Что такое текила и как её употреблять
Текила - это крепкий алкогольный напиток из голубой агавы, традиционно изготавливаемый в Мексике.
Выделяют несколько видов данного напитка:
- молодая текила - Joven (невыдержанная, подкрашенная или ароматизированная);
- серебряная текила - Silver;
- золотая текила - Gold (подкрашенная);
а также:
- белая текила - Blanca/Plata (с выдержкой не дольше 2 месяцев);
- отдохнувшая текила - Reposado (с выдержкой примерно в год);
- выдержанная/старинная текила - Añejo (выдержанная 1-3 года);
- экстра выдержанная - Extra añejo (сравнительно молодой сорт текилы, выдерживается более 3 лет).
Все виды текилы можно разделить на две основные группы:
1. Премиум или "Tequila 100 % Agave", изготавливаемая только из сока голубой агавы.
2. Стандарт - "Tequila mixta", изготавливаемая с добавлением кукурузного сиропа или тростникового сахара.
Употребляют текилу как в чистом виде, так и в составе разнообразных коктейлей.
Интересно, что питие данного напитка в первом варианте, предусматривает соблюдение некоторых определённых ритуалов. Так, самым распространённым способом является следующий: с тыльной стороны ладони, возле углубления большого пальца нужно насыпать немного соли, затем эту соль лизнуть, выпить текилу и закусить 1/4 лайма. Также существуют вариации данного способа - на соль можно предварительно капнуть соком лайма или вообще смешать её с перцем, переставить порядок закуски и т.п.
Рецепты коктейлей на основе текилы
Коктейль "Текила с тоником":
- 30 мл текилы;
- 15 мл клубничного ликёра;
- 10 мл сока лайма;
- 2 дэша биттера "Orange";
- 1/4 лайма для украшения;
- 2 ягоды клубники для украшения;
- дроблёный лёд для шейкера;
- несколько кубиков льда для бокала.
Текилу с ликёром, соком и биттером хорошенько встряхните в шейкере со льдом и процедите в бокал с кубиками льда. В готовый коктейль опустите клубнику и кусочек лайма.
Текила-санрайз:
- 90 мл апельсинового сока;
- 45 мл текилы;
- 15 мл гренадина;
- лёд.
В стакан положите несколько кубиков льда, поверх него влейте текилу, апельсиновый сок и в последнюю очередь - гренадин. Подавайте, не размешивая.
Коктейль "Североамериканец":
- 40 мл текилы;
- 10 мл хереса;
- 1 кружочек лимона для украшения;
- лёд.
Перемешайте все компоненты в стакане для смешивания коктейлей и процедите полученный напиток в бокал. Украсьте кромку бокала лимоном и подавайте.
Коктейль "Мексиканец":
- 40 мл текилы;
- 20 мл лимонного сока;
- 10 мл ананасового сока;
- 1 ч.л. гренадина;
- 1 коктейльная вишня для украшения;
- дроблёный лёд.
В шейкере со льдом встряхните текилу с соками и гренадином. Процедите коктейль в бокал, на край которого прикрепите вишенку.
Коктейль "Любовь":
- 30 мл текилы;
- 20 мл Куантро;
- 15 мл сока лайма;
- 10 мл лимонного сока;
- щепотка соли для готового напитка;
- дроблёный лёд (1/2 объёма шейкера).
Все ингредиенты хорошенько встряхните в шейкере со льдом. Готовый коктейль процедите в бокал и добавьте в него соль.
Коктейль "Золото ацтеков":
- 35 мл текилы;
- 15 мл Амаретто;
- 15 мл Гальяно;
- 15 мл бананового ликёра;
- 1 кружок лайма для украшения;
- дроблёный лёд.
Все ингредиенты встряхните в шейкере со льдом, процедите напиток в бокал, край которого украсьте кружочком лайма.
Коктейль "Конфетка":
- 150 мл молока;
- 30 мл Бейлиса;
- 15 мл шоколадного ликёра;
- 1 ст.л. взбитых сливок для украшения;
- 0,5 ч.л. кокосовой стружки для украшения;
- 0,5 ч.л. корицы для украшения;
- дроблёный лёд.
В шейкере со льдом хорошенько встряхните молоко с Бейлисом и шоколадным ликёром. Полученный коктейль процедите в хайбол, сверху выложите взбитые сливки и посыпьте кокосовой стружкой и корицей.
Коктейль "Мексиканская мечта":
- 20 мл текилы;
- 20 мл коньяка;
- 20 мл лимонного сока;
- 1 барная ложка гренадина;
- кусочек лимонной цедры;
- дроблёный лёд.
В шейкере со льдом встряхните текилу с коньяком, соком и гренадином. Полученный коктейль процедите в бокал, сбрызните маслом из кусочка цедры и положите цедру в напиток.
Простой коктейль из текилы и апельсинового сока:
- 100 мл апельсинового сока;
- 40 мл текилы;
- 1 кружок апельсина;
- лёд в кубиках.
Возьмите высокий стакан, положите в него несколько кубиков льда, влейте сок и текилу и аккуратно перемешайте. В полученный коктейль положите кружочек апельсина.
Сегодня для вас самые доступные и вкусные рецепты коктейлей с текилой. По этим рецептам вы легко порадуете близких коктейлями с текилой в домашних условиях.
Немного о текиле
Текилу употребляют и любят в Мексике с незапамятных времен. В России она стала набирать популярность с конца XX века. Сырьем для изготовления напитка является голубая агава. Используют для извлечения сока только ее сердцевину.
Этот крепкий напиток (до 40 градусов) делится на два типа:
- Один из 100% сока агавы. Это отмечено на этикетке надписью 100% Blue Agave
- Другой, содержание, в котором до 51% принадлежит соку агавы, а остальные 49% составляют разнообразные вкусовые ингредиенты, сиропы и вытяжки носит, название Mixto (в переводе «смешанная»).
В самой Мексике существует пять видов напитка. Главным фактором их квалификации является выдержка.
Пьют текилу в чистом виде или в коктейлях. Россияне высоко оценили ее вкусовые качества, способность не вызывать похмелья, приятный необычный вкус.
Особенности приготовления коктейлей из текилы
Несколько дельных советов для качественного приготовления коктейлей:
- Хотите получить отличный коктейль — используйте дозатор, это поможет избежать досадных промахов.
- Смешивайте ингредиенты быстро, не допуская таянья льда.
- Для получения пенного напитка следует заменить сироп сахарной пудрой.
- Напитки, содержащие газ, добавляют в коктейль на завершающей фазе его приготовления.
- Чтобы составляющие коктейля смешивались без проблем, добавляйте сок лимона. Тем более, он придаст коктейлю достойный вкус.
- Желаете получить многослойный коктейль? Наливайте ингредиенты, не спеша, по лезвию ножа.
- Стаканы для подачи коктейля должны быть охлаждены.
- Сохранить свежесть украшений для коктейля просто: уложите их в стеклянную емкость, закрыв ее фольгой или пищевой пленкой. Что касается оливок, вишен и прочих «украшений», то их следует доставать непосредственно перед подачей.
Коктейли с текилой
Мексиканцы придумали так много коктейлей с текилой, что в одной статье их не уместить. Они считают, что выпитый в утренние часы вкусный напиток, зарядит их энергией на целый день. Давайте, попробуем приготовить самые известные коктейли с текилой в домашних условиях.
Пожалуй, первым по популярности можно назвать коктейль Маргарита.
Вам понадобится: 50 мл. текилы, лимонный сок из ½ лимона, 25 мл. апельсинового ликера,10мл. сахарного сиропа.
Все перемешивается в шейкере. Затем переливается в охлажденный бокал со льдом, край которого выложен крупной морской солью и украшен долькой лайма или лимона.
Коктейль Текила бум
Считается простым и вкусным коктейлем с текилой.
Приготовьте: 100мл. спрайта и 50 мл. белой текилы и бирдеккель (это такая круглая картонка, бумажная крышечка для пива).
В бокал с утолщенным дном налейте текилу, уложите несколько кубиков льда и налейте спрайт. Закройте напиток бирдекелью и с силой встряхните. Напиток станет пениться и шипеть.
В таком виде его выпивают залпом.
Коктейль Текила санрайз
Обладатель нежного вкуса и необычайно красив для визуального восприятия.
Потребуется: 50мл. серебряной текилы, 150 мл. свежевыжатого апельсинового сока и 15 мл. сока лайма,
10мл. сиропа Grenadime
(его можно заменить сиропом шиповника или брусничным), апельсиновая долька и лед. На дно высокого бокала укладываем лед, вливаем текилу, добавляем оба сока.
Приступаем к завершающей фазе: по стенке стакана медленно вливаем сироп, не забывая о помощи ножа. Сироп, опустившись на дно, создает иллюзию восходящего солнца в бокале. Ободок бокала украшаем долькой апельсина.
Коктейли с текилой пользуются популярностью у любителей алкогольных миксов с умеренным градусом. Насладиться изысканным вкусом подобных напитков можно без посещения бара или ресторана, приготовив их собственноручно дома. Для этого следует позаботиться о наличии нужных компонентов и выполнить требования выбранного рецепта.
Коктейли с текилой в домашних условиях
Алкогольные коктейли с текилой необходимо не только правильно приготовить из качественных и натуральных составляющих, но и красиво подать. Кроме того немаловажно выбрать нужный вид алкогольной основы.
- В зависимости от вида коктейля для его подачи может понадобиться высокий цилиндрический бокал – хайбол, сосуд с толстым дном – рокс, высокий коктейльный бокал на тонкой ножке или широкий бокал маргарита.
- Не обойтись при создании напитков без мерной емкости и шейкера, вместо которого можно воспользоваться в отдельных случаях блендером.
- Приобретая базовый алкогольный компонент для коктейля, следует учитывать его сорт, который в определенных рецептах весьма важен. Серебряная текила имеет более деликатный вкус с легкими нотами цитрусов. Золотая текила характеризуется сладкими цитрусовыми и ванильными с древесной нотой тонами, терпковатым послевкусием. Существуют рецепты и с шоколадной текилой, имеющей вкус, полностью отражающий название напитка.
- Употребление некоторых напитков с текилой или алкоголя в чистом виде должны сопровождать несколько необычные обряды, без которых, как считают истинные ценители питья, теряется нужная атмосфера дегустации.
Коктейль «Текила Санрайз» – рецепт
Изучая коктейли с серебряной текилой, внимание привлекает яркий напиток, напоминающий по цвету восход солнца и, как считают мексиканцы, надолго придающий бодрость, заряжающий энергией. Для его приготовления понадобится высокий бокал хайбол, который перед заполнением ингредиентами обязательно наполняют льдом.
Ингредиенты:
- серебряная текила – 45 мл;
- сок апельсиновый – 90 мл;
- Гренадин – 15 мл;
- кубики льда – 7 шт.;
- долька апельсина.
Приготовление
- Заполняют высокий бокал льдом.
- Вливают нужное количество текилы.
- Добавляют апельсиновый сок.
- В центр бокала вливают гранатовый сироп.
- Размешивают составляющие коктейльной ложкой.
- Подают коктейль «Текила Санрайз», дополнив бокал долькой апельсина.
Рецепт коктейля «Текила Бум»
Самый простой коктейль на основе текилы в домашних условиях можно приготовить по следующему рецепту. Готовится напиток всего за несколько секунд, а выпивается еще быстрее – залпом, сопровождаясь постукиванием стаканом о деревянный стол, а в оригинале и громким восклицанием: «Бум-Бум-Бум». Прекрасный вариант для шумной молодежной вечеринки.
Ингредиенты:
- серебряная текила – 50 мл;
- спрайт – 100 мл.
Приготовление
- В стакан с толстым дном типа рокс наливают текилу.
- Добавляют спрайт, прикрывают стакан плотной салфеткой или рукой, ударяют стаканом о деревянный стол 3 раза.
- Выпивают коктейль «Текила Бум» залпом.
Коктейль с Куантро и текилой
Коктейли с текилой, рецепты которых включают фрукты, особенно почитаемы женской аудиторией. Один из таковых будет представлен далее. Готовится напиток с добавлением мякоти киви, которую можно при желании заменить клубникой, другими ягодами или фруктами с кислинкой. Подается напиток в широком бокале, который обрамляют солевой кромкой.
Ингредиенты:
- серебряная текила – 45 мл;
- Куантро – 30 мл;
- Мидори – 30 мл;
- лимонный сок – 30 мл;
- киви – 2 шт.;
- кубики льда, соль.
Приготовление
- Обмакивают край бокала в воду, а затем в соль.
- Очищают киви, укладывают в блендер, оставив пару ломтиков для подачи.
- Добавляют текилу, Куантро, Мидори и лимонный сок.
- Закладывают лед и взбивают составляющие до максимальной однородности.
- Как и все коктейли с текилой подают напиток незамедлительно после приготовления, дополнив бокал ломтиками киви на шпажке.
Коктейль с текилой «Маргарита»
Следующий рецепт поможет разобраться, как сделать коктейль с текилой, пользующийся немалой популярностью у широкой аудитории почитателей слабоалкогольных миксов. в классическом исполнении готовится с добавлением апельсинового ликера и сока лайма и дополняется при подаче долькой цитруса.
Ингредиенты:
- серебряная текила – 40 мл;
- апельсиновый ликер – 20 мл;
- лаймовый сок – 40 мл;
- лед – 150 г;
- соль.
Приготовление
- В шейкер закладывают лед, наливают текилу, апельсиновый ликер и свежеотжатый сок лайма.
- Интенсивно смешивают составляющие и выливают в широкий бокал, края которого обмакивают в воду и опускают в соль.
- Декорируют бокал с напитком долькой лайма и тут же подают.
Коктейль с шоколадной текилой
Коктейли на основе шоколадной текилы лаконичны и, как правило, состоят из двух, максиму трех компонентов, зачастую с добавлением льда. Алкоголь со вкусом шоколада сочетают с соком лайма, лимона или апельсина, получая интересный, изысканный вкус напитка. Максимально популярен мужской напиток Эль Бандито, который не рекомендуется употреблять в больших количествах.
Ингредиенты:
- шоколадная текила – 50 мл;
- темное пиво – 300 мл.
Приготовление
- Наливают в небольшую рюмку шоколадную текилу, а в бокал охлажденное темное пиво.
- Выпивают текилу и запивают пивом, наслаждаясь приятным послевкусием.
Коктейль с табаско и текилой
Простые коктейли с текилой, так называемые шутеры, пьющиеся в один глоток, особо почитаемы мужской аудиторией. Одним из таковых миксов является напиток, приготовленный с соусом табаско, вызывающий бурю самых непредсказуемых эмоций. Если все сделать правильно коктейль получится невероятно эффектным и привлекательным на вид.
Ингредиенты:
- текила – 25 мл;
- Самбука – 25 мл;
- Соус Табаско – 5 капель.
Приготовление
- В стопку наливают Самбуку.
- По коктейльной ложке спускают аккуратно текилу вторым слоем.
- Капают в центр стакана 5 капель соуса, который оседает и останавливается на границе между текилой и Самбукой.
Коктейль с текилой и виски
Ингредиенты:
- золотая текила – 30 мл;
- ликер «Рам три» – 15 мл;
- ликер «Крем де банан» - 15 мл;
- сок лайма – 50 мл;
- сок манго – 50 мл;
- кубики льда;
- Гренадин и сахар для декора бокала.
Приготовление
- Край бокала окунают в Гренадин, затем в сахар.
- Смешивают в шейкере текилу, два вида ликера, сок лайма и манго.
- Переливают напиток в бокал.
- Как и другие коктейли с золотой текилой, подают напиток с кубиками льда.
Коктейль с абсентом и текилой
Приготовленный коктейль из текилы в домашних условиях, рецепт которого будет представлен далее, удивит потрясающим внешним видом и порадует итоговыми вкусовыми характеристиками. Напиток будет высоко оценен мужской аудиторией за жгучую остроту и непередаваемые ощущения перед и после дегустации.
Всем ценителям мексиканской культуры и кухни не надо объяснять, что такое текила. Популярность этого напитка из агавы в мире очень высока. Этот крепкий вид алкоголя можно употреблять самостоятельно, а можно попробовать и различные коктейли с текилой. Вы наверняка слышали такие названия, как «текила бум» или «сангрита», и очень удивитесь, узнав, что их вполне можно приготовить и в домашних условиях. Ознакомившись с рецептами, вы сможете устроить отличную дегустацию этих освежающих и удивляющих своими вкусами коктейлей.
Текила бум
Этот напиток в Мексике называют «rapido» и сделать его можно очень быстро. Несмотря на то, что коктейль текила бум состоит всего из двух ингредиентов, он очень любим посетителями баров, в том числе и за эффектность его употребления. Интересно еще и то, что пить его можно как в теплом виде, так и в охлажденном.
Если вы решили, что этот напиток как раз то, что вам нужно поскорее приготовить, рецепт коктейля перед вами:
- Серебряная текила (50 мл.);
- Спрайт (100 мл.). Вы можете попробовать добавить вместо Sprite «Schweppes»;
- Кусочек лайма.
Налейте в стакан с толстым дном сначала алкоголь, а затем добавьте газировку. Теперь накройте сверху ладонью и три раза хорошенько стукните дном стакана о поверхность стола. Не забудьте каждое движение сопровождать громким «Бум»! Напиток вспениться, и вы можете выпить его залпом.
Ерш Мексиканский
Рецепты, в которых описаны коктейли на основе текилы, могут быть очень простыми. Например, «Ерш Мексиканский». Для того, чтобы его создать, нужно просто смешать светлое пиво (330 мл.) и алкоголь (30 мл.).
Маргарита с текилой
Другое дело — «Маргарита с текилой». «Маргарита» особенно нравится представительницам прекрасного пола, удивляя приятным сочетанием вкусов и цветовой гаммой. Если вы захотели повторить такой напиток дома, то подготовьте следующие составляющие:
Для начала подготовьте бокал. Края нужно немного смочить и обсыпать солью, чтобы образовалась красивая каемка. Затем тщательно смешайте в шейкере все нужные компоненты и аккуратно перелейте в бокал (уже без льда). Украсьте тонким кусочком лайма.
Текила санрайз
Следуя этому рецепту, вы приготовите коктейль с текилой в домашних условиях, который поразит вас не только своим приятным вкусом, но и потрясающим цветом. был придуман еще в первой половине ХХ века и не теряет своей популярности и по сей день. Он напоминает восход солнца и способен зарядить по-настоящему положительными эмоциями.
Заполните высокий стакан кубиками льда (около 200 грамм). Влейте в него серебряную текилу (50 мл.) и затем 150-200 мл. апельсинового сока (отдайте предпочтение свежевыжатому). Пикантности и цвета напитку придаст сладкий красный сироп «Гренадин», которого понадобится не больше 10-15 мл. Теперь все нужно перемешать.
Сангрита
Коктейли из текилы могут быть весьма необычными. Одним из таких оригинальных напитков является «Сангрита». Вариаций его приготовления существует несколько.
Например, следуя одной из них, необходимо поместить в чашу блендера очищенные от шкурки томаты (5-6 штук), влить свежевыжатый сок пары лаймов и трех апельсинов, положить луковицу и добавить чайную ложку соли, сахара и перца (предпочтительнее кайенского). Полученную овощную смесь налить в рюмку и запивать ей текилу. А можно содержимое обеих рюмок смешать.
Другой рецепт предполагает использование томатного сока (600 мл.), в который добавляется сок апельсина (300 мл.), «Тобаско» (20 мл.), сок двух лаймов, порезанный огурец и стебель сельдерея, соль и перец. Все перемешивается в кувшине. Такого количества сангриты хватит, чтобы запить 20 рюмок.
Борец
Мексика чтит своих героев и создает в честь них коктейли. Хосе Морелоса боролся за независимость, поэтому и напиток носит название «Борец». Чтобы почувствовать дух свободы, в одну рюмку нужно налить золотую текилу, а во вторую положить огуречный ломтик, щедро покрытый солью. Этот простой коктейль с текилой удается всегда.
Мексиканец
Для приготовления «Мексиканца» в шейкер нужно положить кубик льда и дать ему подтаять. Затем вливаем текилу (40 мл.), лимонный сок (20 мл.), ананасовый сок (10 мл.) и сироп «Гренадин», добавляем еще немного льда и взбалтываем. Край бокала можно смочить лимонным соком и опустить в мелкий сахарный песок, а затем украсить вишенкой.
Серебряная пуля
Поклонникам творчества Стивена Кинга точно придется по вкусу этот коктейль, выпив который герои его произведения шли охотиться на оборотней. Налейте в стопку 20 грамм кофейного ликера, затем положите немного лимонной мякоти и влейте 30 мл. серебряной текилы.
Текила сансет
Отлично освежить в конце дня поможет напиток с романтичным названием «Сансет». В бокал сначала положите лед, затем влейте 60 мл. апельсинового сока и 30 мл. текилы. Теперь аккуратно по стеночке добавляем 10 мл. черничного бренди, так, чтобы он опустился на дно.
Облака
Несмотря на свое название, этот коктейль довольно крепкий, но очень эффектный. Он потребует от вас четкости и аккуратности. Влейте в стопку 20 мл. самбуки и такое же количество серебряной текилы. Возьмите трубочку и с ее помощью добавьте три капли Бейлис и столько же Блю Кюрасао. Теперь сверху распределите 10 мл. абсента.
Другие коктейли на основе текилы
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или
Текила — алкогольный напиток, в основе которого лежит агава. Это тропическое растение, выступающее достопримечательностью Мексики. Древние ацтеки назвали современную Мексику агавой. Только в 5 штатах этого государства разрешено производство напитка, получаемого в результате перегона ферментированного сока агавы. Принимают изделие как в чистом виде, так и готовят с текилой, благодаря чему удается получить изысканный вкус и аромат.
Особенности приготовления коктейлей из текилы
Прием изделия в чистом виде подойдет только гурманам, любящим специфический привкус и аромат. Многие потребители отдают предпочтение коктейлям из текилы, приготовить которые можно в домашних условиях. Необходимо учесть ряд особенностей, благодаря чему удастся приготовить изысканный коктейль, сэкономив время:
- Обратите внимание на составляющие ингредиенты: если среди них есть газированная вода, то она добавляется после смешивания всех компонентов, в последнюю очередь.
- Если вы хотите, чтобы коктейль получился пенистый, не используйте сироп. Замените его сахарной пудрой, и вы достигните желаемого эффекта.
- Чтобы напиток получился вкусным, все компоненты гармонично сочетались, рекомендуется использовать дозатор.
- Не нужно затягивать процесс смешивания, ведь лед за это время успеет растаять, что испортит вкус и эффект.
- Независимо от состава, рекомендуется добавлять лимон или лимонный сок, что усилит вкус, улучшит процесс смешивания.
- Не используйте бокалы, стоявшие в теплом помещении. Они должны быть охлажденными.
- В качестве декора можно использовать дольки и кожуру цитрусовых. Если вы подготовили их до момента приготовления напитка, храните их в полиэтиленовом пакете.
- Не сливайте воду с оливок и вишен, они должны храниться в собственном соку.
Для приготовления многослойного коктейля с текилой в домашних условиях используйте ложку или нож. Каждый слой медленно вливайте в бокал так, чтобы жидкость текла по стенкам емкости. Тогда она равномерно распределится по всему бокалу, образовывая слой за слоем.
Рецепты с разными соками
Текила с соком — популярный состав, позволяющий получить множество вкусных коктейлей.
Яблочный сок
В таком сочетании можно приготовить коктейль под названием «Чимайо». Он стал популярен еще в 1965 году, впервые был создан в Нью-Йорке, получил название благодаря заведению, где был создан этот шедевр. В его состав входят:
- текила — 45 мл;
- яблочный сок — 120 мл;
- сок лайма — 15 мл.
Украшают дольками яблок, подают в высоком бокале со льдом.
Томатный нектар
Такое сочетание любители называют «Кровавая Хуанита», для приготовления которой требуется 100 мл томатного сока и 40 мл текилы. Дополнить напиток можно солью, черным перцем, острым соусом, льдом. Важно: если вы добавляете соус Табаско, то не превышайте количество 1/2 ч. л. При превышении дозировки можно повредить слизистую гортани, получив ожог.
Ананасовый и грейпфрутовый сок
Такое сочетание носит название «Акапулько», для приготовления которого требуются:
- текила — 30 мл;
- грейпфрутовый сок — 50 мл;
- ананасовый нектар — 100 мл.
Подавать в бокале со льдом, украсить ломтиками ананаса.
Можно комбинировать текилу с апельсиновым, вишневым, персиковым нектаром, создавая интересные напитки.
Рецепты со спрайтом и швепсом
Текила со спрайтом знакома как «Текила Бум». Это популярный коктейль, для приготовления которого потребуются простые ингредиенты. Примите во внимание: рекомендуется использовать серебряную текилу, хорошо подходит Sauza.
Перед приготовлением подготовьте салфетки, мерный стакан, бокал типа «Рокс». Вам понадобятся 100 мл спрайта и 50 мл Sauza. Способ приготовления:
- Налейте в бокал Sauza и спрайт.
- Сверху накройте бокал салфеткой и дном емкости стукните 3 раза по столу.
- Пока напиток пенится, его нужно выпить.
Если у вас нет под рукой спрайта или вы не любите этот напиток, можно заменить его швепсом.
Оригинальные рецепты с текилой
Текила коктейли пользуются популярностью, алкогольный напиток хорошо сочетается со многими продуктами.
Клубничная маргарита
Этому напитку предпочтение отдают женщины, его можно заказать в развлекательном заведении или приготовить дома. В состав входят такие компоненты:
- Tequila — 30 мл;
- со вкусом клубники — 10 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- ликер «Куантро» — 20 мл.
Подается в бокале с высокими стенками с добавлением кубиков льда и свежей клубники. Для приготовления используется блендер, с помощью которого перемешиваются все ингредиенты.
Лонг Айленд
Чтобы приготовить этот коктейль, вам понадобятся:
- — 20 мл;
- — 20 мл;
- ром — 20 мл;
- Tequila — 20 мл;
- сок лимона — 30 мл.
Все это заправляется 60 мл кока-колы, добавляется лед. Особый компонент — «Куантро» (20 мл), алкогольный напиток родом из Франции, придающий коктейлю цветочно-фруктовое послевкусие и аромат.
Новогодний коктейль
Этот напиток украсит праздничный стол, поднимет настроение и придаст чувство праздника. Для его приготовления вам потребуются:
- шампанское — 100 мл;
- Tequila — 30 мл;
- сок лайма — 30 мл;
- мята — 3 листа;
Придаст изысканности ликер «Курасао». Его особенность — насыщенный голубой цвет. Можете по вкусу добавить лимоны, подавать в бокале с высокими стенками, дополнить кубиками льда.
Рецепты алкогольных шотов
Коктейли на основе текилы могут готовиться и виде — стреляющих напитков, которые подаются в небольших рюмках. Среди шотов есть те, которые пользуются особой популярностью.
Сангрита
Готовить напиток нужно в кувшине емкостью 1 л. Для этого возьмите такие ингредиенты:
- Tequila «Sauza» — 1л;
- огурец — 150 г;
- сельдерей — 37 г;
- соль, перец — по вкусу.
Среди соков используются апельсиновый (300 мл), томатный (600 мл), лаймовый (60мл). В состав входит соус Табаско — 20 мл. Важно: сначала выпивается рюмка текилы, которая запивается Сангритой.
Облака
Легкий, пьянящий коктейль, содержащий Tequila «Sauza» (20 мл), самбуку (20 мл), (10 мл), ликеры «Блю Карасао» (3 мл) и «Кэроланс» (3 мл). Для приготовления потребуется бокал с высокими стенками. Смешайте самбуку и текилу, с помощью трубочки налейте ликер, ложкой уложите абсент.
Амиго
В основе лежат Tequila «Sauza» (20 мл), ликер кофейный (20 мл), взбитые сливки (10 мл). Для приготовления возьмите стопку, налейте туда ликер, уложите слой сливок, поверх которых налейте текилу.
