Коктейль на основе протеинов способен сделать для себя любой спортсмен. Для этого вам понадобится желание и нужные ингредиенты. Правильное и сбалансированное питание является ключевым моментом для человека занимающимся бодибилдингом. Для того чтобы достижения в этом деле были достаточно высокими, следует, чтобы ваш организм каждый день получал нужное количество протеина. Куриные грудки или сочное красное мясо на гриле, это первое что приходит в голову, но для приготовления такого блюда требуется время, которого обычно никогда нет. Да и сам процесс переваривания мяса много энергии отнимает у организма и такой плотный обед ни как не получится совместить с посещением тренажерного зала. С другой стороны можно заменить мясные блюда не менее эффективным средством.
Различные разновидности протеинов, которые представляют собой порошковые концентраты, являются отличной альтернативой. При всем этом у каждого вида есть своя определенная задача: восстановление мышц, наращивание массы тела. Хорошим усваиванием органами пищеварения концентрированные протеины едва ли могли похвастаться. Они буквально принуждали бодибилдеров строить гримасы как во время зубной боли. В наше время современный рынок дает возможность выбора самых различных и приятных на вкус протеинов. Несмотря на это регулярная процедура приема таких порошков, которые разводятся в воде, дают мало положительных результатов. Они не могут сравнится с натуральными продуктами питания. В этой статье мы даем вам возможность выбрать для себя один из самых востребованных протеиновых коктейлей из натуральных и свежих продуктов, который бы вам больше всех подошел и который бы вы могли приготовить в домашних условиях. Давайте для начала обсудим самое благоприятное время суток для употребления таких домашних коктейлей – это, несомненно, утро!
В такое время в печени уровень гликогена сокращается, так как организм на протяжении всей ночи не получал никакой пищи. В принципе энергия, которая тратится во время сна незначительная, ничего страшного в этом нет. С другой стороны нехватка гликогена в сочетании с активными действиями после того как человек пробудился, могут активизировать выделение катаболических гормонов которые разъедают мышцы. Вы можете после того как проснулись выпить протеиновый коктейль, в который вы предварительно добавили фруктозу содержащуюся во многих фруктах и в частности в меде. Глюкоза по сравнению с фруктозой идет сразу же в расход после попадания в мышцы, а фруктоза перерабатывается в гликоген после попадания в печень.
Перед тем, как отправится на тренировку , вы обязаны зарядить свой организм нутриентами, которые стимулируют рост мышц и помогают снабдить их энергией. Для этого вам понадобятся желательно медленные протеины (20 грамм) и углеводы (40 грамм). Обыденные блюда в данной ситуации не будут эффективны. Во-первых, тренировка с набитым животом не самый лучший вариант, во-вторых, усваивание обычной пищи долгий процесс. В таком случае лучше всего использовать протеиновый коктейль на основе сывороточного белка. Остановите свой выбор опять же таки на фруктозе когда будете выбирать углеводы. Фруктоза постепенно отдает энергию и не стимулирует выделение , который абсолютно не нужен нам в начале тренировки, так как он значительно снижает уровень сахара в крови и препятствует сжиганию жира.
После окончания тренировки вам нужно выполнить две миссии – восстановить гликоген и снабдить ваши мышцы большим количеством протеина. И в этом нам помогут наши протеиновые коктейли. Самый удачный выбор будет сывороточный протеин (40 грамм), но совсем недавно стало известно, что для лучшего эффекта к этому протеину следует добавить казеин, от которого мышцы станут расти значительно лучше. Быстрые углеводы также необходимы, минимальная доза составляет 60 грамм (булочки, шоколадки, конфеты).
Бодибилдеру необходимо питаться каждые два-три часа, что не всегда выходит, особенно если вы работаете и не находитесь в отпуске. Но приготовленный протеиновый коктейль,
который содержит мед и фрукты легко придет на помощь в этой ситуации. Так вы можете сделать элементарную процедуру пропитки белком в удовольствие. За основу вы можете взять сывороточный протеин, казеин или их смесь.
К ночному времени суток нужно обязательно подготовить ваши мышцы, так как во время сна они истощаются. Не нужно наполнять свой желудок обыденной едой, потому что во время сна он не переваривает тяжелую пищу. Здесь вам также придет на помощь протеиновый коктейль. Долгоиграющий казеин – это основная составляющая коктейля. Вы можете принимать углеводы, но только в незначительных порциях. Во время сна мышцам не нужна энергия и избыточные углеводы станут перерабатываться в жир.
Вы естественно потратите больше времени на приготовление таких коктейлей, нежели на растворение порошка, но результат стоит этих затрат.
1. Горячее какао перед сном:
- Одна мерная ложка сывороточного шоколадного протеина;
- Половина чашки домашнего нежирного сыра;
- Один пакетик какао быстрорастворимого.
- Способ приготовления:
- Разогрейте хорошенько молоко, но ненужно, чтобы оно кипело. Залейте его в блендер после засыпьте туда протеин, сыр и какао. Взбивать смесь до однородной массы.
- Такой коктейль будет содержать в себе 0 грамм клетчатки, 1 грамм жиров, 44 грамма протеина, 20 грамм углеводов, 275 калорий.
2. Протеиновый ванильный коктейль в домашних условиях, который принимается после тренировки:
- Одна мерная ложка казеина имеющий вкус ванили;
- Половина чашки ванильного молока.
- Способ приготовления:
- В отдельной посуде перемешайте йогурт и протеин до однородной массы. Молоко перелейте в большой по размеру стакан и высыпьте в него массу из протеина и йогурта, после аккуратно перемешайте ложкой.
- Состав этого коктейля: 0 грамм клетчатки, 61 грамм углеводов, 1 грамм жиров, 48 грамм протеина и 443 калории.
3. Коктейль «Аромат персика», который принимается утром до тренировки:
- Одна мерная ложка сывороточного ванильного протеина;
- Один пакет овсянки;
- Одна чашка воды;
- Половина банки консервированных персиков без сиропа.
- Способ приготовления:
- Перемешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной массы.
- Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 2 грамма жира, 24 грамма протеина и 306 калорий.
4. Коктейль «Свежесть апельсина» принимается также утром до тренировки.
- Одна чашка апельсинового свежевыжатого сока;
- Половина чашки ванильного обезжиренного йогурта;
- Одна мерная ложка сывороточного протеина со вкусом ванили.
- Способ приготовления:
- Все составляющие смешать в блендере.
- Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 1 грамм жиров. 43 грамма углеводов, 27 грамм протеина и 208 калорий.
5. Коктейль «Шоколад с орехами-1», принимается до тренировки.
- Одна чашка обезжиренного молока;
- Половина покрошенного шоколадного батончика;
- Половина чашки тертого миндаля.
- Способ приготовления:
- Протеин и молоко перемешать в блендере. После этого высыпать поверху подробленный шоколадный батончик и тертый миндаль. Есть коктейль желательно ложкой.
- Состав данного продукта:
- 8 грамм клетчатки, 17 грамм жиров, 39 грамм протеина, 41 грамм углеводов и 457 калорий.
6. Коктейль «Шоколад с орехами-2», принимать после тренировки.
- Одна мерная ложка казеина ванильного вкуса;
- Одна чашка лимонада;
- Одна мерная ложка сывороточного протеина.
- Способ приготовления:
- Перемешать вместе с лимонадом все ингредиенты в плотно закрытой емкости.
- Обратите внимание, что лимонад нужно брать не на подсластителе (аспаркаме), а на сахаре.
- Состав данного коктейля: 0 грамм клетчатки, 1 грамм жиров, 43 грамма протеина, 65 грамм углеводов и 445 калорий.
7. Коктейль «Мокко», принимается до тренировки утром или в дневное время.
- Две столовые ложки меда;
- Одна мерная ложка сывороточного протеина со вкусом шоколада;
- Одна чашка кофе горячего.
- Способ приготовления:
- Смешать в блендере все
- ингредиенты.
- Состав данного коктейля: 0 грамм клетчатки, 0 грамм жиров. 20 грамм протеина, 36 грамм углеводов и 215 калории.
8. Банановый протеиновый коктейль, который принимается до тренировки днем или утром.
- Одна чашка обезжиренного молока;
- Один средний банан;
- Одна мерная ложка сывороточного протеина с шоколадным вкусом;
- Одна столовая ложка орехового масла.
- Способ приготовления:
- Перемешать ингредиенты хорошенько в блендере.
- Состав данного коктейля: 2 грамма клетчатки, 16 грамм жиров, 37 грамм протеинов, 46 грамм углеводов и 461 калорий.
9. Коктейль для пресс-диеты энергетический
- Три четверти чашки овсяных быстрорастворимых хлопьев предварительно замоченных в воде;
- Две мерные ложки сывороточного протеина с шоколадным вкусом;
- Две столовые ложки обезжиренным ванильным йогуртом;
- Две чайной ложки пасты арахисовой.
- Способ приготовления:
- Перемешать в блендере все составляющие.
- Данный коктейль содержит: № грамма клетчатки, 4 грамма жиров, 12 грамм протеинов, 29 грамм углеводов и 220 калорий.
10. Протеиновый коктейль «Земляничный»
- Две мерные ложки сывороточного протеина;
- Одна чашка однопроцентного молока;
- Одна чашка земляники замороженной;
- Две чайной ложки пасты арахисовой;
- Шесть подробленных кубиков льда.
- Способ приготовления:
- Перемешать все составляющие в блендере.
- Коктейль содержит: 3 грамма клетчатки, 5 грамм жиров, 11 грамм протеинов, 26 грамм углеводов и 186 калорий.
11. Коктейль из апельсинов и бананов
- 250 миллилитров концентрированного замороженного апельсинового сока;
- Половина чашки ванильного нежирного йогурта;
- Один средний банан;
- Шесть подробленных кубиков льда;
- Половина чашки однопроцентного молока.
- Способ приготовления:
- Все ингредиенты перемешать хорошенько в блендере.
- Данный коктейль содержит: 2 грамма клетчатки, 2 грамма жиров, 8 грамм протеина, 33 грамм углевода и 171 калория.
12. Коктейль «Ягодный»
- Три четверти чашки размоченных овсяных хлопьев в обезжиренном молоке;
- Три четверти чашки молока обезжиренного;
- Три четверти чашки смеси из замороженной голубики, земляники и малины;
- Две мерной ложки сывороточного протеина;
- Три раздробленных кубика льда.
- Способ приготовления:
- Все составляющие перемешать хорошенько в блендере.
- Данный коктейль содержит: 4 грамма клетчатки, 1 грамм жиров, 7 грамм протеинов, 27 грамм углеводов и 144 калории.
13. Протеиновый коктейль «Летний» сделанный в домашних условиях
- Две третьих чашки земляники замороженной;
- Две мерных ложек сывороточного ванильного протеина;
- 120 грамм обезжиренного ванильного йогурта;
- Один средний банан;
- Три четверти чашки однопроцентного молока;
- Половина чашки мускатной дыни, нарезанную небольшими кубиками;
- Три кубика раздробленного льда.
- Способ приготовления:
- Все составляющие перемешать.
- Данный коктейль содержит: 4 грамма клетчатки, 2 грамма жиров, 9 грамм протеинов, 39 грамм углеводов и 199 калорий.
Вы можете также воспользоваться рецептами коктейлей известных людей, которые сделали немало успехов в сфере бодибилдинга.
14. Протеиновый коктейль по рецепту Арнольда Шварценеггера
- Половина чашки сливочного мороженного;
- Два стакана молока;
- Половина чашки молочного обезжиренного порошка;
- Одно свежее яйцо.
- Способ приготовления:
- Перемешать все составляющие до однородной массы в блендере.
15. Коктейль по рецепту Джорджа Зангаса
Свежие фрукты или ягоды;
300-350 грамм фруктового сока или молока;
Три свежих яйца;
Две чайных ложки пивных дрожжей;
Две мерной ложки порошка протеинового;
Четыре кубика льда.
Способ приготовления:
Для начала взбейте фрукты с соком или молоком в блендере, после добавьте все оставшиеся составляющие и смешайте их до однородной консистенции.
16. Коктейль Стива Ривза
Три свежих яйца;
Две столовые ложки молока сухого;
400 грамм апельсинового свежевыжатого сока;
Один банан;
Одна столовая ложка желатина;
Одна столовая ложка меда.
Способ приготовления:
Все составляющие перемешать в блендере.
17. Коктейль Валентина Дикуля
100 грамм творога;
Три чайной ложки покрошенного
шоколада;
Две чайной ложки меда;
150 грамм сметаны.
Способ приготовления:
Засыпаем в блендер сметану, затем творог, шоколад и мед. Взбиваем до однородной консистенции.
Конечно, коктейль с порошком дадут больше результатов, но чтобы избежать вреда своему здоровью не стоит зацикливаться на них.
18. Коктейль чемпионов на скорую руку, который можно употреблять в любое время кроме тяжелой тренировки.
450 грамм йогурта;
7 таблеток заменителя сахара (желательно «Сладис»);
Щепотка ванильного сахара;
200 грамм творога обезжиренного.
Способ приготовления:
Засыпьте в блендер творог, йогурт, растворенный в воде заменитель сахара и ванилин.
Перемешайте и употребите за 20 до тренировки.
Такой коктейль содержит: 8 грамм сахарозы 1,5 грамма жиров, 21,3 грамма белка, 17 грамм углеводов и 167 калории.
Не приобретайте специальные коктейли от неизвестных производителей и людей, которые торгуют ими из-под «прилавка». Такие препараты могут содержать в себе анаболики и наркотические вещества. Эти сомнительные средства могут стать началом для проблем со здоровьем и неприятностям перед состязаниями с допинг-контролем. Также они могут превратится в излишки белка в рационе. Мочевая кислота является одним из составляющих продуктов метаболизма белка и если злоупотреблять протеинами, то возможно вызвать развитие подагры и мочекаменной болезни. Будьте внимательны и осторожны с приемами протеиновых коктейлей.
Молочные творожные коктейли весьма полезны благодаря большому содержанию белка. Их еще называют протеиновыми. Коктейли с творогом помогают не только похудеть, но и нарастить мышечную массу.
Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и ходит в фитнес-клуб, белковые напитки советуют пить до и после посещений спортзала, так как организм испытывает значительную нагрузку и стресс. Если выпить протеиновый напиток за пару часов до занятий в фитнес-клубе, то организм сможет запастись нужными полезными элементами. Человек, занимающийся спортом, не будет испытывать усталость, у него хватит энергии для нормальных и полезных упражнений. Поскольку белок – один из главных строительных материалов для роста мышц.
Спортивные добавки к пище стоят на особом месте в рационе тех спортсменов, которые занимаются структурированием собственного тела и часто задаются вопросом, какую именно пищевую добавку выбрать.
Ингредиенты:
- творог — 100 (на 1 порцию) или 200 г (на 2 порции),
- кефир — 200 (на 1 порцию) или 400 мл (на 2 порции),
- клубничный сироп — 3 ст. л.,
- дробленый арахис для украшения,
- специи для десертов,
- фрукты на ваш вкус.
Как приготовить:
В домашних условиях все делается достаточно быстро: творог добавляют в миксер или блендер, заливают кефиром в соотношении 1:2 (в списке продуктов эти пропорции уже учтены). Затем вливают клубничный сироп. Можно заменить на сахар, если хотите. Тщательно взбиваем и переливаем в бокал. Сверху посыпаем дробленым арахисом. Из специй можно добавить корицу, ваниль, гвоздику или кардамон.
Ингредиенты:
- банан – 1шт,
- молоко – 1 стакан (250 мл),
- творог — 100 г.
Как приготовить:
Все компоненты необходимо взбить блендером, а получившийся напиток медленно пить. Если отсутствует блендер, можно размягчить творог и банан вилкой, далее залить их молоком и взбивать венчиком.
Как правило, подобные напитки употребляют за тридцать минут до или через тридцать минут после занятий. Если употреблять коктейль перед занятиями, почувствуете прилив сил и «повышение» мышечной массы. Выпитый после посещения фитнес-клуба напиток воскресит израсходованные силу и энергию.
Тем не менее, существуют некоторые правила использования протеиновых коктейлей, которые нужно учесть:
- они предназначены для человека среднего телосложения, может кому-то придется повысить, или, напротив, понизить дозу входящих в состав компонентов;
- излишек белка является источником возникновения некоторых заболеваний, а именно: нарушение обмена веществ или мочекаменная болезнь. Необходимо об этом помнить;
- если отсутствует задача «нарастить» мышцы и хочется сбросить лишний вес, то абсолютно целесообразно пить творожные коктейли вместо ужина (это насытит организм необходимыми аминокислотами).
Ингредиенты:
- творог — 300 г,
- молоко — 150 мл,
- питьевая вода — 150 мл,
- какао — 1 ст. ложка.
Как приготовить:
Все компоненты необходимо перемешать блендером или венчиком, как Вам будет удобно. Напиток будет готов к употреблению. В этот молочный коктейль можно добавить несколько дробленых орехов или кокосовую стружку. Тогда напиток станет намного вкуснее и питательнее.
Данный коктейль, как правило, употребляют люди, занимающиеся спортом, для наращивания мышечной массы, так как он обладает своеобразным вкусом. Но можно пить его и для похудения, если кто-то обожает острый вкус молотого перца.
Ингредиенты:
- творог — 300 г,
- вода — 300 г,
- перец молотый — 15 г.
Как приготовить:
Все ингредиенты взбиваются или смешиваются любыми способами (блендером или миксером). Коктейль употребляется за полчаса до тренировки или через тридцать минут после нее.
Ингредиенты:
- творог — 150 г,
- молоко — 150 г,
- свежая или замороженная земляника — 100 г.
Как приготовить:
Все продукты смешиваются, измельчаются и взбиваются в блендере, после чего коктейль готов для использования. Если Вы хотите с его помощью сбросить лишний вес, надо взять молочные продукты с небольшой долей жирности.
Готовят протеиновые коктейли не только по технологическим картам. Используют то, что находится прямо под рукой. Разумеется, основной продукт — творог, замещать не стоит, а фрукты можно заменять другими вкусовыми добавками. Хорошо в процессе приготовления употребить мед, разнообразные орехи, специи.
Подобный напиток годится и тем, кто не любит есть творог, поскольку в коктейле он открывает свой вкус иначе, особенно, если добавлять в напиток любимые фрукты или ягоды. Так же прекрасно сочетается в напитке разнообразная зелень.
Все зависимости от цели приготовления коктейля и от вкусовых предпочтений человека можно разнообразить свой рацион.
Творожные коктейли подходят не только спортсменам и тем, кто держит себя в форме, но и людям после тридцати пяти лет, когда мышцы начинают слабеть. Благодаря содержащимся белкам, данный коктейль способствует возвращению энергии и жизненной силы организму.
Как пить молочные коктейли?
Врачи рекомендуют пить протеиновый коктейль перед проведением занятий (для бодрости и наращивания мышц, чтобы добиться их правильного и быстрого развития, нужно принимать определенное количество белка, исходя из расчетов на Ваш вес тела) и через тридцать минут после (для заряда энергией и жизненных сил).
Имеются определенные условия использования протеиновых напитков:
- пропорционально своему весу понижать или повышать дозирование продуктов или объема употребляемого напитка;
- протеиновый напиток дополняет спортивное питание, а не считается его заменителем;
- для того, чтобы сбросить лишний вес, советуют пить творожный коктейль вместо обеда или ужина;
- надо помнить, что белок хорош в меру, чтоб не было болезней, связанных с его чрезмерным употреблением.
Протеиновый коктейль известен многим как важная часть спортивного питания, предназначенная в первую очередь для набора мышечной массы. Однако такой напиток можно употреблять и тем, кто стремится похудеть, ведь в зависимости от состава и способа применения коктейля его влияние на организм может быть различным.
Протеиновый коктейль – польза и вред
В состав протеинового коктейля входят не только протеины (белки), но и небольшое количество углеводов (если их добавить больше – получится гейнер, напиток для быстрого набора массы и восстановления после тренировок), а также витамины и микроэлементы.
Польза такого коктейля очевидна: он обеспечивает организм необходимым «строительным материалом», который позволяет нарастить мышцы. При этом калорийность напитка достаточно низкая (около 100-250 ккал в каждой порции), а аппетит он снижает на три-четыре часа.
При всех достоинствах протеиновых коктейлей они могут и навредить организму, например, если у человека имеется непереносимость белка или аллергия на какой-либо из компонентов. Именно поэтому перед началом употребления этого напитка стоит обязательно проконсультироваться с диетологом.
Принимая протеиновый коктейль, необходимо помнить о чувстве меры: в среднем организм человека не способен усвоить больше 30 г белка ежедневно. Передозировка протеинов «ударит» по печени и почкам, а не принесет пользу.
Виды протеиновых коктейлей
Такие напитки можно условно разделить на две основные группы: для набора мышечной массы, а также для похудения.
Протеиновые коктейли как для похудения, так и для набора веса можно готовить самостоятельно, из «подручных средств» и доступных продуктов, или же приобрести «заготовку» в магазине спортивного питания. Многие производители предлагают белковые коктейли в виде порошков, которые достаточно развести молоком или водой.
Плюсы и минусы домашних протеиновых коктейлей
Преимущества домашних коктейлей:
Среди недостатков протеинового коктейля, приготовленного в домашних условиях, стоит отметить невозможность точно определить количество белка, жиров и углеводов – их содержание может меняться в зависимости от исходных продуктов; если вы добавляете в коктейль сырые яйца – высок риск различных заболеваний, в первую очередь – сальмонеллеза.
Кроме того, готовить такие напитки немного дольше, чем просто разводить порошок, да и делать это на работе или на учебе неудобно.
Преимущества сухих протеиновых коктейлей (спортпита):
- быстрое приготовление;
- точность дозировки;
- если речь о продукции проверенных брендов – то еще и гарантия результата.
К недостаткам стоит отнести прежде всего высокую стоимость подобных добавок.
Кроме протеиновых коктейлей, в спортивном питании активно применяются и протеиновые батончики – как готовые, так и сделанные в домашних условиях. О том, как их правильно готовить и употреблять, вы сможете узнать из статьи, посвященной таким батончикам. —Что такое протеиновые батончики—
Когда пить протеиновый коктейль
Этот вопрос является одним из наиболее важных и актуальных. Разные тренеры и фитнес-диетологи предлагают свои схемы употребления таких напитков. Обратите внимание, что способ приема коктейлей зависит от того, какого эффекта необходимо добиться.
Как сделать протеиновый коктейль – правила приготовления
Если вы решили побаловать себя таким напитком, приготовив его из порошка, помните: использовать следует чуть теплую жидкость! В кипятке белок сворачивается, и напиток теряет свою пользу.
Что касается объема сока, воды или молока, которыми разводят коктейль, обычно достаточно 150-250 мл жидкости, но если вы хотите добавить больше – это дело вкуса. Главное, не переборщить с порошком.
Тем, кто готовит натуральные протеиновые коктейли в домашних условиях, стоит придерживаться тех же правил: не подогревать ингредиенты до кипения, ограничиться порцией в 175-250 г напитка.
Если вы принимаете протеиновый коктейль по утрам, калорийность напитка может быть выше: смело добавляйте в него пару ложек меда или сахара. А вот после обеда стоит ограничиться напитками без добавок, калорийность которых не превышает 200 ккал в каждой порции.
Для похудения лучше использовать молоко минимальной жирности, кефир или воду.
Как сделать коктейль из протеинового порошка
Схема приготовления такого напитка достаточно простая: необходимое количество порошка насыпается в шейкер или стакан, заливается водой, перемешивается – и коктейль готов.
Главная проблема приготовления такого протеинового коктейля, как свидетельствуют отзывы, заключается в расчете количества протеина. Для активно тренирующихся, стремящихся увеличить массу, стоит использовать формулу: 1,5-2,5 г протеина на каждый килограмм веса. Если ваша цель – похудение, достаточно в среднем 1 г протеина на килограмм массы тела.
Что касается прочих ингредиентов, попробуйте добавить фрукты, ростки пшеницы, сухие водоросли – все они вполне совместимы с протеиновым порошком. В качестве жидкости разрешена вода, молоко и даже сок. Главное правило – не храните напиток дольше двух часов!
Рецепты протеиновых коктейлей из домашних продуктов
Чаще всего готовят протеиновый коктейль в блендере: так можно качественно смешать все необходимые ингредиенты до однородной массы.
В состав коктейля обязательно должны входить:
Схема приготовления проста : достаточно все ингредиенты смешать в блендере. Сначала вливают базу и добавляют белок, потом остальные компоненты, в конце – фрукты или овощи.
Протеиновый коктейль своими руками – видео
Чтобы приготовить такой коктейль на собственной кухне из продуктов, которые практически всегда можно найти в холодильнике, не нужно проходить кулинарные курсы.
В видео ниже рассказывается, как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, какие добавки сделают его не только богатым белком, но и позволят провести чистку кишечника, а какие – придадут напитку отличный вкус.
Приготовить и пить протеиновый коктейль совсем несложно , это можно сделать дома или же взять готовый напиток на работу, учебу, тренировку.
Пробовали ли вы пить протеиновые коктейли – домашние или же приготовленные из порошка? Каких результатов смогли достичь? Поделитесь своими отзывами, планами и впечатлениями в комментариях!
Для чего нужен протеиновый коктейль?
В жизни каждого поклонника активного образа жизни на первом месте стоят питание и тренировки. Это две основные составляющие для достижения желаемого результата. Для тренировок в первую очередь важна регулярность, а также нагрузка и работа над собой. Питание требует более тщательного подхода. Особое внимание уделяется количеству белков в рационе. Протеины выступают в роли основного строительного материала для мышечной ткани. В специализированных аптеках и в фитнес-клубах уже давно продают спортивное питание. Но зачем покупать готовый продукт, если можно приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?
Преимущества белковых коктейлей, сделанных своими руками
Приобретая готовую продукцию, вы полностью доверяетесь информации на этикетке и производителю. Но экспертные выводы о качестве готовой продукции может сделать только опытный спортсмен. Если же вы только недавно пристрастились к спорту и не знаете, где и как приобрести спортивное питание, попробуйте для начала приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях. В этом случае вы будете точно знать, из каких продуктов приготовлена ваша белковая пища, и какова ее степень свежести.
Продукты, необходимые для приготовления
В качестве основного компонента для приготовления белкового коктейля выбираются нежирные молочные продукты, лучше всего молоко. Можно использовать для этой цели кефир или варенец. Дополняем коктейль обязательно нежирным творогом и яйцами. Желтки лучше не использовать, в данном случае особую ценность имеет именно яичный белок. Незначительное количество углеводов в виде фруктовой добавки восполнит затраченную во время тренировки энергию. Вместо фруктов в приготовленный протеиновый коктейль в домашних условиях можно добавить овощи (зелень, огурцы), только для основы в этом случае берут кефир или простоквашу.
Этапы приготовления
Приготовить протеиновый коктейль совсем несложно. Для начала вам нужно подготовить емкость, в которой вы будете перемешивать ингредиенты, и миксер или блендер. Яйца куриные нужно предварительно отварить и остудить. Овощи или фрукты вымыть и обсушить.
Рецепты протеиновых коктейлей
Протеиновый коктейль в домашних условиях - это доступный способ обогатить свой организм львиной дозой белка. Вашему вниманию представлены несколько вариантов приготовления.
Рецепт №1
Смешать молоко (250 мл), один банан, натуральный йогурт (2 ст.л.), 20 гр меда, немного овсяных хлопьев, взбивать с помощью миксера до образования однородной массы.
Рецепт №2
Белки двух куриных яиц, молоко (250 мл), 5 грамм сахара. Смешать компоненты и приготовить коктейль методом взбивания.
Рецепт №3
Нежирный творог и молоко взять в равном количестве, добавить к этому банан, отварное куриное яйцо, пару ложек меда. Приготовить из этого состава коктейль.
Рецепт №4
Маложирный кефир (300 мл), два яичных белка, 20 грамм меда, большое яблоко или апельсин. Все смешиваем и готовим белковый напиток.
Рецепт №5
Кефир (300 - 400 мл), один огурец, зелень, куриное яйцо и 100гр творога смешать в однородную массу.
Заключение
Ознакомившись со всеми этапами подготовки и рецептами, можно начать приготовление. Протеиновый коктейль дома готовится заранее, перед тренировкой. Пить такие белковые смеси рекомендуется после физической нагрузки. При желании можно приготовить коктейль прямо перед употреблением, если, конечно, после тренировки у вас остались на это силы.
Является не только питательным напитком, но и вкусным лакомством для организма. Также данный вид коктейля очень популярен среди любителей , особенно у бодибилдеров, так как он способствует быстрому наращиванию мышечной массы, росту костей и восстановлению организма после тренировки.
Основные компоненты белкового коктейля – творог, молоко, яйца. Отличным дополнением будут ягоды или фрукты, богатые различными витаминами. Однако напиток следует употреблять только в дневном рационе, поскольку коктейль, выпитый на ночь, не принесет никакого полезного эффекта. Оптимальный вариант – пить коктейль утром или перед .
Как приготовить коктейль дома
Основное преимущество приготовления белкового коктейля в – возможность выбора натуральных ингредиентов. Хотя также возможно приготовить напиток с использованием порошкового протеина. Полезность того или иного варианта каждый определяет для себя сам.
Еще одно весьма важное преимущество – экономия денежных средств, ведь покупка фирменных протеиновых коктейлей вовсе не дешевое удовольствие. Отличным подспорьем для приготовления коктейля будет блендер. При его отсутствии можно воспользоваться миксером или теркой.
Рецепты белковых коктейлей
Для тех, кто решил приготовить условиях , ниже представлена подборка некоторых рецептов. При этом не стоит забывать, что коктейля можно придумать и самостоятельно. Если напиток получится высококалорийным, его следует подогреть перед употреблением.
Рецепт №1
Разведите в 0,5 л молока 2-3 чайные ложки сухого молока, если отсутствует данный ингредиент, отличной заменой может стать белковый порошок. К получившейся смеси следует добавить 100 г творога и все тщательно перемешать. Готовая масса должна быть однородной по содержанию. На финальной стадии можно добавить ягод или сиропа.
Рецепт №2
Взбейте одно сырое яйцо и добавьте к нему немного меда, примерно 1 столовую ложку. В полученную смесь нужно влить 200 мл кефира и добавить тертый грецкий орех. Подсластить коктейль можно путем добавления небольшого количества мороженого или сиропа.
Рецепт №3
Возьмите 0,5 л топленого молока, добавьте к нему 250 г творога и щепотку овсяных отрубей. Смесь следует тщательно взбить при помощи миксера до получения однородной массы. Льняное масло в количестве одной чайной ложки будет служить финальным компонентом.
