Картофель фри в микроволновке приготовить - дело 5-7 минут, особенно если у вас есть замороженный нарезанный картофель в холодильнике. Хорошо, если там же найдете какие-нибудь соусы Готовим!
Эту чудо-форму для приготовления картофеля фри в микроволновке я увидела в гостях и сразу оценила. Единственное, что для нее лучше использовать покупной картофель фри, хотя если вы сможете так же аккуратно нарезать - можно и домашний Картофель фри в микроволновке готовится моментально, что уже очень удобно. Еще один плюс - жира используется в разы меньше, чем если готовить обычным способом. А по вкусу - почти то же самое. Итак, читайте, как приготовить картофель фри в микроволновке!
Количество порций: 4
Очень простой рецепт картофеля фри в микроволновке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 121 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 10 мин
- Количество калории: 121 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Обед на скорую руку
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Гарниры
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель - 500 Грамм
- Масло - 20 Миллилитров
- Специи - 1 По вкусу
- Соль - 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
- Порезать картофель длинной соломкой или взять готовый замороженный.
- Хорошо если у вас есть специальная форма для микроволновки. Загрузить в нее картофель.
- Или разложить картофель на тарелке для микроволновки в один ряд, чтоб хорошо прожарилась. Посолить, сбрызнуть маслом, посыпать специями. Запекать на 100% мощности около 7 минут.
- Подавать прямо в форме для запекания с соусами. Приятного аппетита!
Каких-либо особых правил в подготовке набора новогодних напитков нет, главное, чтобы каждый, кто сидит за новогодним столом смог найти себе что-нибудь по вкусу и градусу. В линейке десертных безалкогольных напитков идут натуральные соки, всевозможные колы и газированные лимонады, компоты, морсы из свежих ягод, заваренные заранее. Алкогольная линейка более стандартная: от шампанского до крепких алкогольных напитков.
Тем не менее, всегда приятно порадовать и удивить гостей оригинальным напитком или коктейлем, рецепты приготовления которых вы вам сейчас и расскажем! И так, если вы готовы, то вот новогодние напитки рецепты которых мы подобрали для вас в 2018 году, как алкогольные так и безалкогольные коктейли и смузи.
1. Праздничный рецепт сливочного ликера
Любителям десертных слабоалкогольных напитков такой ликер должен понравиться, к он будет весьма кстати.
Ингредиенты:
- виски - 2/3 стакана;
- сгущенка невареная - 400 граммов;
- сливки жирные - 100 граммов;
- сироп шоколадный - 2 столовые ложки;
- кофе растворимый - 1 чайная ложка.
Сливочный ликер по домашнему рецепту готовят так:
Все ингредиенты поочередно добавляют в подходящую емкость с виски и тщательно перемешивают до однородности, при достижении которой получившийся сливочный ликер на основе виски разливают в красивые хрустальные графинчики с пробкой и ставят на праздничный стол.
2. Новогодний рецепт глинтвейна
Этот старинный слабоалкогольный горячий напиток почему-то создает новогоднюю романтическую атмосферу уже при звуке его названия, а в дружеской компании к нему всегда горячо и относятся, особенно те, кто только что с мороза пожаловали к вашему столу.
Ингредиенты:
- сахар коричневый - 60 граммов;
- - 2 палочки;
- гвоздика - 3 зерна;
- перец душистый - 5 горошин;
- лимон - 1/4 часть.
Глинтвейн по новогоднему рецепту готовят так:
Все ингредиенты вылить в подходящую нержавеющую емкость и при постоянном помешивании на сильном огне довести до кипения, огонь ослабить и при периодическом помешивании варить в течение 20-25 минут. Подают такое этот новогодний напиток в горячем виде, а в какое мере горячим его пить, каждый установит для себя сам.
3. Новогодний рецепт вишневого крюшона
Как вариант очень нарядного на вид и приятного на вкус слабоалкогольного новогоднего напитка вишневый крюшон тоже найдет своего любителя в этот вечер. К тому же, делается он быстро и просто при наличии необходимых ингредиентов.
Ингредиенты:
- сок вишневый натуральный - 500 миллилитров;
- вино сухое красное - 750 миллилитров;
- шампанское - 750 миллилитров;
- коньяк - 40 миллилитров;
- сахар - 20 граммов;
- вишня - 1 килограмм.
Вишневый крюшон по новогоднему рецепту делается так:
Все указанные ингредиенты смешиваются в большой и глубокой вазе или в кастрюле из нержавеющей стали до полной однородности. Вишню можно раскладывать по бокалам уже после того, как разлить готовый вишневый крюшон. Не помешают и заготовленные заранее кубики льда.
4. Безалкогольный зеленый коктейль новогодний
За новогодним столом достаточно просто переесть - все вкусно и красиво, и вы, наверняка, сталкивались с этим. Набор лишних килокалорий идет полным ходом! Несколько исправит ситуацию наш зеленый безалкогольный коктейль.
Ингредиенты:
- киви - 1 штука;
- лимон свежий - 2 дольки;
- петрушка свежая - 1 веточка;
- мята свежая - 1 веточка;
- мед натуральный - 1-2 чайные ложки;
- вода негазированная - 100 миллилитров.
Безалкогольный зеленый коктейль по рецепту готовить так:
- Киви очистить ножом и разрезать на 4 дольки.
- Зелень петрушки и мяты промыть под проточной водой.
- Поместить все указанные ингредиенты в блендер, взбить до однородной массы - и красивый зеленый витаминный коктейль готов. Пейте на здоровье!
5. Экзотический рецепт мандаринового смузи
Мандариновый смузи можно предложить гостям и детям для разнообразия на новогоднем столе. Напиток витаминный, ароматный и даже питательный из-за присутствия молока и йогурта. Бананы замороженные тоже должны оказаться на этот случай в морозильной камере.
Ингредиенты:
- мандарины - 2 штуки;
- банан замороженный - 1 штука;
- молоко свежее натуральное - 1 стакан;
- йогурт - 1/3 стакана;
- мед натуральный - 1 чайная ложка.
По экзотическому рецепту мандариновый смузи готовят так:
- Мандарины очистить от шкурки, пленок и семян. Банан, замороженный в очищенном виде в спецпакете, достать из морозильной камеры и, чуть согреется, порезать на кружочки.
- Все жидкие ингредиенты влить в колбу блендера, добавить дольки мандаринов, кусочки бананов и взбить до однородности массы. Получится две порции отличного напитка, которые хорошо будут выглядеть в прозрачных бокалах.
Если вы знаете какие-то еще вкусные новогодние напитки, то милости просим рассказать про них в комментариях к этой публикации!
Напитки на Новый год - важная составляющая праздничного застолья. Красивый фужер - первое, что попадает в руки гостя, пришедшего на ваш праздник. Мы создали для вас подборку рецептов новогодних напитков, которые станут украшением вашего новогоднего стола.
Алкогольные новогодние напитки
У вас намечается взрослая вечеринка? Тогда вам просто не обойтись без соответствующих напитков. Безусловно, самые известные новогодние напитки - гроги и . Существует огромное количество вариантов их приготовления. Кто-то использует пряный ром вместо обычного, кто-то добавляет сухофрукты в кипящее полусладкое вино, а кому-то по нраву классические сочетания. В любом случае, эти горячие новогодние напитки - то, что нужно для неторопливого начала праздника.
Когда пледы и уютная домашняя одежда отправляются в шкаф, а их место занимают вечерние туалеты, блестки и красивые прически, на столе появляются коктейли: классические или всевозможные твисты. Мы выбрали самые вкусные на Новый год, которые понравятся даже завсегдатаю самых популярных баров.
Должны быть не только вкусными, но и эффектными, поэтому не забудьте придумать красивые украшения: кусочки фруктов, зонтики, баночку коктейльных вишенок и взбитые сливки.
«Полярный медведь»
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл;
- Сливки (33% жирности) - 250 мл;
- Белый шоколад - 70 грамм;
- Кофейный ликер - 80мл;
- Взбитые сливки - 125 мл.
Способ приготовления:
- В кастрюле смешайте молоко и сливки, прогрейте, доведя до кипения. Но не кипятите.
- Выключите огонь. Добавьте натертый шоколад, растворите его в молочной смеси. Затем влейте ликер и разделите на 2 стакана.
- Выдавите взбитые сливки на поверхность напитка, чтобы они выглядели как айсберг.
- При подаче посыпьте тертым шоколадом и положите сверху несколько кофейных зерен.
Глинтвейн «Новогодний»
Ингредиенты:
- Красное вино (полусладкое) - 300 мл;
- Вода - 100 мл;
- Коричневый сахар - 1 ст.л (можно и вовсе без него);
- Яблоко - половинка;
- Апельсин - 1 шт;
- Корица - 2 шт;
- Гвоздика - 4 бутона;
- Черный и красный перец (горошком) - 5 шт;
- Лимон - половинка;
- Изюм - 1 ст.л.
Способ приготовления:
- Выжать сок из апельсина.
- Смешать воду с апельсиновым соком и сахаром. Поставить на огонь. Лучше сразу взять емкость побольше.
- Добавить в сироп специи, изюм, порезанное на кусочки яблоко и дольки лимона.
- Накрыть крышкой и варить в течение трех минут.
- Влить вино и нагреть на сильном огне до кипения. Важный момент: не кипятить!
- Снять с огня, дать настояться под крышкой крышкой в течение 15 минут. Можно обернуть полотенцем или фольгой, чтобы напиток не остыл. Процедить.
Коктейль «Баунти»
Ингредиенты:
- - 3 кубика;
- Кока-кола - 1/2 баночки или 200 мл;
- Кокосовый ликер - 50 грамм.
Способ приготовления:
Этот очень вкусный коктейль особенно подойдет для тех, кто любит шоколадку «Баунти». Готовить его донельзя просто: просто смешать ингредиенты вместе и вылить в бокал со льдом.
Шоколадный напиток «Шокобум»
Ингредиенты:
- Горький шоколад - 70 грамм;
- Молочный шоколад - 70 грамм;
- Какао - 2 ч.л;
- Молоко - 160 мл;
- Сливки - 4 ст.л;
- Шоколадный ликер - 1 ст.л;
- Виски - 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Натереть шоколад и разделить на 2 стакана.
- Молоко и сливки смешать, довести до кипения, всыпать какао, перемешать и влить в стаканы с шоколадом.
- Мешать длинной ложечкой, пока шоколад не растает.
- Добавляем алкоголь и подаем горячим.
Безалкогольные новогодние напитки
Безалкогольные напитки на Новый год - то, что придется по вкусу и взрослым, и детям. Именно поэтому этот вариант идеально подойдет для семейной вечеринки или домашнего праздника. Если вы планируете вылазки на улицу, подготовьте горячие напитки на Новый год. Если вы «за» классику, вам подойдут безалкогольные глинтвейны, основа которых - виноградный сок. Они нисколько не уступают по вкусовым качествам своим алкогольным собратьям. Это, пожалуй, один из самых известных напитков на Новый год. Его готовят и любят во всей Европе и даже за океаном.
Если вы находитесь в поисках новых вкусов и новых напитков на Новый год, попробуйте приготовить яблочный пунш с корицей или медовый сбитень. Мед, пряности - то, что нужно для празднования этого волшебного праздника.
Новогодние напитки для детей обязаны быть не только вкусными, но и полезными. Маленькие сластены должны получить свою порцию витаминов, особенно в зимнее время. И праздник - не исключение. Детские наапитки на Новый год - это всевозможные морсы и лимонады. Скучно? Вовсе нет. Попробуйте приготовить по одному из наших рецептов.
Лавандовый лимонад
Ингредиенты на 1 литр лимонада:
Для сиропа
- Вода - 1/2 ст;
- Коричневый сахар - 6 ст.л;
- Цедра лимона - 1 шт;
- Сухие цветы лаванды - 1 ст.л;
- Лимонный сок - из двух лимонов;
- Воды с газом - 1 л.;
Способ приготовления:
- Смешать воду и сахар, вылить в кастрюлю и сварить сироп. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру и лаванду.
- Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение часа.
- Процедить через марлю.
- Добавить свежевыжатый лимонный сок.
- Разбавить сироп газированной водой и льдом.
Молочно-кофейный коктейль с мороженым
Ингредиенты:
- Пломбир - 70 грамм;
- Кофе - 100 мл;
- Сахар - 2 ч.л;
- Холодное молоко - 70 мл.
Способ приготовления:
- Сварить крепкий кофе, растворить в нем сахар и остудить.
- Молоко, мороженное и кофе взбить в блендере.
- Разлить по стаканам. По желанию украсить шоколадом или какао.
Базиликовый напиток
Ингредиенты:
- (фиолетовый) - 1/2 пучка;
- Вода - 1,5 л;
- Лимонный сок - 3-4 ст.л;
- Сахар по вкусу.
Способ приготовления:
- Листочки базилика рвем и кладем в кувшин.
- Добавляем сахар.
- Заливаем кипятком, добавляем лимонный сок. Перемешиваем до растворения сахара.
- Настаиваем в течение полутора часов, процеживаем и убираем в холодильник.
22.12.2018 Сомелье Дмитрий Бычков 0
Новогодние безалкогольные напитки
Новый год и Рождество - самые радостные праздники в году на всей планете. В эти чудесные дни даже взрослые верят в чудо, и сердце сладко замирает в предчувствии волшебных сюрпризов. Встречать наступление нового календарного года принять с размахом. Готовится обильное угощение и вкусные напитки. В большинстве европейских стран и Америке Рождество, соседствующее в календаре с Новым годом, отмечают тихо, в узком семейном кругу. Наступление же Нового года практически во всех уголках земли празднуют широко и весело.
В России из-за долгого периода советской власти традиция праздновать Рождество почти отсутствует, зато Новый год отмечается поголовно, во всех социальных и культурных слоях, повсеместно, от Камчатки и до Калининграда. Под бой курантов принято открывать пенный напиток - шампанское. Однако далеко не все употребляют алкоголь. Кто-то принципиальный противник спиртного, кому-то нельзя пить по медицинским показаниям, кто-то соблюдает пост, приходящийся как раз на новогоднюю ночь. Не стоит также забывать о детях и беременных женщинах. Такие люди могут приготовить чудесные новогодние безалкогольные напитки, которые станут украшением праздничного стола. Понравятся они и детям, и взрослым.
Сейчас в продаже огромное количество безалкогольных напитков на любой вкус, но на праздничный стол требуется что-то особенное. Стоит потратить немного времени и приготовить необычные и очень вкусные напитки.
Подавать новогодние напитки можно в любых красивых бокалах, но можно сделать и дополнительные украшения. Подойдут яркие соломинки, особенно украшенные блестящим дождиком, специальные коктейльные зонтики. Ножки бокалов можно украсить мишурой, бантами, блестящим дождиком.
Кромки - красивым ободком. Для того чтобы на стекле появился красивый снежок, достаточно опустить край бокала в какую-либо жидкость, а потом в сахар или соль. Выбор жидкости и второго ингредиента зависит от того, сладкий напиток будет подаваться в это посуде или нет. Если обмакнуть бокал в какой-нибудь сок яркого цвета, то и сахар приобретёт соответствующий оттенок. В этом деле каждый может проявить фантазию.
Горячие новогодние напитки
В морозную зимнюю ночь так приятно согреться горячим и вкусным питьём. Порадуют ваших гостей традиционные горячие новогодние безалкогольные напитки:
- глинтвейн;
- грог;
- пунш;
- глёгг.
Глинтвейн
Даже из названия понятно, что этот напиток готовится из вина. Для приготовления традиционного глинтвейна необходимо хорошее красное вино, сахар и пряности. Мы же приведём несколько рецептов, применяя которые можно получить вкусное, но не хмельное питьё.
Родина глинтвейна точно неизвестна, но историки знают, что подобные смеси пробовали делать ещё в Древнем Риме. Только там их не грели. Идея подогреть хмельное пришла в голову кому-то в Северной Европе. На данный момент это напиток считают своим в Германии, Австрии, Чехии. Полюбился он и русским.
Первое, что приходит в голову, это заменить вино виноградным соком. Итак, рецепт виноградного глинтвейна. Вам понадобится:
- 1 л виноградного сока;
- палочка корицы (можно взять половинку чайной ложки молотой);
- 5 соцветий гвоздики;
- немного молотого кардамона;
- полкорешка имбиря (можно взять сухой);
- немного мускатного ореха.
Все ингредиенты нужно смешать и нагреть, не доводя до кипения. С мускатным орехом следует быть осторожнее, его нужно добавить буквально на кончике ножа, иначе он придаст напитку ненужную горечь. С имбирём всё индивидуально, но перебарщивать тоже не стоит.
Приведённый рецепт можно разнообразить различными фруктовыми добавками. Традиционно в глинтвейн добавляют яблочную кожуру, цедру лимонов и апельсинов.
Вместо виноградного сока можно взять яблочный. В этом случае следует добавить в ёмкость с глинтвейном полстакана чистой воды. Помимо перечисленных ингредиентов можно добавить в напиток немного мёда. В общем, всё в ваших руках, приготовление этого напитка ограничивается только вашей фантазией и вкусовыми предпочтениями.
Пунш
Для приготовления одной порции новогоднего безалкогольного пунша вам понадобится:
- 200 г воды;
- столовая ложка мёда;
- половинка коричной палочки;
- две или три гвоздички;
- лимонный, апельсиновый или мандариновый сироп - столовая ложка;
- апельсиновая цедра.
В воду добавьте специи, поставьте на огонь, доведите до кипения. Полученную смесь нужно процедить. Затем ёмкость следует поставить обратно на плиту и добавить мёд и сироп. Когда они растворятся, кладите цитрусовую цедру, и через 30 секунд снимайте. Украсить бокал можно стружкой из апельсиновой цедры, палочкой корицы.
Новогодние коктейли
Освежиться и вспомнить ласковое лето помогут прохладительные безалкогольные коктейли. Можно взять традиционные классические рецептуры коктейлей и немного их доработать, убрав алкогольные компоненты. Вы можете порадовать своих гостей такими вкусными и полезными коктейлями, как:
- «Кровавая Мэри»;
- «Пина Колада»;
- «Кровавая Мэри».
Традиционно этот коктейль состоит из водки, томатного сока, вустерского соуса. По желанию добавляется соль, молотый перец «для куража», лимонный сок. Сделать такой напиток вполне можно и без водки.
Молотый перец тоже добавлять необязательно, так как вустерский соус и так довольно острый. Этот напиток понравится и детям, и взрослым, так как он вкусный и необыкновенно полезный.
«Кровавая Мэри»
Как раз безалкогольную «Кровавую Мэри» можно подавать в бокалах с соляным ободком. В качестве украшения можно использовать веточки петрушки, укропа или сельдерея.
Вам потребуется:
- 200 мл томатного сока;
- щепотка соли;
- 0,5 чайной ложки лимонного сока;
- чёрный молотый перец;
- 0,5 чайной ложки вустерского соуса.
Коктейль можно смешивать прямо в бокале, а можно использовать для лучшего перемешивания ингредиентов блендер.
«Пина Колада»
Традиционными алкогольными ингредиентами для «Пина Колады» служат кокосовый ликёр. Вкус кокоса крайне специфический и выраженный, именно он определяет основной вкусовой оттенок этого коктейля. Дополнительные оттенки придают ананасовый сок, ром и сливки. Исключим из напитка ром, ликёр заменим сиропом, и получим превосходный безалкогольный напиток.
Вам потребуется:
- 1 л ананасового сока;
- 250 мл кокосового сиропа;
- 1 стакан сахара;
- 800 мл 11-типроцентных сливок.
Все компоненты коктейля и 8-10 кубиков льда нужно взбить в блендере до однородного состояния. В бокалы добавьте лёд и разлейте коктейль. Украсить напитки можно кокосовой стружкой, ломтиками консервированного или свежего ананаса. Такому коктейлю очень подойдёт сахарный ободок. Кромку бокала необходимо опустить в кокосовое молоко. Его же можно использовать вместо сиропа, но тогда необходимо в три раза увеличить количество сахара.
Традиционный «Мохито» готовится также из рома. Необычный запоминающийся вкус ему придают лайм и мята. Именно без этих ингредиентов приготовить «Мохито» никак нельзя.
Для приготовления безалкогольного варианта Вам понадобится:
- 800 мл минеральной воды;
- 2 лайма;
- 1 лимон;
- 50 г свежей мяты;
- 2 столовых ложки белого сахара;
- 3 чайные ложки тростникового сахара.
В огнеупорной посуде необходимо смешать 50 мл воды, сахар и цедру лимона. Ёмкость нужно поместить на водяную баню до того момента, как сахар полностью растворится. После этого следует оставить смесь постоять, дать ей остыть. Затем добавить ещё 50 мл воды, снова поставить на водяную баню на несколько минут. После этого смесь нужно процедить.
Добавьте в смесь оставшуюся минеральную воду. Мяту нужно порезать или мелко порвать руками, а затем выложить в подготовленные бокалы. Туда же следует налить свежеотжатый сок лайма и по два или три кубика льда. Разлейте по бокалам получившийся лимонад, украсьте веточками мяты, дольками лайма.
Праздничные напитки для детей
Маленьких гостей можно порадовать, приготовив им красивые и вкусные праздничные новогодние напитки для детей, а также натуральный домашний лимонад. Пьющий такой напиток ребенок получит ударную дозу витаминов и наверняка оценит его вкус.
Домашний лимонад
Как видно из названия, этот напиток готовится из лимонов. Чтобы его приготовить вам понадобятся:
- 6 цитронов большого размера;
- 1,5 литра чистой воды;
- 200 г сахара.
Из лимонов отжимают сок, воду доводят до кипения. В ёмкость добавляют получившийся сок и оставшуюся цедру. Смесь держат на огне пару минут. Детский новогодний напиток готов! Его нужно только охладить естественным путём. Готовый напиток можно украсить лимонными дольками, веточками мяты.
Коктейль «Аромат праздника»
Для приготовления этого вкусного детского напитка потребуется по 200 г мягкого сливочного мороженого, замороженного апельсинового сока и ледяной воды, щепотка ванили, а также цедра одного апельсина. Воду, сок и мороженое необходимо взбить в блендере. Для того чтобы ингредиенты смешивались лучше, добавьте в чашу несколько кубиков льда. С апельсина специальным ножом нужно снять кожуру таким образом, чтобы получилась извитая стружка. Это будет украшение для бокала. Также можно украсить кромку сладким ободком.
Коктейль «Клубничка»
На одну порцию напитка понадобится:
- 150 г натурального йогурта;
- 100 г клубники (зимой в России лучше брать замороженную);
- 1 столовая ложка мёда или тростникового сахара.
Ингредиенты смешивают в блендере и подают в красивом бокале, украсив ягодками клубники.
Коктейль «Банановое наслаждение»
Для приготовления четырёх порций коктейля вам потребуется:
- 2 средних банана;
- 600 мл молока;
- 50 мл 11 %-х сливок;
- 2 столовых ложки мёда;
- мускатный орех на кончике ножа.
Все ингредиенты нужно взбить в блендере, добавив немного колотого льда.
