Солёное тесто - удивительно пластичный материал для лепки. История соленого теста уходит вглубь веков и тесно переплетается с обрядами и верованиями древних славян. В настоящее время подарки и сувениры, сделанные в этой технике, пользуются большим спросом. Отличительной особенностью при работе с этим материалом является то, что не требуется никаких специальных инструментов и приспособлений. Лучше всего лепить руками или использовать примитивные инструменты, которые всегда под рукой.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Тема: «Работа с соленым тестом. Рыбка».
Цели занятия:
Познакомить ребят с искусством лепки из соленого теста, с возможностями соленого теста;
Познакомить с историей соленого теста, показать роль фигурок из теста в жизни древних славян;
Развивать умения работать с пластичными материалами, выполнять из них простые фигурки;
Развивать навыки работы с трафаретом, развивать мелкую моторику рук.
Воспитывать интерес истории, к народному творчеству.
Ход занятия:
Ребята, возьмите в руки кусочек теста. Помните его. Попробуйте придать ему какую-то форму. Чем оно отличается от пластилина?
Тесто - удивительно пластичный материал для лепки: нежный, мягкий. В отличие от обычного пластилина, тесто не пачкает руки. При правильном замесе соленое тесто не крошится, не трескается, сохраняется достаточно длительное время. Хотя следует отметить, что тесто - материал достаточно хрупкий при небрежном обращении.
- История соленого теста.
История соленого теста уходит своими корнями в те времена, когда люди поклонялись богам природных стихий. Они не могли объяснить происхождение дождя, грома, молнии, почему день сменяется ночью, а ночь днем. Они очень сильно зависели от природных стихий, ведь, чтобы уродился урожай, нужно солнце, тепло и достаточно влаги. А если лето будет засушливым? Наши предки были глубоко убеждены, что необходимо задабривать стихии. И если они окропят землю водой, то непременно пойдет дождь, а если напекут целое стадо фигурок животных из теста, то увеличится поголовье скота, а также увеличится дичь в лесах.
У наших предков, славян, в древности год начинался в марте, и, чтобы зазвать весну поскорее в гости, выпекали из теста фигурки различных птиц и животных, так называемых жаворонков. Дети с «жаворонками» залезали на крыши сараев и деревья, чтобы призвать теплую весну из далеких краев. А взрослые на полях и пригорках пели песни «веснянки», призывая аистов и журавлей поскорее принести долгожданное тепло на своих крыльях. На берегах рек разжигали костры и водили хоровод с песнями да прибаутками. Праздник заканчивался сжиганием в костре чучела зимы Мары, символа смерти.
Как вы думаете, что это был за праздник? (Масленица).
Такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи.
"Дарю вам мукосол, чтобы были хлеб да соль, чтобы было в доме изобилие", - так говорили в праздники в северных русских деревнях, даря произведения из соленого теста.
Мукосол - это не только забавные фигурки из соленого теста, они играли роль оберега дома. Считалась, что любая такая поделка, находящаяся в доме - символ богатства, благополучия и достатка в семье. Это со временем фигурки из соленого теста стали раскрашивать и даже покрывать лаком, а много лет назад они были практически съедобными. Жены поморов давали фигурки из соленого теста своим мужьям, отправлявшимся рыбачить. Эти забавные игрушки согревали душу морякам, да и спасали не раз от голода. Бывали неудачные походы, когда кончалась еда, и тогда на помощь приходили фигурки из соленого теста.
Также изделия из теста использовались как детские игрушки.
Сегодня, работая с солёным тестом, многие придумывают удивительно красивые названия - тестопластика, мукосолька!
Искусство изготовления изделий из теста не умерло и сегодня, а сувениры, сделанные своими руками, пользуются большим спросом. Это замечательный подарок к любому торжеству и празднику. Лепкой с удовольствием занимаются и дети и взрослые.
Из соленого теста можно изготовить простые фигурки и изделия, например листочки, грибочки, яблочки, и достаточно сложные варианты - деревья, фигурки животных и людей, а также различные многоплановые композиции.
Отличительной особенностью при работе с этим материалом является то, что в процессе работы не требуется никаких специальных инструментов и приспособлений. Лучше всего лепить руками или использовать примитивные инструменты, которые всегда под рукой. Необходимо отметить, что изделия из соленого теста довольно тяжелые (плотные), что не позволяет создавать композиции крупных размеров. Поэтому объемные композиции и панно не должны быть очень большими.
- Рецепт соленого теста:
- 1 стакан соли
- 1стакана воды
- 2 стакана муки
- Способ приготовления.
Сначала растворить соль в воде, затем – добавить муку. Можно добавить 2 столовые ложки растительного масла. Замешивать до тех пор, пока тесто не станет достаточно плотным, эластичным. Оно не должно прилипать к рукам.
Изделия из теста можно красить гуашью или акварельными красками.
Готовое изделие сушат. Можно – на воздухе, можно – в духовке. Оно должно хорошо просохнуть, иначе может начать портиться изнутри. Затем их покрывают лаком.
- Инструменты и приспособления.
- деревянная скалка для раскатывания соленого теста.
- стеки - маленькие пластмассовые ножички, которые продаются в наборах с пластилином. Они бывают разной формы - с рельефными зубчиками на конце или с ровными краями, как у обычного ножика;
- плоская расческа;
- различные формочки для выпечки печенья;
- чеснокодавилка;
- ситечко для заварочного чайника;
- зубочистки;
- мягкая кисточка;
- стакан с водой (для склеивания деталей между собой);
- шаблоны-заготовки элементов изделия.
- Инструктаж по техники безопасности.
- Солёное тесто - несъедобно!
- Следует быть крайне осторожными при работе с острыми предметами.
- После работы обязательно надо вымыть руки с мылом.
- Сегодня мы с вами попробуем создать небольшую композицию с рыбкой.
- Расплющить кусочек теста, сделать его плоским.
- Наложить трафарет, стекой вырезать фигурку рыбки.
- Аккуратно переложить её на основу композиции – картон, края обработать пальчиком, смоченным водой.
Рваные и неаккуратные края изделия смотрятся не эстетично и портят весь его вид!
Открытый урок
Тема: «Удивительное соленое тесто»
(5А класс)
Разработала учитель технологии школы- гимназии:
Сухарева Римма Николаевна
г. Макинск
Тема урока: Удивительное соленое тесто.
Цель обучения: Объяснить учащимся значение изделий из теста в питании человека, ознакомить с видами теста и изделиями из него; научить готовить изделия из теста;
Цель воспитания: Воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности;
Цель воспитания: Развивать исполнительские умения и творческие способности.
Методы обучения : беседа. наглядно-демонстрационный, практическая работа.
Тип урока: Комбинированный
Оборудование: учебник, рабочая тетрадь, солёное тесто, приспособление для
изготовления поделок, выставка изделий из соленого теста.
Ход урока
Организационный этап.
Приветствие
Проверка учащихся
Выявление дежурных
Проверка готовности учащихся к уроку.
II . Подготовка учащихся к активному и сознательному усвоению.
Устный опрос. Загадки:
1) В морях и реках обитает, но часто по небу летает. А наскучит ей летать, на землю падает опять.
2) Из меня пекут ватрушки, и оладьи, и блины. Если делаете тесто, положить меня
должны.(мука)
3) Отдельно – я не так вкусна.
Но в пище – каждому нужна (соль)
4) Разноцветные сестрицы
Заскучали без водицы
Дядя. длинный и худой
Носит воду бородой
И сестрицы в месте с ним
Нарисуют дом и дым (краски и кисточки)
5) Чинишь рваную тетрадь. Им листы намажь скорей. Нужно крепко их прижать,
чтоб быстрее высох (клей)
В водный инструктаж.
Тема урока: Удивительное соленое тесто.
Цель урока: Научиться правильно работать с тестом.
Изделия из теста издревле являются любимыми продуктами питания человека. Их многообразие - от обычного хлеба до праздничных пирогов, тортов, кексов - отражает многовековой опыт, мастерство, вкусы и традиции народа
Объяснение учителя.
Мука - основной продукт в приготовлении теста. Этот питая тельный порошкообразный продукт получается путем размола зерен пшеницы, ржи, кукурузы и других зерновых культур.
Мука - порошкообразный продукт, который получается в результате измельчения зерен пшеницы, ржи, ячменя, кукурузы и т. дл Они являются носителем всех необходимых для организма пита-1 тельных веществ.
В зависимости от вида используемого зерна различают пшеничную, ржаную, кукурузную муку, которая в зависимости от качественных показателей делится на товарные сорта. Качество муки 1 определяется по ее цвету, запаху, вкусу. Качество выпеченных изделий - их подъем, вкус, внешний вид - зависит от качества муки. Муку хранят в сухом, хорошо проветриваемом месте. Перед приготовлением теста муку просеивают, чтобы удалить инородные примеси и обогатить кислородом.
Область применения муки очень разнообразна: мука служит основой теста, из которого выпекаются хлебобулочные изделия, мучные кулинарные и кондитерские изделия, из нее приготавливают такие блюда, как пельмени, блины, оладьи.
Какие сорта муки вы знаете?
Какие виды теста вы знаете?
Какие изделия из получаются из дрожжевого теста?
Из песочного теста?
Из пресного теста?
Перед использованием муку проверяют на доброкачественность: вкус муки должен быть сладковатым и пресным, без горечи; мука не должна иметь затхлого постороннего запаха; влажность должна быть в пределах нормы.
Перед употреблением мука проходит первичную обработку -просеивают ее через сито, чтобы удалить из муки случайно попавшие посторонние примеси и улучшить пекарные свойства муки, насытить ее кислородом.
Немного из истории
Частенько особенно перед праздниками мы часами ходим по магазинам, не зная, что подарить друзьям. Кажется, что всё разнообразие подарков так однообразно. Но ведь можно сделать подарочки своими руками, и в этом нам поможет такой материал как тесто. Но не простое, а солёное тесто! Из него можно слепить настоящее произведение искусства: сувениры, игрушки, удивительные мелочи…
Итак, как я уже говорила, мы сегодня будем работать с солёным тестом.
На доске вы видите иллюстрации изделий из солёного теста и поделки из теста.
Для того чтобы получить такие поделки нужно соблюдать технологию изготовления изделий из солёного теста, для этого нам потребуется:
Материалы и инструменты
1. Мука. Для приготовления соленого теста можно использовать пшеничную и ржаную муку. Но пшеничная мука лучше всего подходит для приготовления соленого теста, так как в тесте из ржаной муки об разуется больше пор, его труднее сушить, в лепке оно более твердое.
2. Соль. Соль добавляют в тесто исключительно как защиту от мышей и вредных насекомых. Перебор соли может сделать тесто хрупким и ломким, что ведет к образованию трещин на изделии. Соль можно использовать любую: мелкого и грубого помола. Соль грубого помола можно легко размельчить в кофемолке.
3. Вода. При замесе теста используется холодная вода.
4. Природный материал. Черный и душистый перец, гвоздика, фасоль, семечки кукурузы, яблок, подсолнечника используют для украшения изделий и изготовления глаз, носиков, плодоножек и т.д. Мох, сухоцветы, камушки, веточки, ракушки применяют при оформлении композиций.
5. Шаблоны. Шаблоны лучше делать из тонкого картона с водонепроницаемым покрытием.
6. Инструменты. Скалка или валик для раскатывания теста. Маленький кухонный нож или деревянный стек, служащий для вырезания деталей по шаблону, выравнивания края, нанесения рисунка. Карманная расческа с помощью, которой можно отпечатать ребристый продольный узор, вдавливая ребра ее зубчиков в тесто. Кончиками острых зубцов расчески делают узор из точек. Маникюрные ножницы, которые помогут сделать иголки. Чеснокавыжималка и чайное ситечко.
Если тесто пропустить через них, то получаются кудряшки в форме
спагетти, с помощью которых вы сможете сделать моделям волосы, шерсть, крону деревьев и другие декоративные детали. Кисть, вилки, формочки для выпечки, насадки для кулинарного шприца разной формы, пробки с резьбой от бутылок и другие оригинальные вещицы,
благодаря которым в изделиях из соленого теста может быть воплощено все, на что только хватит фантазии.
Технология изготовления изделий из соленого теста
/. Замес теста
2. Лепка изделий.
3. Сушка и обжиг изделий
"4. Лакировка изделий
5. Раскрашивание изделий
6. Цветовые эффекты. Соляное глазурование
Для получения эффекта перелива оттенков в течении последнего часа обжига изделие выдерживают в духовке при температуре 150°С, многократно смазывая кисточкой, смоченной в насыщенном растворе соленой воды.
7. Эффект сдобной выпечки
4.Повторение правил техники безопасности
5. Практическая работа
Сейчас вы все подумайте, какую бы композицию или картину вы хотели слепить, а затем приступайте к работе. В работе вам помогут распечатки, которые находятся у вас на столе, где дано как можно изготовить ту или иную поделку.
Композиции из природного материала, будет долго радовать вас или того, кому вы их подарите.
6. Итог урока
Выставка готовых поделок. Оценивание работ самими учащимися.
Вводная часть
Пояснительная записка.
Занятие по теме «Лепка из солёного теста – коллективное панно» рассчитана на 1учебный час.
На предыдущих занятиях обучающие знакомились с лепкой простых элементов, учились скреплять детали, сушить, наносить защитные составы на изделия. На данном занятии обучающие будут выполнять коллективную самостоятельную работу.
Актуальность
Панно на заданную тему – это возможность проявить полученные знания и умения сделав что-то интересное самостоятельно и собрать из отдельных деталей общую композицию. Деятельность, позволяющая показать публично достигнутый результат. При выполнении проекта учащиеся занимаются мыслительной, практической и презентационной видами деятельности.
Адресность
Данная методическая разработка адресована педагогам дополнительного образования в школах и центрах детского творчества при проведении кружковых занятий по художественно-эстетической направленности декоративно-прикладным творчеством.
Возраст обучающихся 10-13 лет.
Изложение основного содержания
Тема занятия: Лепка из солёного теста декоративного коллективного панно.
Тип занятия: развитие и закрепление практических навыков.
Цель занятия: обсуждение готовых работ.
Задачи занятия:
Формирование умений и навыков: исследовательских, презентационных, оценочных;
Развитие творческих, художественно – эстетических способностей;
Развитие умения общаться, сотрудничать с людьми.
План и ход занятия.
Организационный момент – 2 мин.
Проверка присутствия на занятиях, готовность учащихся к занятию, организация рабочего места.
2. Сообщение темы, цели и задач занятия - 3 мин.
Ребята, тема нашего занятия: Лепка из солёного теста – выполнение коллективного панно.
3. Проверка знаний – 2 мин.
Исторические сведения, актуальность.
Изготовление теста из муки, соли и воды является старинным обычаем. В наши дни тестопластика или лепка из солёного теста популярное занятие. Солёное тесто - экологически - чистый материал, оно очень эластично, изделия из него долговечны, а работа с ним доставляет удовольствие и радость. Изделия из солёного теста украсят дом, станут прекрасным подарком.
Повторение изученного материала
На прошлых занятиях мы познакомились с лепкой изделий из солёного теста
а) Назовите основные компоненты, добавки теста (мука, мелкая соль, вода; клей - для прочности, крахмал - для эластичности)
б) Какие инструменты и материалы необходимы для лепки изделия? (стеки, нож, скалка, фигурные формочки, ситечко, чесночница, кисточки, стакан с водой)
в) Как можно создать фактурную поверхность? (используя пуговицы, зубочистки, ножницы, формочки, специи: перец горошком, гвоздика)
г) Назовите основные этапы изготовления изделия из теста
Лепка элементов: основа-шарик и жгутик;
Скрепление деталей - зубочистки, кисточка с водой;
Сушка - на воздухе, в духовке;
Раскрашивание - краски, гуашь;
Нанесение защитных составов - лак или грунтовка;
Склейка деталей, оформление изделия.
д) Как хранить и ухаживать за готовыми изделиями? (хранить в сухом, проветриваемом помещении, но не во влажном; удалять пыль большой кисточкой.)
4. Изложение основного материала – 3 мин.
Объяснение лепки корзины, яблока, абрикоса, вишни листочков.
5. Самостоятельная работа учащихся – 10 мин.
В процессе лепки педагог контролирует и поправляет возможные ошибки учащихся.
6. Подведение итогов – 5 мин.
Обсуждение удачных и неудачных моментов каждой работы.
Конспект занятия на тему:
«Соленое тесто. Лепка. Валентинка»
Введение
Чудеса из соленого теста.
Солёное тесто - рецепты и способы лепки различны и многовариантны, так как лепить из соленого теста - большое удовольствие и радость! И поэтому практически каждый мастер создаёт свой собственный рецепт. А также и название своей технике - тестопластика, хлебосол, биокерамика, мукасолька.
Универсальный рецепт солёного теста : 2 стакана муки; можно в муку, не выходя из нормы двух стаканов, добавить сухой крахмал. Например, 1,5 стаканов муки + 1/2 ст. крахмала. С добавлением крахмала тесто станет более эластичным. Из такого теста особенно хорошо получаются тонкие детали, например, лепестки цветов.), 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180 г, можно добавить 2 стол. ложки клея ПВА. Вместо воды можно сварить клейстер из крахмала.
Смешать все компоненты. Вымесить тесто до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной , если тесто получается жидковатым, то можно вымешивать его дальше, добавляя понемногу муки до тех пор, пока оно не станет упругим.
Воду можно заменить киселем из крахмала, тогда масса будет намного пластичнее. Кисель делают так:
Одну столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды. А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения. Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая. Когда содержимое кастрюли загустеет и станет прозрачным, выключите огонь. Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды.
Способы окраски солёного теста. Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью. Окрашивать можно и при приготовлении теста, вводя краситель при замесе, и уже собственно готовое изделие - по поверхности.
Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао. Можно экспериментировать и с другими природными красителями - сажей, соком свеклы, моркови, охрой и т.д. Можно изделие из солёного теста подрумянить в духовке, для естественного цвета.
При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком - снова станет ярче. Какой лак можно использовать? Акриловый и художественный - это очень хорошо. Возможно применить и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева.
Особенности и способы приготовления солёного теста. Есть несколько вещей, которые с солёным тестом делать нельзя. Так, например, нельзя добавлять в солёное тесто блинную муку (или муку с любыми другими с добавками), так как фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются.
Также нельзя добавлять соль йодированную крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное - в крупинку. Точно так же нельзя добавлять каменную соль без предварительного растворения.
По поводу воды. Так, в тесте лучше всего использовать очень холодную воду; добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды).
Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду.
Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.
И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста (Рисунок есть в книжке у Ханановой, на страничке - в книжках).
Тесто может получиться слишком мягким. Тогда поступите следующим образом: смешайте на дне миски столовую ложку муки со столовой ложкой соли. Прижмите ком теста к этой смеси, а затем сомните его. Поступайте так до тех пор, пока тесто не станет более плотным.
Лепить или вырезать фигурки можно сразу на противне. Противень предварительно следует увлажнить водой, в таком случае между изделием и поверхностью противня не образуются пузыри, следовательно, поверхность изделия будет ровной и устойчивой.
Всё что отваливается - просто замечательно и главное не заметно приклеивается клеем ПВА.
Вспучивание или потрескивание поделки из соленого теста происходит в трёх случаях:
Если неправильно подобрана мука. Для большей прочности можно добавить в тесто ржаной муки (цвет будет более теплый и потрескиваний быть не должно) (например, стакан обычной + стакан ржаной, 1 к 1), 50 гр. крахмала - тоже придают тесту эластичность и не дают потрескаться. Также можно добавить клей ПВА, поскольку он тоже придает пластичность и не дает подняться тесту.
Если неправильно произведена сушка (см. следующий раздел)
Если потрескивание произошло после покраски, это означает что изделие не до конца просохло (изделие продолжает сохнуть и воздуху надо куда то деваться) поэтому трескается поверхность краски или лака. Не торопитесь покрасить или покрыть изделие лаком, чтоб потом не жалеть и не переделывать.
Часто задаваемый вопрос: как сушить солёное тесто? Сушить лучше всего на воздухе в естественных условиях, но это долго (полное высыхание может занять неделю и больше - особенно, если влажность при сушке высокая - так как соль натягивает влагу), поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил.
Духовка должна быть на минимальной температуре
Хорошо если сушка идет с приоткрытой крышкой духовки
Нельзя класть изделий в горячую духовку сразу, нагрев должен происходить постепенно. Так же как и вытаскивать изделие из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместо с духовкой
Идеально производить сушку в несколько этапов: час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. Я ещё делаю перерывы между сушками, час сохнет в духовке - сутки сохнет само - потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны.
Время сушки изделия из солёного теста зависит от толщины самого изделия. А также от применённого рецепта изготовления. Так, тесто с содержанием масла, крема и т.д. сохнет намного дольше теста без маслосодержащих добавок.
Во избежания потрескивания изделия можно производить сушку в три - четыре этапа, в духовке на самом минимуме и обязательно с открытой крышкой примерно по часу-полтора, потом перерыв часа на два - на три, или на всю ночь, поделка сохнет сама, а потом опять включить духовку на минимум с открытой крышкой.
При естественной и духовковой сушке поделку необходимо поворачивать при каждом этапе сушки т.е. час сохнет лицевой стороной, отдыхает, на след этапе перевернули и сохнет уже обратной стороной.
Цели занятия:
учить приемам лепки из цветного теста;
учить пользоваться шаблонами и инструментами;
развивать эстетический вкус;
знакомить детей со свойствами соленого теста;
развивать координацию движений и мускулатуру рук, пальцев;
аккуратность в работе;
самостоятельность;
творческое отношение к работе;
воспитывать культуру труда.
Образовательные:
Развивающие:
Воспитательные:
Материалы и инструменты:
Для учащихся: инструменты для лепки, стержень от шариковой ручки, мука, вода, соленое тесто, гвоздика, картон, клеёнка, тряпочка для рук.
Для педагога: образец готового изделия, шаблоны, соленое тесто для демонстрации приемов лепки, технологическая карта последовательности изготовления изделия.
Ход занятия
| Этапы занятия | |
| I Организационная часть (1 минута) | Приветствие. Организация учащихся. Проверка готовности к занятию. |
| II Вводная часть (5-7 минут) 1. Беседа «День Святого Валентина». 2. Объявление темы занятия. 3. Демонстрация готового изделия. | Подарки ко дню всех влюбленных. Различные виды валентинок. |
| III Основная часть (10 минут) 1. Анализ образцов изделия. 2. Инструменты для работы. 3. Организация рабочего места. 4. Коллективное составление плана работы. | материал: соленое тесто; валентинка вырезается по шаблону из раскатанного в лепешку теста; наносится рельефный рисунок по краю сердечка стержнем от шариковой ручки; отдельно вылепливаются листики, наносится рельеф; вылепливается яблоко, для серединки используется гвоздика; детали соединяются между собой водой; после того как валентинка высохнет её можно покрыть лаком. Инструменты: скалка, стека, стержень для шариковой ручки. При работе использовать клеёнку, картон, тряпочку для рук. План работы: раскатать тесто толщиной 1 см.; вырезать по шаблону сердечко; сделать рельефный рисунок стержнем от шариковой ручки; заготовить детали листьев и яблоко; компоновка и соединение деталей на валентинке; |
| IV Практическая работа (20 минут) 1.Вводный инструктаж по заготовке валентинки. 2.Самостоятельная работа. 3.Инструктаж по заготовке деталей. 4.Самостоятельная работа. 5.Оформление работы. 6.Анализ лучших работ. | Обратить внимание на организацию рабочего места. Обращать внимание на типичные ошибки. |
| V Итоговая часть (2-3 минуты) 1.Уборка рабочего места. 2.Анализ работы группы. | Убрать остатки теста, вымыть инструменты и клеёнку, сложить инструменты и шаблоны в коробочку. |
Конспект занятия по лепке из соленого теста. Тема: «Нерпенок на льдине».
Программное содержание.
1. Учить детей создавать образ животного.
2. Закреплять умение работать с солёным тестом, закрепить приемы раскатывания, оттягивания, сплющивания, тщательно сглаживать поверхность.
3. Развивать образное восприятие и представление, воображение, мелкую моторику рук.
4. Воспитывать самостоятельность, творчество, аккуратность в работе, умение доводить начатое до конца.
Материалы : иллюстрации с нерпами на льдине, игрушка – нерпенок, солёное тесто, дощечки, стеки, салфетки, горошинки черного перца для глаз, щетинки от зубной щетки.
Предварительная работа : чтение художественной литературы, рассматривание иллюстраций, просмотр презентаций, дидактические игры, рисование.
Ход занятия:
Ребята! Прежде, чем начнется наше занятие, давайте встанем в круг и возьмемся за руки. Как приятно держаться за руки. Улыбнитесь друг другу. На прошлом занятии мы говорили об обитателях Ладожского озера и озера Байкал.
Сколько много слов посвящено этим замечательным озерам.
Люблю свой край,
Карелию родную
Люблю ее природу красоту
И Ладогу с глубокою водою…
А эти строки посвящены Байкалу.
Люблю свой край,
Люблю его природу,
Седой Байкал
С прозрачною водой…
Ой, ребята мне кажется, я слышала какие-то жалобные звуки. Ну, конечно, а вот и тот, кто издавал эти звуки. (Появляется игрушка нерпа)
- Посмотрите, у нее слезы на глазах. Что же случилось?
Ребята, у нерпы случилась беда. Холодный ветер Ладоги и Байкала превратил ее детенышей в камешки. Давайте поможем нерпе и теплом своих маленьких ручек, своей любовью к природе мы поможем нерпятам вернуться к своей маме.
-Давайте, рассмотрим нерпу.
- Какие части тела есть у нерпы? (ответы детей)
- Голова с конусообразным туловищем, есть 2 ласты и хвост, который служит рулем, 2 чёрных глаза и усы.
- Вот таких нерпят, мы сейчас, будем лепить. (Показ готовой работы)
- А сейчас, я покажу, как лепить нерпенка:
Показ способов выполнения работы:
Первый этап: нужно взять весь кусок, немного отщипнуть теста для ласт.
(Маленький кусочек отложить в сторону). Из большого куска прямыми движениями катаем туловище в форме конуса.
Следующий этап работы: с помощью стеки делаем надрез, указательным и большим пальцем придаем нужную форму хвосту (прищипываем). Из теста, которое осталось, сделаем 2 ласты(скатаем 2 маленькие толстые колбаски, приплюснем, с помощью стеки сделаем рубчики на ластах, хвосте) и соединим с туловищем; щечки (2маленьких шарика), глазки (2горошинки) и усики (щетинки).
- Вот и готов нерпенок. Запомнили, как я делала нерпенка?
Давайте повторим этапы работы.
Пальчиковая гимнастика:
Мы с тобой снежок слепили (круговые движения по левой ладони)
По дорожке прокатили.
Круглый, крепкий и холодный (движение ладонями вверх, вниз)
Из снежинок плотный, плотный.
Пальцами его помяли (вертят с помощью пальцев)
И ладошку поменяли.
Он в руках вращается (по другой ладони)
Нам он очень нравиться.
А теперь играем в прятки (в кулачке прячем)
Где снежок?
Найди дружок (открываем).
- Самостоятельная работа детей.
Физминутка:
1, 2, 3, 4, 5 – все умеем мы считать.
Раз! Подняться, потянуться,
Два! Согнуться, разогнуться,
Три! В ладоши три хлопка,
Головою три кивка.
На четыре – руки шире,
Пять – руками помахать,
Шесть – за парту сесть.
Ну, что же, а теперь приступим к работе.
(выполнение работы детьми под музыкальное сопровождение)
- А теперь, возьмите своих нерпенят в ладони легонько подуйте на них, согревая теплом своего дыхания.
- Смотрите, да ведь они ожили от тепла вашего дыхания, от вашей доброты, а
посмотрите на маму нерпу, слезы у нее исчезли и она очень рада, что мы все вместе вернули ей деток
- Дети, а ведь мы с вами знаем стихотворение про нерпочку. Давайте, прочитаем.
Однажды в сугробах заснеженных,
В берлоге норе – ледяной.
Родился нерпеночек нежный,
У нерпы студеной порой,
И нерпа сыночка ласкала,
Кормила его молоком,
И нежно его лизала,
Шершавым своим языком.
