Как отличить настоящий алкоголь от подделки. Что такое суррогатный алкоголь, или паленая водка и ее последствия

В настоящее время существует так много элитных сортов алкоголя, недоступных простому обывателю ранее. А чего только стоит реклама, которая просто манит попробовать настоящий шотландский виски, дорогой французский коньяк, мексиканскую текилу и другие популярные алкогольные напитки. Естественно, цена на такую продукцию зашкаливает, и к сожалению, этим без зазрения совести пользуются мошенники, толкающие дешевую подделку под видом элитных сортов алкоголя.

Зачастую на такой суррогат можно нарваться в преддверии праздников, когда в разы увеличивается потребность в первоклассном спиртном. Жертвами мошенников очень часто становятся люди, соблазнившиеся низкой ценой, но как известно: бесплатный сыр может быть только в мышеловке. И хорошо, если поддельный алкоголь просто будет значительно отличаться по вкусу от настоящего. В некоторых случаях такая фальшивка способна нанести серьезный вред здоровью и заплатить за нее можно ценой собственной жизни.

Как же не попасться на эту удочку и не стать жертвой обмана? Как отличить подделку от оригинала, не прибегая к каким-то специализированным пробам?

Можно ли на внешний вид распознать суррогатный продукт? На эти и другие вопросы найдутся ответы в следующей статье.

Признаки контрафактной продукции

Конечно же фальсификации в первую очередь подлежит брендовая продукция, за которую можно выручить приличную сумму денег с минимальными на то затратами. Покупателю такой подделки сильно повезет, если он отделается лишь глубоким разочарованием, и не испытает с утра сильного похмелья, или что еще хуже отравление некачественным спиртом.

Обычно раскрывается обман уже после того, как бутылка откупорена и ее содержимое разлито по рюмкам. Запах и вкус у подделки значительно отличается от оригинальной продукции. А какой конфуз произойдет, если такой алкоголь покупался в качестве подарка. Но дело в том, что распознать фальшивку по вкусу или запаху до покупки невозможно, но зато имеется масса других признаков, по которым глядя на бутылку элитного алкоголя можно до покупки понять оригинал это или нет, тем самым сэкономив деньги и сохранив собственное здоровье.

Первое, на чем стоит заострять свое внимание при приобретении любого спиртного, это: этикетка, стоимость и акцизная марка.

Именно по этим признакам можно легко различить контрафактную продукцию:

Этикетка. Оригинальная наклейка всегда клеится аккуратно и ровно, в то время как на фальшивке – косо и криво. На фирменной этикетке обязательно должна содержаться вся информация об алкоголе, а на подделке – лишь малая ее часть. Помимо этого наклейка на качественном спиртном всегда делается из хорошей бумаги, зачастую со сложными элементами или тиснением, а надписи на ней сопровождаются значком зарегистрированного товарного знака.
У настоящего элитного алкоголя всегда высокая стоимость, поэтому соблазняться на дешевый товар не стоит, ведь это просто выброшенные на ветер деньги. Подделывать дешевый алкоголь практически не имеет смысла, ведь большие деньги делаются именно на фальсификации элитных сортов спиртного, за которые покупатель готов раскошелиться. Поэтому стоит всегда знать приблизительную цену на желаемый алкоголь, чтобы не наткнуться на мошенников.
Акцизная марка. Клеится всегда параллельно пробки и горлышка, чтобы при открытии она не повредилась. При этом наклеена она должна быть абсолютно ровно, цифры и штрих коды на ней должны хорошо читаться.

Для быстрого и надежного избавления от алкоголизма наши читатели советуют Препарат "Алкобарьер" . Это натуральное средство, которое блокирует тягу к спиртному, вызывая стойкое отвращение к алкоголю. Кроме того, Алкобарьер запускает восстановительные процессы в органах, которые начал разрушать спирт. Средство не имеет противопоказаний, эффективность и безопасность препарата доказана клиническими исследованиями в НИИ Наркологии.

Выбор дорогого алкоголя

Различные виды спиртного имеют свои характерные особенности, которые на контрафактном товаре хорошо различимы. Если знать на что именно обращать внимание при покупке товара, то можно значительно обезопасить себя от возможной подделки.

Особенности оригинальной водки

– это спиртное, которое чаще всего подвергается фальсификации. Помимо этого, именно в поддельной водке содержится множество ядовитых масел и вредных веществ, которые вызывают отравление и наносят непоправимый ущерб для здоровья организма.

Как не попасть на уловку мошенников при выборе водки:

При покупке следует обращать внимание только на алкоголь известных брендов.
Необходимо приобретать спиртное только в лицензированных и специализированных магазинах, супермаркетах, и ни в коем случае не покупать в сомнительных ларьках и заштатных магазинах.
Оригинальный товар не будет стоить дешево, цена за качество и раскрученный бренд всегда зашкаливает. А если к этому приплюсовать еще и акциз, НДС, себестоимость продукции и торговую накрутку то цена за пол литровую бутылку качественной фирменной водки будет минимум триста рублей.
Прокручивающаяся, или неплотно закрытая крышка сразу же говорит о контрафакте. На оригинальном продукте она плотно прикреплена к горлышку, что препятствует случайному раскручиванию.
Акциз на качественной водке наклеивается в виде буквы Г или буквы П, в обязательном порядке пересекая горлышко и пробку бутылки. При откупоривании бутылки акцизная марка не должна терять свою целостность, отклеиваться или повреждаться. Свободно отстающая от бутылки и не оставляющая на ней следов клея, акцизная марка говорит о том, что такая водка – суррогат, либо же завод, который выпускает подобную продукцию не соблюдает технологию, стандарты и качество изготовления.
Дорогой алкоголь всегда имеет сертификат, в котором обязательно должны быть указаны номер и серия акциза, совпадающие с этой информацией на бутылке. Помимо этого, оригинальная бутылка дорогой водки содержит в основании лазерную маркировку из букв и цифр, набитых при выпуске в виде мелких черных точек. При этом необходимо отметить тот факт, что такая надпись не стирается, что делает ее одним из признаков оригинальной продукции.
Этикетка качественного алкоголя содержит в себе номер лицензии, по которой это спиртное изготовлено. Помимо этого там указывается код завода изготовителя и дата производства. Отсутствие хоть какой-нибудь из этих норм, говорит о контрафактной продукции.
Дорогая качественная водка не должна содержать в себе примесей, осадка и белого налета. Она должна быть прозрачной, чистой и бесцветной. Для такой проверки достаточно лишь перевернуть бутылку вверх дном и поднести к свету. Если на дне остаются какие-либо образования, значит спирт некачественный, либо разбавлен водой.
Также проверить настоящая водка или нет, можно таким способом: перевернуть бутылку вверх дном и немного взболтать круговыми движениями. Если перед вами оригинал – должна появиться характерная «змейка» из мелких пузырьков. Если же пузыри слишком большие, либо сразу же пропадают – значит перед вами подделка.
В любом случае покупатель всегда вправе потребовать в магазине сертификат соответствия нормам, либо удостоверение, доказывающее подлинность продукта и его качество.

Как выбрать настоящее вино

Элитные сорта вина не так часто подвергаются подделке, как водка, так как на сегодняшний момент существует не так уж и много эксклюзивных брендовых марок, что делает вино более сложным для фальсификации.

Особенности оригинального вина:

Производители элитных вин защищают свою продукцию голограммами или специальными маркировками, содержащими мелкие символы. Такие метки довольно дорогие в себестоимости, поэтому подделывать их абсолютно не выгодно.
Дорогие купажные вина содержат особенные ярлыки, крепящиеся к основанию бутылки, где стоит маркировка «Дополнительно выдержанное» или «Коллекционное». Помимо этого на таком вине всегда есть кольеретка, где указан год урожая винограда, который использовался для изготовления такого напитка.
Обязательно нужно обращать внимание на винную пробку. В качественно дорогом алкоголе она обычно делается из цельного куска древесины, не крошится, не шелушиться и не опадает в напиток. Дешевые подделки или некачественные вина обычно закупорены спрессованными отходами дерева либо же обычной пластиковой пробкой.
Пробки эксклюзивных дорогих вин помимо всего прочего содержат также отпечаток, в котором содержится информация о сорте винограда и сроке выпуска продукта. При этом качественная пробка имеет приятный ягодный аромат, присущий хорошему вину, подделка же зачастую пахнет сыростью или плесенью.
Следует также обратить внимание на контрэтикетку, которая на элитных винах содержит схему района, в котором была изготовлена эта партия. А также там же находятся данные о винограднике, плоды которого были взяты для приготовления продукта.
Так же, как и с водкой, необходимо проверять наличие акцизных марок и сертифицированных документов, доказывающих качество и подлинность вина.
Дешевые вина зачастую являются суррогатом, поэтому свой выбор следует остановить на более дорогом продукте.
Сухое или полусухое вино, а также брют, намного тяжелее подделать, чем сладкие или крепленые. Потому как именно в сладких винах легче всего спрятать недостатки, которые будут незаметны за счет наличия сахара.
Дорогое вино можно также проверить на наличие искусственных красителей, однако сделать это можно только после покупки в домашних условиях. Для этого нужно: налить вино в небольшой пузырек, прикрыть отверстие сосуда пальцем и опустить в небольшое количество чистой воды, после чего убрать палец. Если вино растворяется в воде – значит это подделка. Также можно несколько капель спиртного капнуть на кусок белого мела. Если по прошествии некоторого времени, мел изменил свой цвет – значит в бутылке, которую купили, присутствуют ненатуральные красители и другие добавки.

Как отличить настоящий коньяк от подделки

При покупке следует обращать внимание на следующие признаки:

Обязательно нужно заострить свое внимание на густоте продукта. Для этого следует лишь перевернуть бутылку и посмотреть что будет дальше. Если после проделанных манипуляций с донышка оторвалась и упала крупная капля напитка, значит густота приобретенного коньяка соответствует нормам дорого качественного спиртного. Это также говорит и о выдержке напитка, которая составляет не менее пяти лет.
Также густоту можно проверить по пузырям, которые образуются сразу же после переворачивания бутылки. В качественном оригинальном продукте сначала появляются крупные пузыри, которые постепенно распадаются на мелкие.
Элитные сорта коньяка обладают приятным купажным ароматом и утонченным вкусом. Характерная спиртовая отдушка при откупоривании бутылки – говорит о контрафакте. Об этом же свидетельствует и ванильный привкус, который зачастую добавляют для того, чтобы заглушить неприятные запахи искусственных красителей или ароматизаторов.
Так же как в случае с вином или водкой, элитные сорта коньяка должны иметь сертифицированные документы, подтверждающие подлинность напитка.

Чем отличается настоящий виски

Чем следует руководствоваться при выборе :

Первое и самое важное при выборе такого продукта – это прозрачность, отсутствие осадка и различных примесей. Не важно какого цвета и оттенка продукт, но именно прозрачность говорит о качественной воде, применяемой для его изготовления и о соблюдении технологий его приготовления. Качественный алкоголь не должен быть густым и мутным, в нем должен отсутствовать какой-либо налет или осадок.
При взбалтывании оригинального виски в бутылке образуются крупные пузыри. Они долго остаются и не распадаются на мелкие фрагменты. Помимо этого, пузыри медленно стекают по стенкам емкости, что говорит о качестве продукта. В суррогате же характерных следов от спиртного при стекании не остается.
Натуральный виски обладает эксклюзивным дубовым ароматом и запахом солода. Резкий запах спирта говорит о некачественном продукте.

Типичные признаки контрафактной продукции

Является самым подделываемым из всех различных видов коньячной продукции. По статистике, продажи этого алкогольного напитка намного превышают его производство. Таким образом получается, что примерно восемьдесят процентов всей реализуемой продукции – подделка. На долю оригинальной продукции отводится одна из четырех продаваемых бутылок.

При покупке необходимо обратить внимание на следующее:

оригинальный «Hennessy» продается в бутылках, вместимостью 0,7 литра и 0,33 литра, все остальные емкости считаются фальсификацией;
неплотно закрытая или проворачивающаяся крышка свидетельствует о подпольном изготовлении продукта;
для оригинала характерно наличие брендового логотипа – «рука с занесенной алебардой», что практически всегда отсутствует в поддельном алкоголе.

Ирландский виски «Jameson»

Отличительные признаки оригинального ирландского виски:

настоящий «Jameson» отличает металлическая крышка, не покрытая никакой оболочкой;
оригинал характеризуется наличием на бутылке двух рельефных надписей: «Product of Ireland», располагающейся под этикеткой снизу и «John Jameson» – внизу на обратной стороне.

Мексиканская текила «Olmeca»

Для можно выделить следующие отличия:

крышка оригинала отличается гладкостью;
бутылка такого алкоголя характеризуется рельефностью и шероховатостью, создающими приятные тактильные ощущения;
на узоре этикетки выделяются два небольших, находящиеся между изгибами, круга, тогда как контрафактная продукция вместо них содержит овалы.

Американский бурбон «Jim Beam»

Настоящий американец характеризуется следующими признаками:

крышка оригинала гладкая и лишена ребристости;
нижняя часть горлышка содержит грани, в отличие от подделки, где граненым является полностью все горлышко, а не только его основание;

С контрафактной продукцией столкнуться может каждый. Доля фальсифицированного спиртного на рынке неумолимо растет, поэтому от этого не застрахован никто. Но отчаиваться не стоит, ведь, зная некоторые нюансы и особенности, характерные как для подделки, так и для оригинала можно спокойно отправляться за покупками, не боясь стать жертвой мошенников. В любом случае, предупрежден – значит вооружен!

В 2016 году от отравления суррогатным алкоголем погибли больше 9 тысяч россиян, еще 36 тысяч – отравились. Как не попасть в эту печальную статистику?

«Элитный алкоголь» по дешевым ценам через интернет

В конце 2015 года произошел громкий случай - в Красноярске от отравления суррогатным виски умерли 14 человек и около сотни - лишились здоровья. Они не пили очищающих жидкостей, лосьонов для ванн и подозрительных настоек - просто купили виски известной марки в интернете. И оказались кто на больничной койке, а кто в морге. По закону дистанционная торговля алкоголем запрещена, но в интернете можно найти десятки сайтов, торгующих алкоголем. Там напитки, якобы от известных производителей, можно купить в 5–10 раз дешевле. Но из чего сделан этой «элитный алкоголь» и не таит ли он в себе опасность?

Никто не знает, что внутри
Алкогольными суррогатами называют несколько видов спиртосодержащей продукции: например, к ним относятся лекарства с этиловым спиртом в составе (в том числе знаменитая настойка боярышника), бытовые жидкости, технические спирты – бутиловый, метиловый, этиленгликоль и пр.

Последние – самые опасные. Например, этиленгликоль приводит к отказу почек и печени, а метилен – к слепоте. Исход может зависеть от дозы и от того, что именно намешано в поддельном напитке: например, присутствие этилового спирта снижает тяжесть отравления – он частично нейтрализует действие метилового.

Всего 50–100 мл жидкости с метанолом достаточно, чтобы отравиться насмерть.

Наркологи говорят, что метиловый спирт на вкус почти неотличим от этилового. В интернете можно найти массу советов, как подручными средствами определить присутствие технических спиртов в напитке, но эксперты говорят, что ни один нельзя назвать надежным. Без специальных анализов определить, то из чего на самом деле состоит суррогат – невозможно.

Что-то пошло не так: как не пропустить отравление
Получается, что в случае с алкоголем у жертвы не остается шансов вовремя заподозрить неладное. И у окружающих его людей – тоже, так как внешне при отравлении с ним не происходит ничего странного или подозрительного: он пьянеет, ведет себя и засыпает, как обычно. Вот только может не проснуться. Или просыпается, причем в хорошем самочувствии, а потом внезапно начинаются симптомы отравления – тошнота, рвота, головная боль, сильная жажда, возбуждение, проблемы с дыханием и со зрением. К сожалению, в этом случае далеко не все обращаются к врачу и могут связать плохое самочувствие с употреблением алкоголя накануне. Увы, смерть практически всегда случается раньше, чем жертва паленого алкоголя попадает к врачам.

Чем раньше человек, отравившийся суррогатом, попадет к врачам и получит помощь, тем больше шансов, что он не потеряет здоровье или даже жизнь. К сожалению, то и другое вполне реально. Потому важно вовремя заподозрить неладное и вызвать скорую.

Что должно насторожить
- Хотя на ранних стадиях отравление суррогатами никак не проявляется, заподозрить неладное можно по тому, как наступает и проходит опьянение. Если непривычно медленно, это должно насторожить.

Слишком долгий крепкий сон после приема спиртного – очень тревожный признак. Близким человека, употреблявшего спиртное, стоит наблюдать за ним во время сна.

Обращать внимание нужно на любые признаки отравления через 1–2 суток после приема алкоголя – и обращаться в больницу сразу же, если такое случилось.

Особо тревожный симптом – любое нарушение зрения (двоится в глазах, картинка мутная, мелькают мушки и пр.).

Как не нарваться на паленый алкоголь
Не всякий алкогольный контрафакт – смертельный напиток.

К нему относят и вполне качественный, но нелегально произведенный алкоголь. По разным оценкам, действительно опасного суррогата на алкогольном рынке меньше 5 процентов, и риск нарваться на него, руководствуясь при выборе здравым смыслом, невелик. Однако совет просто не пить то, что для этого не предназначено, – к сожалению, не гарантия, что смертельный товар не попадет вам в руки.

Вот советы, которые позволят снизить такой риск.

1. Покупать там, где разрешено продавать спиртное Не покупайте алкоголь ни в киосках, ни в интернете, ни на рынке, ни с рук – торговля спиртными напитками где-то еще, кроме магазинов и имеющего лицензию общепита, запрещена.
В целях самозащиты есть смысл просить других людей не дарить крепкий алкоголь и не принимать его в подарок – так как известны случаи смертельных и тяжелых отравлений именно такими «презентами».

2. Надо тщательно выбирать напитки
В плане суррогата опаснее всего крепкие напитки, а среди них – комбинированные: виски, коньяк, ром и пр. В такие легче всего «спрятать» опасные спирты и вообще какие-либо добавки. Поэтому, если выбираете сложные напитки, вы должны быть на сто процентов уверены в их легальности и качестве. Любые сомнения – не тот цвет, странный запах, осадок, подозрительная этикетка или акциз – надо трактовать в пользу отказа от употребления, даже если место покупки кажется надежным.
Также стоит быть осторожнее, заказывая крепкий алкоголь в сомнительных кафе и ресторанах, где невозможно проверить его происхождение.

3. Читать, что покупаешь
По статистике из числа потребителей алкоголя лишь 41 процент покупают продукцию известных производителей, обращая внимание на марку, а 31 процент вообще не читают этикетки. У первых несравнимо меньше шансов нарваться на суррогат.

4. Проверять каждую бутылку
Каждая легальная бутылка алкоголя в России должна иметь федеральную специальную марку (если продукт отечественный) или акцизную марку (если импортный) которая является носителем информации ЕГАИС. Проверить марку на подлинность можно прямо в магазине с помощью мобильного устройства и специального приложения «Антиконтрафакт Алко» или на сайте Росалкогольрегулирования в разделе «Проверка марок».

С каждым днем растет спрос на дорогие и элитные напитки. В результате этого на рынке появилось множество подделок, употребление которых нередко приводит к тяжелым отравлениям. Как правило, фальсификат представляет собой вполне сносный алкоголь. Но в тоже время многие платят за него, как за элитное спиртное. Так как отличить паленый алкоголь?

Где следует покупать спиртные напитки

Уберечься от отравления можно, только внимательно подойдя к выбору алкогольных напитков. Покупать подобную продукцию следует исключительно в тех организациях, которые обладают соответствующими правами и сертификатами. Чаще всего алкоголь паленый реализуют частные лица, которые сами его и изготавливают. Однако некоторые разновидности спиртного могут реализовывать не только определенные компании, но и индивидуальные предприниматели. К подобным напиткам следует отнести медовуху, сидр, пиво и так далее.

Покупать спиртное следует исключительно в стационарных торговых точках. При покупке продавец обязательно должен выдать чек. Его стоит сохранить, если качество продукта вызывает сомнения. Другие места продаж напитков, в составе которых имеется спирт, являются незаконными. Не стоит приобретать алкоголь через интернет-магазины, а также с рук.

Цена - лучший ориентир

Алкоголь паленый очень часто разливают в бутылки из-под элитного и Отличить по цвету или же по запаху при покупке очень сложно. Поэтому в первую очередь стоит обратить внимание на стоимость продукта. Согласитесь, не может бутылка хорошего виски или коньяка стоить не более 500 рублей. Нередко такие товары можно увидеть даже в небольших ларьках. Этого просто не может быть.

Конечно, запомнить все особенности упаковки элитных сортов спиртных напитков не так уж и просто. К тому же в большом ассортименте очень сложно ориентироваться человеку, которые редко употребляет алкоголь.

Наклейки и акцизные марки

При необходимости можно потребовать сертификаты на алкоголь у продавца. Однако, если вы не являетесь профессиональным товароведом, то вряд ли разберетесь в предоставленных бумагах. Особое внимание следует уделять акцизным маркам и наклейкам. На это стоит обращать внимание даже при покупке элитного алкоголя в супермаркетах и специализированных магазинах.

Акцизная марка - это своеобразная гарантия качества. Чтобы не купить алкоголь паленый, всегда требуйте чек. На контрафакт его вам просто не пробьют.

Что же может быть в бутылке

Отравление паленым алкоголем переносится очень тяжело. Нередко после употребления подобных напитков наступает летальный исход. Поэтому при выборе алкоголя следует быть внимательными. Конечно, если в бутылки была просто водка, закрашенная то большой опасности такой продукт не представляет.

Однако бывают ситуации, когда под видом элитного алкоголя продают метанол. Это весьма опасный продукт. По сути метанол - это древесный или который относится к категории технических жидкостей. Это очень опасный и страшный яд. Из-за него люди становятся инвалидами или же умирают. практически ничем не отличается от обычного. Выявить наличие данного вещества в напитке невозможно даже после вскрытия бутылки. По цвету и вкусу метанол напоминает обычный спирт.

Первые признаки отравлений: сильная слабость, тошнота, головокружение, болевые ощущения по всему телу, замедленное дыхание и сердцебиение, коматозное состояние, при котором человек не реагирует на раздражители.

Действенные методы

Алкоголь паленый отличить от настоящего очень сложно. Однако существует несколько проверенных методов:

Для начала подожгите напиток. Этиловый спирт горит синим пламенем, а древесный - зеленым.
Если алкоголь прозрачный, то в него можно бросить свежий картофель. В он останется белым, а в метиловом - приобретет розоватый оттенок.
Можно опустить в емкость с напитком раскаленную проволоку. Этиловый спирт при этом не будет пахнуть, а метиловый резко запахнет формальдегидом.

Пострадавшие в Красноярске отравились не паленой водкой, совсем нет - люди покупали более дорогой напиток, американский виски Jack Daniel’s. Экспертиза установила, что в спиртном содержался смертельно опасный метиловый спирт.

И тут мы уже имеем дело не с обычной подделкой, не с выдачей вместо брендового фирменного напитка алкоголя более дешевого, а с бутылками, куда был налит некачественное спиртное, возможно изготовленное в кустарных условиях.

Откуда в алкоголе появляется метиловый спирт

Метиловый спирт есть почти во всех крепкоалкогольных напитках. Но содержится он в них в очень небольших количествах - от 100 до 300 миллиграммов метанола на каждый литр. Но эта доза может быть превышена, если крепкий напиток дистиллируется в домашних условиях.

При выгонке дистиллята отделяют так называемую «голову» - куда входят ядовитые спирты, ацетон и в том числе - метанол. Также он содержится в «хвостовых» фракциях, в дистилляте, крепость которого сильно понижается, так же как понижается и качество. Опасность в том, что хвостовые фракции пахнут практически так же, как срединные - хороший и крепкий дистиллят. А вот «голова» ощутимо пахнет ацетоном. Именно поэтому важно соблюдать технологический процесс выгонки самогона и ректификации спирта, производить отъем головы и хвостов.

Также метанол могут добавлять в спиртные напитки, чтобы повысить их крепость и «забористость». И это гораздо опаснее недобросовестной и незаконной ректификации спирта, так как концентрация метанола в бутылке сильно повышается.

Как определить, что в бутылке присутствует метанол

Без химического анализа, только органолептическим способом - никак. Дело в том, что метанол похож на этиловый спирт, так что никакого резкого запаха или вкуса у напитка с метиловыми примесями не будет.

В домашних условиях советуют попробовать поджечь жидкость, однако хотим разочаровать: горит метиловый спирт очень похоже на этиловый, к тому же в чистом виде он все равно вам не встретится в бутылке с алкоголем, так что - бесполезно.

Один из самых надежных способов: накалить медную проволоку и опустить в напиток. Метил при резком нагревании разлагается на формальдегиды (сильнейший яд, собственно именно продуктами разложения метанола мы и травимся). Если появился резкий неприятный запах - значит, в напитке присутствует метанол. Этиловый спирт при нагреве не дает сильного запаха.

Как избежать покупки «паленого» алкоголя

Выбирайте цивилизованные места торговли, известные магазины, где несут ответственность за продукцию. В конце концов, их можно привлечь к суду, в самом худшем случае.

Внимательно смотрите на бутылку:

пробка должна быть целой, герметичность бутылки не должна быть нарушена
этикетки должны быть целыми и ровными
на бутылке должны быть наклеены акцизные марки
на задней этикетке должна быть наклейка с координатами производителя и импортера
у большинства бутылок пробка упакована в пластик, и на пластиковой обертке находится название бренда. Она не должна быть повреждена.

Цена не должна быть низкой, перед покупкой можно проверить, сколько должен стоить алкоголь выбранной марки.

Большинство бутылок заграничных, да и отечественных производителей защищено с помощью выпуклых и вогнутых надписей, гербов, голограмм, тиснений на этикетках и прочего. Информацию об этом можно найти в интернете. Вот только знание всех этих нюансов не даст вам гарантии от отравления: действительно самостоятельно делать бутылки для контрафактного алкоголя очень дорого, вместо этого преступники достают оригинальную тару, которая в большом количестве остается у баров и ресторанов после праздников и организации свадеб.

Первые признаки отравления

Отравление метиловым спиртом проявляется через 8-12 часов после его употребления. Первые признаки: головная боль, слабость, рвота, нарушение зрения, туманное зрение, мелькание перед глазами. Может быть потеря цветного зрения, а также слепота.

Меры первой помощи

Обязательно обратиться к врачу. Срочно!

Выйти на свежий воздух, вызвать рвоту, принять слабительное.

Сохраняйте остатки алкоголя, которым вы предположительно отравились. Они понадобятся для точного установления ядовитых веществ.

Выяснить качество алкоголя до того, как вас увезли на скорой, довольно проблематично. Но возможно, давайте разберёмся, как определить подделку, пока вам не увезли в больницу.

Внешний вид бутылки

Прежде чем покупать дорогой алкоголь, откройте официальный сайт производителя - там достаточно фотографий, на которых видна форма бутылки, особенности этикеток, детали гравировок. Подделать все детали и маркировки бутылки сложно, и часто подделку можно определить еще по внешнему виду тары.

Но, к сожалению, даже оригинальная бутылка не гарантирует качество содержимого. На eBay продаются пустые б/у бутылки от известных напитков. А подделку можно приготовить из концентрата и спирта:

Акцизная марка

Акцизная марка - знак того, что производитель заплатил налог на алкоголь. Государство знает, что такая бутылка существует и, по идее, отвечает за качество её содержимого. Напитки классифицируют по крепости и составу, акцизы для каждого класса различаются по цвету. Для крепкого алкоголя существует четыре основных акцизных марки, для вина - девять. ФС РАР даже выпустила .

Некоторые акцизы появились только в 2015 году, поэтому в магазине чаще встретишь коньяк с маркой «Крепкие спиртные напитки», чем «Коньяк». А саке может оказаться как «Винным напитком», так и «Спиртным напитком свыше 9 до 25%». Всё это путает.

Проще проверить марку с помощью приложения Федеральной службы «Росалкогольрегулирование» - «АнтиКонтрафакт Алко». Вот для смартфонов на iOS, Android и Windows.

Чек в магазине

С 1 июля на территории России действует система контроля продаж алкоголя - ЕГАИС, её использование обязательно для всех продавцов. В систему поступают данные производителей, импортеров, оптовых поставщиков и розничных магазинов.

Продавцы, которые работают по правилам, выдают специальный чек с QR-кодом. Чек ЕГАИС не выдадут если вы покупаете пиво, если заказали алкоголь в кафе или ресторане или если покупаете алкоголь в населенном пункте с населением до 3 тысяч человек (там эти чеки начнут выдавать только с июля 2017 года). В городах Крыма ЕГАИС заработает только с 2017 года, а в небольших поселениях на полуострове - с 2018 года.

В других случаях продавец обязан выдать такой чек. Это гарантия того, что вам продают легальный алкоголь. Прежде чем покупать, поинтересуйтесь у продавца - работают ли они в ЕГАИС. Если не работают - уходите. Если магазин работает по правилам, продавец сначала сканирует штрихкод, затем марку на акцизе, а после этого выдает специальный чек с QR-кодом, вот такой.

Запах напитка

Если вы не обладаете обонянием и опытом сомелье, то у вас вряд ли получится отличить по запаху - французский это коньяк или что-то, разлитое на маленьком заводе в Подмосковье. Если вам все-таки повезло обладать острым обонянием, то дайте постоять напитку в бокале несколько минут. Аромат улетучился, а запах спирта остался - перед вами подделка, не рискуйте.

При производстве поддельного алкоголя вместо этилового спирта часто используют метиловый, который не отличается по запаху и вкусу. При попадании в организм человека метиловый спирт разлагается до опасных веществ - формальдегида и муравьиной кислоты. 30 мл метилового спирта убьют здорового взрослого мужчину.

Когда проверять