Вред чая с молоком
В мире диетологии давно существует дискуссия о пользе и вреде зеленого чая с молоком. Этот напиток популярен во многих странах мира, для некоторых людей он является обязательным в ежедневном рационе. Окончательного ответа, вреден ли чай с молоком пока не дали не одни исследования.
Какой бы чай не был, главная рекомендация по его употреблению - пить через полчаса после еды, поскольку вещества в нем затрудняют усвоение белков в организме. Молоко это также продукт питания, а это значит, что употреблять его желательно отдельно.
Вред зеленого чая с молоком
Как такого большого вреда организму этот напиток вряд ли принесет. Но некоторые противопоказания и рекомендации по употреблению зеленый чай с молоком имеет.
Есть утверждение, что молоко подавляет вкусовые и ароматические характеристики чая, но те, кому нравится напиток, с этим не согласны.
Исследования немецких ученых показали, что группа белков в молоке, казеинов, во время взаимодействия с чаем, уменьшает концентрацию катехинов, которые отвечают за положительное воздействие на работу сердца.
Другие ученые в 2006 году опровергли этот факт, но доказали, что чай с молоком теряет свои антиоксидантные свойства, этот факт напрямую зависит от содержания молока.
О пользе молока и зеленого чая давно известно, но когда эти продукты соединяются вместе, то они нейтрализуют полезные свойства друг друга.
Чтобы получить от напитка пользу, необходимо правильно его заваривать. Для этого необходимо сначала в чашку до четверти налить молоко. Затем долить свежезаваренный чай. Только так зеленый чай с молоком идеально смешается.
Калорийность такого напитка всего 35 ккал на чашку (при условии добавления трех столовых ложек нежирного молока).
Чтоб не навредить себе, не превышайте количество выпиваемого чая с молоком. Допустимая доза для организма 3-5 чашек в сутки. Еще один очень важный момент, чай должен быть хороший и качественный, а молоко свежее.
Пить или не пить зеленый чай с молоком, каждый решает индивидуально, ведь кроме противопоказаний, которые так и не доказаны, напиток имеет массу полезных свойств. Жители Тибета и Индии много столетий пьют чай с молоком, и это абсолютно не вредит их здоровью.
Чай такой разновидности - это не только тонизирующий напиток, но и средство, обладающее способностью сжигать жиры. Зеленый чай с молоком для похудения - отличный метод потери веса. Рецепт этого напитка очень прост. Давайте узнаем, как его приготовить и какое воздействие он может оказать на организм.
Зеленый чай с молоком: польза и вред
Молоко сложно отнести к диетическим продуктам. Однако в сочетании с зеленым чаем оно может приводить к похудению. Эта закономерность была выявлена в Гавайском университете, где однажды провели эксперимент. Группе девушек предлагали для снижения массы тела пить 1 литр молока в день. Через некоторое время они действительно потеряли в весе.
Всем известно, что молоко - главный источник кальция. Выяснилось, что по мере накопления этого минерала в организме человек начинает худеть.
Полезные свойства чая давно всем известны. Он усиливает метаболизм, содержит витамин РР, который способствует сбрасыванию лишнего веса. Также в состав зеленого чая входят калий, кальций, витамины, железо. В нем меньше кофеина, чем в черном.
Комбинация зеленого чая с молоком:
- убирает усталость;
- нормализует пищеварение;
- уменьшает количество холестерина;
- сокращает риск развития воспалительных процессов;
- уменьшает вероятность простудных заболеваний;
- хорошо бодрит;
- отличается небольшой калорийностью — 6-7 ккал в 1 кружке;
- служит мочегонным средством.
Польза зеленого чая с молоком огромна, однако некоторым категориям потребителей стоит быть с ним осмотрительными:
- чай содержит кофеин, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует помнить об умеренности;
- не нужно злоупотреблять этим «дуэтом» всем, у кого есть заболевания желудка или двенадцатиперстной кишки.
Каков бы ни был рецепт приготовления, зеленый чай с молоком для похудения может как помочь, так и навредить, поэтому пить его надо с умом.
Как худеть на зеленом чае?
Зеленый чай с молоком можно пить каждый день, не соблюдая какой-либо диеты, 5-6 раз в сутки. Результат при этом не будет быстрым, но зато организм обогатится витаминами и другими полезными веществами.
Еще один вариант похудения - разгрузочные дни только на зеленом чае с молоком 2 раза в месяц. Если сильно мучает голод, можно съесть яблоко или какой-либо другой малокалорийный фрукт.
Похудение с помощью зеленого чая за неделю составляет 6-7 кг, если в течение 5-7 дней пить только этот напиток. Допускается несколько яблок в течение дня. Однако выдержать такую диету очень сложно. Повторять ее рекомендуется не чаще чем 2 раза в год. Если сидеть на диете, то нужно параллельно выпивать до 2 литров жидкости в день (минеральной воды).
Пить чай можно как горячим, так и холодным. Все будет зависеть от способа приготовления.
Рецепты «молокочая»
Существует множество рецептов зеленого чая с молоком. Каждый выбирает себе то, что сочтет наиболее подходящим. Качество напитка и его эффект не зависят от способа приготовления.
- Заварить зеленый чай, залив заварку стаканом кипятка. Следует напомнить, что жители Востока предпочитают заливать листики кипятком несколько раз: так они полнее раскрывают свой вкус и более полезны. Вылить 100 мл молока в приготовленный чай. Этот рецепт больше подходит людям, которые предпочитают просто в течение дня пить этот напиток.
- 1,5 л молока вскипятить и всыпать 3 ст. л. чая. Закрыть посуду крышкой и настаивать 20-25 минут. Этот рецепт подойдет тем, кто сидит на жесткой чайной диете.
- 1 ст. л. чая залить половиной чашки кипятка. Через несколько минут добавить еще полчашки молока. Процедить напиток и нагревать его на огне еще в течение 5 минут.
Не нужно пить чай, который был заварен вчера или несколько дней назад. Максимальная польза для организма содержится именно в свежезаваренном напитке.
Желающим похудеть также следует напомнить: какую бы схему приема вы ни выбрали, для достижения результатов необходимо вести правильный образ жизни. Если продолжать злоупотреблять жареным, жирным, копченым, алкоголем, то похудения не будет. Чтобы поддержать результаты диеты, нужно нормализовать свой рацион, в противном случае лишние килограммы если и уйдут, то скоро вернутся.
Противопоказания и вред
Несмотря на общую пользу чая с молоком, следует учитывать противопоказания к его употреблению. Это:
- гипертония;
- заболевания нервной системы;
- бессонница;
- гастриты.
Молоко в составе чая лишает его некоторых полезных свойств:
- действие антиоксидантов, которые содержатся в чае, нейтрализуется молоком;
- снятие спазмов сосудов происходит не столь эффективно.
Зеленый чай с молоком для похудения: отзывы
Зеленый чай с молоком действительно хорошее средство для снижения массы тела, если применять его с умом. Посетители различных форумов, связанных с похудением, говорят о том, что напиток может реально помочь.
Наилучшего результата достигают те, кто сидит на недельной диете. Таким людям удается, по отзывам, сбросить до 5-7 кг за этот небольшой период. Те, кто просто пил чай каждый день, тоже наблюдали положительные результаты, но они были менее выраженными.
Редко этот комбинированный напиток вызывает негативные отзывы. В основном они связаны с игнорированием предостережений.
- Низкокалорийность напитка и общего меню. К сожалению, без дефицита калорий никуда, и ни один из вышеперечисленных факторов не даст сколько-нибудь ощутимого результата, если вы не станете есть меньше. Чем более краткосрочная используется диета, тем большим должно быть недопоступление питательных веществ. Если мы говорим о разгрузочном дне, то дефицит может составлять 50-60% от суточной нормы. Для длительных, многонедельных диет, рассчитанных на постепенное снижение массы тела, сократить меню нужно всего на 15-20% от нормы.
- Отсутствие чувства голода. В зависимости от выбранной диеты, частота, с которой вы что-либо едите или пьете, достигает 1 раза в 2 часа. Голод не успевает достигнуть пиковых проявлений, а значит вероятность переедания или несанкционированных перекусов значительно снижается. Дробное питание переносится легче, и похудение не сопровождается стрессовыми реакциями.
(9.99 х вес + 6.25 х рост – 4.92 х возраст – 161) х коэффициент активности.
Коэффициент активности для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, равняется 1,2. При средней физической нагрузке с неинтенсивными тренировками, это число равно 1,38, а интенсивно тренирующиеся, подвижные дамы, должны использовать число 1,56.
Таким образом, молокочай сочетает в себе действенность с относительной комфортностью процесса. А если добавить, что это еще и изысканный напиток, который многие пьют ради его вкусовых и ароматических качеств, то становится понятна распространенность такой диеты.
Зеленый или черный чай с молоком для похудения лучше?
Прения по этому вопросу занимают не одну страницу интернет-споров, но единственно верного ответа все еще не найдено. Какой лучше чай с молоком для похудения, отзывы диетологов также не подскажут, поскольку действенными являются оба варианта. Можно использовать привычный сорт, вкусовые качества которого гарантированно вам по душе. Единственное, что нужно учитывать – правила заваривания каждого из них, призванные раскрыть букет и извлечь все действующие вещества из чайного листа.
- Зеленый чай, заваренный молоком для похудения, максимально раскрывается при температуре 70-80⁰С. Поэтому для приготовления нет нужды доводить жидкость до кипения, достаточно лишь прогреть до появления первых пузырьков. Необходимый для заваривания промежуток времени, составляет 3-4 минуты, после чего напиток следует процедить. Традиционная для этого сорта многократность заваривания, недопустима, если подразумевается диета на зеленом чае с молоком, заварка используется один раз.
- Черный чай полностью проявляет себя при заливании жидкостью температурой 90-100⁰С, так что молоко можно смело доводить до кипения. Справедливости ради стоит сказать, что кипит молоко при температуре чуть выше, но десятыми долями градуса вполне можно пренебречь. Время заваривания классического напитка – 4-5 минут. После того, как заварен черный, как и зеленый чай с молоком для похудения, рецепт подразумевает обязательное процеживание. Удалить заварку нужно не только для удобства питья, но и ради остановки перехода кофеина в жидкость. Если вы поленились, и не процедили молокочай вовремя, он будет горчить.
- Белый и желтый чай также проявляют весь спектр эффектов, необходимых для похудения. Если вы почитатель этих сортов, можете смело использовать их в приготовлении. Только учтите, что смешивание с молочными нотками — не лучший вариант для тонкого вкуса. Стоит ли применять эксклюзивные сорта со столь приземленной целью, или оставить их для чайной церемонии – выбор только за вами.
- Купаж. Если вам по вкусу сочетание разных сортов, не отказывайте себе в удовольствии, соединяйте в любимых пропорциях черный с зеленым или белым чаем, на результате это никак не скажется.
- Травяные и фруктовые сорта. Судя по комментариям, вполне успешно применяются худеющими девушками. Пряные или сладковатые оттенки делают напиток приятнее, что не может не радовать. Но есть у травяных и фруктов сборов несомненный минус – они не содержат кофеина, так что результативность метода несколько скрадывается.
Если простой и быстрый выбор – не ваш конек, отталкивайтесь от практики. Заварите одновременно несколько сортов, продегустируйте, и выбирайте тот, что больше понравится. На протяжении дня вполне допустимо заваривать разные сорта, чтобы избежать монотонности. К примеру, травяной – идеальный чай с молоком на ночь для похудения, особенно, если в сборе присутствуют чабрец или мята.
Чай с молоком для похудения: рецепт заваривания
Вне зависимости от того, какой сорт выбран, необходимо его правильно заварить, ведь неспроста китайцы придумали для этого целую церемонию. Тратить время на соблюдение ритуала необходимости нет, но определенные нормы стоит соблюсти.
Общие правила
- Засыпайте заварку в теплую посуду, чтобы избежать перепада температур. Для этого достаточно предварительно ополоснуть заварочный чайник кипятком.
- Готовьте свежую порцию, и пейте напиток в теплом виде, так вы сможете получить не только пользу, но и удовольствие от вкуса. Испытывающим катастрофическую нехватку времени, на помощь придет качественный термос, с заваренной утром суточной порцией молокочая.
- Молоко берите 1-1,5%. Для сохранения консистенции, в полностью обезжиренное молоко добавляют загустетили на углеводной основе, совершенно лишней при похудении. Если хотите снизить калорийность и жирность продукта – лучше разбавьте его водой.
- Количество заварки на каждые 250 мл напитка – 1 чайная ложка для черного или зеленого сорта, и 2 ч.л. для белого, травяного или фруктового чая.
- Добавляйте специи. Классическими для данного напитка можно назвать тертый свежий имбирь, корицу, кардамон и анис. Любители нетрадиционных сочетаний могут добавить мускатный орех, черный и душистый перец горошком. Специи можно добавить вместе с заваркой, или уже после процеживания – тогда в конечном продукте они будут чувствоваться яснее.
Помимо восхитительного аромата, свежий имбирь и корица обладают жиросжигательным действием, которое широко используется в диетологии.
От людей, пьющих зеленый чай с молоком для похудения, отзывы о горечи слышны достаточно часто. Если пить несладкие напитки вы совсем не привыкли, на первых порах подсластите рецепт 1-2 таблетками стевии, постепенно уменьшая ее содержание до половинки, четверти и, в итоге, совсем отказавшись от подсластителей. Это неплохая привычка, которая пригодится вам и вне диетического питания для поддержания формы.
Способы заваривания
- Традиционный английский способ подразумевает, что сначала чай заваривается просто водой, а затем разбавляется 1:1 подогретым молоком. Благодаря разбавлению водой, калорийность напитка снижается вдвое, но и вкус становится менее насыщенным.
- Заваривание молоком – простой метод, при котором заварка сразу заливается молоком, прогретым до оптимальной температуры, в зависимости от сорта. После настаивания не забудьте процедить напиток.
- Проваривание – позволяет получить наиболее интенсивный вкус, так что количество заварки можно уменьшить на треть. В кипящее молоко (или его смесь с водой) всыпьте чай и выбранные специи, и прокипятите 3-4 минуты на слабом огне. Оставьте напиток на пару минут настояться под крышкой, и лишь после этого процедите.
- Кипячение – в посуду поместите заварку, холодное молоко и, если желаете, специи, и доведите до кипения на медленном огне. Не позволяйте смеси полностью закипеть, при появлении первых пузырьков сразу выключите плиту и процедите напиток. Этот способ займет больше всего времени, но именно он оптимален для купажей различных сортов.
Как похудеть на чае с молоком: варианты диет
Ароматный напиток встречается в нескольких диетических схемах, каждая из которых рассчитана на свой срок применения. Чем более краткосрочной будет схема, тем жестче предполагаемое меню, которое позволит получить результат. Чаще всего используются следующие вариации:
- Разгрузочный день. Строгий вариант, позволяющий, если верить отзывам, за день избавиться от 1-1,5 кг. Весь рацион на этот день состоит из 2 литров чая и 1 литра негазированной воды. Каждые 2 часа следует выпивать 250 мл молокочая, при этом первая чашка пьется сразу после пробуждения, а последняя – прямо перед сном. В перерывах делайте маленькие глотки воды, если испытываете голод.
- 5 чайно-овощных дней. В эти дни разрешается есть в любых количествах свежие или запеченные овощи, приправленные лимонным соком, без масла. Количество приемов пищи 5-6, между которыми выпивается по 1 чашке молокочая. В данном случае не имеет значения, выбрано похудение с помощью зеленого чая с молоком, или черного.
- Долгосрочная диета. Длительные диеты должны содержать весь набор необходимых нутриентов – белки, жиры, углеводы, клетчатка и витаминно-минеральные компоненты. Но калорийность, преимущественно за счет углеводов, рассчитывается на 20% меньше физиологической нормы (формула расчета приведена в первом разделе статьи). При этом, за 20 минут до еды нужно выпивать по 1 чашке молокочайного напитка, температура которого составляет 37⁰С. За оставшееся время сигнал о частичной наполненности желудка дойдет в мозг, а небольшое количество калорий поступит в кровь, а значит, на момент начала трапезы вы будете не так уж голодны, и съесть меньше не составит труда.
Диета зеленый чай с молоком или черный чай с молоком имеет ряд противопоказаний, игнорировать которые недопустимо:
- Бессонница;
- Желчнокаменная болезнь;
- Хронические заболевания почек, в т.ч. мочекаменная болезнь;
- Непереносимость лактозы;
- Аллергия на казеин (белок коровьего молока);
- Беременность и период кормления грудью.
Какой бы ни был выбранный вами план похудения, чтобы закрепить результат, который дала диета чай с молоком, в дальнейшем придерживайтесь сбалансированного рационального питания, с калоражем в пределах физиологической нормы. Впрочем, это справедливо для любых способов борьбы с килограммами.
Долгое время диетологи не могут прийти к единому мнению, чтобы точно сказать: Зелёный чай для организма, вреден или полезен. Давайте разберёмся с этими двумя точками зрения. После этого сможете сами решить, будете ли его употреблять в дальнейшем. Что входит в состав Кофеин, минералы, катехины, флавоноиды, витамин Р. витамин С, цинк и др.
Польза кофеина:
- активизация головного мозга;
- прилив сил и энергии;
- улучшение мысленной способности;
- ощущение бодрости.
Для правильного функционирования органов необходимы минералы для укрепления организма. Польза оксидантов: катехины и флавоноиды, в том, что они в 10 раз больше, повышают воздействие витаминов. Полифенолы подавляют свободные радикалы, предотвращая появление онкологических заболеваний. Убивают дизентерийные микробы и повышают иммунитет.
Польза витаминов: Витамин С, укрепляет организм. Защитный барьер онкологии. Витамин P, укрепляет кровеносные сосуды, придаёт им эластичность и крепость. Цинк, полезен волосам, благоприятствует заживлению ран, при порезах.
Польза зелёного чая
- Злёный чай нормализует пищеварительный процесс.
- Выводит вредные вещества из организма: ртуть и свинец.
- Подходит для профилактики глазных болезней.
- Устраняет воспалительный процесс и боль в горле. Улучшается метаболизм.
- Ускоряет заживление язвы желудка. Зелёный чай с молоком полезен с целью похудения.
- Полезен чай людям с болезнью почек.
- Для профилактики сосудистых изменений, при инфаркте и инсульте.
- Укрепляет стенки сосудов, способствует очищению от холестерина.
- Оказывает благоприятное влияние на работу пищеварительной системы, что является особой его ценностью.
- Отлично тонизирует.
- Снижается сахар в крови, облегчая симптомы диабета 2 степени.
Такой чай считается профилактическим средством в случае образования тромбов. Защищает печень от токсинов. После перенесённых простудных заболеваний, помогает организму быстро восстанавливаться. Благоприятствует заживлению ран от ожога. Симптомы заболевания кожи снимаются, когда употребление зелёного чая происходит регулярно. Обладает мочегонным действием, снимает усталость, утоляет голод.
Польза чая в косметических целях
Косметологи отмечают, что зелёный чай оказывает на кожу благоприятное действие. Он используется в косметологии с древних времён.
Несколько советов, позволяющих поддержать кожу в идеальном состоянии:
- Замороженным кусочком, крепко заваренного зелёного чая, протирайте область шеи и лица. Регулярное выполнение этой процедуры, обеспечит бодрое и жизнерадостное настроение.
- Умывание утром или перед сном, крепким чает, заметно улучшит тонус кожи.
Необходимо срочно выглядеть сногсшибательно? Сделайте такой состав: Мука 20 грамм, яичный желток и крепко заваренный зелёный чай. Ингредиенты перемешать, полученную смесь нанести на кожу лица. Она подтянется, приобретёт приятный цвет.
Вред зелёного чая
Диетологи считают, употребление зелёного чая с молоком, это вред для организма. Происходит взаимодействие между этими двумя компонентами, ухудшая усвоение белка. Это касается употребления чая с молоком, сразу после приёма обычной пищи.
- Зелёный чай с молоком понижает давление.
- Его нельзя пить людям, у которых, оно постоянно понижено.
- Вред молока в блокировании расширенных сосудов, что плохо отражается на артериях.
- Не рекомендуется, чай с молоком тем, у кого имеется предрасположение к образованию камней в почках.
Известно о таком факте. Доза чая примерно три чашечки, приводить к насыщению организма веществом - полифенол. Он плохо воздействует на ДНК, происходит разрыв цепочки. Это наносит вред организму. Зная вред и пользу этого чая, принимайте правильное решение в его употреблении. Несколько советов.
- Постоянно поддерживать вес в норме, употребляя зелёный чай с молоком.
- Оба эти компонента взаимодействую друг с другом. Молоко, увеличивает свойство чая и в то же время снижает негативное воздействие чая на организм, способствуя усвоению молока.
- Диета, чай с молоком, подходит почти всем людям. Вред она приносит только тем людям, которые имеют пищевую аллергию на молочные продукты. К ним также относятся: кормящие и беременные женщины.
- Соблюдайте норму употребления этого чая, чтобы не навредить своему здоровью.
- Желающим бороться с лишним весом, рекомендована диета:
- Устраивать разгрузочные дни, употребляя только зелёный чай.
- Исключить из рациона мучные и жирные блюда.
- Приучить себя, не есть после 18 часов.
Один раз в неделю придерживаться разгрузочного дня: пить только чай, заниматься спортом, не употреблять алкогольные напитки, так как они имеют высокую калорийность. В заключение, важные сведения. Чтобы усилилась польза, а не вред организму, предлагаем несколько правил, как и когда, пить зелёный чай с молоком.
- Никогда не пейте его на пустой желудок.
- Лучшее время, пить его после еды.
- Пить отдельно, от приёма пищи.
- Только после 15 минут со времени заварки. Полезные эфирные вещества останутся в нём.
- Только днём пейте чай. На ночь, нарушается сон, и появится головная боль.
- Алкоголь после приёма чая, отрицательно скажется на почках.
- Не пейте зелёный чай, когда есть заболевание: артрит, ревматизм или подагра
- Нельзя запивать лекарство чаем. Начнётся выведение из организма химических соединений, действие лекарства нейтрализуется.
Запомните! Если зелёный чай настаивать целый день, он становиться ядовитым.
Универсальный напиток - зеленый чай с молоком - при правильном употреблении способен положительно сказаться на всех органах. Нередко его включают в различные диеты, рекомендуют пить в разгрузочные дни, напиток не противопоказан даже во время беременности или грудного вскармливания.
Полезные свойства зеленого чая с молоком
Молокочай обладает большим количеством положительных свойств:
- Как и, любой зеленый чай, напиток с молоком придает бодрости.
- Напиток имеет калорийность 80 ккал, что гарантирует быстрое чувство насыщения. Поэтому чай с добавлением молока практически всегда входит в состав диет.
- Чай помогает усваиваться питательным веществам, которые входят в состав молока.
- Всем известно, что в чае содержится кофеин и танин, молоко способно смягчить их действие.
- Напиток способствует укреплению сердечно-сосудистой и нервной системы.
- Является хорошей профилактикой кариеса, а так же укрепляет зубную эмаль.
- Чай обладает мочегонными свойствами, что способствует выведению камней из почек.
Кроме всех перечисленный свойств напиток обладает отменными вкусовыми особенностями. Чтобы получить поистине вкусный чай вам потребуется натуральное (не порошковое) молоко и заварка высокого качества.
Чем полезен напиток для женщин, мужчин
Кроме общего тонизирующего и общеукрепляющего воздействия, зеленый чая полезен и для женского, и для мужского организма.
Для мужчин:
- Чай – источник цинка, который просто необходим для крепкой потенции, способен повышать либидо.
- Даже чашечка выпитого напитка способна хоть немного защитить от облучения, которое мы ежедневно получаем от окружающих электроприборов.
- Входящие в состав катехины служат профилактикой раковых клеток в предстательной железе.
Для женщин:
- В составе зеленого чая имеется эпигаллокатехин, который в свою очередь приводит к синтезу фолиевой кислоты и блокирует развитие онкологии в молочной железе.
- В период климакса способен оказывать успокоительное действие.
- Обладая противовоспалительными свойствами, напиток является хорошей профилактикой заболеваний мочеполовой системы и сохраняет молодость кожных покровов.