Салат Мимоза с консервой — классический рецепт c сайрой, сардиной или горбушей обладает не только красивым названием, классическим внешним видом, но и потрясающим вкусом. Классический рецепт и вкус рыбного салата Мимоза знаком нам всем с детства, когда его готовили наши родители на праздничный новогодний стол. Свое название салат Мимоза получил, как и многие другие блюда, за свой внешний вид и схожесть с одноименными весенними цветами.
Основные ингредиенты данного салата — это консервы с горбушей, сардиной или сайрой, а также в состав входит морковь, картофель, репчатый лук и куриные яйца, белки которых идут в основу салата, а желтки используются для украшения верха. Со временем появилось множество вариантов приготовления салата Мимоза. Салат Мимоза – очень красивое блюдо.
А поскольку оно готовится достаточно просто, то его часто можно увидеть на праздничном столе. Название салат получил, поскольку похож на весенние цветы мимозы. При этом появилось много вариаций приготовления салата. И с любыми ингредиентами Мимоза получается вкусной и сытной. Если вы любите рыбный салат - «Мимоза» для вас это идеальный вариант.
Рецепт салата Мимоза — пошаговый рецепт
Главное в приготовлении этого салата – правильно выбрать ингредиенты, тогда он получится действительно нежным и вкусным. Выбирайте проверенный хороший майонез, лучше жирный, нежели легкий (лучше положить в салат поменьше жирного майонеза, чем больше легкого), что же касается рыбных консервов – отдавайте предпочтение морской рыбе: семга, сайра, ставрида, горбуша или скумбрия, также прекрасно подойдет тунец (диетический вариант).
Рецепт классический салата мимоза не предусматривает наличия каких-то экзотических ингрединтов. В принципе, рецепт салат мимоза классический позволит вам приготовить очень красивый салат: ярко-жёлтый, рассыпчатый, действительно напоминающий цветущую мимозу. Рецепт салата мимоза всегда использует консервированную рыбу. Готовят салат с сайрой, с горбушей, можно даже приготовить с крабовыми палочками.
Популярностью пользуется рецепт салата мимоза с горбушей, потому что это действительно очень вкусная, деликатесная рыба, с которой получается вкуснейшее блюдо. Рецепт с горбушей очень подойдёт для гостей, такой салат будет не стыдно подать к праздничному столу.
Продукты для салата Мимоза, как, впрочем, для любого другого блюда, должны быть свежими. Если используются рыбные консервы, то масло из них нужно сливать. Важно, что к моменту укладки слоев, ингредиенты для салата должны иметь одинаковую температуру. Потому на полчаса их следует ставить в холодильник.
Салата Мимоза — классический рецепт с консервой
Рецепт салата Мимоза с консервой
Ингредиенты:
- Отварной картофель — 3-4 шт.;
- Лук салатный: красный или белый — 1 шт.;
- Консервы рыбные — 200 г.;
- Отварная морковь — 3 шт.;
- Яйца вкрутую — 4 шт.;
- Майонез;
- Пучок зелени — для украшения.
Способ приготовления:
- Возьмем салатник подходящего размера. Если вы хотите, чтобы все слои салата были хорошо видны, можно воспользоваться цилиндрической кулинарной формой без дна или вырезать такую из ненужной пластиковой бутылки большого объема;
- Картофель и морковь натрем отдельно на мелкую терку, на крупную, конечно, быстрее и проще, но получается не так нежно;
- Многие в качестве первого слоя используют рыбу, по-моему, это не лучшее решение, постояв, она может стечь и салат начнет «плавать». Первым у нас будет картофель, возьмем половину от общего количества и равномерно распределим по дну посуды, стараясь не слишком его уплотнять. Промажем тонким слоем майонеза, не усердствуя;
- Из рыбной консервы (например из сайры) старательно выберем кости и разомнем ее вилкой на отдельной тарелочке, предварительно слив масло в отдельную емкость. Выложим рыбную массу поверх картофеля. Опять же, смажем майонезом;
- Подошел черед салатного лука. Нарежем его очень мелко и выложим следующим слоем. Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, ведь он может перебить вкус остальных составляющих. Как в поговорке - полезно все, но в меру. Если нет салатного лука, можно взять обычный, только, нарезав, его нужно ошпарить кипятком. Так уберется лишняя острота и ненужная горечь;
- Для сочности прольем на этом этапе Мимозу ложечкой масла из рыбных консервов. Промажем майонезом;
- Оставшийся тертый отварной картофель будет следующим слоем, его, как и предыдущие, мажем майонезом. Далее идет морковь, стандартно поверх нее майонез;
- Финальный слой - измельченные яичные белки. Их также мажем майонезом. Салат Мимоза практически готов, дело лишь за красивой подачей. Приятного аппетита!
Вариантов украшения много, все зависит от фантазии. Обычно используют измельченный желток, посыпая им верхушку блюда, края же часто оформляют мелко рубленной зеленью. Эффектно смотрится аппликация из перьев зеленого лука в форме веточки мимозы и желтые цветочки из желтков на ней. Отличный вариант - подать Мимозу на листьях зеленого салата. Закончив оформление, поместим салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.
Салат мимоза с сардиной
Рецепт салата Мимоза с сардиной
Вкусный слоеный салат Мимоза с сардиной – это сочетание консервированной рыбы с вареными овощами и яйцами. Свое название салат получил благодаря тому, что на завершающем этапе приготовления Мимозы с сардиной верх блюда присыпается желтками, и становится похож на одноименное растение.
Также салат можно украсить веточками свежей зелени. Перед приготовлением овощи и яйца следует отварить. При отварке картофеля и моркови не забываем посолить воду. Салат выкладывается на блюдо слоями, каждый из которых (кроме рыбного) смазывается майонезом.
Все ингредиенты за исключением сардины и лука измельчаются при помощи терки. Причем использоваться будут два вида ячеек: для моркови, картофеля, белков – крупные, для желтков – мелкие.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.;
- Яйца куриные — 3 шт.;
- Майонез — 4 ст.л.;
- Сардины в масле — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Соль — по вкусу;
- Пучок свежего укропа.
Способ приготовления:
- Начинаем формирование салата с рыбного слоя. Для этого сардину без масла выкладываем на дно удобного салатника и разминаем вилкой;
- Очищенный от шелухи лук мелко шинкуем, выкладываем на рыбный слой;
- Луковый слой смазываем майонезом;
- Остуженную и очищенную морковку, натираем на терке, выкладываем следующим слоем;
- Снова смазываем слой майонезом;
- Отделяем белки от желтков, измельчаем теркой белки – это новый слой в салате. Его также покрываем майонезом;
- Распределяем следующим слоем натертый картофель. Его также покрываем майонезом;
- Осталось на терке с мелкими ячейками накрошить желтки и присыпать ими весь салат;
- Салат Мимоза с сардиной готов. Украшаем его веточкой укропа и убираем в холод, чтобы каждый слой пропитался майонезом. Приятного аппетита!
Салат Мимоза с сайрой
Рецепт салата Мимоза с сайрой
«Мимоза» – очень вкусный и легкий в приготовлении слоеный салат. Он занимает такое же почетное место на всех праздничных столах, как селедка под шубой или оливье. Калорийность салата Мимоза с сайрой не сильно отличается от других салатов. В советские времена без «Мимозы» не обходилось ни одно застолье. В 80-х годах прошлого века мясные деликатесы могли позволить себе не все, вот и приходилось «вытягивать» меню со скудного изобилия продуктов.
Несмотря на то, что в состав «Мимозы» входят самые простые ингредиенты, блюдо всегда получается очень вкусным, аппетитным и красивым. Сегодня нет проблем с выбором продуктов в магазинах, поэтому рецептов слоенного рыбного салата с яйцами появилось большое множество. Самые популярные варианты определенно заслуживают внимания. Классический рецепт салата Мимоза с сайрой – сытный и экономный вариант, именно таким его знают многие.
Популярность блюда объясняется нежным вкусом и демократичным набором продуктов, который есть на кухне каждой хозяйки. Фото-приготовление салата Мимоза с сайрой представлено ниже. Приготовление салата очень простое и заключается в том, чтобы поочередно слоями выложить в салатницу все ингредиенты, промазывая каждый майонезом.
Ингредиенты:
- Картофель – 1-3 шт.;
- Яйца – 3-4 шт.;
- Консервы с сайрой – 1 шт.;
- Майонез — по вкусу;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Открыть банку с сайрой, слить жидкость и хорошо размять рыбу вилкой;
- Репчатый лук очистить, промыть водой, обсушить и нарезать мелкими кубиками (по желанию лук можно залить на 10 минут кипятком, чтобы он перестал быть горьким);
- Яйца сварить вкрутую, затем залить холодной водой до полного остывания, а после очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой;
- Картошку и морковь сварить «в мундире» до готовности, затем полностью остудить и очистить от кожуры. Натереть овощи на мелкую терку;
- Когда все продукты для приготовления салата готовы, можно начинать укладывать его в салатник слоями, поливая каждый слой майонезом. Первым слоем «Мимозы» выложить консервированную сайру, размятую вилкой. Сверху на рыбу положить мелко нарезанный репчатый лук, полить небольшим количеством майонеза;
- Затем на сайру выложить слой тертой картошки и снова полить майонезом (по необходимости картошку можно немного посолить и поперчить);
- Следующий слой «Мимозы» — тёртая морковь, которую также нужно подсолить и полить майонезом;
- На морковь выложить яичные белки, смазать майонезом;
- Последний слой салата «Мимоза» — это тертые яичные желтки. Здесь майонез уже не нужен;
- После приготовления поставить салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался. Перед подачей к столу блюдо можно украсить свежей зеленью укропа или петрушки. Салат «Мимоза» с сайрой готов. Приятного аппетита!
Салат мимоза с сыром
Рецепт салата Мимоза с сыром
Ингредиенты:
- Морковь вареная — 2 шт.;
- Рыбные консервы — 200 г.;
- Сыр твердый — 150 г.;
- Картофель вареный — 4 шт.;
- Лук салатный;
- Яйца вкрутую — 3 шт.;
- Майонез — по вкусу;
- Пучок зелени — укроп, петрушка.
Способ приготовления:
- Отваренные заранее картофель и морковь почистим и натрем с помощью мелкой терки в разные тарелки;
- Яйца очистим от скорлупы, желток отделим от белков и тоже натрем отдельно на мелкую терку;
- Салатный лук нарежем мелкими кусочками. Сыр так же натрем на мелкую терку;
- Из консервы сольем масло, достанем видимые кости и разомнем ее вилкой. Распределим картофель на две равных половины;
- В подходящем, желательно стеклянном (чтобы были видны все слои), салатнике, начинаем собирать наш салат. Составляющие выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом и только после этого укладываем новый. Очередность следующая: картофель, рыба, лук, картофель, сыр, морковь, яичный белок, желток;
- Заключительный слой майонезом не мажем. Это, по сути, лицо нашего салата. Дополнительно в качестве украшения выложим сверху веточку свежего укропа. Можно также скомбинировать несколько видов зелени или, например, обложить блюдо листьями зеленого салата. Подавать, предварительно выдержав в холодильнике хотя бы пару часов. Приятного аппетита!
Салат Мимоза с рисом
Мимоза с рисом — рецепт классический
Такой вариант салата Мимоза очень сытный. Важно учесть, что к столу его нужно подавать как можно скорее: если салат будет долго настаиваться, то он станет менее воздушным.
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт.;
- Масло сливочное — 100 г.;
- Лук репчатый белый — 1-2 шт.;
- Сыр твердый — 150 г.;
- Рыбные консервы — 1 банка;
- Рис рассыпчатый — 1 ст.;
- Майонез — 200 г.;
- Перец черный — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Масло сливочное необходимо заранее заморозить;
- Варенные вкрутую яйца нужно разделить на белки, желтки. Белки следует мелко нарубить ножом, а желтки можно размять вилкой;
- Отваренному до готовности рису нужно дать обсохнуть. Затем добавить по ложке сливочного масла и майонеза, приправить перцем и солью, тщательно перемешать;
- На крупной терке натереть белый лук. Чтобы из него ушла горечь, можно минут на 15 присыпать его солью и залить горячей водой. Затем обсушить;
- Сыр необходимо натереть на терке среднего размера;
- Рыбу из консервов нужно размять вилкой на отдельном блюде;
- Затем необходимо слоями укладывать салат. В широкое блюдо нужно выложить немного рыбы. Затем аккуратно поверх рыбы выложить рис, а после - слой натертого сыра. Все это нужно смазать майонезом. Затем уложить измельченные белки и выложить оставшуюся рыбу. На рыбу следует положить измельченный лук, а после – оставшийся майонез;
- На майонез нужно положить половину желтков, на них натереть оставшееся масло. И, под конец, протереть через сито желтки. Приятного аппетита!
Рецепт салата Мимоза с горбушей
Яркий и нежный салат «Мимоза» из консервированной горбуши вошёл в моду у нас в период «застоя», в начале 70-х годов прошлого столетия. Поначалу его называли весенним, однако за схожесть внешнего вида с соцветиями мимозы он популяризировался именно под таким названием.
Да и простые салаты на день рождения, список которых у каждой хозяйки свой, обычно предполагают наличие «Мимозы». Приготовление салата достаточно простое и быстрое, тогда как само блюдо имеет ресторанный вид. Кроме классического варианта подачи, есть множество торжественных вариаций украшения. Однако здесь вы можете проявить и свою фантазию. Так, рецепты салата «Мимоза» дополнялись и совершенствовались.
Тогда как основные ингредиенты оставались те же. Но, например, рыба, которая входит в состав этого салата может иметь различный кулинарный вид: жареный, вареный, копчёный или консервированный. Мы же будем использовать для приготовления салата консервированную горбушу.
Ингредиенты:
- Консервы с горбушей — 200 г.;
- Майонез — 300 г.;
- Картофель отварной — 4 шт.;
- Морковь отварная — 3 шт.;
- Яйцо вкрутую — 3 шт.;
- Лук зеленый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления:
- Первым делом отварите овощи. Промойте картофель и морковь. Переложите их в кастрюлю, добавьте воды и установите на конфорку. Доведите до кипения и сбавьте огонь. Отваривайте овощи до готовности, проверяя вилкой. Если она легко протыкает овощи, значит, они сварились. Достаньте овощи из кастрюли;
- Яйца промойте под проточной водой и поставьте вариться. Готовьте 12 минут. Выключите плиту, вылейте воду и вместо нее залейте холодную;
- Очистите овощи от кожуры. На тарелку поставьте среднюю терку и поочередно натирайте овощи. Сначала идет морковь, следом идет в другую тарелку картофель. Зеленый лук промойте и порубите;
- Яйца почистите, положите на разделочную доску и разрежьте пополам. Отделите белок от желтка и в отдельные тарелки каждую часть натрите поочередно на терке. Откройте банку консервы и переложите все вместе с соком в тарелку. Помните рыбу вилкой до кашеобразного состояния;
- Возьмите емкость и начинайте поочередно укладывать слои салата. Сначала идет картофель. Посолите его и смажьте майонезом. Следом идет горбуша и яичный белок. Все снова смажьте майонезом и посыпьте зеленым луком. Далее идет морковь, а поверх нее майонез. Последним слоем идет яичный желток, равномерно распределенный по всей поверхности;
- Перед подачей украсьте салат укропом и петрушкой. Приятного аппетита!
Салат мимоза с яблоком
Как приготовить салат Мимоза с яблоком
Ингредиенты:
- Консервы с сайрой, сардиной или горбушей — 200 г.;
- Лук салатный — 1 шт.;
- Морковь — 200 г.;
- Сыр твердый — 200 г.;
- Яйца — 4 шт.;
- Яблоко — 1 шт.;
- Майонез — по вкусу.
Способ приготовления:
- Начнем с того, что подготовим продукты: яйца и морковь сварим и очистим, когда остынут. Из консервы сольем масло, при необходимости уберем видимые косточки, рыбу разомнем до состояния однородной массы. Морковь, яичные белки и желтки по отдельности мелко натрем на терку;
- Лук нарежем маленькими кусочками и, чтобы убрать горечь, ошпарим кипящей водой. Если есть салатный лук, его обдавать кипятком не требуется;
- Сыр тоже трем на терку помельче. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как будем закладывать в салат, чтобы не потемнело;
- Начинаем сборку салата в подходящей посуде. Выкладываем продукты слоями и промазываем майонезом каждый слой, кроме последнего;
- Очередность слоев: рыба, лук, белок, тертый сыр, яблоко, морковь, тертый желток. Дадим настояться (лучше оставить на ночь) и подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Самые главные секреты и тонкости салата «Мимоза»
Перед началом приготовления обязательно доведите все ингредиенты салата до примерно одинаковой температуры. Если температурный контраст будет большим (например, яйца комнатной температуры и консерва из холодильника), слои не получатся красиво.
В последнее время выбор продуктов в магазинах просто огромен, в связи с чем появилось множество рецептов салата Мимоза, в которые включены компоненты, не упоминающиеся в оригинальной рецептуре.
Консервы
Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов (рыба должна быть морская - скумбрия, горбуша, семга, сайра или ставрида), заводов-изготовителей много, и наших, и импортных. Если у вас уже сложились определенные предпочтения, покупайте опробованную продукцию. Любителям диет можно порекомендовать консервированного тунца, в нем очень мало калорий, но, правда, вкус на любителя.
Яйца
Не менее важно правильно отварить яйца, если их передержать в кипятке, желток получит зеленоватый оттенок, а это нежелательно, ведь он нам нужен для финальной стадии - украшения салата. Так что яйца варим не более 10 минут. Кстати, вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, но их нужно побольше.
Майонез
Пожалуй, самое важное,- это выбрать хороший майонез. Покупать нужно продукт высокой жирности, густой и обязательно проверенного производителя, желательно, содержащий поменьше красителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Некоторые хозяйки используют маложирный майонез, думая, что так они сделают салат более легким.
Но, как показываем практика, уж лучше взять пожирнее, но положить его поменьше, на вкусе это не отразится, а вот если наоборот - менее жирный, зато много. В слоеных салатах, и Мимоза не исключение, каждый слой должен сохранять свой собственный вкус, избыток же майонеза может «смазать» все вкусовые ощущения и тогда, как бы старательно ни готовился салат, результат будет, мягко говоря, не очень.
Видео «Салат Мимоза — классический пошаговый рецепт с консервой»
Салат мимоза с сайрой классический - это рецепт, который удовлетворяет все вкусовые потребности, ожидающие от салата. Это праздничный салат, основным ингредиентом которого является консервированная рыба (сайра, лосось, тунец и т. д.). А также овощи, яйца и майонез, которые помещаются в слои. Салат «Мимоза» получил такое название, потому что поверхность готового салата из-за желтка яйца похожа на цветы мимозы.
Праздничный многослойный салат, приготовленный из овощей и курицы, со сметано-майонезным соусом, политым сверху, украшенным укропом и яичными желтками. Этот необычный салат происходит родом из Советской России, и в те времена его популярность распространялась на советские республики (включая Азербайджан), где были созданы многочисленные вариации этого блюда. Цветок Мимозы был символом женского дня в советские времена, и потому считается, что салат получил свое название именно так. В салате все тонко измельчается, делая текстуру настолько нежной и приятной, что трудно не переедать.
Можно приготовить овощи для салата на 1-2 дня раньше времени, дать остыть до комнатной температуры, затем накрыть пластиковой упаковкой и охладить до готовности к использованию. Тогда салат будет готов для быстрой сборки и ему не нужно будет лишний раз охлаждаться перед подачей.
Современные молодые люди привыкли к нездоровой еде, западной еде, японским суши и другим фаст-фудом, которые так популярен. Но все ли можно сравнить с нормальной здоровой пищей? Конечно, иногда было сложно достать ингредиенты в Советской России, но почти каждая семья готовила один или несколько классических советских салатов на большом празднике. В течение многих лет салат «Мимоза» считается одним из обязательных блюд на столе, когда происходит большое семейное событие или празднование Нового года. Несмотря на то, что салат сделан из майонеза, вкус все равно очень нежный и легкий. Его можно попробовать приготовить с различными рыбными консервами в масле. И это один из тех салатов, рецепт которого стал культовым и популярным по всему миру.
Как приготовить салат мимоза с сайрой классический - 14 разновидностей
Вкус этого традиционного салата с добавлением сайры становится более насыщенный и богатый.
Ингредиенты:
- Сайра - 1 банка
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 5 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Масло - 80 г
- Петрушка - 1 веточка
- Поваренная соль
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Белки отделить от желтков и перетереть. Желтки размять вилкой.
Сыр натереть на терке.
Рыбу осушить от масла, вынуть кости и перетереть вилкой.
На блюдо выложить первый слой - белки. Затем слой твердого тертого сыра.
Сверху выложить порезанный лук.
Масло натереть на терке и выложить следующим слоем. Полить майонезом.
Выложить слой желтков и украсить петрушкой. Охладить в холодильнике минимум 2-3 часа.
Модернизированный и в меру неординарный рецепт традиционного советского салат.
Ингредиенты:
- Банка сайры - 1 шт.
- Грецкие орехи (мелко нарезанные) - 135 г
- Картофель (отварной и очищенный) - 4 шт.
- Яйца (отварные и очищенные) - 4 шт.
- Морковь (отварной и очищенный) - 3 шт.
- Поваренная соль
- Сметана - 6-8 столовых ложек
- Майонез - 6-8 столовых ложек
- Свежий укроп
- Измельченный сыр Гауда - по вкусу (необязательно)
Приготовление:
Сайру слить от масла, очистить от костей и размельчить.
Сварить картофель, морковь, яйца и натереть на терке.
Смешать сметану с майонезом.
Используйте большую круглую сервировочную тарелку, чтобы собрать салат.
Если есть форма с отстегивающимися ботами, то можно использовать ее, чтобы слои смогли расположиться аккуратно. Снять стороны, как только салат будет собран.
Собрать салат слоями по такой очередности: половина сайры; соус; половина грецких орехов; ⅓ картофеля; поваренная соль; соус; половина яиц; поваренная соль; половина моркови; соус.
Повторить в том же порядке с остальными ингредиентами, заканчивая ⅓ картофеля.
Украсить растертыми яичными желтками и укропом.
Охладите в холодильнике в течение как минимум 1 часа перед подачей, чтобы дать ингредиентам возможность пропитаться.
Нежный слоеный салат с хрустящими огурцами и питательной сайрой.
Ингредиенты:
- Рыбные консервы - 200 г
- Маринованный лук - 1 шт.
- Картофель (отварной) - 3 шт.
- Морковь (отварная) - 2 шт.
- Сыр - 150 гэ
- Яйца - 6 шт.
- Майонез
- Свежий большой огурец - 1 шт.
- Петрушка
Приготовление:
Отварить морковь, картофель, яйца. Все очистить и натереть, предварительно разделив белки с желтками.
Огурцы очистить и порезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Консервы слить, очистить от костей, размять вилкой.
Лук порезать кубиками.
Сложить в глубоком блюде салат слоями по следующей очередности: картофель, сайра, лук, сыр, майонез, огурец, морковь, яйца(белки), снова майонез. Слои повторить, заканчивая картофелем и майонезом. Сверху украсить желтками и зеленью петрушки.
Более сочный, питательный и витаминный вариант традиционного салата.
Ингредиенты:
- Яблоки - 1 шт.
- Консервы сайры - 200 г
- Картофель - 3-4 шт.
- Майонез - опционально
- Горошек - 200 г
- Яйца - 4 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Плавленый сыр - 1 шт. (упаковка)
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца сварить. Очистить. Натереть картофель, морковь и белки яиц на мелкой терке. Желтки также натереть, но отложить в сторону.
Плавленый сыр также натереть на мелкой терке.
Рыбные консервы слить от маринада, очистить от костей и измельчить.
Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть.
Горошек слить от жидкости.
В глубокое блюдо выложить салат слоями: картофель, белки яиц, сайра, морковь, майонез, яблоко, сыр, горошек. Повторить слои, последним должен быть картофельный. Сверху полить майонезом, украсить желтками и горошком. Охладить в холодильнике.
Салат Мимоза - классический рецепт с сайрой и кукурузой
Кукурузу приятно сочетать в холодных зимних салатах, так как ее текстура хорошо сочетается с майонезом, в том числе и в данном салате.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Кукуруза (консервированная) - 300 г
- Яйца - 4 шт.
- Сайра (консервированная) - 300 г
- Майонез - опционально
- Огурцы - 1-2 шт.
Приготовление:
Картофель и яйца отварить. Почистить и натереть, предварительно отделив желтки от белков.
Сайру очистить от костей и жидкости, измельчить.
Огурцы порезать небольшими кубиками.
Кукурузу осушить от жидкости.
В большом блюде или в форме выложить слоями по очередности: картофель, кукуруза, сайра, яичные белки, майонез, огурцы, майонез, желтки. При необходимости слоя можно повторить.
Салат Мимоза с рисом и сайрой
Рис являясь таким же углеводом, как и картофель. Обладая массой полезных и питательных вещей, рис довольно неплохо способен заменить картофель и в салате Мимоза.
Ингредиенты:
- Рис - 50 г
- Яйца - 4-5 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Сайра - 400 г
- Майонез - опционально
Приготовление:
Рис предварительно отварить в подсоленной воде.
Яйца и морковь отварить. Яйца почистить, отделив белки от желтков. Натереть все на терке.
Лук порезать маленькими дольками.
Сайру очистить от костей.
В тарелке для салата выкладывать по очередности: рис, майонез, сайра, майонез, белок, майонез, морковь, майонез, желтки. Если необходимо - повторить слои. Подавать охлажденным.
Усовершенствовать можно все, а салат Мимоза с корректировкой некоторых ингредиентов тем более становится еще более вкусным.
Ингредиенты:
- Сайра - 500 г
- Лимон - 1 шт.
- Лавровый лист
- Перец горошек
- Картофель - 4 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Лук зеленый
- Сыр - 300 г
- Укроп
- Карри
- Майонез - 200 г
Приготовление:
Очистить сайру от костей и порезать.
Отварить четыре яйца. В другом сотейнике отварить четыре картофелины в мундире.
Разогреть сковороду с водой. Добавить соль, душистый перец и лавровый лист. Заправить лимонным соком. Положить в сковородку половину лимона.
Очистить и мелко нарезать 1/3 лука. Очистить морковь. Натереть на мелкой терке. Выложить сайру в кипящую воду в сковороде и распределить. Варить пять минут.
Смешать карри с водой. Добавить майонез. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Оставшиеся стебли укропа и белые части лука положить в сковороду к горбуше.
Натереть мягкий сыр на крупной терке. Снять пену с горбуши. Слить рыбу через сито и остудить. Очистить яйца и картофель. Вынуть желтки из белков.
Натереть картофель на крупной терке. Разровнять слой. Смазать майонезом.
Выложить сайру. Сверху распределить слой моркови. Полить майонезом. Посыпать луком и сыром. Натереть желток в центр.
Натереть белок на крупной терке. Полить по краям майонез. Посыпать белком по бокам. Посыпать зеленым луком и укропом по ободку тарелки.
Необычный рецепт салата, который можно назвать больше ресторанным, а не домашним блюдом.
Ингредиенты:
- Листья салата - 2 пучка
- Огурец - 1 шт.
- Красный перец - 20 грамм
- Горошек - 200 г
- Спаржа - 200 г
- Бекон - 2 ломтика
- Яйцо - 2 шт.
- Щепотка соли
- Сайра - 200 г
- Оливковое масло - 1/2 чайной ложки
- Майонез - опционально
Приготовление:
Консервированную сайру очистить от жидкости и костей. Порезать небольшими дольками.
Бекон обжарить и порезать тонкими ломтиками.
Яйца отварить и разделить на белки и желтки. Белки натереть, а желтки растолочь.
Листья салата порвать на небольшие кусочки.
Огурец и перец порезать на небольшие кубики.
Спаржу отварить.
Выложить слоями в следующей по очередности: слой листьев салата, белки яиц, бекон, огурец, майонез, сайра, горошек, майонез, белки спаржа, желтки, перец. Перед подачей охладить в холодильнике 2 часа.
Это один из самых быстрых и простых рецептов данного салат, который особенно понравится любителям сыров.
Ингредиенты:
- Моцарелла - 200 г
- Сайра - 1 банка
- Сыр твердый - 150 г
- Яйца - 5 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Майонез
Приготовление:
Картофель, яйца и морковь отварить.
Сайру очистить от костей и масла. Размять вилкой.
Почистить и натереть овощи.
Белки отделить от желтков и натереть.
Натереть сыр Моцарелла и твердый сыр, но не смешивать.
Выложить слоями в салатную форму: картофель, майонез, сайра, морковь, майонез, сыр твердый, белки яиц, Моцарелла, майонез, желтки яиц. Охладить.
Самый удобный вариант для зимы, когда нет возможности покупать свежие овощи, а хочется сделать какой-то питательный салат.
Ингредиенты:
- Тунец - 1 банка
- Сайра - 1 банка
- Морковь - 1-2 шт.
- Майонез
- Сыр плавленый - 1 шт.
- Сыр твердый - 120 г
Приготовление:
Морковь отварить, почистить от кожуры, натереть на терке.
Сайру и тунец очистить от консервной жидкости, разделать от костей и размять. Не смешивать.
Сыр твердый и плавленый также натереть, не смешивать.
Выложить слоями салат в салатницу: тунец, сайра, сыр Моцарелла, морковь, твердый сыр, майонез. Украсить по вкусу и подавать в охлажденном виде.
Самый удачный и неординарный вариант салат для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Шпроты - 200 г
- Сайра - 200 г
- Майонез
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Белый винный уксус - 1 ст.л.
- Зелень для украшения
- Сахар, соль, перец
Приготовление:
Шпроты и сайру очистить от консервной жидкости и костей. Размять вилкой удаляя кости.
Картофель, морковь, яйца сварить. Натереть все не смешивая. Белки отделить от желтков.
Лук порезать на мелкие дольки. Обжарить лук на сковородке с растительным маслом. Приправить солью, сахаром и перцем. Жарить до карамелизированного состояния.
Слоями сложить в глубокой форме: шпроты, сайра, лук, майонез, белки, морковь, картофель, желтки. Украсить зеленью. Подавать в охлажденном виде.
Не обязательно салат готовить в одном большом блюде. Можно разделить на порции по бокалам или стаканам.
Грибы очень хорошо дополняют любой салат тем, что придают питательности и впитывают в себя аромат других ингредиентов.
Ингредиенты:
- Морковь -1 шт.
- Грибы - 200 г
- Сайра - 1 банка
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 4 шт.
- Майонез
Приготовление:
Морковь и яйца отварить. Натереть на терке (белки отдельно от желтков).
Лук очистить, порезать кубиками и обжарить.
Грибы почистить и также обжарить, приправляя специями
Сардины очистить и натереть.
Укладывать слоями: сардины, лук, грибы, майонез, морковь, майонез, белки, майонез, желтки.
Закусочный вариант салата. Идеальное решения для Новогоднего стола, но и не только.
Ингредиенты:
- Сайра - 1 банка
- Икра красная - 100 г
- Яйца - 4-5 шт.
- Майонез
- Грибы маринованные - 170 г
- Сыр плавленый - 1-2 пачки (200 г)
- Морковь - 1 шт.
Приготовление:
Натереть на терке отваренную морковь.
Яйца отварить, отделить желтки от белков: натереть на терке.
Грибы измельчить.
Сайру очистить и растолочь.
Сыр натереть на мелкой терке.
Слоями в бокалах выложить: сайра, грибы, майонез, морковь, белки, сыр, майонез, желтки, икра. Украсить по желанию и подавать охлажденными.
Блюдо, которое может заменить праздничный торт не только своим нарядным внешним видом, но и богатым насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Зеленый лук - 5-6 пучков
- Грибы консервированный - 200 г
- Огурцы - 1-2 шт.
- Соль и перец
- Майонез Провансаль
- Сайра - 300 г
- Яйца - 3 шт.
Приготовление:
Зеленый лук мелко порезать.
Огурцы порезать на ломтики.
Сайру очистить и растолочь.
Яйца отварить. Отделить желтки и елки. Натереть на терке.
Грибы порезать.
Выложить в круглую большую форму слоями: сайра, майонез, огурцы, майонез, грибы, лук, майонез, белки, желтки. Украсить луком или по своему вкусу. Подавать только спустя 3-4 часа после отстаивания в холодильнике.
Салат содержит большую концентрацию полезных белковых продуктов, таких как яйца, креветки и сайра.
Ингредиенты:
- Креветки - 100 г
- Сайра - 1 банка
- Зеленый лук - 2-3 пучка
- Листья салата - 2 пучка
- Майонез
- Огурец - 3 шт.
- Картофель - 4-5 шт.
- Яйца - 5 шт.
- Петрушка
- Соль, сахар
- Уксус
Приготовление:
Креветки отварить до полной готовности в соленой воде. Развести уксус с сахаром и замариновать в нем готовые креветки.
Сайру очистить от консервной жидкости и костей. Порезать на небольшие кубики.
Картофель отварить, очистить и натереть на мелкой терке.
Огурец порезать небольшими дольками.
Порезать мелко лук и петрушку (по отдельности).
Яйца отварить, отделить желтки от белков. Натереть на мелкой терке не смешивая.
Листья салата выложить на блюдо. В круглой форме для салата выкладывать слоями: картофель, майонез, сайра, огурец, часть креветок, майонез, белки, желтки, майонез. Украсить луком и оставшимися креветками. Охладить и перед подачей снять форму.
В слоеных салатах, на подобии «Мимоза» чем мельче и тоньше нарезаются ингредиенты, тем лучше они пропитываются.
Практически у каждой хозяйки имеется в своем арсенале рецептов вариант приготовления салата «Мимоза». Причем чаще всего это блюдо готовят, используя классический рецепт, в котором, кроме основных ингредиентов, используются сыр и сливочное масло. Но вариаций данного салата очень много. Одна из них — салат мимоза с сайрой. Такое блюдо привлекательно внешне, что позволяет преподносить салат на различные домашние торжества, и безумно вкусное, сочное и невероятно питательное. Если Вы еще не готовили «Мимозу» с сайрой, обязательно сделайте это!
Рецепт предусматривает наличие таких продуктов:
- 1 банка консервированной сайры;
- 3 картофелины среднего размера;
- 2 средние моркови;
- 3-4 куриных яйца;
- 1 небольшая луковица;
- майонез;
- перец черный (лучше брать свежемолотый);
- зелень по вкусу — грамм 20;
- соль (по надобности).
Рецепт приготовления выглядит следующим образом:
Банку с сайрой нужно открыть, лишнюю жидкость слить и размять рыбу вилкой. Очень важно при выборе консервы обращать внимание на срок ее годности: от этого зависит вкус салата и его аромат. Измельченная сайра не должна превратиться в кашицу, лучше оставить ее небольшими кусочками.
Далее следует очистить луковицу, промыть ее в проточной холодной воде, обсушить бумажным полотенцем. Если лук слишком «злой», его нужно подержать несколько минут в ледяной воде: после этого резать его будет гораздо приятнее. Подготовленный овощ необходимо мелко измельчить ножом. Если ваши домочадцы не любят горький привкус лука, его можно ранее залить кипятком (10 минут достаточно), чтобы горечь исчезла.
Куриные яйца нужно отварить, слегка подсолив воду, до полной готовности (то есть, вкрутую). После этого опустите их в холодную воду до остывания, снимите скорлупу. Белки яиц натрите на крупной терке в одну посуду, а желтки — используя мелкие зубья терки, в другую.
Морковь и картофель тщательно промыть в воде и отварить, не снимая с овощей кожуру. Когда корнеплоды будут готовы, их следует полностью остудить, снять кожицу и измельчить, используя терку с мелкими зубьями, в разные тарелки.
Когда ингредиенты, которые предусматривает рецепт, будут подготовлены, можно приступать к формированию самого салата. Следует помнить особенность этого блюда: все компоненты укладываются слоями, после чего смазываются майонезом. Итак, первым слоем должна быть измельченная сайра, на которую нужно равномерно выложить лук.
Затем рецепт салата «Мимоза» предусматривает следующие слои из вареного картофеля и моркови. Каждый из них нужно полить майонезом на собственное усмотрение.
На слой из моркови нужно выложить тертые белки, после чего снова нанести немного майонеза.
Заключительный этап — тертые на мелкой терке желтки, которые не нужно поливать майонезом сверху.
В данный рецепт можно добавлять слой тертого сыра (плавленного или твердого), в качестве заправки брать не только майонез, но и сметану, горчицу, смешанные в определенных пропорциях. Все это зависит от собственных предпочтений и вкуса.
Что касается украшения блюда, то салат можно оставить желтым, а можно украсить зеленью, проявив фантазию.
Сам салат можно делать на общем блюде или сделать небольшие порции, используя кондитерское кольцо.
Если данный салат готовится для детского праздника, то его тоже можно украсить по особенному. Такое блюдо обязательно понравится малышам и они с удовольствием примутся за дегустацию.
Чтобы салат стал еще вкуснее, а рецепт оправдался, блюдо нужно поставить в холодильник на 2-2,5 часов. За это время все ингредиенты хорошо пропитаются майонезом, и салат получится невероятно сочным. Если «Мимозу» с сайрой украшать зеленью, то делать это лучше перед подачей на стол, чтобы салат имел свежий вид. Приятного аппетита!
Салат мимоза с сайрой
– великолепный вариант для обеда или ужина. Готовится он из самых простых ингредиентов, поэтому любая хозяйка сможет порадовать ним своих домочадцев.
Салат мимоза - рецепт с сайрой
Вам понадобится:20 г свежей зелени
- лук-репка
- морковь
- картофель – 4 шт.
- специи с солью
- рыбные консервы
- майонезный соус
Приготовление:
Морковь с картошкой отварите, освободите от верхнего слоя и измельчите на терке. сварите вкрутую яички, очистите и разделите на белки с желтками. Белки натрите либо помните вилкой. Снимите шелуху с луковки, меленько нашинкуйте, залейте вскипяченной водой для избавления от горечи. Для этого лучше использовать уксус, разбавленный водой. Откройте баночку консервы, выложите рыбу на тарелку, помните вилочкой. Как только будут готовы составляющие, выложите составляющие в такой последовательности: картофель с морковочкой, рыба, яичные белки, майонезный соус. Снова морковный слой, лучок и немного заправки. Украсьте тертыми желтками и рубленой зеленью.
Сделайте и салатик по рецепту, подробно описанному .
Салат мимоза с сайрой классический
Сварите картофелину в «кожушке», дайте охладиться, измельчите на терке. Отварите с кожурой морковные корнеплоды, освободите от верхнего слоя, потрите. Сварите вкрутую 3 яичка, очистите, разделите белки с желтками. Подавите белки. Откройте баночку консервы, переложите на тарелку и тщательно разомните вилкой. Все компоненты выкладывайте слоями на порционное блюдо. Первой выложите картошку, за ней морковку, нашинкованный лук, прослоите следующими продуктами. Смажьте 60 г майонеза. Последними уложите яичные белки с майонезом. Каждый слой повторите еще по одному разу.
Салат мимоза рецепт классический с сайрой
300 г картофеля и 200 г морковки отварите в «кожушке», снимите кожуру, натрите на терочке. Почистите луковицу, меленько нашинкуйте, залейте вскипяченной водичкой. Слейте водичку, вымойте. Сварите яйца, снимите скорлупу и разделите их. Каждую часть натрите на терке. Откройте консервы. Масло слейте, а рыбку разомните. Уложите лучок, подсолите, смажьте майонезом. На лук выложите морковку с майонезом. Следующую переложите белковую массу, полейте заправкой. Готовый салатик переставьте в холодильник. Переверните на другое блюдо. Посыпьте желтками и украсьте зеленью с огурцами.
Сделайте и . Сочетание продуктов простое и незамысловатое, но вкус блюда фантастический!
Салат мимоза с сайрой с фото
Откройте консервную баночку с рыбкой, разомните вилкой, положите ее первой на сервировочную тарелку. Смажьте майонезом. Отварите вкрутую яйца, снимите скорлупу, разделите на составляющие части. Потрите белочки, выложите на рыбу, смажьте заправкой. Отварите в кожуре морковку. Очистите, измельчите теркой. Нашинкуйте очищенную луковку, ошпарьте кипятком, чтобы убрать всю горечь. Добавьте лук с картошкой, снова полейте майонезом. Смешайте часть заправки с сыром, посыпьте тертыми желтками. Сверху добавьте нарезанные крабовые палочки, чесночок и тертый сыр. Отдельно потрите несколько крабовых палочек, остальные – меленько порежьте. Из крабовой массы сформируйте шарики, украсьте салатик. Салат мимоза с сайрой и сыром готов!
А как вам ? Огромное разнообразие рецептов мы собрали именно для вас.
Как приготовить салат мимоза с сайрой
Сварите 3 картофелины, очистите их, потрите. Отварите 3 яичка, разделите на составляющие части. Освободите от кожицы лучок, нашинкуйте полукольцами, на некоторое время залейте кипяточком. Откройте баночку с рыбой, слейте масло, разомните, положите рыбную массой первой на тарелку. Положите ломтик сливочного масла в морозилку, а потом потрите его на терке, чтобы получить стружку. Положите ее следующей. Срежьте кожуру с одного яблока, вырежьте сердцевину, потрите. Добавьте следующим слоем, накройте тертым сыром и смажьте его майонезной заправкой. Последними потрите желтки. Декорируйте рубленым зеленым лучком. Накройте полиэтиленовой пленкой и переставьте на несколько часов в холодильную камеру. Еще один простой рецепт салат мимоза с сайрой и сыром
.
Салат мимоза с сайрой и рисом
Вам понадобится:
Баночка рыбной консервы
- яйцо – 5 штук
- половина стакана рисовой крупы
- морковка – 4 штуки
- майонезный соус
- репчатая луковка
Приготовление:
Сварите рис и морковь до готовности. Очистите морковку, натрите ее. Отварите яички, отделите отдельные части. Меленько покрошите лучок. Слейте жидкость с рыбы. На дно салатника положите рис, намажьте майонезом. Слоями уложите лучок с рыбой, нанесите майонезную сеточку. Покрошите белочек и морковь. Посыпьте блюдо тертыми желтками.
Довольно вкусной получается и . Сочетание продуктов – просто великолепное.
Блюдо, названное в честь красивого, утонченного цветка, не может не нравиться. Готовится оно из простеньких продуктов – их всегда можно купить в любом магазине. Для усиления вкусовых качеств в салатик добавляют крабовые палочки, тертое яблоко, перья зеленого лука, рисовую крупу, рубленую зелень, чеснок и т.д. Сверху блюдо украшается веточками зелени и розочками из моркови. Но это уже по желанию.
Салат мимоза с сайрой - легкий салатик из простых ингредиентов - овощи, рыбные консервы, лук и куриные яйца. Свое название салат обязан привычки готовить это блюда к празднику 8 марта, а также украшению в виде яичного желтка, которое напоминает соцветия этого растения.
За долгие десятилетия состав салатика видоизменился, но рыбные консервы и куриные яйца остались в каждой вариации. Тем более что, именно эти продукты есть в каждом холодильнике. Поэтому если вдруг неожиданно нагрянули гости, рецепт этого салатика как раз придет кстати.
Основной секрет этого салатика в рыбке, которую нужно очень хорошо размять вилкой. Лучше всего брать консервы без масла. Для начала выложить рыбку отдельно в миску, сок не выливать! Теперь начинаем разминать вилкой рыбку, подливая сок по мере необходимости. Так чтобы рыбка стала фаршем. Некоторые разминают рабу сразу с мелко порубленным луком, чтобы он отдал горечь. Одним словом, на вкус и цвет товарища нет.
Как приготовить салат мимоза с сайрой - 15 разновидностей
Салат традиционный
Впервые рецепт этого салата появился в поваренной книге, выпущенной еще в СССР. С тех пор, вот уже несколько десятков лет, застолья многих семей не обходятся без этого салата.
Ингредиенты:
- Картошка - 2 шт
- Куриные яйца - 4 шт
- Морковь - 2 шт
- Банка консервированной сайры
- Лук - 1 головка
- Майонез
Приготовление:
- Первое что необходимо сделать это отварить овощи и яйца.
- Чтобы не терять время, нарежем луковицу и зальем кипятком. Оставим так минут на 15-20 после чего сольем воду, а в миску добавим уксус и воду. Оставим мариноваться на 20-25 минут.
- Теперь принимаемся за рыбку. Выложим ее в глубокую, но прямоугольную миску и разомнем вилкой.
- Сверху выложим слой тертого картофеля, затем слой моркови, также тертой на крупной терке, промажем майонезом. После чего выложим тертые на мелкой терке белки, лук, снова немного моркови и майонеза. Теперь выкладываем оставшейся картофель солим перчим, последний раз промазываем майонезом и трем желтки на мелкой терке.
Приятного аппетита.
Всегда хочется приготовить что-то простое, но вкусное. В то же время времени всегда не хватает, особенно для поиска новых рецептов. Поэтому не стоит бояться экспериментов. Ведь всегда самое лучшее новое, это хорошо забытое старое.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 шт
- Зеленый лук - пучок
- Морковка - 1 шт (больших размеров)
- Сайра консервированная
- Яйца куриный - 3 шт
- Майонез
Приготовление:
Первым делом отвариваем овощи и яйца. Сайру выложить в миску вместе с соком. Таким образом, можно будет легче ее размять. Лук мелко нарубить.
Теперь выкладываем слоями.
Сначала трем картофель, сверху морковь, все на крупной терке. Поверх шинкуем лук. Смазать майонезом. Следующий слой — это сайра, сверху нее мы трем белки на крупной терке, теперь снова майонез. При необходимости можно повторить слоя. Самый верхний слой будут тертые на мелкой терке желтки.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки
- Морковь
- Луковица
- Сыр твердых сортов
- Чеснок
- Сайра
- Картофель
Приготовление:
- Для приготовления этого салата, прежде всего необходимо отварить овощи и яйца.
- Данный салатик выкладывается слоями. Первый из которых представляет собой сайру, раздавленную вилкой.
- Затем трем картофель на крупной терке, тоже проделываем с морковью. Промазываем слой майонезом
- Сверху трем белки. Желтки пригодятся только под конец приготовления.
- Следом на яйца выкладываем мелко шинкованный лук, промазываем майонезом.
- Сверху выкладываем еще слой картофеля.
- Теперь необходимо смазать тертый сыр и майонез и выложить следующим слоем.
- Завершает наш салатик куриный желток.
- Теперь подготовим закуску. Трем крабовые палочки смешиваем с чесноком и майонезом. Теперь катаем шарики и выкладываем к мимозе.
Приятного аппетита!
Отличная альтернатива традиционному рецепту придется по вкусу любому и каждому.
Ингредиенты:
- Банка сайры
- Картошка
- Морковь
- Куриные яйца
- Огурец
- Пучок зелени.
Приготовление:
Прежде всего необходимо отварить овощи и яйца. Нашинковать лук на мелкие кусочки. Зелень мелко нарубить, огурец нарезать колечками. После полного остывания овощей натереть их на крупной терке. Яйца разделим на желтки и белки. Последние трем на крупно терке. Желтки трем на мелкой.
Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности:
- Сайра
- Картофель
- Морковь
- Майонез
- Белки
- Майонез
- Картофель
- Желтки
- Огурец
- Зелень.
Чтобы от лука ушла излишняя горечь его можно залить кипятком и оставить на пару минут.
Приятного аппетита.
Салатик мимоза успел всем полюбиться своей простотой и доступностью продуктов, которые можно найти в любом магазине. Вот только не все рискуют экспериментировать с этим рецептом.
Ингредиенты:
- 2 банки сайры
- 200 г сыра твердых сортов
- Одно зеленое яблоко
- 5 яиц
- 1 луковица
- Морковь
- Майонез
- Картофель
Приготовление:
Картофель и морковь необходимо заранее отварить в мундире, а яйца вкрутую. Пока овощи готовятся, разомнем сайру вилкой.
Чем тщательнее Вы разомнете рыбу, тем вкуснее, нежнее получится салат.
Лучше всего размять рыбку уже в той посуде, где и будет готовится салатик. Смазываем майонезом сайру. Затем мелко рубим лук и высыпаем поверх рыбки.
Сверху на крупной терке трем картофель, опять промазываем. Следующий слой это сыр. Его необходимо натереть на мелкой терке и опять промазать майонезом. Поверх яблоко. Следом белки на крупной терке, майонез. Затем морковь, тертая на мелкой терке и майонез. Поверх салатика трем желтки.
Приятного аппетита.
Сегодня в арсенале каждой хозяйки есть собственный рецепт салата мимоза. Кто-то готовит его с сыром, кто-то с рисом. Спешите записать еще один очень вкусный и нежный рецепт с яблоками.
Ингредиенты:
- Банка сайры
- Лук репчатый
- Лук зеленый
- Картофель
- Яблоко
- Голландский сыр
- Сливочное масло
Приготовление:
Сперва варим картофель и яйца. После полного остывания очистим продукты от кожуры и разделим белки и желтки. Лук мелко рубим.
Сайру разомнем вилкой до образования мелкого фарша. Сверху выложим тертое сливочное масло.
Чтобы масло легче было натереть, кладем его в морозилку на несколько минут. Так оно не будет липнуть к терке и быстро измельчится.
После масла трем картофель и белки, тертые на крупной терке. Следом промазываем майонезом. Затем трем сыр и яблоко, опять промазываем майонезом, поверх крошим лук и трем желтки на мелкой терке. Уберем салатик на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита.
Состав у этого салата практически ничем не отличается от традиционного, однако вот сервировка предназначена именно для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Банка сайры
- Морковь - 2-3 шт
- Картофель - 2-3 шт
- Салатные листы
- Лук - 1 головка
- Яйца вареные
- Майонез
- Зелень
Приготовление:
- Для приготовление этого салата необходимо кулинарное кольцо. Если его нет, можно приготовить его самостоятельно из фольги.
- Теперь подготовим все ингредиенты. Варим картофель, морковь и яйца.
Для экономии времени можно сварить овощи в СВЧ-печи. Для этого в пакет сложим овощи, проделаем там небольшие отверстия вилкой или зубочисткой. Поставить в микроволновку на 10-15мин.
- После полного остывания овощей натрем их на крупной терке. Яйца разделим на белки и желтки. Белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
- Сайру нужно размять вилкой. Лук нарубить мелкими кубиками.
- Теперь на порционные тарелочки выкладываем лист салата и кольцо, в которое кладем сайру, затем лук и майонез. Следующий слой картофель, затем морковь и майонез. Теперь белки и майонез, а сверху желтки. Так повторим с каждой порцией.
Приятного аппетита!
Благодаря тому, что в этом салатике присутствуют 2 вида рыбы, его вкус превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- Сайра - 1 банка
- Морская рыба
- яйца вареные
- Лук - 0,5 головки
- Майонез
- Укроп - пучок
Приготовление:
- Первым делом, отварим яйца и рыбку.
- Рыбку необходимо почистить от костей и кожи, затем разделить на мелкие кусочки.
- Варенные куриные яйца после полного остывания чистим и делим белки от желтков. Теперь белки трем на крупной терке, а желтки на мелкой.
- Сайру разомнем вилкой, а поверх мелко нарубленный лук и майонез. Сверху выложим вареную рыбку и опять лук с майонезом.
- Следующим слоем пойдут белки и майонез.
- Последний штрих — это желтки и укроп.
Приятного аппетита.
Лучше всего предложить к изучению этот рецепт своему мужу, чтобы в следующий праздник ждал настоящий сюрприз.
Ингредиенты:
- Картофель
- Твердый сыр
- Кукуруза
- Куриные яйца
Приготовление:
- Для того, чтобы наш салатик получился в форме 8, необходимо на блюда поставить круглые тонкие стаканы, вокруг которых и будет выкладываться 8.
- Теперь вокруг стаканов выкладываем сайру, размятую вилкой.
- Следом шинкуем лук и выкладываем на рыбку, смазываем майонезом.
- Следом картофель и майонез.
- Затем белки, сыр и майонез.
- Последний слой состоит из желтков, а сверху кукуруза.
- Теперь аккуратно вытаскиваем стаканы и радуем гостей.
Приятного аппетита.
Очень интересный и вкусный вариант традиционного салата мимоза. Готовится очень просто, а вкус более насыщенный и яркий. Самое важное успеть скушать салат до того, как растает лаваш.
Ингредиенты:
- 3 листа лаваша
- Майонез
- Банка сайры
- 150-200г твердого сыра
- Зеленый лук
Приготовление:
Разложить лаваш, смазать майонезом, поверх натрем яйца, отдельно желтки и белки. Скатаем в колбаску. Второй слой - сыр. Опять разложим лаваш, смажем майонезом и натрем сыр. Теперь скатаем колбаску, вместе с первой. Теперь разомнем сайру и выложим на привычный лаваш с майонезом. На сайру порубим зеленый лук и скатаем со вторым рулетом.
Традиционный салат мимоза, для тех, кто хочет чего-нибудь вкусненького.
Ингредиенты:
- Сайра Банка
- Огурец
Приготовление:
- Растолочь сайру с луком вилкой.
- Уже отваренные яйца порубим кубиками.
- Теперь порубим огурец на маленькие кубики.
Огурец можно потереть на терке, так вкус салата будет более нежным.
- Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. Солим по вкусу. Оставим салатик настоятся.
Когда гости на пороге, особо некогда думать о том, что же такое вкусненькое приготовить, чем бы удивить. Нужно брать и готовить!! Рецепт этого вкусного, нежного, а самое главное простого салата придется по нраву любому.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- Банка сайры
- Сыр твердых сортов
- Майонез
Приготовление:
- Лук мелко нарубить. Залить 2мя столовыми ложками уксуса, пол стаканом воды и двумя ложками сахара.
- Отварные яйца поделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой. Белки смешать с майонезом, посолить и поперчить.
- Натереть сыр на мелкой терке и также смешать с майонезом.
- Сайру необходимо размять вилкой.
- Для того чтобы наш салатик выглядел красиво, возьмем форму для выпекания, круглой формы. В нее и будем выкладывать салатик.
Первый слой половина белков, затем рыбка и лук, следом сыр. Теперь повторим все слои еще раз, а верх украсим желтками.
Поставим в холодильник на час, два.
Приятного аппетита.
Свекла - это еще один вариант ингредиента, который отлично сочетается с привычным салатиком мимоза.
Ингредиенты:
- Свекла - 1шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2шт
- Банка консервированной рыбы.
- Яйца - 3 шт
В качестве консервов можно взять либо форель в масле, либо банку сайры. Разницы во вкусе не будет никакой.
Приготовление:
- Отварим овощи и яйца.
- Натрем на терке картофель, морковь и свеклу.
- Мелко порежем яичный белок и лук.
- Натереть на терке желтки
- Выкладываем салатик слоями в следующей последовательности.
- Картофель
- Рыбка
- Майонез
- Морковь
- Белок
- Майонез
- Свекла
- Майонез
- Желток
Можно разнообразить традиционную мимозу и добавить в нее сыр, а еще лучше сразу 2 вида.
Ингридиенты:
- Банка сайры
- 5 варенных яиц
- 1 средняя луковица
- Майонез
- Уксус - 100мл
- Сахар
- 250 г твердого сыра
- 1-2 плавленых сырков
Приготовление:
Отварим яйца вкрутую и отделим белки от желтков. Натрем белки на крупной терке, а желтки на мелкой. Натрем сыр на средней терке, оба вида.
Мелко нарубим лук и смешаем его с водой, уксусом и сахаром.
Сайру разомнем вилкой.
Выложим салат слоями
- Белки
- Майонез
- Сыр плавленый
- Сыр твердый
- Майонез
- Рыбка
- Майонез
- Желтки.
Приятного аппетита.
Салатик отличается нежностью и приятным вкусом. Особенно хорош для застолий.
Ингредиенты:
- Банка консервированной сайры
- Куриные яйца - 5шт
- Лук - 1 головка
- Морковь - 4 шт (небольшого размера)
- Майонез
- Рис - ½ стакана
Приготовление:
- Сварим яйца, рис и морковь.
- Лук нарубим на мелкие кубики.
- Сайру разомнем вилкой.
- Белки и желтки отделим. И те, и другие натрем на терке.
- Теперь выложим слоя:
- Майонез
- Рыбка
- Майонез
- Белки
- Майонез
- Рыбка
- Майонез
- Желтки
