Кабачки используют для приготовления : оладьи из кабачков, котлеты из кабачков, фаршированные кабачки, икра из кабачков, кабачковый торт. Еще делают заготовки из кабачков на зиму. Это очень популярный овощ для всех народов. Согласно своей доступности для выращивания и приобретения многим хочется узнать самые вкусные рецепты из кабачка.
Сегодня вы узнаете секрет приготовления кабачкового торта с множеством пошаговых фото, из которых станет понятен процесс его создания. Торт делается быстро и съедается с наслаждением.
Кабачковый торт - рецепт торта из кабачков с помидорами
Ингредиенты для торта:
Берем молодой кабачок и натираем его на крупной терке. Если у вас будет старый кабачок, то нужно вынуть семечки.
Когда кабачки все натерты — их нужно посолить, чтобы они выделили сок. Посоленные кабачки хорошо перемешать с солью и оставить на 15 минут для выделения сока.
А пока кабачки пускают сок — возьмем зелень. В нашем рецепте — это укроп.
Ножом накрошим укроп.
Подготовленные помидоры нарезаем кольцами.
В майонез для аромата добавляем чеснок.
Хорошо перемешиваем чеснок с майонезом и отставляем в сторону.
Прошло 15 минут — смотрим на кабачки, которые уже пустили жидкость.
Берем дуршлаг и через него сливаем эту жидкость.
Нажатием ложки, а затем уже и пальцами руки помогаем жидкости отделиться от тела натертого кабачка.
В итоге объем кабачков уменьшился почти вдвое.
Приготовление кабачковых блинов (коржей для торта)
Вы наверное уже догадались, что кабачковый торт состоит из кабачковых блинов (коржей). Займемся их изготовлением. В подготовленную кабачковую массу разбиваем яйца.
Добавляем нарезанный укроп и перчим.
Для приготовления теста всыпаем в массу муку. Муки добавляем столько, чтобы тесто не было жидким и при переворачивании не обломился пополам. Тесто должно быть немного густоватым. Все хорошенько перемешиваем.
Берем сковороду диаметром 24 см, разогреваем и наливаем растительное масло.
Кабачковый блин должен иметь толщину 3 — 5 мм. Жарим кабачковый блин одинаково с обеих сторон.
Вот такие красивые блинчики должны у вас будут получиться.
Создаем кабачковый торт из подготовленных ингредиентов
Румяные и зажаристые кабачковые блинчики должны остыть. Собираем торт. Кладем в подготовленное блюдо для торта первый корж и промазываем чесночным майонезом.
Затем кладем кольца из помидор.
Сверху помидоры украшаем зеленью. Кабачковый торт готов.
Торт должен чуток постоять и пропитаться.
Берем нож и осторожно отрезаем кусок торта и смотрим на срез. Получился, бесспорно, красивый и аппетитный кабачковый торт. Приятного аппетита!
Торт из кабачков (цукини молоденькие растения) – одно из самых дешевых и при этом невероятно вкусных, сытных и красивых овощных блюд, которое не стыдно подать ни к ужину, ни к праздничному столу, ни мясоеду, ни вегетарианцу.
Готовится такая закуска быстро, не требует особых затрат, достаточно иметь под рукой несколько разновидностей овощей с огорода и зелень. При этом состав такого угощения может быть не только овощным. Здесь можно дать абсолютную волю фантазии и добавить в блюдо грибы, мясо, колбасу, сыр.
Итак, как приготовить оригинальный торт из кабачков дома я сейчас расскажу и поделюсь пятеркой любимых рецептов этого чудесного угощения.
Такое объедение сможет приготовить любой, а польза свежих плодов в нем сохраняется на 85%.
Понадобится для приготовления:
- Молодые небольшие цуккини – 4-5 шт.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Томаты мясистые – 5-6 шт.
- Укроп, зеленый лук, петрушка, специи и соль – по вкусу.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Мука, просеянная высшего сорта – 120-150 гр.
- Майонез (лучше взять жирный от 50% и выше) – 180-200 мл.
- Подсолнечное для жарки.
Пошаговый процесс приготовления кабачкового торта
1. Молоденькие растения следует промыть и потереть на терке с крупными делениями. Если растения взяты с толстой кожурой, ее предварительно нужно снять.
2. Потертые цуккини немного присыпаем солью, оставляем на 10-15 минуток. Это нужно для того, чтобы овощи пустили сок, и затем его потребуется слить.
3. Пока данные плоды пускают сок, займемся остальным. Петрушку, лук, укроп мелко рубим, чеснок почистим, помидорчики нарежем кольцами с толщиной около 5 мм. По желанию с томатов можно предварительно снять кожицу, но это уже кропотливая работа, поэтому как кому больше нравится.
4. Пропускаем через чесночницу подготовленные зубчики, смешиваем с майонезом, добавляем по вкусу немного свежего укропчика и специй. Заправка для тортика готова.
5. То, что потерли, откидываем на дуршлаг и затем еще хорошенько отжимаем руками.
6. Вбиваем яйца, всыпаем рубленую зелень, немного соли и специй, перемешиваем.
7. Всыпаем в овощную массу муку, вымешиваем хорошенько, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая тесто для оладьей. Если состав слишком жидкий, нужно всыпать еще немного муки или же ложечку крахмала.
8. Раскаляем на сковородке масло. Если в доме имеется 2 одинаковой формы сковородки, коржи можно печь сразу на двух.
9. Готовим кабачковые блинчики. Готовятся они по принципу обычных толстых блинов. Выкладывается на раскаленную сковороду порция продуктов, распределяется по всему дну, запекается, переворачивается на вторую сторону и запекается с другой стороны. Данный процесс продолжать, пока закончатся в тарелке кабачки.
На заметку! Порция теста должна быть такой, чтобы толщина блина равнялась примерно 0,7 см.
10. Все обжаренные коржи перекладываем аккуратно на бумажные полотенца, дабы те впитали лишний жир, плюс блинчики остыли.
11. Теперь собираем свой оригинальный пирог. Для этого отправляем на тарелку первый блин, пропитываем его тщательно, выкладываем по кругу помидорчики и прикрываем вторым блином. Чередование повторяем.
Все готово, сверху можно совсем немного присыпать тортик рубленым зеленым лучком и добавить немного пармезана.
Кстати, в этом варианте можно брать, как свежие томаты, так и вяленные. Для снятия кожицы с этих овощей достаточно сделать на каждом плоде надрез, опустить на несколько секунд в кипяток и затем в холодную воду, достать и снять кожуру.
Необходимый состав ингредиентов:
- 3 небольшого размера цуккини.
- 2 ложки крахмала.
- Одно яйцо.
- 0,5 кг. шампиньонов свежих или замороженных (последние заранее разморозьте).
- 2 луковицы.
- Чеснок (сколько нравится) – обычно достаточно 3-4 дольки.
- Пачка (200 или 180 мл) майонеза.
- Специи, укроп, соль, масло растительное.
Как готовить праздничный овощной торт из кабачков с грибами, все действия по шагам:
Первым делам готовим из цуккини блинчики по тому же методу, который описан в первом рецепте. Трем кабачки, сливаем лишнюю жидкость, смешиваем продукт с крахмалом и яйцом. Солим, перчим, обжариваем на масле с двух сторон блинчики из приготовленного теста, оставляем их остыть.
По той же схеме, что и в первом варианте готовим и чесночный соус, добавляем к нему укропчик и любые на свой вкус специи.
Нарезаем очищенный репчатый лук полукольцами или кубиками, как кому нравится, отправляем на сковороду пассироваться, добавив немного масла.
Грибы нарезаем не слишком мелко, если они были замороженными, то предварительно их нужно разморозить.
Добавляем шампиньоны к луку, жарим оба продукта вместе, перемешав, до готовности.
Готовить пирог можно не только с использованием шампиньонов, но и с добавлением жареных лесных грибов.
Собираем кабачковый торт. Складываем поочередно основа, пропитка, обжаренные грибочки, слои чередуем, пока закончатся подготовленные продукты. Сверху можно украсить угощение укропчиком, его можно уложить и по кругу блюда.
По желанию в этот рецепт можно добавить еще один слой, состоящий из кружков помидоров. Томатами следует покрывать грибочки и накрывать кабачковым блином.
Даем своему пирогу немного постоять, буквально 15 минут, тортик должен пропитаться и все готово, можно подавать гостям.
Данный вариант — прекрасная холодная закуска, как под водочку, так и для вина. Подавать угощение можно с белым и красным вином.
Для приготовления основы на торт из кабачков берем:
- Килограмм кабачков (цуккини).
- Три яйца.
- Треть стакана муки.
- Немного петрушки и укропчика.
Начинять угощение будем:
- Зеленью.
- Майонезом – 250 гр.
- Чесноком по вкусу.
- Двумя крупными помидорами.
- Беконом – 6-8 полосок.
Как правильно готовить пирог
По принципу самого первого варианта печем блины из кабачка, смешав все указанные ингредиенты для теста.
Для заправки смешиваем чесночные дольки (предварительно тертые или продавленные через пресс) и майонез, при желании сыпем немного зелени (можно использовать сухую смесь трав).
Помидорчики промываем и нарезаем на кружки или половинки кружков.
Выкладываем на тарелку блин, приготовленный из цуккини.
Затем его хорошенько пропитываем заправкой, далее кладем слой из помидоров, по ним слой из слайсов бекона, прикрываем вторым коржом и повторяем все эти слои еще раз.
Верхний слой промазываем соусом, выкладываем помидорчики и отправляем на полчаса в холодильник. Все готово, перед подачей присыпаем по желанию свой пирог петрушкой.
Для основы следует взять:
- Кабачки – 2 шт.
- Крахмал или муку – добавлять в количестве, которое будет необходимо до получения нужной густоты теста.
- Укроп – пучок.
- 100 гр. сыра (только твердого сорта, можно в рецепте не использовать).
- Любимые специи.
Для начинки подготовьте:
- 130-150 гр. любого твердого сыра (можно использовать плавленые сырки).
- 200 гр. палочек или мяса крабового.
- Майонез.
- Укроп и чесночок по вкусу.
Способ приготовления:
Трем на терке свои молодые овощи, отцеживаем сок, который они пустили. Добавляем все ингредиенты по рецепту, которые нужны для основы нашего блюда, перемешиваем.
Печем кабачковые толстые блины, выкладываем их остывать.
На терке измельчаем чеснок и сыр для начинки, смешиваем эти продукты с майонезом, оставив немного сырка для украшения.
Крабовые палочки размораживаем, если они были заморожены, нарезаем их мелко (немного отсыпаем для украшения верха угощения).
Пропитываем каждый корж заправкой, присыпаем крабовыми и складываем в торт.
Сверху украшаем смесью из тертого сыра и тертых палочек, по краям можно присыпать рубленым укропчиком.
Ставим угощение в холодильник на 20-30 минут и все, можно выставлять на стол.
Берем следующий набор продуктов
— Для основы:
- 3 кабачка (молодые, некрупные плоды).
- 4 яйца.
- 2-3 ложки крахмала (используем только картофельный).
- 4-5 ложек муки.
- Измельченный сельдерей и укроп – на собственный вкус.
- Соль, перец, смесь любых приправ.
- Для обжарки масло подсолнечное.
— Для начинки:
- Смесь из майонеза и рубленого чеснока в соотношении 200 мл к четырем зубкам.
- 3 луковицы.
- Морковка – два плода.
- Зелень.
Процесс приготовления:
— Из ингредиентов для основания делаем тесто, печем по принципу предыдущих рецептов блинчики. Из указанного количества продуктов должно получиться 4-5 коржей. Растения трем перед использованием.
— Каждый остывший корж смазываем чесночно-майонезной смесью, а пока они пропитываются, занимаемся другими ингредиентами.
— Морковку с луком чистим, лук рубим, морковь трем, пассируем в масле до готовности. Кто-то в данном случае может подержать овощи на огне дольше до золотистого цвета, кто-то может использовать их сразу же, как они станут мягкими.
— Выкладываем на блюдо первую пропитанную основу. На него пассированные лук с морковочкой и присыпаем рубленой зеленью. Эти шаги повторяем, пока есть коржи и подготовленная начинка. Сверху тортик можно украсить дольками помидоров и укропчиком, все готово.
Подавать такую красоту я рекомендую не только на обеды и ужины, но и на праздники, а особенно хороши указанные выше варианты блюд для детей, ведь в них сохранено максимум пользы от овощей, плюс угощение весьма питательное и вкусное, просто пальчики оближешь.
Разрезать вкуснятину вы можете, как треугольными кусочками, так и квадратиками.
С удовольствием лопаем!
Вкуснейшая закуска — рецепт торта из кабачков с мясным фаршем (видео)
Красиво подать на стол и сытно закусить, вот это рецепт для этого случая.
Для приготовления берите молодые растения, они намного слаще и вкуснее, плюс в них отсутствуют семена. Если плоды взяты старые, то семечки следует предварительно убрать и срезать толстую кожицу с продуктов.
В тесто вместе с цуккини можно добавлять репчатый лук и чеснок, а так же перец. В этом случае закуска получится более пикантной и острой.
Если вы желаете получить острый пирог, то добавляйте в тесто больше черного перца или используйте мелко порубленный жгучий перчик.
Украсить торт из кабачков можно на свой вкус, используя самые различные ингредиенты, включая сыр, томаты, оливки, болгарский перец, зелень и др.
Импровизируйте, творите и у вас обязательно получится настоящий кулинарный шедевр!
Удачи и Всех Благ!
Летнее время славится изобилием овощей, особенно свежих. Наступает сезон кабачков, этот овощ славится своей низкокалорийностью и нейтральным вкусом. Говорят, некоторые производители йогуртов добавляют кабачок в этот кисломолочный продукт и называют его ананасом. Я это к тому речь веду, что куда бы ни положила хозяйка кабачок, в какое бы то ни было блюдо, кабачок это блюдо не испортит, а может и вообще замаскироваться и человек даже не поймет, что он в составе того или иного блюда съел кабачок.
А уж для диетического стола кабачок явно незаменим, ведь на 100 г его приходится меньше 25-ти калорий, а жиров вообще меньше 0,5 г. С кабачками торты даже можно печь, я имею в виду овощные торты. И представьте себе, торты диетическими бывают. А диетический торт не содержит в себе огромного количества жиров, углеводов и сахара.
В статье будут даны три рецепта кабачкового торта, один из которых диетический и два обычных, с майонезом и сметаной. Можно приготовить торты из кабачков по всем рецептам и убедиться, что диетический торт — самый вкусный из всех.
Диетический кабачковый торт
Калорийность кабачкового торта — на 100 г торта — 62,4 ккал, белков — 2,6 г, жиров — 2,5, углеводов — 7,8 г
Следует заметить, что для данного торта нужна будут блины из кабачков из цельнозерновой муки, выпечка которых потребует некоей сноровки. Ведь муки в тесте на блины будет мало. Тут совет один – не торопиться хозяйке, и при перевороте блина действовать осторожно, без резких движений рук.
В качестве «крема» в этом овощном торте используется классическое сочетание – обжаренные вместе лук с морковочкой. А вот не менее классический майонез заменяется на йогурт. Я , но подойдет и покупной типа «Активии».
И еще момент. Кабачковому торту нужно настояться, и есть его лучше в холодном виде. Кабачковый торт идеально подходит для обеда в летнюю жару наряду с окрошкой на кефире.
Что понадобится для диетического кабачкового торта
Для теста на кабачковый торт
300 г кабачка
2,5 стол/ложки муки (лучше всего цельнозерновой типа «Французской штучки»)
Соль по вашему вкусу (но лучше не пересаливать)
Для овощной прослойки
1 луковица
1 морковочка
10 г растительного масла для обжаривания овощей
50 г йогурта
Соль по вкусу
Зубчик чесночка
Зелень на ваш вкус, идеален укроп
Как приготовить кабачковый диетический торт
Так как торт из кабачков будет слоеным, то есть с коржами, то приготовление торта из кабачков разобьется на три этапа:
Выпечка блинов с кабачками
Приготовление овощной прослойки
Сборка овощного торта
Займемся овощной прослойкой в первую очередь, потому что ее понадобится подвергнуть термообработке, что займет время.
Как всегда, необходимо очистить овощи, в данном случае лук с морковочкой. Лук мелко порубить, лучше кубиками, а морковку натереть на терке с крупными дырочками. Чеснок пропустить вместе с морковкой через терку. Укроп мелко порезать.
Влить в емкость для обжаривания масло, выложить подготовленные овощи. На среднем огне протушить их до мягкости, выключить огонь и всыпать укроп, перемешав. Подсолить слегка.
Вынуть обжаренные овощи и остудить, добавив йогурт.
Перемешать до однородности овощную начинку.
А теперь блины из кабачков.
Совет: если у кабачка мягкая шкурка, то счищать ее нет никакого смысла. Натереть кабачок через мелкую терку и отжать кабачковый сок. Сок можно смело выпить, в нем много витаминов.
В отжатую мякоть кабачка добавить соль с яйцом, а затем и муку.
Перемешать массу до однородности.
Выкладывать массу на блинную сковородку или ровным слоем. Выпечь блинчик с одной стороны, аккуратно, чтобы не повредить его, поддеть снизу лопаточкой силиконовой и перевернуть.
Из указанного количества ингредиентов получится три небольших кабачковых блинчика.
На нижний блинчик выложить овощную начинку, на нее блинчик, затем снова начинка, снова блинчик и сверху тоже начинка.
Дать возможность овощному кабачковому тортику пропитаться, а для этого лучше всего поставить торт в холодильник.
Закусочный торт из кабачков
В закусочном торте из кабачков должно быть несколько коржей, тогда торт смотрится наиболее выигрышно. Готовится закусочный торт из кабачков по такому же принципу, как и диетический торт, то есть нужно испечь коржи из кабачков, приготовить овощную начинку, прослоить коржи начинкой.
Что понадобится для закусочного торта из кабачков
Для теста на торт:
2 крупных кабачка
3 крупных яйца куриных
Столовая ложка майонеза
Для любителей острого 2-3 зубчика чеснока
0,5 ложки чайной соды гашеной
Муки как на оладьи
Для начинки на овощной торт:
2 крупных луковицы и 2 крупных морковки
Масло для обжаривания овощей
Для заправки майонез и сметана
Как приготовить закусочный кабачковый торт
Обжарить мелко покрошенную луковицу с нашинкованной морковкой для мягкого состояния. Бросить к ним измельченный чеснок, всыпать соль.
Убрать с огня, заправить сметанкой и майонезом. Начинка для торта готова.
Испечь блины из кабачков, порядок действий такой же, как и в рецепте предыдущем.
Прослоить блины из кабачков овощной начинкой и дать настояться тортику.
Торт кабачковый с помидорами
Для кабачковой прослойки:
800-900 граммов свежего кабачка с мягкой корочкой
Соль по вашему вкусу
Мука как на густые оладушки
Для овощной начинки:
300 г помидоров
Пачка майонеза
Как приготовить торт кабачковый с помидорами
Замесить тесто на кабачковые блины. Для этого измельчить кабачок, отжать лишнюю жидкость с него (ее выпить можно), вложить яйца, соль и муку. Энергично перемешать и испечь блины из кабачков.
Каждый блин смазать майонезом и разложить кружочки тонко нарезанных помидорок. Солить не нужно.
Сверху кабачковый торт фигурно украсить помидорами.
Чтобы приготовить вкусную и необычную закуску, а для поддерживающих ЗОЖ – просто еду, понадобятся незамысловатые и доступные ингредиенты. В первую очередь – кабачки. Именно они являются основной составляющей блюда. Хотя это и так понятно, так что, не теряем времени и начинаем готовить!
Итак, вот какие ингредиенты нам будут нужны для того, чтобы приготовить основу, то есть кабачковые блинчики, они же коржи:
1. Кабачки – 1,5 шт.
2. Мука – 200 г.
3. Яйца – 2 шт.
4. Соль (на ваше усмотрение).
5. Сода – 10 г.
А вот такие составляющие будем использовать для приготовления прослоек между коржами:
1. Морковь в количестве 1 шт.
2. Помидоры – 4 шт.
3. Лук – 3 шт.
4. Чеснок – 4 крупных зубка.
5. Майонез.
Этапы приготовления коржей для торта
На первом этапе необходимо приготовить тесто для торта. Основой теста послужат кабачки. Для начала кабачки моем и очищаем от кожуры. Затем натираем кабачки, для чего используем терку с крупными дырочками. В емкость с тертыми кабачками начинаем добавлять остальные необходимые продукты. В первую очередь вбиваем яйца.
Затем добавляем соль по вкусу.
Соду следует погасить уксусом и также добавить в емкость к остальным ингредиентам.
В завершение всыпаем муку.
Смешиваем ингредиенты при помощи ложки.
Кабачковое тесто получается слегка вязкое и неплотное. Выглядит вот так:
На следующем этапе приступаем к выпеканию коржей. Для этого тесто тонким слоем выкладываем на разогретую сковороду. Лучше использовать сковороду маленького диаметра примерно 22 см.
Выпекаем 5 коржей, каждый с обеих сторон до появления румяной корочки.
Готовые коржи складываем на широкую плоскую тарелку.
Как видно на фото, последний корж слегка подгорел, но это не критично.
Коржи готовы и можно приступить к приготовлению прослоек и формированию торта.
Готовим начинку и формируем торт
Первая прослойка торта будет чесночная. Для этого чеснок очищаем и натираем на терке с мелкой ячейкой.
Затем смешиваем чеснок с майонезом.
Смазываем первый корж приготовленной массой.
Следующая прослойка торта будет состоять из моркови и лука. Для этого очищенную морковь натираем на крупной терке.
Лук необходимо нашинковать на мелкие кубики.
Затем обжариваем лук и морковь до готовности.
На 1-й корж, который до этого мы смазали майонезно-чесночной массой, кладем 2-й корж, слегка смазываем майонезом и выкладываем обжаренные овощи.
Итак, на данном этапе мы уже использовали 2 коржа:
корж – чесночная масса – корж – лук с морковью
Следующая прослойка будет снова чесночная. Кладем 3-й корж на морковно-луковую прослойку и смазываем остатками чесночно-майонезной смеси.
Следующая прослойка будет с помидорами.
Готовим прослойку из помидоров. Для этого необходимо нарезать помидоры кружочками, далее на 3-й корж, смазанный чесночной смесью, положить 4-й корж, слегка смазать майонезом и уложить на него помидоры.
Верхний (5-й) корж можно тоже слегка смазать майонезом и украсить овощами с зеленью.
Торт из кабачков получается красивый и ароматный. Блюдо состоит из пяти коржей и разных прослоек, поэтому он может служить самостоятельной закуской на праздничном столе.
В разрезе торт выглядит ярко.
Кусочек торта выглядит так:
Торт из кабачков можно отнести к категории вторых блюд и закусок. Это питательное, сытное и колоритное по вкусовой насыщенности лакомство. Ингредиентный состав может быть различным. Именно на демонстрацию большого числа начинок и будет направлен материал.
Торт из кабачков – базовый рецепт
Классическим рецептом кабачкового торта можно назвать вариант исполнения с помидорами.
Торт из кабачков – что взять для приготовления:
- пять молодых кабачков;
- 3 яйца;
- 6 помидор;
- 150 г муки;
- 200 мл майонеза;
- 4 зубика чеснока;
- по вкусу берем зелень (укроп, петрушка), специи (соль, перец);
- масло для жарки кабачковых коржей.
О том, как приготовить простой торт из кабачков читаем далее:
- Кабачки, желательно молодые, промываем, очищаем, и измельчаем при помощи крупной терки. Слегка присаливаем и ждем 15 минут. Последняя манипуляция позволит убрать лишнюю жидкость из кабачков.
- Чтобы не терять время зря, потратим его на подготовку помидор и чесночной заправки. Помидоры нарезаем тонкими, аккуратными кружками. Чесночную заправку делаем на основании майонеза и пропущенного через пресс чеснока.
- Далее откидываем кабачки на дуршлаг и, отжимая массу руками, удаляем лишнюю жидкость.
- Завершив отжим, разбиваем в кабачковую массу яйца, добавляем нашинкованную зелень, специи. И, хорошо перемешав, переходим к следующему этапу: добавлению клейкой основы - муки.
- Не переживайте, если после добавления всей массы муки, тесто у вас по-прежнему не достигло идеальной консистенции, как на оладьи. Помним, что мы готовим на кабачках, а они могут потребовать большего количества муки в зависимости от влажности. Чтобы не переживать за возможность разрушения кабачковых коржей, добавьте немного крахмала. Он скрепит тесто и позволит без затруднений переворачивать блинчики.
- Тесто готово. Осталось выкладывать его на промазанную и раскаленную сковороду, распределяя по поверхности обычной столовой ложкой.
- Кабачковые блинчики готовятся аналогично обычным блинам – до полной готовности и с обеих сторон. При этом время приготовления будет чуть больше, так как наши блины должны быть более плотными и толстыми.
- Обжарив все коржики, выкладываем их на бумажное полотенце и ждем остывания.
- Коржи остыли, помидоры нарезаны, а чесночная заправка давно ждет своего часа, поэтому приступаем к сборке торта из кабачковых блинчиков:
- Каждый кабачковый блин вначале промазываем чесночной заправкой. Для идеального вкуса рекомендуем снять пробу с коржей – отрезав небольшой кусочек. Если количества специй недостаточно, то дополните его за счет крема.
- На заправку выкладываем помидоры.
