Газированная вода - это напиток, любимый всеми поколениями, от малышей до бабушек. Колючие пузырьки углекислого газа в ней еще никого не оставили равнодушными. Но так ли безвредна газированная вода или ее употребление стоит ограничить?
Из чего состоит?
Состав очень простой. Она содержит непосредственно воду и углекислый газ. Такой состав имеет простая газированная вода. Вред или польза будет от нее организму - это предмет непрекращающихся споров сторонников и противников правильного питания. Все зависит от того, какая вода в составе. Она бывает простой, минеральной или сладкой с добавлением красителей и ароматизаторов.
В зависимости от уровня насыщения углекислым газом вода бывает трех видов. Это слабогазированная, среднегазированная и сильногазированная вода. Уровень содержания углекислого газа в ней составляет от 0,2 до 0,4 процента соответственно.
Полезные свойства
Природная газированная вода известна человеку еще с древних времен. Изначально ее использовали только в качестве лечебного средства. Все желающие могли приехать к природному источнику, набрать воды и даже искупаться в ней. В XVIII веке вода начала разливаться в промышленных масштабах. Но поскольку такое предпринимательство оказалось невыгодным, так как жидкость быстро выдыхалась и теряла большую часть своих полезных свойств, было принято решение газировать ее искусственным путем.
Положительное влияние на организм может оказать только газированная минеральная вода. Вред или польза от этого продукта будет зависеть от количества и качества употребляемого напитка. В целом природная назначается врачом в лечебных целях. Не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, несмотря на то, что он способствует выработке желудочного сока при пониженной кислотности, поддерживает щелочной баланс, активизирует работу ферментов, предотвращает вымывание кальция из организма.
Помимо природной газированной воды, полезными для организма могут быть и сладкие напитки на основе лекарственных "Байкал", "Саяны").
Негативное влияние и противопоказания
Вода, которая искусственно стала газированной благодаря добавлению в нее углекислого газа, имеет синтетическое происхождение и никакой пищевой ценности в себе не несет. Особенно это касается сладких напитков.
Вред газированной воды на организм человека заключается в том, что углекислота, которая присутствует в составе этого продукта, вызывает метеоризм, отрыжку и вздутие кишечника.
Сладкие газированные напитки особенно вредны для человека. Они способствуют нарушению работы поджелудочной железы и печени, вызывают сбои в эндокринной системе, провоцируют развитие сахарного диабета и других серьезных заболеваний.
Газированная вода, вред или польза которой заключаются в ее составе, может либо восстановить и поддержать водно-солевой баланс, либо нарушить его.
Минеральная газированная вода
Полезные микро- и макроэлементы, а также минеральные соединения делают продукт полезным для организма. Следует отметить, что, кроме уровня газирования, такая вода бывает разной минерализации. Слабая и средняя "минералка" подходит для ежедневного употребления. Она не только прекрасно утолит жажду, но и насытит организм полезными соединениями. А вот газированная вода с высокой степенью минерализации предназначена для использования в лечебных целях. Употреблять ее нужно только в ограниченном количестве, поскольку содержание полезных элементов в ней достаточно велико для повседневного использования.
Газированная минеральная вода, вред или польза которой зависит от количества важных соединений в ней, безусловно, является более качественной, чем сладкие напитки. Но в каждом правиле есть исключения.
Сладкая газированная вода
Газированные напитки могут быть полезными. Все зависит от содержимого бутылки. Сладкая газированная вода, вред или польза которой являются предметом споров врачей, диетологов и производителей, может иметь в своем составе искусственные пищевые добавки или экстракты лекарственных трав.
"Дюшес" и "Тархун" содержат эстрагон, который является эффективным сосудосуживающим средством, улучшает работу пищеварительной системы и повышает аппетит. Газированная вода "Саяны" и "Байкал" имеет в своем составе экстракт растения левзея, который способствует снятию усталости, повышению активности мышц и нормализации нервной системы.
Помимо натуральных компонентов, в составе воды могут быть и вредные пищевые добавки: красители, консерванты, усилители вкуса. Такие газированные напитки могут вызвать привыкание, появление высыпаний и аллергических реакций, поражение слизистой оболочки желудка, повреждение эмали зубов.
Вред "шипучей" воды для ребенка
В последние годы диетологи и педиатры бьют тревогу. Родители все чаще стали покупать своим маленьким детям Последствия от таких неразумных поступков налицо: количество мальчиков и девочек, страдающих ожирением, с каждым годом неуклонно растет. К чему может привести злоупотребление газировкой? Повышенная нервная возбудимость, проблемы с костной и эндокринной системами, плохие зубы. Все это лишь малая часть того, какой может быть вред сладкой газированной воды для организма.
Кроме детей, сладкую газировку следует исключить беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям, которые ведут борьбу с лишним весом, заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, и аллергикам.
Газированная вода: вред или польза для похудения
Всем известно, что любая диета основана на достаточном потреблении жидкости, а именно чистой воды. В противном случае вес будет стоять на месте. Никакой пищевой и энергетической ценности газированная вода не несет. В ней не содержатся белки, жиры и углеводы, ее калорийность также равна нулю.
Способствовать похудению она будет точно так же, как и простая вода. Известно, что жидкость в желудке придает чувство сытости. Поэтому ее нужно пить обязательно тем, кто ведет активную борьбу с лишним весом. При этом вред газированной воды может проявляться в том, что она вызывает вздутие и метеоризм, то есть некоторый дискомфорт в кишечнике. Но если это не доставляет неудобств, то худеть можно с любой водой, и с газированной в том числе.
Следует отметить, что речь идет только о простой газированной воде, без пищевых добавок: подсластителей, консервантов, ароматизаторов, красителей. В противном случае вместо снижения веса можно заработать несколько дополнительных килограммов.
Подведение итогов
Сложно однозначно ответить на вопрос, что принесет организму газированная вода, вред или польза будет от ее употребления. Прежде всего, при выборе этого напитка следует обратить внимание на то, какое он имеет происхождение: природное или синтетическое. Натуральная минеральная вода содержит в своем составе полезные микроэлементы, которые способствуют оздоровлению организма. Газировка, особенно сладкая, полученная искусственным путем, не может быть полезной. От употребления напитков на ее основе следует ожидать только негативных последствий, ухудшения работы организма.
Многие люди, не имеющие медицинского образования, считают, что если минеральная вода полезна, то и пить ее можно и нужно каждый день, и что такая вода вполне может заменить обычную пресную.
«Летидор» обратился к экспертам, чтобы выяснить, действительно ли минералка показана каждому и не имеет никаких противопоказаний.
Филипп Кузьменко, терапевт мобильной клиники DOC+
История использования минеральной воды исчисляется сотнями лет: в античные времена греки сооружали у целебных источников святилища, посвященные богу Асклепию (римляне в подобных же местах возводили храмы в честь Эскулапа) - покровителю медицины. В Греции археологи обнаружили развалины древней водолечебницы, построенной примерно в VI веке до нашей эры. Остатки древних бань встречаются и у нас на Кавказе, где не только купались, но и лечились минеральными водами. От поколения к поколению передавались устные предания о чудодейственных свойствах вод, .
Сейчас же минералка продаётся на каждом шагу, в любом супермаркете или аптеке, и купить её может каждый. Но далеко не каждый задается вопросом, можно ли употреблять эту воду ежедневно, ведь настоящая минеральная вода - это, прежде всего, лекарство. И, как любое лекарство, назначать ее должен врач.
iconmonstr-quote-5 (1)
Минеральная вода - это не просто подсоленная газированная вода.
Это сложный раствор, насыщенный большим количеством различных газов, ионов и микроэлементов, химический состав которых сильно варьируется в зависимости от того места, где его добывают. Минеральный состав воды может быть разным: сульфатно-натриевая, сульфатно-кальциевая, хлоридно-кальциевая, хлоридно-натриевая вода, магниевая и многие другие.
У каждой воды есть определенные показания и противопоказания . Каждая вода должна назначаться исходя из вводных данных пациента, подаваться холодной или подогретой до определенной температуры, в зависимости от приема пищи и так далее. И каждому человеку, которому показано лечение минеральными водами, будет рекомендовано употреблять воду с определенным составом и концентрацией минеральных элементов.
Например, пациенту, страдающему сердечными заболеваниями, а в частности артериальной гипертензией, нежелательно употреблять воду с повышенным содержанием натрия и кальция, так как она способствует повышению артериального давления, но в то же время она показана пациентам, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности хроническим гастритом.
Бальнеология (раздел курортологии, изучающий минеральные воды и их лечебно-профилактическое применение) классифицирует минеральные воды, исходя из количества микроэлементов, входящих в состав:
Столовая минеральная вода - вода с концентрацией микроэлементов, не превышающей 1 г на дм³
Лечебно-столовые - минеральные воды с минерализацией более 1 г и до 10 г на дм³
Лечебные - минеральные воды с минерализацией более 10 г на дм³
Для ежедневного употребления здоровым людям подходит только столовая минеральная вода . Однако даже здесь стоит предварительно проконсультироваться с врачом (гастроэнтерологом или диетологом), так как существует вероятность скрытых патологий, о которых вы не знаете, и употребление такой воды может усугубить их течение.
Конечно, от одного стакана даже лечебной минеральной воды ничего с человеком не случится, но если употреблять её ежедневно, то она принесет значительно больше вреда, чем пользы.
- Не стоит покупать лечебную минеральную воду без назначения врача.
- Для ежедневного употребления годится только столовая минеральная вода с концентрацией микроэлементов менее 1 грамма на дм³ - при условии, что употреблять её будет полностью здоровый человек.
- В остальных случаях ежедневно пить лучше пресную воду.
Сергей Сергеевич Вялов, гастроэнтеролог, гепатолог клиники French Clinic
С давних пор минеральные воды используются в санаториях и на курортах в лечебных или восстановительных целях. Однако нас вводят в заблуждение - с помощью минералки вылечить заболевания нельзя!
Существуют столовые и лечебные минеральные воды.
iconmonstr-quote-5 (1)
Столовую можно пить ежедневно, это безопасно и бесполезно. В том смысле, что это обычная качественная вода без дополнительных свойств.
Берегите здоровье!
Анна Королёва
Время на чтение: 6 минут
А А
Питьевая вода – это жизнь. Без воды человек не сможет прожить и недели. А минеральная вода отличается от обычной множеством целебных свойств.
Откуда же в воде появилось столько полезных веществ? Дело в том, что основа минеральной воды – дождевые воды, на протяжении многих веков скапливающиеся в земных недрах. Только представьте, сколько минералов и других полезных веществ растворилось в ней за это время!
Что такое настоящая минеральная вода: виды и состав
Классификация минеральной воды основана на разности состава, уровне кислотности и радиоактивности. Существует отдельный раздел медицины – бальнеология, а специалисты в этой области кропотливо изучают состав минеральных вод и их пользу для организма.
Можно выделить несколько видов минеральной воды
Столовая минеральная вода. Этот вид полезен для общей стимуляции пищеварения, однако целебными свойствами не обладает. На вкус столовая вода приятная, мягко пьется и не обладает посторонними запахами и привкусами. Именно на основе столовой воды изготавливают многие напитки. Еду на такой воде готовить не следует – при кипячении минеральные вещества выпадают в виде осадка или образуют соединения, которые не способен усвоить наш организм.
Лечебно-столовая. Эта вода обладает целебными свойствами и весьма эффективна при должном применении. Следует соблюдать меру при употреблении лечебно-столовой минеральной воды – перенасыщение организма минералами может привести к нарушению солевого баланса.
Лечебная. Лечебную минеральную воду можно не только пить, но также использовать для ингаляций и купания. Чтобы добиться ощутимого эффекта, необходимо соблюдать верную дозировку, пищевой режим, и пить воду регулярно.
Также минеральные воды можно классифицировать по химическому составу
Гидрокарбонатная. Благодаря большому количеству минеральных солей это вода способна снизить уровень кислотности желудочного сока. Рекомендуется пить при изжоге, цистите и болезнях мочекаменной системы.
Хлоридная. Способствует стимуляции обменных процессов в организме, улучшает работоспособность желудка и кишечника, поэтому врачи рекомендуют включать ее в рацион при различных расстройствах пищеварительной системы.
Сульфатная минеральная вода. Восстанавливает функции желчного пузыря и печени, а также чистит организм от шлаков и примесей. Сульфатную воду следует употреблять больным гепатитом, диабетом и при различных стадиях ожирения. Однако детям и подросткам она противопоказана, так как может затруднять усвоение кальция организмом.
Кроме вышеперечисленных, существует еще много разновидностей минеральной воды – натриевая, кальциевая, сульфидная, кремниевая, бромистая, радоновая.
Помимо состава, минеральная вода различается и по своей температуре – она может быть холодной, субтермальной, термальной и гипертермальной.
Чего не должно быть в минералках?
Требования к производителям минеральной воды сегодня весьма строгие, и добавок неизвестного происхождения в ней быть не должно.
На этикетках обязательно должны быть указаны следующие данные:
На заметку!
Остерегайтесь подделок и покупайте минеральную воду в проверенных магазинах или аптеках. На прилавках нередко встречаются искусственные аналоги минеральной воды, получаемые путем соединения простой водопроводной воды и солей с углекислым газом. Такая вода соответствует ГОСТу, однако уже не несет никакой пользы организму.
По внешнему виду минеральная вода тоже может быть разной – бесцветной, желтоватой или зеленоватой с осадками минеральных солей на дне емкости.
Польза и вред
Польза минеральной воды неоспорима – это настоящий кладезь минералов, необходимых нашему организму. И поскольку каждому виду воды присущи индивидуальные свойства, выбирать минералку нужно очень тщательно.
Благодаря своей смешанной структуре именно лечебная минеральная вода может считаться оптимальным вариантом для многих из нас.
Вне зависимости от подвида она полезна при следующих заболеваниях:
- Хронический гепатит, заболевания желчных путей.
- Сахарный диабет и ожирение.
- Анемия, заболевания щитовидной железы.
- Болезни печени и желчного пузыря.
- Кроме того, минеральная вода улучшает свертываемость крови, укрепляет мышцы, кости и зубы, а также способствует нормализации кровяного давления.
Важно!
- При чрезмерном употреблении любая минеральная вода способна нанести вред организму. Именно поэтому употреблять любую минералку следует курсами, делая перерывы.
- В минеральной воде содержится много солей, и ее избыточное употребление – это угроза возникновения мочекаменной и желчекаменной болезней.
- Ни в коем случае нельзя запивать минеральной водой алкогольные напитки – результатом станут необратимые нарушения в системе обмена веществ!
- Суточная норма потребления минеральной воды – не более половины литра. При различных заболеваниях перед приемом лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
- Минеральная вода, как и другие продукты, имеет предельный срок годности, поэтому в момент выбора заветной бутылочки не оставляйте дату розлива без внимания. В стеклянных емкостях минеральная вода может храниться до года, а в пластиковых – не более полугода.
Вся правда о минеральной воде – отвечаем на вопросы читателей
О минеральной воде, ее полезных свойствах и процессе добывания можно рассказывать очень долго. А вот один из наиболее частых вопросов, который задают производителям сами покупатели – зачем же воду газируют?
Как правило, в натуральной минеральной воде углекислоты нет – ее добавляют в процессе разлива для большей сохранности. Углекислый газ при умеренном употреблении может быть полезен – он благотворно сказывается на работе кишечника. А кому-то просто по душе щиплющие пузырьки в воде.
На заметку! Детям все же лучше давать негазированную воду, а чтобы газ из бутылки вышел, оставьте емкость открытой на 15-20 минут.
С какого возраста ребенку можно пить минералку?
- Из всех видов минеральной воды малышам можно давать только столовую воду высшего сорта. Такая вода отлично подойдет для разбавления пищевых смесей.
- Лечебно-столовая минеральная вода может быть назначена только врачом-педиатром детям старше одного года.
- Лечебную минеральную воду детям давать противопоказано, так как впоследствии это может пагубно сказаться на почках и системе обмена веществ.
На заметку! И помните, что вскрытую бутылку минеральной воды можно хранить не более двух суток.
Минеральная вода в рационе беременных и кормящих грудью
Минеральная вода может обогатить организм будущей мамы полезнейшими элементами, которые нужны для здорового развития ребенка. Тут действует золотое правило – важно соблюдать норму, в противном случае могут появиться неприятные побочные эффекты в виде изжоги и метеоризма. Кроме того, лучше употреблять негазированную минеральную воду, поскольку углекислый газ может навредить беременным.
Сбалансированное употребление минеральной воды поможет укрепить организм перед родами и справиться с тошнотой, которая появляется при токсикозе.
В период кормления грудью следует придерживаться этих же правил – полезные вещества вместе с молоком будут попадать к ребенку, да и для кормящей мамы минеральная вода будет только полезна.
Какую минералку нужно пить спортсменам?
Минеральная вода является основным источником жидкости, который рекомендуют пить спортсменам. Наилучшим выбором является гидрокарбонатная минеральная столовая вода – она прекрасно утоляет жажду и восполняет дефицит соли в организме. Кроме того, спортсменам предпочтительно выбирать негазированную минеральную воду.
Целебные свойства минеральной воды непосредственно для спортсменов:
- Минеральная вода помогает накапливать энергию в мышечных тканях.
- Способствует увеличению физической силы.
- Снижает мышечную слабость и спазмы.
- Помогает лучше переносить нагрузки и увеличивает выносливость.
- Улучшает обмен веществ, вследствие чего лучше усваивается белок, и мышцы растут быстрее.
Рейтинг минеральной воды в России
Каждый день с прилавков магазинов покупатели разбирают тысячи бутылок с минеральной водой. В последнее время количество производителей увеличилось в разы, однако наибольшим доверием у покупателей пользуются проверенные временем марки.
Пожалуй, можно назвать эту марку самой популярной и узнаваемой в России.
Минеральный источник Боржоми находится в Грузии, и его состав остается неизменным уже около сотни лет. Так что можно с уверенностью сказать, что эта марка проверена временем.
Ессентуки . Этот известный бренд может похвастаться большим ассортиментом – воду добывают из 20-ти источников, а сам завод по производству находится в одноименном городе.
Нарзан . Эта марка знакома многим россиянам еще с детства. Нарзанские источники славятся своей древностью – они упоминались в старинных летописях еще в 14 веке. А название на кабардинском наречии означает «напиток богатырей». Основное отличие этой марки от других производителей – естественное наличие углекислоты в минеральной воде.
Славяновская минеральная вода . Многие специалисты сравнивают эту воду со знаменитыми чешскими источниками в Карловых Варах, и считают ее такой же полезной.
В магазинах можно найти минеральную воду от разных производителей, но главное правило выбора в момент совершения покупки – указание, что продукт изготовлен по ГОСТу.
5 мифов о минеральной воде
Миф №1. Минеральная вода – соленая. А соль очень вредна для организма.
Многие люди ошибочно путают обычную поваренную соль с минералами. Между пищевой солью, которой мы пользуемся каждый день, и солью, созданной природой, существует огромная разница. При умеренном употреблении минеральные соли принесут только пользу.
Миф №2. Запас воды в скважинах не вечен. Наверняка воду насыщают минералами искусственным образом.
Производство и добыча минеральных вод тщательно контролируется и проверяется. Естественное наличие солей и полезных веществ и является преимуществом минеральной воды.
Газированная вода — это вода, которая обогащается углекислым газом под давлением. На рынке существуют десятки различных марок и разновидностей: сладкая, минеральная, обычная бутилированная, — вся она подвергается карбонизации - процессу обогащения газом. Большинство напитков продаются уже готовыми к употреблению, к тому же вы можете сделать сладкую газировку сами, благодаря бытовым карбонизаторам и ягодным сиропам.
Делаете ли вы самостоятельно или покупаете в магазине, она может быть одинакова по составу с простой водой из-под крана, а может содержать соли, цитрат и бикарбонат натрия, калия, динатрия фосфат в зависимости от типа воды и производителя. Они добавляют воде солоноватый вкус и часто используются в качестве консервантов. Часто все эти вещества содержаться в воде изначально. Это касается воды из источников или артезианских скважин. Она считается очень полезной и лечебной для организма.
Все мы с детства любим сладкие газированные напитки. Эти напитки вкусные и шипучие, но не стоит считать, что они приносят пользу. За годы существования врачи нашли огромное количество вреда от их употребления. Так главный вопрос, который интересует многих, можно ли пить газированную воду?
Не частое употребление вряд ли повредит здоровью взрослого человека. Проблемы начинаются у тех, кто постоянно употребляет эти напитки в больших количествах. А еще намного хуже, когда вы лишаете себя от употребления полезных напитков и вместо этого пьете какую нибудь содовую. Существует большое количество здорового и полезного безалкогольного питья, которое стоит употреблять и взрослым и детям.
Состав
Вся сладкая газировка хоть и отличается друг от друга вкусом, запахом и цветом имеет приблизительно одинаковый состав. С ним вы сможете ознакомиться просто перевернув бутылку и прочитав ее состав, который производитель обязан указывать по законодательству.
Чаще всего вы сможете найти приблизительно такие данные на этикетке, будь то кола или лимонад:
- Натуральные либо искусственные ароматизаторы
- Кислота
- Сахар (либо сахарозаменители и подсластители)
- Кофеин
- Углекислый газ
Почему все таки стоит отказаться?
Этим напиткам действительно грош цена. Главной причиной отказа, как по мне, является полное отсутствие какой-либо пользы и питательной ценности. Эта газированная вода наполнена огромным количеством сахара и пустых калорий.
Быстрые углеводы считаются мусорными и не приносят вашему телу никакой пользы. В газировке без сахара нет даже этого. Полезные напитки, в отличие от сладкой газировки, содержат в своем составе питательные вещества, витамины и минералы. Даже обычная вода может обеспечивать ваше тело минералами и жидкостью без добавления дополнительных калорий к вашей диете.
И не приносят вашему телу никакой пользы. В газировке без сахара нет даже этого. Полезные напитки, в отличие от сладкой газировки, содержат в своем составе питательные вещества, витамины и минералы. Даже обычная вода может обеспечивать ваше тело минералами и жидкостью без добавления дополнительных калорий к вашей диете.
Желудок.
Газированные воды производится путем добавления диоксида углерода под давлением. Результатом этого является образование слабых карбоновых кислот. После попадания в желудок они могут вызывать икоту и несварение. С повышенной аккуратностью стоит относиться к таким напиткам людям страдающими язвой, гастритом или грыжей желудка. Они могут нанести вред или усугубить ваше заболевание.
Влияние на кожу
Самая большая проблема - это огромное содержание сахара. Новости о его вредности не являются чем-то новым и необычным. Самым главным источником ненужного сахара для человека в наше время в первую очередь являются напитки, а мы знаем как он действует на ваше тело.
Усиливаются все воспалительные процессы. Так же в большом количестве сладкой газировки содержится кофеин. Одним из побочных эффектов его употребления является обезвоживание всего тела, которое в первую очередь отражается на вашей коже.
Из-за недостатка жидкости на коже со временем могут появляться морщинки. Текстура кожи ухудшается, она начинает выглядеть тусклой и обвисшей, появляются тонкие линии и морщины.
Сладкая вода - это фактор влияющий на старение кожи, потому что она заставляет организм вырабатывать воспалительные продукты.
Видимое воздействие на кожу можно даже сравнивать с курением. Побочные эффекты влияния сахара на кожу, в том числе вялость, сухость и снижение производства клеток, совпадают с эффектами никотина.
Но есть хорошие новости! Отказ от употребления за довольно короткий срок восстановит ее состояние. Уже через небольшой промежуток времени вы заметите изменения в лучшую сторону.
Ожирение
Газированная сладкая вода способствует развитию ожирения и диабета. В ее составе содержится фруктозный кукурузный сироп, вредные подсластители, которые прямо или косвенно влияют на ожирение. Потребление содовой часто связывают с развитием диабета второго типа из-за большого содержания сахара.А как же газировка без сахара? Сильных отличий от простой нет.
Используемые в изготовлении диетической сладкой воды повышают аппетит из-за чего труднее сбросить лишний вес.
Влияние на зубы и кости
Газированная вода наносит вред вашим зубам. Кислота во рту в сочетании с бактериями начинает оказывать пагубное влияние на зубную эмаль. Любая газировка, в том числе и диетическая содержат в своем составе кислоты. Они ускоряют разрушение и вызывают кариес, провоцируя нарушения целостности зубов. Ко всему прочему сладкая вода ослабляет ваши кости.
Практически вся безалкогольная газировка содержит в своем составе фосфор и кофеин, вещества, как полагают, способствующие в развитии остеопороза. Употребляя газировку люди меньше пьют здоровые напитки, например . Это лишает ваши кости дополнительной дозы кальция. Из-за нехватки этого элемента ваши кости становятся слабыми и хрупкими.
Содовая может наносить вред вашим органам. Последние исследования выявили взаимосвязь между употреблением сладкой газированной воды и развитием некоторых хронических болезней. От ее воздействия страдают печень, почки и сердце.
Побочные эффекты пузырьков
Карбонизация воды оказывает множество негативных влияний на людей. Люди с синдромом раздраженного кишечника испытывают вздутие живота и газы из-за CO2. Более того газы вызывают нарушение работы пищеварительной системы и у здоровых людей. Людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, гастритом, язвой и грыжей газировка противопоказана.
Полезные напитки
К счастью существует огромное количество альтернатив вредным газировкам. Они как минимум не приносят вреда в, а многие из них еще и полезны.
Вода
Это самый лучший напиток из всех возможных. Она абсолютно бесплатна и течет из вашего крана и не несет в себе никаких калорий. Если вам очень нравится газированная вода, то существует огромный выбор различных минеральных вод . В их составе много различных микрокомпонентов , помогающих вашему пищеварению и организму в целом.
Газированная вода — также
известная как минеральная или бутилированная вода, это простая вода из-под крана или природная из специального источника без содержания сахара, обогащённая углекислым газом промышленным способом. В процессе ее создания не добавляют сахар, калории или кофеин.
Употребление необходимого количества жидкости является жизненно важным для хорошего здоровья и минеральная вода отлично справляется с этой задачей.
Поддержание нормального уровня жидкости в организме снижает риск запоров, а так же необходимо для нормальной работы сердца и почек, регуляции температуры тела и улучшения состояния вашей кожи. Для повышения пользы добавляйте в воду дольку лимона. Вода с лимоном несет в себе всю пользу этого цитруса, включая большое количество антиоксидантов!
Фруктовый сок
Мы имеем в виду натуральные свежевыжатые соки или покупные, с малым содержанием сахара. Так же можно есть фрукты, в которых содержится очень много жидкости из которых вы дополнительно получаете полезные волокна - клетчатку.
Молоко
Оно является еще одним важным и полезным напитком, особенно для детей. В стакане молока содержится 120 калорий и девять незаменимых питательных веществ. Стоимость литра молока является довольно демократичной.
Чай
Какой чай вы предпочитаете - зеленый, черный, травяной - все они, содержат высокий уровень антиоксидантов, защищающих ваше тело от вреда, наносимого свободными радикалами. Это предотвращает большое количество болезней и защищает от преждевременного старения.
Выводы
Сама по себе вода в чистом виде не влияет на ваше здоровье и организм. Употребление именно газированной воды умеет множество негативных последствий. Она может увеличивать симптомы синдрома раздраженного кишечника, провоцировать вздутие живота из-за выделения газов в пищеварительном. С другой стороны были найдены свидетельства, что газировка помогает в борьбе с запорами у взрослых и детей.
Что касается сладкой воды, то рисков для вашего здоровья намного больше. Она сильно снижает плотность и крепость ваших костей и зубов, а огромное количество содержащегося сахара влияет на ваш метаболизм и ожирение.
Тем не менее вы можете употреблять сладкую газировку без проблем. Все негативные последствия сказываются, когда вы пьете ее постоянно в больших количествах. Если же вы употребляете ее, как в редких случаях, то вашему здоровью ничего не грозит и вы можете баловать ими себя и свою семью.
Посмотрите так же:
Во многих диетах встречается рекомендация – расширить питьевой режим. Это значит, что пить нужно не дежурные 1-1,5 литра воды в день, а 2-2,5. Вливать в себя жидкость в нужных объемах получается не у каждого и в ход идут уловки. Например, пьют воду с лимоном или вовсе заменяют газированной или минеральной. Разумно ли так поступать, давайте разбираться.
Как действует углекислый газ
Газированная вода по химическому составу ничем не отличается от обычной кроме содержания углекислоты. Между тем, это химическое вещество организм синтезирует самостоятельно для нормальной жизнедеятельности:
- регулирует выработку ферментов;
- нормализует обменные процессы;
- помогает усвоению полезных веществ;
- будучи специфическим возбудителем дыхания,рефлекторно воздействует на дыхательный центр через каротидные клубочки;
- повышает артериальное давлени.
Логично предположить, что введение углекислоты в организм с газированной водой активизирует эти процессы еще сильнее, что в конечном счете и приведет к снижению веса. Так ли это?
Вода с газом, поступающая в организм, воздействует на стенки желудка. Углекислота накапливается в просвете, растягивает, и улетучивается естественным путем, вызывая отрыжку или брожение в кишечнике. Увеличение объема желудка вызывает повышение аппетита. Теперь чтобы наесться, потребуется больший объем пищи.
Кроме того, углекислый газ стимулирует пищеварение на ускоренную работу. Переваривание пищи происходит не за 4-5 часов, а за 20 минут, после чего человек начинает снова испытывать чувство голода. Полезные вещества из пищи и жидкости не усваиваются.
В кишечнике же возникают застойные явления, вызывающие гнилостные процессы. Еда не переваривается, а просто размягчается, заполняя кишечник. Такие пищевые остатки «доводятся до нужной кондиции» уже в кишечнике, разложение стимулирует дополнительное выделение углекислоты, что вызывает болезненные колики.
Чуть сложнее обстоит дело с употреблением газированной воды натощак.
Чистая холодная вода заполняет желудок, разжижая желудочный секрет и уменьшая аппетит. Кишечник начинает сокращаться, приходит в тонус, застарелые шлаки изгоняются.
Каловые массы – пока жидкость не нагрелась – разжижаются, шлаки и токсины легче покидают организм.
Кроме того, холод оказывает слабое анестезирующее действие – рецепторы желудка перестают требовать насыщения.
Если в холодном виде поступает вода с газом, картина меняется. Натощак она сразу изгоняется в нижние отделы кишечника, а растянутый желудок начинает усиленно вырабатывать соляную кислоту. В результате есть хочется очень сильно. Если требования организма не удовлетворяются, соляная кислота азъеда слизистую желудку и двенадцатиперстной кишки, что грозит образовани язвенных дефектов.
Как пить газированную воду
Столовая минеральная вода в период диеты содержит важный витаминно-минеральный комплекс, так как питательных веществ в ней растворено больше, чем в обычной.
Придерживайтесь следующей схемы употребления:
- утром, чтобы разбудить организм и простимулировать очищение кишечника;
- перед едой за полчаса, чтобы снизить аппетит и частично заполнить желудок – потом для утоления голода пищи потребуется намного меньше.
Расширение питьевого режима в период похудения нужно, чтобы уменьшить концентрацию солей в связанной жидкости и вывести их из организма. Минеральная вода сама по себе содержит повышенное количество солей, объем потребления следует ограничивать.
Кавказские напитки «Ессентуки №17», «Ессентуки №14» , глауберовые и горькие воды повышают перестальтику, очищая кишечник во время диеты. Раздражение рецепторов стенок кишечника заставляет их усиленно сокращаться, сгоняя шлаки и токсины. Стул при этом становится водянистым, разжиженным.
Худеть на минеральных водах следует не дольше недели. Пить следует перед каждым приемом пищи за 30 минут – исключая завтрак – или только утром натощак. Жидкость до температуры тела или чуть выше.
Похудение с минеральной водой не исключает корректировку питания – исключения из рациона жирной пищи, сладостей, сдобы и алкоголя. Повысьте физическую активность – без тренировок вес уходить будет медленно.
Слабительной воды выпивайте 300 мл в день – чуть больше стакана. Остальная жидкость – минеральная вода нейтрального действия.
Оптимальный выбор напитка для похудения – вода без газа с уровнем минерализации 3-4. Если показатель минерализации выше, увеличивается риск возникновения мочекаменной болезни.
