гастрономические туры на предприятия
«Шампанское - вино королей или король вина» - так говорят об этом напитке сами французы. Однако очень мало кто знаком с историей его возникновения, историей развития производства, технологией, а соответственно, правилами выбора этого потрясающего напитка.
18+
Цена: от 1600 RUB
«Шампанское - вино королей или король вина» - так говорят об этом напитке сами французы. Однако очень мало кто знаком с историей его возникновения, историей развития производства, технологией, а соответственно, правилами выбора этого потрясающего напитка.
Обо всем этом Вы узнаете, посетив Московский Комбинат Шампанских Вин - одно из старейших и почтеннейших предприятий отрасли. Вы увидите, как происходит шампанизация, розлив, укупорка и отделка шампанского, производимого резервуарным методом, а также как делается «классическое» шампанское.
Ну, и наконец, все попробуете - и вино, из которого готовятся купажи, и шампанское уже приготовленное, но не разлитое по бутылкам, и в конце экскурсии шампанское, приготовленное классическим методом. В конце экскурсии все, что Вам понравилось, можно будет приобрести в фирменном магазине при Комбинате, цены в котором Вас приятно удивят.1. Встреча на проходной.
2. Переход непосредственно на производство по застекленной галерее, откуда можно будет увидеть различные цеха Комбината.
3. Осмотр виноматериального цеха и рассказ о том, откуда поступает вино, как оно фильтруется, хранится и купажируется. Дегустация (сидя за столом) различных сортов вина, из которых потом делается шампанское. Рассказ об истории возникновения, этапах производства, вкладе различных виноделов и государственных деятелей в создание этого исключительного напитка. Прозвучит так же и рассказ о том, как «шампанское стало русским».
4. Переход в цех шампанизации. В цехе шампанизации рассказ о технологии приготовления резервуарным методом, как непрерывным, так и периодическим. Фуршетная дегустация уже готового шампанского непосредственно из «крана».
5. Переход в цех розлива, рассказываем, как разливаются и укупориваются бутылки, с ответами на вопросы.
6. Переход в «коллекцию». Дегустация, сидя за столом, шампанского, произведенного классическим методом. Рассказ о том, как «читать» этикетки не только российские, но и зарубежные.
7. Посещение фирменного магазина при комбинате.
ВНИМАНИЕ! Лица моложе 18 лет на экскурсию не допускаются.
Продолжительность экскурсии ~ 3 часа (ориентировочно).
Стоимость программы (с дегустацией без ограничения):
взрослый - 1600 руб.
ребенок - 1600 руб.
Место встречи - м. "Славянский бульвар" (сопровождающий с табличкой "Название тура").
Сбор в 11:15. Отправление в 11:30.
Сбор в 13:15. Отправление в 13:30.
ВНИМАНИЕ! Для участия в экскурсии необходимо сообщить в офисе при оформлении путевки ТОЛЬКО Фамилии, Имена и Отчества на всех участников (паспортные данные, серия и номер не НУЖНЫ!!!). Это необходимо для оформления поименных пропусков на территорию завода. ВСЕ УЧАСТНИКИ ЭКСКУРСИИ ДОЛЖНЫ ИМЕТЬ С СОБОЙ ПАСПОРТА!!! О замене фамилии в списке туристов необходимо сообщить в офис не позднее, чем за 2 дня до начала экскурсии.
В стоимость тура включено:
Услуги сопровождающего;
- экскурсионная программа по МКШВ;
- дегустация винных материалов, идущих на производство шампанского;
- фуршетная дегустация шампанского из резервуаров (в цеху завода);
- дегустация коллекционного шампанского, произведенного по классической технологии.
Информация на сайте не является публичной офертой и носит информативный характер: для уточнения обратитесь, пожалуйста, к менеджерам.
Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.
На всех экскурсиях необходимо иметь с собой паспорт, на детей - свидетельство о рождении.
При группе более 19 человек предоставляется автобус марки Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или аналог. При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes Sprinter или аналог, предварительная рассадка в салоне может отличаться.
Другие важные условия бронирования экскурсий.
Отзывы на программу
Добавить отзыв
Обратиться в отдел качества
Всего отзывов: 5 10 25 50 100
17.12.2016 Юлия
17.12.2016 Были на экскурсии по программе \"Пенные брызги шампанского\". Очень понравилась экскурсия. Мы ходили в 13.30, людей было не много. Экскурсоводы- люди очень любящие и знающие дело изготовления шампанского. Рассказывали очень увлекательно и отвечали на любые, в том числе и дурацкие вопросы. Экскурсия продумана отлично. Времени везде достаточно. Единственно, не ведут в разливочный цех, но это и понятно. Спасибо!
14.01.2016 Анна
Посетили 05.01.2016 с мужем экскурсию \" ".Мы остались в восторге от данного мероприятия: экскурсовод Ирина Александровна и технолог(?) Аркадий очень подробно и интересно рассказали о процессе производства и правильного употребления шампанского, развернуто и по делу ответили на все вопросы, возникающие у группы. Дегустация неожиданно оказалась действительно в неограниченном количестве. Наша группа так увлеклась этим процессом,что мы не успели в цех розлива и отделки))) Наш вердикт: отличное времяпрепровождение, которое прекрасно поддержало наше новогоднее настроение, поэтому рекомендуем к посещению. Не забудьте прихватить какую-нибудь легкую закуску к шампанскому)))
14.01.2015 Анастасия
Здравствуйте! Хочу выразить огромную благодарность водителю Клейникову Сергею за его высокий профессионализм, прекрасное знание дороги и Москвы. На протяжении всего маршрута Сергей ответственно выполнял свою работу, был вежлив и терпелив. Сергей, спасибо Вам огромное, а транспортной компании -спасибо, за таких замечательных сотрудников!
08.01.2015 Наталия
08/01/15 Сегодня были на экскурсии \"Пенные брызги шампанского \" на Московском заводе шампанских вин. Очень довольны! Хоть уже не первый день праздников, но настроение экскурсия подняла дополнительно;) Этому способствовало очаровательное доброжелательное сопровождение гида Анастасии и очень подробный разносторонний и яркий рассказ экскурсовода завода и технолога(?), а также многоразовая дегустация вина и шампанского. Узнали и увидели много нового и интересного, получили ответы на все \"как\" и \"почему\" по теме и около, советы по выбору вина и т.п. Огромное спасибо Магазину Путешествий за эту Новогоднюю экскурсию! Рекомендую! А также обязательно буду покупать другие экскурсии - их в этом Магазине великое множество ИНТЕРЕСНЫХ!
01.11.2014 Станислав
Только что вернулись с экскурсии \ " Хотелось бы выразить огромную благодарность сотруднице Завода шампанского за такой замечательный и подройный рассказ о самом заводе и о его продукции. Побывали во многих цехах завода. Послушали как появился завод, что и как он производит. На протежении всего похода по заводу давали пробывать их продукцию, не только из бутылок но и из чанов с продукцией. Такое я вижу в перые, за что отдельное спасибо. В конце закупились продукцией этого завода в их магазине, цены очень порадовали. То что купили очень пригодится в Новогоднюю ночь. Само собой спасибо за такую экскурсию Магазину Путешействий и нашей сопровождающей Ольге.
Туры по России от туроператора "Бон Тур"
Компания «Бон Тур» предлагает недорогие туры по России, которые дают возможность лучше узнать родную страну, познакомиться с историческим прошлым русских городов и интересно отдохнуть.
Россия - страна с разнообразными климатическими зонами, поэтому здесь можно найти развлечения на любой вкус. Многие туристы предпочитают отдых в России, приезжая сюда полюбоваться живописными пейзажами, исследовать исторические места и насладиться национальным колоритом.
Сегодня туры по России - прекрасная возможность отправиться в увлекательное путешествие и интересно провести отпуск, не отправляясь за границу. Традиционным направлением для всех путешественников является Золотое кольцо. Маршрут охватывает восемь русских городов с богатой многовековой историей, в которых побывать должен каждый. Еще одно востребованное туристическое направление - Великий Новгород, где можно увидеть шедевры деревянного зодчества, посетить Кремль и древние монастыри. В пути из окон автобуса вы сможете полюбоваться удивительными ландшафтами и великолепными видами.
Подбор направления
Компания «Бон Тур» подготовила для вас разнообразные маршруты, среди которых вы сможете выбрать подходящий вам вариант по длительности, стоимости и программе.
Настало время для новых открытий - вас ждут:
Исторический центр Санкт-Петербурга и дворцово-парковые комплексы в пригородах, завораживающая первозданной красотой природа Карелии, теплый солнечный Крым. В поездках вы сможете прикоснуться к всемирному наследию ЮНЕСКО. В северной столице вы сможете оценить шедевры архитектуры, увидеть разводные мосты, прогуляться по набережной в период белых ночей, изучить многочисленные достопримечательности и музеи города. Великий Устюг подарит гостям волшебную зимнюю сказку и встречу с Дедом Морозом.
У нас есть предложения для любого времени года - это позволит вам незабываемо провести летний отпуск, зимние каникулы или выходные. Доверьте нам организацию путешествия, вы ваш отдых в России пройдет на высшем уровне!
Наши преимущества
Автобусные туры по России - самый простой и доступный способ за короткое время побывать в разных регионах страны и пополнить свой багаж знаний. В нашей туристической компании работают опытные гиды, поэтому во время путешествия вы услышите много познавательной информации об истории и культуре каждого пункта. Путешествие будет проходить на современных автобусах, оснащенных системой кондиционирования и телевизорами.
Компания «Бон Тур» предлагает своим клиентам следующие преимущества:
- большой выбор популярных направлений;
- интересное экскурсионное обслуживание;
- трансфер на комфортабельных автобусах;
- размещение в номерах с удобствами.
Недорогие туры по России от компании «Бон Тур» - это сочетание отличного сервиса, насыщенной экскурсионной программы и демократичных цен. Путешествие по родной земле расширит ваш кругозор, подарит множество позитивных эмоций и ярких впечатлений. Благодаря экономичной стоимости автобусных туров, поездка не нанесет урон семейному бюджету. Выбирайте нужное направление, дату выезда и бронируйте экскурсию на сайте!
Знаменитый Массандровский винзавод. Когда говорят про вина Крыма, обычно подразумевают продукцию именно этого завода. Что неудивительно, а кто еще может похвастаться такой обширной коллекцией вкусных и ароматных вин.
А знаете ли вы, что это одно из немногих предприятий в нашей стране, которое сохранило свой первозданный вид с момента постройки? Да, да и война Великая Отечественная его не тронула, и время не подкосило его монументальных стен. Вот именно в таком виде, как его построили мы и видим этот завод сейчас.
Но об этом позже.
Дегустационный комплекс Массандровского винного завода
Сам по себе поселок Массандра на первый взгляд навевает уныние и тоску. Полуразвалившиеся дома на въезде, пошарканные многоэтажки-общаги в вперемешку с гаражами, среди которых притаилась одинокая такая маленькая детская площадка. Единственно, что там есть – это виды. Виды на горы с поселка конечно шикарные. От проходной завода в сам поселок можно попасть на автобусе или подняться по лестнице в 150 ступеней.
Вид на горы с поселка Массандра
Детская площадка в поселке
Поселок Массандра возде завода
История завода
Начало Массандровскому винному заводу положил известнейший меценат и ценитель вина Князь Лев Голицын. Утверждая, что «в питие водки – зло есть, но только благородное вино насыщает тело и душу благословенностью», винодел выбрал место и заложил строительство главного подвала. Произошло это в далеком 1894 году. Несмотря на огромное количество более живописных и удобных для возведения винного завода областей, Массандра имела уникальное качество: именно тут протекал чистейший ручей, а хорошая вода для вина – это главное!
Памятная плита при входе в старый корпус завода
Так родился винзавод Массандра, расположенный ныне в одноименном поселке, входящем в границы Большой Ялты. Официальное название предприятия намного длиннее: Федеральное государственное унитарное предприятие «Производственно-аграрное объединение «Массандра». Сегодня в составе завода 8 первичных организаций и 3 самостоятельных. Кроме вина налажен выпуск фруктов, винограда и технического табака.
Памятник Голицыну
Земля самого теплого уголка полуострова, надежно защищенная от нордических холодов отрогами Никитской яйлы, благодарно приняла в себя лозу, заказанную князем Воронцовым в Португалии и Испании, и уже через 4 года в бочках заплескалось первое вино исключительно высокого качества. Сам Николай II не только с удовольствием пробовал вино любимого детища, но и предпочитал его всем другим маркам, хотя на постройку подвалов удельное ведомство затратило более миллиона рублей!
Старый корпус завода
Трудность возведения заключалась в необходимости сохранения низкой температуры в летнюю жару. Прогреваемые склоны гор, неустойчивость грунта и многие другие проблемы были удачно обойдены благодаря умению и знаниям виноделов. Для главного подвала вырыли глубокие длинные штольни коридорного типа, каждая из которых имела ширину 5 метров и длину 150 метров. Расположение под землей позволило добиться поддержания необходимого для вызревания вина температурного режима и даже в самую знойную пору в подвалах Массандры всего +10+15 градусов.
Строительство завода
Времена Массандра переживала разные, но даже в самые суровые годы работники винзавода отстаивали свою продукцию всеми правдами и неправдами. Интересный факт: есть в Массандре специальная «книга посетителей», где люди оставляют свои впечатления от посещения. Именно там сохранилась запись Максима Горького: «Пил и восхищался, ушел относительно трезвым из-за недостатка времени…». Позднее подпись выгравировали на дощечке и украсили высказыванием классика главный подвал винзавода.
Следуйте указателям и не ошибетесь
Качество вин поддерживается с самого начала производства. Несмотря на огромность подвалов, они большую часть года переполнены бочками с вином. Тут производится выдержка и разлив вин только собственных виноградных угодий и выпускается солнечный напиток исключительно в бутылках. Качество содержимого подчеркивается государственным гербом для «Ливадии» и «Ореанды» (излюбленных вин императрицы, супруги Николая II), для вин из всех иных имений удельного ведомства, этикетки снабжаются печатью.
Цех хранения виноматериала. Вот в таких огромных бочках хранится будущее вино
Как я уже писала выше, завод сохранил свой первозданный облик. Чуть позже, уже в 20 веке, было построено второе здание завода. По задумке архитектора современный корпус является полной копией старого завода. На огромной площади стоят два брата близнеца: старый и новый корпуса завода.
Каждая бочка подписана какое вино и год выпуска
Посещая экскурсию на Массандровский винзавод многие спрашивают, зачем предприятию такая огромная площадь. На первый взгляд она кажется пустой и совершенно не используемой. Но это не так. Все дело в том, что под площадью находятся хранилища предприятия. Огромные залы в которых в ожидании своего часа «дозревает» произведенное на заводе вино.
Виноградники Массандровского винзавода
Итальянская Тоскана изобилует объектами культурного и исторического наследия, в первую очередь благодаря сохранившимся памятникам архитектуры в , и других городках. Но не менее интересными являются и винодельческие хозяйства региона, продолжающие многовековые традиции тосканского виноделия. Именно здесь производится знаменитое вино Кьянти, и не менее известные Нобиле ди Монтепульчано и Брунелло ди Монтальчино.
Предлагаем вам посетить экскурсии с дегустациями по винодельческим хозяйствам региона, в ходе которых вы сможете «вживую» увидеть те места, где создаются знаменитые итальянские вина, и даже лично продегустировать всю гамму вкусов вин Тосканы.
| Кьянти: экскурсия на полдня | ||
Поездка по винодельням долины Кьянти познакомит с секретами местного виноделия, производства бальзамического уксуса и оливкового масла. В программе экскурсии – дегустация знаменитых вин Кьянти. |
||
| Дневной винный тур «Монтепульчано и Пьенца» | ||
 |
Поездка по живописным городам Тосканы с дегустацией знаменитого вина Нобиле ди Монтепульчано сохранит приятные воспоминания и сладкое послевкусие на долгое время.
|
|
| Дневное путешествие по югу Кьянти с дегустацией вин | ||
 |
Отправляясь в дневное путешествие по долине Кьянти, вы насладитесь потрясающими пейзажами, чарующими средневековыми городками и невероятными вкусами традиционных красных вин Тосканы.
|
|
| Поездка по области Валь д’Орча: виноделие и архитектура | ||
 |
Посещение виноделен с неповторимым интерьером, дегустация вин Монтепульчано в долине Валь д’Орча, незабываемые пейзажи и памятники архитектуры, а также знаменитые вкусы Тосканы в рамках одной экскурсии.
|
|
| Дневной винный тур: Брунелло ди Монтальчино | ||
 |
Поездка в коммуну Монтальчино в Тоскане, посещение знаменитых винодельческих хозяйств, дегустация вин и блюд местной традиционной кухни.
|
|
Кьянти: экскурсия на полдня
Продолжительность: 5 часов
Итальянский регион Кьянти в центральной Тоскане хорошо известен всеми миру благодаря изумительным благородным красным винам, производимым местными хозяйствами.
Кроме того, регион сам по себе необычайно живописен – вы будете по-настоящему поражены красотой изумрудных холмов, сплошь покрытых оливковыми рощами и виноградниками.
Кьянти – одна из самых живописных долин Тосканы
В ходе представленной экскурсии вы увидите живописные древние церкви, средневековые замки, побываете в маленьких поселках, сохранивших удивительную атмосферу тысячелетней истории и древние традиции.
Кроме того вам удастся побывать на винодельнях, где несомненно предложат продегустировать вино Кьянти местного производства, а также попробовать традиционные тосканские овощные и мясные закуски.
Монтериджони запомнится средневековой крепостью
Завершающей частью поездки будет древняя винодельня, где, опять же, удастся продегустировать интересные вина Тосканы и услышить увлекательный рассказ о секретах производства оливкового масла, которым также славится этот северный регион Италии.
Узнать более подробную информацию об экскурсии и забронировать места на удобные даты можно по этой ссылке .
Дневной винный тур «Монтепульчано и Пьенца»
Продолжительность: 8 часов
В этой дневной экскурсии с дегустацией вы увидите много всего интересного, и самое главное – попробуете Нобиле ди Монтепульчано – одно из самых выдающихся красных вин Италии. Его производят из винограда благородных сортов Mammolo, Canaiolo Nero и Prugnolo Gentile.
Начнется экскурсия в Сиене или Флоренции – автомобиль будет подан к гостинице, где вы остановились.
Первой остановкой будут виноградники Боскарелли. На этом винодельческом хозяйстве вы посетите винные погреба и продегустируете самые благородные вина Тосканы.
Затем наш путь лежит в сам город Монтепульчано. Его заслуженно называют «жемчужиной 17-го века», так как город действительно является настоящим сокровищем, оставшимся нам от эпохи Ренессанса.
Монтепульчано расположился на вершине холма, откуда открываются живописные виды
После прогулки по Монтепульчано запланировано посещение винодельческого хозяйства Контуччи. Семья Контуччи занимается виноделием уже более 1000 лет. В свое время именно этот дом подарил миру изумительное Нобиле ди Монтепульчано.
Утолить разыгравшийся во время дегустации аппетит можно в Diva e Maceo, где вас уже будет ждать обед с изысканными тосканскими деликатесами.
Ну, а после обеда – еще одна дегустация в винодельне Полициано.
Площадь Папы Пия II в Пьенце, как и весь город, находится в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО
Завершающей частью экскурсии с дегустацией станет город Пьенца. Вы пройдетесь по центральной площади города, которая была застроена еще в 1459 году по личному приказу Папы Пия Второго, уроженца этих мест. Новаторская на то время система городской планировки впоследствии была растиражирована многими другими городами Италии.
Хотите отправиться в незабываемую экскурсию? Выбрать удобные даты и .
Дневное путешествие по югу Кьянти с дегустацией вин
Продолжительность: 7 часов
Стартует и заканчивается эта экскурсия в Сиене – автомобиль заберет вас прямо из гостиницы.
Первой остановкой будет небольшой живописный городок Радда-ин-Кьянти. Здесь отлично сохранились средневековые здания, и теперь они создают неповторимую атмосферу в историческом центре города.
Радда-ин-Кьянти – живописный городок долины Кьянти
Сразу после прогулки по Радде, гостей ждет винодельня Буондонно. Знаменитое на весь мир вино Chianti Classico производится именно здесь. А виноград для его производства растет на склонах тосканских холмов.
Будучи в Буондонно вы сможете продегустировать вина, а также посетить винные погреба и посмотреть, как выглядит святая святых знаменитой винодельни.
В таких дубовых бочках настаивают вино Кьянти Классико
Следующая остановка – городки Кастельнуово Берарденга или Вальяли, где можно полюбоваться древней архитектурой и заглянуть в погребок винодельческого хозяйства Монтерапони.
Поездка по области Валь д’Орча: виноделие и архитектура
Продолжительность: 11 часов
Эта экскурсия позволит вам в полной мере ощутить неповторимую красоту края Валь д’Орча в итальянской Тоскане и насладиться плодами этого региона – изумительным вином от самых знаменитых винных хозяйств.
Первой остановкой экскурсии с дегустацией будет винодельческое хозяйство Икарио. Здание и внутренний интерьер – дело рук известного архитектора Валле Прогеттазионе. Вдохновленный неповторимыми ландшафтами Тосканы, Прогеттазионе воплотил свои уникальные идеи в создании необычного интерьера винодельни, элементов отделки, мебели.
Впечатляет футуристический зал Icario Arte со стеклянным полом, где прямо сквозь пол видно винные погреба. Вас ознакомят с процессом виноделия и предложат продегустировать самые интересные купажи.
Живописный городок Монтепульчано сохранил дух эпохи Ренессанса
Потом вас ждет увлекательная экскурсия по Монтепульчано – живописному городу на холме, в котором до наших дней сохранились великолепные дворцы эпохи Ренессанса. Прямо в этих дворцах работают дегустационные залы, где вы сможете попробовать благородные вина производства местных хозяйств. Среди них Vino Nobile di Montepulciano – вино высшей категории DOCG.
Изысканное красное вино Нобиле ди Монтепульчано никого не оставит равнодушным
Сложно представить тосканское вино без традиционных местных деликатесов. Поэтому к середине дня вас ждет сытный обед из блюд тосканской кухни в ресторане Trattoria Diva e Maceo.
Во второй половине поездки мы посетим церковь Сан-Бьяджо – памятник архитектуры эпохи Ренессанса, построенный в 1518 году известным архитектором Антонио да Сангалло Старшим.
Завершающим пунктом экскурсии с дегустацией будет винодельня Тенименти д’ Алессандро. Это хозяйство широко известно своими благородными винами (знаменитое Il Bosco производится именно здесь). После дегустации вы сможете посмотреть действующую художественную инсталляцию под открытым небом прямо среди виноградных лоз.
Узнать стоимость экскурсии и забронировать места на удобные даты можно по ссылке .
Дневной винный тур: Брунелло ди Монтальчино
Продолжительность: 7 часов
Если вы остановились в Сиене или Флоренции, экскурсионный автомобиль бесплатно заедет за вами прямо к вашей гостинице, и после этого вы сразу направитесь на винодельческое хозяйство Альтезино. Главная тема и цель представленной экскурсии с дегустацией – попробовать удивительное красное вино Брунелло ди Монтальчино прямо в месте его производства.
Брунелло ди Монтальчино производится уже более 100 лет
Это необычное, изысканное и благородное вино. Его создал в 1888 году непревзойденный мастер – Ферручио Бионди-Санти, и до сих пор этот прекрасный напиток почитается настоящими ценителями во всем мире.
Затем вы отправитесь на экскурсию по Монтальчино – пройдетесь по живописным узким улочкам города, увидите средневековую крепость La Rocca, посетите исторические места.
Средневековая крепость La Rocca в Монтальчино
Когда время подойдет к обеду, ресторан Taverna Grappolo Blu предложит блюда тосканской кухни, центральной составляющей которых будут толстые макароны Пичи, изготовленные вручную.
Во второй половине экскурсии с дегустацией вы посетите средневековое аббатство Сант-Антимо. Древнее сооружение 12-го века расположено на живописных холмах прямо посреди оливковых насаждений. Аббатство действующее, и монахи даже сохранили до нынешних дней старые традиции знаменитого грегорианского песнопения.
Ближе к концу экскурсии запланировано посещение винодельческого хозяйства Poggio Antico и дегустация вина местного производства.
Все подробности и возможность записаться на экскурсию находятся по этой ссылке .
Photos by: rethought, Zyance, Pug Girl, Oschirmer, Rob & Lisa Meehan, Alex Pears, Bernt Rostad, Nicholas Solga, Type17, Stefano Costantini, SelectItaly
