От каких продуктов толстеют. От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют

Гастрономические изыски подстерегают нас на каждом шагу, а хочется кушать много еды и не полнеть, поэтому возникает вопрос: как есть и не толстеть? Питаться вкусно и много желает любой из нас, но почему некоторые могут полнеть от каждого лишнего кусочка, а кто-то остается в прекрасной физической форме, не ограничивая себя в еде? Все дело в продуктах, которые мы употребляем и в таком важном процессе, как метаболизм.

Почему люди толстеют

Ученые выделяют следующие причины, по которым люди полнеют:

Малоподвижный образ жизни. У людей, которые ведут сидячий образ жизни, замедляется обмен веществ, кровообращение, что постепенно приводит к ожирению.
Неправильное питание. Большое количество вредных продуктов, постоянное превышение дневной нормы калорий негативно влияет на здоровье организма и внешний вид.
Хроническая усталость, стрессы. Когда мы находимся в состоянии постоянного стресса, организм начинает вырабатывать кортизол – гормон, регулирующий обмен веществ. При избыточном уровне гормона человек начинает толстеть.
Заболевания организма. Некоторые болезни, например, как гипотиреоз, почечная недостаточность, менопауза у женщин, становятся причинами набора лишних килограммов.

Почему некоторые едят и не толстеют

Мы с завистью смотрим на людей, которые могут себе позволить много есть и не переживать за свой внешний вид. Мы думаем, они знают ответ на вопрос: как есть и не толстеть? В женском обществе такое везение становится причиной для зависти, ведь это мечта каждой девушки. Многие объясняют то, что можно есть и не толстеть, удачной генетикой, везением или просто умалчивают.

Доказано, что людям, которые тратят много калорий просто необходимо съедать больше пищи в течение дня. Не обязательно, чтоб этот человек много занимался спортом, просто нужно меньше пользоваться лифтом, активно жестикулировать, проводить свободное время, играя с детьми или танцуя в клубе. Люди, которые двигаются, могут меньше думать о калорийности съедаемых блюд.

Человек, с высоким процентом мышечной массы тела, способен употреблять больше калорий, чем просто худой человек, или тот, у которого вялые мышцы. Мышечная масса даже в состоянии покоя сжигает калории, поэтому не удивляйтесь тому, что подтянутая и красивая подруга кушает пирожные каждый день и не думает, что поправится.

Люди, которые включают в свой рацион много «правильных» продуктов, могут позволить себе съедать больше еды. Калорийность салата с оливковым маслом намного меньше, чем гамбургера из фастфуда. Если вы хотите больше есть и не толстеть, кушайте как можно больше овощей, фруктов, круп, нежирного мяса, рыбы.

От какой еды сильно толстеют

Употребление в пищу продуктов с высокой калорийностью является одной из главных причин набора веса. Сильно толстеют от мучных изделий, сладкого, напитков с газом, которые так любят подростки, колбас, жирного мяса, майонеза, кетчупа, алкоголя, жареных блюд. Эти продукты не только помогают человеку потолстеть, но и создают дополнительную нагрузку на органы пищеварительного тракта.

Что есть, чтобы не толстеть

Существует множество продуктов, которые можно есть практически в неограниченном количестве. Если вы не знаете, что можно есть и не толстеть, обратите внимание на список ниже:

Низкокалорийные фрукты, овощи, ягоды. Содержание клетчатки поможет легко насытить организм, помешает калориям испортить стройную фигуру.
Крупы. Если вы будете есть утром каши, то до обеда точно будет отсутствовать чувство голода.
Нежирные сорта мяса и рыбы. Считается, что эти продукты идеально есть на ужин, чтобы не толстеть.
Кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, творог богаты группой витаминов В и полезными микроорганизмами, помогающими нормализовать работу пищеварительной системы.
Бобовые. Быстро насыщают организм, ускоряют метаболизм.

Как не толстеть

Если вы стремитесь похудеть и сохранить результат надолго, стоит отказаться от диет. Организм, который постоянно находится в состоянии стресса из-за нехватки энергии, начинает запасать жировые отложения. Употребляйте достаточное количество белков, сложные углеводы, жиры. Для похудения нужно создать условия небольшого дефицита калорий. Помните о сне. Взрослому человеку необходимо около 7-8 часов сна в день. Накопление усталости приводит к замедлению обмен веществ в организме.

Правильное питание

Как кушать и не толстеть вам могут рассказать люди, которые придерживаются правильного питания:

Всегда завтракают. Первый прием пищи запускает работу вашего организма. Для завтрака идеально подходит каша, яйца и бутерброд из цельнозернового хлеба.
Питаются дробно, так организм всегда чувствует насыщение. Сытый человек не съест лишнего.
Следят за соблюдением питьевого режима. Без воды нельзя оставаться в хорошей форме.
Заменяют сладости на фрукты, сухофрукты, орехи, десерты из натурального йогурта, которые не дадут вашему организму толстеть.
Соблюдают баланс между белками, жирами, углеводами в рационе, используют в малых количествах соль, сахар.

Здоровый образ жизни

Как есть все и не толстеть, как сохранить свое здоровье, как хорошо выглядеть? На эти вопросы есть один ответ – здоровый образ жизни. Откажитесь от вредных привычек, следите за питанием, закаливайте организм, избегайте стрессов, ходите в баню, много занимайтесь бегом, танцами, гимнастикой, фитнесом, получайте удовольствие от жизни в любой ситуации. Так вы сможете сохранить свое здоровье надолго.

Видео: как есть и не поправляться

Вот скажите мне, только честно…

Скорее всего, вы мечтали о том, чтобы найти такую еду, от которой никогда нельзя набрать лишние килограммы…

Было такое?

Я более чем уверен в том, что вы об этом думали.

Но существуют ли такие продукты от которых не толстеют? Есть ли та еда, которую вы могли бы потреблять в неограниченных количествах и при этом не набирать лишние килограммы.

К сожалению, пока такая пища не обнаружена.

Но, я хочу вас успокоить и сказать, что есть некоторые продукты, которые вы можете поставить на первый план. Это те продукты, которые при правильном питании не позволят вам набирать вес из-за некоторых своих свойств. И вы их всех прекрасно знаете.

Это продукты с высоким содержанием белка и Вы можете всегда на них положиться.

Итак, давайте без дальнейших церемоний, вот список продуктов, от которых не толстеют. Вот эти 10 полезных и не оставляющих голодным.

Продукты от которых не толстеют

Вы можете просмотреть эту короткую инфографику в виде слайдов, а затем узнать подробнее, почему эти продукты так помогают вам поддерживать здоровый вес и не поправиться.

[нажмите на стрелочки внизу, для просмотра во весь экран]

А сейчас давайте разберемся, почему они так хороши…

1. Брокколи

Если вы читаете этот блог в течение некоторого времени, вы будете знать о моей .

Даже если бы я не знал, что это так вкусно, я все равно заставил бы себя съесть этот овощ, потому что он невероятно питателен.

Брокколи обладает высоким содержанием клетчатки и воды. А это означает, что она содержит относительно небольшое количество калорий на порцию. Если вы когда — либо пытались понять чем же, все таки, заполнить тарелку и быть сытым — брокколи является хорошим способом.

Это отличный продукт, который не даст вам поправиться никогда!

И главное это из — за того, что брокколи упакованы волокном (клетчаткой), что будет способствовать также хорошему пищеварению и очищению. Она также содержит антиоксидант сульфорафан, который помогает поддерживать уровень здоровых бактерий, живущих в кишечнике, тем самым .

Брокколи также известна своим большем содержанием кальция. А по последним исследованиям именно кальций снижает способность организма накапливать жир. Хотя это нужно еще проверить.

Некоторые считают, что яйца это золотой стандарт по содержанию белка, об этом упоминает и университет Техаса. Особенно те, кто занимаются бодибилдингом, а также любители фитнеса в этом уверены. Они поглощают их один за одним, что в результате составляет до 10-12 штук в день.

Но, чем хороши яйца?

Первое — их можно съесть в любом виде. Вспомните фильм Роки, когде перед тем как идти на пробежку он выпивал по 3 яйца перед этим. Правде сейчас не утихают споры о пользе такого метода поедания яиц.

Ведь говорят, что существует риск сальмонеллы.

Мне как одному из тех любителей сырых яиц пришлось покапать глубже, чтобы уберечь себя. Вот некоторые факты на этот счет. Так департамент сельского хозяйства США опубликовал некогда исследование , показывающее, что риск заболевания сальмонеллой равен всего 0,03%.

Во время эксперимента было обследовано аж 69 млрд яиц. И было замечено, что поедая сырые домашние яйца от курицы, которая гуляет на свежем воздухе этот риск и вовсе стремится к нулю.

Кроме этого яйца являются дешевым продуктом. Они являются одним из наиболее удобных способов получения максимально возможного количества белка. Но помните, что есть их нужно целиком с желтком, так как около половины белка именно там.

Яйца супер продукт, который не позволит набрать лишние килограммы. Поедая их вы будете получать большинство калорий из белка. Как, на диете с низким содержанием углеводов.

Кроме того, яйца содержат витамин D и «хороший» холестерин. Оба они хороши для естественного загара и наращивания мышечной массы.

Так что, если вы хотите получать больше белка в день, включите в ваш рацион яйца.

3. Киноа

Большинство из нас все еще не знакомы с киноа. Все потому, что нам трудно её найти просто на прилавке. Чтобы её испробовать нам нужно её заказывать, особенно тем, кто живет в маленьких городах.

Так же как и все продукты, о которых мы сегодня говорим, она упакована белком. И не просто белком, а содержит все необходимые аминокислоты (включая незаменимые), необходимые для нашего существования.

Именно поэтому эта каша является ключевым продуктом вегетарианцев и веганов. Они считают его полноценным заменителем мяса.

Киноа также является отличным источником клетчатки. Она даст вам 12 граммов клетчатки на порцию. Это означает, что одна порция потребляемого с ней белка, даст вам почти половину дневной потребности в грубых волокнах.

Это свойство киноа поможет вам снизить уровень холестерина, улучшить состояние здоровья толстой кишки, а также быть более сытым в течение большего времени.

Именно это основное свойство киноа, которого не набирают вес.

4. Постная говядина

Честно, мне сложно вносить такие продукты в список.

Знаете почему? …

Да потому, что существует много неоднозначных исследований, которые вроде бы что-то говорят, но в тоже время в сносках пишут, что нужны дополнительные исследования.

Например, вокруг красного мяса возникло немало споров и шума в отношении заболевания раком . Так ВОЗ говорит о том, что ежедневное потребление 50 граммов красного мяса приводит к увеличению риска заболевания раком кишечника на 18%.

Но в тоже время существуют факты о том, что это не касается мяса, которое было выращено в домашних условиях. И в тоже время относится к мясным полуфабрикатам. Существует даже информация , что на каждый факт о том, что мясо провоцирует рак, есть факт об обратном.

Это один из любимейших моих продуктов на ряду с такими рыбами, как семга, сельдь, ну и скумбрия.

Правда, многие могут сказать, как этот продукт отнести к тем, которые не дадут толстеть, ведь он полон жира.

Да, это так. Но, это не тот жир, о котором вы должны беспокоиться. Лосось содержит длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты, которые, если вы не знаете, в настоящее время, являются .

Помните, выше мы говорили о том, что есть продукты, которые просто идеальны для того, чтобы съесть и не толстеть? И первым мы назвали брокколи. Так вот, именно лосось будет отличным дополнением и очень вкусным.

6. Соя

Да, понимаю вас. Скорее всего не каждый из вас знают о нем, кроме как о соевом соусе к суши.

Так? … 🙂

Однако существуют исследования, которые показали, что соя супер эффективна в наращивания мышечной массы и сжигании жира. Это один из самых уважаемых продуктов среди фитнес — ботаников. И если вы занимаетесь в зале, то скорее всего, вам приходилось слышать о соевом протеине.

Самое мощное свойство сои состоит в том, что это один из немногих растительных белков, который содержит все незаменимые аминокислоты.

Если вы решили перекусить большим содержанием белка, соевые продукты хороший выбор. И как показали некоторые исследования , соя способствует снижению аппетита, повышению чувства насыщения. Кроме этого в исследовании говорится, что она улучшает настроение и умственные способности.

Как потреблять сои больше?

Как говорят японцы, порция приготовленных на пару соевых бобов, обеспечат вас 8 граммами белка и только 95 калориями. Из-за высокого содержания белка, соя это та еда, от которой невозможно потолстеть.

7. Цыпленок

Курятина является одним из лучших источников белка.

И не потому, что в ней на самом деле самое высокое его содержание, а потому, что белок курятины настолько постный, что вы не съедите нездоровый жир.

Белок цыпленка переключает вашу пищеварительную систему и метаболизм на более высокую передачу, помогая вам .

Конечно, курица в сравнении с овощами содержит больше калорий. Но в тоже время, порция куриной грудки, наполнит вас достаточным количеством энергии и белка. А это, в свою очередь, поможет вам быть более сытым и не испытывать чувства голода на протяжении всего дня, даже если вы будете есть одни овощи.

Совет: если вы пытаетесь сжечь больше жира, запеките курицу просто в духовке или приготовьте на гриле, но не жарьте.

Только условие: не добавляйте соусов и кетчупов, а также избегайте множества соли при приготовлении цыпленка.

8. Дикое мясо

Это конечно же для нас огромная редкость. Но, если вы где-нибудь увидите приготовленное мясо бизона, зубра или еще какого-то дикого парнокопытного (олень, лось, антилопы), не упустите шанса.

Это самое что ни есть органическое мясо.

Вот как пишет об этом мясе сайт livestrong :

Мясо диких животных, как правило, имеет более низкое содержание жира, так как эти животные более активны в дикой природе. Кроме того, дикие животные едят естественную пищу, в отличие от животных выращенных не специализированных фермах, имеющее много жира и омега-6 (что способствует воспалениям).

10. Зеленый горошек

Эти маленькие зеленые горошки, к сожалению, недооценены, даже среди органов здравоохранения. Но они заслуживают гораздо большего уважения.

Горох является отличным источником белка, клетчатки, микроэлементов, антиоксидантов и других витаминов и минералов. Кроме этого одна чашка гороха имеет меньше, чем сто калорий.

Также горох содержит так много белка, что он стал супер популярным в фитнес-сообществах. Так же его любят спортсмены, так как он легко переваривается и при этом способствует быстрейшему наращиванию мышц и сжиганию жира.

Он содержит такие вещества, как глутамин и аминокислоты с разветвленной цепью. Именно эти свойства дают право горошку войти в состав белковых порошков для спортсменов.

Некоторые растительные источники белка содержат антинутриентов , что не позволяет телу поглощает минералы в полном объеме. Горох не содержат каких — либо соединений.

Поэтому, пожалуйста, если вы хотите съесть больше и продуктов и не потолстеть, горошек даст вам этот шанс.

Заключительные мысли

Кажется это было не так сложно, не так ли?

Большинство из этих продуктов, вероятно, уже есть на вашей кухне. Ну а если это и не так, то многие из них не трудно найти. И что самое полезное, что вы можете подчеркнуть из этой статьи, то что некоторые из них отлично работают для похудения вместе.

Например, вы можете приготовить себе на обед курицу на гриле и потушить порцию брокколи с горошком. Это супер обед, от которого вы не потолстеете никогда. Включайте эти продукты в ваш рацион, чтобы сбалансировать его.

Ты до сих пор думаешь, что похудеть можно, только изнуряя себя диетами и постоянно голодая? Забудь! Худеть можно, испытывая вполне комфортные ощущения и не отказывая себе в куске… ну, если не хлеба, то какого-нибудь другого продукта. Просто нужно знать, какие именно продукты и блюда не добавляют тебе килограммов. Вовсе ни к чему питаться одной петрушкой – на свете есть и другие низкокалорийные, и, тем не менее, полезные и вкусные вещи.

Супы

Суп – это жидкое блюдо, которое менее калорийно, чем, например, второе, однако содержит в своем составе достаточное количество питательных веществ. Другими словами, супом ты сможешь наесться, но веса он тебе не добавит. Кроме того, суп отлично регулирует пищеварение, а зимой еще и согревает.

Два условия. Во-первых, суп нужно готовить овощной, а не из свинины или курицы. Можно (и нужно!) использовать бобовые – фасоль, горох. Во-вторых, не забывай о чувстве меры. Кастрюля супа на обед – пожалуй, перебор, хотя две тарелки (без хлеба!) вполне можешь себе позволить.

Квашеная капуста

Это так вкусно – тарелка квашеной капусты с морковкой и зеленым луком, сбрызнутой капелькой растительного масла! В таком салате практически нет жиров, а если ты в состоянии обойтись вовсе без масла, это снизит калорийность салата в 2,5 раза. Такое блюдо можно есть практически без ограничений!

С другой стороны, много капусты ты съесть не сможешь, — быстро насытишься, потому что этот овощ богат клетчаткой.
Квашеная капуста очень полезна. В ней содержится ударная доза витамина С, большое количество витаминов К и группы В, необходимые организму минеральные вещества. Капуста укрепляет и организм и обезболивает, обладает бактерицидными и противовирусными качествами. Если каждый день съедать по тарелке квашеной капусты – тебе не страшен никакой грипп!

Морковный сок

Все знают, что морковь богата очень полезным бета-каротином. Именно это вещество помогает организму создавать клетки, уничтожающие болезнетворные микробы. Соединения, присутствующие в моркови, успешно борются с раком.

Морковка – весьма низкокалорийное блюдо. Особенно полезна в сыром виде, например, стакан свежевыжатого морковного сока даст тебе все необходимые вещества. Только не забудь добавить в сок пару капель растительного масла, для того, чтобы морковь полностью усвоилась. Другой вариант – тертая морковь с маслом.

Если в течение дня хочется перекусить, а время обеда или ужина еще не настало, — погрызи морковку.

Голод уйдет, и ты спокойно продержишься до следующего приема пищи.

Йогурт

Это отличный продукт, подходящий в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи. Главное, покупай йогурт с низким содержанием калорий, до 1,5% жирности, и с небольшим процентом сахара. Старайся избегать фруктовых йогуртов – они очень калорийны!

Чем полезны йогурты? Прежде всего, содержанием полезных для работы кишечника микроорганизмов.

Регулярное употребление йогуртов стимулирует обмен веществ, улучшает пищеварение, дарит организму устойчивость к простудным и вирусным заболеваниям.

Ежедневная порция йогурта – не более 200 г (одна чашка).

Редька

Но не всякая редька, а только черная. Не надо морщить носик – да, у черной редьки не самый приятный запах и вкус, но все это можно исправить, слегка посолив нарезанные ломтики и сбрызнув их растительным маслом.

Съев тарелку такого салата, ты почувствуешь сытость, потому что в редьке – очень много клетчатки. А вот лишних килограммов ты не получишь, гарантируется!

Очень полезна редька тем, что выводит из организма лишний холестерин и оптимизирует работу кишечника. Это как раз то, что нужно, для желающих похудеть!

Цитрусовые

Самые низкокалорийные – мандарины, за ними идут апельсины и грейпфруты. Можешь есть их сколько хочешь, если нет аллергии. Но все-таки употреблять по килограмму цитрусовых в день – не самый лучший вариант, оптимальная норма – два-три фрукта.

Благодаря высокому содержанию витамина С, а также витаминов Е, А, цинка, селена и других веществ цитрусовые способствуют омоложению организма. Полезны они и для профилактики болезней, и для ускорения процесса выздоровления. Что же касается грейпфрута, то это вообще чудесный фрукт, эффективно сжигающий жиры.

Сухофрукты и орехи

Любишь сладкое? Не можешь удержаться от шоколадки или пирожного? Попробуй вместо них съедать горсть сухофруктов, — удовольствие практически такое же, а пользы несравнимо больше! Другой вариант – 100 г орехов в качестве перекуса. Подойдут любые – грецкие, фундук, лесные, арахис… В орехах находится полезная фолиевая кислота и йод. В сухофруктах много витаминов, они усиливают концентрацию внимания и повышают работоспособность, улучшают пищеварение, препятствуют развитию раковых клеток.

Сухофрукты такие же вкусные и сладкие, как шоколад и конфеты, но не в пример полезнее, к тому же не прибавляют вес.

Но не увлекайся! Чернослив, курага, инжир и прочие сухофрукты рекомендуется есть не более 50 г в день.

Привыкла к чашке крепкого кофе по утрам? Если сумеешь проявить чудеса воли и заменишь кофе чаем, обеспечишь быструю потерю лишних килограммов. Дело в том, что кофе с молоком или сливками – бешеная доза калорий. Но самое главное – это то, что большое количество кофеина заставляет организм накапливать лишний жир.

Чтобы разнообразить напитки, чередуй обычный чай с фруктовым, травяным и зеленым.

Кстати, зеленый чай больше других помогает похудеть.

И самое главное – помни: главное, чувство меры во всем.

Даже если хочется мяса или рыбы, можно не отказывать себе в этих продуктах, просто нужно правильно подбирать сорта (нежирные, например, куриное филе) и порции (двух-трех небольших кусочков – вполне достаточно).

Кстати, даже самая удачная диета не поможет, если твоя работа предполагает сидячий образ жизни, а твой любимый отдых – на диване или за компьютером. Танцуй, ходи пешком, поднимайся по лестницам без лифта, — и тогда быстро вернешь стройную фигуру!

www.prelest.com

Есть продукты, которые можно есть сколько угодно, даже если вы не на шутку озабочены стройностью фигуры, - они богаты клетчаткой при малой калорийности. А значит, насыщают и улучшают пищеварение без риска отрастить бока.

Мы составили список таких продуктов. Обратите внимание - мы не утверждаем, что нужно есть только эти продукты. Естественно, наш рацион должен быть сбалансированным и включать и углеводы, и белки, и жиры. Но эти продукты способны насытить и поддержать стройность без больших усилий.

Попкорн

Если готовить попкорн без масла и сахара (добавить, например, чуть соли), то его можно есть без всякого ущерба для фигуры. Калорийность попкорна в этом случае составит всего 31 ккал на порцию. (Порция в диетологии - примерно столько, сколько умещается в пригоршне или в чашке, то есть приблизительно 200 мл.)

Сельдерей

Стебли сельдерея на 95 % состоят из воды. Он помогает сбросить лишний вес и провести детоксикацию организма за счет мочегонного эффекта.

Баклажан

Лакомиться запеченным баклажаном с его несравненным вкусом можно сколько угодно без зазрения совести. Ведь порция баклажанов, запеченных на гриле без масла, содержит всего 24 ккал.

Апельсины, грейпфруты и мандарины

Для того чтобы не набрать лишнего, часто не рекомендуют есть много фруктов, но это не относится к цитрусовым. Они богаты клетчаткой, которая регулирует пищеварение и способствует естественной потере веса. Кроме того, клетчатка позволяет поддерживать ощущение сытости и подавляет чувство голода, чему способствует и большое количество воды. Флавоноид нарингенин предотвращает увеличение веса и помогает печени перерабатывать избыточный жир. Витамин C способствует образованию в коже природного коллагена, положительно влияет на ее эластичность и делает менее заметными проявления целлюлита.

Арбуз и дыня

Всего 60–70 ккал на ломоть (у дыни немного больше) - их можно есть хоть целыми днями. Арбузы и дыни помогают выводить лишнюю жидкость из организма и хорошо насыщают.

Морские водоросли

Морские водоросли (ламинария и другие) - богатейший источник йода, который помогает наладить правильную работу щитовидной железы, а значит, гормональный фон будет в порядке и вес останется в норме.

Кабачки

Порция кабачков цукини содержит только 42 ккал. Они нормализуют водно-солевой баланс в организме, а это важнейший фактор для тех, кто хочет похудеть. Кабачки улучшают перистальтику кишечника, так как в них много и клетчатки, и жидкости. Кроме того, с помощью кабачков можно снижать калорийность вторых блюд.

Огурцы

Незаменимый овощ для тех, кто задумал постройнеть, - он помогает бороться с отечностью и худеть с пользой для здоровья.

Свекла

Свекла - отличный источник микроэлементов, в частности марганца, который способствует сжиганию жиров, помогает работать мышцам, регулирует уровень сахара в крови. Ее можно просто запекать, класть в салаты в сыром и вареном виде и в соки. В средней порции всего 40 ккал.

Яйца

Их можно есть в любое время суток, хоть ночью, если замучил голод, и не поправитесь ни на грамм. Конечно, лучше вареные, чем жареные.

Ананас

Вкуснейший фрукт - настоящий друг тех, кто мечтает похудеть. Содержащийся в нем бромелайн активно расщепляет жиры и помогает перевариванию белков.

Яблоки и сливы

В одном яблоке всего 50 ккал, оно дает ощущение сытости и регулирует работу кишечника. А слива богата витамином С, а также калием, который поддерживает здоровье сердца и сосудов.

Руккола и салат

Листовой салат и руккола - отличный источник фолиевой кислоты, который можно есть килограммами. В одном листе салата всего 3 ккал.

Ягоды: смородина, клюква, клубника

Большое количество витамина С в смородине и клюкве помогает организму сжигать жир. Смородина еще и обладает мочегонным свойством, а значит, помогает избавиться от излишка воды в организме, что позволяет забыть об отеках и лишних сантиметрах на талии. Клубника имеет отличные питательные свойства, улучшает пищеварение и сохраняет здоровье сердца и сосудов.

Кочанная капуста, брокколи, цветная капуста

Капуста всех сортов и видов - союзник стройняшек. В порции нарезанной кочанной капусты всего 7 ккал, и при этом из нее можно приготовить множество блюд: супы, салаты, вторые блюда, добавлять в смеси соков и смузи. Конечно, не стоит, например, налегать только на капусту и есть ее 3 раза в день, потому как вещества, которые в ней содержатся, конкурируют за усвоение с йодом. А он необходим нам для нормальной работы щитовидной железы. Но можно включать ее в меню несколько раз в неделю.

sovet-ok.ru

Сегодня мы расскажем, какие продукты нужно употреблять, чтобы оставаться всегда в форме и даже худеть. На основе таких продуктов вы сможете создать свое полноценное и вкусное меню на каждый день.

Очень многие заблуждаются, считая, что если хочешь похудеть, необходимо есть безвкусные и неаппетитные блюда. А выпечка, сладости, мясо увеличивают объемы на глазах.

Обязательно надо помнить о том, что еда, съеденная на ночь перед сном, обязательно откладывается в виде жира на нашем животике и не только. Очень важно установить правильный режим питания. И не забывать, что в поддержании формы играет роль не только, что мы едим и в каких количествах, но и время принятия пищи.

От каких же продуктов не толстеют? В первую очередь это растительная пища с большим содержанием клетчатки. И калорийность таких продуктов ниже, чем больше в них пищевых волокон. Безусловно, к ним относятся овощи и некоторые фрукты.

Вот список наиболее полезных, низкокалорийных овощей:

Капуста (все ее виды)
Огурцы
Сельдерей
Редис
Томаты
Спаржа
Кабачки
Шпинат

Среди фруктов и ягод также есть низкокалорийные, от которых не толстеют.

К ним можно отнести:

Яблоки
Арбузы
Грейпфрут
Апельсины
Хурму
Вишню
Ежевику
Землянику

Какие же еще продукты, кроме растительного происхождения, можно употреблять, без возможности набрать лишние килограммы.

Многие считают, что мясо очень калорийно и его лучше исключить из рациона. Конечно жирная свинина, баранина, утка не принесут большой пользы вам.

К полезным продуктам животного происхождения можно отнести:

Мясо индейки
Крольчатину
Белое мясо курицы
Постную говядину
Субпродукты: печень, почки, сердце, язык

Основное правило при приготовлении мясных блюд это приготовление их на пару, запекание, тушение с небольшим количеством воды. Исключите из рациона жареное мясо, с добавлением жиров и соусов.

Также очень полезны молочные продукты с низким содержанием жиров. Натуральный йогурт без добавок, кефир, ряженка прекрасно дополнят ваш рацион. А низкокалорийный творог даст вашему организму дополнительный запас кальция и животного белка, а также прекрасно утолит голод.

К особо полезным и низкокалорийным продуктам также относится рыба и морепродукты. От них очень трудно потолстеть. Конечно, необходимо использовать в пищу не жирные сорта рыбы.

Вот небольшой перечень, который можно разнообразить по своему вкусу:

Окунь
Камбала
Минтай
Судак
Палтус

От крабов, креветок, кальмаров так же очень сложно поправиться.

Но и красную рыбу, которая считается достаточно жирной, не стоит совсем исключать из рациона. Главное правильно ее приготовить: отварить, запечь или сделать на пару.

Как же быть со сладостями, совсем исключить их из своего питания? Все-таки есть и среди них наименее калорийные. Это пастила (лучше всего домашнего приготовления), зефир, мармелад. А также в качестве десерта можно использовать различные сухофрукты, фрукты и ягоды. Лучше всего такие сладости употреблять в первой половине дня и в небольших количествах.

К низкокалорийным блюдам относятся:

Суп – не очень густой, легкий, с небольшим содержанием жиров. Он богат питательными веществами, не очень калорийный, легко усваивается и способствует пищеварению.

Овощные смузи и соки – очень полезны и не калорийны. Прекрасно утоляют голод и являются прекрасным источником витаминов.

Салаты из свежих овощей, а также квашеной капусты – богаты клетчаткой, прекрасно влияют на работу кишечника и всего пищеварительного тракта, содержат витамины и питательные вещества.

Кефир или натуральный йогурт с добавлением зелени и свежих огурцов – прекрасно утоляет голод, содержит полезные бактерии, обеспечивает хорошую работу всего организма.

Орехи – прекрасно подойдут для перекуса. Небольшая горсть орехов содержит около 200 ккал. Богаты витаминами группы В и отлично насыщают.

И конечно обязательно в рационе должно быть большое количество жидкости: свежая, не минеральная вода, зеленый чай, несладкие компоты, морсы, натуральные соки без сахара.

В заключении можно сказать, что продукты, от которых вы не будете толстеть никогда, должны быть:

Низкокалорийные
Правильно приготовлены
Съедены в «правильное» время

Смотрите также рецепты вкусных и полезных блюд в разделе — «Диетические блюда»

Обратите внимание — «5 простых способов приготовления вкусной и здоровой пищи»

superkuhen.ru

Уважаемый Александр,
Во-первых, мы рады, что вы прочитали статью до конца. Наверняка открыли много нового для себя.

Во-вторых, все наши материалы создаются не просто «писаками», как вы выразились, а журналистами, и основываются на мнении экспертов питания, диетологов и проч.

В-третьих, если вы не знаете про фрукты и орехи, расскажем сейчас еще разок. Во фруктах высокое содержание сахара (а это и фруктоза, и глюкоза) и если есть их в больших количествах, можно легко прибавить пару килограммов. Не сразу, но всё же. От одного персика, конечно, ничего не будет. И лучше всего торта съесть банан. Но если девушка/мужчина хотят похудеть, им не следует есть фрукты во второй половине дня, так как это простой углевод и эффект будет ни чуть не лучше чем от кусочка сахара. Также им не следует употреблять фрукты очень часто и в больших количествах. Важно помнить о калориях — сколько поступает, сколько расходуется. Фрукты полезны, с этим никто не спорит. В них много витаминов и веществ, которых нет ни в одном другом продукте. Только количество (еще разок для запоминания) очень важно. С орехами та же история, только в них содержится большое количество жиров. Если вы съедите горсть орешков, это вам пойдет на пользу. Если килограмм, то, поверьте, вы загрузите свой организм по полной. Он не справится с таким большим приходом витаминов и полезных веществ, и отложит все про запас. А это, если вы помните, животик, бока, ножки ну и тому подобное. И, на всякий случай напомню, каждый пункт мы объяснили очень подробно. Почитайте не только названия, но и то, что написано после них.

В-четвертых, не поверите, но очень большое количество людей питается именно сэндвичами, бутербродами, бургерами. Зовите их как угодно. Но булка с начинкой и есть булка с начинкой. Если вы придерживаетесь правильного питания, это очень и очень здорово. Вот только не стоит судить всех по себе? А не напомнить нашим читателям, что сэндвич/бутерброд/бургер — не самая полезная еда на свете, мы не смогли.
И, наконец, не будьте такой злюкой! Вам это совсем не идет
Удачи!

the-challenger.ru

Еда, от которой не поправишься

1. Салат из черной редьки - самый простой в приготовлении.

Салат из чёрной редьки, не должен вас смущать не своей горечью, ни запахом, он должен быть в вашем рационе постоянно.

Черная редька, как и ее сородич, редька дайкон, которая совсем не чёрная, и не горькая, занимают первенство среди овощей по наличию клетчатки, а также является лидером по содержанию минеральных солей и полезным эфирным маслам.

Клетчатка не только обеспечивает чувство сытости, но обеспечивает стабильную работу кишечника, питает бактерии, и расщепляет плохой холестерин.

Если у вас нет серьёзных проблем со здоровьем желудка, то ежедневно можно есть салат из редьки, в виде свежего салата. Выбирайте плоды размером с кулак, тяжёлые и сочные, а если большие и лёгкие, то скорее она перезрелая и пустая.

2. Морковный сок, свежевыжатый - полезнейший фреш!

В 100 г моркови содержится 33 калории , это говорит о её некалорийном полезном составе. А именно в ней нашли содержание фалькаринола, соединение, которое, препятствует развитию раковых образований.

А наличие бета-каротина, в большом количестве, помогает иммунной системе вырабатывать клетки, которые называют киллерами, они распознают вредные микробы, которые заносят в организм болезни, и таким образом не дают инфекции распространятся.

Что бы морковь не теряла большинство полезных веществ, её нужно кушать в сыром виде, или готовить морковные соки.

В стакане сока всего 60 калорий , даже если добавить капельку масла, для лучшего усваивания бета-каротина. Если вы хотите помочь своим зубам расти ровными, просто регулярно кушайте морковь, макая её в сметанку. Таким образом, вы и массаж дёсен проведёте, и зубы станут выравниваться.

3. Салат из квашеной капусты - источник витамина С!

А также, квашеные яблоки, огурцы и помидоры, весьма малокалорийны, именно в капусте всего 19 калорий , правда, если салатик заправить растительными маслами, то уже около – 50 калорий, но это калории от которых не поправляются, а запасаются клетчаткой, а она усваивается в кишечнике, поэтому ощущение сытости долгое.

Капуста в квашеном виде нормализует обменные процессы в организме, обогащая его витамином С, К, группы В, богата на минералы.

Если кушать квашеную капусту в аппетит, особенно в период, когда бушуют разные вирусы и простуды, вы только укрепите себя, и обезопасите от бактерий и разных воспалений. Сок квашеной капусты, послужит вам прекрасным лосьоном, при высыпаниях на лице, и вообще как оздоровительный напиток, уж не побрезгуйте.

4. Йогурт - вкусный перекус!

Йогурты совсем недавно вошли в наш рацион, и очень правильно их употреблять, когда, надо перекусить, единственное что надо помнить, в порции низкокалорийного йогурта 130 калорий, но если йогурты с фруктами, они богаты на сахар, и более жирные.

Поэтому выбирайте йогурты с жирностью не более 1,5 %.

Пользу йогурты представляют, за счёт содержания ацидофильных молочнокислых бактерий, это полезные микроорганизмы благоприятствуют выработке молочной кислоты, которая отвечает за процессы пищеварения. Обмен веществ происходит своевременно.

А это помогает иммунной системе определять вирусы и инфекции, и противостоять им.

Именно в йогуртах находятся молочные бифидобактерии, которые могут укрепить иммунитет у пожилых и болезненных людей.

На сегодня появилась возможность готовить йогурты на дому, поэтому есть опасность переедать этот вкусный продукт, ежедневная порция – это один стаканчик.

5. Чай - лучше всех утоляет голод!

Если вы хотите поправить вашу фигуру, постарайтесь, заменить, кофейные напитки на чай, главная причина, даже не в калорийности кофейных напитков, в которых, за счёт добавления молокопродуктов, и даже сливок, калорийность возрастает от 150 калорий до 270.

Тем более что в течение дня мы выпиваем до 5 чашечек, не всегда кофейных по размеру, то количество калорий становится избыточным, а сам кофеин, к тому же, делает процесс пищеварения вялым, так как задерживает жидкость в организме, и этим провоцирует накапливанию жира.

Не обязательно употреблять чаи магазинные, вы можете составить сборы травяных чаёв или с содержанием фруктов.

Лидирующее место желательно отдать зелёному чаю, он в сочетании некоторых трав, поможет не только похудеть, но и вашу кожу сделает шелковистой. Кофейные напитки пусть останутся в ранге деликатесов к праздникам, как и тортики.

6. Цитрусовые не дадут поправится!

Все цитрусовые содержат мало калорий, всё зависит от размера.

В больших апельсинах по 80 калорий, в одной мандаринке 40 калорий.

Даже съедая несколько штук в течение дня, вы себе не навредите, в смысле не поправитесь, но учитывайте насколько ваш организм привык к цитрусовым, что бы не вызвать аллергическую реакцию. Все цитрусовые, а особенно грейпфруты, и лимоны богаты на витамин С, прежде всего, а также А и Е.

Такие полезные организму питательные вещества как глутатион, цинк и селен. Эти вещества отвечают за процессы регенерации, тоесть обновления, а также могут легко справляться с инфекциями в период эпидемий и помогают быстро поправить здоровье после перенесенных болезней.

А именно грейпфруты известны тем, что регулируют работу мочеполовой системы, что благотворно для выведения лишних жировых скоплений.

Ну а также позволяет чувствовать себя «Мачо», на все 100%. Научитесь правильно очищать этот плод, что бы избавиться от лишней горечи, кушайте грейпфруты, и ваш жизненный настрой будет на отлично.

7. Суп или бульон - очень сытный перекус!

Суп, это не простое блюдо, которым можно пренебречь, оно не имеет лишних калорий, но за счёт большого содержания витамин, в кореньях которые мы закладываем в него, таких как пастернак, морковь, сельдерей, и зелени, у нас получается витаминный эликсир, с калорийностью всего 150 калорий .

Супы не очень питательны, но зато их можно кушать несколько раз в день.

Более жидкие супы, или наваристые бульоны, не только легко усваиваются, но и полезны для пищеварения. А в холодную пору являются хорошим согревающим блюдом, а если сварить по нашему рецепту, смогут незаметно полечить простуду.

Стоит в куриный бульон положить коренья, моркови, сельдерея, петрушки, лавровый лист, перец горький, душистый, пару гвоздичек. Солить по вкусу в конце приготовления. Вот вам и заменитель пенициллина. Не слушайте никого, кто убеждает вас питаться в «сухомятку», если душе приятно покушать жидкую пищу, значит, это не может ей навредить.

7. Орехи и сухофрукты - самый сытный перекус, который не даст поправиться!

Орехами и сухофруктами можно заменить, шоколад, и всевозможные сладости, в которых не только много калорий, но и сахарозаменителей, и красителей, которые, провоцируют к привыканию и набору лишнего веса. К тому же орешки по настоящему вкусные, полезные, их не возможно переесть.

Они очень сытные, всего 4 грецких ореха, или горсть арахиса содержать 200 кал и 15 г жира , для разнообразия можно иногда позволять себе кедровые орешки или фундук, по цене они не уступают качественному шоколаду, но зато содержат в себе фолиевую кислоту, витамины группы В, и йод, что делает их незаменимыми для перекусов.

Съедая всего 30 г орешков в день, вы непременно запомните тот день с хорошей стороны. На фигуре это ни сколько не-отразится.

Когда вы узнаете, как полезны сухофрукты, вы не будете равнодушно проходить мимо прилавков с этими продуктами.

Начнём с чернослива, он помогает побороть стрессовые ситуации, и наладить хороший стул.

Финики пусть не выбывают с вашего стола, они богаты на витамин В5, он участвует в процессе сжигания жировых накоплений, обостряет внимание, и снимает переутомление.

Инжир прекрасный борец с простудами, особенно запаренный в молоке, налаживает пищеварение и препятствует росту злокачественных опухолей.

Курага , сделает походы в туалет регулярными, потому что позаботится о микрофлоре кишечника, которую легко восстанавливает.

Кушать сухофрукты тоже надо в меру, не больше горсти в день, незабывая обдавать её кипятком. Сладость, которую содержат сухофрукты, не повредит вашей фигуре, если ваша горсть вмещает не больше 50 г.

Представляем составили список таких продуктов. Обратите внимание - мы не утверждаем, что нужно есть только эти продукты. Естественно, наш рацион должен быть сбалансированным и включать и углеводы, и белки, и жиры. Но эти продукты способны насытить и поддержать стройность без больших усилий.

Сельдерей

Баклажан

Арбуз и дыня

Морские водоросли

Кабачки

Огурцы

Свекла

Яйца

Ананас

Яблоки и сливы

Руккола и салат

Ягоды: смородина, клюква, клубника

Кочанная капуста, брокколи, цветная капуста

А мечты у них такие:

Шоколадки.
Эклеры.
Сырки глазированные.
Вафельки.
Мороженое.
Сладкая вата.
Халва из семечек.
Мармелад.
Пирожки.
Пирог с вишнями.
Тортики.
Пирожные.
Пастила.
Халва из орехов.
Зефирчик.

Женщины полнеют и от всей той еды, которая продается в «оболочке» фастфудов. Ваш любимый горячий шоколад и ваша любимая картошечка – фри – это те продукты, которые, к сожалению, под огромным запретом. Они фигуру портят очень основательно! Поэтому если вы решили встретиться в «Маке» с друзьями – заказывайте одно небольшое мороженое и все. Никаких чизбургеров и гамбургеров!

Женщины «толстеют» и от продуктов, в которых содержится очень много калорий:

Сливки.
Пицца.
Сало.
Чернослив в шоколаде.
Омлетик (с добавками).
Копченый бекон и фаршированный бекон.
Маргарин.
Майонез.
Масло сливочное.
Масло арахисовое.
Макарончики.
Икра черная.
Томатный соус.
Пельмени.
Оливковое масло.
Орешки.
Гуакамоле.
Белое мясо курочки.
Кефир.
Лосось.
Творожок.
Бананы.
Шпик (свиной).
Авокадо.
Лапша.
Бульоны быстрого приготовления.
Икра красная.
Чипсы.
Колбаса.
Сосиски.
Консервы.

Не радуйтесь, если найдете «средне калорийные» продукты или блюда! Дело в том, что и они ничего хорошего фигуре не подарят. Кстати, вот они (эти продукты):

Вареные колбасы.
Салатик из манго и из тофу.
Мясо утки.
Супчик – пюре из цветной капусты.
Мясо цыпленка (бройлера).
Сметана.
Хачапури из сыра.
Конина.
Яйца (перепелиные и куриные).
Мясо кролика.
Помидорно – яичный салатик.
Мясо ягненочка.

Что делать, чтобы не полнеть?

Либо отказаться от этих всех продуктов, либо переходить к тем продуктам, которые безопасны для фигурки:

Печеная картошка.
Шпинат.
Мюсли.
Киви.
Брокколи.
Морковка.
Мандарины.
Огурцы.
Капусточка квашеная.
Редиска.
Апельсины.
Кабачки.
Спаржа.
Яблоки.
Ламинария.
Сельдерей.
Рис бурый.
Черненькая редька.
Сухофрукты.

Чтобы не потолстеть от продуктов – помните о некоторых несложных правилах:

Красное винцо пейте умеренно, так как совсем без него нельзя. Но этот напиток считается высококалорийным.
Фрукты относятся к числу низкокалорийных продуктов. Но это вовсе не означает, что их можно съедать по килограмму или по несколько! Хватит, например, и одного яблочка в день. То же самое касается и апельсинчиков, киви и прочих «фруктовых наслаждений».
Капустный салатик кушайте с хлебом. Тогда вы и насытитесь быстрей, и ощутите довольно необычный вкус.
Захотелось кушать – устройте «перекус» из миндальных орешков. Аппетит уйдет сразу же!
Кушайте самыми маленькими порциями. Представьте, что пьете кофе заграницей! Вспомните, какими «количествами» там принято пить этот чудесный напиток.
Любите омлет? Готовьте диетический вместо обычного! Рецептов вы можете найти очень много.
Блюда. В которые вы добавляли сливки. Начинайте добавлять тертую картошечку или немного крахмала.
Охотничьи колбаски можно легко «избавить» от калорийности. Протыкайте их вилочкой во время жарки!
Чтобы не добавлять жир или масло в блюдо, выбирайте сковородочку с антипригарным покрытием.
Используйте самодельный легкий соус (вместо майонеза). Смешайте кетчуп (немножко) с йогуртом нежирным. Вкусненько получится!

От каких еще продуктов «толстеют» женщины и полнеют?

Бывают периоды, когда даже самая низкокалорийная пища «заполняет» тело лишними жирами.

Когда это бывает:

Во время менструации. Многих женщин тянет на переедание в критические дни. Они и сами понимают, что нужно контролировать себя, но не могут.
Во время стрессов, переживаний и депрессий. Попытайтесь не поддаваться влиянию этих «отрицательных» моментов, чтобы еда была целее!
После диет. Хочется, наконец-то, накушаться вдоволь, забывая о «нелегких мгновениях жизни»….
В праздничные дни. Столько вкусненького всего на столах! Глазами, конечно, получается «скушать» больше, но и желудок страдает от непривычного пребывания «пищевой передозировки».
В день расставания с любимым. Пища (в этот день) будто сама в желудок проситься. И женщины жалеют, что нет поблизости огромного замка! Дорогие женщины! Он не спасет, если есть сильное чувство голода!
Накануне «наступления» какого-нибудь важного события. День Рождения, свадьба, выпускной, конференция, собеседование…. Мы все нервничаем, если какое-то из событий вот – вот наступит. И полки холодильника (морозильника) стремительно пустеют….
После голодовки, которая «устраивается», если нужно срочно килограммы сбросить. Конечно же, любой бы набросился на еду, как сумасшедший!
Полнеют женщины во время беременности. В такое время девушка (женщина) буквально «растет» на глазах. И она не останавливает этот «рост», чтобы ребенок, живущий внутри нее, был доволен.
Во время приготовления пищи. Пока напробуется хозяюшка того, что готовит, так и накушается. Прежде, чем обвинять себя в том, что вы «изрядно пополнели» - подойдите к своим весам (они у вас есть, наверняка) и взвесьтесь раза два или три. Вполне возможно, что вы преувеличили.

Не верьте завистливым соседушкам, которые постоянно твердят, что с вашим весом что-то случилось. Они, может, нарочно вводят вас в заблуждение, чтобы вы начали комплексовать и поверили в то, что серьезно поправились.

Есть люди, у которых конституция (структура тела) не позволяет похудеть до сорок второго или до сорок четвертого размера. Тренажеры помогут, гимнастика и ходьба пешочком. Бег – это тоже хорошо, но бегом «увлекаться» долгое время не каждый смог бы.

Женщины полнеют (толстеют) от той еды, которую они едят, когда «возвращается» непреодолимый аппетит. Они и не замечают, сколько еды заканчивается в эти минуты.

Кушайте любую пищу, но совсем по чуть – чуть! Тогда никакая еды не станет врагами для вашей фигуры и для вашего желудка. Проверяйте, если не верите! Попробуйте проверить, по крайней мере.