Морская рыба не только вкусна, но является ценным источником йода. Стейк из горбуши можно приготовить несколькими способами. Чтобы он не получился сухим, желательно использовать соус или смазать кусок маслом.
Сочный стейк из горбуши
Ингредиенты
Горбуша 600 граммов Картофель 4 штук(и) Морковь 2 штук(и) Лук репчатый 1 штук(и) фасоль зеленая стручковая 200 граммов Растительное масло 60 граммов Лимон 40 граммов Розмарин 4 веточки Перец белый молотый 4 грамма Перец душистый 4 штук(и) Соль 4 щепотки
- Количество порций: 4
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 20 минут
Как приготовить стейк из горбуши с овощами в духовке
Из всех разновидностей лососевых горбуша самая сухая, это делает ее привлекательной для желающих похудеть. Тушки этой рыбы небольшие -примерно 2-4 кг. Из центральной части получаются отличные стейки.
Для приготовления этого блюда понадобится пищевая фольга или небольшие формы с крышками.
- Отварите картофель в мундире до готовности, почистите и нарежьте на кружочки.
- Морковь и лук почистите, и нарежьте на кружочки.
- Фасоль отварите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут, откиньте на сито и охладите.
- С куска рыбы срежьте верхний и нижние плавники. Тщательно промойте брюшко, если осталась чешуя – удалите ее. Кожу оставьте. Нарежьте горбушу на 4 примерно одинаковых куска.
- Из фольги сделайте 4 больших «лодочки». На дно каждой капните немного растительного масла.
- Выкладывайте на фольгу овощи слоями – картофель, морковь, фасоль, лук. Сверху поместите кусок рыбы. Посолите и поперчите по вкусу, полейте остатками растительного масла.
- От лимона отрежьте 4 тонких кусочка. С остального отожмите сок и полейте им рыбу.
- В каждую «лодочку» положите веточку розмарина, дольку лимона и горошек душистого перца.
- Тщательно заверните фольгу. Запекайте в духовке при среднем нагреве 15-25 минут.
Блюдо подают горячим, без гарнира. При желании можно добавить другихе специи – мускатный орех, перец чили, имбирь, кориандр и другие приправы усилят вкус.
Рецепт стейка из горбуши на сковороде
Из охлажденных кусков рыбы можно приготовить стейки на сковороде. Если вы следите за фигурой, то просто обжарьте их без масла на сковороде гриль. Для остальных можно предложить более утонченный вариант приготовления свежей горбуши.
Ингредиенты:
- горбуша – 600 г.;
- растительное масло – 60 г.;
- лимон – 40 г.;
- белый молотый перец – 4 г.;
- соль.
Приготовление:
- Отожмите сок из лимона.
- Нарежьте горбушу на стейки и замаринуйте ее в лимонном соке на 10 минут.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом.
- Обжаривайте куски рыбы с каждой стороны по 3-5 минут.
- Перед подачей посолите и посыпьте куски белым молотым перцем.
Хорошим гарниром к такой рыбе будет салат из свежих овощей или отварной бурый рис.
Рыба, а особенно морская – ценный источник йода и других минеральных веществ. Горбушу готовить несложно, она не такая жирная, как другие лососевые, но при этом богатая протеинами. Ужин из рыбного стейка не добавит сантиметров на талию.
Существует множество рецептов, как приготовить горбушу в духовке. И это неудивительно, ведь розово-красное мясо горбуши очень ценное по своим питательным качествам.
Обладая низкой калорийностью, при этом оно является настоящей кладезю витаминов и ненасыщенных жирных кислот, что делает её очень привлекательной в диетическом и правильном питании.
Употребление ее в пищу на регулярной основе помогает сохранять молодость, бережет наши клетки от влияния внешних воздействий, сохраняя их сильными и устойчивыми.
Как приготовить горбушу в духовке. Ингредиенты
1-1,5 кг. горбуши
Майонез (по желанию)
Молотый перец по вкусу
Приправа для рыбы
Репчатый лук
Как приготовить горбушу в духовке. Приготовление
Подготовка горбуши состоит в том, чтобы тщательно вымыть ее и нарезать порционными кусками. Нарезанная рыба должна быть не шире 2,5 см.
Равномерно посолите рыбу, добавьте перец и специи. В небольшую емкость налейте растительное масло и обмакните каждый кусок рыбы с двух сторон. Затем выложите рыбу на противень. Можно поступить проще, налейте масло непосредственно в противень и выложите в него рыбу, через несколько секунд переверните все куски.
Маринованную горбушу можете по вкусу сбрызнуть соком лимона. . Также отличным вариантом приготовления красной рыбы станет форель с рисом.
Запечь горбушу в духовке при температуре 160-180 градусов до румяной корочки.
Это самый простой и быстрый способ приготовления горбуши в духовке. Также можно запечь рыбу добавив кусочки лимона и репчатого лука поверх рыбы, смазать майонезом или растительным маслом, сдобрить всевозможными приправами.
горбуша в духовке
Узнав как приготовить горбушу, у вас не возникнет вопрос, чем удивить гостей или накормить семью. Подается рыба,например, вместе с отварным картофелем, украшенная зеленью и кусочками лимона.
Приятного аппетита!
Приготовление горбуши с овощами в духовке
Отличительной особенностью этой рыбы является тот факт, что при отваривании или обычной жарке мясо рыбы становится излишне суховатым. Выходом из положения станет один из многочисленных рецептов, как приготовить горбушку в духовке. Именно в запеченном она максимально раскрывает свои вкусовые качества.
Ингредиенты
1000 гр. очищенной горбуши
1 крупная луковица
1 крупная или 2 мелкие моркови
Растительное масло
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Очищенные тушки тщательно вымойте, просушите и нарежьте на порционные куски.
Морковь натрите на крупной терке.
Лук очистите и мелко покрошите.
Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте до золотистого цвета овощи на сковороде.
Противень смажьте маслом, выложите нарезанную горбушу, посолите, поперчите по вкусу.
Сверху выложите тушеные овощи и обильно смажьте майонезом.
Разогрейте духовку до 180 градусов и уложите противень с рыбой под шапкой из моркови и лука.
Спустя 20 – 25 минут, когда горбуша приобретет румяный оттенок, ее можно доставать из духовки и подавать на стол.
Как приготовить горбушу с сыром в духовке
Один из вариантов, как приготовить горбушу в духовке быстро, просто и вкусно, является рецепт с сыром в фольге. В этом случае рыба получается очень нежной, сочной и невероятно аппетитной!
Ингредиенты
0,5 кг. филе горбуши
100 гр. сыра
Майонез
Соль, специи по вкусу
Приготовление
Филе горбуши следует вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Посолите, поперчите по вкусу.
Сыр подойдет любых твердых сортов. Натрите его на крупной терке.
Рыбу выложите в фольгу, смажьте майонезом и сверху посыпьте сыром.
Поставьте запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Спустя 20 минут горбуша с сыром будет готова.
Зная рецепты, как приготовить горбушу в духовке, можно на скорую руку приготовить очень вкусное рыбное блюдо, которое подойдет ко многим гарнирам.
Приятного аппетита!
Горбуша считается полезной и ценной рыбой. В ее составе присутствуют кислоты Омега-3, которые предохраняют организм от внешнего воздействия, способствуют замедлению процесса старения и помогают сохранить молодость. В горбуше много витаминов , минералов и элементов, среди их числа: С, А, РР, калий, йод, фосфор, кобальт, магний. Калорийность блюд из горбуши невысока . В 100 г содержится приблизительно 140 ккал. Но несмотря на это, блюда, приготовленные их этой рыбы, получаются весьма сытными за счет высокого содержания в ней белка (около 60%).
По цене горбуша является одной из самых доступных рыб среди семейства лососевых . Поэтому в кулинарии эта рыба имеет достаточно обширное применение: ее варят, жарят, запекают, тушат. Из горбуши готовят и первые, и вторые блюда, ее добавляют в салаты и закуски, рыбу коптят, солят, готовят котлеты и пироги. Горбушу можно запекать на гриле, при этом масло можно не добавлять. Это достаточно жирная рыба.
Горбушу фаршируют разнообразными начинками. Хорошо сочетаются с этой рыбой грибы, овощи, морепродукты. Из горбуши очень вкусная уха, которая получается ароматной, сытной и полезной . Достаточно популярна соленая горбуша, которую легко можно приготовить в домашних условиях.
Но наиболее нежной рыба получается при запекании в духовке, особенно с добавлением сливок или сметаны.
Секреты приготовления идеальной горбуши в духовке
В процессе приготовления блюд из горбуши не лишними будут следующие секреты:
Секрет №1.
В качестве гарнира к
рыбе отлично подходят отварной рис или
овощи.
Секрет №2.
Хорошей приправой для
рыбы станет сочетание трав в одинаковых
пропорциях: тимьян, розмарин, белая
горчица, белый перец.
Секрет №3.
Каждый кусок рыбы не
обязательно заворачивать в отдельные
листы фольги. Можно выстелить дно формы
фольгой, поместить туда горбушу с
овощами, и закрыть сверху еще одним
листом фольги.
Секрет №4.
Правильно выбирайте
рыбу при покупке. Глаза у горбуши не
должны быть мутные, на шкуре должны
отсутствовать повреждения, жабры иметь
яркий светло-красный цвет.
Секрет №5.
Филе горбуши должно
иметь приятный розовый окрас, а не белый,
который говорит о том, что рыбу
переморозили. Блюда из такой горбуши
будут сухие и невкусные.
Секрет №6.
Перед запеканием горбуши
необходимо хорошо нагреть духовку до
указанной в рецепте температуры.
Для приготовления этого блюда горбушу лучше нарезать порционными ломтиками и каждый завернуть в фольгу. Так рыба получается очень сочной и вкусной. Приготовленная по такому рецепту рыба прекрасно сохраняет все содержащиеся в ней полезные вещества.
Ингредиенты:
- Горбуша свежемороженая - 1 шт;
- Помидор - 2-3 шт.;
- Сок лимона - 3 ст. ложки;
- Морковь - 1 шт.;
- Луковица - 1 шт.;
- Перец, зелень;
- Сыр - 150 г.
Способ приготовления:
- Размораживаем горбушу при комнатной температуре, очищаем, нарезаем на куски. Добавляем немного соли, перца, сбрызгиваем лимонным соком.
- Морковь натираем на терке, лук измельчаем. Овощи обжариваем на масле.
- Сыр нарезаем пластинами, помидоры - кружками.
- На лист фольги выкладываем две столовые ложки обжаренных овощей, сверху помещаем один кусок рыбы.
- На горбушу укладываем кружок помидора и пластину сыра. Фольгу заворачиваем.
- Таким образом поступаем с каждым куском рыбы.
- На противень выкладываем горбушу, завернутую в фольгу.
- Выпекать будем в духовке (200 0) около 20 минут.
Интересное из сети
Нежные кусочки рыбного филе запекаются вместе картошкой под сырной корочкой. Получается очень вкусное и сытное блюдо. При желании сливки в блюде можно заменить сметаной.
Ингредиенты:
- Горбуша (филе) - 2 шт.;
- Картофель - 1-1,5 кг;
- Приправа для рыбы;
- Сок лимона - 3 ст. ложки;
- Сливки - 1 стакан;
- Сыр - 150 г.
Способ приготовления:
- Нарезаем филе горбуши на полосы шириной 5-7 см. Складываем в отдельную емкость, добавляем соль, перец, приправы для рыбы, сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем рыбу пропитываться.
- Сыр натираем на терке.
- Картофель очищаем, нарезаем крупными ломтиками, добавляем соль и перец.
- В форму, предварительно смазанную маслом, выкладываем картофель.
- Сверху распределяем филе горбуши. Поливаем блюдо сливками. Накрываем листом фольги.
- Форму помещаем в духовку (180 0). Готовить будем 50-60 минут.
- Лист фольги снимаем, посыпаем горбушу сыром, отправляем форму обратно в духовку на 10-15 минут.
Горбуша - рыба несколько суховатая, но приготовленная в сметане получается нежной и сочной. Рецепт приготовления горбуши в сметане весьма прост. Рыба выходит вкусной и очень аппетитной.
Ингредиенты:
- Горбуша - 1 шт.;
- Сметана - 400 г;
- Лук - 2 шт;
- Соль, перец;
- Специи для рыбы.
Способ приготовления:
- Горбушу размораживаем, моем, нарезаем на крупные куски.
- Рыбу перекладываем в отдельную емкость, посыпаем специями, солью. Оставляем пропитаться на 30 минут.
- Лук мелко нарезаем.
- Форму выстилаем фольгой, смазанной маслом, выкладываем рыбу.
- Сверху помещаем лук, заливаем все сметаной, чтобы она покрыла всю поверхность рыбы.
- В форму наливаем воду таким образом, чтобы она закрыла половину рыбы.
- Форму отправляем в духовку (200 0). Готовить будем 45-60 минут.
- Подавать рыбу со свежими помидорами, болгарским перцем и зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить горбушу, запеченную в духовке по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Горбушу запекать при температуре 180 градусов.
В аэрогриле
горбушу запекать при температуре 200 градусов и средней скорости обдува.
Горбушу
в мультиварке запекать на режиме "Выпечка".
Как запечь горбушу
Продукты
Горбуша - полтора килограмма
Репчатый лук - 2 головы
Мука - 3 столовые ложки
Растительное масло - полстакана
Соль и чёрный перец молотый - по вкусу
Подготовка продуктов
Почистить горбушу и вымыть, разрезать на порционные кусочки, натереть солью и перцем, обвалять в муке. Разогреть сковородку, налить масло и жарить горбушу по 5 минут с каждой стороны. Почистить репчатый лук и порезать его кольцами.
Запекание в духовке
Противень смазать маслом, выложить горбушу. Лук выложить сверху на горбушу. Полить маслом. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Противень с горбушей поставить на средний уровень духовки и запекать 20 минут.
Запекание в аэрогриле
Аэрогриль разогреть до 200 градусов. Выложить продукты в форму для запекания, поставить форму на нижний уровень аэрогриля. Запекать горбушу в течение 25 минут и средней мощности обдува.
Запекание в мультиварке
Выложить продукты на дно мультиварки, смазанной растительным маслом. Настроить мультиварку на режим "Выпечка" и запекать горбушу в течение 1 часа.
Запеченная горбуша под сыром в духовке
Продукты для запеченной горбуши под сыром
Горбуша - полтора килограмма
Помидоры - 4-5 штук
Твёрдый сыр - 150 грамм
Плавленный сыр - 100 грамм
Чеснок - 3 зубца
Репчатый лук - 2 головы
Сметана - 150 грамм
Растительное масло - 3-4 столовых ложки
Соль и перец - по вкусу
Как запечь горбушу под сыром
Горбушу почистить, отрезать голову, выпотрошить и тщательно промыть, затем обсушить. Отделить кости. Уложить филе горбуши на чистую доску, нарезать на порции с примерным диаметром 7х12 сантиметров, нарезать кусочки на глаз. Натереть рыбу солью и перцем, уложить в миску, накрыть и мариновать 10-15 минут. Плавленный сыр положить в морозилку на 20-30 минут.
Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Помидоры порезать кубиками стороной 1 сантиметр.
Твёрдый и плавленный сыры натереть на тёрке. Смешать плавленный сыр и помидоры. Почистить и измельчить чеснок, выдавить его через чеснокодавку к помидорам и плавленному сыру, посолить, поперчить и перемешать.
Противень смазать маслом, выложить на него горбушу (кожица должна быть снизу), сверху выложить лук. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить в него противень с горбушей. Через 20 минут открыть духовку и уложить на горбушу массу с плавленным сыром и помидорами. Запекать ещё 10 минут. Затем посыпать сверху твёрдым сыром и запекать ещё 5 минут.
Здоровый и правильный рацион питания должен включать в себя блюда из морепродуктов. Красная рыба не является исключением, поскольку содержит массу полезных микроэлементов. В особенности это касается горбуши. Из нее можно приготовить массу блюд, однако стейки заслуживают отдельного внимания в свете своих высоких вкусовых качеств и привлекательности в готовом виде.
Как выбрать стейк?
Такую рыбу, как горбушу, можно отнести к доступной категории морепродуктов, однако в ходе подбора подходящего товара для последующего употребления в пищу следует знать основные нюансы, которые помогут определить качество предлагаемой продукции.
Что касается приобретения целой тушки или отдельных стейков для готовки одноименного блюдо, самым важным моментом является свежесть горбуши. Если довелось приобрести залежавшуюся или старую рыбу, она после термообработки будет горчить. Аналогичный вкусовой дефект будет и у продукции, которая хранилась с грубыми нарушениями установленных норм.
Определить состояние морепродукта можно визуально. В первую очередь следует уделить внимание цвету брюшка: у качественной и свежей горбуши оно будет розовым. Наличие желтого оттенка на мясе станет признаком несвежего товара.
Кроме того, при рассмотрении горбуши стоит сделать акцент на рыбьей голове, если таковая имеется, а также на ее хвостовой части. Испорченный товар будет иметь зеленоватые жабры и слизь. Помимо этого, некачественная горбуша будет с мутными зрачками. Слишком высохший хвост станет свидетельством того, что товар хранится уже довольно длительный период времени либо продукцию подвергали разморозке, после чего снова замораживали.
Отдельные стейки горбуши или же целая рыба не должны содержать дефектов на поверхности, а шкура обязана плотно прилегать к мясу.
Если для приготовления приобретается свежая неочищенная рыба, о ее хорошем качестве расскажет блестящая чешуя. Замороженная продукция надлежащего качества должна быть ровной, без надломов и засохших кровоподтеков. Нелишним будет ознакомиться с документацией на продукт.
Также следует знать, что горбуша бывает морская и речная. Последняя может иметь белое мясо и розовые плавники. Такой продукт можно использовать для приготовления стейков, однако следует быть готовым к тому, что у рыбы будет больше косточек.
Как советуют профессиональные повара, для приготовления стейков из горбуши стоит все же приобретать целую рыбу, но уже очищенную. В таком варианте каждая хозяйка сможет самостоятельно подготовить для термообработки стейки подходящего размера. В идеале стоит брать охлажденную горбушу.
Способы приготовления
Стейк из рыбы окажется вкусным и питательным, если основательно подойти к готовке данного блюда. Справиться с приготовлением морепродукта под силу каждому, даже малоопытному, кулинару, а ингредиенты для блюда можно без труда отыскать в любом супермаркете.
В духовке
Чтобы сделать запеченные стейки из горбуши, необходимо обратить внимание на некоторые особенности этого продукта.
- Сочные и ароматные стейки получатся максимально вкусными только из охлажденной или свежей рыбы. Если приобрести возможно только замороженную тушку или порционные кусочки, перед термообработкой следует размораживать продукт поэтапно, без использования агрессивных методов и микроволновой печи.
- Так как горбушу нельзя назвать жирной и сочной рыбой, избежать сухости готового блюда можно, если предварительно замариновать стейки в жирном составе.
Если запекать морепродукт при использовании фольги, также можно избежать лишней сухости горбуши, однако держать рыбу слишком долго в духовом шкафу все же не стоит.
На сковороде
Жареные стейки могут выступать в качестве праздничного блюда или полноценного обеда или ужина. Термообработка на сковороде может проводиться при добавлении растительных жиров или же без них. Однако небольшое количество масло обеспечит большую привлекательность блюду, поскольку на кусочках сформируется аппетитная корочка. Она задержит внутри филе соки, а также важные жиры. При использовании сковороды с ребристой поверхностью можно сделать действительно красивое и праздничное блюдо.
Технология жарки стейков из горбуши предполагает термообработку первые 5–7 минут на небольшой температуре с закрытой крышкой. Такой способ даст возможность обеспечить кусочки рыбы сочностью. После этого крышку нужно убрать, увеличить температуру нагрева плиты и довести стейки до золотистой корочки на поверхности.
Проверить готовность рыбы можно, если сделать на продукте небольшой надрез: если из него стала сочиться белая жидкость, значит, стейк можно подавать к столу.
Многие повара и современные хозяйки используют для жарки стейков сковороду гриль-газ, которая состоит из поддона и решетки. В таком приспособлении жир из продукта будет стекать на поддон, а не сгорать, как в обычной посуде, выделяя при этом вредные вещества.
Рецепты
Более полезным и питательным морепродукт будет, если для приготовления пользоваться духовкой. Стейки из горбуши можно приготовить в ней из следующих продуктов:
- охлажденная рыба;
- оливковое масло;
- соль, специи по вкусу;
- лимонный сок.
В первую очередь необходимо разделить тушку на порционные кусочки. Оптимальной толщиной для стейка будет 3–4 сантиметра.
Чтобы подчеркнуть вкусовые качества продукта, а также обеспечить привлекательность блюду, горбушу лучше всего замариновать перед запеканием. Для маринада понадобится масло смешать с солью и приправами, добавив в состав сок цитруса. Все составляющие маринада хорошо перемешиваются, после чего каждый кусочек рыбы необходимо натереть полученный составом, оставить пропитываться специями на 1,5–2 часа.
Отправлять готовиться рыбу следует в разогретую духовку. Подходящей температурой для запекания стейков будет 170–180 градусов. Противень нужно смазать маслом и выложить на него горбушу. Готовить блюдо необходимо около 20 минут. Чтобы получить пропаренные кусочки, можно завернуть каждый в фольгу и запекать в таком виде.
Вкусные стейки вполне возможно сделать и в обычной мультиварке. Для блюда понадобятся такие продукты:
- охлажденная рыба;
- сливки и сметана;
- масло;
- лук, лимон;
- соль, любые специи и зелень.
Чтобы подать к столу вкусные стейки из горбуши, можно приобрести уже нарезанные кусочки либо разделать продукт самостоятельно на порции толщиной около трех сантиметров.
В таком виде рыбу необходимо посолить, натереть специями и взбрызнуть соком лимона.
Лук нарезать мелко, на дно чаши влить немного масла, уложить слой лука и рыбу сверху.
Сливки соединить со сметаной и зеленью, полить таким соусом горбушу. Закрыть крышку и готовить блюдо на режиме «Тушение» 40–50 минут. По истечении времени стейки необходимо посыпать сыром и готовить в таком виде рыбу еще 5–10 минут.
Подавать блюдо можно с любым гарниром, а также со свежими или запеченными овощами.
Традиционным рецептом стейков из рыбы являются жареные порционные кусочки на сковороде. Кроме того, данный вариант отнимет минимум времени для приготовления гарнира.
Состав блюда следующий:
- горбуша;
- соль, перец;
- мука;
- масло для жарки.
Муку необходимо насыпать в плоскую тарелку, добавить соль и приправы, смешать все составляющие.
Стейки со всех сторон обвалять в муке. Нагреть на сковороде растительное масло, обжарить рыбу с обеих сторон на средней температуре с открытой крышкой, чтобы стейки покрылись румяной корочкой.
Стейки из горбуши, жаренные на сковороде-гриль, готовятся из следующего перечня продуктов:
- охлажденный морепродукт;
- оливковое масло;
- чеснок, лимон;
- соль, приправы по желанию.
Нарезанную горбушу на кусочки необходимо натереть специями и солью со всех сторон, пропустить под прессом чеснок и также натереть им продукт. Уложить рыбу в миску с высокими стенками.
Облить полученным соусом горбушу и оставить в таком маринаде на полчаса. По прошествии времени разогреть сковороду, влить небольшое количество масла, обжарить стейки с двух сторон до румяной корочки.
С чем сочетать?
Кроме различных вариантов приготовления стейков из рыбы, стоит также знать, как правильно подавать блюдо к столу. Существует несколько рекомендаций от профессиональных поваров.
- Если стейки были обжарены на сковороде-гриль или на решетке, стоит в такой же манере приготовить овощи. Для подачи к рыбе можно взять микс из баклажан, болгарского перца, кабачков и моркови. В некоторых случаях подойдет однокомпонентный овощной гарнир с зеленью. Такое блюдо будет очень привлекательным, а также полезным.
- В случае если планируется более плотный прием пищи, то в качестве подходящего гарнира к горбуше можно выбрать рис, пасту с сыром или отварной картофель. В таком случае желательно подготовить какой-либо соус. Хорошим решением станет тартар, соевый соус или сырная подлива.
При подаче стейков к столу можно ограничиться бобовыми, приготовить стручковую фасоль или подавать морепродукт с зеленью и зеленым горошком.
О том, как приготовить стейк из горбуши в духовке, смотрите в следующем видео.
