Споры об энергетических напитках идут уже добрый десяток лет. Несколько лет назад популярность энергетиков пытались даже законодательно «урезонить»: главный государственный санитарный врач предлагал ввести ограничения на производство и продажу энергетических напитков. Основной аргумент против них приводился существенный: «энергетики» абсолютно несовместимы с алкоголем, так как в состав напитков входит кофеин, а это в некотором роде психостимулятор.
У врачей к «энергетикам» накопились и другие претензии. Часть специалистов утверждает, что для некоторых потенциальных пациентов наркологических больниц эти напитки могут стать первой ступенькой к использованию психостимуляторов. Конкретнее - к наркотикам психостимулирующего действия. Возможно, в таких опасениях и есть резон.
Беспокоит и сам состав напитков. Обычно помимо кофеина в них входят аминокислота таурин, которая способствует нервному возбуждению, глюкоза, витамин В. Как все вместе эти компоненты даже без алкоголя влияют на организм человека, до сих пор мало понятно. Стимулируют на некоторое время активность человека? Без сомнения! А что потом? Упадок сил.
«Не случайно в некоторых европейских странах энергетические напитки не найдешь в свободной продаже, - говорят скептики. - Только в аптеках! Все, что мало изучено, не должно быть широко доступно».
Так пить или не пить «энергетики»? И если все-таки да, то как определить безопасную дозу? В проблеме помогает разобраться главный редактор журнала «Наркология», кандидат медицинских наук Алексей НАДЕЖДИН.
«Энергетик» «энергетику» рознь
- Проблема в том, что под термином «энергетики» сосуществуют две линии разных продуктов. Первая - это безалкогольные напитки, которые содержат кофеин, таурин и ряд витаминов. Вторая - коктейли, где помимо этих компонентов содержится еще и алкоголь. Именно этот тип «энергетиков» опасен. Да, их производство и продажу надо жестко регламентировать, еще лучше - запретить. Сочетание в одном напитке алкоголя и кофеина опасно для человека. И в силу токсичности, и потому, что приводит к неадекватному поведению. Кофеин особым образом маскирует и модифицирует действие алкоголя. Это еще больше стимулирует потребление таких «энергетиков».
А вот безалкогольные энергетические напитки опасны, только если пить их литрами. Или опять же смешивать с алкоголем. Если же придерживаться правил употребления, тогда, как минимум, они спасли жизнь не одному водителю.
Почему «энергетики» считаются «клубными напитками»?
- На молодежных вечеринках с бесконечным движением, танцами такие напитки очень популярны. Энергетические «смеси» способствуют такой активности. А вот алкоголь в чистом виде, наоборот, чересчур расслабляет. Но вообще-то кофеина в «энергетиках» не так уж и много: каждая банка сопоставима с 1-2 чашками кофе. Это в принципе безопасно, но только если кофеин «не подстегивать» спиртным. Алкоголь делает такие смеси высокотоксичными соединениями. Результат - токсическое поражение внутренних органов. В особенности - печени и головного мозга.
Но и в чистом, «безалкогольном» виде «энергетиков» лучше не перебирать. Кофеин - палка о двух концах. В умеренных дозах он оказывает позитивное действие на человека, обладает так называемой антиоксидантной активностью. Передозировка, наоборот, коварна своими последствиями. Приводит к повышению артериального давления, учащению сердечных сокращений, головной боли. Тревога, страх - тоже побочные действия кофеина. Так что все хорошо в меру.
«Первый шаг» к зависимости? Неправда!
- Не соглашусь, когда некоторые мои коллеги говорят, что «энергетики» могут привести к гораздо большей зависимости. Хотя бы потому, что содержание в них психоактивного вещества, кофеина, примерно такое же, как в чашке крепкого кофе.
Давайте разберемся. Кофеин - неотъемлемая часть не только кофе, но и чая. Особенно зеленого. Ну и что? В том же Китае чай употребляют тысячи лет. Но разве его употребление привело к трагедиям этой цивилизации? Наоборот! Вред - только в регулярной передозировке.
Так же и с «энергетиками»: пейте, но знайте меру. Не относитесь к ним как к обычной «газировке». Мера же всегда индивидуальна. В любом случае даже для очень здорового человека - не больше двух банок в сутки!
Серафим БЕРЕСТОВ
Энергетические напитки, их состав и влияние на здоровье. Полезные и опасные свойства ингредиентов, основные противопоказания, возможные побочные эффекты, правила безопасного употребления.
Содержание статьи:
Энергетические напитки - это распространенный продукт, предназначенный для поднятия физической и умственной активности человека. Возросшая в последнее время популярность энергетиков обоснована их хорошими вкусовыми качествами и наличием бодрящего эффекта. Однако при пристальном изучении их воздействия стало понятно, что есть и оборотная сторона медали. Читайте в данной статье о пользе и вреде готовых тонизирующих напитков и о том, как правильно их употреблять, чтоб не навредить здоровью.
Описание и состав энергетических напитков
В нынешних условиях ускоренного темпа жизни довольно часто приходится бороться с усталостью, вялостью, низкой работоспособностью. Одним из самых простых и востребованных способов взбодриться является употребление тонизирующих веществ в составе готовых продуктов - энергетических напитков.
Большой спрос на данный вид продукции обосновывает их многообразие на современном рынке. Отличаются они эффективностью воздействия и длительностью этого бодрящего эффекта, которые в полной мере зависят от того, какие ингредиенты использованы при производстве.
Любой энергетик имеет богатый химический состав, который включает различные тонизирующие вещества в разной комбинации и концентрации. Опишем часто используемые варианты тонизирующих и стимулирующих элементов и их действие, от чего зависит влияние энергетических напитков на организм:
- Угольная кислота . С ее помощью активизируются процессы усвоения всех попавших в организм компонентов продукта. Повышается не только скорость всасывания из желудочно-кишечного тракта, но и распределение по организму. Именно с ее помощью напитки становятся сильногазированными.
- Кофеин . Всем известный бодрящий компонент. При употреблении в определенных дозах влияет на кору головного мозга, стимулируя процессы возбуждения. Он помогает бороться с сонливостью, усталостью, т.к. повышает и физическую, и умственную активность. Является антидепрессантом, повышает стрессоустойчивость и адаптационные способности организма. Также стимулирует и процессы, касающиеся интимной жизни - улучшает сперматогенез и потенцию у мужчин и способствует продлению сексуальной активности у женщин с возрастом за счет обострения чувствительности. Наиболее эффективен чистый кофеин, но он таит в себе опасность привыкания.
- Теин, матеин, гуаранин . Это другие названия кофеина. Отличие обосновывается источником получения. Теин - из чая, матеин - из падуба парагвайского, гуаранин - из гуараны. Полезные свойства в целом сходны, но могут иметь и некоторые отличия, ведь каждое из перечисленных растений, являющихся источником кофеина, имеет отличный от кофейных зерен химический состав.
- Витамины . Повсеместно входят в состав энергетических напитков. Они очень ценны для течения всех жизненно важных процессов. Чаще всего это аскорбиновая, никотиновая, фолиевая кислоты, пиридоксин и кальция пантотенат.
- Теобромин . Под воздействием определенных химических веществ может быть переведен в кофеин. Обладает сходным с ним воздействием на организм. Добывается из семян какао путем освобождения их от жира. При допустимых дозах предотвращает образование тромбов, нейтрализует спазмы сосудистой системы. Способен ускорять выведение мочи. Поднимает настроение и значительно улучшает самочувствие. При высоких дозах может вызвать интоксикацию.
- Теофиллин . По структуре схож с кофеином и теобромином. Расслабляет гладкую мускулатуру, нормализует дыхательную функцию, стимулирует деятельность сердца и нервной системы, снижает тонус сосудов. Опасен в высоких концентрациях. Является лекарственным средством, поэтому при приеме таблеток всегда должен контролироваться уровень его концентрации в сыворотке крови. В составе энергетических напитков должен ограничиваться по концентрации.
- Глюкоза . Является важнейшим источником энергии для организма. Стимулирует работу нервной системы и восстановление мышечной ткани. Повышает стрессоустойчивость и улучшает настроение. Регулирует работу сосудов и сердца. Повышает работоспособность. Улучшает мыслительные процессы. Опасна при частом потреблении в большом количестве.
- Сахароза . При попадании в организм служит источником глюкозы, полезные свойства которой описаны выше.
- Таурин . Преобразовываясь в печени, входит в состав желчи, способствует эмульгированию жиров. Принимает участие в липидном обмене. Значительно улучшает обменные и энергетические процессы. В некоторой степени нейтрализует судороги за счет торможения передачи нервных импульсов. В терапевтических целях показан его прием при наличии сердечно-сосудистой недостаточности. Является частой биологически активной добавкой в пищевой промышленности, поэтому входит в состав соков, энергетиков, сухих молочных смесей для детей до года, а также в состав кормов для животных.
- Женьшень . Является лекарственным растением. Благодаря наличию в его составе витаминов, разнообразных микро- и макроэлементов, а также других полезных веществ и соединений, женьшень является общетонизирующим средством, способным повысить адаптационные возможности организма. В его функции входит стимуляция работы нервной системы, повышение артериального давления, улучшение умственной и физической работоспособности. Он очищает кровь от холестерина и понижает уровень глюкозы.
- Алкоголь . Присутствует далеко не во всех энергетиках. Он усиливает действие других ингредиентов. Поднимает настроение, физическую активность. Но при неправильном употреблении крайне пагубно влияет на здоровье.
В некоторых странах, например, Франции, Дании, Норвегии, энергетические напитки нельзя увидеть в свободном доступе, т.к. данная категория товаров относится к биологически активным добавкам, которые можно приобрести только в аптечных пунктах.
Ситуация в России совсем иная - любой, даже самый маленький по ассортименту продуктовый магазин предлагает энергетики. Ограничения в нашей стране связаны с составом и маркировкой продукта, а также правилами их реализации. Так, запрещено включать в состав более 2-х стимулирующих компонентов. Текст на банке должен содержать информацию об ограничениях по применению. Территориально - нельзя продавать такие напитки в образовательных учреждениях.
Влияние энергетических напитков на организм
Индивидуальное влияние каждого конкретного энергетического напитка на организм зависит от его состава. Хотя и отличается в незначительной мере.
Основное предназначение энергетиков - в краткие сроки и на некоторое время побороть усталость и сонливость, улучшить физическую и умственную активность, т.е. повысить работоспособность и внимательность. Как и за счет чего это происходит - расскажем, описав механизм действия.
После распития энергетических напитков организм человека проходит несколько стадий воздействия активных компонентов:
- Стадия подъема . Попадая в желудочно-кишечный тракт, все ингредиенты довольно быстро всасываются в кровь и начинают бурную стимулирующую деятельность. Человек ощущает прилив сил, бодрость, становится более активным и инициативным. Часть энергии для такой активизации берется из самого напитка. В данном случае основой выступает глюкоза. Однако ее концентрация не настолько велика, чтобы покрыть все требуемые запасы. На данном этапе значительно повышается усвоение глюкозы, нормализуются, а иногда и ускоряются процессы, связанные с расщеплением жиров. Происходит стимуляция сердечной мышцы, за счет чего ускоряется пульс. Повышается давление. Некоторые компоненты воздействуют на эпителий почек раздражающе, что служит причиной увеличения количества вырабатываемой мочи. Наряду с этим улучшается питание клеток при достаточном одновременном употреблении полезных продуктов питания.
- Стадия бодрствования . На протяжении этого несколько часового периода стимулирующий эффект в большей степени обеспечивается за счет внутренних резервов, т.е. накопленных организмом запасов. Человек сохраняет высокую степень работоспособности и активности, не ощущает усталости и желания погрузиться в сон.
- Стадия упадка сил . Проведенные исследования показали, что расход внутренней энергии иногда настолько велик, что это может привести к истощению организма. Так, после употребленных 1-2 банок продукта через 3-5 часов человек может почувствовать усиленную слабость и усталость. Употребление дополнительной порции напитка не всегда приведет к повторному подъему, т.к. ресурсы организма не безграничны. Это, наоборот, приводит к еще большему истощению и повышенной вероятности развития тяжелых побочных эффектов.
Таким образом, суть приема энергетических напитков одна - они не восполняют энергию, а задействуют скрытые ресурсы организма. И чем больше будет выпито энергетиков, тем сильнее истощается организм.
Примечательно, что наиболее полезными можно считать напитки, содержащие витамины, а наиболее опасными - содержащими алкоголь. Механизм действия слабоалкогольных энергетиков немного отличается от безалкогольных, т.к. действие стимулирующих компонентов и действие алкоголя имеет противоположные стороны. Поэтому при их сочетании эффект получается не только бодрящий.
За счет высокого содержания углекислоты алкоголь интенсивнее всасывается, его действие значительным образом усиливается. Наряду с этим пьянящий эффект остается максимально скрытым. Человек не чувствует сильного опьянения, но желание продолжать употреблять как сам энергетик, так и алкоголь увеличивается. Так становится возможным превышение норм потребления, которое чревато возникновением интоксикации и другими нарушениями функционирования организма.
Алкоголь, составляющий чаще всего 7% от общего объема, в большей степени угнетает нервную систему, поэтому при распитии таких энергетиков человек часто становится менее рассудительным, ощущает необоснованное бесстрашие перед возникающими опасностями. Такое состояние получило название «бдительное пьянство». Поэтому особый вред здоровью энергетические напитки наносят именно в сочетании с алкоголем.
Свойства энергетических напитков: вред или польза?
Любой энергетический напиток, содержащий стимулирующие вещества, приносит как пользу, так и вред. Поэтому употребление такой продукции нельзя назвать полностью полезной и безопасной. Чтобы уберечь себя от негативного результата, следует внимательно изучать характер воздействия, полезные и опасные свойства, учитывать противопоказания, а также правильно соотносить возможную пользу и потенциальный риск.
Полезные свойства энергетических напитков
При осторожном употреблении энергетические напитки приносят немало пользы человеку. Они действуют достаточно быстро, причем полезный эффект сохраняется в течение нескольких часов. В силу этого они и пользуются большой популярностью.
Комплекс полезного действия энергетиков можно представить в следующем виде:
- Стимуляции физической активности . Как было сказано ранее, энергетические напитки тонизируют, восстанавливают силы, активизируя скрытые ресурсы организма.
- . Повышается скорость реакции, внимательность. Улучшаются когнитивные способности, облегчается восприятие информации, улучшается память.
- Стимуляция эмоциональных процессов . Напиток повышает настроение, избавляет от чувства тревоги.
- Доставка питательных веществ . При высоком содержании глюкозы и витаминов в составе энергетики служат в некоторой степени источником питательных веществ.
- Ускорение метаболизма . Под воздействием некоторых компонентов напитков ускоряются обменные процессы в клетках, пищеварение, усвоение питательных веществ, расщепление жиров. Также стимулируется кровообращение, улучшается питание клеток кислородом.
- Оказание обезболивающего эффекта . Может снимать головную боль, мышечную усталость.
Вред энергетических напитков
Нанести вред организму энергетические напитки способны при частом употреблении, при совмещении с алкоголем, при превышении суточной дозы, при наличии противопоказаний. Зачастую противоположный активизации всех процессов эффект происходит после окончания времени воздействия тонизирующих компонентов, когда организму требуется или новая доза энергетика, или восполнение затраченных сил с помощью сна и усиленного питания.
Вред энергетиков проявляется следующим образом:
- . Спад активности нервной системы приводит к высокой степени усталости, сонливости. Часто возникает раздражительность, неустойчивость поведения и психоэмоционального состояния, развитие депрессии.
- Истощение энергетических запасов . Недостаток питательных веществ, который образуется после усиленного их использования, приводит к истощению клеток организма. В таком случае требуется восполнение сил за счет здорового сна и питания.
- Замедление метаболизма . Процесс активизации обмена веществ также сменяется спадом. Ухудшается пищеварение, хуже выводятся продукты распада на клеточном уровне. Возможно нарушение функции печени и повышенный синтез желчи.
- Негативное влияние на сердечно-сосудистую систему . Повышение артериального давления чревато головной болью, головокружением. Страдают также и сосуды.
Противопоказания к употреблению энергетических напитков
Энергетические напитки имеют довольно широкий список противопоказаний, т.к. оказывают комплексное воздействие на весь организм. Под его действие подпадает работа нервной системы, сердечно-сосудистой, пищеварительной, опорно-двигательного аппарата и т.д.
- При наличии заболеваний сердца и сосудов;
- Перед, во время и непосредственно после физических нагрузок;
- При наличии патологий желудочно-кишечного тракта;
- При наличии проблем со сном;
- Во время беременности;
- В период кормления грудью;
- При индивидуальной непереносимости хотя бы одного из компонентов продукта.
Побочные эффекты энергетиков
Любой стимулирующий энергетик может вызывать массу побочных эффектов, при возникновении которых стоит отказаться от их употребления. Рассмотрите полное исключение энергетических напитков из ежедневного рациона при возникновении любого из перечисленных негативных явлений:
- Нарушения в работе сердца и сосудов . Аритмия, ишемический инсульт, звон в ушах, отклонения от нормы показателей артериального давления.
- Нарушения функций желудочно-кишечного тракта . Тошнота, рвота, горечь во рту, повышенное газообразование, приводящее к болям в животе и его распиранию. Может развиваться повышенная кислотность в желудке. Иногда наблюдается набор веса. Повышается риск развития сахарного диабета 2-го типа.
- Проблемы в работе нервной системы . Чувство тревоги, головокружение, повышенная раздражительность, дрожание конечностей, агрессивность, бессонница или повышенная сонливость, подавленность и другие отклонения.
- Нарушение в работе органов чувств . Снижение зрения, ухудшение слуха.
- Негативные изменения зубов . От газированных энергетиков портится зубная эмаль, зубы становятся более чувствительными. Часто развивается кариес.
Правила употребления энергетических напитков
Возможно ли пить энергетические напитки без вреда для здоровья? Ответ предельно прост - да, но не без ограничений. Чтобы не испытывать побочных эффектов, не истощать свой организм и не повышать вероятность развития осложнений со здоровьем, следует выполнять простые правила:
- Соблюдать нормы потребления, указанные производителем на упаковке, которые обычно ограничивают суточную дозу до 2-х банок.
- Наилучший вариант - не пить более одной банки. Разовая доза кофеина - всего 100 мг. Внимательно читайте информацию на банке.
- Откажитесь от «восполнения» энергии тонизирующими веществами после физических нагрузок. Отдайте предпочтение приему ванной или здоровому сну.
- Не употребляйте энерготоники в утреннее время, когда природные запасы энергии еще велики.
- При возникновении какого-либо побочного эффекта лучше полностью отказаться от такого вида поднятия сил.
- Не сочетайте энергетические напитки с лекарственными препаратами похожего или противоположного действия.
- Откажитесь от совместного приема энерготоников с чаем, кофе, алкоголем.
- Откажитесь от систематического употребления, т.к. это повышает риск развития привыкания.
- Обязательно давайте организму восстановить силы с помощью сна и питательного рациона.
- Помните о правильном рационе питания - при частом употреблении стимулирующих напитков возможно повышение массы тела.
Медики утверждают, что энергетические напитки способны нанести больше вреда организму, чем пользы, поэтому настаивают на соблюдении правильного режима труда и отдыха, правильном сбалансированном питании, занятиях спортом, которые природным образом стимулируют все важные в организме процессы и в комплексе служат наилучшим способом сохранять бодрость, четкость восприятия и повышать когнитивные способности человека.
Усталость – главная проблема 21 века. Всё нужно сделать и успеть, но суток для этого слишком мало и под некоторые свои нужды приходится отводить даже ночь.
В жизни человека с таким расписанием обязательно появляются энергетические напитки, своего рода волшебные зелья, позволяющие доделать дедлайн вовремя, доехать до места назначения за два дня вместо трёх и отдыхать в клубе до утра.
Но есть много вещей, на которые стоит обратить внимание.
Основной состав
Энергетик – это безалкогольный (иногда слабоалкогольный) газированный напиток, с добавлением веществ, стимулирующих центральную нервную систему (ЦНС).
Создал его Смит-Кляйн Бичамон в 1938 году. Пусть первый прототип был провальным, это нисколько не ослабило его энтузиазм. Так, спустя всего пару лет, мир увидел Red bull, вызвавший нестоящий бум.
Сейчас же, в зависимости от производителя, состав может меняться, но основными ингредиентами всегда остаются:
- Кофеин (чаще всего синтетический);
- Таурин;
- Витамины группы В;
- Женьшень и гуаран;
- Сахароза, глюкоза;
- Фениланин;
- Матеин;
- Глюкуронолактон;
На практике самое бо́льшее процентное содержание отведено воде, сахару и кофеину, что буквально делает энергетик более дорогой и вредной заменой обычному сладкому кофе. Получаемый вкус изменяется с помощью меланина, а популярность искусственно поддерживается благодаря агрессивной рекламной политике.
Исключением являются изотоники — спортивные аналоги, в состав которых входит эль-карнитин, витамины и минералы, в концентрации, подобной той, что содержится в теле. Основным их свойством является восстановление организма после продолжительных нагрузок.
Влияние энергетика на организм
Позитивные изменения наблюдаются только короткий промежуток времени, после — усталость и изнеможение.
Принимаемое вещество запускает биохимические процессы и влияет на работу ЦНС. Это уже в течение нескольких минут приводит к повышению концентрации, ускорению реакций и чувству лёгкости в теле, продолжающееся, в среднем, три - четыре часа.
Известные бренды вроде Ягуара, Burn, Flash, Динамит, Gorilla, пользуясь своей популярностью, пропагандируют, будто «специальный состав» является натуральным источником энергии. На самом же деле тело получает её в процессе разложения белков, жиров и углеводов, наличием которых энергетические напитки похвастаться не могут.
Попадая в организм, они провоцируют эти биологические процессы, но не являются непосредственным их участником.
Организму приходится синтезировать энергию, используя собственные запасы, и в итоге отзывается полным истощением. Во время действия напитка состояние очень близко к эйфорическому, что сильно контрастирует с наступающим после этого упадком сил. Так вырабатывается привыкание.
А при постоянном употреблении человек вообще перестаёт воспринимать энергетики должным образом и с лёгкостью превышает допустимую дозу, что даже вне долгосрочной перспективе приводит к необратимым последствиям.
Чем опасен напиток
Владельцы компаний по изготовлению подобной продукции используют различные уловки, чтобы повысить спрос на товар. Так, изучив содержание кофеина во многих популярных брендах, можно заметить, как официальные источники занижают истинный объем ингредиента на 20%.
В это же время, эксперты утверждают, что энергетики, подобно наркотикам (ведь кофеин – это один из видов наркотика), оказывают специфическое влияние на каждого человека и предсказать его невозможно.
Также стоит обратить внимание на остальные компоненты. Например, содержание таурина в несколько раз превышает допустимый уровень. А глюкуронолактона (вещества, созданного для поддержания боевого духа американских солдат, воюющих во Вьетнаме) – в количестве пяти суточных доз.
То же самое и с витамином В – его объём запросто способен вызвать тахикардию.
В комплексе такое их потребление опасно своим разрушительным влиянием на нервную систему. Исследованиями доказано, что любители энергетических напитков (особенно несовершеннолетние) более склонны к девиантному поведению: постоянно находятся в поиске драйва, чаще курят, употребляют алкоголь и наркотики, а также попадают в группу высокого риска развития депрессии.
Вместе с этим среди них повышается возможность возникновения ситуаций, связанных с сексуальным насилием над девушками.
В частности, по этим причинам Дания и Норвегия приняли закон, запрещающий продавать энергетики на своей территории даже в качестве лекарственного средства.
Существует ли смертельная доза
Каждый год происходит тысячи смертей, так или иначе, связанных с употреблением энергетиков. В этом их можно сравнить разве что со спиртным. Оба продукта не позиционируются в качестве здоровых, но получаемый эффект вынуждает людей их покупать.
Такое отношение часто приводит к созданию ситуаций, которые ставят под угрозу жизнь потребителя:
- Одновременное употребление с алкогольными напитками или наркотиками;
- Приём до или после спортивных тренировок;
- Передозировка;
- Игнорирование невосприимчивости к компонентам, входящих в состав;
Стоит знать, что даже если допустимая доза не указана на упаковке товара, вся ответственность лежит на потребителе. Энергетики являются пищевыми добавками, а потому, юридически, его производство полностью легально и компании не будут нести ответственность за подобные случаи.
Наглядным примером является Анаис Фурнье: четырнадцатилетняя девочка умерла спустя шесть дней после того, как выпила две баночки Monster Energy по 680 грамм. На поданный её родителями иск компания даже не отреагировала.
Есть ли польза от энергетика
Существенным плюсом таких продуктов является возможность, пусть и на время, чувствовать прилив сил и бодрость. Именно поэтому они так популярны среди разных групп населения.
Ингредиенты энергетика, сами по себе имеют довольно полезные свойства. Они повышают выносливость и концентрацию, помогают справляться со стрессом, приводят большинство систем в тонус. Негативные его последствия всегда вызваны чрезмерным употреблением и превышенной дозой сахара на порцию.
Если рассмотреть состав по компонентам мы получим эффективное средство по борьбе с усталостью:
- Кофеин, гуарана и женьшень, оказывают возбуждающее действие на нервную систему, а также приводят к выработке адреналина, ускоряя сердцебиение, улучшая реакцию;
- Таурин и витамины группы В помогают концентрации внимания и усвоению минералов, повышают выносливость. Их также используют в детских витаминных комплексах.
- Левокарнитин ускоряет метаболизм и благотворно влияет на мужскую потенцию.
- Глюкуронолактон – сорбент, помогает детоксикации организма.
С соблюдением правильных пропорций, напиток и правда может быть полезен.
Но в покупаемом продукте подобное редко встретишь, поэтому людям, входящих в группу риска не рекомендуется употреблять его в принципе, даже контролируя дозу.
Побочные свойства
В энергетических напитках находится огромное количество сахара и кофеина. Если постоянно их пить, страдают нервная, сердечно-сосудистая и пищеварительная системы, почки и печень. Вызванное привыканием частое употребление влияет на настроение, поведение и может ослабить интерес к социализации.
Хуже, если мешать их со спиртным: стимулирующие свойства кофеина нейтрализует вызванное алкогольным опьянением расслабленное состояния организма и следить за количеством выпитого становится сложней. После ночи таких коктейлей практически невозможно оставаться в порядке.
В остальном постоянный переизбыток глюкозы приведёт к нарушению водно-солевого баланса, высокой концентрации сахара в крови, ожирению, диабету.
Таурин будет постоянно повышать давление, в итоге — бессонница, депрессия, снижение иммунитета.
И это только, если не брать в расчёт само тело. Также его фанатам обеспечен кариес, язва желудка, обезвоживание, рецидивы аллергических реакций, постоянная вялость, снижение когнитивных способностей.
Другими внешними проявлениями могут быть выпадение волос, сыпь, расслоение ногтей. Вред энергетических напитков уже давно доказан, не стоит это игнорировать.
К чему приведет передозировка и что в такой ситуации делать
Допустимый объём энергетика – две маленькие банки.
Если употребить больше, в организм поступит количество вещества, которое он не сможет переработать без последствий для здоровья. В результате наступает критическое состояние, с которым не каждый организм может справиться.
Пострадавший испытывает много побочных эффектов, связанных с нарушением работы его систем:
- Сердечно-сосудистой: тахикардия, аритмия, остановка сердца, анафилактический шок;
- Нервной: онемение и дрожь в конечностях, судороги, удушье, головная боль, лихорадочные состояния;
- Пищеварительной: отравление, гастрит, обострение язвы;
- Помимо этого может наступить удушье, отёк лёгких, обморок, кома.
Первыми признаками интоксикации обычно становятся боли и жжение в области груди, головокружение, тошнота или рвота, тремор рук и ног. Человек чувствует резкую слабость, не воспринимает происходящее вокруг, становится беспокойным.
Пострадавшему нужно как можно скорее оказать первую помощь:
- Вывести на свежий воздух, расстегнуть или снять сдавливающие предметы одежды;
- Промыть желудок, вызвав рвоту, если её нет;
- Обеспечить покой.
В скорую помощь нужно звонить сразу же, потому как в большинстве случаев самостоятельно справиться с последствиями не удастся, а на исход влияет каждая секунда. Только опытный врач назначит правильное лечение.
Противопоказания к употреблению
Благодаря лояльной ценовой политике, каждый может позволить себе купить несколько банок энергетика.
Однако существует целый список групп, которые входят в зону риска:
- Дети, возрастом до 18 лет;
- Беременные и кормящие грудью женщины;
- Люди с нарушениями сна;
- Больные расстройствами желудка и печени;
- Сердечники;
- Диабетики;
- Водители.
Для них существует опасность обострения болезни или наступления критического состояния, которое может привести к необратимым последствиям. Для избегания подобных ситуаций этим людям рекомендуется отказаться от энергетиков, при необходимости заменяя более здоровыми аналогами.
Чай, вода с добавлением фруктов (цитрусовых), домашние лимонады, смузи и свежевыжатые соки с лёгкостью могут наполнить тело недостающей энергией, не ставя под угрозу здоровье.
Особенно важно придерживаться этого совета беременным: помните, что в это время женский организм очень непредсказуем и любые подобные нагрузки могут привести к смерти плода.
Как употреблять энергетики без вреда для здоровья
Если без данного напитка уж совсем никак, во избежание пагубного влияния нужно придерживаться некоторых правил:
- Не мешать их со спиртными напитками и лекарствами. Такие концентрации активных веществ могут привести к остановке сердца, обморокам, развитию язвы или смерти.
- Строго придерживаться дозы не больше одной банки в сутки. Симптоматика подобна, случаю с лекарствами, а также есть риск пищевого отравления и комы.
- По возможности заменять чаем или кофе, не принимать на каждодневной основе. При таком употреблении энергетика у человека развивается бессонница, он становиться раздражительным, а после попытки отказа наблюдается депрессивное состояние и приступы агрессии.
- Дать себе отдохнуть в течение нескольких часов после употребления напитка. Всё это время организм подвергался стрессу и истощал свои запасы, чтобы это не привело к серьёзным последствиям телу нужно восстановиться.
- Не пить энергетики во время спортивных тренировок. Это приведёт к нарушению водно-солевого обмена и резким скачкам давления.
- Исключить их из рациона детей. Ведь, если доза подростка – одна баночка, то для ребёнка даже этого будет много.
Энергетики имеют пользу и вред, а потому только вам решать, стоит ли он того, чтобы получить дополнительный прилив сил.
Если всё-таки задумали выпить напиток, то соблюдайте правила. И не забывайте, что передозировка веществом опасна и может не только привести к необратимым заболеваниям, но и стать причиной летального исхода.
Реклама энергетических напитков красочна и оригинальна. Производители обещают, что их составы окрылят потребителя, наполнят силами, превратят то ли в Карлсона, то ли в Супермена. Энергетики и вправду способны помочь студенту за несколько ночей перед экзаменом выучить материал целого семестра, водителю маршрутки или дальнобойщику – едва ли не круглосуточно управлять автомобилем в сложных условиях, завсегдатаю дискотек – плясать ночь напролёт, а утром отправляться на работу или учёбу.
Однако врачи настроены менее оптимистично: по мере роста популярности энергетиков значительно «молодеют» серьёзные заболевания сосудов, печени, поджелудочной железы, нервной системы. Чтобы понять, в чём заключаются польза и вред энергетических напитков, разберёмся в их составе.
Виды энергетиков
Существует два основных вида энергетических напитков (стимуляторов):
- безалкогольные;
- слабоалкогольные.
Безалкогольные и слабоалкогольные энергетики могут содержать:
- кофеин, теин, матеин – алкалоиды. Вещества тонизируют, стимулируют работу мозга, повышают давление, приглушают чувство голода;
- теобромин – вытяжка из какао-бобов. Это алкалоид, по действию сходный с кофеином;
- таурин – участвует в обменных процессах, влияет на снижение уровня глюкозы в крови и артериального давления;
- экстракты женьшеня, гуараны, лимонника, эхинацеи – растений, которые традиционно используются в народной медицине для укрепления организма и быстрого восстановления сил;
- карнитин – ускоряет жировой обмен и повышает аппетит;
- мелатонин – гормон, регулирующий периодичность сна и влияющий на эндокринную систему;
- витамины группы B – вещества, укрепляющие стенки сосудов и необходимые для корректной передачи сигналов между нейронами;
- подсластители и другие вкусовые добавки, ароматизаторы, пищевые красители, консерванты.
Кроме стимуляторов в продаже имеются изотоники (спортивные катализаторы), предназначенные для спортсменов, которым необходимо восполнить силы после тренировки. Изотоники представляют собой порошковую или разведённую в воде смесь солей, витаминов и вкусовых добавок.
Особенности безалкогольных энергетиков
Внимательно изучая состав безалкогольных энергетиков, можно прийти к выводу, что они состоят из одних полезных продуктов. Проблема в том, что этих веществ в напитках слишком много (зачастую – несколько дневных доз) и сочетаются они весьма причудливо. Нельзя заранее предсказать, как отреагирует организм на ударную дозу соединений, одни из которых повышают давление, другие – понижают, третьи – стимулируют работу эндокринной системы. Углекислота, обязательно входящая в состав напитков, ускоряет их всасывание в кровь и усиливает воздействие. Из-за большого содержания подсластителей немедленно повышается сахар в крови.
Все ингредиенты энергетиков увеличивают работоспособность путём высвобождения скрытых резервов организма. Польза от энергетических напитков организму примерно такая же, как от искусственного увеличения частоты процессора – компьютеру. Процессор легко разогнать, но сгорит он после этого значительно быстрее.
Алкалоиды (кофеин, матеин, теобромин) постепенно вызывают привыкание. У любителя энергетиков уменьшается естественная выработка адреналина, в результате человек, не выпив тонизирующий напиток, чувствует себя вялым, разбитым. Слишком большие количества витаминов группы B способствуют раздражительности, в тяжёлых случаях начинают дрожать руки, ухудшается мыслительная деятельность. Возникает зависимость, сходная с наркотической.
Алкогольные энергетики вызывают зависимость Особенности слабоалкогольных энергетиков
В слабоалкогольных энергетиках может содержаться до 9% алкоголя. Это означает, что в алюминиевой банке объёмом 250 мл – до 22,5 мл чистого этанола, в переводе на водку почти 56 мл. Такая же банка энергетика крепостью 5% эквивалентна 31 мл водки.
Алкоголь только в самом начале бодрит, уже через 45 – 60 минут он оказывает седативное воздействие. Тонизирующие вещества энергетического напитка действуют в течение 2–3 часов. Происходит нейтрализация двух эффектов: возбуждающего и затормаживающего. Даже здоровый организм едва справляется с такой нагрузкой, но человек, которого начинает клонить в сон, выпивает новую порцию энергетика.
Чрезмерное пристрастие к слабоалкогольным энергетикам – прямой путь к алкоголизму. Человек, сознательно употребляющий крепкие напитки, обычно соблюдает культуру пития: пьёт понемногу, смакуя, закусывает, старается не превысить собственную норму. Но в энергетиках алкоголь почти не чувствуется, их любитель выпивает банку за банкой.
Необходимо помнить, что слабоалкогольные энергетики – не средства для стимуляции работоспособности, а алкогольные коктейли. В умеренных количествах они допустимы во время вечеринок и застолий. Лучше избегать слабоалкогольных энергетиков с кофеином, матеином и теобромином, эти напитки самые вредные.
Как правильно выбирать энергетики
Польза энергетических напитков весьма сомнительна, но если нужно срочно восстановить силы, необходимо руководствоваться следующими правилами:
- выбирать безалкогольные энергетики, содержащие какое-либо одно тонизирующее средство: либо кофеин (матеин, теобромин), либо растительные экстракты. Энергетики с натуральными растительными экстрактами предпочтительнее;
- нельзя употреблять больше 250–300 мл энергетика в сутки;
- предельно допустимая месячная доза – 6 алюминиевых банок;
- кофе, углекислота и алкоголь обезвоживают организм. После употребления энергетика нужно в несколько приёмов выпить минимум 0,5 л воды;
- суточная норма кофеина – не более 300 мл (не более 100–120 мл за один раз). Нужно внимательно прочитать, сколько кофеина содержится в напитке. Энергетик нельзя запивать кофе или заедать шоколадом;
- выбирать энергетики с минимальным содержанием красителей и вкусовых добавок (эти вещества канцерогенны).
Противопоказания к употреблению энергетиков
Запрещено пить любые энергетики при заболеваниях:
- сердечно-сосудистой системы;
- эндокринной системы (особенно при диабете);
- желудочно-кишечного тракта;
- печени и почек;
- нервной системы.
Энергетики – изобретение второй половины ХХ века, и при желании их легко заменить. Столетиями люди повышали работоспособность за счёт продуктов, содержащих витамин C: яблок, цитрусовых. Смесь яблочного, тыквенного и морковного соков даёт заряд бодрости на целый день. Для преодоления сонливости можно съесть шоколадку, выпить кофе или какао. Если хочется необычного вкуса, то на вечеринке лучше заказать коктейль с качественным алкоголем. Частое искусственное подстёгивание организма энергетическими напитками представляет угрозу для здоровья.
Напряженный ритм жизни, отсутствие полноценного отдыха – основные причины, по которым подростки и взрослые люди обращаются к разным стимуляторам. Некоторым помогает взбодриться контрастный душ, другим спорт или чашка крепкого кофе. Среди современных вредных пристрастий, помогающих на время почувствовать себя бодрым, можно выделить частое употребление энергетиков. Прежде чем устранять усталость с помощью таких напитков, стоит разобраться, существует ли польза и в чем их вред.
Что такое энергетик
Это напиток, стимулирующий возникновение чувства бодрости и повышающий умственную активность. Основная цель энергетических напитков – заставить тело и мозг работать в интенсивном режиме, убрав чувство усталости. Появились антиседативные коктейли в 1938 году, первым их представителем был изотоник Lukozade, предназначавшийся для стимулирования спортсменов. Обещанный эффект продукт дал, но затем атлеты оказались в больнице с пищевым отравлением. Производство энергетика прекратили на длительный срок.
В 1994 году появилась компания Redbull, которая предложила, на первый взгляд, качественную продукцию, ставшую впоследствии одной из самых востребованных на рынке энергетиков. Отравлений напиток не вызывал, поэтому становился все более популярным. Постепенно возникли другие фирмы, выпускающие стимуляторы, на сегодняшний день их зафиксировано более сотни (это лишь самые известные в странах СНГ).
Проводится множество исследований относительно последствий употребления коктейлей, вызывающих прилив сил и эйфорию. Некоторые убеждены, что они не вреднее обычной сладкой газировки, другие доказывают, что в банках содержится наркотическое вещество, вызывающее привыкание и зависимость. Тем не менее врачи предупреждают, что частое употребление таких средств может стать причиной проблем с сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной системами. Зафиксированы даже смертельные исходы передозировки энергетиков.
Состав энергетических напитков
Влияние энергетиков на организм человека обусловлено свойствами компонентов, содержащихся в коктейлях бодрости. В состав каждой порции входит большое количество сахарозы и глюкозы. Первое – это основное питательное вещество организма, которое образуется при расщеплении дисахаридов и крахмала (они поступают вместе с пищей), второе – обычный сахар (D-рибоза). Дополнительно добавляют разные психостимулирующие вещества. В состав энергетика входят такие ингредиенты:
- Кофеин. Содержится во всех энергетиках и является самым известным психостимулятором. Кофеин снижает сонливость, ускоряет пульс, поднимает давление, активизирует мозговую деятельность, но лишь при определенной дозировке. Так, для повышения умственной активности нужно 100 мг вещества. Чтобы получить такой эффект, необходимо выпить как минимум 3 банки, но производители коктейлей рекомендуют ограничиться 1-2 порциями за день. Неприятными последствиями приема кофеина являются истощение нервной системы, нарушения сна, проблемы с сердечно-сосудистой системой.
- Таурин. Эта аминокислота вырабатывается при метаболизме цистеина и метионина, содержится преимущественно в мясе и рыбе, поэтому за сутки человек, как правило, и так употребляет необходимую дозу вещества. Одна банка энергетического коктейля содержит до 1000 мг таурина, притом что в сутки стоит ограничиться суммарными 400 мг. Аминокислота накапливается в мышечных тканях и, при нормальном ее количестве, улучшает работу сердца. Избыточное количество таурина никак не влияет на чувство бодрости, по мнению врачей.
- L-Карнитин. Представляет собой компонент клеток человеческого организма, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Вещество ускоряет обменные процессы и снижает мышечную утомляемость.
- Женьшень. Экстракт растения повышает выносливость, улучшает память, поднимает настроение, стимулирует психотропную активность человека. Это полезное растение добавляют в чаи, из него готовят настои, укрепляющие иммунитет, тем не менее в лабораторных условиях польза женьшеня как компонента для бодрости и стимуляции умственной деятельности не была установлена.
- Гуарана. Это аналог кофеина, который добывают из семян амазонской лианы. Гуарана и кофе имеют схожие свойства, но эффективность первой в разы выше. Так, 1 г гуараны приравнивается к 40 г кофеина. Многие производители комбинируют оба вещества, чтобы продлить действие энергетиков, сделать его более выраженным. Благодаря этому организм чувствует бодрость на протяжении 5 часов, но потом наваливается еще большая усталость, вплоть до того, что человек начинает засыпать на ходу.
- Витамины В. Нужны для нормальной работы ЦНС, особенно головного мозга. В составе энергетиков находится такое количество витаминов, которое превышает дневную дозу на 360-2000%. Невзирая на это, ненужные вещества удаляются из организма естественным путем, не оказывая на него негативного воздействия, тем не менее их наличие в энергетических напитках так же не оправдано, как и наличие таурина.
- Мелатонин. Содержится в организме человека, отвечает за суточный ритм жизни.
- Матеин. Компонент добывают из зеленого южноамериканского чая матэ. Экстракт помогает подавить голод, способствует снижению веса тела.
- Теобромин. Вещество, выделяемое из какао-бобов, по химическому составу схоже с кофеином. Теобромин вызывает возбуждение сердечной мышцы, увеличивает выработку мочи путем раздражения эпителия почек.
- Глюкуронолактон. Является метаболитом глюкозы, регулирует образование гликогена. Энергетики содержат 2000-2400 мг вещества. Согласно исследованиям, даже высокие дозы глюкуронолактона являются относительно безопасными для организма. Компонент снижает риск получения мышечных травм и снижает интенсивность связанных с ними болей.
Влияние на организм
Принято считать, что при употреблении стимулирующего коктейля пополняются энергетические ресурсы организма, но это неправда. Энергетические напитки лишь стимулируют сердце, сосуды, нервную, эндокринную системы. Вследствие этого организм испытывает серьезный стресс и начинает работать с повышенной нагрузкой, выпуская в кровь большие дозы адреналина. Последний вызывает эффект эйфории, гиперактивности. В этом состоянии значительно ухудшается износоустойчивость организма, снижается ресурс внутренних органов.
Стимулирующее действие
Производители энергетиков утверждают, что их продукция повышает работоспособность, высвобождая энергию внутренних резервов организма. К примеру, глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь, принимает участие в окислительных процессах и транспортирует энергию к мозгу, мышцам и другим важным органам. Иногда в рекламе говорят, что кофеин присутствует в напитке в чистом виде, а не связан с другими веществами, как в чае и кофе, поэтому эффект компонента сильнее.
Стимуляторы действуют по единой схеме – берут из организма сразу большое количество энергии, что влечет истощение нервной системы и нарушение обменных процессов. В этом заключается главный вред энергетических напитков. Производители коктейлей заявляют, что стимулирующий эффект их продукта длится 3-4 часа (по сравнению с кофе, который обеспечивает бодрость лишь на 1-2 часа), но не предоставляют ссылок на результаты проведенных клинических испытаний, поэтому эти данные необоснованы и сомнительны.
Вред энергетиков
По сути, энергетический напиток представляет собой небольшую бомбу, при взрыве которой урон несут все системы организма. Газировка содержит массу бесполезных и вредных веществ. Одна порция напитка включает большую дозу кофеина (сравнимую с 3 чашками кофе), а также 14 чайных ложек сахара. Врачи убеждены, что частое потребление энергетических коктейлей вызывает бессонницу, утомление, проблемы с сердечно-сосудистой, нервной системами, быстрое истощение ресурсов организма.
Вред от энергетиков превышает пользу. Американская академия педиатрии предупреждает, что компоненты таких напитков не тестировались на детях и нет оснований считать их безопасными. В 2010-2011 годах в США зафиксировано почти 5 тысяч случаев алкогольного отравления, обусловленного употреблением энергетических напитков вместе со спиртным. В 2017 году из-за неосторожного употребления стимулятора скончался американский подросток (Дэвис Крип), у которого началась сильная сердечная аритмия.
Совместимость с алкоголем
Крайне нежелательно смешивать энергетические коктейли со спиртом или напитками на основе кофеина. Такое сочетание может стать причиной самых неприятных последствий. При комбинации энергетиков с водкой и другим алкоголем возможны такие негативные последствия:
- сильный скачок давления;
- аритмия (нарушение ритма сердца);
- тахикардия;
- приступ эпилепсии;
- ухудшение работы печени, почек, поджелудочной железы;
- удушье;
- сильное головокружение.
Последствия энергетических напитков
Стимуляторы на основе кофеина и аминокислот вредят здоровью, преждевременно изнашивая организм и угнетая работу всех систем. Меньшее зло, которое они причиняют – это нарушение кислотности во рту и разрушение зубной эмали. В ряде случаев после употребления энергетических коктейлей наблюдаются аллергические реакции разной интенсивности. При частом приеме и передозировке напитков у человека истощаются внутренние резервы организма, угнетается нервная система, что приводит к:
- упадку сил;
- раздражительности;
- депрессии;
- летальному исходу;
- бессоннице;
- инфаркту;
- повышению давления;
- гипергликемии;
- диабету;
- конвульсиям;
- отравлению химикатами, входящими в состав продукта;
- коме, летальному исходу.
Противопоказания
Как минимум, энергетики приводят к появлению кариеса, снижению иммунитета и росту количества сахара в крови. Такие напитки истощают нервную систему, вследствие чего человек плохо себя чувствует, у него снижается работоспособность, возникает депрессия, необоснованная раздражительность. Энергетические напитки противопоказаны маленькому ребенку и подростку до 16 лет, женщине при беременности и для:
- людей с гастритом, панкреатитом, другими болезнями поджелудочной железы и желудка;
- язвенников;
- пожилых людей;
- эпилептиков;
- людей с тромбофлебитом, диабетом;
- больных патологиями сердечно-сосудистой системы, глаукомой;
- гипертоников;
- людей с нарушениями сна, повышенной возбудимостью.
Видео
