Ингредиенты:
на 18-20 печенек
Белок яйца — 4 штуки
Сахарная пудра — 120 грамм
Мука высшего сорта — 3 ст.л (с горкой)
Масло сливочное — 2 ст.л (без горки)
Ванилин — 1/3 ч.л
Тесто для печенья с предсказаниями (пожеланиями)
1 . Масло сливочное нужно оставить при комнатной температуре на 1-1,5 часа, чтобы оно стало мягким. Затем мягкое масло растереть с сахарной пудрой в однородную массу.
2
. Белки отделить от желтков.
3
. Перемешать сахарное масло с белками.
4
. Добавить муку и ванилин. Взбить при помощи венчика или миксера. Тесто должно получится жидким.
5
. Из этого теста можно выпекать печенье в духовке или микроволновой печи.
6
. Подготовить бумажки с предсказаниями.
Печенье с предсказаниями в духовке
1
. На листе специальной бумаги для выпекания нарисовать круги одинакового размера. Можно для этого использовать крышку для закатывания банок или стакан с широким дном.
2
. Бумагу перевернуть и смазать растительным маслом. Круги проявятся.
3
. В середину каждого круга влить 1,5-2 ч.л теста. Круговыми движениями, начиная с центра круга, разогнать тесто до начерченных краев.
4
. Поставить противень в разогретую до 160 градусов духовку. Как только края зарумянятся, вынуть лист из духовки. Далее старайтесь работать как можно быстрее! В каждую лепешку вложить бумажку с предсказаниями. Аккуратно сложить лепешку пополам и затем еще раз пополам. Следите за тем, чтобы печенька не разломилась. Положите печенье под легкий пресс (чтобы не разломилось). Дайте готовому печенью с предсказанием остыть минут 10. Если вы сделали все правильно, остывшее печенье будет разламываться с характерным хрустом.
Печенье с предсказаниями в микроволновой печи
В специальные формы для выпекания в микроволновке налить по 1 ч.л теста. Слой сырого теста должен быть не более 2 мм. Поставить печенье в микроволновую печь на максимальную мощность, задав время 2-2,2 минуты. Вынуть печенье. На одну половинку готовой заготовки положить бумажку с предсказанием. Накрыть другой половинкой и прижать края. Дать печенью остыть.
Печенье с предсказаниями рецепты
Оригинальное блюдо, которое можно приготовить на любое торжество, от дня рожденья до свадьбы – китайское печенье с предсказаниями или пожеланиями , станет просто отличным дополнением к столу. Нестандартный способ поднять настроение и дать положительную установку, а так же угостить сладенькой закуской, точно понравится любому взыскательному гостю. Хрустящее печенье можно подать в виде десерта, а можно просто выложить на тарелку, поставив сразу у входа, чтобы на весь вечер зарядить позитивом своих друзей и близких. К тому же печенье с предсказаниями совершенно не требует, какого-либо кулинарного сверх мастерства, особых заморских продуктов и много времени у плиты.
Печенье с загадками «для детского праздника»
Это такие же печеньки, в которые можно запечь и предсказания, и пожелания, и даже анекдоты. Они подходят для детского праздника, поскольку сделаны из простых продуктов, которые деткам не принесут вреда. Делать десерт около 20 минут, из такого количества продуктов получается 20 порций печенек.
- Масло сливочное – 30 грамм.
- Мука пшеничная – 70 грамм.
- Белок яичный – 3 штучки.
- Пудра сахарная – 100 грамм.
Охладите белки в холодильнике, взбейте их веничком или вилкой, постепенно добавляя сахарную пудру тоненько струйкой. Продолжайте взбивать массу, пока пудра не растает, и белки не станут однородными. Взбивать смесь нужно около 10 минут, а затем так же аккуратно и осторожно следует добавлять муку, мешайте массу, не останавливаясь, пока комочки не исчезнут.
Масло поставьте в глубокую мисочку и оставьте в микроволновке на 30 секунд. Так же его можно растопить на водяной бане – на кастрюлю с кипящей водой можно поставить мисочку с маслом и подождать несколько минут, пока продукт не растает.
Масло должно немножко остыть, а только после этого его следует добавлять к белкам, муке и пудре. Если оно будет слишком горячим, вы рискуете просто сварить белки. Хорошенько всё перемешайте.
Сделаем заготовочки из пекарской бумаги для того, чтобы придать правильную форму нашим печенькам. Можно и воспользоваться формочками, но печенье обязано быть тоненьким, а с формочками можно не угадать, хотя если вы уже обзавелись специальными формами для печенья с предсказаниями, дело пойдёт быстрее. На бумаге начертите кружки (диаметр около 8-9 сантиметров), на которые мы и будем наливать тесто. И даже не наливать, а просто намазывать его ложечкой.
Духовку разогреваем, печенье будет печься при 180 градусах около 3-4 минут, обычно края начинают быстро подгорать, потом мы их обрежем. Одевайте перчаточки и быстро, вынимая печенье из духовки, и помещая вовнутрь бумажку, сворачиваем его в форме вареников.
Печенье с предсказанием «хрустящее»
Такие печеньки можно приготовить для любой вечеринки, они подходят только для взрослых, так как делаются с ликёром или любым крепким алкоголем, коньяком или виски. Именно напиток и придаёт особого аромата, а так же делает печенье с пожеланиями очень хрустящими. Получается 36 печенек.
- Мука – 200 грамм.
- Яйца куриные – 3 штуки, мы используем исключительно белки.
- Масло сливочное – 100 грамм.
- Сахар – полстакана.
- Амаретто либо другой алкоголь – 1 чайная ложечка.
- Вода – 2 ложки столовые.
- Шоколад – по 50 грамм белого и чёрного.
Охлаждённые белки нужно взбивать веничком или блендером с сахаром, пока последний полностью не растает, и не образуется пена. Теперь нужно добавить ванилин, и снова перемешать. Постепенно доливайте водичку, не прекращая перемешивать массу.
Масло нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Охладить немножко, а затем влить в белковую массу. Тщательно перемешивайте после каждого добавленного ингредиента. Медленно влейте алкоголь, затем высыпайте тонкой струйкой муку и перемешивайте тесто до однородного состояния. Тесто будет жидким, как сметана.
Духовку хорошо разогреваем, подготавливаем бумагу для выпечки (как в предыдущем рецепте делаем заготовки для выпекания). Выпекайте печенье 5 минут, затем быстро кладите вовнутрь пожелание и сворачивайте, соединяя края. Чтобы десерт не развернулся и склеился, можно класть его, только пока горячее в силиконовые кексовые формы.
Растопим шоколад на водяной бане в разных мисочках, и окунаем краешки печенья, сверху можно посыпать шоколадной крошкой, например, печенье в белом шоколаде – тёмной крошкой, а в коричневом – белой.
Печенье с предсказаниями «по китайскому рецепту»
Такое печенье с предсказаниями можно организовать даже для свадебной вечеринки, или же в виде пригласительных – внутри десерта будет дата и время, а так же место провождения торжества. Украсить печеньки можно ленточками или же приспать чем-нибудь съедобным.
- Яйца куриные – 2 штуки, только белки.
- Мука – 70 грамм.
- Крахмал кукурузный – 2 ложки столовые.
- Соль – чуть меньше половинки чайной ложечки.
- Сахарная пудра – 60 грамм.
- Масло подсолнечное – 3 ложки столовые.
- Ванильный сахар – полпакетика.
Духовку можно ставить на разогрев, на 15 минут – 180 градусов. Тем временем можно написать пожелания или предсказания на тоненьких полосочках бумаги.
Теперь приступим к приготовлению самого блюда. Масло поставьте на водяную баню или в микроволновку, пока не растопиться, дайте несколько минут ему остыть. В глубокой миске, миксером, веничком или блендером взобьём охлаждённые белки с растопленным маслом до белой пены, затем добавим ванильный сахар и опять несколько минут будем взбивать массу.
Отдельно приготовим и другую смесь: сахарная пудра и мука просеивается в одну миску с кукурузным крахмалом, туда же добавляется соль. Перемешайте, а затем добавляйте в белковую массу, взбивайте, пока не пропадут все комочки из теста. На выходе тесто будет жидким, как для блинчиков, если оно густое, влейте немножечко водички.
На подготовленную пекарскую бумагу намазывайте тесто для печенья, и отправляйте кружочки печься при 160 градусов около 5 минут. Затем быстро внимайте их на стол лопаточкой, кладите бумажку с надписью, сверните пополам и загибайте краешки вовнутрь. Кладите печенье до того, как оно полностью остынет в какую-нибудь ёмкость, например, в узкий стакан, формочку для кексов, чтобы оно закрепилось в том виде, в котором оно и должно быть в конечном итоге.
Шуточные предсказания
Новый год – это единственный праздник, когда даже взрослые ждут чудес и сюрпризов, сохраняя добрые традиции, все обмениваются поздравлениями и пожеланиями.
Чтобы вы могли уйти от банальностей и сделать приятное своим близким необычным способом, мы дарим вам рецепт новогоднего печенья с пожеланиями. Традиция, выпекать такие необычные печенки, пришла к нам из Китая и стала очень популярной, ведь это отличный способ удивить домочадцев, друзей, соседей.
О печеньях и пожеланиях
Секрет печений в том, что внутрь каждого кладется небольшая бумажка с пожеланием. В Китае и некоторых других странах такой десерт называют «печеньем судьбы». Одни верят в силу таких предсказаний и относятся к ним серьезно, другие воспринимаю их как шутку.
В любом случае такое печенье принесет людям радость и улыбки. К тому же оно может стать неплохим вариантом для подарка.
Для того чтобы сделать записки с пожеланиями вам понадобится обычная белая или цветная бумага и принтер. Писать чернилами от руки не рекомендуется, так как они могут расплыться от горячей температуры.
Прежде чем начать готовить выпечку, следует сделать бумажки с пожеланиями, нарезав их небольшими полосками. Ниже мы приведем варианты надписей.
Записки вкладываются не в сырое печенье, а в готовое. Чтобы доставать горячее тесто и вкладывать в него бумажки, вам понадобятся специальные силиконовые или обычные тряпичные толстые перчатки.
Делать печенки можно по нескольким рецептам, но мы начнем с классического, а потом рассмотрим еще один популярный вариант теста.
Печенья с пожеланиями на Новый Год: рецепт китайского теста
Вам понадобится
- Сахарная пудра – половина стакана;
- Масло сливочное – 100 гр.;
- Белки куриные – 3 шт.;
- Мука пшеничная – 1 стакан;
- Ванилин – 1 ч. л.
- Водка или коньяк – 1 ст. л.
По желанию вы можете добавить в печенье начинку, например, курагу, изюм, орешки или оставить их пустыми, лишь с записками.
Как сделать печенья с пожеланиями
- Масло заранее достаньте из холодильника и подождите, пока оно станет мягким.
- Переложите масло в удобную посуду, добавьте сахар и перетрите.
- Отдельно взбейте белки до состояния пены и прибавьте к маслу.
- Влейте в массу водку или коньяк.
- Ванилин смешайте с небольшим количеством муки и всыпьте в тесто, хорошо перемешайте.
- Понемногу добавляйте остальную муку, постоянно при этом помешивая массу.
Тесто должно получится жидким, текучим, как мягкая сметана. Подготовьте противень, застелите его пекарской бумагой. Так как вам нужно будет очень быстро отлеплять печенки и сворачивать их, лучше смажьте сверху бумагу небольшим кусочком сливочного масла, чтобы точно ничего не прилипло.
- Духовку разогрейте заранее до 200 градусов.
- При помощи большой ложки выкладывайте тесто на противень так, чтобы у вас получались плоские круги диаметром 5-6 см. Чтобы «лепешки» получались ровненькими, держите ложку вертикально, позволяя тесту стечь самостоятельно.
- Поставьте лист в духовку и выпекайте печенье 10-15 минут до момента, когда они станут румяными.
По истечении времени наденьте перчатки выньте противень, и максимально быстро берите по одному печенью, кладите в него бумажку с пожеланием и сгибайте сначала пополам, затем уголками друг к другу, у вас должна получиться форма, похожая на пельмень.
Готовые печенья складывайте в тарелочку.
Завернуть все «лепешки» нужно успеть, пока они не остыли, иначе ничего не получится, поэтому не стоит готовить сразу большую порцию.
Еще один вариант, как можно сложить печенки – треугольник: кладете бумажку, сворачиваете диск сначала пополам, потом еще раз в уголок.
Душистое новогоднее печенье с пожеланиями
Ингредиенты
- — 150 г + -
- — 70 г + -
- — 4 ст.л. + -
- — 3 шт. + -
- — на кончике чайной ложки + -
- — щепотка + -
- Ванилин — щепотка + -
- Корица — 1/2 ч.л. + -
- Орех мускатный — щепотка + -
Как приготовить новогоднее печенье с пожеланиями
В это печенье добавляются душистые специи, поэтому оно получается очень ароматным. Если вы любите пряности, то рецепт для вас.
- Яичные белки положите в удобную емкость и начните взбивать миксером, постепенно добавляя сахар. Взбивайте до образования плотной массы.
- Когда белки загустею, прибавьте масло, специи, соль, все тщательно взбейте на низких оборотах.
- Небольшими порциями прибавляйте к тесту муку.
Как и в предыдущем рецепте, у вас должно получиться жидкое тесто. Все остальное делаем точно так же, как описано выше: выливаем кружочки на противень, зарумяниваем в духовке, складываем в понравившуюся форму, положив внутрь записку.
Варианты пожеланий и предсказаний
Для детей
- Пряники да сладости, будет много радости.
- Мечты чтоб всегда исполнялись твои!
- Скоро исполнится твое заветное желание.
- Снежинки ложатся тебе на ресницы, пусть в ночь новогоднюю чудо случится!
Тебя жду хорошие оценки в школе. - Скоро родители купят тебе то, о чем ты давно их просишь.
- Ты самый любимый ребенок на свете.
- Я желаю, чтоб хлопушка принесла тебе игрушки.
- Смейся всегда беспечно, чтобы счастье длилось вечно.
- Покажи эту записку родителям, скажи, что ты заслужил шоколадку.
Для друзей и родственников
- Теперь настало самое лучшее время попробовать что-то новое.
- С этого момента ваша доброта приведет вас к успеху.
- Красоты, любви, надежды, будь такой же, как и прежде!
- Чаще людям улыбайся, быть счастливым постарайся!
- Пришло время осуществить задуманное.
- Человек никогда не стар, чтобы учиться. Новые знания принесут Вам успех.
- Живите настоящим, а не прошлым.
- Доверяйте тому, что с Вами происходит.
- Все что ни делается, все к лучшему.
- Пусть твоя мечта осуществится, наступит полоса успеха!
- С Новым годом! Счастья в дом, Пусть удача живет в нем!
- Что в мир излучаете, то и получаете.
- Улыбайтесь чаще и удача будет на вашей стороне.
- Не бойтесь перемен в жизни.
- Не бегите вперед паровоза, всему свое время.
- Пусть дом твой смехом полнится и мечта твоя исполнится!
- Слушайте свое сердце, а не разум.
- Не ищите внешних врагов: чтобы понять, что мешает Вашему развитию, загляните внутрь себя.
- В бокале снежинка искрится, пусть чудо нежданно случится!
- Будьте очень настойчивы в битве с собственным эгоизмом.
- Счастливая жизнь прямо перед вами.
- Ваши надежды и планы сбудутся сверх всяких ожиданий.
- Терпенье и труд – вот твои два крыла, скоро поправишь свои ты дела.
- Пусть вас окружает семейное тепло, чтобы в жизни вас всегда согревало оно!
- Пусть на работе будет только успех, в семейном кругу пусть присутствует смех.
- С Новым годом, ярким снегом! Дом наполнится пусть смехом!
- С Новым годом! Пусть же счастье к Вам приходит и богатство.
- Пусть в старом году все печали останутся, а Новый год счастье, любовь принесет.
- Не тревожит пусть забота! Ждет вас новая работа!
- Новый год приносит счастье, в дом - уют, в карман - богатство!
- Впечатлений много разных! В путешествиях прекрасных!
- Новый год стоит у двери! Меньше пей и будь добрее
Это лишь малая часть пожеланий, которые можно использовать. Вы всегда можете придумать и сочинить что-то свое, никаких ограничений в записках-предсказаниях нет. Главное, старайтесь не использовать негативные установки, ведь Новый Год все-таки веселый и добрый праздник.
Рецепт новогоднего печенья с пожеланиями желательно не менять, так как именно из этих ингредиентов получается тесто, которое легко сворачивается в горячем виде. Обязательно порадуйте своих близких столь необычным судьбоносным десертом.
Популярное печенье с предсказаниями родом из Китая. Выпечка со спрятанным пожеланием внутри отлично подойдет для развлечения на разнообразных праздниках, будь то новогодняя ночь, Рождество, 8 марта или 14 февраля. Эту выпечку без труда можно найти в продаже, но сегодня мы предлагаем сделать печенье с предсказаниями своими руками. Согласитесь, ведь гораздо интереснее самостоятельно выбрать смешные или серьезные пожелания для гостей, учитывая возраст, характер и увлечения собравшихся!
Готовится печенье несложно: сначала выпекаются тонкие лепешки, которые затем заворачиваются вместе с листочком, на котором распечатано предсказание. В результате получается симпатичная выпечка «с секретом». Каждый гость выбирает печенье, разламывает и читает вслух свое предсказание. Можно добавить к пожеланию еще какое-нибудь смешное задание, превратив мероприятие в забавный конкурс.
Ингредиенты:
- мука - 40 г;
- сахарная пудра - 60 г;
- яичные белки - 2 шт.;
- сливочное масло - 20 г.
Для оформления:
- темный шоколад - 80 г;
- сливочное масло - 20 г;
- любые кондитерские посыпки.
Как сделать печенье с предсказаниями своими руками
- Первым делом для печенья нужно подготовить предсказания, которые можно придумать самостоятельно или найти на просторах интернета уже готовые. Для новогоднего торжества лучше всего взять шуточные пожелания в стихах, чтобы праздник стал еще более веселым и интересным! Когда пожелания будут выбраны, распечатываем их на бумаге и нарезаем на полоски шириной около 1 см.
- Теперь приступаем к приготовлению печенья. Примерно за час-два до начала готовки достаем из холодильника масло для получения мягкой консистенции. Смешиваем подтаявшее масло с сахарной пудрой и энергично растираем ложкой до однородности.
- Белки отделяем от желтков и постепенно вливаем к маслу, продолжая растирать массу. Добиваемся получения жидкого однородного состава без комков. Для ускорения процесса можно слегка взбить массу миксером в течение нескольких секунд на минимальной скорости.
- В полученную жидкость порциями вводим просеянную муку, каждый раз тщательно вымешивая смесь и избавляясь от мучных комочков. В итоге должен получиться состав достаточно жидкой консистенции, примерно как блинное тесто. Приготовленной жидкой массы хватит на 12-15 штук печенья.
- На пергаменте рисуем 2-3 круга диаметром около 9 см. Для этого берем круглую пиалу, крышку, или любой другой подходящий предмет и обводим его карандашом. Переворачиваем бумагу на другую сторону (пергамент достаточно тонкий, поэтому круги будут хорошо просвечивать). Больше 3 штук печенья за раз выпекать не рекомендуется, так как лепешки быстро остывают и можно просто не успеть придать им нужную форму.
- В центр каждого круга наливаем небольшую порцию теста (1,5-2 ч. ложки) и размазываем в тонкую лепешку, не выходя за границы нарисованного шаблона. Если есть сомнения в качестве пергаментной бумаги, предварительно обильно смазываем ее сливочным маслом, чтобы готовое печенье не прилипло. Отправляем заготовки в разогретую к тому времени духовку. Выпекаем печенье при 200 градусах порядка 5-10 минут. Лепешки должны хорошо зарумяниться по краям.
- Снимаем одно свежеиспеченное печенье с противня с помощью кулинарной лопатки (остальные пока оставляем в духовке, чтобы они не успели остыть). В центр горячей лепешки кладем свернутую бумагу с пожеланием и оперативно складываем печенье пополам. Обязательно работаем в перчатках, чтобы не обжечься!
- Без промедления складываем еще раз пополам и получаем треугольный «конвертик». По такому же принципу работаем со следующей лепешкой. Делаем все очень быстро - если печенье остынет, свернуть его уже не получится, так как оно просто раскрошится в руках! Готовые «треугольники» складываем в чашку или небольшую пиалу. Можно слегка чем-нибудь их придавить, чтобы при остывании сформированное печенье не развернулось и не потеряло форму.
- Есть еще один способ сворачивания печенья с предсказаниями. Бумагу с пожеланиями также помещаем в центр горячей лепешки, которую сворачиваем пополам. А дальше сгибаем заготовку по принципу лепки пельменей. Выбирайте форму печенья на ваше усмотрение.
Как оформить печенье с предсказаниями своими руками
- Чтобы печенье стало ярким и красочным, оформим его глазурью и посыпками. Шоколад прогреваем с маслом на «водяной бане». Смесь должна получиться однородной.
- Наносим глазурь на каждое печенье и сразу оформляем выпечку кондитерскими посыпками. Выкладываем оформленное печенье с предсказаниями на пергамент, убираем в холодильник минут на 10 (до полного застывания глазури), после чего приступаем к дегустации и начинаем «испытывать судьбу»!
Готовое печенье с предсказаниями в пакете лучше не хранить, чтобы оно не утратило характерные хрустящие свойства. Приятного вам аппетита!
Хотите удивить и порадовать своих родных и друзей, тогда приготовьте для них печенье с предсказаниями . Как правило, такими печеньями угощают посетителей ресторанов восточной кухни после трапезы. Почему бы не взять на вооружение этот способ развлечения гостей.
Эта забава – угощенье придется по душе всем и взрослым и детям. Испеките печенье с предсказаниями к Новому году и поставьте блюдо с ними в центре гостиной. Пусть каждый гость, который посещает ваш дом, берет по печенюшке и читает свое предсказание: что его ждет в будущем году. Поверьте, это развлечение запомниться всем надолго.
Хотя они выглядят сложными, печенье с предсказанием на самом деле очень легко сделать самостоятельно. Так что, если вы когда-либо задавались вопросом, как сделать печенье с предсказанием, попробуйте это сделать, следуя моему рецепту. Вы также можете изменить рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты
2 яичных белка,
½ стакана сахара,
¼ чайной ложки соли,
½ стакана муки,
1,5 чайные ложки кукурузного крахмала,
4 чайные ложки воды,
3 столовые ложки растительного масла,
¾ чайной ложки ванильного экстракта,
сливочное масло (для смазывания формы).
Как сделать печенье с предсказаниями?
Инструкция
Сначала подберите подходящие предсказания. Распечатайте лист с предсказаниями или напишите их от руки. Вы можете воспользоваться моими вариантами предсказаний, которые приведены в конце статьи. Разрежьте лист с предсказаниями на полоски длинной 3 см шириной 1см.
Отделите белки от желтков в небольшую миску. Старайтесь сделать это аккуратно, чтобы желток не попал в отделенные белки.
Взбейте белки, используя венчик (примерно 10 секунд). Добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет немного пенистой.
В пустую миску среднего размера, добавить сахар, кукурузный крахмал, соль, муку и воду. Используйте электрический ручной миксер, чтобы полностью смешать ингредиенты до образования густой пасты.
Нагрейте духовку до 180С⁰.
При постоянном перемешиваниимиксером, очень медленно влить яичную смесь в густую пасту. Перемешать до образования однородной гладкой массы.
Выложите на противень пергамент для выпечки и смажьте его тонким слоем сливочного масла. Используя столовую ложку в качестве мерки, выложите тесто на противень. Не забудьте оставить расстояние между каждой порцией теста около 2 сантиметров.
Поместите противень в духовку. Выпекать печенье следует около 10 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
Когда печенье готово приступайте к его формированию. Не стоит доставать все печенье из духовки так как оно остынет и тогда не получиться придать ему нужную форму. Выключите духовку и оставьте противень с печеньем в ней. Для того чтобы не обжечься, наденьте перчатки.
Возьмите одно печенье. Для того, чтобы отделить его от пергамента не используйте шпатель, а возьмите край пергамента, надавите снизу и отделите печенье. Положите его на ладонь, по центру печенья разместите бумажку с предсказанием.
Сложите печенье пополам.
Затем придавите пальцем посередине и соедините углы. В этом вам поможет чашка. Удерживайте печенье в этом положении пока оно не примет форму.
Сложите печенья в формочки для кексов.И подождите, пока они остынут, затвердеют и примут нужную форму.
Примечания
Для дополнительного декора печенья с предсказаниями можно окунуть в расплавленный шоколад, а затем в измельченные орехи.
Или полить их растопленным белым и черным шоколадом. Для этого растопите шоколад и наполните им маленький кондитерский мешок с тонким отверстием. Затем полейте печенье,шоколадом двигаясь перед и назад.
Варианты пророчеств для печенья с предсказаниями:
Поздравляем! Вы находитесь на верном пути.
Покорив одну гору, начинай штурмовать другую...
Прилив энергии поможет Вам справиться с большим объемом незапланированных работ.
Примите то, что вы не можете изменить, и вы будете чувствовать себя лучше.
Природа, время и терпение — три великих врача.
Пришло время действовать!
Пришло время закончить старое и начать новое.
Пусть мир наполнится спокойствием и доброжелательностью.
Работа с новыми партнерами будет очень выгодным.
Работайте над дипломатическими способностями — они очень пригодятся для реализации идей.
Размышляйте и не спешите с действиями.
Разрешите состраданию направлять ваши решения.
Результат Ваших действий может оказаться неожиданным.
Романтика переместит вас в новом направлении.
С этого момента ваша доброта приведет вас к успеху.
Сегодня у вас будет красивый день.
Семь раз отмерьте, один раз отрежьте!
Слушайте каждого. Идеи приходят отовсюду.
Соловья баснями не кормят.
Сосредоточьтесь на семье и гармонии с окружающим миром.
Счастливая жизнь прямо перед вами.
Теперь настало время попробовать что-то новое.
Терпение! Вы почти у цели.
Тот, кто знает, достаточно богат.
Тот, кто не ждет благодарности, никогда не будет разочарован.
Удача проводит Вас через все трудные времена.
Уделите особое внимание старой дружбе.
Физическая активность значительно улучшит ваши взгляды на жизнь сегодня.
Хорошее время, чтобы закончить старые начинания.
Хорошие новости придут к вам по почте.
Хорошо сделанное лучше, чем хорошо сказанное.
Хоть некоторые и пытаются вам помешать, вы все равно достигнете поставленных целей.
Человек никогда не стар, чтобы учиться. Новые знания принесут Вам успех.
Что ни делается — все к лучшему.
Это время, чтобы двигаться. Ваше настроение улучшится.
Вам предстоит рассмотреть неожиданное предложение
Делайте то, чего просит душа и тело
Не оставляйте усилий и получите желаемое
Кто-то нуждается в вашей поддержке
Теперь, когда вы узнали, как сделать печенье с предсказанием, пожалуйста, не забудьте просмотреть и другие рецепты.
Помните: «Ну, что сказать, ну, что сказать, устроены так люди: желают знать, желают знать, желают знать, что будет!..» Если в ваши печенья вы спрячете добрые, веселые, остроумные предсказания, хорошее настроение гостям будет гарантировано!
Совет: в Интернете масса готовых предсказаний. Конечно, можно воспользоваться и ими. Но большинство скучны, шаблонны и неоригинальны. Найдите час времени и составьте свои собственные пожелания: искренняя радость ваших друзей того стоит!
Время приготовления: около 1 часа / Выход: 22-24 штуки
Ингредиенты
- яйца 2 штуки
- сахарная пудра 80 г
- мука белая 40 г
- масло растительное рафинированное 30 г
- крахмал кукурузный 10 г
- вода 2 ст. л.
- соль щепотка
Как приготовить печенье с предсказаниями
Перед тем, как начать выпечку печенья, обязательно подготовьте небольшие кусочки бумаги (длина – около 6 см, ширина — до 1 см) с напечатанными на них предсказаниями: дальше вам придется работать очень быстро, и отвлекаться на написание текстов и разрезание листов на полоски не получится ни в каком варианте. Пару бумажек можете оставить пустыми. По традиции, если человеку попадается такое «пустое» печенье, предсказание он придумывает себе сам.
Включите духовку – она должна хорошо разогреться до 180 градусов.
Приготовьте тесто. Яйца вбейте в глубокую миску и смешайте их с сахарной пудрой. Слегка взбейте вилкой или венчиком (около минуты – устойчивой пены быть не должно, просто масса должна стать легкой, не вязкой).
В отдельной миске смешайте муку, крахмал, сахар, соль, добавьте воду и с помощью миксера превратите массу в ровную, гладкую эмульсию. Влейте понемногу яичную массу.
Тщательно перемешайте массу венчиком, после чего добавьте в нее смесь муки с крахмалом.
Влейте в тесто растительное масло.
Пробейте тесто блендером, чтобы оно было полностью гладким, без единого комочка.
По густоте тесто должно напоминать что-то среднее между блинным тестом и тестом для оладий. Отрегулировать консистенцию можно при помощи воды или дополнительного количества муки, ведь даже в пределах одной категории яйца бывают разные, и это влияет на густоту теста.
Полученное тесто наливайте на силиконовый коврик или вощеную бумагу для выпечки на достаточном расстоянии друг от друга – буквально по 1 ст. л. Диаметр будущего печенья должен быть около 7-8 см.
Тесто будет дополнительно расплываться во время выпечки, учитывайте это, выкладывая его на противень.
Выпекайте по 5 печенюшек максимум – бисквитное тесто остывает довольно быстро, и если вы не успеете правильно сложить печенье, вам придется просто выбросить заготовки (ну, или съесть их в незаконченном варианте). Печенье должно провести в духовке (t 200 градусов) около 4-7 минут – в готовом виде оно светло-золотистое.
Дальше – оперативно: снимайте с горячего противня 1 круглую заготовку (работайте в перчатках), поперек кладите полоску бумаги с предсказаниями
и сворачивайте тесто пополам, не сгибая, а затем соединяйте противоположные края, словно у пельменя-вареника.
Затем перегните через бортик миски или чашки и зафиксируйте до остывания. Вот и всё, печенье с предсказаниями готово!
Советы
— Если печенье будет раскрываться, выложите его в форму для выпечки кексов – бортики будут удерживать тесто, не давая ему раскрываться. После полного остывания подобных проблем не будет.
— Если время сворачивания вы все же сумели прозевать, но блинчик-заготовку испекли нормально, не пересушив, на помощь придет микроволновая печь: разогрейте печенье (10-15 секунд), и оно снова станет эластичным.
