Перед священным Воскресеньем все начинают думать: как лучше красить яйца. Конечно, существует множество красителей и других приспособлений, которые помогут сделать яркую Писанку. Однако я не сильно доверяю химическим веществам. Сегодня я расскажу вам про бабушкин метод: теперь всегда крашу яйца луковой шелухой, может, он понравится и вам. В данной статье я опишу 12 технологий пасхального рецепта по росписи и украшению яиц. Итак, давайте рассмотрим продукты, которые нам пригодятся, и каждый из способов окрашивания.
Ингредиенты:
- яйца (количество по необходимости);
- рисовая крупа - 1 мисочка;
- гречка - 1 тарелка;
- пшено - 1 тарелка;
- луковая шелуха - 50 грамм;
- вода - 1,5 литра;
- оливки - несколько штук;
- листья укропа, петрушки, различных цветов.
Какие яйца нужно красить на Пасху
Для того, чтобы писанка получилась не только яркой, но и вкусной, необходимо правильно отобрать и подготовить куриные яйца. Итак, вот несколько рекомендаций.
- Яйца лучше всего достать из холодильника заранее: примерно за час до готовки: таким образом они приобретут комнатную температуру.
- Далее приступаем к мойке яиц. Для этого необходимо воспользоваться краном с проточной водой, мылом и щеточкой: это необходимо для удаления жира и грязи с поверхности продукта: в результате, пасхальное яйцо получится более насыщенного окраса.
Красим яйца луковой шелухой. Пошаговый рецепт
Для того, чтобы создать множество разнообразных крашеных яиц в луковой шелухе, следует выполнить следующие заготовки.
- Для первого способа нам понадобиться рисовая крупа. Берем яичко, мочим его в воде и обволакиваем в рисе. После, аккуратненько, укутываем в сеточку, чтоб не сбить зерна. Когда я крашу яйца, то беру обычные капроновые колготки и нарезаю их средними квадратиками, чтоб можно было полностью захватить писанку. Концы чулка связываем крепкой ниткой.
- Способ №2. Для этого метода используют гречку. Технология совпадает с предыдущим вариантом. Мочим яйцо, обволакиваем в гречке и заматываем в чулок. Таким образом, узор получается более массивный.
- Способ №3. Проделываем все то же самое, только с пшеном.
- Для следующих вариантов нам необходимы свежие листики. Так, сначала берем небольшую веточку петрушки и мочим в воде. Далее прикладываем к поверхности яйца и ровняем все края. Листик должен идеально лечь на скорлупу. Обматываем чулком, чтоб в кипятке он не потерялся.
- Для следующего варианта необходимо взять веточку укропа. Окунаем крашенку в воду и клеим листик. Покрываем капроном и завязываем.
- Очень красиво смотрится крашенка, если приложить веточку хвойного дерева. Прикрепить ее следует вышеуказанным способом.
- Можно специально вырезать трафарет из непромокаемого материала и, точно также, приклеить к яйцу.
- Для придания оригинального белого узора используйте обычную канцелярскую резинку: ее обычно используют для соединения банкнот. Для этого обмотайте яйцо несколько раз таким образом, чтоб резинка размещалась по всему объему. Получится на Пасху довольно интересное яйцо.
- Очень красивая писанка получается, если использовать кружево. Обмотайте им яйцо, потом сверху оберните капроновым материалом и закрепите концы ниткой.
- Следующий способ украсить крашенку на Пасху - это использование нарезанных колечек оливки. Обклейте ими яйцо по периметру, и обмотайте чулком - сверху закрепите.
- Очень красиво смотрятся маленькие цветочки. Оклеивание производится по вышеуказанной технологии.
Итак, мы рассмотрели варианты создания узоров. Следующий этап - красим яйца луковой шелухой.
Окрашивание яиц луковой шелухой
Отвар для окрашивания яиц я готовлю следующим образом.
- Набираю в кастрюлю 1,5 литра воды. На этот объем потребуется 50 грамм шелухи лука.
- Заливаем шелуху водой и оставляем на ночь.
- Ставим кастрюлю на небольшой огонь, доводим воду до кипения. Мешаем жидкость примерно 10 минут.
- Снимаем с огня и оставляем отвар остывать.
- Далее погружаем яйца в кастрюлю: они должны полностью покрыться жидкостью, чтобы цвет получился равномерным.
- Ставим на огонь, доводим до кипения. После выставляем средний показатель температуры и провариваем крашенки 5 минут. Далее снимаем их. Даем постоять им несколько минут и окунаем в холодную воду до остывания.
Для того, чтобы крашенки ярко блестели, следует взять салфетку и протереть поверхность яиц растительным маслом. Для красивой и оригинальной подачи писанок можно создать птичье гнездо из стружки на поддоне. Сверху выложите окрашенные яйца. Фото орнаментов и готовых крашенок вы найдете на нашем сайте Люблю готовить.
Подготовка яиц к окрашиванию луковой шелухой сводится всего к нескольким пунктам:
1. Выбрать яйца с белой скорлупой. Они лучше поддаются окрашиванию, приобретая в процессе ровный и яркий цвет.
2. Убедиться, что поверхность не имеет трещин, сколов и других повреждений. Во время варки поврежденные яйца лопнут под влиянием высокой температуры.
3. Перед окрашиванием на несколько часов оставить яйца при комнатной температуре. За это время они немного нагреются, и риск их повреждений во время варки будет сведен к минимуму.
4. Чтобы цвет лег равномерно, яйца перед варкой следует немного протереть столовым уксусом или спиртом.
5. При варке в отвар из луковой шелухи следует кинуть щепотку соли, которая не даст хрупкой яичной скорлупе лопнуть.
Как красить яйца луковой шелухой?
Прежде чем начать экспериментировать с узорами, следует запомнить основы окрашивания яиц при помощи луковой шелухи.
1. Взять 2 л чистой воды.
2. Замочить в жидкости шелуху, снятую с 2-3 кг репчатого лука. Чтобы не портить при этом лук, можно снимать шелуху не полностью, а оставляя несколько слоев на овоще. Также не запрещается заготовить шелуху заблаговременно, при каждой чистке откладывая ее в пакет.
3. Варить луковую шелуху в воде в течение 1 часа.
4. Процедить отвар, сварить в нем нужное количество куриных яиц. Перед варкой можно произвести ряд несложных манипуляций, благодаря которым можно получить всевозможные узоры.
Как создать эффект мрамора
Чтобы получить красивый мраморный эффект потребуется немного времени и упорства, а также луковая шелуха, зеленка и растительное масло. Сделать эффект мрамора на скорлупе можно двумя способами.
1 способ
Предварительно следует отварить яйца в отваре из луковой шелухи. Должен получиться насыщенный коричневый оттенок. В кастрюлю влить зеленку, добавить туда же пару столовых ложек растительного масла. В эту жидкость окунуть остывшие крашенные луковой шелухой яйца, покрутить их в разные стороны. После этого вынуть и обсушить на подставке.
2 способ
Этот способ более трудоемкий, но позволяет получить более четкий эффект мрамора. Для его создания необходимо взять неокрашенные яйца, смочить их в воде и обсыпать мелко нарезанной луковой шелухой. Уложить куриные яйца в отрезки из капрона, каждый завязать узлом. В кастрюлю налить воды и влить в нее зеленку. Яйца в капроновых мешочках опустить в получившуюся жидкость и сварить в ней до готовности. Снимать капрон и луковую шелуху с яиц следует только после их полного остывания.
Как сделать полоски на пасхальных яйцах
Для создания такого дизайна каждое яйцо следует обвязать нитками различной толщины или резинками. Располагать их можно в произвольном порядке. Яйца, оформленные всевозможными нитками, следует опустить в готовый отвар из луковой шелухи и варить 20-25 минут. По окончании варки яйца следует вынуть, дождаться полного остывания, после чего снять с них все привязанные резинки или нитки.
При работе с пищевыми красителями также можно использовать данный способ. Только яйца следует предварительно отварить, только после этого оформить резинками или нитями и опустить в разведенный краситель.
Как сделать рисунки
Для того чтобы на поверхности яйца появились изображения, следует приложить к поверхности цветы или листики. Плотно обмотать украшенное яйцо капроном. Получившиеся заготовки опустить в отвар из луковой шелухи и варить там не менее 20 минут. Можно использовать любые растения и цветы, какие сможете найти в это время года.
Этот способ также можно применять и при окрашивании пищевыми красителями. Разница лишь в том, что зелень следует прикладывать к уже сваренным яйцам, потом обвязывать капроном и опускать в красящее вещество.
Как добиться эффекта кружева на яйцах
Чтобы получился красивый ажурный рисунок, необходимо перед окрашиванием обмотать вокруг каждого яйца кусок тюля, отрезок тесьмы или кружевную ленту. Эти заготовки можно скрепить при помощи ниток или поместить в импровизированный мешочек из капрона. Теперь яйца можно опустить в луковую шелуху и варить в течение 20 минут.
Данный метод позволяет использовать и готовые пищевые красители. Но для этого яйца придется предварительно отварить, потом оформить кружевом, а после окрасить по инструкции.
Предлагаем посмотреть видео, в котором показано еще несколько идей покраски яиц в луковой шелухе
Церковная традиция гласит: покрасить яйца необходимо в Чистый четверг, в канун Пасхи. Также в этот день принять искупаться, постричься и убраться в доме. Однако в этой статье речь пойдет не об этом: мы постарались собрать самое интересно о том, как, почему и зачем мы красим яйца в канун этого светлого праздника.
Почему красят яйца на Пасху: истоки традиции
Конечно, у покраски яиц перед Пасхой есть своя легенда со смыслом. В то время, когда еще существовала Римская империя, люди имели возможность прийти к императору с прошением. Однако обязательно нужно было принести что-то с собой в дар. Богатые люди приносили золото, дорогие ткани, а бедняки могли порадовать лишь дарами домашнего хозяйства.
И вот настал момент, когда Мария Магдалина приняла решение сказать императору, что о что Христос воскресен, оказалось, что у нее есть лишь белое куриное яйцо. Она протянула императору свой скромный дар и произнесла: «Христос воскрес!». Однако властный Тиберий рассмеялся ей в лицо: он сказал, что поверит в это лишь в том случае, если яйцо изменит свой цвет и станет красным. Так и случилось. Император был сражен таким чудом и прошептал «Воистину воскрес!».
Именно так так и появилась прекрасная традиция красить яйца и здороваться известными фразами. Как видите, по легенде, красят именно в красный цвет. Так можно ли использовать другие цвета? Попробуем разобраться.
Какими цветами красят яйца на Пасху?
Дело в том, что цвет пасхальных яиц является символом мук Христа. Это цвет его крови. Наши предки всегда помнили об этом, и у них не возникало мыслей покрасить яйца в какой-либо другой цвет. Яйца должны напоминать христиану о том, что Иисус пролил ради человечества кровь и возродился.
Сегодня при покраске пасхальных яиц верующие используют самые разные оттенки, и символичный красный цвет стремительно теряет свое важное первоначальное значение. Сейчас главное - это красота и хорошее настроение тех, кто их красит. Более того, сегодня продаются специальные наборы с наклейками: за пару секунд ими можно украсить яйца. К сожалению, это говорит лишь о лени верующих, о том, что мы не желаем уделить несколько минут или часов на то, чтобы сделать все по традиции. Мы не будем консервативно утверждать, что красить яйца в синий или желтый тон ни в коем случае нельзя, но будем рады, если вы остановите свой выбор на самом правильном цвете.
Несколько слов о подготовке яиц к покраске
Пять куриных яиц - это символ ран Иисуса. Их нужно окрашивать с помощью навара из луковой шелухи. По традиции это пять яиц обязательно нужно освятить в храме. Отметим, что церковь не запрещает использовать перепелиные или гусиные яйца. После покраски они выглядят замечательно, да и вкус у них очень приятный. Такие яйца - отличный выход для людей, страдающих аллергией.
Подготавливать яйца нужно начинать в Чистый четверг, за пару дней до Пасхи. Хотя зачастую занятые хозяйки из-за занятости не следуют этой традиции и красят яйца в субботу. Ну что, продукты куплены и готовы к покраске - изучаем популярные и оригинальные способы.
Как красить яйца в луковой шелухе своими руками?
Способ 1: традиционный
Вам понадобится:
- десять куриных яиц;
- большое количество луковой шелухи;
- одна чайная ложка соли.
Время окраски: 1,5 часа.
Способ 2: покраска яиц на Пасху в крапинку
Вам понадобится:
- десять куриных яиц;
- много луковой шелухи;
- немного риса;
- чайная ложка соли;
- марлевый материал.
Время окраски: 40 минут.
Как красить яйца в крапинку:
- Для начала, как и в классическом варианте окраски, шелуху тщательно промываем, и ставим на огонь в кастрюле с водой. Варим около часа после кипения.
- Отвар хорошенько процеживаем, добавляем одну чайную ложку соли.
- Куриные яйца промываем под проточной водой и не вытираем. Мокрые яйца обваливаем в рисе и заворачиваем в марлю. Верх ткани стоит плотно завязать с помощью резинки. Выкладываем яйца в луковый отвар и варим около получаса.
- Спустя тридцать минут вынимаем яйца из отвара и снимаем марлевую ткань. Вы увидите, что скорлупа окрасилась очень равномерно, но на ней есть красивые светлые крапинки. Экспериментировать подобным образом можно и в том случае, если вы красите яйца в другой цвет с помощью красителей.
Как покрасить яйца натуральными красителями?
Если вас интересует интересная покраска яиц, но вы не хотите использовать химические красители, то эта часть статьи для вас.
Как покрасить яйца свеклой?
С помощью свеклы можно добиться, как нежного розового оттенка, так и насыщенного бордового.Способ 1
Если вы хотите, чтобы свекла получилась розовой, то предварительно отварите яйца вкрутую и поместите в миску, в которой будет свежевыжатый сок свеклы. Если в таком соке яйца пролежат ночь, то оттенок будет темно-бордовым. Для розового тона будет достаточно нескольких часов. Оставлять миску с раствором стоит в холодильнике.
Способ 2
Две-три свеклы среднего размера нужно очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Заливаем свеклу водой и добавляем одну чайную ложку уксуса. Такую смесь нужно прокипятить около семи минут. Добавляем в отвар предварительно сваренные яйца. Советуем подержать в отваре яйца как можно дольше, так цвет получается насыщеннее.
Способ 3
Очищаем свеклу от кожицы и натираем на мелкой терке. В результате у нас должна получится свекольная кашица. Яйца предварительно варим и натираем этой кашкой. Как и в способе номер два, насыщенность цвета будет зависеть от того, сколько времени яйца пробудут в свекле. Покраска яиц на Пасху свеклой завершена!
Как красить яйца шелковой тканью?
Вам понадобится:
- десять куриных яиц;
- несколько старых платков, шарфов или галстук. Главное условие - все изделия должны быть из стопроцентного шелка;
- белая марля (полметра);
- несколько полосок фольги;
- уксус.
Как красить тканью:
Как красиво украсить яйца к Пасхе?
Вариант 1: с помощью изоленты
Для начала варим яйца, после чего берем искусственные красители и растворяем их в двух стаканах с водой. В один стакан добавляем желтый краситель, а во второй - синий. Далее нужно отрезать несколько полосок изоленты. Длина около 30 сантиметров, длина - около 1 сантиметра. Полоска плотно наклеивается, при этом немного растягивайте изоленту. Затем яйцо окунается в стакан, в котором разбавлена желтая краска. Как только цвет “возьмется”, достаем и сушим, снимаем полоску и клеем новую, но уже под другим углом (смотрите фото ниже). Опускаем в стакан с синей краской, достаем, снимаем и сушим. Готово!
Вариант 2: как украсить яйца кружевом
Варим куриные яйца вкрутую и растворяем пищевые красители (цвета на ваше усмотрение). Затем в стакан с красителем окунаем яйцо, и ждем, пока оно окрасится (чем дольше подержите, тем интенсивнее будет цвет). Достаем, даем высохнуть. Затем отрезаем полоску кружева: ориентируйтесь на длину в двенадцать сантиметров. Оборачиваем кружевом и на стыке склеиваем с помощью клей-карандаша. Невероятно просто и красиво - любуйтесь на фото ниже!
Вариант 3: декупаж пасхальных яиц
Вам понадобится:
- куриные яйца;
- несколько пищевых красителей;
- трехслойные салфетки с мелким цветным рисунком (выбирайте рисунки, которые своей символикой напоминают о Пасхе: весенние цветы, кролики, цыплята, курочки и так далее);
- белок.
Как сделать декупаж пасхальных яиц салфетками?
Для начала, как и в двух предыдущих случая, варим наши яйца вкрутую. Затем в разных стаканах разводим несколько цветов пищевых красителей. Красить ими просто: окунаем в стакан и ждем, пока цвет будет нужной нам насыщенности. Даем высохнуть. К слову, яйца красить не обязательно, на белой скорлупе декупаж также будет смотреться замечательно. Теперь берем широкую кисть и смазываем белком.
Что касается салфеток, то от каждой нужно отделить верхний слой и аккуратно вырезать рисунок. Прикладываем рисунок к яйцу и расправляем его с помощью кисточки. Сверху наносим слой белка и даем пасхальному яйцу высохнуть. Готово!
А вы знаете, как украсить пасхальные яйца своими руками? Поделитесь с нашими читателями в комментариях под этой статьей!
Также вам может быть интересно:
Фото: по запросам Яндекс и Гугл
Луковой шелухой становится как никогда актуальным . В луковой шелухе яйца красили еще наши бабушки, ведь в те времена еще не было ярких пищевых красителей и разноцветных наклеек.
Если покрасить яйца в луковой шелухе, то не стоит опасаться за свое здоровье: этот способ экологичен и безопасен. Когда мы красим яйца луковой шелухой - они не пачкают руки, а луковый отвар не смывается водой.
Мы уверены, что желающих вернуться к истокам, особенно в преддверии такого исконного праздника как Пасха, будет немало. Поэтому сегодня, для тех, кто подзабыл, как это делали родители, мы публикуем мастер-класс «Как красить яйца в луковой шелухе».
Чтобы покрасить яйца в луковой шелухе, ее нужно собрать, причем, чем больше, тем лучше. Для качественного окрашивания примерно 10 яиц понадобится заполненная стеклянная баночка объемом 0,5 л. Поэтому используя лук - следует сохранять шелуху заранее.
Чтобы яйца не лопнули в процессе варки достаньте их из холодильника примерно за 1 час до начала покраски луком, они должны нагреться до комнатной температуры.
Возьмите кастрюлю, объемом 3-5 л. и заполните ее водой. В воду высыпьте заготовленную луковую шелуху и поставьте кастрюлю на огонь.
Пошагово: как красить яйца на Пасху луковой шелухой
- Во время варки шелуха окрасит и стенки кастрюли. Поэтому выбирайте такую посуду, которую не жалко будет испортить или легко отмыть.
- Доведите воду в кастрюле до кипения и немного убавьте огонь. Пусть шелуха поварится на медленном огне 20-40 минут. Чем дольше кастрюля будет на огне - тем темнее получится красящий раствор.
- Яйца помойте, проверьте, чтобы на них не было трещин и сколов скорлупы. Отвар выключите и хорошо процедите, чтобы в нем не оставалось частичек лука.
- Погрузите яйца в полученную натуральную краску, посолите и варите на медленном огне. Важно чтобы отвар полностью покрывал яйца, а во время варки не забывайте переворачивать яйца.
Процесс варки яиц в луковой шелухе - время для вашего творчества:
- если варить яйца в луковой шелухе 30-60 секунд - они станут бежево-золотистыми;
- если варить яйца в луковой шелухе 2-3 минуты - они станут темно-оранжевыми;
- если варить яйца в луковой шелухе 5-7 минут - они станут красновато-коричневыми.
Для эксперимента возьмите белые и коричневые яйца, в итоге у вас получится множество различных оттенков и рисунок при желании.
Пасхальные яйца крашенные в луковой шелухе с рисунком
Если хотите, чтобы на скорлупе получились рисунки, можно обмотать яйца нитками, обвалять или манке, приложить к скорлупе листочки, завернуть в марлю и варить в луковой шелухе таким образом. Так на яйцах получаются красивые разводы, мелкие крапинки или природные узоры.
То есть яйца луковой шелухе с рисунком могут быть простыми (с узором), или с более сложным рисунком если использовать аплипацию (видно на фото), или розпись например воском, или карандашом.
Готовые яйца подержите в прохладной воде несколько минут. Если хотите, чтобы яйца блестели, можно смазать скорлупу капелькой подсолнечного масла.
Теперь вы знаете, как покрасить яйца в луковой шелухе с узорами или без них.
Красить яйца на Пасху — это неотъемлемый ритуал одного из главных христианских праздников, символизирующего Воскресение Иисуса Христа. Праздник этот красивый и торжественный, с устоявшимися вековыми традициями. Кроме глубокого религиозного смысла Пасха ассоциируется с очищением души и жилища, с вкусными куличами и пасхальными блюдами.
Яйцо по праву считается символом зарождения жизни, а пасхальное крашенное яйцо означает воскрешение из мертвых и вечную жизнь. Оказывается, расписные яйца были найдены в египетских и шумерских гробницах, которые строились еще в 3 тысячелетии до н. э. Даже трудно представить сколько лет существует такая традиция.
Православные красят яйца на Страстной неделе в Чистый четверг или Красную субботу. В 2019 году это соответственно 26 и 28 апреля. Крашенные яйца освящают в церкви на праздничном богослужении, а первую трапезу после Великого Поста начинают именно с яиц.
Красить яйца на Пасху своими руками стало не только семейным творчеством, но и неким соревнованием — чьи крашенки самые красивые. А способов покраски яиц великое множество. Можно, конечно, покрасить яйца на Пасху и красками, но это все же вредная химия, а пищевые краски не всегда бывают в продаже. Я предлагаю вам натуральные способы окрашивания яиц в домашних условиях.
Окрашивание яиц луковой шелухой — традиционный способ
Это мой любимый и самый надежный способ окраски яиц. При этом способе яйца получаются всегда красивого цвета. Луковую шелуху я начинаю заготавливать за несколько месяцев до Пасхи — собираю ее в отдельный мешочек. Чтобы цвет яиц получился насыщенным, луковой шелухи должно быть много.
Высыпаем луковую шелуху в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и доводим до кипения.
Берите кастрюлю похуже, поскольку шелуха покрасит стенки кастрюли так, что отчистить будет трудно.
Яйца в отдельной миске тоже заливаем холодной водой и оставляем минут на 10.
Вода с луковой шелухой в это время закипает, огонь убавляем, чтобы яйца не растрескались. В кастрюлю добавляем 1 столовую ложку соли и осторожно, по одному опускаем яйца. Варим на небольшом огне минут 15.
Если хотите получить более интенсивный цвет, снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца еще на некоторое время в этом растворе.
Вынув из кастрюли, даем яйцам немного остыть и для блеска натираем с помощью бумажной салфетки подсолнечным маслом.
Теперь яйца «заиграли» краской, можно укладывать в корзину и нести в церковь освятить. Я стараюсь освящать яйца каждый раз на Пасху, а потом угощать родных, друзей и соседей.
Как покрасить яйца в луковой шелухе с рисунком
Если в первом рецепте можно было использовать любые яйца — белые или коричневые, то при покраске луковой шелухой с рисунком подходят белые яйца.
Для декора яиц заранее готовим листики растений. Перед Пасхой свежие листики бывают не всегда, ведь этот праздник может быть и в марте, когда еще природа спит. Поэтому можно использовать свежую зелень из магазина — петрушку, базилик, укроп, мяту или мелиссу.
Красиво смотрятся листики березы. Можно заранее поставить несколько веточек в вазу с водой, и когда листики распустятся, несколько использовать для украшения пасхальных яиц.
Годятся для окраски яиц с рисунком также кружева, шерстяные нитки.
Также заранее нужно будет подготовить чистые старые чулки, колготки или марлю. Также понадобятся нитки.
Итак, красим яйца.
Луковую шелуху заливаем холодной водой и доводим до кипения.
Яйца промываем, высушиваем бумажной салфеткой и каждое яйцо протираем тряпочкой с уксусом.
На яйцо накладываем листик или другой декор, плотно прижимает и заворачиваем яйцо в кусочек ткани-чулок или марлю.
Чтобы листочек плотнее прилип к яйцу, его можно немного смочить водой.
Завязываем капроновую или марлевую ткань ниткой.
Красиво и оригинально покрасить яйца можно с кружевами и луковой шелухой. Все просто — отрезаем кружево нужной длины и обворачиваем им яйцо. Связываем концы ниткой и отрезаем все лишнее.
Еще можно украсить яйцо шерстяными нитками. Просто произвольно оберните яйцо ниткой.
Чтобы яйца не потрескались, в отвар всыпаем 1 ст. л. соли. Осторожно опускаем яйца в отвар с луковой шелухой и варим 10-15 минут. После чего яйца аккуратно погружаем в холодную воду.
С остывших яиц снимаем декор и протираем яйца растительным маслом.
Мраморные яйца с зеленкой
А вот этот способ самый мой любимый. Яйца получаются необычайно красивыми, с мраморными разводами. Поделюсь одним секретом этого способа — чем больше измельчим луковую шелуху, тем красивее получится рисунок. Можно даже попробовать измельчить шелуху на кофемолке. Мне нравится мельчить шелуху с помощью ножниц.
Чтобы шелуха хорошо прилипла к яйцам, смочите их водой, затем обваляйте каждое яйцо в луковой шелухе. В кусочек марли или чулка положите еще немного шелухи, поместите яйцо внутрь и оберните вокруг. Завяжите концы ниткой. Поставьте варить в кастрюлю, добавив 1 ч. л. соли. Минут через 5 после закипания влейте 2 ч. л. зеленки и поварите еще 5 минут. Затем обдайте яйца холодной водой и снимите марлю, удалите шелуху. Натрите яйца подсолнечным маслом.
Красивые мраморные яйца готовы!
Как покрасить яйца луковой шелухой и рисом
Еще один простой и замечательный вариант окрашивания яиц натуральными способами. Рисинки прилипают к яйцам и получается рисунок в виде капелек. Способ этот очень простой, попробуйте. Кроме риса можно использовать и горох.
В чулок насыпаем зерна риса или гороха, помещаем туда яйцо, пальцами распределяем зерно по всей окружности яйца. Ткань завязываем, а яйца опускаем в подготовленный отвар с луковой шелухой. Варим 10 минут, яйца промываем под струей холодной воды и освобождаем от чулка или марли и зерен. После того, как яйца немного остынут, натираем их растительным маслом.
Окрашивание яиц натуральными красителями
Я уже писала, что принципиально против химии и окрашивания яиц красками. Да, красиво и ярче, но здоровье важнее. Тем более есть хорошая замена в виде натуральных и безвредных красителей из природных компонентов. Конечно же это всевозможные соки — свекольный, сок черники, сок красной капусты, сок шпината и другие. Из сока клюквы, малины и свеклы получите розовый цвет, из сока черники, граната или черной смородины — фиолетовый, а если захотите получить синий или голубой, то используйте сок красной капусты. Насыщенный желтый цвет дает куркума, а черный чай или кофе даст вам коричневые оттенки. Отварив кору и ветки вишни, получатся красновато — малиновые яйца. Хочу предупредить, что не всегда получаются яркие цвета таким способом. Чтобы окраска получилась более яркой, яйца после того, как отварите, нужно подержать в отваре еще минимум 4 часа, а лучше оставить на ночь.
Окрашивание яиц свеклой
Если хотите получить розовый цвет яиц, то подойдет для такого способа окраски свекольный сок. С окрашиванием яиц натуральным способом нужно повозиться немного больше, чем обычными красками, но если вы за заботитесь о здоровье, то труд этот окупится сторицей.
Свеклу нужно подготовить таким образом, чтобы получилось больше сока. Для этого свеклу натираем на терке, заливаем водой и варим минут 5-7. Можно в этом же отваре поварить и яйца. Затем протираем свеклу через ситечко, получается насыщенный бордовый сок. Этим соком заливаем в отдельной посуде яйца, вливаем 1 ст. л. уксуса и оставляем на 4-8 часов.
Окрашивание яиц соком красной капусты
Красная капуста придаст яйцам синий цвет.
Способ окраски похож на предыдущий. Капусту нарезаем на крупные куски, заливаем водой, варим минут 5-7 вместе с яйцами, сцеживаем горячий отвар в отдельную посуду. Добавляем туда 1 ст. л. уксуса и держим в этом отваре яйца 4-8 часов.
Как красить яйца куркумой
Куркума дает, пожалуй, самый насыщенный цвет из всех натуральных красителей. Яйца получаются красивые, ярко-желтые.
Для такой покраски пакетик куркумы (15 гр.) высыпаем в кипящую воду, размешиваем и добавляем 1 ч. л. соли. Кладем в этот раствор яйца и варим минут 10. Для того, чтобы краска была более яркой, оставляем яйца в этом растворе на несколько часов. Для блеска натираем подсолнечным маслом.
Окрашивание яиц с помощью кофе или чая
Сразу хочу предупредить, что с помощью кофе или чая получается не очень насыщенный, но нежный бежевый цвет яиц.
Можно использовать как натуральный, так и растворимый кофе или черный чай. Для окраски готовим раствор — в кипящую воду кладем 4-5 ст. л. кофе на 0,5 л воды. Если используете чай, то понадобится также 4-5 ст. л. черного чая для заварки. Варим минут 5, добавляем 1 ч. л. соли и опускаем яйца. Варим еще минут 7. И как всегда для натуральных красителей, желательно подержать в растворе подольше, не менее 5 часов.
Как покрасить яйца соком черники
Способ окраски черникой похож на предыдущие. Яйца получаются красивого фиолетового цвета.
На 1 литр воды понадобится 2,5-3 стакана замороженной черники. Ягоды нужно немного поварить (минут 5), всыпать 1 ч. л. соли и опустить яйца. Можно после варки протереть чернику через ситечко, получить чистый сок без ягод. Но я не заморачиваюсь, просто варю яйца с ягодами. Поварить еще 3-4 минуты, влить 1 ст. л. уксуса для закрепления цвета. Можно яйца оставить в кастрюле на ночь.
Декупаж пасхальных яиц
Про такой способ украшения яиц я узнала совсем недавно, пару лет назад, и он стал моим любимым. Ведь салфеток с разнообразными красивыми рисунками в наших магазинах сейчас очень много, нужно выбрать по — ярче, и тогда получатся ну очень красивые и оригинальные яйца.
- Салфетки для декупажа нужно выбирать с некрупным рисунком, чтобы поместился на яйце.
- Яйца для декупажа подбираем белого цвета.
- Салфетки лучше выбрать на белом фоне, тогда ножницами рисунок не придется очень тщательно вырезать.
- Самый хороший способ наклеивания салфеток — с помощью яичного белка.
Чтобы получились красивые и целые пасхальные яйца, нужно помнить 7 основных правил:
- Перед тем, как отваривать яйца, за несколько часов их нужно вынуть из холодильника. Яйца не должны быть холодными!
- Варить яйца нужно на медленном огне, не допуская растрескивания.
- Чтобы яйца не лопнули, нужно положить в воду с яйцами 1 ст. л. соли.
- Для закрепления пигмента в краске влейте в красящий раствор 1 ч. л. уксуса, краска станет ярче.
- Если хотите более насыщенного цвета при окраске яиц натуральными красителями, оставьте яйца в отваре на ночь.
- Окрашенные яйца нежно оботрите бумажной салфеткой.
- Для блеска и красоты протрите остывшие яйца подсолнечным маслом.
Я вам желаю красивого и вкусного праздника. Ведь Пасха олицетворяет воскрешение жизни, природы, светлых чувств. Пусть этот свет придет в каждый дом и наполнит сердца радостью.
