1. Что гуашь, что акварель, которыми вы расписываете скорлупу — вполне безопасны для здоровья. Они просто не проникают в белок яйца, и даже не проникают на обратную сторону скорлупы, если она целая и без трещин.
2. Никто не пострадает, даже если капелька акварели просочится в трещинку. Вспомните, как часто дети при рисовании облизывают кисточки без малейшего вреда для себя. Мы не призываем наедаться красками, но и случайная капля никого не отравит.
3. Да, лучше и безопаснее всего использовать пищевые красители из магазина, хотя они дают более бледную окраску, или луковую шелуху (абсолютно безопасна).
4. Нет, масляные краски, краски в аэрозолях, лаки для ногтей, краски для сборных моделей и акриловые краски и лаки — не подходят , если вы хотите эти яйца потом съесть. В отличие от водорастворимых гуаши и акварели, все перечисленные выше краски замешаны на летучих синтетических растворителях, которые легко проникают сквозь скорлупу.
5. Все яйца, украшенные снаружи с помощью любого бытового клея и/или заведомо непищевых синтетических красителей, которые не растворяются в воде — в пищу непригодны . Они хороши только в качестве украшения.
Впрочем, вспомним Карла Фаберже с его пасхальными яйцами. Мастера никто не упрекнул в том, что золотые сувениры нельзя стукнуть друг об друга, очистить и съесть.
Теперь, когда разобрались в главных вопросах, можно и насладиться творчеством.
Как оригинально покрасить яйца на Пасху
Яйца в пищевых красителях
Классика в луковой шелухе
Все, вероятно знают, как окрасить яйцо в луковой шелухе. Многие знают, что если яйцо после этого протереть растительным маслом, оно ярко заиграет лаковыми боками и глубиной краски. А вот что еще можно сделать:Орнамент снаружи
Как покрасить яйца на Пасху: другие Пищевые красители
Раз 
Два
Пасхальные яйца в качестве сувениров
Орнамент из ткани
Вам потребуются старые галстуки и столовый уксус, в котором вы будете варить яйца. 
Яйца в кондитерской обсыпке или бисере
Потребуется клей ПВА, в который вы обмакнете яйцо, прежде чем обвалять его в украшениях 
Красить яйца на Пасху — это неотъемлемый ритуал одного из главных христианских праздников, символизирующего Воскресение Иисуса Христа. Праздник этот красивый и торжественный, с устоявшимися вековыми традициями. Кроме глубокого религиозного смысла Пасха ассоциируется с очищением души и жилища, с вкусными куличами и пасхальными блюдами.
Яйцо по праву считается символом зарождения жизни, а пасхальное крашенное яйцо означает воскрешение из мертвых и вечную жизнь. Оказывается, расписные яйца были найдены в египетских и шумерских гробницах, которые строились еще в 3 тысячелетии до н. э. Даже трудно представить сколько лет существует такая традиция.
Православные красят яйца на Страстной неделе в Чистый четверг или Красную субботу. В 2019 году это соответственно 26 и 28 апреля. Крашенные яйца освящают в церкви на праздничном богослужении, а первую трапезу после Великого Поста начинают именно с яиц.
Красить яйца на Пасху своими руками стало не только семейным творчеством, но и неким соревнованием — чьи крашенки самые красивые. А способов покраски яиц великое множество. Можно, конечно, покрасить яйца на Пасху и красками, но это все же вредная химия, а пищевые краски не всегда бывают в продаже. Я предлагаю вам натуральные способы окрашивания яиц в домашних условиях.
Окрашивание яиц луковой шелухой — традиционный способ
Это мой любимый и самый надежный способ окраски яиц. При этом способе яйца получаются всегда красивого цвета. Луковую шелуху я начинаю заготавливать за несколько месяцев до Пасхи — собираю ее в отдельный мешочек. Чтобы цвет яиц получился насыщенным, луковой шелухи должно быть много.
Высыпаем луковую шелуху в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на плиту и доводим до кипения.
Берите кастрюлю похуже, поскольку шелуха покрасит стенки кастрюли так, что отчистить будет трудно.
Яйца в отдельной миске тоже заливаем холодной водой и оставляем минут на 10.
Вода с луковой шелухой в это время закипает, огонь убавляем, чтобы яйца не растрескались. В кастрюлю добавляем 1 столовую ложку соли и осторожно, по одному опускаем яйца. Варим на небольшом огне минут 15.
Если хотите получить более интенсивный цвет, снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца еще на некоторое время в этом растворе.
Вынув из кастрюли, даем яйцам немного остыть и для блеска натираем с помощью бумажной салфетки подсолнечным маслом.
Теперь яйца «заиграли» краской, можно укладывать в корзину и нести в церковь освятить. Я стараюсь освящать яйца каждый раз на Пасху, а потом угощать родных, друзей и соседей.
Как покрасить яйца в луковой шелухе с рисунком
Если в первом рецепте можно было использовать любые яйца — белые или коричневые, то при покраске луковой шелухой с рисунком подходят белые яйца.
Для декора яиц заранее готовим листики растений. Перед Пасхой свежие листики бывают не всегда, ведь этот праздник может быть и в марте, когда еще природа спит. Поэтому можно использовать свежую зелень из магазина — петрушку, базилик, укроп, мяту или мелиссу.
Красиво смотрятся листики березы. Можно заранее поставить несколько веточек в вазу с водой, и когда листики распустятся, несколько использовать для украшения пасхальных яиц.
Годятся для окраски яиц с рисунком также кружева, шерстяные нитки.
Также заранее нужно будет подготовить чистые старые чулки, колготки или марлю. Также понадобятся нитки.
Итак, красим яйца.
Луковую шелуху заливаем холодной водой и доводим до кипения.
Яйца промываем, высушиваем бумажной салфеткой и каждое яйцо протираем тряпочкой с уксусом.
На яйцо накладываем листик или другой декор, плотно прижимает и заворачиваем яйцо в кусочек ткани-чулок или марлю.
Чтобы листочек плотнее прилип к яйцу, его можно немного смочить водой.
Завязываем капроновую или марлевую ткань ниткой.
Красиво и оригинально покрасить яйца можно с кружевами и луковой шелухой. Все просто — отрезаем кружево нужной длины и обворачиваем им яйцо. Связываем концы ниткой и отрезаем все лишнее.
Еще можно украсить яйцо шерстяными нитками. Просто произвольно оберните яйцо ниткой.
Чтобы яйца не потрескались, в отвар всыпаем 1 ст. л. соли. Осторожно опускаем яйца в отвар с луковой шелухой и варим 10-15 минут. После чего яйца аккуратно погружаем в холодную воду.
С остывших яиц снимаем декор и протираем яйца растительным маслом.
Мраморные яйца с зеленкой
А вот этот способ самый мой любимый. Яйца получаются необычайно красивыми, с мраморными разводами. Поделюсь одним секретом этого способа — чем больше измельчим луковую шелуху, тем красивее получится рисунок. Можно даже попробовать измельчить шелуху на кофемолке. Мне нравится мельчить шелуху с помощью ножниц.
Чтобы шелуха хорошо прилипла к яйцам, смочите их водой, затем обваляйте каждое яйцо в луковой шелухе. В кусочек марли или чулка положите еще немного шелухи, поместите яйцо внутрь и оберните вокруг. Завяжите концы ниткой. Поставьте варить в кастрюлю, добавив 1 ч. л. соли. Минут через 5 после закипания влейте 2 ч. л. зеленки и поварите еще 5 минут. Затем обдайте яйца холодной водой и снимите марлю, удалите шелуху. Натрите яйца подсолнечным маслом.
Красивые мраморные яйца готовы!
Как покрасить яйца луковой шелухой и рисом
Еще один простой и замечательный вариант окрашивания яиц натуральными способами. Рисинки прилипают к яйцам и получается рисунок в виде капелек. Способ этот очень простой, попробуйте. Кроме риса можно использовать и горох.
В чулок насыпаем зерна риса или гороха, помещаем туда яйцо, пальцами распределяем зерно по всей окружности яйца. Ткань завязываем, а яйца опускаем в подготовленный отвар с луковой шелухой. Варим 10 минут, яйца промываем под струей холодной воды и освобождаем от чулка или марли и зерен. После того, как яйца немного остынут, натираем их растительным маслом.
Окрашивание яиц натуральными красителями
Я уже писала, что принципиально против химии и окрашивания яиц красками. Да, красиво и ярче, но здоровье важнее. Тем более есть хорошая замена в виде натуральных и безвредных красителей из природных компонентов. Конечно же это всевозможные соки — свекольный, сок черники, сок красной капусты, сок шпината и другие. Из сока клюквы, малины и свеклы получите розовый цвет, из сока черники, граната или черной смородины — фиолетовый, а если захотите получить синий или голубой, то используйте сок красной капусты. Насыщенный желтый цвет дает куркума, а черный чай или кофе даст вам коричневые оттенки. Отварив кору и ветки вишни, получатся красновато — малиновые яйца. Хочу предупредить, что не всегда получаются яркие цвета таким способом. Чтобы окраска получилась более яркой, яйца после того, как отварите, нужно подержать в отваре еще минимум 4 часа, а лучше оставить на ночь.
Окрашивание яиц свеклой
Если хотите получить розовый цвет яиц, то подойдет для такого способа окраски свекольный сок. С окрашиванием яиц натуральным способом нужно повозиться немного больше, чем обычными красками, но если вы за заботитесь о здоровье, то труд этот окупится сторицей.
Свеклу нужно подготовить таким образом, чтобы получилось больше сока. Для этого свеклу натираем на терке, заливаем водой и варим минут 5-7. Можно в этом же отваре поварить и яйца. Затем протираем свеклу через ситечко, получается насыщенный бордовый сок. Этим соком заливаем в отдельной посуде яйца, вливаем 1 ст. л. уксуса и оставляем на 4-8 часов.
Окрашивание яиц соком красной капусты
Красная капуста придаст яйцам синий цвет.
Способ окраски похож на предыдущий. Капусту нарезаем на крупные куски, заливаем водой, варим минут 5-7 вместе с яйцами, сцеживаем горячий отвар в отдельную посуду. Добавляем туда 1 ст. л. уксуса и держим в этом отваре яйца 4-8 часов.
Как красить яйца куркумой
Куркума дает, пожалуй, самый насыщенный цвет из всех натуральных красителей. Яйца получаются красивые, ярко-желтые.
Для такой покраски пакетик куркумы (15 гр.) высыпаем в кипящую воду, размешиваем и добавляем 1 ч. л. соли. Кладем в этот раствор яйца и варим минут 10. Для того, чтобы краска была более яркой, оставляем яйца в этом растворе на несколько часов. Для блеска натираем подсолнечным маслом.
Окрашивание яиц с помощью кофе или чая
Сразу хочу предупредить, что с помощью кофе или чая получается не очень насыщенный, но нежный бежевый цвет яиц.
Можно использовать как натуральный, так и растворимый кофе или черный чай. Для окраски готовим раствор — в кипящую воду кладем 4-5 ст. л. кофе на 0,5 л воды. Если используете чай, то понадобится также 4-5 ст. л. черного чая для заварки. Варим минут 5, добавляем 1 ч. л. соли и опускаем яйца. Варим еще минут 7. И как всегда для натуральных красителей, желательно подержать в растворе подольше, не менее 5 часов.
Как покрасить яйца соком черники
Способ окраски черникой похож на предыдущие. Яйца получаются красивого фиолетового цвета.
На 1 литр воды понадобится 2,5-3 стакана замороженной черники. Ягоды нужно немного поварить (минут 5), всыпать 1 ч. л. соли и опустить яйца. Можно после варки протереть чернику через ситечко, получить чистый сок без ягод. Но я не заморачиваюсь, просто варю яйца с ягодами. Поварить еще 3-4 минуты, влить 1 ст. л. уксуса для закрепления цвета. Можно яйца оставить в кастрюле на ночь.
Декупаж пасхальных яиц
Про такой способ украшения яиц я узнала совсем недавно, пару лет назад, и он стал моим любимым. Ведь салфеток с разнообразными красивыми рисунками в наших магазинах сейчас очень много, нужно выбрать по — ярче, и тогда получатся ну очень красивые и оригинальные яйца.
- Салфетки для декупажа нужно выбирать с некрупным рисунком, чтобы поместился на яйце.
- Яйца для декупажа подбираем белого цвета.
- Салфетки лучше выбрать на белом фоне, тогда ножницами рисунок не придется очень тщательно вырезать.
- Самый хороший способ наклеивания салфеток — с помощью яичного белка.
Чтобы получились красивые и целые пасхальные яйца, нужно помнить 7 основных правил:
- Перед тем, как отваривать яйца, за несколько часов их нужно вынуть из холодильника. Яйца не должны быть холодными!
- Варить яйца нужно на медленном огне, не допуская растрескивания.
- Чтобы яйца не лопнули, нужно положить в воду с яйцами 1 ст. л. соли.
- Для закрепления пигмента в краске влейте в красящий раствор 1 ч. л. уксуса, краска станет ярче.
- Если хотите более насыщенного цвета при окраске яиц натуральными красителями, оставьте яйца в отваре на ночь.
- Окрашенные яйца нежно оботрите бумажной салфеткой.
- Для блеска и красоты протрите остывшие яйца подсолнечным маслом.
Я вам желаю красивого и вкусного праздника. Ведь Пасха олицетворяет воскрешение жизни, природы, светлых чувств. Пусть этот свет придет в каждый дом и наполнит сердца радостью.
В Чистый Четверг по народному обычаю нужно не только закончить уборку дома к празднику, но и заняться покраской яиц. Все популярные способы представлены для Вас в этой статье.
Красить яйца обязательно нужно самим, по нескольким причинам:
- Вы будете уверены в свежести яиц и их сроке годности
- Вы будете уверены в натуральных компонентах в составе красителей
- Это отличное развлечение для всей семьи и не стоит пропускать такое веселье
Несмотря на традиции, современный темп жизни не всегда позволяет в рабочий день выделить время на покраску, поэтому большинство семей отдается этому процессу вечером в субботу, накануне праздника.
Какими красками можно красить яйца?
Если вы решились на традиционную покраску яиц, то выбирайте либо натуральные красители, типа свеклы, куркумы, чая и т.п., либо внимательно читайте состав на коробке с красками у производителя. Обычно используются пищевые красители, а краска хорошо втравляется за счет уксуса.
Сколько яиц красить на Пасху?
Перед непосредственной окраской необходимо определиться с количеством яиц, которые вы хотите покрасить. Одна из главных пасхальных традиции заключается в обмене крашенными яйцами с друзьями и родственникам, соответственно вы можете посчитать сколько именно их необходимо — 10, 20,30 штук или больше. Если хотите еще отпраздновать Пасху на работе в понедельник, то тоже необходимо подумать о небольшом запасе.
Не забудьте освятить яйца в храме — у таких яиц нельзя выбрасывать скорлупу, только сжигать. Ну и соответственно, сколько яиц подарили вы, столько же вернется и к вам — нужно подготовиться к белковой диете, которая ждет вас всю следующую неделю.
Как украсить оригинально яйца на Пасху?
Самые оригинальные способы покраски яиц рождаются в творческом процессе, когда большинство материалов и продуктов уже потрачено. Новая идея всегда приходит неожиданно и заставляет пересмотреть всю концепцию подачи.
К примеру несколько интересных вариантов:
- Градиентная заливка — все яйца выполняются в одном цвете, но разных оттенках, то есть время выдержки в цветном растворе постепенно и равномерно увеличивается. В итоге у вас получится серия яиц в цветах плавно переходящих от светлого к насыщенному.
- Гравировка — специальные приборы или обычный резак позволяют наносить узоры по уже покрашенному яйцу, оголяя белую оболочку. Вы можете использовать любой рисунок или перевести интересное изображение. Для начала покрасьте яйцо в нужный цвет, дайте просохнуть. Затем нанесите карандашом рисунок и аккуратно выгравируйте его.
- Космические яйца , получаются при использовании зубной пасты и золотистой краски для финального декора.
- Пасхальные наборы сегодня отличаются большим разнообразием. Вы можете нарядить свое пасхальное угощение в форму лихих мушкетеров, нахальных миньонов или же маленьких птенцов. В наборе уже есть все необходимые детали.
Способы покрасить яйца на Пасху своими руками
Покрасить яйца можно множеством способов, ниже для вас представлена детальная инструкция к каждому из них.
Как покрасить яйца на Пасху в ткани?
Покрасить яйца можно с помощью ярких лоскутков ткани, которые имеются в любом хозяйстве. Лучше всего краска переводится с шелка, поэтому можно использовать старые галстуки или платки. Также вам понадобится белая бязь, кусочки 15*15 сантиметров.
- Сырое яйцо оберните тканью, так чтобы снаружи оказалась изнаночная сторона. Пришейте ткань, чтобы она плотно облегала яйцо и рисунок не сполз.
- Теперь поверх оберните белой хлопковой тканью, кончики затяните ниткой возле тупого конца.
- В кастрюлю с водой добавьте 3 столовых ложки уксуса и положите завернутое яйцо, поставьте на огонь и поварите 10-12 минут после закипания.
- После остывания распакуйте яйцо — на нем останется рисунок.
Как покрасить яйца на Пасху свеклой?
Красивый праздничный оттенок придаст яйцам окраска свеклой, в зависимости от интенсивности окрашивания вы можете получить оттенок от розового до марсала. Чтобы яйцо не треснуло во время варки, дайте ему нагреться до комнатной температуры перед тем, как положить в кастрюлю. Ложка соли не позволит вытечь содержимому даже треснувшего яйца.
Покраска свеклой имеет несколько способов:
- сваренные яйца положить в свекольный сок на ночь
- натереть сваренные яйца свекольной кашицей
- проварить яйца со свеклой
Чтобы добавить узор таким яйцам, перед окраской обмотайте их нитками или используйте наклейки. Закрытое место останется белым. Свекла – натуральный краситель, поэтому вы можете быть уверенны в экологичности готового продукта.
Как покрасить яйца на Пасху зеленкой?
Опытные хозяйки давно используют зеленку для окраски яиц, в итоге можно получить зеленый оттенок от светлого до насыщенного изумрудного. Суть метода заключается в добавлении нескольких капель (светло-зеленый) или всей бутылочки (изумрудный) в кастрюлю перед варкой. Уксус в данном случае вам не понадобится.
Как покрасить яйца на Пасху луковой шелухой?
Красить яйца шелухой лука, наверное, самый древний способ покраски, а также и самый бюджетный. Шелуха, которая обычно не используется вовсе, пригодится для придания благородного золотисто-коричневого оттенка.
- Соберите шелуху с луковиц, чем будет ее больше, тем лучше. Самый первый слой лучше не брать.
- Сложите шелуху в кастрюлю, залейте водой. Количество воды определяем исходя из количества яиц, которые хотим окрасить. После получасового вымачивания ставим на огонь и варим 20 минут после закипания.
- Получившемуся раствору необходимо дать остыть, а потом его процедить.
- Остывший раствор используем для варки яиц, после 10 минут они приобретут красивый коричневый оттенок.
Как покрасить мраморные яйца на Пасху?
Мраморные яйца получаются на основе комбинирования двух вышеназванных способов, то есть зеленки и луковой шелухи. Сначала вы оборачиваете сырые яйца в измельченную шелуху и закрепляете ее с помощью марли или колготок, далее при варке в воду добавьте несколько капель (ложек) зеленки. В итоге яйца будут по цвету напоминать коричневый мрамор в зеленую крапинку.
Как покрасить яйца в горошек на Пасху?
Яйца в горошек — что может быть проще? Используйте клейкую ленту или наклейки круглой формы. Перед окраской равномерно распределите их на яйце, проверьте, что нигде нет зазоров для проникновения краски и смело опускайте в раствор. После высыхания снимите наклейки — вы увидите белые кружочки. По той же схеме можно покрасить яйца в сердечко, в полосочку, в квадратик и т.п.
Как покрасить яйца на Пасху куркумой?
Куркума придаст яйцам желтый солнечный оттенок. Для покраски вам понадобится пакетик (20 г) этой специи, а также уксус. В алюминиевой (все остальные материалы окрасятся) кастрюле доведите до кипения растворенную в воде куркуму и используйте этот раствор для варки яиц, добавив 3 ложки уксуса.
Будьте аккуратны: куркума очень быстро впитывается и может испачкать не только посуду, но и руки и стол. Используйте перчатки при работе, стол лучше закрыть газетами.
Как покрасить яйца на Пасху рисом?
Неожиданный результат и фактуру можно получить, используя для окраски рис.
- Возьмите несколько пластиковых стаканчиков, сваренные яйца и пищевые красители разных цветов.
- Пересыпьте небольшое количество риса по стаканчикам и добавьте в каждый по 15-20 капель различной краски.
- Потрясите или перемешайте рис, чтобы краситель распределился равномерно.
- Теперь добавьте к рису сваренное яйца и потрясите стаканчик. Спустя несколько минут яйцо окрасится равномерно и его можно достать и дать высохнуть.
- Готовое яйцо можно окрасить еще раз в другой цвет при желании.
Как покрасить яйца в виде смайликов?
Веселые смайлики подойдут для детей, им это будет близко, ведь общаются они в сети в основном с помощью веселых рожиц. Для начала покрасьте яйца в желтый цвет с помощью пищевого красителя или куркумы. После полного остывания вооружитесь черным маркером и дорисуйте смешные рожицы.
Как украсить яйца на Пасху салфетками?
Техника декора салфетками называется декупаж. Для работы вам понадобится:
- крахмал
- салфетки
Вы можете выбрать салфетки с пасхальной символикой или же нейтральный рисунок, далее необходимо:
- Отварите яйца и дайте им остыть. При желании вы можете окрасить их в нужный цвет.
- В это время на салфетках уберите два нижних белых слоя, а из оставшегося цветного вырежьте понравившиеся мотивы.
- С помощью воды и кисточки распределите кусочки салфетки на яйце.
- Из крахмала сварите клейстер и закрепите с его помощью салфетки на яйце.
При украшении используются только натуральные компоненты, поэтому вы можете быть уверены в безопасности получившегося продукта.
Как красиво расписать яйцо?
Чтобы расписать яйцо необходимо запастись терпением, обычно это занимает некоторое время. Перед началом потренируйтесь на листочке бумаги, чтобы чувствовать себя увереннее.
Сегодня используются следующие техники росписи:
- Роспись тычковая акриловыми красками и ватной палочкой
- Роспись горячим воском
- Роспись кисточкой и красками
- яйца, украшенные горячим воском, называют Писанка
- равномерно окрашенные — Крашанка
- гравированные- Драпанка
- смесь горячего воска и краски- Крапанка
Как покрасить деревянные яйца к Пасхе?
Перед праздником вы можете купить выпиленную и шлифованную деревянную заготовку в форме яйца и расписать ее. Краски сохранятся надолго, если их закрепить сверху лаком. С деревянным яйцом вы можете не думать об экологичности красок, а использовать ту технику, которая вам нравится или удобна: гуашь, акварель, акрил и т.п.
Все описанные выше методики окраски куриных яиц также применимы и к деревянному яйцу, конечно, окраска свеклой или куркумой деревянной поверхности будет не такой яркой, как у яйца, но оттенок будет похожим.
Рукодельницы и умельцы, привыкшие работать с деревом, могут опробовать технику резьбы, такое яйцо не будет нуждаться в дополнительном декоре. Деревянное яйцо — замечательный подарок на Пасху, оно долго будет украшать дом и напоминать о том, кто его подарил.
Украшение яиц перед Пасхой — это замечательная семейная традиция. Учите ей своих детей, привлекайте их к совместному творчеству. Когда семья соберется за столом, вы сможете рассказать младшим историю праздника, объяснить значение символов и знаков. Не ограничивайте свою фантазию шаблонами, используйте нестандартные методы окраски, экспериментируйте с цветами и материалами и не бойтесь ошибиться. Светлой Вам Пасхи! Христос Воскресе!
Видео: Как покрасить яйца на Пасху без красителей?
Обычай красить яйца на Пасху, а потом дарить друг другу яркие крашенки появился, если верить Преданию, почти 2000 лет назад. Пасхальное яйцо - символ Воскресения, чуда и радости.
Следы самых известных способов окрашивания пасхальных яичек теряются в глубине истории. Изначально скорлупу окрашивали исключительно в красный цвет, но со временем традиция изменились, и сейчас никого не удивить ни перламутровыми, ни разноцветными, ни узорчатыми яйцами.
Методов окрашивания и декорирования существует огромное количество, причем с каждым годом появляется все больше и больше новых, что не отменяет классические. И у каждого — свои тонкости. Однако в любом случае перед процедурой скорлупу нужно тщательно вымыть и очистить от загрязнений, иначе цвет будет неравномерным.
Как красить яйца луковой шелухой
Это традиционный способ красить яйца, который к тому же не требует особенных затрат. Цвет скорлупы получается от желто-коричневого до насыщенного буро-красного, в зависимости от концентрации натурального красителя в отваре. Чем больше шелухи, тем темнее будут яйца (обычно хозяйки начинают собирать ее уже за пару месяцев до Пасхи).
Чем больше шелухи - тем темнее яйца. Время окрашивания влияет меньше.
Шелуху кладут в кастрюлю и делают из нее отвар, после чего дают ему настояться. После этого в воду с шелухой нужно опустить яйца, поставить на огонь и довести все до кипения. Через 10 минут яйца приобретут желаемый цвет. Плюс этого способа окраски состоит в том, что используется натуральный, природный краситель, полностью безопасный для организма.
Как красить яйца березовыми листьями
Достать свежие березовые листья к Пасхе удается не всегда, но для этого способа окрашивания вполне подойдут и сухие, правда, эффект будет не такой впечатляющий. Скорлупа приобретает приятно золотистый или желтый цвет. Отвар следует настаивать не менее получаса, иначе яйца получатся совсем бледными.
Яйца нужно опустить в теплую воду с листьями и поставить вариться. После того как жидкость закипит, надо подождать еще 10 минут, а потом можно снимать все с огня и ставить остывать.
Другие натуральные красители
Помимо традиционной луковой шелухи и березовых листьев есть и другие способы окрашивания скорлупы с помощью натуральных продуктов. Что можно использовать?
Налейте в кастрюлю с яйцами воду, добавьте ложечку уксуса, после чего поставьте кипятиться вместе с одним из перечисленных продуктов: кожурой зеленых яблок, черникой, свеклой, морковью, корнями куркумы, скорлупками грецких орехов, листьями красной капусты, кофе, крапивой, шпинатом, луком, лимонами или апельсинами.
Для того чтобы цвет получился еще более яркий и насыщенный, нужно оставить яйца в уксусном растворе на всю ночь в холодильнике.
Окрашивание яиц пищевыми красителями
Любителям экологически безупречных решений эту главу можно пропустить. Потому что речь пойдет о химии. Но справедливости ради скажем, что это химия пищевая, то есть совершенно безопасная. Речь - о готовых красителях, которые продаются перед праздниками в магазинах и позволяют добиться самых невероятных цветов и оттенков скорлупы.
Пользоваться этими красителями очень просто: достаточно опустить в теплую воду с купленным порошком и небольшим количеством уксуса предварительно сваренное яйцо и подождать несколько минут. Лучше всего время от времени переворачивать яйцо в емкости (крутить его), иначе в месте соприкосновения с дном может остаться непокрашенное пятно.
Особенно роскошно смотрятся красители с металлическим блеском, правда, если долго держать в руках такое яйцо, на них останется солидная часть сияющей пыльцы.
Фантазийные идеи для пасхальных крашенок
Если перед тем, как опустить яйца в луковый отвар или пищевой краситель, наклеить на скорлупу пластырь или фигурные рисунки, то получится светлый узор. Фантазия человека в этом случае практически ничем не ограничена.
«Мраморные яйца». Можно, к примеру, сделать мраморный узор: приложить разваренную луковую шелуху со всех сторон к яйцу, завернуть в хлопковую салфетку, связать концы и опустить в воду – орнамент получается очень красивым!
Еще один способ создать мраморный рисунок - добавить в емкость немного растительного масла: тогда краска ляжет декоративными пятнами, которые смотрятся очень эффектно.
«Яйца в крапинку». Сначала яйца надо намочить, а затем обвалять в рисовой крупе, после чего завернуть в плотную ткань (например капрон или марлю), завязать узлом, чтобы рисины прилипли к яйцу, и варить в луковой шелухе.
«Травка». Очень красивым получается яйцо, если налепить на него красивый лист (петрушки, например, или сельдерея), завернуть в ткань и далее сварить в отваре.
«Нитка». Если обмотать яйца ниткой перед тем, как опустить в подкрашенную воду, получится необычный и интересный узор.
«Полосатые яйца». Сделать полосатые яйца достаточно просто, особенно если использовать пищевые красители. Для этого нужно приготовить несколько растворов разных цветов с добавлением уксуса для лучшей фиксации оттенка. После этого предварительно сваренное яйцо нужно обмакнуть наполовину в один из красителей. Можно придерживать его руками необходимое время или поступить иначе: налить в обычный стакан раствор примерно на четверть или на треть и опустить туда яйцо: оно будет зафиксировано и прокрасится лишь половина. После этого перевернуть и опустить в раствор другого цвета. Если оттенки будут «внахлест», получится еще красивее!
«Яйцо динозавра». Сухие вареные яйца нужно плотно завернуть в марлю, скрепив кончики резинкой или же перевязав ниткой. После этого сверток опускают в раствор с пищевым красителем (особенно хорошо, если он будет темно-зеленого или бурого цвета). От марли на скорлупе останутся белые прожилки, тогда как остальная поверхность хорошо прокрасится. В итоге получится имитация под яйца древних рептилий.
«Воск». Воск нужно растопить на водяной бане и опустить в него сначала одну половину яйца, а после – другую. После этого по всей окружности скорлупы ниткой выдавливаются прожилки в любом количестве или рисунок. После застывания воска яйца опускают в теплую воду с краской: цветными станут лишь открытые места. Если после полного окрашивания воск плохо отстает, то яйца следует положить на некоторое время в холодильник.
«Шелковые узоры». Яйца варят с небольшим количеством соды, после чего оборачивают кусочками шелка и перевязывают ниткой. Затем яйца снова кипятят в той же воде, что и раньше. После снятия лоскутков на скорлупе останется интересный рисунок.
Некоторые тонкости правильного окрашивания яиц
Есть несколько тонкостей, которые позволят добиться идеального результата при окрашивании яиц:
Чтобы краска легла ровнее, протрите перед процедурой скорлупу спиртом или мыльным раствором. Это избавит от любых загрязнений, и яйца получатся очень красивыми;
Чтобы придать готовым яйцам блеск, их нужно смазать растительным маслом: скорлупа просто засияет;
Если яйца вы только вытащили из холодильника, то перед варкой и окрашиванием им стоит дать время согреться до комнатной температуры;
При использовании пищевых красителей не добавляйте уксус в фиолетовую или красную воду. Лучше сначала подержите яйцо в растворе уксуса и чистой воды пару минут, а после этого опустите в краску.
Почему красят яйца?
Обычай красить яйца связывают с легендой, согласно которой Мария Магдалина пришла с благой вестью о воскресении Иисуса к императору Рима Тиберию. Он не поверил женщине, сказав, что такого просто не может быть, скорее куриное яйцо покраснеет, чем он примет ее слова за истину. В то же мгновение яйцо, которое Мария держала в руке, окрасилось, после чего императору не оставалось ничего другого, кроме как признать это чудо, как и воскресение Христа. У разных народов есть свои версии происхождения традиции, но эта принята за основную христианами всего мира.
Самым главным весенним христианским праздником является Пасха. И это отличный повод для того, чтобы развить в себе творческие способности, ведь покраска яиц и придание им индивидуальности — неотъемлемый процесс во время подготовки к Светлому Христову Воскресению. Существует множество различных способов украшения, благодаря которым каждый сможет сделать свою пасхальную корзинку единственной и неповторимой.
Как покрасить пасхальные яйца при помощи луковой шелухи
Старый, но надежный, безопасный и проверенный временем способ. Цвет получившихся яиц – красный или коричневый, а также всевозможные их оттенки.
Понадобится:
- яйца;
- луковая шелуха;
- вода;
- соль;
- растительное масло;
- кастрюля.
Приготовление
- Перед приготовлением необходимо вытащить яйца из холодильника, чтобы они нагрелись при комнатной температуре.
- Добавить луковую шелуху в кастрюлю и налить туда кипяток.
- Через 2-3 часа слегка посолить воду и аккуратно выложить туда необходимое количество яиц.
- Вскипятить воду вместе с луковой шелухой и яйцами, а потом варить 12 минут на слабом огне.
- После остывания воды, достать яйца ложкой и обсушить их при помощи бумажного полотенца или салфетки.
- Для придания блеска смазать яйца растительным маслом, излишки масла вытереть салфеткой.
Красим яйца на Пасху при помощи свёклы
Еще один популярный природный краситель – свёкла. Благодаря этому продукту яйца можно окрасить в диапазон цветов от нежно-розового до темно-бордового.
Три самых популярных приема, которыми пользуются опытные хозяйки при покраске яиц свёклой:
- Положить круто сваренные яйца в только что выжатый свекольный сок. Оставив после этого яйца в холодильнике на ночь, можно достичь более темных оттенков.
- Очистить от кожуры свеклу, натереть ее на большой терке и залить небольшим количеством воды залить. Прокипятить 10 минут, перед этим добавив 1 чайную ложку уксуса. В эту жидкость положить круто сваренные яйца. Цвет зависит от длительности нахождения яиц в подобном отваре, чем дольше – тем темнее. Можно натереть свёклу на маленькой терке. Получившейся «кашей» потереть сваренные вкрутую яйца и оставить в таком виде. После длительного пребывания в таком состоянии, они приобретут темно-красный цвет.
- Сварить яйца одновременно со свёклой. В таком случае яйца изменят цвет на розовый. Для этого свеклу надо натереть на терке или порезать кусочками, залить кипятком, довести до кипения, прокипятить отвар. Далее варить яйца как в луковой шелухе (см. выше).
Как покрасить пасхальные яйца при помощи кофе
В сравнении с двумя предыдущими способами, вариант с окрашиванием кофе пользуется гораздо меньшей популярностью, несмотря на то что такой метод не требует никаких дополнительных действий.
Для покраски яиц с помощью кофе потребуется всего лишь:
- 1 чайная ложка нерастворимого кофе;
- кипяток.
Пропорции: на 1 яйцо – 1 столовая ложка заварного кофе.
Приготовление
- Насыпать в ковшик необходимое количество кофе и залить кипятком.
- Довести до кипения получившуюся смесь и варить на слабом огне 5-10 минут.
- Положить в покрасочную ёмкость предварительно сваренные яйца.
- Залить горячим кофе и оставить на полчаса. По истечении времени они приобретут красивый коричневый оттенок.
Красим пасхальные яйца при помощи куркумы
Куркума, которая используется в кулинарии, может быть использована для окрашивания пасхальных яиц в желтый цвет. Такая покраска имеет несколько плюсов. Основные – сравнительная дешевизна, безопасность и гарантированное наличие в продаже.
Потребуются:
- яйца;
- пакетик куркумы;
- вода.
Приготовление
- Добавить куркуму в кастрюлю с водой, поставить ее на огонь.
- Подождать до кипения. После закипания, снизить огонь и варить 15 минут.
- Остудить получившийся раствор и после этого положить в него заранее промытые яйца.
- Варить яйца 8-12 минут, после чего достать их и остудить. При желании украсить наклейками.
Окрашивание пасхальных яиц при помощи зеленки
Несмотря на распространенное мнение о том, что красить яйца зеленкой категорически нельзя, это неправда. Напротив, покраска с использованием зеленки в большинстве случаев будет гораздо безопаснее, чем если бы это производилось при помощи сомнительных покупных красителей.
Для того, чтобы окрасить скорлупу в зеленый цвет, понадобятся:
- яйца;
- зеленка;
- вода;
- перчатки.
Приготовление
- Налить воду в кастрюлю. Положить туда яйца.
- Надеть перчатки. Добавить в воду пару капель зеленки. В зависимости от желаемого цвета, количество зеленки можно увеличить.
- Добавить 2 столовые ложки соли. Варить до готовности (около 10 минут).
- Слить воду. Яйца обсушить при помощи салфетки, смазать каждое яйцо растительным маслом, излишки жира убрать салфеткой.
Как покрасить яйца на Пасху при помощи чая каркаде
Настой каркаде не только очень вкусный и полезный. Оказывается, им можно красить яйца на Пасху. В результате взаимодействия каркаде с яичной скорлупой получится светлый голубой цвет, если передержать – серый.
Что понадобится для окраски яиц в каркаде:
- яйца;
- соль;
- сода;
- вода;
- каркаде.
Приготовление
- Заранее достать яйца из холодильника и хорошо промыть их.
- Сварить яйца, положив их в кастрюлю и оставить на 8-10 минут после закипания. Посолить воду.
- Засыпать чай каркаде в удобную посуду и заварить кипятком. Пропорции — 250мл кипятка на 3 чайные ложки.
- Процедить получившийся отвар.
- Положить отварные яйца таким образом, чтобы жидкость полностью их покрывала.
- Достать яйца через 3-5 минут и позволить им остыть.
Процедуру можно повторять до достижения желаемого оттенка.
Мраморные пасхальные яйца: как покрасить
Мраморными называют яйца, которые были покрашены одновременно с помощью луковой шелухи и зеленки.
Ингредиенты:
- яйца;
- 50 гр. луковой шелухи;
- несколько капель зеленки;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 литр воды;
- 1 столовая ложка соли;
- кусочек марли;
- кастрюля для варки яиц.
Приготовление
- Нарезать луковую шелуху как можно мельче и выложить на тарелку.
- Залить яйца холодной водой в кастрюле.
- Вынимать яйца по одному и в мокром состоянии обваливать в нарезанной шелухе.
- Аккуратно выложить каждое яйцо на марлю и завязать в узел, отрезать кончик.
- Налить в кастрюлю воду, залить зеленку, добавить одну столовую ложку соли.
- Положить яйца в шелухе под воду с зеленкой таким образом, чтобы их было хорошо видно.
- Поставить на плиту и варить яйца до готовности.
- Промыть вареные крашеные яйца, не остужать.
- Снять с яиц марлю с шелухой и помыть еще раз.
- Обсушить яйца, выложив их на ткани. Натереть полученные крашенки до блеска растительным маслом.
В целом, способы украшения и окраски пасхальных могут быть достаточно разными. Объединяет их одно: такая работа, особенно в кругу семьи, способна зарядить настроением на большой промежуток времени. Главным образом интересно этим заниматься с осознанием того, что ты готовишься к одному из самых главных православных и светлых дней в году — Пасхе.
