У хорошей хозяйки на кухне всегда найдется стеклянный пузырек, заполненный жидкостью с приятным фруктовым запахом.
Да, речь пойдет о яблочном уксусе – универсальном продукте, чьи полезные свойства переоценить очень трудно, равно как и перечислить все его преимущества. Он и в кулинарии незаменим, и в косметологии без него никак не обойтись, и для тех, кто заботится о своем здоровье, это – первый помощник.
Многие из нас даже не подозревают, какое сокровище хранится у них где-нибудь на верхней полке кухонного шкафчика, и используют его время от времени для сдабривания диетического салатика. А ведь полезные свойства яблочного уксуса этим не ограничиваются, поскольку его богатый состав обуславливает необходимость частого, если не ежедневного, его применения в пищу.
Состав продукта:
— кислоты (именно они и придают продукту характерный вкус);
— спирты (от них – и крепость);
— эфирные масла («отвечают» за аромат);
— макроэлементы (в том числе кальций);
— микрочастицы (много меди, а также железо, марганец);
— антиоксиданты
Кроме всего, перебродивший яблочный сок, коим по своей сути и является уксус, — неиссякаемый источник углеводов. И это вполне понятно, с учетом его растительного происхождения. Состав, естественно, влияет и на свойства. В них и заключается главная ценность яблочного уксуса, которым можно и кожу очищать, и внутрь употреблять, разбавив тепленькой водой.
- Он является убийцей жиров
Поэтому весной, когда организму нужна очистка, а нам самим – стройность, будет полезно попить по утрам натощак, за полчасика до еды, по стаканчику уксусно-медового раствора (по кофейной ложечке того и другого на 200 г тепленькой водички).
- Очищает кожу
Такой эффект реален как при употреблении уксуса внутрь, так и при протирании кожи лица и шеи легким уксусным раствором. Процедура очень нежная, поэтому ее можно повторять до тех пор, пока проблема не решится.
- Помогает при чрезмерной ночной потливости
Перед сном можно протереть кожу уксусом – он подсушит ее и охладит, что особенно приятно в летнюю жаркую пору.
- Борется с инфекциями
Уксусным раствором можно полоскать горло при вирусных заболеваниях, а также укреплять десны.
- Отбеливает зубы
Кислота, которая содержится в яблочном уксусе , разъедает зубной камень и вредоносный налет.
- Ухаживает за волосами
Если после мытья головы обычным шампунем воспользоваться уксусным раствором, волосы заиграют на солнце, словно отполированные.
- Заботится о кишечнике
Медово-уксусный раствор эффективно помогает справляться с кишечными недугами – и при этом безопасен! Кстати, он же эффективно готовит организм к приему тяжелой и жирной пищи. Стоит за полчасика до пиршества выпить стаканчик раствора – и порядок!
- Борется с икотой
При этой проблеме нужно задержать дыхание, глубоко вздохнув, и сделать 3-4 глоточка уксусного эликсира. Его кисловатый вкус расслабит мышцы, и икота отступит.
Диапазон использования этой полезной жидкости очень широк: косметология, медицина (народная), кулинария, быт.
- Так, он незаменим в выпечке, особенно песочного теста. Только при этом нужно учитывать, что приготовленный в домашних условиях продукт слабее магазинного и тем более — синтетического. Так что и добавлять его нужно несколько больше, чем указано в рецепте. Зато он придаст тесту и самому блюду еле уловимый яблочный аромат.
- Можно использовать такой уксус и в консервировании. Только, опять же, будем внимательны к дозировке.
- А каким ароматным и вкусным получится шашлык, замоченный в яблочном уксусе!
- Салатики, заправленные ним же, можно и не присаливать – они и без того вкусны.
- Его можно смело использовать при приготовлении майонеза и других соусов, где по рецептуре предусмотрен такой компонент. Уксус из яблок не такой резкий, как его синтетический собрат, поэтому заправки получаются более нежными, деликатными.
- Если томат в борще не дал нужной кислоты, дело можно исправить именно этот продукт из яблок.
Дополнительные способы применения уксусного сока из яблок
- С его помощью можно обеззараживать детские игрушки, заменяя синтетические и очень вредные порошки и гели. Для этого достаточно их окунуть в кислый раствор и высушить. Кстати, с помощью уксуса можно очищать стены в детской и другие поверхности от следов буйной фантазии юных художников, а также полировать кафель на кухне после готовки.
- Он поможет освежить цвет напольного ковра.
- Ни одно бытовое средство не способно придать стеклу такие блеск и чистоту, как уксусный раствор.
- Кстати, с помощью яблочного уксуса можно успешно бороться с неприятными запахами при мытье холодильника, а также кухонной утвари после разделки мяса или рыбы.
Это – всего несколько примеров применения этого замечательного «прокисшего сока» из яблок! На самом же деле их гораздо больше, ведь недаром же его называют универсальным средством!
Калорийность яблочного уксуса
Кроме всех перечисленных выше полезных качеств, данный продукт из яблок, имеет еще одно преимущество – он низкокалорийный. Поэтому его безо всякой опаски можно употреблять людям любой комплекции.
Так, в 100 г яблочного уксуса содержится всего-навсего 21 кКал. Так что можно не опасаться поправиться, употребляя его.
Как выбрать продукт
Чтобы получить действительно живой и качественный продукт, лучше всего яблочный продукт сделать самостоятельно. Но если по какой-то причине это проблематично, можно купить его на рынке или, на худой конец, в магазине. При этом нужно обращать внимание:
— на этикетку (если в состав входят красители, ароматизаторы и другие «Е»-шки, оставляем продукт на полке);
— на тару (хороший продукт хранится только в стеклянной посуде, желательно — затемненной);
— на крепость (домашний продукт 3-6-процентный);
— на запах (приятный кисловатый);
— на цвет (светло-медовый);
— на наличие осадка;
— на цену (все натуральное стоит дороже «синтетики»).
Как хранить
- В плотно закупоренной таре.
- При температуре в районе 6-15 градусов тепла, подальше от солнечных лучей.
- В холодильнике держать его не стоит.
- Долгое хранение только улучшает качество.
Как можно с уверенностью констатировать, что полезные свойства яблочного уксуса могут пригодиться и при приготовлении пищи, и для оздоровления организма, и в хозяйстве. Потому, если вы еще не пользуетесь активно этим продуктом из яблок, то самое время начать!
Яблочный уксус является широко распространенным, эффективным и недорогим средством, которое с успехом применяется в народной медицине. Он экологически чист и оказывает дезинфицирующие воздействие на открытые раны и внутренние воспаления организма. Его лечебные свойства человечеству известно с самых давних времен, имеются сведения о том, что египетская царица Клеопатра использовала ванны с яблочным уксусом как омолаживающее средство.
Как делается яблочный уксус?
Для приготовления уксуса отбираются только самые сладкие и спелые яблоки. Из них выжимают сок и оставляют его в чанах для брожения, где происходит естественная ферментация. Уксусная кислота имеет лечебные свойства, за которые ее ценят в народной медицине. Следует подчеркнуть также и то, что в уксусе сохраняются все питательные свойства плодов, которые усиливаются естественными ферментационными процессами. Все это допускает его применение в разнообразных рецептах народной медицины.
Лечебный эффект
Яблочный уксус применяется в народной медицине для поддержания оптимальной кислотности желудка, улучшения пищеварительных процессов, и стимуляции выделения желудочных ферментов. Последнее достигается благодаря способности запускать синтез природных ферментов, участвующих в выработке гликогена, или животного крахмала.
Уксус обладает свойством выведения токсичных соединений из организма.
Многочисленные исследования показали, что такие расстройства, как хроническая утомляемость и подверженность стрессам зависят от показателей баланса между кислотой и щелочью в организме. Поэтому употребление яблочного уксуса увеличивает сопротивляемость стрессам и депрессии.
Сфера применения
В народной медицине яблочный уксус издавна употреблялся против простудных заболеваний, хронических болей суставов, как болеутоляющее при термических повреждениях, а также от сыпи на коже, бессонницы и хронической усталости. Содержащиеся в нем полезные вещества способствуют укреплению и здоровому виду волос, ногтей, зубов и костей, а также предотвращают старение организма.
Уксус обладает сильными антибактериальными свойствами благодаря содержащейся в нем кислоте.
Он увеличивает выработку красных кровяных телец, что делает его эффективным средством при анемии и малокровии. Уникальный подбор полезных кислот и микроэлементов делает его незаменимым средством для снижения негативных симптомов при климаксе. Уксус применяется для профилактики инфаркта благодаря способности уменьшать количество холестериновых бляшек на сосудах.
Яблочный уксус в домашних условиях
Как бы ни расхваливали производители свой продукт, самым полезным уксусом является тот, который приготовлен своими руками. Только так можно достичь оптимального уровня кислотности яблочного уксуса, лечебные свойства которого подходят для применения в народной медицине. Рецепт его самостоятельного приготовления довольно прост, и в домашних условиях можно проследить за экологической чистотой и органичностью всех ингредиентов.
Для начала следует отобрать вызревшие яблоки, идеально подойдут те, которые сами опали на землю. При этом кислые сорта использовать нельзя, обязательным условием приготовления уксуса является наличие в плодах большого количества фруктовых сахаров.
- яблоки тщательно моются и режутся на кусочки;
- кусочки перемалываются блендером;
- яблочная масса выкладывается в кастрюлю (хорошо подойдет эмалированная);
- в кастрюлю поверх яблок насыпается сахар их расчета 50 гр на 1 кг плодов;
- сверху наливается слой горячей воды (не кипяток), который должен покрывать массу на 3 см.
Масса должна выстояться 2 недели для ферментации. В процессе брожения она увеличится в объеме, что нужно учитывать и не наполнять кастрюлю доверху. После массу следует процедить и перелить в стеклянные бутылки. Спустя еще 2 недели домашний уксус будет готов к употреблению.
Безопасность рецептов
Яблочный уксус является прекрасным средством для оздоровления и профилактики различных заболеваний. Тем не менее существует множество недугов, при которых повышение кислотности организма крайне нежелательно, поэтому прежде, чем начинать лечение уксусом следует проконсультироваться у врача.
Большинство докторов осведомлены о полезных свойствах этого продукта, и охотно рекомендуют его своим пациентам. Нужно учитывать, что прием некоторых препаратов традиционной медицины не сочетается с уксусом, и об этом тоже следует уточнить у врача.
Заручившись таким образом, уверенностью в том, что лечение народными средствами не навредит организму, можно начать применять различные рецепты, в том числе и ванные с яблочным уксусом.
Ванны с яблочным уксусом являются отличными народными средствами для уменьшения отложений целлюлита, предотвращения растяжек и общего омоложения кожи. Для нее нужно растворить в воде один стакан домашнего уксуса. Находится в такой ванне можно четверть часа, один раз на две недели. Лечебный эффект достигается благодаря попаданию полезных веществ через раскрытые от теплой воды поры. После приема ванны нужно одеть теплую одежду и лечь в постель.
Принимать ванну следует минимум через час после приема пищи, желательно на пустой желудок. Температура воды +38С°, если используется домашний уксус, то нужно взять 0.5 литра, поскольку его кислотность ниже произведенного на заводе. При погружении в ванну нужно следить, чтобы тело в области сердца находилось над водой. Если возникают неприятные ощущения, следует немедленно прервать сеанс.
Укрепление иммунитета
Народные рецепты помогут тем, кто на протяжении года часто заболевает простудой и другими респираторными заболеваниями. Для этого нужно укрепить иммунитет, в чем поможет богатый на микроэлементы состав яблочного уксуса. Есть несколько рецептов для укрепления иммунитета, самыми эффективными можно назвать следующие:
- Вскипятить 1 стакан воды, охладить его до комнатной температуры. Добавить в нее 1 ст. л яблочного уксуса и 2 ст. л. любого сорта меда. Выпивать напиток каждый день на протяжении месяца.
- Один лимон тщательно помыть и измельчить блендером. Добавить 3 ст. л. меда и уксус в том же количестве. Размешать до однородного состояния и поставить в холодильник. Употреблять натощак по утрам, полный курс - 20 дней.
Облегчение симптомов простуды
Если, человек уже болен простудноинфекционным заболеванием, его симптомы может облегчить напиток из стакана теплой воды и 2 ч. л. уксуса. Можно добавлять мед по вкусу.
Если есть повышенная температура, ее поможет снизить обтирание всего туловища смесью воды и уксуса в пропорции 1/1.
Ангина отступит при полосканиях горла раствором 1 ст. л. уксуса в стакане теплой воды. Его нельзя глотать, при наличии гнойных процессов в него добавляют чайную ложку меда.
Боль в горле пройдет, если регулярно полоскать его раствором из 0.5 ч. л. соли, 1 ч. л.
уксуса и стакана воды.
Избавление от запоров и изжоги
Несмотря на наличие кислоты, яблочный уксус может избавить от изжоги. Это происходит благодаря способности к расщеплению белков, жиров и углеводов. Для получения желаемого эффекта следует перед едой выпивать 0.5 стакана воды с разведенной в ней чайной ложкой уксуса. Для облегчения запора следует приготовить такую настойку:
- в 2 стакана воды добавить 2 ч. л. льняных семян;
- довести смесь до кипения и проварить 15 минут;
- в отвар влить 1 ч. л. уксуса.
Употреблять смесь следует перед сном, каждый день.
Против боли в суставах
- 1 ст. л уксуса смешать с 1 желтком и 1 ч. л. скипидара. Эта мазь втирается в больные суставы по мере необходимости. Срок хранения мази - 24 часа.
- Эффективным средством при артрите стакан томатного сока с 2 ч. л. уксуса, принятый не позднее одного часа до приема пищи, раз в сутки. Курс лечения - 1 неделя.
- Больные суставы можно растирать смесью из 1 ст. воды и 1 ч. л. уксуса.
Против подагры
С подагрой хорошо борется смесь доктора Болотова. Она готовится следующим образом:
- 5 стакана сухих листьев брусники залить 0.5 л уксуса;
- держать смесь в темном месте 1 день;
- разбавить смесь 4 чайными ложками воды.
Смесь можно использовать как растирку или мазь.
Против чесоточного клеща
- в стакан яблочного уксуса вмешать раздавленный чеснок;
- смесь настоять 14 дней в темноте Полученная смесь получает применение в качестве компрессов.
Заключение
Видео: Лечение артрита яблочным уксусом
Вышеприведенными рецептами положительные последствия, которые имеет применение яблочного уксуса не ограничиваются. Им можно смазывать укусы комаров, растирать ноги против варикозного расширения вен, добавлять его в ванны против потливости ног и ополаскивать им волосы из расчета 2 ст. л на 1 л воды.
Боли в суставах.
Особенно скованно чувствуют себя больные утром или, скажем, днем после длительного сидения. Каждое движение для них мучительно. Однако боль надо превозмогать и стараться по возможности двигаться.
Лечение. Курс длительный. Выпивать 3 раза в день по стакану обычного раствора яблочного уксуса. С наступлением улучшения можно ограничиться ежедневным приемам лишь одного стакана этого раствора плюс 1 чайная ложка меда.
При артрите в качестве домашнего средства положительный результат дает ежедневное употребление стакана томатного сока с добавлением 1-2 чайных ложек яблочного уксуса.
Хорошую службу может сослужить 7-дневный курс удаления шлаков из организма (см. предыдущий номер журнала).
Боли в горле.
Речь идет о лечении горла с помощью уксуса при слабых болях. Если боли сильные и высокая температура (стрептококковая ангина, скарлатина, дифтерия), то должен лечить врач эффективными средствами.
Лечение. Возьмите 1 чайную ложку яблочного уксуса на 1/2 стакана теплой воды. Полощите эффективно (полный рот раствора) каждый час. После полоскания наберите дважды полный рот раствора, основательно горло прополощите и затем этот раствор проглотите. Этим достигается соприкосновение с раствором тех мест в горле, которые при полоскании обработать нельзя. Процедуру можно повторить и ночью, если чувствуешь боль. На следующий день, если боль утихла, следует полоскать только после еды.
Хрипота (катар горла).
Слизистая горла воспаляется, что выражается в сиплом голосе, кашле и першении в горле. Причины этого - простуда, вдыхание дымного, холодного, запыленного воздуха; крик, громкий разговор или пение, чрезмерное курение.
Лечение. Рекомендуется в 1/2 стакана воды добавить 1 чайную ложку яблочного уксуса и 1-2 чайные ложки меда и пить этот состав до 7 раз в день. В результате снимается отечность горла, усиливается отхаркивание и болезнь успокаивается. В период лечения надо стараться меньше разговаривать и чаще проветривать квартиру. В случае температуры лучше 2-3 дня соблюсти постельный режим.
Аллергический насморк.
Его еще называют сенная лихорадка. Заболевание связано со сверхчувствительностью человека к пыльце цветков различных растений. Оно появляется чаще всего весной, а иногда также осенью. Аллергический насморк протекает со всеми признаками обычного насморка: непрерывные водяные выделения из носа, хрипота, раздраженные слезящиеся глаза, головная боль и в худших случаях - температура и ночные приступы удушья.
Лечение. За 2 недели до начала аллергического периода и до его окончания следует утром и вечером выпивать по стакану обычного раствора яблочного уксуса плюс 1-2 чайные ложки меда. Это оказывает противоотечное, антиаллергическое действие на носоглотку, уменьшает ее раздражение.
В аллергический период аллергикам следует меньше находиться в местах цветения растений.
Это в большинстве случаев попытка организма удалить из легких или дыхательных путей слизь, пыль, никотин и возбудителей болезни. Поэтому кашель не следует подавлять медикаментами, а лучше применить средства, содействующие выделению мокроты.
Лечение. Эффективно против кашля потребление порошка солодки, смешанной с яблочным уксусом и медом: 2 столовые ложки солодки + 2 столовые ложки уксуса + 2 столовые ложки меда. Эти компоненты тщательно перемешать и в случае кашля принимать по 1 чайной ложке в течение дня 6 раз.
Действие данного сиропа - спазмолитическое, отхаркивающее и противовоспалительное. Эффективна также ингаляция. Яблочный уксус смешивают с водой (1:1). Эту смесь разогревают, нагибают голову, накрывают полотенцем и дышат парами примерно 5 минут. После процедуры немного отдохнуть. В ряде клиник естественного лечения лечат парами яблочного уксуса даже такие заболевания, как кашель курильщиков и хронический бронхит.
Головная боль.
Причин головной боли много: переутомление, нарушение шейных позвонков, волнения. Пустой желудок также может вызвать головную боль из-за падения уровня сахара в крови. В худших случаях головные боли могут возникать из-за болезней почек, мочевого пузыря, печени; при менингите и опухоли мозга. В этих случаях надо срочно обращаться за медицинской помощью.
Недомогания при менструации.
Имеются в виду сильные кровотечения, спазмолитические боли.
Лечение. Надо больше потреблять калия, кальция, магния, которые успокаивают боли. Этих веществ много в яблочном уксусе. Поэтому менструальное кровотечение нормализуется при регулярном приеме стакана обычного раствора яблочного уксуса 1 раз в день. Правда, это может на 2-3 дня задержать появление менструаций. При острых болях рекомендуется в течение 5 часов ежечасно выпивать 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса.
Это чаще всего заболевание женщин. Причина его возникновения заключается в проникновении бактерий Escherichia coli в мочевой пузырь и оседании их на слизистой оболочке. В кислой среде размножение бактерий подавляется.
Лечение. Пить 3-5 раз в день ежедневно по стакану обычного раствора яблочного уксуса. Бактерицидное действие уксуса стимулирует выделение мочи и, таким образом, промывку мочевого пузыря. Кто часто страдает циститом, должен профилактически длительное время ежедневно пить стакан обычного раствора яблочного уксуса с 1 чайной ложкой меда.
Нервный тик, спазмы.
Неконтролируемые судороги глазных век, углов рта, икроножных мускулов и ступней объясняется недостатком в организме магния и кальция, а также нарушением общего кровообращения.
Лечение. Пить по 1 стакану обычного раствора яблочного уксуса с 1-2 чайными ложками меда 1-3 раза в день длительный период. Он оказывает спазмолитическое действие, компенсирует недостаток указанных выше веществ и активизирует кровоток.
Камни в почках и мочевом пузыре.
Примерно в 90 % случаев в почках или мочевом пузыре образуются отложения типа оксалата кальция. Причина этого - нарушение обмена веществ в организме и пониженное выделение мочи. До тех пор пока образование камней не зашло так далеко, что из-за сильных болей может помочь только врач, терапией при помощи яблочного уксуса еще можно чего-то достичь.
Лечение. Пить по стакану обычного раствора яблочного уксуса перед завтраком и еще 1-2 раза вздень ежедневно до тех пор, пока камни не растворятся. Уксусная кислота растворяет кальций и компенсирует недостаток магния и витамина B6, которые предупреждают образование оксалатов кальция.
Ревматические недомогания.
Ряд причин вызывают ревматические недомогания: нарушение обмена веществ, переохлаждение, инфекция, нарушение кровообращения и др.
Лечение. Ежедневно пить по одному стакану обычного раствора яблочного уксуса с 1 чайной ложкой меда утром и еще один-два раза ко времени еды. Это надо делать минимум 3 месяца. При острых болях можно попробовать лечение ударными дозами - выпивать каждый час по стакану обычного раствора яблочного уксуса с 1 чайной ложкой меда 7 раз в день.
Нарушение сна.
Человеку в возрасте от 7 до 14 лет в среднем необходимо спать 10 часов в сутки, от 15 до 50 лет - 7-8, от 50 до 70 лет - 5-8 часов в сутки. Причин нарушения сна много: это и душевные проблемы, недостаток физической активности, чрезмерное потребление "ядов наслаждения" - алкоголь, кофе, никотин.
Лечение. Смешать 1 чайную ложку меда с 3 чайными ложками яблочного уксуса. Чтобы облегчить засыпание, перед сном примите 2 чайные ложки этой смеси. Если ночью проснетесь, примите еще 2 чайные ложки этой смеси.
Возникает тогда, когда желудочный сок попадает в пищевод. В соке содержится соляная кислота, которая, агрессивно действуя на стенки пищевода, вызывает чувство жжения. Изжога может быть от очень жирной, холодной или горячей пищи, при съедании большого количества белков да и вообще при переедании, избыточном потреблении кофе, алкоголя, никотина. Если изжога сильная, повторяется несколько раз в неделю и длится долго, - это указывает на серьезное заболевание желудка. В этом случае надо не медля обратиться к врачу.
Лечение. При небольших изжогах перед едой хорошо выпить 0,5 стакана воды плюс 1 чайная ложка яблочного уксуса. Это снимает изжогу благодаря расщеплению уксусом белков, жиров и углеводов.
Обусловлены вялостью перестальтики. Сопровождаются отсутствием аппетита, постоянным чувством переполнения кишечника, сильным потоотделением, головными болями, нередко депрессией, обложным языком. При этой болезни яблочный уксус активизирует пищеварение и снимает сопутствующие отрицательные симптомы, которые обусловлены образованием токсинов в желудке и распространением их в разные части тела человека.
Лечение. Один из старейших домашних рецептов. Две столовые ложки семян льна кипятят с 2 чашками воды 15 минут. Затем отвар отцеживают и в него добавляют 1 чайную ложку яблочного уксуса. Пьют один стакан смеси в 9-10 часов вечера медленными и маленькими глотками. Утром надо выпить стакан обычного раствора яблочного уксуса. Что еще помогает от запоров? Потребление пшеничных отрубей с кефиром (1-2 столовые ложки на 1 чашку кефира); добавление этих отрубей в салаты, винегреты, супы; систематическое потребление свежих овощей и фруктов, слив, инжира, геркулеса и хлеба грубого помола. Но при этом не забывайте пить ежедневно 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса. Послабляюще действует также прием 1-2 чайных ложек меда после еды.
Железо играет важную роль в свертываемости крови. В яблочном уксусе этого вещества достаточно.
Лечение. Чтобы ускорить заживление кровоточащей раны, следует ежедневно выпивать 1-3 стакана обычного раствора яблочного уксуса. Заживление послеоперационных ран значительно ускоряется, если еще примерно за 4 недели до операции начинают регулярно ежедневно выпивать к каждому приему пищи 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса. Но, конечно, это следует обговорить с врачом.
Высыпания (сыпь).
Красные пузырьки в большинстве случаев результат аллергической реакции кожи на шерсть животных, домашнюю пыль, определенные искусственные ткани, инсектициды, медикаменты, цветочную пыльцу и отдельные пищевые продукты.
Лечение. Ежедневный прием 1-2 стаканов обычного раствора яблочного уксуса. Промывание 1 раз в день пораженных мест раствором яблочного уксуса (2 столовые ложки яблочного уксуса + 1 столовая ложка воды). Хорошо принять общую ванну, в которую добавить 0,5 л яблочного уксуса.
Гематома, кровоподтек.
После удара или столкновения в соединительной ткани скапливается кровь и образуется синяк.
Лечение. Рекомендуются холодные компрессы с яблочным уксусом. Льняную ткань опускают в очень холодную воду (лучше с кусочком льда), в которую добавляют уксус (1 часть уксуса + 2 части воды). Ткань отжимают и накладывают на пораженное место. Сверху кладут сухое полотенце и обертывают теплой тканью. Как только полотенце станет теплым, обертывание возобновляют. Эту операцию повторяют несколько раз.
Если синяк небольшой, чтобы он скорее исчез, 2 столовые ложки уксуса смешивают с 1 столовой ложкой соли. Затем этой жидкостью пропитывают тряпочку, которую прикладывают к синяку несколько раз в день.
Не слишком большие ожоги можно лечить самим.
Лечение. Тряпочку, смоченную неразбавленным яблочным уксусом, как можно скорее наложить на ожог. Это немедленно успокаивает боль и в дальнейшем не остается никаких рубцов.
Грибок на ступне.
Этот грибок трудноизлечимый, но лечить его надо, так как он сам не исчезает. Особенно часто поражаются участки между пальцами ног. Поэтому следует обращать внимание на то, чтобы после мытья эти участки были абсолютно сухими.
Лечение. Проводят два раза в день ножные ванны (5-10 минут) в растворе яблочного уксуса (1 л теплой воды + 1 чайная ложка уксуса) и 0,5 чашки столовой соли. Смягчающее действие соли на кожу облегчает проникновение в нее уксуса и усиливает поражение грибка.
Кроме того, осторожно, несколько раз в день смачивайте пораженные места ваткой, смоченной в яблочном уксусе. Зуд уменьшается, если хлопчатобумажные носки смочить обычным раствором яблочного уксуса, отжать и тут же надеть. Поверх надеть толстые носки. Носки снять, когда они высохнут.
Варикозное воспаление вен.
Этим заболеванием чаще всего страдают женщины. Оно, как правило, наследственное.
Лечение. Омывайте голени неразведенным яблочным уксусом перед сном и утром сразу же после пробуждения, а также после ванны и душа. Вытирать уксус не надо, он должен высохнуть сам. Эта процедура заметно снижает боли и предохраняет от дальнейшего развития болезни.
Хорошо налить в ванну холодной воды до колен, влить 1/4 л яблочного уксуса и подержать ноги в этом растворе 2-3 минуты. Затем на невытертые ноги надеть хлопчатобумажные носки, а на них толстые и лечь в положение, чтобы ноги были приподняты.
Эффективно также намочить ткань в чистом яблочном уксусе, слегка отжать и обернуть ею голени. Поверх наложить сухое махровое полотенце. Положение ног в течение 30 минут должно быть приподнятым.
Дополнительно во всех случаях пить длительный период обычный раствор яблочного уксуса по стакану 1-2 раза в день.
Как можно еще облегчить варикозные боли? Стараться почаще класть ноги высоко, носить специальные чулки, избегать долгого сидения, положения "нога на ногу", длительного стояния. Регулярно двигаться, но избегать больших физических нагрузок. Благоприятны специальная гимнастика, плавание, езда на велосипеде. Курение и противозачаточные пилюли ухудшают состояние и могут даже привести к тромбозам.
Носовое кровотечение.
Ушиб носа может вызвать кровотечение. Менее известно, что причиной его может быть высыхание носовой перегородки, при котором жилки в носу лопаются и возникает кровотечение. Иногда носовое кровотечение - следствие какого-то общего заболевания. В этом случае надо обращаться к врачу.
Лечение. Смоченный в яблочном уксусе бумажный носовой платок осторожно введите в нос до приостановки кровотечения и осторожно выньте его. Те, у кого часты носовые кровотечения, должны регулярно пить обычный раствор яблочного уксуса.
Распространенное во всем мире заболевание.
Лечение. Ингаляция, как при кашле. Если не поможет, через 30 минут следует повторить ингаляцию с повышенной концентрацией уксусной кислоты (2 части уксуса + 1 часть воды). Некоторые проводят ингаляцию парами чистого уксуса.
Кроме того, хорошо наложить на нос ватный тампон, смоченный в растворе яблочного уксуса (3-4 столовые ложки уксуса + 1/4 л воды) примерно на 5 минут.
При хронически забитом носе дополнительно необходимо пить 1-2 раза в день по стакану обычного раствора яблочного уксуса.
Заболевание зубов и десен.
Бактериальные налеты на зубах и деснах - причина большинства заболеваний зубов и десен, например кариес, пародонтоз и др.
Профилактика. Для гигиены рта нужно утром и вечером полоскать его уксусом (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан теплой воды).
После полоскания раствором яблочного уксуса следует почистить зубы с пастой, чтобы сберечь зубную эмаль.
В предыдущих номерах журнала было подробно рассказано об оригинальном методе похудения по Мишелю Монтиньяку. Этот и другие прогрессивные методы похудения, отмеченные в книге, станут более эффективными, если одновременно с их применением ежедневно употреблять 1-2 раза в день по 1 стакану обычного раствора яблочного уксуса.
Уксус и косметика
Уход за кожей тела.
Известно, что реакция кожи человека должна быть слабокислой (рН 5,5). В противном случае на ней могут поселиться кожные бактерии и другие вредные микроорганизмы. Поэтому надо стараться для мытья применять менее щелочные моющие средства и тщательно смывать их теплой водой.
Было бы идеальным ежедневно после душа промассировать тело с использованием яблочного уксуса (1 столовая ложка уксуса + 1 стакан теплой воды). При этом восстанавливается кислотность кожи, удаляются остатки мыла, улучшается кровообращение, кожа натягивается и освежается.
Уход за кожей лица.
Верхний слой кожи лица состоит из мелких чешуек, которые под влиянием солнца, ветра и очищающих средств высыхают и отслаиваются, чтобы обнажить нижележащий слой, что необходимо для нормального обмена веществ.
Очень хорошо хотя бы раз в неделю освежить лицо с применением яблочного уксуса. Вначале лицо основательно моют моющими средствами с большим количеством теплой воды. Затем намачивают маленькое махровое полотенце в теплой воде, слегка воду отжимают и накладывают на лицо примерно минуты на 3. Это открывает поры лица и усиливает впитывание других веществ. Далее берут льняную ткань, намачивают ее в тепловатом растворе (0,5 л воды + 1/4 чашки яблочного уксуса), слегка отжимают и накладывают на лицо. Поверх покрывают махровым полотенцем. Через 5 минут все это с лица снимают и обмывают его теплой водой. После этого лицо хорошо протирают влажным махровым полотенцем, что позволяет удалить все старые чешуйки, которые отслоил яблочный уксус.
В заключение кожу следует освежить раствором яблочного уксуса (отношение яблочного уксуса к воде 1:1) и смазать кремом.
Маска для жирной кожи
1/4 огурца очистить, размять в кашицу и хорошо смешать с одним яичным желтком, 3 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой яблочного уксуса. Нанести эту массу на лицо и шею на 30 минут. Затем смыть теплой водой, при этом кожа успокаивается и заметно освежается.
Уход за волосами
Против зуда головы помогает расчесывание расческой, окунаемой в раствор яблочного уксуса (1-2 чайные ложки уксуса на 1 столовую ложку воды). Расчесывают волосы до тех пор, пока они не станут влажными.
Против перхоти подогревают чистый яблочный уксус и наносят на кожу головы. Поверх нахлобучивают пластмассовый пакет и махровое полотенце. Выдерживают 1 час и затем волосы промывают шампунем.
При сильном выпадении волос следует кожу головы каждый вечер массировать щеткой, окунаемой в раствор яблочного уксуса (1 часть воды + 1 часть уксуса).
Ополаскивание волос
При ополаскивании волос раствором яблочного уксуса удаляются остатки мыла, волосы и кожа головы оживляются, волосы становятся мягкими, пышными и легко расчесываются.
Разведите 1/3 чашки яблочного уксуса в 3 чашках теплой воды и после мытья волос ополосните их этим раствором. Чистой водой не полоскать.
Есть различные ополаскиватели для волос.
Яблочный уксус с розмарином усиливает темный цвет волос и придает им блеск, яблочный уксус с ромашкой осветляет волосы, с шалфеем - укрепляет луковицы волос.
Уход за руками
Потрескавшиеся руки станут вновь гладкими и красивыми, если после мытья смазать их используемым вами кремом, смешанным с яблочным уксусом 1:1.
Освежение ног
От неприятного запаха ног можно избавиться, если систематически делать 5-минутные ванны. Для этого наполните ванну теплой водой по щиколотку и влейте 1 чашку яблочного уксуса. Ноги не вытирать, они должны просохнуть сами.
Чтобы размягчить мозоли и ороговевшую кожу на ногах, надо вначале сделать 10-минутную ванну. На 1 л теплой воды добавляют 1/2 чашки яблочного уксуса и 1 столовую ложку соли. Затем ороговевшую кожу снимают пемзой. Эту процедуру надо проводить каждую неделю, пока не исчезнет ороговевшая кожа.
