В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Поэтому, хозяюшки все чаще ищут новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото, простые и вкусные.
Если вы не знаете каике приготовить новые салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Предлагаю вашему вниманию интересные и проверенные оригинальные салаты на праздничный стол рецепты с фото, которые 100% понравятся всем вашим гостям, а после торжества гости выстроятся к вам в очередь с ручкой и блокнотом, чтобы записать рецепты.
Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем.
Поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить вкусные новые салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям. Надеюсь, вы выберете для себя самые вкусные салаты на праздничный стол (рецепты с фото). Все представленные на сайте вкусные салаты к праздничному столу (рецепты с фото) проверены лично мной, и не подведут вас в ответственный момент.
Салат с говяжьим языком и грибами
Салат с говяжьим языком — очень вкусный и сытный по достоинству оценят мужчины в качестве идеальной закуски под крепкие напитки. В рецепте я использовала маринованные грибы маслята, но подойдут также любые жаренные грибы, к примеру шампиньоны. Рецепт с фото смотрите .
Салат с тунцом и рисом «Капля воды»
Дорогие друзья, сегодня я хочу вас познакомить с красивым и очень вкусным салатом «Капля воды». Это салат с тунцом и рисом, свежим огурцом и консервированной кукурузой, а также с твердым сыром. Благодаря такой подборке ингредиентов он получается сочным, именно поэтому, как мне кажется, у него такое название. Рецепт с фото смотрите .
Салат «Ананасовый букет», безусловно, заслуживает себе самое почетное место на любом торжестве. Этот салат с курицей и ананасами и грибами получается невероятно вкусным. Обязательно украсьте им свой праздничный стол! Он готовится не быстро, но зато он очень красивый и сытный. Рецепт с фото .
Салат Чафан: классический рецепт с курицей
Ищите новые салаты на праздничный стол — рецепты с фото за последние 2 месяца? Обратите внимание на салат Чафан! Все ингредиенты выкладываются на большое блюдо, в центре которого находится соус из сметаны, майонеза, чеснока и укропа. Затем непосредственно перед едой все ингредиенты перемешиваются. Рецепт с фото смотрите .
Слоеный салат Невеста с курицей
Вам нравятся оригинальные салаты на праздничный стол (рецепты с фото)? Салат «Невеста» с копченой курицей, плавленными сырками, картошкой и маринованным луком — именно то, что нужно!
Салат Обжорка: классический рецепт с печенью и сухариками
Если вам нравятся рецепты простых и недорогих салатов, то мой сегодняшний салат Обжорка с печенью, несомненно, заслуживает вашего внимания. Предлагаю попробовать приготовить салат Обжорка — классический рецепт с печенью и сухариками. Как готовить салат «Обжорка» с печенью смотрим
Салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром
Дорогие друзья, хочу предложить вашему вниманию довольно простой в плане приготовления, но такой вкусный и красивый салат «Нежность» с ветчиной и огурцом и сыром. У него действительно очень приятный вкус, не резкий (как бывает, если в состав салата входит острый перец или чеснок), а спокойный, действительно нежный. Но вместе с тем, благодаря огурцу, который приносит легкость и свежесть, и сладости консервированной кукурузы скучным этот салат тоже никак не назовешь. Рецепт с фото смотрите .
Салат с блинчиками из яиц
Очень вкусный и оригинальный салатик! Если приготовите, не пожалеете. Салат с блинчиками из яиц подойдет и для повседневного меню и для праздничного стола. Я бы назвала этот рецепт базовым. Дополнительно можно добавить в салат консервированную кукурузу, вареные яйца или тертый твердый сыр. Рецепт с фото .
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
Новые салаты на праздничный стол с крабовыми палочками пользуются большой популярностью – и из-за вкусовых качеств, и из-за доступности (по сравнению с теми же креветками, к примеру). Одно из моих любимых сочетаний – крабовые палочки, морковь по-корейски и огурец. Не пробовали такого?
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью
Я люблю новые салаты на праздничный стол – готовя их, можно экспериментировать столько, сколько угодно: с ингредиентами, заправкой, с подачей… Один из таких – салат-коктейль с крабовыми палочками, кукурузой и корейской морковью – легкий, вкусный и очень аппетитный. Рецепт с пошаговыми фото смотрите
Салат с курицей и пекинской капустой
Получается очень удачное сочетание – сытно, но в тоже время свежо и ненавязчиво. Легкую пикантность салату придает еще один ингредиент – морковь по-корейски. Так что от всей души рекомендую: салат-коктейль с курицей и пекинской капустой – идеален для гостей, прекрасен для будней, когда душе хочется незапланированного праздника. Рецепт
Салат «Семга под шубой»
Как готовить салат семга под шубой, смотрим
Салат с грецкими орехами и курицей «Французская любовница»
Ингредиенты:
- отварное куриное филе (грамм 300)
- 2 луковицы
- 1 стакан светлого изюма
- 1-2 моркови
- сыр (грамм 50)
- 1 стакан грецких орехов
- 1-2 апельсина
- сахар
- майонез
Приготовление:
Все ингредиенты выкладываем слоями
1 слой: мелко порезанная отварная грудка
2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
3 слой: запаренный изюм
4 слой: морковь на терку
5 слой: сыр на терку
6 слой: порубленные орехи
Каждый слой смазать майонезом
Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.
Ингредиенты:
- копченая курица 200 г
- огурец свежий 150 г
- грибы свежие шампиньоны или вешенка 150 г
- лук репчатый 1 шт
- яйца вареные 4 шт
- майонез или сметана по вкусу
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук (любая зелень) по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.
Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Украсить по желанию.
Салат «Красная шапочка» с гранатом
Как готовить салат «Красная шапочка» с гранатом смотрим
Салат с грибами и мясом «Лукошко»
Очень оригинальный слоеный салатик, очень нравится всем, кто его пробует.
Выкладываем слои:
Зеленый лук или укроп
Маринованные шампиньоны или опята
Отварной картофель, тертый на терке
Отварная курица или свинина, мелко порезанная
Мелко порезанные маринованные огурцы
Снова слой картофеля
Корейская морковка
Тертый сыр
Зеленый лук или укроп
Как и любому слоеному салату дать настояться в холодильнике.
Пикантное сочетание корейской морковки, грибов и соленых огурцов хорошо сочетается с курицей и грибами.
Салат с кальмарами и красной икрой «Император»
Как готовить салат «Император» можно посмотреть
Салат «Рог изобилия» с красной икрой, семгой, и креветками
Как готовить салат «Рог изобилия»смотрим
Уже прочитали: 44346 разЛетом день рождения хочется отметить с особенными блюдами, ведь так много свежих фруктов и овощей вокруг.
Майонезные салаты и котлеты пусть останутся зиме, а летом будем готовить праздничное угощение с солнечными бликами. Что приготовить летом на день рождения, летнее праздничное меню специально для вас, читайте далее.
Летний праздник - ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
В летнюю пору праздничный стол сияет яркими красками лета: изумрудная зелень петрушки и укропа, рубиновые болгарские перцы и помидоры, сочные яблоки и груши, янтарные гроздья винограда и...
Да, много всего, чего хочется попробовать или приготовить. Действительно, повезло тем, кто родился летом. Все богатство природы доступно в самом невероятно свежайшем виде и вкусе.
Осталось только накрыть стол и позвать гостей. А чем удивить их на летнем банкете для дня рождения вам подскажет Что Приготовить.ру и, конечно, же я.
Что приготовить на день рождения летом?
Не забудьте про салаты из свежих овощей.
Видеорецепт "Салат из свежих овощей"
Ещё из салатов можете приготовить простой и быстрый рецепт салата Цезарь .
Закуска "Фон Бисмарк"
Ингредиенты:
- спелые помидоры средних размеров
- молотый перец
- сушеный базилик
- оливковое масло
Способ приготовления:
- Помидоры нарезать кружочками, толщиной в 0,5 см или чуть толще. Обсушить салфетками.
- Влить оливковое масло на разогретую сковороду, на него уложить кружки помидоров.
- Жарить по 1-2 минуте с каждой стороны.
- Переложить на блюдо выложенное листьями салата, посолить, поперчить и приправить сушеным базиликом. По вкусу можно сбрызнуть бальзамическим уксусом. Отличная закуска к различным винам. Прекрасно оттеняет вкус вина и сыров.
На горячее можете приготовить свинину, фаршированную овощами.
Рецепт Запеченная свинина "Мясная Книжка"
Рецепт Цыпленок по-средиземноморски
Ингредиенты:
- большой цыпленок
- 2 лимона
- 2 гол. чеснока
- 1 б. белого сухого вина
- тимьян
- оливковое масло
- молотый перец
Способ приготовления:
- Цыпленка вымыть, обсушить полотенцем, натереть солью и перцем.
- Из одного лимона выжать сок, смешать с вином и 3 ст. л. оливкового масла.
- Выложить курицу в высокую посуду, залить винным маринадом.
- Очистить головку чеснока, зубчики пропустить через пресс и добавить к цыпленку.
- Оставить цыпленка в прохладном месте для маринования, примерно на 3-4 часа. Затем разрубить по грудке и развернуть как книгу.
- Второй лимон нарезать кружочками, половину уложить на дно формы для запекания.
- Сбрызнуть лимоны оливковым маслом, уложить веточки тимьяна и цыпленка. На цыпленка выложить оставшийся лимон и тимьян.
- Головку чеснока раздавить ножом и раскрошить руками в форму.
- Сбрызнуть оставшимся маринадом и поставить в горячую духовку на час. Периодически поливать маринадом. Подавать можно в той же форме.
Советую также научиться у прославленного шеф-повара Уриэля Штерна и приготовить курицу по-мароккански, как раз из Средиземнеморской кухни!
Видеорецепт "Курица по-маррокански"
Морской язык с болгарским перцем
Ингредиенты:
- филе морского языка
- красный болгарский перец
- 1 острый красный перец
- майонез
- зелень по вкусу
Способ приготовления:
- Филе морского языка разморозить, выложить на бумажные полотенца для большей сухости.
- Натереть солью и выложить на смазанный маслом противень.
- Болгарский перец запечь на гриле, снять шкурку и измельчить ножом.
- Острый перчик вымыть, удалить семена и нарубить мелко.
- Смазать морской язык майонезом, сверху выложить перчики и еще раз смазать майонезом. Запекать в горячей духовке около 15-20 минут. Перед подачей присыпать зеленью.
И еще один рецепт, который можно приготовить в мультиварке, пока готовите другие блюда!
Запеченное мясо в мультиварке - ароматный маринад
Быстрые маринованные шампиньоны
Ингредиенты:
- 1 кг свежих целых шампиньонов маленького размера
- 1,5 ст. л. соли
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- лавровый лист
- перец горошком
Способ приготовления:
- Грибы вымыть, залить водой и довести до кипения. Слить воду с грибов и залить свежую. Добавить соль, перец и лавровый лист.
- Варить грибы в течении 15-20 минут на слабом огне. Затем слить жидкость в отдельную посуду.
- В грибы влить уксус, перемешать и переложить в стерилизованную стеклянную банку или пищевой контейнер. Долить маринад, так чтобы грибы были покрыты жидкостью. Верх грибов залить растительным маслом.
- Убрать в холодильник на 3-5 часов. Подавать грибочки охлажденными, с луком и зеленью укропа.
Составление праздничного меню на День рождения требует от хозяйки больших усилий. Ведь хочется удивить гостей новыми блюдами, вкусами и формами и в то же время постараться не пробить брешь в семейном бюджете. ›
У мужчин сейчас самые горячие дни – погоня за подарками и составление меню для романтического завтрака-обеда-ужина (нужное подчеркнуть). Причём возня на кухне некоторых представителей сильного пола пугает гораздо сильнее, чем беготня по магазинам! Но не напрасно считается, что именно мужчины являются лучшими поварами. ›
Время летит быстро, и с каждым годом мы становимся всё старше и старше. Каждый год перед нами встает один и тот же вопрос. Праздновать ли день рождения? Если праздновать, то кого приглашать, где отмечать и что приготовить? Если пригласить друзей в кафе или ресторан, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили отметить свой день рождения дома, на даче или где-нибудь на природе, то проблема составления меню встанет особенно остро. ›
Для того чтобы составить праздничное меню, вовсе не обязательно тратить невероятные средства. Блюда из доступных продуктов, приготовленные с выдумкой, некой «изюминкой», порадуют ваших гостей и при этом не создадут угрозы вашему семейному бюджету. ›
Составление меню на любой праздничный стол дело долгое и сложное. А уж если речь идёт о новогоднем вечере, плавно переходящем в утро, задача усложняется в разы. Нет, конечно, можно просто наготовить целый стол проверенных блюд или, наоборот, попытаться поразить воображение гостей, сочинив нечто изысканное или экзотическое, но все ваши труды могут пойти прахом, если упустить некоторые важные моменты. ›
Как известно, меню на новогодний стол включает в себя закуски, салаты, горячее блюдо, гарнир, различные напитки, фрукты и, конечно же, десерты. Без них представить Новый год просто невозможно. Главное правило меню на новогодний стол: еда должна быть разнообразной, вкусной и красивой! ›
Утро праздничного дня должно быть особенным. Именно утро способно подарить вам и вашим дорогим мужчинам прекрасное настроение на весь день. Меню позднего завтрака, которое мы вам предлагаем, несложное, но о продуктах для него следует побеспокоиться заранее. ›
Меню рождественского стола мы составили по традиционным рецептам русской кухни, опубликованных в «Большой книге Рождества». Оно получилось действительно большим – 20 рецептов, но вам совсем необязательно готовить сразу все блюда, ведь по традиции рождественский стол должен состоять из 12 блюд. ›
Близится светлый праздник Пасхи. В этот день (да и в течение всей праздничной недели) нам хочется удивить своих родных и близких богатым, пышным праздничным столом. Кто-то пользуется рецептами, проверенными временем, а кто-то рыщет по просторам Интернета в поисках необычных или даже экзотических блюд. Может быть, наши рецепты вам подойдут? ›
Эльфы – дети природы, и где как не на природе уместнее всего будет провести этот чудесный праздник для детей! Это может быть ваш дачный участок, сад или дворик возле дома. Узнав о том, какой сюрприз вы готовите, дети с превеликим удовольствием помогут вам организовать волшебную полянку, на которой все превращаются в эльфов и фей! ›
И пусть планировать события наступающего года ещё рановато, заглянуть в ближайшее будущее и определиться, как мы будем встречать Новый 2014 год, уже пора. Вот оно – чудесное время составления списков и меню на новогодний стол. ›
Символ наступающего года – Змея, и многие хозяйки готовят праздничный ужин, исходя из вкусовых предпочтений символа года. Считается, что Змея любит утончённые и в то же время роскошные блюда. Поэтому все закуски стоит оформить в тарталетках, подать привычные слоёные салаты порционно или изящно украсить их. На праздничном столе будут уместны... ›
Как всегда, перед праздником каждую хозяйку начинает мучить вопрос: что поставить на стол? Вроде и продуктов сейчас в магазинах много. Но есть одно но: в нашем кошельке не всегда найдутся средства на дорогие лакомства и деликатесы.
И тогда я вспоминаю свою бабушку. Знатная была рукодельница и кулинар. Могла на скорую руку собрать праздничный обед даже на свою небольшую пенсию. А уж если она готовилась, то из самых простых и обычных продуктов сервировала шикарный банкетный стол на зависть «Астории» и «Метрополю». И меня всегда учила: наша земля, родная, дает плоды не хуже заморских, и всегда можно удивить своих гостей вкусными, полезными, а главное не дорогими угощениями.
Объявления связанные с запросом
Салат
Начнем с короля любого нашего стола – салата. Он похож на популярную селедку под шубой, но есть в нем «изюминка» маринованные грибочки.
Ингредиенты:
1 отварная свёкла – 1 шт.
2 отварная морковь – 1 шт.
3 кислое яблоко – 1 шт.
4 маринованные грибы – 150 гр
5 сельдь – 1 шт.
Приготовление:
Разделим все ингредиенты пополам и выкладываем в праздничную посуду слой за слоем, не забывая промазывать майонезом по вашему вкусу.
Ингредиенты:
1 отварной картофель – 2 шт.
2 отварная курица — 200 гр
3 лук – 1 шт.
4 яйца – 2 шт.
5 маринованный огурец (большой) – 1 шт.
6 отварная свёкла – 1 шт.
Приготовление:
Картофель, курицу, яйца, огурец нарезаем кубиками, заправляем майонезом, добавляем к ним ошпаренный лук. Выкладываем все в глубокую тарелку. Сверху — натертую на крупной терке свёклу и оформляем сеточкой из майонеза.
Закуски
Ингредиенты:
1 куриные желудочки – 1 кг
2 красный лук – 2 шт.
3 чеснок – 2 зубчика
4 соевый соус – 3 ст. ложки
5 уксус 9% — 1 ст. ложка
Приготовление:
Отвариваем в течение 1,5 ч почищенные куриные желудочки. Порезанный полукольцами лук жарим вместе желудками. Добавляем специи, соевого соуса, чеснока, уксуса. Перемешиваем всю эту вкуснотищу и — в холодное место.
Вариантов начинки может быть множество, все что есть из продуктов. Я предлагаю 2 варианта. Форма подачи может быть разной, попробуйте конвертики.
Ингредиенты:
1 лаваш тонкий – 1 упаковка
2 рыбные консервы – 1 банка
3 натертый сыр – 400 гр
4 зелень (укроп, петрушка, кинза)
Приготовление:
Первая начинка: рыбные консервы размять вилкой, смешать с сыром, укропом
Вторая начинка: смешать с большим количеством зелени любой сыр, добавить специи, немного майонеза
Развернуть тонкий лаваш, можно разрезать его на несколько частей, на каждый лист выложить свою начинку, свернуть небольшой конвертик. Я люблю лаваш с начинкой немного зажарить с 2 сторон.
Из этой рыбы можно сделать блюда на целый банкет. Я добавлю еще один рецепт.
Ингредиенты:
1 крупная свежемороженая сельдь – 3 шт.
2 лук – 2 шт.
3 специи, сахарный песок
4 горчица
6 растительное масло
Приготовление:
Селедку почистить и порезать на полоски, посыпать солью, молотым перцем, сахаром. Лук режем кольцами и выкладываем плотно в банки слоями: лук – селедка — лук и так до верха. Заливаем соусом: растительное масло, уксус и горчица. Закрываем крышкой и в убираем холодильник на несколько часов.
И, конечно, мои любимые малосольные огурцы на скорую руку. Готовлю их на любой праздник. И какой бы богатый стол не был накрыт, мои огурчики сметают первыми! Особенно актуальными они будут для постного праздничного меню.
Ингредиенты:
1 огурцы – 5-6 шт.
3 чеснок – 4-5 зубчиков
Приготовление:
Моем огурцы, крупные – режем на несколько частей, если мелкие – можно на 2 части. Складываем в любую плотную емкость – пакет, банку — добавляем порезанные крупно чеснок, укроп и хорошо солим. Закрываем, встряхиваем содержимое и убираем в холодильник. Пока ждете гостей, трясите регулярно.
Второе блюдо
Напоминаю, что сегодня я предлагаю вам недорогие блюда для праздничного стола. И на горячее можно приготовить нежные и сочные печеночные оладьи.
Ингредиенты:
1 печень (любая, ваша любимая) – 1 кг
2 лук – 2 шт.
3 яйцо – 2 шт.
4 мука – 3 ст ложки
5 манка – 3 ст ложки
6 морковь – 1 шт.
Приготовление:
Через мясорубку пропустить печенку, лук и морковь, добавить яйца, манку, муку, специи, все тщательно перемешать. Выкладываем фарш на разогретую сковороду ложкой и обжариваем с 2 сторон. Подаем со сметаной
На гарнир можно приготовить оригинальный картофель
Ингредиенты:
1 картофель – 6 шт.
Для соуса:
2 сливочное масло – 100 гр
3 натертый сыр – 5 ст ложек
4 сметана – 1 ст ложка
5 чеснок – 3 дольки
6 зелень, специи
Приготовление:
Вымыть картошку и отварить до готовности. Как остынет, разрезать вдоль пополам. Каждую дольку выкладываем на противень и намазываем чесночным соусом: смешанными сливочным маслом, сыром, сметаной, чесноком и зеленью. Дальше нужно будет все это запечь. Каждый знает свою плиту, готовим на умеренном огне 15 минут.
Десерты
Переходим к десертам. Из несладкой выпечки я предлагаю слоеные лодочки с овощами. У них отличный ароматный вкус.
Ингредиенты:
1 тесто слоенное замороженное – 1 упаковка
2 лук красный – 3 шт.
3 помидоры сладких сортов – 6 шт.
4 перец болгарский
5 зелень, специи
Приготовление:
Все порезанный овощи, зелень, чесночок обжариваем на растительном масле и тушим минут 5. Раскатываем тесто и вырезаем небольшие квадраты, выкладываем их на смазанном противне. По периметру квадратиков, немного отступая от края, сделайте неглубокие надрезы. Начинку выложить в середину наших лодочек. Выпекать 20 минут.
А к чаю можно подать чудесные необычные кексы. Гости будут довольны: полезно, а главное, вкусно!
Ингредиенты:
1 тыква очищенная – 200 гр,
2 овсяные хлопья тонкого помола – 100 гр
3 орехи очищенные – 100 гр
4 масло сливочное – 150 гр
5 сахар – 150 гр
6 яйца – 3 шт.
7 мука – 150 гр
8 разрыхлитель – 2 ч ложки
Приготовление:
Трем тыкву на мелкой терке, орехи измельчаем в блендере. Масло растираем с сахаром и яйцами, добавляем тыкву, орехи, овсянку, муку и разрыхлитель для теста. Все тщательно вымешиваем. Тесто выкладываем в маленькие формочки, заполняя на половину от объема, так как поднимется в 2 раза. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25 минут. Готовые кексы украшаем сахарной пудрой.
Ну и на сладенькое – фрукты.
Ингредиенты:
1 любые фрукты
2 шпажки или зубочистки
Приготовление:
Любые фрукты, которые есть в это время года на прилавке магазина – яблоки, груши, малина, крыжовник, бананы – порезать небольшими кубиками. Нанизать на шпажки или зубочистки, чередуя по цвету. Будет ярко и оригинально.
Вот так с минимальным бюджетом, мы с вами приготовили 11 блюд для праздничного меню. Оно по карману даже нашим уважаемым пенсионерам и студентам. Приятного аппетита!
Непростой вопрос для большинства хозяек: что приготовить на праздничный стол? Ведь хочется, чтобы блюдо было не только вкусным и красивым, но еще новым, неизбитым. Лучшие рецепты таких угощений собраны ниже.
Закуски на праздничный стол
Выбор необычных закусок на праздничный стол огромен. Среди всех существующих рецептов идеально подходящий для себя найдет каждый кулинар.
Блинные мешочки с курицей и шампиньонами
Ингредиенты:
- блинчики – 10 шт. готовых;
- филе курятины – 300 – 350 г;
- очищенные грибы – 0,2 кг;
- измельченный теркой сыр – стакан;
- сметана/классический майонез – по вкусу;
- сливочное масло;
- соль, специи и копченая сырная косичка для связывания мешочков.
Алгоритм приготовления:
- Посечь помельче лук и грибы, зажарить их на сливочном масле.
- Мясо сварить, порезать небольшими кусочками. Отправить к зажарке.
- Ввести в сковородку сметану/майонез. Посолить, всыпать специи. Потомить пару минут.
- Сыр потереть.
- Начинку из сковородки разложить по блинчикам. Сверху присыпать ее тертым сыром.
- Связать вкусные мешочки полосками копченого сыра.
Перед подачей погреть закуску в микроволновке.
«Грибочки»
Ингредиенты:
- вареные яйца – 3 шт.;
- сыр и ветчина – по 100 – 150 г;
- черри – 12 – 14 шт.;
- свежие огурцы – 2 – 3 шт.;
- свежая зелень – 1 пучок;
- домашний майонез и соль.
Приготовление:
- Яйца, сыр, ветчину измельчить теркой. Посолить по необходимости.
- Добавить майонез, все перемешать.
- Слепить из массы ножки «грибов». Каждую установить на кружочек свежего огурца и выложить заготовки на тарелку, засыпанную измельченной зеленью.
- Шляпки сделать из черри и капель майонеза.
Охладить угощение и подать гостям.
Рулет «Крабовый»
Ингредиенты:
- тонкий лаваш – 2 шт.;
- вареные яйца – 3 шт.;
- сыр плавленый и твердый – по 150 г;
- чеснок – 5 зуб.;
- зелень – 1 пучок;
- майонез, соль.
Приготовление:
- Вареные яйца, два вида сыра и чеснок мелко потереть. Смещать с майонезом и рубленой зеленью. По желанию досолить.
- Получившуюся начинку разделить на две порции.
- Промазать ею по очереди два лаваша. Уложить их друг на друга и свернуть рулетом.
Охладить закуску, покрыв ее пленкой, после чего порезать на порционные кусочки.
Какие салаты приготовить на праздник
Из рецептов салатов для праздника лучше выбирать те, в которых нет быстро портящихся и размокающих ингредиентов. Если закуска с сухариками, то последние лучше подавать к блюду отдельно.
С мясом и сухариками
Ингредиенты:
- любое вареное мясо – полкило;
- китайская капуста – полкило;
- огурцы (свежие) – 4 шт.;
- очищенные шампиньоны – полкило;
- сухой чеснок и вчерашний белый хлеб – для сухариков;
- масло;
- салатные листья;
- майонезный соус и соль.
Приготовление:
- Промыть салатные листья и уложить их на красивое блюдо.
- В отдельную миску отправить порезанное толстой соломкой вареное мясо. Лучше всего подойдет для такой закуски курица и свинина.
- Отправить к мясу тонко нашинкованную капусту.
- Мелко порезать грибы и обжарить их на масле до легкой корочки.
- Затем на оставшемся жире слегка подрумянить порезанный кубиками вчерашний хлеб. В процессе посыпать его сухим чесноком.
- Свежие огурцы порубить брусочками.
- Смешать все подготовленные продукты. Посолить. Заправить соусом.
Выложить их на тарелку с салатными листьями.
«Муравейник»
Ингредиенты:
- филе курятины – 250 – 280 г;
- помидор – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- сырые картофелины – 2 шт.;
- чеснок – по желанию;
- стрелки лука – 3 – 4 пера;
- твердых сортов сыр – 50 – 70 г;
- соль, майонезный соус;
- качественное постное масло.
Алгоритм действий:
- Отварить курятину до полной готовности. Остудить ее прямо в бульоне для большей сочности мяса. Порезать мелкими произвольными кусочками.
- Курицу смешать с ломтиками томата, тертым сыром и измельченным таким же образом огурцом. Все заправить подсоленным соусом, смешанным с раздавленным чесноком.
- Выложить состав на плоскую тарелку горкой.
- Картошку нарезать очень тонкой длинной соломкой. Обжарить продукт небольшими порциями в раскаленном масле до румяности и хрустящей корочки.
- Засыпать соломкой картошки горку салата.
Дополнить закуску мелко порезанным зеленым луком.
«Радуга»
Ингредиенты:
- охотничьи колбаски – 250 – 300 г;
- красный салатный перец – 1 шт. (крупный);
- свежий крепкий огурец – 1 – 2 шт.;
- зерна консервированной кукурузы – 1 ст.;
- красный лук – 1 головка;
- вареные яйца – 3 шт.;
- майонезный соус – ½ ст.;
- французская горчица – 1 десертная ложка;
- соль и специи.
Приготовление:
- Колбаски нарезать кружочками.
- Все овощи и яйца порубить кубиками. С кукурузы слить жидкость.
- Все смешать.
- Заправить салат смесью из соуса, горчицы, соли и специй.
