Недобросовестные производители используют различные способы, чтобы сэкономить на изготовлении водки. Для ее производства применяют некачественный спирт, уменьшают число ступеней фильтрации, добавляют вредные вещества. Последствия употребления поддельного алкоголя всегда будут негативными: не избежать тяжелого похмелья, проблем со здоровьем, в особо тяжелых случаях возможен летальный исход. Как проверить водку на подлинность самостоятельно?
Классификация спирта
Спирт, который является основой водки, бывает нескольких категорий. Виды различаются по качеству очистки от метанола и примесей, а также по технологии изготовления. Категория спирта обозначена на этикетке продукта. По этой классификации можно определить примерное качество водки. Существует 4 категории спирта.
- Эконом. Такая водка может привлечь лишь низкой ценой. Ее легко определить по дешевой бутылке и простой этикетке. Водка категории «Эконом» готовится из спирта высшей очистки, однако в процессе производства проводится мало фильтрационных мероприятий. В напитке остается много вредных примесей, в том числе и повышенный процент метанола. Водку этой категории проще всего подделать.
- Стандарт. Такой напиток готовят на основе спирта «Экстра», который проходит больше степеней очистки. Качество этой водки приемлемое, ее разливают в более дорогие бутылки и используют интересные этикетки.
- Премиум. Водка этой категории относится к элитным напиткам. Ее готовят из спирта «Люкс», который содержит допустимый процент метанола (0,02-0,03%). Вода, используемая для изготовления такой водки, полностью очищается от ядовитых примесей.
- Супер-премиум. По названию понятно, что в такой водке абсолютно нет вредных добавок. Для ее изготовления берут спирт наивысшего качества, а также применяют некоторые секреты. Она отличается высокой ценной, ее очень сложно подделать.
Отдельной категории принадлежит водка, изготавливаемая из спирта «Альфа». Она содержит очень низкий процент метанола: 0,003%. Такой спирт делают из ржи, пшеницы или смеси этих злаковых. Следует выбирать водку на спирте «Альфа», где нет дополнительных ингредиентов. Цена на нее окажется ниже, а качество пострадает.
Акцизная марка
Такой отличительный знак, как акцизная марка, позволит уберечь потребителя от покупки некачественного алкоголя. Как самостоятельно определить подделку по этой наклейке?
Во-первых, необходимо внимательно осмотреть акцизный бланк. На нем должны быть указаны информация о заводе-производителе, дата выпуска и номер марки. На акцизе также обязательно присутствует штрих-код и голографическое изображение. Бутылки с низкокачественной или поддельной водкой обычно таких данных не имеют.
Во-вторых, возможна проверка при помощи сканера. Такое устройство должно присутствовать в любом крупном магазине, торгующем спиртными напитками. В настоящее время существуют приложения, которые можно установить на смартфон, чтобы в любой момент иметь возможность просканировать акцизную марку онлайн (на сайте https://service.fsrar.ru/). Такой процесс позволит получить все данные о продукте и определить, легальна ли его продажа.
В-третьих, акцизную марку надо оценить внешне. На бутылке с качественным алкогольным напитком будет аккуратная наклейка со строгими размерами: 90 на 26 мм либо 62 на 21 мм.
Другие способы проверки
Как определить качество уже приобретенного алкоголя? Проверить подлинность водки в домашних условиях можно по ряду показателей.
- Вес. На этикетке водки указывается, что ее крепость составляет 40 градусов. Это означает, что вода и спирт присутствуют в ней в строгом соотношении 60:40. Проверить правильность этих пропорций в домашних условиях можно простым способом: водку достаточно взвесить. Если спирт и вода добавлены в указанном объеме, 1 л готовой водки будет иметь вес 953 г.
- Запах. Первую налитую рюмку необходимо оценить по запаху. Аромат водки следует вдохнуть полной грудью: если он окажется резким, очень неприятным - такой продукт употреблять не стоит. Скорее всего, напиток оказался поддельным, помимо пищевого спирта в него включен технический - опасный для здоровья и жизни человека.
- Горение. Как проверить качество водки с помощью огня? Необходимо налить напиток в ложку и поджечь его. Паленая водка резко вспыхнет или совсем не загорится. Качественный алкоголь займется невысоким синим пламенем. У осадка, оставшегося в ложке после горения настоящей водки, не будет неприятного запаха.
- Замораживание. Общеизвестно, что спирт не замерзает. Однако если подержать водку в морозильной камере час-два, можно увидеть в ней кусочки льда. Этот проверенный способ покажет: если льдинок окажется много - водка поддельная, так как замерзают именно посторонние примеси и вода.
- Химический анализ. Для определения наличия в водке вредных примесей потребуется серная кислота. Следует смешать равные части алкоголя и серной кислоты. Если жидкость приобретет черный оттенок - в ней содержится повышенное количество сивушных масел. Такой напиток будет вреден для организма. Если серной кислоты нет, проверить водку на качество удастся и с помощью лакмусовой бумажки. Необходимо опустить ее край в алкоголь и немедленно оценить. Если бумажка покраснеет - в водке присутствуют кислоты, которые добавляют в напиток в процессе производства с целью повысить градус.
Указанные методы являются проверенными и самыми эффективными для самостоятельного определения качества водки. Но даже убедившись в подлинности напитка, следует употреблять его в меру, оценив состояние своего здоровья, возраст, особенности организма.
Они представляют собой документы строгой государственной отчетности. Однако этот факт не является гарантией легальности алкоголя, вот почему нередко возникает необходимость проверить подлинность акциза.
Способы проверки акциза на подлинность
Существуют несколько способов проверить акцизные марки, чтобы получить данные о том, настоящие ли они:
- Организации, которые осуществляют розничную продажу спиртосодержащих напитков, должны в обязательном порядке пройти . Наличие лицензии является разрешением для использования информационной системы Росалкогольрегулирования, где содержится база с номерами акцизов. Чтобы получить доступ к системе, необходимо подготовить и направить обращение в адрес данной федеральной структуры. При положительном исходе организация может осуществлять проверку на официальном сайте Росалкогольрегулирования в разделе, который посвящен электронным услугам.
- Некоторые авторитетные производители алкогольных напитков на своих официальных сайтах создают специальные разделы, где можно проверить товар на подлинность. В качестве примера можно привести водку «Пять озер», где для совершения проверочных действий следует ввести номер акцизной этикетки.
- В последнее время разработаны специальные программы для мобильных устройств.
- «Антиконтрафакт Алко» является официальным приложением Росалкогольрегулирования, позволяет проверить спиртные напитки посредством номер акциза. «Алкоголь сканер» работает с QR кодом, который также имеется на акцизной марке. При помощи камеры мобильного устройства снимок загружается в программу и распознаётся ей.
- Программа «ЕГАИС проверка чеков» — тоже работает по аналогии со сканером и подключена к базе федерального органа власти.
- В магазинах, как правило, устанавливают специальные сканеры. Им можно воспользоваться самостоятельно или обратиться за помощью к продавцу.
Проверка акцизных марок алкоголя через ЕГАИС показана в этом видео:
Признаки контрафакта при визуальном осмотре
Чтобы распознать поддельную акцизу на спиртосодержащих напитках, достаточно произвести её визуальный осмотр. Существуют некоторые признаки, которые должны насторожить покупателя:
- золотистая линия, проходящая поперек наклейки, на ощупь выпуклая, она не должна стираться, при желании её можно извлечь, потянув за один из концов;
- если потереть текст, напечатанный сбоку, то он останется в неизменном виде, а на контрафакте – легко стирается или размазывается пальцем;
- голографическая часть наклейки при поворотах и наклонах переливается разными цветами, а если просто блестит – это характерная особенность контрафакта;
- у настоящего акциза края исключительно ровные, а краска не оставляет следов на руках.
Вид настоящего акциза
Проверка алкоголя с помощью смартфона — тема видео ниже:
Проверка водки на подлинность
Водка является наиболее продаваемым спиртосодержащим напитком, при этом ее подделывают чаще остальных. Чтобы не стать жертвой контрафакта, а также уберечься от отравления, необходимо проверить продукцию, следуя простой инструкции:
- Размер акцизной марки на водке имеет следующие размерные характеристики: 9 х 2,6 см или 6,2 х 2,1 см.
- Настоящая наклейка содержит информацию об изготовителе, дату производства, номер марки, штрих-код и голографическую вставку.
- Прибегнуть к экспертизе сканера, который должен быть в любом крупном магазине.
Если алкоголь уже приобретен, то в домашних условиях перед употреблением можно провести некоторые эксперименты.
Акцизная марка на алкогольной продукции – подтверждение ее качества. Наличию акциза на спиртной продукции стоит уделять пристальнейшее внимание – ведь низкокачественный алкогольный продукт нередко становится причиной серьезных отравлений и употребление спиртных напитков, изготовленных в «подполье» может привести даже к летальному исходу.
Важно не только удостовериться в наличии акцизной марки на продукции, но и иметь в виду то, что недобросовестные дельцы могут подделывать и акцизы. А потому будет полезно знать, как определить поддельный алкоголь по акцизной марке.
Узнайте также как отличить подделку популярных спиртных напитков: , | | | |
Значение акциза и полезная информация о нем
Акцизная марка или бандероль – это своего рода знак качества алкогольной продукции (и иных видов товаров), означающий, что продукт прошел сертификацию, изготовлен согласно требованиям государственных стандартов и его качественные характеристики находятся на высшем уровне.
Акцизные наклейки во избежание подделок печатаются с применением всевозможных инновационных технологий: бандероли изготавливаются на специальной бумаге, имеют разные системы защиты.
Обычно подпольные бутлегеры при изготовлении некачественного спиртного продукта даже не стараются подделать все защитные знаки на акцизе, потому, что это требует значительных финансовых затрат.
Максимум – копируются простейшие защитные уровни и потому поддельный алкоголь при желании легко отличить от качественной продукции: стоит лишь внимательно вглядеться в наклеенную бандероль. Как отличить поддельную акцизную марку на алкоголь – читайте подробную инструкцию в следующем разделе статьи.
Как отличить поддельный алкоголь видео.
Как отличить поддельную акцизную марку на алкоголь
Такой важнейший показатель качества как акцизная марка на алкоголь проверить на подлинность можно прямо в магазине. Специальная техника – особый вид сканера, распознающий подлинность бандероли имеется в любом крупном гипермаркете, торговом центре или специализированном бутике алкогольной продукции.
Чтобы осуществить проверку – обратитесь к сотруднику администрации торговой точки и попросите провести тест на качество. Если сканер покажет, что марка на продукте имеет несоответствия – от покупки такого товара следует однозначно воздержаться. Но нужно знать, что спецсканеры не всегда справляются со своей задачей по определению подлинности акциза.
Если техника не выявила никаких нарушений в защите бандероли, но ваших сомнений в плохом качестве продукта не развеяла – вы имеете право обратиться за проверкой подлинности знака в «Центр судебных экспертиз».
Специалисты центра проведут экспертное исследование и на его основании выдадут вам заключение, в котором будет обозначено качество товара и наличие (отсутствие) нарушений в защите акцизной бандероли.
Внимание! Экспертиза по инициативе потребителя оплачивается потребителем, но впоследствии расходы на исследование могут быть вам компенсированы лицами, виновными в продаже заведомо некачественного продукта.
Но можно ли такой знак качества как акцизная марка на алкоголь проверить самостоятельно, без использования техники и привлечения экспертов? Способы самостоятельной проверки акцизной бандероли на алкогольной продукции существуют — поговорим о них подробно.
В верхней части марки имеется микротекст. Слово «марка» написано в негативе, а «ФСМ» - в позитиве.
Голограмма представляет собой сложный рисунок, в центре которого в ромбах расположена надпись «РФ».
Проверить алкоголь по акцизной марке онлайн
Куда проще воспользоваться достижениями современных информационных технологий и проверить алкоголь по акцизной марке он-лайн. Службой «Росалкогольрегулирования» создан специальный он-лайн сервис, называющийся «Проверка марок».
На данном ресурсе возможно проверить существование того или иного акциза и узнать – качественный продукт был вами закуплен или нет. Есть и другие ресурсы, на которых доступна подобная услуга.
Проверить акцизную марку на алкоголь по номеру на сайте service.fsrar.ru
Быстрая проверка акциза на подлинность он-лайн позволит вам узнать, качественный ли вы продукт приобрели, и тем самым избежать трагедий и неприятностей, которым чревато употребление нелегального алкогольного продукта.
Некачественные спиртные напитки получили название суррогатов. Очень часто они становятся причиной летального исхода человека. В стране действует система контроля за качеством и реализацией крепких напитков. Выпущенная в соответствии с требованием действующих регламентов продукция имеет акцизные марки. Многие люди считают, что они являются верным способом проверки того, как проверить алкоголь на подлинность. Это не так. В практике встречается большое количество случаев подделки акцизных марок.
Каким должен быть хороший алкоголь?
У каждого спиртного напитка есть свои показатели качества. Они отличаются не только по вкусу, цвету, крепости и аромату, но и по силе и направленности воздействия на организм человека. Проверить подлинность продукции можно в специальных лабораториях. Услуга определения качества и безопасности напитков является платной и продолжительной. Существует большое количество способов того, как проверить качество алкоголя в домашних условиях.
Самым доступным способом определения качества напитков является органолептическая оценка.
У каждого вида алкоголя есть свои внешние характеристики, которые указывают на их качество и безопасность. Самой распространённой в практике потребления крепких напитков задачей является то, как проверить качество водки в домашних условиях. Таящаяся под акцизной маркой суррогатная водка уносит по данным статистики в России ежедневно 38 человек. Для того, чтобы отличить поддельный алкоголь от настоящего нужно знать хотя бы внешние признаки качества напитков.
Как определить качество водки?
Самый потребляемый не только в России напиток можно проверить на подлинность по 
таким вешним признакам, как цвет, вкус и запах. Не нужно покупать продукт, разлитый в тёмную тару. Крепость напитка должна быть не менее 40 градусов. Определить её в домашних условиях можно с помощью спиртометра.
Качественная водка не должна содержать примесей. Она обладает мягким вкусом и ярко выраженным водочным запахом. Содержание спирта в напитке находится в пределах 40-56%. При распитии напиток не должен обжигать гортань. Растёртая на ладони влага не должна выделять запаха ацетона или других химических веществ.
Как определить качество пива?
При покупке пива необходимо обращать внимание на его пену. Её отсутствие на поверхности напитка может указывать на:
- Переохлаждение.
- Нехватку углекислоты.
- Добавление в пиво воды.
Большое количество пены может указывать на:
- Неправильный розлив в бокал.
- Повышенную температура напитка.
- Перенасыщенность пива углекислотой.
Важный показатель качества пива - устойчивость пены. Он указывает на степень зрелости продукта. У качественного пива пена должна иметь густой слой пены толщиной 4-5 мм. Он не должен сходить с поверхности напитка минимум в течение 1 минуты. Оптимальная температура напитка для его употребления 8-10 градусов.
Как определить качество вина?
Вопросы подлинности вина достаточно актуальны. В продаже можно встретить большое
количество вина, приготовленного из порошкового материала. Такой вид продукции имеет документы, подтверждающие их качество, но это не делает порошковые напитки натуральными винами.
При определении качества вина обращают внимание на его аромат. О низком качестве напитка говорит его резкий запах. Аромат хорошего качества напитка имеет целую гамму запахов, которые постепенно сменяют друг друга. Для полного распознания всей гаммы запахов вина, его наливают в широкий бокал и слегка встряхивают. Хорошее вино должно медленно стекать по стенкам сосуда. Если в напиток плохого качества добавить несколько капель глицерина, он окрасится.
Как выбирать качественный алкоголь в торговле?
Существующие правила торговли не предусматривают порядок дегустации напитка при его покупке. Спиртное приобретается практически вслепую. Способы того, как отличить поддельный алкоголь от качественного основаны на внимательном изучении этикетки продукции и тары, в которую оно разлито. Существуют общие правила определения алкоголя на соответствие качеству и безопасности.
Меньше всего шансов попасть на суррогатные напитки в специализированных элитных бутиках. Правила торговли очень жёстко регламентируют порядок продажи спиртного. Определить его производителя можно по штрих коду. Он наносится на этикетку.
Не стоит покупать продукцию, привезённую из стран, не вызывающих доверия.
Этикетка продукции должна содержать в себе информацию о сорте напитка, его составе,
дате розлива и годности, а также об изготовителе. Неровно наклеенная на тару этикетка должна насторожить покупателя. Это указывает на то, что продукция выпущена кустарным способом и её качество вызывает сомнение. Существуют и другие тонкости, которые могут помочь определиться с выбором. Среди них:
- Шампанское и игристые вины. Способы того, как проверить алкоголь этого вида на соответствие сортности для многих могут показаться неожиданно простыми. Несмотря на это, они достаточно эффективны. Покупателям шампанского стоит знать о том, что название этого вида напитков является географическим. Вина, произведённые за пределами французской провинции Шампань, могут быть только игристыми. Это не значит, что они опасны для здоровья человека. Просто они другие. Меньше всего сахара содержат в себе игристые напитки, входящие в группу Brut, самое сладкое - Demi-sec.
- Вино. Определить качество продукта только по цвету и прозрачности невозможно. При покупке этого продукта нужно ориентироваться на производителя. Не стоит рассчитывать на высокое качество продукта, произведённого на предприятиях, находящихся вне зон выращивания винограда.
- Водка. Способы того, как проверить водку в таре на качество сводятся к выбору известного производителя и проверки упаковки и маркировки. Они не должны вызывать никаких сомнений. Ориентиром качества может стать цена продукта. Хорошая водка не может стоить меньше 150 рублей.
Полная проверка алкоголя на качество может быть проведена только в лабораторных условиях. Для того, чтобы обезопасить себя от суррогата не нужно покупать спиртное в непроверенных местах или с рук. У любого вида продукции должна быть неповрежденная тара.
Признаки подделки алкоголя:
Алкогольная продукция, которая продается в Российской Федерации, должна проходить обязательную маркировку. Это помогает контролировать оборот и качество алкогольных напитков. Вид марки зависит от места производства спиртной продукции. Алкогольные напитки, произведенные в России, маркируются специальными федеральными марками; наличие ее означает принятие продукта в ходе сертификации Росалкогольрегулирования.
Что представляет собой акцизная марка?
На акцизную марку наносится следующая информация:
- вид и название товара;
- содержание этилового спирта в продукте;
- его объем;
- информация о производителе, в том числе адреса;
- страна завода-изготовителя;
- подтверждение качества товара.
Наличие акцизной марки на алкоголь свидетельствует не только о качестве купленного коньяка или водки, но и о легальности товарного знака. Но на рынке все еще много контрафактной продукции с поддельными акцизными марками. При обнаружении контролирующими органами такого товара магазины подвергаются крупным штрафам, алкоголь конфискуется и уничтожается.
Способы проверки
Существует несколько способов проверки акцизов:
- 1. С помощью мобильного приложения. Для проверки акцизных марок этим способом нужно скачать приложение «Антиконтрафактинфо» на смартфон; оно предназначено для операционной системы Android разработано специалистами Росалкогольрегулирования. Чтобы проверить марку, нужно отсканировать с помощью камеры телефона штрих-код акцизной марки или QR-код на чеке. После этого на экране отобразиться подробная информация о производителе. Также, воспользовавшись приложением, можно найти ближайшие лицензированные магазины и оповестить правоохранительные органы об обнаружении контрафактного товара.
- 2. На сайте http://fsrar.ru/. Этот способ доступен только для организаций, которые занимаются продажей спиртных напитков. На сайте Росалкогольрегулирования в разделе электронных услуг можно проверить акцизы по информационной базе этой организации. Для получения доступа к сервису нужно подтвердить лицензию.
- 3. На сайте производителя. Некоторые компании разрабатывают собственные сервисы для расшифровки акцизных марок. Для проверки нужно зайти на официальный сайт производителя и ввести номер акцизной этикетки с помощью специального сканера в магазине.
