. Четких указаний по этому поводу нет, но специалисты советуют покупать только натуральный кофе в зернах, чтобы исключить присутствие сторонних добавок.

Черный кофе при беременности

В магазинах можно купить кофе в зернах или уже молотый, разной степени помола, в виде смеси или конкретного сорта. Тут все зависит от ваших предпочтений. Но следует учесть, что на крепость напитка влияет степень обжарки зерен. Чем дольше их обжаривают, тем больше алкалоидов образуется. Поэтому женщинам лучше выбрать не сильно обжаренный кофе с молоком при беременности.

Есть еще один важный момент. Весь кофе бывает двух видов ― арабика и робуста. Арабика отличается благородной кислинкой, нежным вкусом и ароматом, слабостью напитка. А робуста сильно уступает по вкусу, но зато кофеина в ней намного больше.

На заметку! На степень экстракции кофе влияет его помол. Чем тоньше помол, тем насыщеннее получается напиток.

Растворимый кофе при беременности

Ошибочно считается, что растворимый кофе менее опасный, поскольку кофеина в нем меньше. Это не совсем так, поскольку такой вид кофе делают из отсортированных зерен робусты. И концентрация кофеина может даже быть выше, чем у обычного заварного кофе.

Еще одной причиной отказаться от такого вида кофе ― его неопределенный состав. Эксперты уверяют, что в растворимом кофе кофейный экстракт составляет всего 15-25%, а остальное ― это химические добавки. Поэтому говорит о его натуральности просто невозможно.

То же самое касается любимых напитков «3в1». Там кроме вкусовых добавок есть растительные жиры и консерванты.

Кофе без кофеина при беременности

Кофе с маркировкой «не содержит кофеин» считается заведомо обманом. Хотя зерна проходят обработку с целью понизить концентрацию кофеина, он все равно в них остается. Кроме того, многие эксперты придерживаются мнения, что такой кофе не только бесполезный, но и еще и опасный. Поскольку для извлечения кофеина используются различные растворители.

Ряд исследований показал, что кофе после декофеинизации приводит к развитию атеросклероза.

Не лучшим способом извлечение кофеина сказывается и на вкусовых качествах кофе. Он становится неароматным и пресным на вкус. Поэтому лучше отказаться от такого обработанного кофе и употреблять натуральные сорта с невысоким содержанием кофеина.

Есть ли альтернатива кофе при беременности

Если кофе вам абсолютно противопоказан, но так хочется побаловать себя чем-то ароматным и бодрящим, есть очень хороший выход ― заварить кофейный напиток на растительной основе.

Возможно, вы замечали на прилавках супермаркета напитки с содержанием цикория, ячменя, экстракта трав и ягод. Они могут быть в виде растворимого порошка или измельченного сырья, которое нужно предварительно сварить.

Цикорий вместо кофе при беременности

Отличный заменитель кофе ― корень цикория. После приготовления, напиток на его основе очень напоминает вкус и запах растворимого кофе. Цикорий обладает многими полезными свойствами и не противопоказан при гестации:

• Он стабилизирует уровень глюкозы в крови.
• Поднимает гемоглобин.
• Оказывает очищающее действие.
• Улучшает аппетит.
• Проявляет седативный эффект.

Употреблять цикорий нельзя лишь при заболеваниях желудка и варикозном расширении вен.

Цикорий проявляет мочегонное действие, поэтому выпивать более 3-4 чашек в день не стоит. Приготовить напиток нужно согласно рекомендациям на упаковке. В большинстве случаев он продается в виде порошка, который нужно размешать с сахаром и залить кипятком. Для улучшения вкуса можно добавлять сливки, сгущенку или молоко.

Ячмень вместо кофе при беременности

Ячменный напиток также не содержит кофеин и богат на витамины и минералы. Он сильно отличается от кофе, но при этом обладает приятным вкусом и свежим ароматом. В отличие от цикория, противопоказаний у этого продукта нет.

Готовится ячменный напиток, так же как кофе. Он может быть самостоятельным напитком или входит в состав комбинированных кофейных смесей с содержанием цикория, трав, шиповника, ягодного порошка.

«Курземе» вместо кофе при беременности

Это еще один хорошо известный кофейный напиток. В его состав входит обжаренный и мелкоизмельченный цикорий и злаковые культуры (овес, ячмень, рожь).

Это самый настоящий спасатель для беременных женщин. Его даже подают в перинатальных центрах и роддомах как общеукрепляющее средство. «Курземе» защищает сердечно-сосудистую систему, повышает аппетит, поддерживает почки.

Такой напиток сочетается с молоком, какао, горячим шоколадом, соками.

В конечном счете, пить кофе или нет ― решать только беременной женщине. Но стоит всегда помнить, что в больших количествах даже витамины могут стать ядом, и наоборот. Поэтому если выпивать только 1 чашечку кофе, можно зарядиться позитивом, не навредив малышу. А в случае злоупотребления можно столкнуться с множеством проблем при беременности. Будьте внимательны к своему здоровью!

Видео «Кофе и беременность»

Кофе – любимый напиток у большинства населения. Это происходит не просто так, ведь напиток дарит ощущение бодрости и радости. Он имеет приятный вкус и запах. Порой возникает вопрос, можно ли пить кофе, если пить, то в каком виде.

Какой кофе лучше пить?

Данный вопрос мучает многих людей. Точного ответа на него, к сожалению, нет, каждый человек выбирает для себя то, что ему больше по вкусу. Настоящие гурманы предпочитают зерновой кофе. Есть и те, кто пьет напиток исключительно в растворимом виде.

Самым полезным и качественным видом кофе называется Арабика

Основные виды этого бодрящего напитка:

• Зерновой;
• Молотый;
• Растворимый;
• Зеленый.

Происходит много споров на тему, какой кофе пить лучше и полезнее.

Самым полезным и качественным видом по праву называется Арабика.

В некоторых случая арабика перемешивается с Робустой. За ароматность напитка отвечает арабика. Робуста – за насыщенность вкуса и крепость.

В Арабике обычно сравнительно небольшое количество кофеина, но этот никак не влияет на его замечательный аромат. Он насыщен различными эфирными маслами.

Робуста сильно отличается от предыдущего сорта. Он слегка горчит, имеет сильную крепость. В этом сорте содержится гораздо больше кофеина. Выращивается он без особых проблем, потому что неприхотлив.Цена на данный сорт невысокая.

Это связано с тем, что зреет этот сорт не постоянно, а зерна не всегда получаются хорошего качества. Робуста лучше всего подходит для изготовления кофе в растворимом виде.

Существует еще один сорт, его название – Либерика. Его мало кто использует, по причине плохого урожая и сложности при выращивании. Зерна не обладают достойным качеством.

Эти сорта подразделяются еще и на другие виды. Гурманы способны отличить их по вкусовым ощущениям и по аромату. Названия им даются по различному принципу: страна, где растет дерево, вид растения, порт, из которого поставляется, местность и прочее.

У этого вида есть несколько подтипов:

• в гранулах:
• в порошке;
• сублимированный.

Мокрые зернышки сначала очищают, после чего жарят и крошат. Раздробленные зерна кладут в горячую воду. Когда такая смесь остывает, происходит ее фильтрация и сушка.

Это кофе в порошке, который легко растворяется, оказавшись в воде.

Гранулированный тип делается из этого же порошка, образовывая гранулы при помощи увлажнения. Сублимированный из всех подтипов имеет лучшее качество и высокую стоимость.

Самым главным плюсом, заставляющим покупать человека этот вид – удобство в хранении (не теряет срок годности очень долго), а также быстрота использования. Растворить и выпить его можно в течение пары минут, не затрачивая время и энергию для приготовления.

Минусом является слишком большое количество кофеина , поэтому нельзя увлекаться его потреблением. Растворимый напиток не всегда готовится качественно и по правилам. В нем имеется много красителей, а приятный вкус ему придает наличие ароматизатора. Такой кофе долго выводится из организма.

Качество обеспечат следующие фирмы, производящие растворимый напиток:

• Bushido;
• Egoiste;
• Grandos;
• Carte Noire;
• Taster’s Choice;
• Jardin;
• Moccona.

Не многие знают, что существует данный вид. Сейчас он набирает серьезную популярность. Главное отличие от черного – обработка. Зерна не подвергают обжарке, а в продажу отдают в изначальном виде. Покупатель зеленого кофе имеет возможность обжарить зерна сам, если ему это нужно.

Рассмотрим плюсы:

Из минусов:

• Количество противопоказаний:
  • при сахарном диабете
  • людям с больным сердцем (гипертоникам) или глаукомой
  • при панкреатите лучше запретить себе употребление данного вида.
• Еще имеет много возможных побочных эффектов:
  • проблемы со сном,
  • боли в голове,
  • нарушение пищеварительной системы.
• Способен привести к обезвоживанию организма.
• Нельзя его пить беременным и при кормлении грудью.

Чаще всего этот вид бодрящего напитка пьют люди, желающие похудеть быстро.

Зерновой кофе

Настоящий кофе, природный, в чистом его виде. Это отличный выбор, но он требует серьезного отношения к его приготовлению.

Качество зерен у этого типа кофе намного качественнее, нежели в растворимом или молотом.

Плюсом являются его полезные свойства и насыщенный вкус.

Минусы:

• длительность приготовления;
• короткий срок годности;
• зерна со временем исчерпывают свой вкус;
• высокая цена.

Самые популярные и качественные фирмы:

• Paulig;
• Kimbo;
• Gaggia;
• Malongo;
• Lavazza;
• EvaDia;
• Italcafe.

Эти марки отличаются высоким качеством, признанным во всем мире.

Разновидности кофейных напитков

Существуют известные всем названия, но не все знают, в чем их отличие друг от друга.

Рассмотрим каждый вид подробнее:

Почему нужно пить кофе?

Для кого-то кофе – сильный, но бесполезный наркотик, а кто-то не может начать утро без этого удивительного напитка. Действие кофеина распространяется на организм почти моментально. Кофеин оказывается в крови человека примерно через час.

У кофе есть множество плюсов:

Пить кофе – действительно неплохая профилактика различных заболеваний и недугов.

Но кофе способен нанести и вред:

Кофе не только полезен, но и может нанести серьезный сказаться на здоровье. Не стоит перебарщивать с его употреблением. Пить его нужно в умеренных количествах.

Как снизить вредное воздействие кофе на организм

В зернах есть неприятный минус – слишком много кофеина, который отрицательно действует на организм.

• Если добавить немного имбиря , нервная система останется в покое;
• Чтобы организм не перевозбуждался, поможет кардамон. К тому же он благотворно влияет на мужскую силу;
• Черный перец помогает работе пищеварительной систем. Благодаря ему выводятся токсины;
• Многие любят добавлять в напитки корицу. Это правильно, она уменьшает вредное воздействие от кофеина;
• Полезна и гвоздика. Она не даст повыситься кровяному давлению. Имеет приятный аромат

Главный совет – пить надо зерновой кофе отличного качества. Подходящее время для употребления – утром натощак. Надо пить много воды, чтобы снизить вредное воздействие.

Популярные вопросы о кофе

Про кофе есть множество мифов, как и разных вопросов, ответы на которые люди не знают.

Ответим на самые популярные вопросы:

Можно ли пить кофе людям с онкологией?

В кофе находится немалое количество антиоксидантов. Поэтому его употребление иногда помогает предотвратить рецидивы. Если пить кофе, вероятность рака сильно снижается. И все-таки в некоторых случаях больному может навредить употребление напитка, потому что повышение артериального давления ведет к тромбозу.

Можно ли детям и подросткам пить напиток?

Врачи советуют начинать пить кофе не раньше, чем с десяти лет. Кофеин будет усваиваться полностью только в этом возрасте. Желательно не поить детей кофе в растворимом варианте. Настоящий кофе давать пить не больше двух раз за день.

Кофеин во время беременности или грудном вскармливании?

Точного ответа нет, потому что до сих пор не установлено наукой, влияет ли кофе на состояние и здоровье плода беременной женщины.

Можно ли пить кофе во время диеты?

Благодаря кофеину кишечник работает лучше, а значит регулярность стула будет в норме. Зерна оказывают сильнейшее мочегонное действие. Это помогает быстрее убрать лишние килограммы. Полученная энергия способствует движению. Человек будет больше двигаться.

Можно ли пить просроченный кофе?

Опыт показывает, что отравление кофе с истекшим сроком годности невозможно. Не жареные зерна сильно теряют ароматность, запах становится даже неприятным. Вкус теряется одновременно с ароматом, но это не повлияет отрицательно на организм. Кофе в просроченном виде все равно даст легкое ощущение бодрости.

Вызывает ли опухоль в груди?

Кофе не просто вкусный напиток, он полезен. Доказано, что натуральный напиток защищает женскую половину от развития рака молочных желез. Пьющие кофе девушки редко страдают подобным недугом. В растворенном виде кофе не способен принести пользу.

В напитке содержится кофеин – правда ли?

Существует кофе, якобы не содержащий кофеин. Это обман, в нем меньше стимулятора, но он не отсутствует.

Кофе повышает артериальное давление?

Кофе и правда обладает эффектом энергетика. Он возбуждает организм и нервную систему, отсюда учащение биения сердца. У большинства людей отметка артериального давление становится выше, но у некоторых наоборот. Все это зависит от каждого конкретного организма.

Кофе с молоком плохо переваривается – правда ли?

В кофе есть танин. Молоко содержит казеин. Поэтому считается, что пищеварительная система не способна принять подобное сочетание. Для сидящих на диете вредно совмещать кофе и молоко. Калорийность в этом случае сильно повышается.

Вреден ли для сердца?

Если пить напиток в умеренном количестве, он не навредит сердцу. В некоторых случаях кофеин вредит. Не стоит его употреблять во время стрессов и нарушений со сном. После дозы кофеина сосуды начинают сужаться. Кислорода становится меньше, сердце бьется сильнее. При частом питье кофе сердце износится быстрее.

Можно ли употреблять в растворимом виде?

Сублимированный вид почти безобиден. Обычно его делают из качественных зерен. При больной печени и гастрите нежелательно пить бодрящий напиток. Слизистая раздражается от тех веществ и добавок, которые в нем находятся. Хорошим плюсом является простота и быстрота в использовании.

Неужели это наркотик?

Считается, что этот природный энергетик является наркотическим веществом, вызывающим у людей постоянную потребность в «дозе».

На самом деле это не наркотик. Кофе действительно вызывает физическую потребность выпить его, но не психологическую.От напитка не слишком сложно отказаться со временем. Исследования показали, что он не вызывает зависимость.

Сколько можно пить кофе?

В каком количестве надо пить любимый напиток человечества, чтобы не нанести своему здоровью серьезный урон? Пить можно примерно четыре небольшие чашки. Не стоит забывать о том, что каждый реагирует по-разному на кофеин. Исходить надо из того, как организм переносит кофеин.

Если кофе слишком много?

Бывает и передозировка кофе. Кофеин будет в крови уже спустя двадцать минут.

Симптомы передозировки:

Если человек испытывает подобные симптомы, это передозировка. В таком случае надо большое количество жидкости, вызвать рвоту. Принять несколько таблеток угля. Лучше вызвать скорую помощь.

Кофе при тренировках

Спортсмен может почувствовать пользу от напитка, но и вред тоже. Благодаря кофе сильно повышается трудоспособность. Боль в мышцах облегчается после тренировки. Положительно влияет на реакцию человека. Минусы – уменьшает содержание кальция в организме.

При сушке допускается прием кофеина. Не стоит добавлять сахар или молоко, тогда это не навредит сушке. Из-за отличного мочегонного эффекта можно добиться еще больших результатов.

Крайне нежелательно пить напиток после пробежки. Организм и так испытал серьезную нагрузку, поэтому не надо его добивать, он нуждается в отдыхе и спокойствии.

Сдача анализов

При сдаче анализов крови есть много ограничений. Кофе перед ними пить нельзя. Напиток может показать неверную ситуацию при биохимическом анализе. Поэтому важно соблюдать диету перед сдачей. Иначе анализы покажут не соответствующий реальности результат, врач выберет не подходящее лечение.

Кофе может повлиять и на результаты УЗИ органов брюшной полости и почек, поэтому за несколько дней необходимо начать соблюдать определенную диету, при этом отказавшись и от кофе.Перед колоноскопией кишечника также необходимо соблюдать бесшлаковую диету, но запрета на кофе нет.

Истории наших читателей!
"У меня давно проблемы с желудком: колит, ночные боли, понос, вздутие и прочее. Замучилась от постоянных обследований, зондирований и прочих процедур.

Пропила курс этих капелек, на вкус очень приятные, пьются легко. Полегчало, причем быстро! Теперь только комфортные ощущения, стул наладился. Отличный препарат при моей проблеме, попробуйте, вам тоже поможет!"

Кофе при различных заболеваниях

Кофе – отчасти энергетический напиток. Когда человек его пьет, в организм поступает маленькая доза этого природного энергетика. Но не всем людям полезен данный напиток, у него немало противопоказаний. Не все знают, при каких болезнях употреблять его можно, при каких нельзя.

Рассмотрим:

Употребляющие кофеин подвержены меньшему риску развития некоторых заболеваний

Считается, что чудесный напиток способствует профилактике многих серьезных заболеваний. Также кофе отдаляет смерть.

Влияние кофе на развитие некоторых болезней:

Хорошие зерна достаточно сложно выбрать. На прилавках множество видов, сортов и сложно выбрать нужное.

Важно помнить несколько правил, которые помогут в выборе:

• Необходимо присматриваться к внешнему виду зерен. Покупая арабику, надо смотреть на размер зерна и его форму. Они не должны быть мелкими, все должны быть одинакового размера и формы. По ощущениям зернышки должны быть немного бархатными, без брака. Если эти условия не соблюдены, есть вероятность, что зерна плохого качества;
• Особенность зерен – волшебный аромат. Они всегда пахнут насыщенно и приятно;
• Рекомендуется выбирать только герметично упакованные зерна;
• Важна степень обжарки. Ее можно увидеть непосредственно на упаковке. Есть несколько степеней, от первой до пятой, об этом ниже. Нельзя забывать смотреть на дату, когда зерна жарили. Норма – не более одного месяца назад.

Все эти условия непременно должны соблюдаться. Иначе есть вероятность приобрести некачественный продукт.

Степени обжарки

Существует несколько видов:

• Скандинавская . Самая легкая обжарка. Кофе становится нежным, а вкус мягким. Цвет тоже нежный, бежевый.
• Американская . Достаточно легкая, но уже не настолько, как первая. Во вкусе будет присутствовать приятная слабая горчинка. Зерна обязательно коричневого цвета. Ароматность средняя из-за малого количества эфирного масла, он не допустим в этом виде обжарки.
• Венская . Средняя степень. В зернах появляется блеск. Это действие эфирного масла, которое еще и придает сладость напитку.
• Французская . Сильный вид обжарки. Растение становится темно-коричневым, даже шоколадным. Во вкусе проявляется терпкость, крепость и горьковатость.
• Итальянская. Сильнейшая обжарка. Зернышки будут черными. Этому виду присуща маслянистость после процедуры обжарки. Вкус напитка полностью раскрывается, он невероятно насыщенный, горький, крепкий.Каждый человек выбирает на свой вкус, нужно пробовать и выбирать. Если приятен мягкий и ненавязчивый вкус, стоит остановить выбор на первой, второй или третьей степени прожарки.

Есть много советов, которые помогут больше узнать о кофе, его хранении и приготовлении:

Заключение

В заключение добавим:

• Всегда рекомендуется пить настоящий, зерновой напиток. Зерна должны быть высокого качества, тогда природный энергетик будет очень полезным.
• Надо минимизировать его употребление в растворенном виде. Особенно это относится к беременным женщинам.
• Кофе молотый невероятно полезен для желудка и кишечника. Пищеварение начинает работать лучше, еда усваивается быстрее.
• Кофеин с добавлением молока положительно влияет на организм. Молоко отлично восполняет негативную функцию кофеина – вымывание кальция. Такой подход – неплохая профилактика многих заболеваний, а особенно остеопороза.
• Черный кофе в чистом виде и без добавок способствует расщеплению жировых прослоек. Он помогает быстро похудеть. Находящийся там кофеин позволяет процессам обмена веществ работать эффективнее и быстрее. Аппетит снижается после чашечки кофе, поэтому организм требует меньше пищи.
• Если пить кофе умеренно, можно предотвратить некоторые болезни, присущие пожилым людям. Это болезнь Паркинсона, слабоумия, болезнь Альцгеймера, инсульт и другие. Напиток полезен для тех, кто страдает диабетом.
• Учеными доказано, что регулярное потребление кофеина помогает в борьбе с кариесом. Те компоненты, которые есть в кофе, не дают вредным бактериям попасть остаться на зубной эмали. Здесь есть неожиданность, таких компонентов значительно больше в растворимом виде кофе, чем в зерновом или молотом.
• Люди пьют бодрящий напиток по разным причинам. Кофе способен избавить человека от сильных болей в голове. Он стимулирует хорошее настроение, выработку энергии. Те, кто пьет кофе, наименьше всего подвергаются неприятным симптомам депрессии, реже испытывают стресс.
• Природный энергетик помогает сосредоточиться и улучшить внимательность. Главное, не нужно забывать, что кофе полезен в небольших количествах.

Что говорят проктологи Израиля о запоре?

Запор очень опасен и очень часто это первый симптом геморроя! Мало кто знает, но избавиться от него очень просто. Всего 3 чашки этого чая в день избавят вас от запоров, метеоризмов и прочих проблем с желудочно-кишечным трактом...

Как только две полоски теста на беременность сообщают женщине радостную новость, она тут же начинает пересматривать свой образ жизни и привычки в питании. Достаточно сильный уже с первых дней материнский инстинкт заставляет думать о том, что отныне нужно заботиться не только о себе. Теперь от маминого здоровья напрямую зависит состояние растущего малыша. А как же будущей маме поступить с привычками, без которых она себя не мыслит? Как, например, отказаться от чашки любимого кофе по утрам? Давайте разбираться, возможен ли компромисс между беременностью и кофеином.

Конечно, любая женщина всеми силами старается избежать всевозможных рисков, которые так или иначе могут отразиться на ее новом положении. И любая будущая мама понимает, что вопрос, касающийся оптимизации питания и отказа от потенциально опасных для плода продуктов, должен быть решен уже в первые недели беременности. Естественно, что на все продукты с примесью «синтетики», усилителей запаха и вкуса, стабилизаторов накладывают запрет. Таким образом, в заботе о благополучии малыша пристальному анализу подвергается каждый продукт, который женщина привыкла видеть у себя на обеденном столе.

Можно ли пить кофе во время беременности

Этим вопросом неизбежно задаются все любительницы бодрящего ароматного напитка, когда узнают о том, что ждут ребенка. Натуральный кофе действительно является очень вкусным и полезным продуктом, если употреблять его в меру, однако многие врачи убеждают заядлых поклонниц этого напитка все-таки сократить количество перерывов «на кофе» в день. Так в чем же загвоздка? Какими убедительными доводами располагают специалисты, чтобы объяснить нам, почему нельзя кофе во время беременности?

Чтобы разобраться во всем, давайте для начала рассмотрим влияние кофе на человеческий организм в целом.

Итак, главным действующим ингредиентом кофе, который заставляет нас открывать глаза по утрам, является кофеин. Из объятий Морфея это вещество вырывает нас благодаря своим высоким тонизирующим свойствам. После одной выпитой чашки кофе повышается артериальное давление, появляется заряд энергии и желание действовать.

Когда есть спрос, есть и предложение – прилавки магазинов поражают многообразием форм этого напитка. Зерновой, молотый, растворимый, в стиках «2 в 1» и «3 в 1», кофе с минимальным содержанием кофеина… Согласитесь, каждый из нас уже давным-давно нашел то, что по душе именно ему.

«Отношения» с кофе у кофеманов также разные: кому-то достаточно 1 – 2 чашек напитка до обеда, а другие пьют бодрящее средство целый день. Любителям выпивать до 8 порций кофе в день врачи настоятельно рекомендуют отказаться от этой привычки, ведь скачки артериального давления под воздействием кофеина ни к чему хорошему не приведут. В этом случае большую нагрузку испытывает не только сердце – кофе также повышает кислотность желудочной среды, что впоследствии может обернуться сильнейшими приступами изжоги. Вот почему пить содержащие кофеин напитки на пустой желудок перед завтраком категорически запрещено.

Кроме того, постоянное злоупотребление кофе представляет большую опасность для женской красоты: под воздействием кофеина истончается и высыхает кожа, теряя свой красивый естественный оттенок, постепенно темнеет зубная эмаль. Не случайно в каждой «правильной» кофейне кофе подают вместе со стаканом обычной питьевой воды.

Но было бы неправильно упомянуть лишь негативные последствия после употребления кофе. В защиту этого напитка с ярким вкусом и ароматом скажем, что кофе приостанавливает развитие кариеса (несмотря на желтый налет на зубах), а также способен продлевать молодость благодаря веществам антиоксидантам в своем составе. Кроме того, все больше исследователей соглашаются с предположением, что кофеин стимулирует участки головного мозга, отвечающих за половое влечение и тем самым повышает либидо.

Особенности употребления кофе во время беременности

Мы уже обратили внимание своих читательниц на свойство кофе повышать артериальное давление. По мере развития беременности в организме увеличивается объем крови, которая циркулирует по венам и артериям, следовательно, повышается и нагрузка на сердечно-сосудистую систему будущей мамы. Понятно, что изменение давления, вызванное кофе, может еще больше усугубить ситуацию. А вот беременным, страдающим от гипотонии, несколько глотков кофе придутся весьма кстати.

Также будущим мамам, которые не в силах отказаться от любимого напитка, нужно обязательно принять во внимание свойство кофе стимулировать и возбуждать нервную систему. Если беременная женщина увлекается кофе сверх меры в течение дня или же пьет его вечером, она с легкостью может заполучить бессонницу или ночные кошмары, в то время как ни то, ни другое ей абсолютно не нужно. Кстати, аналогичным действием обладают все напитки и продукты, в составе которых есть кофеин: кока-кола, шоколад (особенно черный), крепкий чай.

Но это еще не все примечательные особенности кофе, актуальные для беременных – у этого напитка выраженное мочегонное действие. Известно, что с наступлением беременности и вплоть до самых родов женщины испытывают сильное неудобство в связи с учащением позывов в туалет «по-маленькому». Причина этого кроется в постоянном увеличении размеров матки, которая с каждым месяцем все больше притесняет мочевой пузырь. Совершенно очевидно, что кофе во время беременности только участит походы в уборную, а это чревато тяжелыми последствиями в виде дегидратации организма и нарушения водно-солевого баланса.

Если верить последним исследованиям, компоненты кофе могут проникать через плаценту к плоду, оказывая влияние на его рост и развитие. Например, существует предположение, что причиной рождения детишек с недобором веса на 100 – 200 г является регулярное употребление кофе (в умеренных количествах) их мамами во время беременности. А выпивая около 8 – 10 чашек этого напитка в день, будущая мама и вовсе рискует благополучием своего малыша: в этом случае ему угрожает гипоксия и отставание в развитии. В связи с тем, что кофе увеличивает тонус матки, беременность может закончиться выкидышем или мертворождением.

Однако, согласно результатам других исследований, которые инициировали датские ученые, кофе не такой уж и опасный напиток для будущей мамы. Беременная может выпивать 2 – 3 небольшие чашки не очень крепкого кофе в день без особого риска для себя и здоровья своего ребенка. Причем о вероятности преждевременных родов или недостаточной массе тела речи вообще не идет. Вот как сильно разнятся данные независимых исследований.

Именно поэтому медики всегда настаивают, чтобы такие спорные вопросы будущая мама обсуждала с грамотным специалистом. Изучив индивидуальные данные и клиническую картину развития беременности, врач сможет понять, может ли женщина в положении позволить себе этот напиток или же лучше отказаться от него на время вынашивания ребенка. И пожалуйста, не нужно слушать тех, кто пил кофе во время беременности без каких-либо неприятных последствий для здоровья, и поэтому считает кофеин абсолютно безопасным веществом – у всех беременных разная реакция на бодрящий напиток. Находясь в «интересном» положении, внимательно следите за своим самочувствием: если во время кофепития вам вдруг стало не по себе (например, сильно забилось сердце или появилась неприятная пульсация в висках), тут же отставьте чашку с кофе и забудьте об этом напитке на время беременности и в послеродовой период.

Особенности употребления кофе в разных триместрах беременности

Вопрос употребления кофе будущей мамой нельзя рассматривать без учета внутриутробного возраста плода. Влияние кофеина на организм растущего малыша разное на разных сроках беременности.

Так, в первые недели после зачатия ребенок особенно уязвим – закладка всех его органов только начинается, и поэтому маленькому организму пока еще сложно избавиться от компонентов кофе, которые к нему поступают. Совершенно очевидно, что в этот период влияние стимулирующего напитка на плод очень выражено: минимальная доза кофеина в несколько раз ускоряет его сердечный ритм.

Кофе в качестве мочегонного средства поможет будущим мамам избежать отеков во втором триместре беременности, но сослужит плохую службу в первом. Выведение больших объемов воды из организма под воздействием бодрящего напитка автоматически ухудшает скорость поступления крови материнского организма к плаценте, в которой живет плод, и, соответственно, ухудшает качество ее питания. Кроме того, частое употребление кофе на ранних сроках беременности может отразиться на формировании скелета малыша. Вот почему в это время оптимальное количество кофе для беременной женщины – 1 чашечка в 2 – 3 дня.

По мере увеличения срока беременности можно увеличивать и частоту употребления любимого напитка при условии, что объем его порций и концентрации будут адекватными.

Как совместить беременность и кофе

«Я пью кофе во время беременности, и ничего не могу с этим поделать, хотя и чувствую себя виноватой» — от своих пациенток эту фразу в разных вариациях гинекологи слышат постоянно. Действительно, беременной женщине, которая не может совладать со своим пристрастием к стимулирующему напитку, очень трудно сохранять спокойствие. Однако грамотный врач обязательно предложит будущей маме какую-нибудь альтернативу крепкому кофе.

Для начала отметим, что есть ряд абсолютных противопоказаний к употреблению молотого и растворимого кофе во время беременности, и компромиссов здесь быть не может. Перечислим факторы, которые накладывают табу на ароматный напиток:

• тахикардия, нарушение сердечного ритма;
• токсикоз;
• высокая нервная возбудимость, плаксивость, частые перепады настроения;
• ежедневные головные боли;
• гастрит;
• язвенная болезнь желудка;
• хроническое воспаление поджелудочной железы;
• бессонница, проблемы с засыпанием;
• анемия;
• неправильное развитие плаценты.

Если беременная отметила у себя хотя бы один из перечисленных факторов, ей лучше забыть о своем пристрастии вплоть до рождения малыша.

Практика показывает, что все тяжелые последствия от употребления кофе реальны, если в период беременности женщина пьет насыщенный напиток часто и помногу. Вывод напрашивается сам: чтобы максимально снизить риск негативного влияния кофе на состояние беременной и плод, нужно просто пить его в разумных количествах, следя за его концентрацией.

В первую очередь сократите употребление ароматного напитка до 1 – 2 порций в день. Кстати, кофе с молоком или сливками во время беременности не очень часто можно пить даже тем женщинам, у которых нестабильное артериальное давление с тенденцией к повышению.

Добавление в кофе молока и сливок защитит будущую маму еще от одной серьезной неприятности. Компоненты, которые входят в состав кофе, попадая в организм, активно вымывают кальций из его тканей, а этот микроэлемент, как вы знаете, имеет первостепенное значение в период беременности. Молочные «добавки» частично возмещают дефицит кальция, а также сглаживают негативное влияние кофе на слизистую желудка.

Также отметим, что помимо кофе в течение дня нужно пить достаточное количество обычной воды в день, что убережет организм от обезвоживания. А еще беременная женщина должна пить кофе исключительно в первой половине дня, чтобы не столкнуться с проблемой бессонницы и тяжелого засыпания ночью.

Если беременная продолжает тревожиться о своем малыше даже при эпизодичных случаях употребления кофе, врач может посоветовать ей замену напитку с кофеином. Например, корень цикория обладает не меньшими тонизирующими и вкусовыми качествами. Впрочем, напиток из цикория также имеет противопоказания, которые врач обязательно учтет. Еще одним вариантом замены кофе может послужить какао. Этот вкусный напиток знаком нам с детства. К слову, какао с молоком является ценным источником кальция и растительного белка для будущей мамы.

В целом все рекомендации по поводу употребления кофе при беременности сводятся к следующему: если желание выпить чашечку любимого напитка настолько сильное, что вытесняет все мысли из головы, ему следует уступить. Ничего страшного не произойдет, если будущая мама выпьет небольшую порцию слабозаваренного кофе утром после вкусного завтрака. Зато эта маленькая «шалость» обеспечит ей хорошее настроение и заряд энергии на весь день!

Можно ли пить кофе при беременности? Спросим у врача! Видео

О кофе за тысячелетия знакомства человечества с этим напитком сказано много и одновременно почти ничего.

До сих пор неизвестен механизм его бодрящего воздействия на психику, степень полезности и уровень вредности. Мы по-прежнему не знаем, как и когда пить кофе, сколько пить кофе, чтобы получить от него максимальное удовольствие и не разрушить здоровье кофеином.

Можно ли пить кофе натощак?

Опасность утреннего кофе, как и угроза переизбытка кофеина в организме от чрезмерного его употребления, существуют. Хотя и не доказаны. Ведь никто не кричит, что чай вреден, а ведь он содержит иногда кофеина даже больше, чем некоторые сорта кофе!

Вот тут и кроется первая ошибка кофеманов, которую мы не принимаем всерьез. Во-первых, кофеин в чае и в кофе имеет несколько разную природу и высвобождается по-разному. Во-вторых, чайный кофеин практически не влияет на организм, чего нельзя сказать о «кофеине кофейном». Поэтому мера в его потреблении быть должна, хотя бы потому, что при переизбытке кофе, вместо бодрости и энергии, вы получаете нервозность и раздражительность.

Можно ли пить кофе натощак? Можно, но вредно. Доза, которая больше, чем 1-2 чашки на пустой желудок, кстати, вредна настолько же, насколько она вредна и после сытного обеда. Но обычно вреден не кофе, а его растворимый аналог, который делается из некачественных сортов, неправильно обжаривается и содержит ударную дозу кофеина. При пустом желудке этот суррогат мощно вбрасывается в кровь и бьет по нервной системе, сердцу, сосудам, почкам и желудку. Рано или поздно вы почувствуете аритмию, перевозбудимость и бессонницу. Поэтому совет: пейте только кофе натуральный и без фильтрации - ароматно, вкусно, надежно и полезно!

Как действует кофе?

При правильном, своевременном и умеренном употреблении кофе, каждая чашка гарантированно даст вам легкий тонизирующий эффект продолжительностью минимум полчаса. Но не перестарайтесь: две-три чашки крепкого кофе залпом дадут обратный эффект нервной возбудимости, который затем может смениться таким же нервным торможением, и время действия кофе в этом случае увеличивается до нескольких часов.

Если будете пить кофе «не количеством, а качеством», то снизите в организме возможность приобретения целого ряда опасных заболеваний. Люди, правильно пьющие кофе, намного реже страдают раковыми заболеваниями почек и печени, желчнокаменной болезнью, переизбытком веса, возрастной болезнью Паркинсона и атеросклерозом сосудов. Стресс и депрессии, кстати, тоже лечатся умеренным употреблением кофе.

Когда наступает время пить кофе?

Мнения о том, в какое время пить кофе полезно, бесполезно и вредно тоже вызывает массу противоречивых толкований. Последние исследования доказали, что воздействие кофе сокращает выработку гормона сна - мелатонина, а частое употребление кофе сокращает общую продолжительность сна здорового человека на полтора часа в сутки. Для тех, кому нужно время для работы - это хороший выход, однако для нормального отдыха это вредно.

Миф же о том, что кофе помогает проснуться после сна - еще одна ошибка, как считают ученые. После пробуждения в районе 7-9 часов утра, уровень гормона мелатонина в организме достаточно высок, кофеин на вас просто не подействует и ожидаемого результата не наступит.

В тоже время, у вас может развиться невосприимчивость нервной системы к кофеину. Вы начнете увеличивать количество выпиваемых за утро чашек, но вместо бодрости получите только язву желудка.

Оптимальное же время пить кофе с утра - 10-11 утра. В это время уровень мелатонина в организме снизится, и кофеин успешно вступит в реакцию с кортизолом (гормоном «внутренних часов»), что взбодрит вас и позволит сосредоточиться на работе.

Кстати, «кортизольные пики» продолжаются у человека весь день, и если их ловить чашечкой кофе (это время приблизительно с 12 до 13.30 и с 17.30 до 18.30), то вы получите максимальный бодрящий эффект, который и пытаетесь поймать, «бомбардируя» себя кофеином.

Эта рекомендация опирается на нижеприведённое исследование:
Исследование
Биологически организм наиболее восприимчив к воздействию кофеина лишь через несколько часов после пробуждения , считают американские нейробиологи, сообщают иностранные СМИ.

«Максимальный эффект кофеина достигается при взаимодействии этого вещества с гормоном кортизолом, регулирующим биологические часы человека», — объясняет нейробиолог из Университета Мериленда (США) Стивен Миллер.

Примерно с 7 до 9 утра выработка кортизола находится на пике, благодаря этому человек просыпается и способен с утра осознанно действовать. Если пить кофе сразу после пробуждения, когда уровень кортизола в организме и так достаточно высок, развивается толерантность к кофеину, эффективность его воздействия снижается. Таким образом, со временем нужно все больше и больше бодрящего напитка, чтобы проснуться.

Спустя час-два после пробуждения уровень кортизола в организме начинает снижаться, и тогда кофе придет на помощь. Выпитая в это время или чуть позже чашка кофе способна повысить выработку кортизола, вновь заставляя нас проснуться.

Кстати сказать, ученые из Университета Вэйн Стэйт предупреждают: если вы выпьете 2-3 чашки кофе даже за шесть часов до отхода ко сну, в итоге поплатитесь целым часом своего сна. Как отмечает The Daily Mail , выпивая кофе после ужина, вы гарантированно нарушите режим сна.

Специалисты проследили за 12 добровольцами, которым выдали таблетки, содержащие 400 миллиграммов кофеина (эквивалентно примерно 2-3 чашкам кофе). В течение четырех дней люди принимали таблетки за 6 и 3 часа до сна, и еще одну порцию таблеток, когда они уже выключали свет. Одна доза, принимаемая в течение дня, представляла собой плацебо. А в один день исследования все таблетки заменяли на плацебо.

Из-за таблеток с кофеином добровольцы больше ворочались ночью, теряя час сна. То есть, если вы хотите выспаться, лучше отказаться от кофе после 5 часов вечера, ведь стимулирующий эффект кофеина сохраняется в течение шести часов. Кофеин нарушает приток мелатонина - соединения, обеспечивающего засыпание. Мелатонин выделяет шишковидная железа, помогая контролировать циркадные ритмы и говоря телу, когда нужно засыпать и просыпаться. Ранее уже было доказано, что кофе с кофеином на 50% снижает концентрацию мелатонина, сокращая продолжительность сна на 1,5 часа за ночь.
По материалам bez-sms.net., www.bestcofe.ru,www.meddaily.ru

Можно ли при беременности пить кофе? Способен ли он нанести вред будущему ребенку? Эти вопросы задает себе многие будущие мамы, которые не представляют себе день без этого горячего напитка. В организме беременных женщин метаболизм кофеина значительно замедлен, поэтому у них он задерживается в дольше. Кроме того, кофеин и его метаболиты свободно проходят через плаценту к плоду. Однако это не означает, что беременные женщины должны отказаться от такого бодрящего, ароматного напитка на 100%. Рекомендуется им лишь ограничение потребления содержащегося в нем кофеина.

Вредно ли кофе для будущего ребенка?

Было проведено много исследований, которые оценивают влияние употребления содержащих кофеин напитков на различные параметры, связанные с беременностью и фертильностью (способность забеременеть). Их результаты подтверждают, что умеренное потребление кофеина безопасно как для беременных женщин на ранних или поздних сроках, так и для их плода. Кроме того, исследование американских ученых не выявили какой-либо зависимости между потреблением кофеина, ходом беременности и возникновением врожденных аномалий у плода.

Безопасная максимальная доза кофеина при беременности – 200-300 мг в сутки. Это означает, что в день можно пить не более 2-3 чашек не очень крепкого кофе.
Не обнаружено также зависимости между потреблением кофеина, частотой выкидышей и нарушением развития плода. Однако эти исследования не распространяются на высокое потребление вещества.

А если будущая мама не жалея пьет кофе? Некоторые исследования показывают, что кофеин в больших количествах может быть вредным для беременной женщины и ее будущего ребенка. Однако точный механизм отрицательного действия кофеина на плод и течение беременности не объяснен. Предполагается, что кофеин, за счет увеличения концентрации катехоламинов (вид биологически активных веществ), может нарушить плацентарный кровоток и транспорт питательных веществ идущих к плоду. Среди негативных последствий большого его потребления на беременную женщину называют, прежде всего, повышенный риск малого веса при рождении у новорожденных, выкидышей и преждевременных родов.

Кроме того, кофеин в избытке, отрицательно влияет на нервную систему беременной женщины, повышает давление и раздражает желудок, вызывая и даже тошноту. Оказывая мочегонное действие, он также вызывает вымывание из организма магния и кальция. А беременные женщины и так испытывают дефицит этого элемента – ребенок получает из организма мамы кальций для строительства костей. Употребление большого количества кофе снижает еще и всасывание железа из желудочно-кишечного тракта, женщины в этот период и без того страдают .

Содержание кофеина в некоторых видах кофе

Содержание кофеина в порции кофе зависит от степени прожарки и помола кофейных зерен, количество завариваемого продукта и способа приготовления.
Содержание кофеина в чашке (160 мл) заварного кофе мелкого помола, залитого кипятком, составляет в среднем 74 мг кофеина, а такая же порция растворимого напитка содержит 117 мг. А в чашке объемом 190 мл (более привычна для большинства из нас) заварного кофе – 85 мг этого вещества. В свою очередь 200 мл кофе без кофеина содержит его 4 мг.
Узнайте почему .
Кроме того, следует учитывать, что кофеин содержится в чае, энергетических напитках, Кока-Коле, и даже в шоколаде и какао.

Что пить вместо кофе при беременности?

Хорошими заменителями натурального вида этого напитка при беременности является эразц-кофе и кофе без кофеина. Но не рекомендуется использовать в качестве альтернативы , так как он имеет противопоказания во время беременности и кормления грудью. Если заменять кофе чаем, то следует быть осторожным. Содержание кофеина в крепко заваренных чайных листьях сравнимо с содержанием его в молотом кофе. Хотя действует этот элемент на организм в чае значительно мягче.

Если, однако, не получается полностью отказаться от настоящего ароматного кофе во время беременности, то следует добавлять в него молоко. Это снизит окисляющий эффект кофеина.
Нужно помнить также о правильном способе заваривания – лучше не готовить его в турке и не выбирать растворимый порошок, так содержание кофеина и вредных веществ будет больше всего. Лучше всего приготовить эспрессо, хотя для этого нужна кофемашина или эспрессо-кофеварка.
Полезно также знать, что количество содержимого кофеина в молотых зернах с помощью кофемолки дома ниже, по сравнению с тем, что продается уже измельченным в магазине.

Статья написана на основе материалов: 1. Вежейская Р., Кофеин – общий компонент в рационе и его влияние на здоровье, Журнал Национального института гигиены 2012 года, 63, № 2 2. Мифы и факты о кофеине, Институт пищевых продуктов и питания [онлайн]. http://www.izz.waw.pl/pl/eufic?id=123