Любимым напитком множества людей является кофе. Широкое распространение по всему миру он получил благодаря особенному вкусу, аромату и бодрящему действию. Выпитая с утра кружка ароматного крепкого напитка снижает усталость, добавляет сил и улучшает эмоциональный настрой. Некоторые люди пьют кофе с целью уменьшить боль в голове и поднять артериальное давление. Несмотря на быстрое бодрящее действие, при различных заболеваниях сосудов врачи советуют прекратить пить кофе. В связи с этим у многих возникает вопрос, как же кофе действует на сосуды, расширяет или сужает их?
Главный компонент напитка — это кофеин, способный оказывать как сужающее, так и расширяющее действие на сосуды. Так, для сосудов головного мозга употребление напитка оказывает сосудосуживающее действие, благодаря чему происходит повышение и нормализация артериального давления, после его снижения. Положительно влияет кофе на людей, страдающих частыми болями в голове и мигренью. Чаще всего причина их появления кроется в расширении сосудов головного мозга. Следовательно, кофеин сужает их и тем самым устраняет болезненные ощущения.
Также кофе сужает сосуды пищеварительной системы. Если пить перед едой чашку крепкого напитка, то можно почувствовать резкое повышение аппетита. Благодаря кофеину происходит улучшение пищеварения и стабилизация функционирования пищеварительного тракта. Стоит отметить, что кофеин расширяет сосуды мышечной ткани. Благодаря приливу крови к мышцам происходит их напряжение и расширение. В результате человек испытывает прилив дополнительных сил, физическая усталость проходит, настроение поднимается.
В целом кофе не оказывает влияния на конкретные сосуды, а воздействует на сосудодвигательный центр. В результате действия кофеина происходит расширение коронарных сосудов сердца и кровь начинает поступать к одним органам в меньшей степени, а к другим в большей. К процессу возбуждения нервной системы добавляется выработка гормона адреналина. За счет его повышенной выработки происходит возбуждение мышечных тканей в результате усиления притока крови, а кровообращение к другим органам уменьшается.
Противопоказания к напитку
Кроме положительного эффекта, с помощью кофе можно нанести организму сильный вред. В связи с чем, врачи не рекомендуют пить напиток при определенных заболеваниях. Так, при повышенном давлении или передозировке могут возникнуть сильные головокружения, вплоть до кратковременной потери сознания. Для людей с гипертонической болезнью кофе может стать провокатором развития криза, что очень опасно и при отсутствии своевременной помощи может закончиться летальным исходом.
К основным противопоказания можно отнести:
- пожилой или детский возраст;
- атеросклероз сосудов, в том числе головного мозга;
- ишемия сердца;
- болезненные ощущения в области сердца;
- нарушенный сердечный ритм;
- гипертония;
- язва желудка, гастрит;
- глаукома;
- сахарный диабет (повышается уровень сахара);
- патологии почек.
Для людей с повышенной нервной возбудимостью и психоэмоциональной нестабильностью рекомендуется пить кофе с добавлением сахара, сливок, молока, либо исключить его употребление. Перед сдачей крови для анализа желательно отказаться от напитка минимум за 12 часов. Для снижения пагубного воздействия на сосуды советуют пить кофе с сахаром, горькой шоколадной плиткой, сливками либо молоком. Не рекомендуется пить кофе после обеда и перед сном, так как происходит ослабление процессов расслабления мозговых клеток, в результате сон не наступит долгое время и организм не отдохнет.
Использование кофе в онкологии
Применение кофе в терапии рака полностью оправданный метод. Данный напиток обладает сильнейшим антиоксидантным, антиканцерогенным и антимутагенным действием. Для большинства больных раком свойственны депрессивные расстройства, быстрая утомляемость, слабость, снижение артериального давления, а с помощью кофеина можно скорректировать это состояние. Кофе блокирует ультрафиолетовое излучение, уменьшает вероятность ожогов от солнечных лучей и активизирует разрушающий процесс различных раков кожи.
Благодаря антиоксидантному действию кофе затормаживает развитие рака толстой кишки и печени. При регулярном приеме кофеина стоит отметить увеличение срока жизни людей, страдающих остеосаркомой и саркомой мягких тканей. Благоприятно сказывается включение напитка в терапию для больных с гормонозависимыми видами рака . Также положительное влияние стоит отметить в терапии рака головного мозга, так как кофе затормаживает активность проникновения опухоли в смежные ткани.
Нужно заметить, что напиток повышает уровень холестерина в крови, липопротеинов и гомоцистеина (аминокислота, разрушающая стенки сосудов), что провоцирует развитие атеросклероза и ишемии сердца.
Можно сделать вывод, что кофе способно приносить как пользу для организма, так и вред. Например, сужение сосудов в результате воздействия кофеина благоприятно скажется на организме при пониженном давлении и улучшит состояние человека, а расширение придаст бодрости, поднимет работоспособность. Но стоит помнить, что чрезмерное употребление напитка вредно для организма, а также имеются противопоказания к приему. Важно помнить, что пить кофе перед сдачей анализа крови не рекомендуется, одной из главных причин запрета является повышение уровня сахара.
Человек употребляет кофе каждый день и не задумывается о действии напитка на системы и органы. Влияние кофе на сосуды различно. Одному кругу людей кофеин приносит пользу, другому – непоправимый вред. Это зависит от внутренних факторов и реакции организма на продукт.
Головной мозг и действие кофе
По своей активности и характеру воздействия кофеин сходен с нейромедиатором аденозином, который вырабатывается клетками головного мозга. Действие вещества направлено на замедление активности нервных клеток. Мозг получает сигнал о необходимости отдохнуть и поспать.
Когда в организм поступает большое количество кофе, место аденозина занимает кофеин. Он блокирует передачу сообщения об отдыхе и сужает кровеносные сосуды. После «обработки» головного мозга в работу подключается гипофиз, вырабатывающий большое количество гормонов. Секреция направляется в надпочечники, где перерабатывается в адреналин.
При выбрасывании в кровь гормона надпочечников у человека отмечаются характерные симптомы:
- учащение дыхания;
- увеличение частоты пульса;
- расширение зрачков.
Кроме влияния кофеина на головной мозг, вещество воздействует на сосудистую систему, связанную с мозговой активностью.
Механизм воздействия кофеина на сосудистую систему
Работоспособность сосудодвигательного центра напрямую зависит от состояния сосудов. Кофеин способен сузить или расширить артерии. Это приводит к различным последствиям.
После выпитого кофе коронарные сосуды начинают увеличиваться в размерах, а кровь распределяется по системе неравномерно. Это вызывает увеличенное кровоснабжение одних органов и недостаточное других. Мышцы приходят в тонус. Нервная система возбуждается, а работоспособность организма активизируется.
Интересно! Считается, что влияние натурального кофе на сосуды отличается от воздействия растворимого порошка. И тот, и другой вид напитка содержит одинаковое количество кофеина, но концентрация микроэлементов в свежемолотых зернах выше.
Действие кофеина на сосуды
Некоторые кофеманы, ежедневно выпивая не одну чашку горячего напитка, уверены в положительном влиянии кофеина на сосудистую систему и организм в целом. Другие ограничивают употребление кофе до минимума. Спор неуместен – кофеин оказывает различное влияние на определенные виды сосудов.
Расширение сосудов
При расширении сосудов увеличивается кровоток, в систему поступает больше кислорода, ускоряется вывод вредных веществ. Так кофе действует на сосуды, питающие:
- сердце;
- дыхательную систему;
- почки;
- мускулатуру.
Сосуды, снабжающие кровью мускулатуру, расширяются и приводят в тонус мышечные ткани. Временно повышается умственная и физическая работоспособность. Когда человек занимается спортом или физически работает, молочная кислота быстрее выделяется из организма. Поврежденные мышцы восстанавливаются за меньший промежуток времени.
Коронарные артерии расширяются и обеспечивают увеличенный приток питательных микроэлементов и кислорода к сердцу. При этом частота ударов органа может увеличиваться, но незначительно. На имеющихся атеросклеротических участках усиливается кровоток. У человека, который болеет гипотонией, происходит нормализация давления.
Расширение почечных артерий способствует небольшому замедлению вывода ионов натрия. Сосудорасширяющее действие проявляется в мочегонном эффекте, улучшении работы мускулатуры органа.
Сужение сосудов
Кофеин оказывает сосудосуживающее действие на головной мозг. Это приводит к нормализации низкого давления и купированию мигрени. Возникновение головной боли обусловлено расширением просвета сосудов. Увеличенные в размерах протоки давят на нервные окончания и вызывают спазмы. Поэтому многие люди, страдающие низким давлением и головной болью, стремятся улучшить свое состояние чашкой горячего и ароматного кофе.
Кроме влияния кофе на кровеносные сосуды центрального механизма, напиток может двояко проявлять действие на желудочно-кишечный тракт. При сужении сосудов, питающих органы ЖКТ, увеличивается выработка желудочного сока и желчи. Выделяемая секреция является агрессивной средой, поэтому употреблять кофе следует только после еды. Только так можно обеспечить улучшение пищеварения. В противном случае высоки шансы развития заболеваний пищеварительных органов.
Интересно! Кофеманы имеют холодные руки, что обусловлено резким сужением кровеносных сосудов под кожей.
Польза кофеина для головного мозга
Сужение сосудов головного мозга – не единственное ценное свойство кофе. Польза напитка намного шире:
- временное улучшение умственной работы;
- повышение давления при гипотонии;
- ускорение обмена веществ;
- предотвращение развития ишемической болезни;
- нормализация работоспособности эндокринной системы.
Необычным действием напитка является предотвращение окисления тканей. Действуя как антиоксидант, кофе затормаживает процессы старения и снижает риск образования опухолей. Кофеин рекомендуют к употреблению людям, у которых проявляются:
- менструальные и головные боли;
- снижение частоты пульса;
- постоянное чувство усталости и сонливость;
- вялость и физическая слабость.
В лечебных целях кофе назначается только лечащим врачом после проведения необходимых исследований. Это позволит исключить патологии внутренних органов и сосудов головного мозга.
Интересно! Кофеин относится к алкалоидам. Это объясняет его способность бодрить, но при чрезмерном употреблении активность подавляется.
Кому воздержаться от употребления кофе?
Кофе нельзя отнести к одной из групп лекарственных препаратов, но напиток оказывает влияние на сосудистую систему и внутренние органы. Для исключения нежелательных последствий рекомендовано ограничить употребление кофеина:
- подросткам;
- женщинам, которые находятся на 2-м и 3-м триместре беременности;
- гипертоникам;
- при бессоннице или нервной возбудимости;
- больным с психическими отклонениями.
При указанных состояниях максимальное количество чашек кофе не должно превышать 2-х в день. Полное исключение напитка из рациона оправдано в следующих случаях:
- ранний срок беременности и период лактации;
- гипертония;
- острые нарушения работоспособности сосудистой системы головного мозга и сердца;
- повышенное содержание ионов натрия в составе крови;
- период обострения заболеваний ЖКТ;
- аневризма;
- детский и преклонный возраст;
- восстановительный период после хирургического вмешательства, произведенного на сердечной мышце, артериях или головном мозге;
- повышенное глазное давление;
- атеросклероз.
Вредно употреблять кофе и одновременно принимать лекарственные препараты. Это спровоцирует развитие острой формы заболеваний системы пищеварения.
Кофе без вреда – это сколько?
Совет! Если невозможно отказаться от кофе, то лучше покупать кофейные зерна в вакуумной упаковке, полностью сохраняющей терпкий аромат.
Чтобы снизить величину воздействия кофе на сосуды, стоит придерживаться некоторых условий:
- Употреблять напиток в количестве, не превышаемом 350-400 мл. В каждую последующую дозу добавлять молоко или свежие сливки.
- Отдавать предпочтение молотому кофе, нежели растворимому.
- Выпивать кофеиносодержащий напиток только после еды.
- С осторожностью пить кофе при заболеваниях сердца.
Для кого-то одной чашки в день достаточно, но некоторые кофеманы не ограничиваются даже 4-мя. Все зависит от самочувствия человека, реакций системы на кофеин. При постоянном «износе» организм получает физическое и нервное истощение.
Влияние кофе на кровеносные сосуды обусловлено не только предрасположенностью человека к определенным заболеваниям. Чаще именно индивидуальные особенности организма позволяют употреблять большое количество кофеина без видимого вреда для здоровья. Привыкание – самое безобидное последствие злоупотребления кофеиносодержащими напитками. Лучшим решением станет «золотая середина» – делать пару чашечек ароматного кофе в день.
Почти каждый из нас любит выпить с утра чашку кофе или побаловать себя в течении дня. Но, что мы знаем о действии кофе на организм? Кто-то убеждён, что кофе и кофеин влияют положительно на сосуды и давление, а у кого-то найдутся убедительные возражения. Давайте непредвзято рассмотрим влияние кофе и кофеина на центральную нервную систему и, как кофе влияет на сосуды головного мозга, расширяет или сужает их.
Несомненно, что кофе благодаря своему составу и конечно содержащимуся в нем кофеину, бодрит и оказывает стимулирующее действие на весь организм в целом и конечно на центральную нервную систему человека. Кофе влияет на сосуды головного мозга. Польза кофе для организма человека очевидна, но неправильное употребление может принести вред здоровью и отрицательно сказаться на вашем самочувствии. Чтобы этого избежать, надо знать, как действует кофе, его состав и суточную норму безопасную для здоровья.
Состав кофе, его действие
Конечно самым активным действующим веществом входящим в состав кофе, является кофеин. Именно он оказывает такое стимулирующее действие, прогоняет сонливость, и воздействует на всю центральную нервную систему организма. Такое действие напиток оказывает не только благодаря кофеину. В кофе содержится много других компонентов и их соединений:
- углеводы
- магний
- калий
- железо
- марганец
- эфирные масла
Эти компоненты в составе любимого напитка, полезны для человека и при разумном употреблении кофе, он влияет положительно на организм и наше самочувствие:
- бодрит и придаёт сил
- снимает усталость и увеличивает работоспособность
- значительно усиливает умственную активность и концентрацию внимания
- повышает настроение
Безопасная суточная норма кофе
Если хотите, чтобы кофе не только бодрил вас с утра, но и оказывал положительное действие на центральную нервную систему и сосуды головного мозга, важно не превышать суточную норму выпиваемого напитка. При неумеренном употреблении, кофе и содержащийся кофеин, нанесут только вред вашему здоровью - это может проявиться в:
- отклонениях от нормы артериального давления
- могут быть сбои сердечного ритма
- головные боли
- усталость и спад активности работы мозга
- нервозность, как результат истощения нервной системы
Предельная суточная норма кофеина, которая безопасна для человека 600 мг. Это суточная норма, не надо употреблять такое количество за один раз! Разумное употребление, когда от кофе может быть только польза - это не более 4 чашек в течении дня.
И здесь мы говорим только о нормальном, натуральном кофе. Пользу можно получить, употребляя только натуральный молотый кофе. Пусть хороший кофе стоит дороже, но пользу приносит именно натуральный кофе. Растворимый «кофе» в процессе обработки теряет все свои первоначальные свойства и почти все полезные природные компоненты.
Влияние кофе и кофеина на сосуды головного мозга - расширяет или сужает
При употреблении кофе, он сужает сосуды головного мозга, что помогает привести в норму резко упавшее или пониженное давление. Ведь именно оно служит причиной мигрени, головной боли, поэтому страдающим от подобных недугов людям стоит пить кофе, что даст возможность справиться с болью и купировать ее. Поскольку такое воздействие кофеина на центральную нервную систему давно известно медикам, его включают в большинство лекарств от головной боли. Такое влияние кофе и кофеина на сосуды головного мозга, хорошо известно гипотоникам, поэтому зачастую лучше выпить чашечку натурального кофе чтобы повысить давление, чем прибегать к помощи медикаментов.
А вам известно, что эффект сужения сосудов кофе оказывает и на органы пищеварительного тракта, улучшая при этом его функционирование, ускоряет обмен веществ и пищеварение, возбуждает аппетит. Только надо учитывать, что кофе довольно агрессивный напиток, и чтобы не нанести вред желудку, лучше не пить его натощак.
Влияние кофе на центральную нервную систему
Как видим действие кофе и кофеина на сосуды мозга, может быть очень даже полезным. При этом не стоит забывать, что основное действующее вещество этого напитка, влияет и на нервную систему нашего организма. Мы говорим о кофеине.
Кофеин активно стимулирует деятельность и работу мозга. При стимуляции активной работы мозга происходит расширение сосудов и ускорение кровообращения в нервной системе. Такое влияние кофе, точнее содержащегося в нём кофеина оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему, происходит ускоренный обмен нервных импульсов в клетках и нейронах. Ускорение этого процесса выражается в ощущении бодрости, прилива сил, улучшению настроения.
Благодаря такому действию, мы каждое утро спешим поскорее выпить чашку бодрящего кофе. Это естественное желание полностью пробудить организм от сна, получить заряд бодрости и ясности мышления. Такое влияние может оказать только натуральный продукт.
Приятно узнать, что любимый напиток, может быть ещё и полезным. Теперь пить кофе станет вдвойне приятней, главное знать меру.
Кофе имеет много поклонников и противников. О его воздействии на организм человека и сердечнососудистую систему в частности мнения пациентов разнятся.
Некоторые пациенты утверждают, что за счет уникального состава обеспечивается положительное действие, другие – считают кофеин врагом сосудов, но кто прав, и как действует он на человеческий организм? Кофе расширяет или сужает сосуды головного мозга, есть ли польза от его употребления?
Опасное соседство
Бодрящий состав оказывает воздействие на все системы человеческого организма. Медики доказали, что под его влияние попадает не только сердечнососудистая, но и центральная нервная система. Многие потребители утверждают, что он положительно действует на эндокринную систему и усиливает функционирование ее органов.
Несмотря на перечисленные положительные качества, следует подробно рассмотреть принцип действия компонентов напитка на ЦНС перед употреблением. Меры предосторожности и знание правил верного употребления позволят предотвратить развитие отрицательных последствий.
Состав и действие
Основным компонентом в составе выступает кофеин. Компонент имеет особенность оказывать психостимулирующее действие на отделы нервной системы.
Воздействие ароматного зелья на организм
Доказано, что кофе при условии размеренного употребления людьми без противопоказаний оказывает положительное действие:
- повышает умственную активность;
- повышает настроение человека;
- усиливает работоспособность;
- снижает раздражимость.
Подобный эффект достигается не только благодаря кофеину, но и другим необходимым компонентам:
- углеводы;
- жиры;
- масла;
- калий;
- марганец;
- железо;
- магний.
Факт! Кофеин относят к алкалоидам группы метиксантинов. Такие вещества способные оказывать допинговое действие, существенно снижая потребность человеческого организма в отдыхе, при этом повышая его работоспособность. Действие достигается за счет психостимуляции мозговой коры.
Обжаренные зерна.
В результате передозировки проявляется обратный эффект – притормаживается процесс передачи нервного импульса клетками. На фото представлены качественные кофейные зерна, из которых можно приготовить напиток, который пойдет на пользу церебральным сосудам. После употребления допустимых доз учащается процесс дыхания и меняется функциональная активность сердца и сосудов.
Кофе оказывает действие на все органы и системы организма:
- дыхательная;
- пищеварительная;
- эндокринная;
- процесс обмена веществ;
- сердечный ритм;
- тонус сосудов.
Активный компонент присутствует не только в зернах, но и в листьях. Именно поэтому следует детально рассмотреть действие кофеина на мозговые сосуды. Прочитайте статью до конца, чтобы узнать кофе расширяет или сужает сосуды головного мозга.
Польза или вред?
Суточная доза
Для того что бы влияние кофе на сосуды мозга было только положительным важно соблюдать правила его употребления. Существует определенно допустимая суточная доза, которая оказывает пользу.
Не следует превышать допустимые нормы
Неразмеренное потребление кофеиносодержащих средств принесет вред и вызовет проявление следующих нарушений:
- истощение нервной системы;
- нарушения в работе сердечнососудистой системы;
- сбои сердечного ритма;
- снижение мозговой активности;
- интоксикация.
Доказано! Смертельно опасная доза кофеина – 10 грамм в сутки. В зависимости от крепости – более 10 литров напитка. На основании этой информации следует сделать вывод о том, что смерть от передозировки – редкость. Выпить такой объем попросту невозможно, в первую очередь сработает защитная реакция организма – рвотный рефлекс.
Суточная норма кофеина составляет не более 600 мг. Этот объем следует делить на несколько приемов. Допустимо потреблять не более 6 кружек объемом 150 мл в сутки.
Тем не менее, следует помнить о том, что такая доза влияет на работу сердца, потому при тахикардии и других патологиях объем необходимо существенно снижать. Инструкция по употреблению должна соблюдаться всеми, чрезмерное употребление кофеина не идет на пользу даже здоровому организму.
Внимание потребителя следует остановить на том, что получить пользу можно только от натурального продукта. Его цена, безусловно, выше, но только такой состав может принести пользу. Гранулированный или сублимированный кофе проходит множество стадий обработок, в том числе процесс воздействия предельно низких температур, в ходе которых теряет свои первозданные свойства.
Полезные свойства в процессе приготовления гранул утрачиваются.
Кофе способен расширить сосуды сердечной мышцы если его концентрация превышает 50 мг, при потреблении в меньших дозах эффект будет незаметен. Продолжительное употребление напитка может стать причиной привыкания.
Действие кофеина на ЦНС
Артерии мозга и кофе могут адекватно взаимодействовать, но кофеман должен помнить о том, что активный компонент напитка обладает схожими с нейромедиаторами свойствами.
Кофеин – мощный нейромедиатор.
Для справки! Нейромедиаторы – вещества, обеспечивающие процесс синтез клеток мозговой деятельности.
Эти компоненты продуцируются мозгом в течение всего дня, и их количество может существенно отличаться. Нейромедиаторы замедляют активность таких клеток и подавляют сигнал бедствия – организм человека может попросту забыть о том, что ему требуется отдых.
При чрезмерном употреблении напитка не только расширяются церебральные артерии, но и усиливается активность эндокринной системы. Гипофиз отделяет гормоны в кровь, а надпочечники обеспечивают синтез адреналина. На фоне выброса гормона адреналина у пациента учащается ритм сердца, и расширяются зрачки.
В видео в этой статье рассмотрены все принципы действия кофе на организм человека.
Действие на сосудистую систему
Как влияет кофе на сосуды головного мозга уже известно, но важно понимать, что он действует на всю сердечнососудистую систему, потому потреблять его стоит с особенной осторожностью. Воздействие напитка основано на различных механизмах, которые могут оказывать действие по различным направлениям.
Взаимодействие может быть опасным
Кофе может иметь центральный и периферический механизм действия:
- Центральное воздействие состоит во влиянии напитка на центральный орган человеческого организма, повышении тонуса сосудов и увеличении активности сердечнососудистой системы.
- За счет периферического действия достигается влияние на стенки артерий, их расширение и расслабление.
Кардиологи и неврологи утверждают – 1 грамм кофеина это максимально допустимый суточный объем. При приеме в таком объеме снижается тонус гладкой мускулатуры, расширяются артерии. За счет подобного эффекта налаживается процесс кровоснабжения, клетки насыщаются кислородом и освобождаются от свободных радикалов.
Сосудосуживающее действие
При употреблении кофеина сосудосуживающий эффект достигается не только во влиянии на сосуды. Вещество обладает системным действием, происходят изменения в системе тока крови внутренних органов.
Процесс сужения артерии
С сосудосуживающим воздействием напитка поможет разобраться таблица.
| ина на органы и системы организма человека | |
| Система | Эффект |
| Головной мозг | Снижается потребность клеток в кислороде |
| Ускоряется процесс функционирования корковых и подкорковых центров | |
| Обеспечивается эффективная работа мозговых структур | |
| Существенно снижаются потребности организма в отдыхе | |
| ЖКТ | Усиливается продуцирование желудочного сока |
| Ускоряется процесс расщепления питательных элементов | |
| Замедляется процесс перистальтики кишечника | |
| Органы малого таза | Уменьшаются болевые ощущения при воспалениях, снижается предменструальный синдром у девушек |
На основании этой информации следует сделать вывод о том, что кофе сужает артерии мозга. На фоне подобного действия существенно снижается потребность организма в отдыхе и повышается работа мозга.
Не следует забывать о том, что действие кофеина на организм человека сходно с воздействием допинговых элементов – потреблять состав нужно с осторожностью. Важно помнить о том, что вещество для сосудов головы не панацея.
Сосудорасширяющее действие
Кофе приводит к расслаблению стенок артериальных сосудов и расширяет их. Кофеиносодержащие напитки оказывают воздействие не только на сердце, но и на многие другие структуры организма.
Сосудорасширяющий эффект представлен на фото.
Кофеин обеспечивает:
- налаживание процесса кровообращения сердечной мышцы;
- предотвращает проявление боли при стенокардии;
- учащает сердечный ритм;
- ускоряет кровоток при атеросклеротическом поражении сосудов;
- повышает способности организма к физическим нагрузкам;
- повышает сокращающую способность мышц и налаживает ток крови;
- восстанавливает поврежденные структуры мышц;
- улучшает кровоток в почках;
- стимулирует работу почки, повышая суточный диурез;
- обеспечивает процесс насыщения крови проходящей через альвеолы легких кислородом.
Несмотря на то, что напиток оказывает не только сосудорасширяющее, но и сосудосуживающее действие его нельзя определить в качестве нейтрального элемента, разрешенного к потреблению всем группам лиц. В некоторых случаях бодрящий и ароматный напиток приносит пользу, но нередко может приносить вред, ввиду этого существуют противопоказания. Только врач подскажет, каково будет влияние кофе на мозговые артерии, и пренебрегать консультацией специалиста не следует.
В каких случаях кофе пить нужно?
Споры о вреде и пользе напитков, содержащих кофеин, ведется давно, но до настоящего времени ведущие ученые не пришли к единственно верному мнению.
Отказываться от чашки ароматного напитка не следует.
Доказано, что напиток приносит выраженную пользу в следующих ситуациях:
- гипотония;
- замедление сердечного ритма;
- проявление отеков нижних конечностей;
- для устранения усталости после изнурительной тренировки;
- выраженная головная боль сдавливающего характера;
- боль в период менструации у девушек;
- сонливость и упадок сил.
Внимание! Перед тем как использовать свойства кофе для учащения частоты сердечных сокращений или повышения артериального давления, нужно проконсультироваться с доктором.
Когда от напитка лучше оказаться
Определять кофе лекарства нельзя, но и недооценивать характер его влияния на сосуды и сердце также недопустимо.
От употребления бодрящего и ароматного напитка следует отказаться следующим группам лиц:
- детям в возрасте до 14 лет;
- кормящим матерям и женщинам в период беременности;
- пациентам с гипертонической болезнью;
- при выраженной тахикардии;
- при нарушениях работы почек;
- патологии желудочно-кишечного тракта;
- возраст старше 75 лет;
- после серьезных ЧМТ;
- пациентам с выраженными нарушениями эндокринной системы;
- послеоперационный период;
- психические патологии.
Влияние кофе на сосуды мозговых тканей может быть не только положительным, но и отрицательным. При наличии каких-либо ограничивающих факторов от приема состава следует отказаться. Неразмеренное потребление кофеина может нанести непоправимый вред здоровью человека.
Факт! Людям, регулярно употребляющим кофе следует внимательно рассматривать его качество. Дело в том, что низкосортный продукт является основным врагом системы кровообращения!
Польза и вред
Единого мнения относительно соотношения пользы и вреда кофеина для сосудов мозга нет. Многие медики заявляют, что пить кофе абсолютно здоровым людям просто необходимо.
Польза, вред или баланс качеств?
Из подобного состава организм черпает полезные компоненты и обеспечивается протекание жизненно необходимых процессов:
- нормализация значений артериального давления при гипотензии;
- ускорение процессов проявления результатов умственного труда;
- обеспечение протекания процесса обмена веществ;
- замедление процесса старения кожи;
- налаживание кровотока;
- нормализация пищеварительной функции.
Однозначно ответить на вопрос кофе сужает или расширяет церебральные артерии крайне трудно. Дело в том, что он может оказывать разностороннее действие, потому потреблять его стоит с особенной осторожностью.
Заявлять о выраженной вредности состава не стоит – бодрящий напиток приводит к общему улучшению самочувствия пациента и положительно действует на многие системы. Основное правило – размеренное употребление и отказ от приема пациентами с противопоказаниями.
Из этой статьи вы узнаете о том, кофе расширяет ли сосуды или сужает. Одинаково ли действует бодрящий напиток на кровоснабжение всех органов, или есть различия (какие). В каких дозах можно говорить о пользе кофе, а когда его употребление противопоказано.
- Сосудосуживающее действие кофе
- Суточная доза кофе
- Когда нельзя пить кофе
- Побочные эффекты напитка
На большинство сосудов организма кофе, или его действующее вещество – кофеин, оказывает расширяющее действие. Исключение составляют:
- Сосуды головного мозга.
- Сосуды брюшной полости (кроме почечных).
Эффект связан с общими стимулирующими свойствами напитка: для активации центральной нервной системы и сердечной мышцы необходимо снизить кровоток во внутренних органах. Сужение сосудов головного мозга ведет к активации мозговой деятельности и уменьшению сонливости. Расширение сердечных артерий улучшает работу миокарда в условиях повышенной работоспособности.
Сосудорасширяющее действие кофе
Кофеин расслабляет стенки артериальных сосудов и тем самым расширяет их в:
- сердечной мышце,
- скелетной мускулатуре,
- почках.
Влияние напитка на эти структуры и органы представлено в таблице:
| Сердце | Улучшение кровоснабжение мышцы в целом
Профилактика стенокардиального болевого синдрома Ускорение проведения волны возбуждения при низком пульсе Повышение кровотока в участках с умеренным нарушением тока крови при атеросклерозе Увеличение устойчивости к физическим нагрузкам |
| Мышцы скелета | Усиление кровотока в мышцах
Ускорение выведения молочной кислоты после усиленных тренировок Восстановление поврежденных мышечных структур Повышение сократимости мускулатуры |
| Почки | Умеренная стимуляция работы и, как следствие, увеличение выделения мочи
Улучшение почечного кровотока Умеренная задержка ионов натрия |
| Легкие | Улучшение кровенаполнения тканей
Ускорение насыщения кислородом проходящей через альвеолы крови |
Сосудосуживающее действие кофе
Сужение сосудов под действием кофеина происходит:
- во всех отделах головного мозга,
- в системе кровотока внутренних органов.
Эффекты воздействия напитка в этом случае представлены в таблице:
Суточная доза кофе
Для того чтобы кофеин оказывал лишь положительное действие, необходимо строго соблюдать суточную норму напитка. Превышение рекомендуемой дозы вызовет:
- Истощение сердечно-сосудистой и нервной системы.
- Повышение риска нарушения ритма сердца.
- Нарушение мозгового кровотока.
- Угнетение функций головного мозга.
- Токсические явления со стороны желудочно-кишечного тракта.
Смертельной дозой считают 10 грамм кофеина в сутки, в зависимости от вида кофе это от 10 до 30 литров, поэтому умереть от большого количества выпитого напитка практически невозможно.
Дневная норма кофеина до 600 мг, разделенных на несколько приемов. Перевести эти данные в точные объемы достаточно сложно: содержание кофеина в чашке колеблется в зависимости от вида кофе от 60 мг (капучино) до 100–150 мг (эспрессо).
Закономерно, что чем крепче напиток, тем выше в нем концентрация кофеина и тем меньше чашек в день можно выпить. Общие рекомендации: 4–6 кружек по 150 мл в сутки.
Популярные виды декофеинизированного напитка все равно содержат около 4 мг кофеина, поэтому если кофе противопоказан, то подобная его форма также запрещена. А в случаях, когда суточное количество кофеина необходимо ограничить – лучше выпить свежий молотый кофе с молоком или сливками.
Если говорить о полезных свойствах продукта в сфере кардиологии, то следует употреблять только натуральный напиток. От растворимого вида, а тем более варианта в пакетиках, стоит отказаться ввиду непредсказуемости эффекта воздействия. Кофе расширяет все сосуды сердечной мышцы, только если его концентрация более 50 мг, меньшая доза практически не оказывает эффекта.
При длительном употреблении больших доз развивается устойчивость – употребление любого количества напитка не оказывает действия на сосуды.
Сосудистые показания для употребления
В медицинской и народной практике кофе могут рекомендовать к использованию в следующих случаях:
- низкое артериальное давление;
- умеренное урежение частоты пульса;
- небольшие отеки в области стоп;
- на следующий день после интенсивных физических тренировок;
- мигрени;
- болезненные менструации;
- сонливость;
- снижение умственного и физического тонуса.
Когда нельзя пить кофе
Несмотря на то, что кофе не является лекарственным средством, его влияние на сердце и сосуды очень значительно. Поэтому существует ряд противопоказаний для употребления этого напитка:
| Дети до 12 лет | Дети с 12 до 18 лет |
| Беременность в 1 триместре | Беременность во 2–3 триместре |
| Кормление грудью | Склонность к повышению артериального давления (верхнего – от 140 мм. рт. ст., нижнего – от 90 мм. рт. ст.) |
| Гипертоническая болезнь | Бессонница |
| Острые формы нарушения кровотока в сердечной мышце и головном мозге | Нервное перевозбуждение |
| Нарушение ритма сердца по типу тахиаритмии | Психические заболевания с выраженным возбуждением (психоз) |
| Нарушение функции почек с большим отделением мочи (олигоурия) | |
| Высокое содержание натрия в крови | |
| Язвенное поражение желудка, кишечника в период обострения | |
| Патологическое расширение сосудов (аневризма) любой локализации | |
| Старческий возраст (более 75–80 лет) | |
| Выраженные атеросклеротические изменения артериальных сосудов | |
| Ранний послеоперационный период (7–10 дней) после любых хирургических процедур на сердце, сосудах и головном мозге | |
| Черепно-мозговая травма | |
| Глаукома (повышение давления внутри глаза) |
Побочные эффекты напитка
Свойство кофе сузить или расширить сосуды связано с действующим агентом – кофеином, и, как у любого активного вещества, у него есть ряд неблагоприятных эффектов. Чаще всего они возникают в случае превышения рекомендуемого суточного объема, но при индивидуальной высокой чувствительности негативные симптомы могут появиться даже после одной чашки.
Кофе – один из наиболее спорных продуктов. Практически каждая диета содержит пункт о том, что пить кофе категорически запрещено. При этом у некоторых медиков, а также у известных народных целителей, абсолютно другое мнение по данному вопросу. Чтобы точно понять можно или нет потреблять данный напиток при развитии сосудистых заболеваний, предварительно нужно разобраться, кофе сужает или расширяет сосуды.
Сам по себе кофе содержит в составе более 500 различных элементов. Абсолютно все они являются абсолютно безвредными для организма. Но при этом все же необходимо четко понимать, что при этом они могут оказывать определенное воздействие на сосуды.
Наиболее спорным из компонентов принято считать кофеин. Он действительно может влиять на сосуды головного мозга неоднозначно. Но при этом, как не странно, по статистике во многих сортах чаев данного компонента содержится даже больше, чем в кофейных напитках (речь идет о черном чае, зеленый чай более безвреден с этой точки зрения).
Но при этом любой сильный эффект может оказывать только заварной натуральный кофейный напиток. Если это будет кофе свежего помола, то свойства в нем сохраняются более выраженные, чем в том, который был помелен давно.
Если же говорить о растворимом кофе, то там и вовсе концентрация веществ снижена, поэтому каких-то существенных ограничений в данном случае не будет. Но в любом случае, расширяет или сужает сосудистый просвет тот или иной напиток, можно сказать только проанализировав каждый конкретный продукт.
Влияние на сосудистые стенки
Альтернативное решение
Для тех же, кому назначено лечение, полностью исключающее потребление кофейного напитка (к примеру, кофе при атеросклерозе не желательно пить вообще), идеально заменить его чаем.
Современные производители предлагают множество различных чайных композиций, идеально подходящих для чистки сосудов. Чай для сердца и сосудов имеет в своем составе множество различных компонентов, которые подходят для расширения сосудистых просветов, если они сильно сузились. Такими свойствами обладает тибетский чая для сердца и сосудов, который будет просто идеален при атеросклерозе сосудов головного мозга.
Также зачастую медики предлагают лечить ранние стадии сердечно сосудистых патологий комплексами Эвалар. При правильном питании чай для сосудов в комплексе помогает почистить суженые просветы сосудов. Такой чай расширяет сосудистый просвет и оказывает общеукрепляющее воздействие на их стенки.
Компания Эвалар предлагает различные комплексы для очищения сосудов. Иногда системой Эвалар при помощи обычной чайной церемонии возможно полностью избавиться от патологии, если она находится на ранней стадии. Для этого необходимо правильно выбрать комплекс Эвалар в зависимости от того, какие имеются сопутствующие проблемы со здоровьем:
- при атеросклеротическом синдроме;
- при сердечно сосудистой патологии;
- больным с гипертонией;
- страдающим варикозом;
- при хронической венозной недостаточности.
Также Эвалар предлагает специальный тибетский комплекс для чистки сосудов, который идеально подойдет в качестве сопутствующей терапии тем, кто перенес инфаркт или инсульт. Состав монастырского чая идеален для чистки сосудов, если дополнительно назначены сосудорасширяющие препараты – таким образом очистка происходит намного быстрее.
То есть тибетский монастырского чая для сердца идеален в качестве поддерживающей терапии. Чай влияет на сосуды, которые могут сузиться из-за недуга или из-за предрасположенности к развитию подобных проблем со здоровьем. По этой причине тибетский чай идеален также в качестве превентивной меры, для предотвращения развития разного рода проблем с сосудами. Главное – приобретать тибетский чай в проверенных и надежных местах, чтобы действительно добиться ожидаемого эффекта.
Такой, многими излюбленный напиток, как кофе, широко употребляется во всем мире. Популярность он приобрел за свои необыкновенные вкусовые качества, изысканный аромат и бодрящее свойство. Кружка крепкого кофе прибавляет сил, прогоняет сонливость и поднимает настроение. Кроме того, при помощи кофе можно снять головную боль и нормализовать пониженное кровяное давление. Чем обусловлено такое влияние напитка на человеческий организм? И невредно ли его употребление для здоровья?
Многих интересует вопрос: кофе сужает сосуды или расширяет? Ведь при многих сосудистых и других заболеваниях врачи запрещают употреблять подобное питье. Важно знать, какое влияние оказывает напиток на организм и в каких случаях он противопоказан людям.
Действие кофе на сосуды
Основной компонент напитка - кофеин , который способен как сужать, так и расширять вены и артерии. Его действие на организм неоднозначное. К примеру, сосуды головного мозга после употребления кофе сужаются, чем объясняется его свойство нормализовать состояние при падении давления. Кофе показан людям, страдающим головными болями и мигренями. Ведь, как правило, причиной таких недомоганий служит именно расширение мозговых сосудов. Соответственно, любое вещество, сужающее их, справляется одновременно и с болевым синдромом, купируя его.
Сосуды тканей органов пищеварительного тракта также становятся уже, ввиду чего улучшается их функционирование и ускоряется процесс пищеварения. Именно поэтому часто после употребления кофе возникает желание плотно поесть.
В то же время сосуды, проходящие в мышечных тканях тела, после чашки ароматного напитка расширяются. Почему так происходит, медицина не находит точного объяснения. Врачи настоятельно рекомендуют не злоупотреблять кофе и выпивать не более 2–3 кружек в сутки. В противном случае можно нанести существенный вред организму.
Не стоит забывать, что кофеин является алкалоидом, и в малых дозах он бодрит, а в больших количествах – угнетает активность.
Нежелательно пить кофе в послеобеденное время и на ночь, так как это вызовет ослабление процессов торможения клеток коры головного мозга и в итоге уснуть не удастся долго.
Влияние кофе на давление
Чтобы понять, почему кофе сужает сосуды или расширяет, необходимо выяснить его действие на кровеносную систему человеческого тела. Кофеин, попадающий в организм, оказывает возбуждающее влияние на сосудодвигательный центр. Вследствие этого расширяются коронарные сосуды сердца и ускоряется кровоток в системе. Происходит перераспределение крови в организме, усиливается кровообращение и повышается давление. В результате самочувствие становится бодрее, усталость отступает, активизируется физическая и умственная деятельность, улучшается работоспособность. Однако, такое выраженное действие наблюдается только при постоянно пониженном давлении, которое является нормой для человека.
При повышенном АД кофе может вызвать головокружение, слабость и даже гипертонический криз (при злоупотреблении), поэтому людям, страдающим гипертонией, напиток употреблять не рекомендуется. Если возникла кофеиновая зависимость, то следует чередовать крепкий ароматный напиток с зеленым чаем, который также хорошо бодрит и одновременно тонизирует, являясь безопасным для здоровья.
Противопоказания
- Пожилой и детский возраст.
- Атеросклероз.
- Ишемия.
- Гипертония.
- Язвенная болезнь и гастрит.
- Глаукома.
- Заболевания почек.
Чтобы снизить негативное воздействие кофе на сосуды, рекомендуется пить его в сочетании с черным шоколадом, молоком или сливками.
Медики всех стран давно уже не спорят по поводу того, что кофе сужает или расширяет сосуды. Они просто предостерегают и рекомендуют всегда соблюдать меру. Только трезвое и рациональное отношение к этому напитку поможет сохранить необходимый баланс.
Что представляет собой этот ароматный напиток?
Запах заваренного кофе иногда буквально "сбивает с ног". Хочется немедленно его выпить, особенно если к этому еще побуждает реклама. Кроме того, в сознании большинства людей внедрен стереотип о том, что кофе повышает работоспособность, развивает умственные способности, улучшает здоровье.
Действительно, в напитке, созданном из натуральных зерен, присутствует много полезных компонентов. Среди них можно назвать:
- минеральные вещества (например, кальций, железо, фосфор и калий);
- серотонин;
- кофеин;
- допамин;
- органические кислоты.
Когда в напиток добавляют сливки и сахар, это позволяет разнообразить его вкус, а также усилить воздействие веществ. Но именно вкус и запах могут ввести в заблуждение. Сорта растворимого кофе часто содержат в себе добавленные химические элементы, которые и способны оказывать негативное воздействие на организм. И сахар, и сливки при этом тоже усиливают их воздействие.
Здесь напрашивается вывод, что человек сам сделает выбор того кофе, который будет полезнее для здоровья и вкуснее. Надо сказать, что кофеин организму все-таки необходим. Важно только, чтобы его количество не переходило за определенную грань.
Влияние на организм
Кровеносная система человека состоит из сердца, вен, артерий и капилляров. Это эластичные сосуды, способные как расширяться, так и сужаться. В нормальном состоянии человек не ощущает ничего. Но, если появляется головная боль, апатия и упадок сил, то в голову приходит мысль о том, что нужно выпить чашечку кофе. Во многих ситуациях это помогает. Происходит воздействие кофе на сосуды, которые сужаются в головном мозге и расширяются в мышцах. Человек чувствует, что боль отступила, появились силы и можно "свернуть горы". Иногда после напитка появляется аппетит. Сосуды пищеварительного тракта тоже сужаются и процесс переваривания пищи активизируется.
Тот факт, что кофе сужает или расширяет сосуды давно знаком фармацевтам. Они добавляют кофеин в препараты от головной боли. Людям, которые страдают пониженным артериальным давлением можно вместо таблетки выпить небольшую чашечку напитка. А вот гипертоникам его употребление нужно ограничить или отказаться совсем.
Особенность кофеина заключается еще и в том, что он является агрессивным веществом, раздражающим слизистую. В зоне риска оказывается желудок. Часто утренний кофе на голодный желудок является причиной появления гастрита или язвы.
Суть явления в том, что при сужении сосудов усиливается пищеварение. Желудочный сок, желчь и ферменты активно выделяются. При отсутствии пищи в желудке они начинают воздействовать на слизистую.
Так же кофе влияет на подкожные сосуды. Они сужаются и возникает ощущение, что мерзнут руки. Такое явление можно наблюдать при употреблении повышенной дозы напитка.
Механизм действия кофеина
Правильно говорить о том, что кофеин влияет не на сосуды. Он воздействует на сосудодвигательный центр. Запускается действие механизма, при котором расширяются коронарные сосуды сердца. Происходит перераспределение крови. Одни органы получают ее меньше, а другие больше. Нервная система возбуждается. Реагируют на это и надпочечники, выделяя адреналин. Мышцы при этом получают крови больше, "отбирая ее у других органов". Организм приходит в возбужденное состояние, он буквально готов к бою.
С одной стороны - это хорошо. Но с другой стороны, употребляя кофе вместо таблетки, нужно на 100% быть уверенным, что в этот момент давление именно пониженное. Ведь если головная боль вызвана сужением сосудов, напиток даже в небольшом количестве способен привести к гипертоническому кризу.
Для сосудов головного мозга передозировка кофеина может быть губительна. Вообще, кофе может вызывать самую настоящую зависимость. Так, если человек в течение дня выпивает больше, чем 4 чашки, это может привести к трагедии.
Нужно учитывать еще и то, что ресурсы организма не безграничны. Работа "на пределе" каждый день однажды может привести к срыву. Возникает нервное истощение, потому что даже ночью мозг не отдыхает. Доза кофеина выводится из организма в течение 6 часов. Он способен накапливаться и если вовремя не остановиться, придется на долгое время отказать себе в удовольствии употребления ароматного напитка.
При кофеиновой зависимости рекомендуют употребление зеленого чая. Он оказывает такое же воздействие на организм, то есть тонизирует и бодрит. Однако, для здоровья зеленый чай абсолютно безопасен. Отказаться полностью от кофе врачи рекомендуют людям пожилого возраста и детям, а также больным:
- гипертонией;
- атеросклерозом;
- ишемией;
- глаукомой;
- с заболеваниями почек;
- гастритом и язвой.
Что происходит с сердцем?
Отдельная тема - это влияние кофеина на сердце. Многие ощущают учащенное сердцебиение после употребления напитка. Действительно, вопрос важный. Если после кофе болит сердце, значит вреда все-таки больше, чем пользы.
Как уже говорилось, центральная нервная система возбуждается в первую очередь. Если человек здоров, то для него этот эффект скорее положительный. Он может как минимум 6 часов работать без устали. Но при наличии проблем со здоровьем такое состояние может стать опасным. Больное сердце и сосуды оказываются под воздействием повышенной нагрузки.
Еще раз нужно сказать о дозировке. Превышение ее даже здоровый организм может привести к негативным последствиям. Наиболее опасным считается растворимый кофе, где используются различные вкусовые добавки.
Не стоит увеличивать крепость напитка. Например, если рекомендуют 1 чайную ложку на чашку, то 2 ложки это уже превышение дозы. Некоторые сорта натурального кофе, например, ристретто, тоже считаются крепкими. Их употребление уже способно вызвать учащенное сердцебиение.
Плохо, когда появляется в сердце боль. В таком случае обследование у врача-кардиолога необходимо. Сделать это нужно как можно раньше, поскольку на ранних стадиях вылечить болезнь всегда легче. Болезненные ощущения в области сердца после употребления кофе часто говорят о том, что применение напитка нужно прекратить. Хотя бы на тот период, пока причина этого состояния не выяснена.
Рекомендации врачей сводятся к тому, что при наслаждении ароматным напитком нужно соблюдать определенную дозу. Максимальное количество чашек кофе в сутки не должно превышать 2-3. Кофеин считают алкалоидом. Если употребить немного, то эффект будет бодрящий. Превышение дозы создает обратный результат. Можно ощутить усталость, вялость и апатию.
Есть и самое подходящее время суток для употребления кофе - утро. Вечером перед сном и даже после обеда пить этот напиток не рекомендуют. Конечно, мозг будет работать лучше, поскольку процессы торможения в клетках ослаблены. Но вот уснуть вовремя и хорошо выспаться не получится.
Однозначного ответа на вопрос: "Какое оказывает действие кофе на сосуды, сужает или расширяет?", все-таки нет.
Каждый человек индивидуален и воздействие этого чудо напитка также индивидуально.
Прислушиваться нужно, в первую очередь, к своему организму и только потом к рекламе и общественному мнению. Неплохо при этом посоветоваться с врачом.
