Сегодня это всего лишь приятная традиция. Мы собираемся за столом, поздравляем виновника торжества, произносим тосты, поднимаем бокалы и чокаемся ими. И вряд ли кто знает, откуда обычай пошел и что он означает. А меж тем традиция существует практически во всех странах, а потому интересно узнать ее истоки и значение.
Исторические основы
Откуда происходит обычай, сейчас доподлинно неизвестно, однако есть некоторые предположения:
- Первое из них относится к древним языческим племенам. Люди в то время верили, что на любых застольях присутствует нечистая сила. Отпугнуть ее можно было только громкими звуками. Вот для чего ударяли чашками друг о друга.
- Второе предположение заключается в том, что обряд был распространен в рыцарской среде. Собираясь все вместе, рыцари, сдвигая кубки, демонстрировали единство духа.
- Существует также легенда, что обычай происходит от пиратов. После удачных набегов они устраивали шумные пиршества, прежде чем разделить награбленное добро. Чтобы уменьшить количество претендентов на добытые ценности, один из пиратов пытался отравить других. По этой причине был придуман способ для выявления предателя. Во время удара бокалами вино выплескивалось из одного сосуда в другой и перемешивалось. Если кто-то отказывался чокаться, его подозревали в недобрых намерениях. Неизвестно, правдоподобна ли легенда, но вполне может быть, что да.
Возникновение в античные времена
Многие историки считают, что традиция зародилась в период античности. Но причинами ее были те же, что высказаны ранее.
В то время в аристократической среде было возможным устранение личных врагов путем отравления. Причем травили и чужих, и родственников. Расследования при этом не велись, а результатом становился допуск к власти. Подобные злые деяния практиковались на многолюдных застольях, где вычислить злоумышленника не представлялось возможным. Так и была придумана традиция чокаться. При этом напитки в бокалах смешивались, что означало, что у собравшихся нет преступных умыслов. Для демонстрации дружбы иногда предлагали обменяться бокалами. Если же кто-то не желал этого делать, его начинали подозревать.
Во время таких застолий стали говорить тосты. Вообще, «тост» — это кусочек хлеба, который клали в емкость с вином, чтобы устранить неприятный вкус. После того, как весь напиток выпивали, съедали и хлеб, желая здоровья и долголетия хозяину дома. Традиция перешла и на свадебные церемонии, во время которых после того, как выпито все вино, пара съедала и хлеб из сосуда.
Позднее пожелания здоровья и счастья звучали и без кусочка хлеба, но название «тост» при этом сохранилось. Другие источники говорят, что тостом был поджаренный хлеб, который управляющий пиршеством подносил гостю во время застолья, а последний, закусывая вино, желал хозяину дома процветания.
Как бы там ни было, из среды аристократов традиция чокаться перешла и к простым людям, которые порой и не догадывались о ее первопричинах. Конечно, бедняки не пытались друг друга отравить. Их целью было облегчить свою непростую участь, весело провести время и просто выпить вместе. Поэтому они ни в чем друг друга не подозревали и могли чокаться, не смотря друг другу в глаза.
Проверить недоброжелателя
Еще существовал обычай, если люди не доверяли кому-то, они выпивали вместе и смотрели при этом в глаза друг другу. Каждый мог предложить обменяться бокалами. Если соперник соглашался и спокойно выпивал, это говорило о его искренности. Если же он отвечал отказом на предложение, а глаза его начинали бегать, это означало, что он ищет выход из сложной ситуации, а намерения его далеко не безобидны.
Благодаря этому обычаю родилась поговорка, что если выпьешь из бокала другого, можно узнать его мысли. Конечно, понимать ее следует не буквально. Но обменявшись бокалом с кем-либо, стоит внимательно посмотреть ему в глаза. Речь не идет о намерении отравить, но понять, расположен ли к вам человек, таким образом вполне возможно.
Что предписывает этикет?
В наши дни обычай чокаться существует у всех народов. При этом действуют определенные правила этикета:
- Чокаются бокалами только с алкогольными напитками.
- На похоронах не принято звенеть чашками.
- Женщина сначала чокается с другими женщинами и уж только потом с мужчинами.
- Во время поднятия бокалов их держат на уровне глаз «собутыльника» или немного ниже, но никак не выше.
- Женщине первой неприлично протягивать бокал.
- Чтобы услышать красивый перезвон, емкость с вином берут за ножку.
- Чем дороже напиток, тем дороже посуда, из которой он пьется.
Что запрещено во время чоканья?
Народные поверья не обошли стороной и этот ритуал. Есть ряд примет, связанных с ним:
- Жена не должна чокаться с мужем. В древности верили, что это приведет семью к бедности или вызовет супружескую неверность.
- Недопитые остатки вина нельзя сливать в бутылку обратно, а уж тем более их допивать. Иначе проблемы и неприятности тех, кто не допил, перейдут к выпившему.
- По этой же причине за другими участниками застолья не допивают.
- Пустую бутылку не оставляют на столе, это ведет к материальным проблемам в семье.
- Если вино пролилось на стол, его нельзя вытирать бумагой или бумажными салфетками. Иначе можно накликать беду.
- Вино в бокал на весу не наливают. Емкость при этом должна стоять на столе.
- Разливать напитки во время застолья должен один человек.
- Есть интересная примета, которая считается действенной. Если хозяевам неугоден кто-то за столом, нужно постучать по ножке стола пять раз левой рукой, тихонько называя имя этого гостя.
- Поднимая бокалы, не стоит произносить тосты «за удачу», это, как правило, приводит к полосе неприятностей.
В наши дни
Сегодня ритуал чокаться бокалами применяется на любых веселых пиршествах. И как правило, он становится способом поднять друг другу настроение. Конечно, в наши дни вряд ли кто-то захочет отравить другого вином, как в былые времена. Можно просто весело провести время в приятной компании и пожелать счастья под звон бокалов.
Однако проверить отношение оппонента таким образом можно. Ведь если кто-то с кем-то находится в ссоре, подсознательно чокаться с этим человеком не хочется. И дело тут вовсе не в боязни отравиться, а скорее в душевном единении, возникающем во время ритуала.
У русских много примет и традиций, связанных с приемом алкоголя. Одна из них гласит, что женщина или девушка должна в последнюю очередь чокнуться с мужчиной. Откуда же пошло такое суеверие?
Как родилась традиция
Традиция чокаться во время застолий существует и в других странах, но в России пользуется особой популярностью. У нас принято чокаться бокалами после каждого произнесенного тоста.
Одна из версий появления этой традиции связана с магическими поверьями. Якобы в древности люди верили, что во время еды или питья в открытый рот может проникнуть злой дух. Чтобы этого не случилось, стучали своим бокалом о бокалы соседей по столу. Считалось, что громкий звон отпугивает нечистую силу.
Ещё одна гипотеза связана с историей рыцарства. По преданиям, в VII-VIII веках при дворе франкского короля Карла Великого рыцари на пирах сдвигали свои кубки с вином в центр стола и стучали ими друг о друга. Это символизировало дружбу, единство и силу их братства, а также уважение друг к другу.
Мода на яд
Однако большинство историков убеждены, что чокаться люди начали совсем по другим причинам. Еще в античные времена возникла «мода» на отравления. Яд подмешивали и правителям, и знати, и ученым, и священнослужителям, если они были неугодны. Причём отравителем мог оказаться человек из ближнего окружения жертвы. Проще всего было незаметно бросить яд в бокал во время пиршества.
Вот и придумали ритуал. Вино всем разливали из большого сосуда, откуда первым отпивал хозяин. О гигиене тогда как-то не думали. Только после этого каждому наливали напиток в кубок. Перед тем как его пригубить, участники застолья вставали в круг и изо всей силы ударяли свои бокалы друг о друга. В результате их содержимое выплескивалось и теоретически могло попасть из одного бокала в другой.
Таким образом, существовала возможность, что если хотя бы в одной из емкостей находится отрава, то под угрозой окажутся все, а не один конкретный человек, которому она предназначена. Иногда предлагали даже обмену бокалами. Если человек отказывался, его считали потенциальным убийцей.
Сначала традиция чокаться бытовала только среди аристократии. Затем её переняли и простолюдины. Они и не подозревали об истинном значении обряда, просто пытались походить на представителей высшего света. Постепенно привычка чокаться стала частью европейского этикета.
Приметы, связанные с «чоканьем»
В настоящее время традиция чокаться за столом обросла разнообразными приметами и суевериями. Например, на поминках не чокаются, это делается только на праздниках. Чокаться можно только спиртными напитками: скажем, фужерами с соком или минералкой чокаться не принято.
Если мужчина чокается с женщиной, пожилым человеком, почетным гостем или начальником, он должен держать свою рюмку или бокал чуть ниже бокала того, с кем он чокается. Дамы не должны тянуться чокаться первыми, они должны подождать, пока это сделает представитель сильного пола. И наконец, последний, с кем чокается женщина, должен быть мужчиной.
К деньгам или замужеству?
У этой приметы есть множество самых разных толкований и объяснений. Одни говорят, что это к деньгам. То есть женщину, которая чокнулась с мужчиной, ждет финансовое благополучие. Другие, что примета работает, только если женщина или девушка не замужем. И в таких случаях это сулит ей еще и удачный брак. Третьи утверждают, что мужчина непременно должен быть холостым.
Четвертые – что женатым. Пятые – что он должен быть молод. Шестые – что мужчина и женщина не должны быть до этого знакомы между собой. Встречаются и «компромиссные» варианты суеверия. Например, если мужчина, с которым чокаешься в последнюю очередь, женат, то женщине (девушке) быть богатой. Если не женат, то она скоро выйдет замуж.
О происхождении данной приметы подробных сведений нет. Можно предположить, что она возникла в старину, когда женщины материально зависели от мужчин и самым простым способом разбогатеть являлось удачное замужество. Кроме того, мужчины считались более безопасными, чем женщины. Женщину нередко называли «сосудом греха», соприкасаясь с которой, можно навлечь на себя несчастье.
Многие представительницы прекрасного пола занимались магией, могли сглазить или навести порчу на своих соперниц. Или даже попытаться их отравить. Поэтому чокаться с мужчиной было предпочтительнее. А если дама еще и положила глаз на этого конкретного мужчину, это было самым простым способом обратить на себя его внимание. Хотя ещё одна вариация приметы гласит, что для успеха ритуала нужно выбирать мужчину, с которым женщина не планирует в будущем никаких отношений.
Кстати, жене не рекомендуется чокаться с собственным мужем. По одной из версий, это может привести к тому, что она чокнется в другом смысле слова – потеряет рассудок. По другой, муж начнет изменять, в семье не станет денег или пара в скором времени расстанется. Этой примете ещё сложнее подыскать рациональное объяснение.
Чокаться бокалами – неотъемлемая традиция русского застолья, следующая сразу за тостом (в Европе и США не так популярна). Теперь это просто красивая церемония, символизирующая дружбу и единство всех собравшихся за столом, но так было не всегда. Исследователи считают, что чоканье повлияло на ход истории, спасая жизни монархов.
Существует три версии появления традиции чокаться:
1. Изгнание духов. В древности люди верили, что их жизнью управляют божества и злые духи. Первых нужно задобрить, вторых – прогнать. Во время еды злой дух может попасть в тело через открытый рот. Чтобы этого не случилось нужно стучать бокалами. Громкий звон отпугивает нечистую силу.
2. Рыцарское уважение. В VII-VIII столетиях рыцари Карла Великого (короля франков и герцога Баварии) во время пиршеств подносили свои кубки в центр стола, несколько раз чокаясь. Это символизировало единство, силу и непобедимость их братства, в котором каждый уважает друг друга.
Вряд ли рыцари придумали эту традицию, поскольку чокаться начали намного раньше. Скорее всего, воины лишь переняли этот ритуал у других народов, наделив его новым смыслом.
3. Защита от яда. Самая правдоподобная версия. С античных времен борьба за власть сопровождалась отравлениями. Каждый правитель боялся быть отравленным предателем из ближайшего окружения. Чаще всего яд подмешивался во время застолий, когда расслабившись, жертва не так внимательно следила за своим бокалом.
Для защиты придумали хитрый ритуал. Сначала хозяин отпивал из общего большого сосуда. Потом содержимое разливалось по кубкам каждого пирующего. Перед тем как пригубить напиток гости собирались в кругу и со всей силы ударяли бокалы друг о друга, чтобы часть содержимого выплеснулась и перемешалась в кубках других участников застолья. Если хотя бы в одном сосуде окажется яд, отравятся все. В средневековой Франции было принято не только чокаться, но и обмениваться бокалами. В случае отказа человек считался врагом и потенциальным отравителем.
Простолюдины переняли традицию чокаться у аристократов, не понимая её истинного значения, им просто нравилось быть похожими на своих господ. Церемония прижилась в европейской культуре, появились даже правила этикета.
Как правильно чокаться
1. Принято чокаться только спиртными напитками. Шампанское или вино в правильных фужерах идеально передают атмосферу торжества.
2. Бокал (рюмку) подносят на уровень глаз партнера или чуть ниже, считается неприличным держать фужер выше головы. В момент чоканья желательно смотреть друг другу в глаза и улыбаться.
3. Желательно держать бокал за ножку, чтобы при соприкосновении с другим бокалом он издал мелодичный звон. При обхвате за корпус раздастся глухой стук. Неприлично оттопыривать пальцы и чокаться нижним краем фужера.
Если держать бокал за ножку, то при чокании будет приятный звон 4. Нельзя тянуть руку через весь стол, доставляя неудобство гостям и опрокидывая бутылки, лучше подойди к человеку ближе или обозначить приветствие легким поднятием руки.
5. При чоканье с женщиной, почетным гостем, пожилым человеком или начальником мужчина должен опустить свою рюмку чуть ниже. Дамы не протягивают фужеры первыми.
6. На похоронах и поминках не чокаются, поскольку этот ритуал ассоциируется с праздником.
7. Во время официальных приемов, банкетов и торжеств, на которых гости плохо знают друг друга, чокаются очень редко. Это больше семейная и дружеская традиция.
8. В некоторых компаниях принято чокаться только после первого тоста, в других – после каждого. С чоканьем связано множество примет, которые сложно объяснить здравым смыслом. Например, жене нельзя чокаться с мужем, чтобы не чокнуться (потерять рассудок). Последним девушка должна чокаться с мужчиной (лучше неженатым), это обеспечит ей удачный брак и финансовое благополучие.
Есть люди, продолжающие верить в эти приметы. Чтобы не обидеть их чувства, лучше заранее узнать, а во время застолья соблюдать суеверные традиции компании, даже если считаете их чушью.
В веселой и шумной компании во время застолья принято чокаться, и не важно, что вы пьете — вино или что-нибудь покрепче. Звон бокалов и рюмок сопровождает нас весь праздник. Но мало кто задумывается, откуда взялась эта традиция и что она означает. Чоканье стало неким рефлексом, привычкой. Кто первый придумал эту традицию и что она означала в те времена?
Почему люди чокаются за столом: причины
Так как этот обычай в славянской культуре появился достаточно давно, существует несколько версий его появления. Какая версия самая правдивая — на сегодняшний день трудно определить.
Одна из самых распространенных причин, почему люди чокаются бокалами — чтобы нечисть не попала в их тело. Несколько столетий назад верили, что при распитии алкоголя через рот в тело человека попадает нечисть и чтобы помешать ей это сделать, нужно обязательно чокнуться.Верить или нет в эту легенду — решать вам.
Еще одна распространенная версия — эту традицию придумали рыцари во времена Средневековья. Богатыри чокались бокалами во время торжеств, для них это был символ единства. Но историки считают, что рыцари лишь переняли традицию, так как она возникла гораздо раньше.
Очередная легенда (или все-таки правда) — традиция чокаться возникла еще до нашей эры. В античные времена самым распространенным способом убить правителя был отравление ядом, слуги подсыпали его в напитки. Напиток из бокала правителя вливали в общий сосуд, затем разливали во все бокалы для гостей. Затем нужно было чокнуться. Тот, кто замешкался или не хотел этого делать, подозревался в плохих намерениях.
А вы знали, что во многих государствах Африки вместо звона бокалов предпочитают звонить в колокольчики перед распитием алкоголя?
Говорить тост или нет?
В нашей стране, как и во многих других славянских государствах, перед чоканьем принято говорить тост или пожелание для тех, кто сидит за столом. После его произнесения все звонко ударяются рюмками и бокалами.
Как высоко держать бокал или рюмку?
Не нужно поднимать емкость с напитком слишком высоко. Но в то же время держать бокал слишком низко — тоже неправильно. Оптимальный вариант — на уровне глаз. Если вы пьете вдвоем, смотрите в глаза партнеру. Согласно негласным правилам, женщина должна держать рюмку немного ниже, чем мужчина. То же самое касается ситуации, если подчиненный чокается с начальником.
Почему жене нельзя чокаться с мужем?
Наверняка вы слышали о легенде, согласно которой жена ни в коем случае не должна чокаться бокалами со своим супругом. Верить в данную примету или нет — ваше личное дело, но все же на сегодняшний день научных доказательств, которые бы подтвердили правдивость этой истории. Якобы, чокнувшись бокалами, жена может сойти с ума или же супруги в скором времени начнут сильно ссориться.
Если вы незамужняя девушка и ищете себе жениха, в компании нужно последним чокаться с мужчиной.
Поминки: что делать?
Многих также интересует вопрос, нужно ли ударяться бокалами или рюмками на поминках? Нет, так как здесь собрались не праздновать что-либо. Чокаться на поминках — признак плохого тона.
Почему люди чокаются бокалами — вопрос, ответить на который сложно, ведь неизвестно, когда и при каких обстоятельствах появилась эта традиция. Остается лишь фантазировать и догадываться! А какая из версий пришлась по душе вам?
В каждой стране свои нравы и обычаи, но есть одна общая: при встрече за общим столом «изгоняем злых духов и плохие мысли» — традиция чокаться бокалами.
Это современная аффектация свободы и раскрепощённости, символ дружеского расположения, а что вы знаете об истоках и причинах возникновения этого обычая.
Традиция чокаться включает сочетание двух вещей:
- Знак объединения
- Возможность наслаждения вкусом и самим напитком
Точной версии, когда и где зародилась чокаться сосудами с вином во время застолья, нет. Однако есть несколько предположений.
1 Одно из них относиться к далеким языческим временам. Считалось что там, где пьётся вино, обязательно присутствует нечистая сила. А отпугнуть её можно звонкими звуками, ударяя чашами с напитком, друг о друга. 2 Другая версия гласит, что этот ритуал возник среди рыцарей. Собираясь за одним столом, они, демонстрируя единство духа, в едином порыве сдвигали свои кубки. 3 Есть легенда, что этот обычай произошел от пиратов. Во многих фильмах о морских разбойниках можно увидеть такие эпизоды. Отмечая удачное ограбление они, перед тем как приступить к дележу награбленного, устраивали шумное пиршество.
Для того, чтобы уменьшить количество претендентов при дележе, один из пиратов пытался отравить остальных. И в целях безопасности они придумали этот способ, чтобы выявлять недоброжелателя.
При ударе вино из одного сосуда частично выплёскивалось в другой и перемешивалось. А тех, кто отказывался от этого, подозревали в злых намерениях.
Нет уверенности, насколько эта легенда правдоподобна, но звучит вполне убедительно.
Дорогие алкогольные напитки принято пить из дорогой посуды
Однако многие историки уверены, что этот обычай возник в античные времена, но причины те же.
В то время в среде аристократов процветала «мода» на устранение личного врага способом отравления ядом. В борьбе за власть и богатство, степень родства не имела значения. Сумел устранить соперника, и ты уже на троне.
Чаще всего это практиковалось при многолюдных застольях, когда вычислить злоумышленника невозможно. Из придумали эту традицию. Когда при чоканье напитки в кубках частично могли смешиваться.
Это служило доказательством, что у собравшихся нет злых намерений. Для демонстрации дружелюбного отношения, иногда предлагали поменяться кубками. А тот, кто не желал принять участие в этом, сразу вызывал подозрение.
Постепенно и простой народ перенял этот ритуал, стараясь хоть в чем-то походить на своих господ. Даже не догадываясь о первопричинах традиции.
В настоящее время этот обычай прочно укоренился во многих странах. Более того, возникли правила и приметы этой традиции.
Этикет чоканья
- На ритуальных мероприятиях (похоронах) чокаться нельзя
- Женщина вначале чокается с женщинами и только потом с мужчинами
- По этикету принято держать посуду с вином, чуть ниже уровня глаз «собутыльника» или на уровне. Но не выше головы, это считается дурным тоном
- Также неприлично, если женщина первой протягивает свой фужер для чоканья
- Для получения красивого перезвона держать бокал нужно за ножку
- Дорогие алкогольные напитки принято пить из дорогой посуды
Чокаться принято ёмкостями только с алкогольными напитками
Народные приметы чоканья
- Жене не желательно чокаться со своим мужем. Считается, что это отрицательно повлияет на материальный достаток семьи. Или послужит толчком к супружеской неверности.
- Нельзя недопитые алкогольные напитки после гостей сливать обратно в бутылку и тем более пить эти остатки. Возьмёте на себя все проблемы и неприятности тех, кто их не допил.
- По этой же причине нельзя допивать из чужого стакана.
- Нельзя оставлять пустую бутылку на столе, это негативно отразится на благосостоянии хозяев дома.
- Пролившуюся жидкость нельзя вытирать со стола бумажными салфетками.
- Наливать спиртное нужно только в стоящую ёмкость (рюмку, бокал, стакан), а не навесу.
- Разливать напитки в течение всего торжества должен один и тот же человек.
- Ещё очень интересная примета и говорят, что она действительно срабатывает. Если хозяева хотят избавиться от нежелательного гостя, то нужно постучать по ножке стола пять раз левой рукой, повторяя про себя имя этого гостя. Естественно, что делать это нужно незаметно.
- Не нужно произносить тосты «за удачу» или «за счастливое будущее». После таких тостов, как правило, наступает полоса неудач.
Даже если вы считаете эти приметы нелепыми лучше не пытаться проверить их действие. А вдруг сбудутся.
Это тоже интересно:
Как экономить деньги в отпуске правильно?
Интересные законы Норвегии: как суровые викинги придерживаются забавных порядков
Как правильно фотографировать в путешествии и не только
Почему появляется радуга и как дойти до ее конца
