Здоровое питание и диеты для похудения в некоторых случаях не исключают алкоголь. Но, чтобы спиртное было не во вред, необходимо знать несколько простых правил.
Почему нельзя алкоголь при диетах
Спирт является очень калорийным продуктом. Его энергетическая ценность составляет 7 килокалорий на 1 грамм - это существенно больше, чем у углеводных и белковых продуктов. Однако эти калории являются «пустыми»: они играют роль топлива, но не дают никакого материала для обмена веществ. К примеру, в половине бутылки белого вина - 300 килокалорий (из них на сахар приходится не больше 30 килокалорий, остальное - спирт). Для сравнения: небольшой банан и 5 ложек отрубей с обезжиренным молоком обойдутся вам в те же 300 килокалорий, но обеспечат клетчаткой (34 процента дневной нормы), белками (19 процентов суточной нормы), железом (21 процент) и кальцием (21 процент).
В большинстве диет алкоголь полностью запрещен, так как, получая значительную добавку калорий, организм перестает тратить собственные запасы. Калории из алкоголя сгорают быстрее, чем питательные вещества, которые поступают с пищей, поэтому получив «легкую энергию» из алкоголя, все остальное организм отправляет про запас, в подкожные жир.
Кроме этого, алкоголь также усиливает аппетит. По этой причине, выпив даже пару бокалов вина, вы съедите намного больше обычного. Также алкогольные коктейли опасны тем, что те из них, в составе которых есть газировка, фруктовые соки или сливки, являются дополнительными источниками жира и сахара.
Чтобы не поправиться, вино лучше пить с легкими блюдами. Но и отказываться от закуски тоже нельзя: из-за этого серьезно пострадают печень и поджелудочная железа, так как, избавившись от лишних калорий, можно заработать цирроз печени или панкреатит.
Стоит помнить, что красное вино лучше, чем белое; вино лучше, чем пиво; светлое пиво лучше, чем темное; пиво лучше, чем ликеры; чистые напитки лучше коктейлей.
Известно, что в небольших количествах вино полезно - оно способствует кроветворению, нормализирует уровень глюкозы в крови, снижает уровень холестерина, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Если вы решили сесть на диету, но полностью отказываться от алкоголя не собираетесь, вам необходимо следовать нескольким простым советам:
Ешьте перед тем, как выпить - это поможет контролировать количество употребляемой пищи;
В день выпивайте не больше бокала;
Пейте темное пиво вместо осветленного - оно быстрее вызывает ощущение сытости, и выпить больше одного бокала сложно;
В коктейлях содержится примерно 500 килокалорий, поэтому их стоит рассматривать как полноценный десерт, а не как дополнение;
В среднем в 350 миллилитрах пива, 150 миллилитрах вина и 50 миллилитрах крепкого спиртного напитка содержится одинаковое количество калорий;
При заказе коктейля, просите использовать диетическую колу.
Белковая диета и алкоголь
Белковая диета полностью исключает употребление любых алкогольных напитков. В первую очередь это связано с тем, что во время диеты сопротивляемость организма снижается и возрастает нагрузка на функции печени, почек и желудка. Во-вторых, алкоголь блокирует выработку пищевого фермента пепсина, расщепляющего животный белок. Другими словами, употребляя протеиновую пищу и спиртное, вы не только не худеете, но и можете заработать несварение желудка.
Гречневая диета и алкоголь
Во время гречневой диеты также нежелательно употреблять спиртные напитки, но иногда можно позволить себе выпить стакан сухого вина (которое само по себе полезно для пищеварения).
Существует расхожая шутка по поводу боязни поправиться: дескать, выпейте 50 граммов коньяка - и страх исчезнет.
Шутки шутками, но этот ряд можно продолжить: сначала исчезнет страх, потом чувства - меры и самосохранения. Имеет ли это отношение к употреблению алкоголя при похудении?
Самое непосредственное. Потому что последние два чувства помогут реально понять, так ли уж необходимо говорить об алкоголе в «диетическом» контексте. Тем более что единой точки зрения на эту спорную проблему не существует.
Сначала о том, что «против»
Практически все диеты говорят спиртному: «Ни-ни!»В вопросе о похудении первым пунктом стоит, как правило, калорийность продукта. В одном грамме алкоголя содержится 7 килокалорий, следовательно, в 100 г - 700, но питательная ценность в нем попросту отсутствует, т.е. калории эти можно назвать «пустыми».
Они не обогащают организм полезными и, главное, необходимыми ему веществами и не обеспечивают обмен веществ, заставляя «внутреннее устройство» человека притормозить с тратой собственных запасов, превращая их в подкожные жировые отложения.
Прием любого напитка с градусами провоцирует повышение аппетита, и в этот момент вряд ли кто-то будет контролировать жиры-белки-углеводы «по науке». Несмотря на сигналы мозга о сытости, «тормоза» уже не срабатывают, а требуют закусить-закусить-закусить.
Спиртные напитки обладают мочегонным действием с потерей не только лишней жидкости, что, в общем-то, неплохо, но и необходимых организму витаминов и микроэлементов, поддерживающих в нем водный и химический баланс, - калия и кальция, магния и цинка.
Можно ли худеть и при этом употреблять алкоголь? Ответом будет следующий вопрос: можно, но нужно ли? Любая диета старается предложить наиболее сбалансированный вариант здорового питания, вписываются ли в эту схему алкогольные напитки?
При выборе: кусок отварного мяса или такой же по калорийности коктейль - лучше остановиться на первом.
Умный организм воспринимает спиртной напиток как токсин и снижает свою способность к сжиганию жиров. Непереработанный жир отправляется на длительное хранение, а «склад» у него - наш живот.
А теперь - «за»
Разберемся, какие алкогольные напитки можно употреблять при похудении. В своей монографии «Технология вина» (Киев, 2003) авторы Г.Г. Валуйко, В.А.Домарецкий, В.О. Загоруйко приводят интереснейшие примеры и исследования о пользе воздействия вина на человеческий организм.
Учеными разных стран в разное время установлено, что для поддержания формы необходимо употреблять вино, поскольку в его составе имеются вещества с желчегонным эффектом, что уже само по себе полезно для организма.
Известно, что лишний вес может быть вызван уровнем содержания инсулина, а в вине есть и вещества, корректирующие этот уровень. Секреция эндокринных желез усиливается наличием третьих ингредиентов, а поддерживать в норме кислотность желудка помогают четвертые.
Допустимо ли похудение с алкоголем?
Крепкие напитки и похудение являются несовместимыми понятиями. Изучая отзывы сидевших на диете людей, можно убедиться, что если по каким-то причинам в это время пришлось употреблять спиртные напитки, толку от такого похудения было ноль.
Мало того, можно было поправиться от алкоголя. И лишь вернувшись к запланированному диетическому рациону, человек ощущал заметный сдвиг.
Чтобы избежать таких моментов и в случае необходимости - для поддержания компании - иметь возможность выпить, надо придерживаться некоторых правил.
Бокал вина, растянутый на час, не нанесет никакого вреда фигуре.
Во время долгого застолья лучше пить слабоалкогольные напитки, даже крепкие разбавляя: вино - водой, виски - содовой, джин - тоником. К тому же благодаря такой тактике и скорость поступления алкоголя в кровь значительно снижается. А чем медленнее он туда поступает, тем меньше его концентрация, тем легче организму.
Красное сухое вино предпочтительнее белого, а виски или коньяк лучше выпить вместо водки или джина. А все потому, что первые в большом количестве содержат дубящие вещества, замедляющие всасывание этилового спирта.
Способствуют всасыванию алкоголя фрукты и газированная вода, а напитки без газа и мясные продукты замедляют этот процесс.
Что из спиртного можно пить при похудении?
Красное вино не только скрасит скучный вечер, но и избавит от лишних килограммов. Если вообще допустимо говорить об идеальном варианте в отношении алкоголя при проведении диет, то ответ на вопрос, можно ли пить сухое вино при похудении, будет положительным.
Специалисты считают, что это должно быть именно сухое вино - низкокалорийное и слабоалкогольное - или шампанское, причем предпочтение стоит отдать натуральному брюту, в котором практически отсутствует , а калорийность совсем невысока - 50 ккал. Для сравнения: в сладком шипучем напитке - 90.
Необходимо также помнить, что и разрешенные виды вин надо сочетать с «правильной» пищей с набором максимума сложных углеводов и клетчатки.
А что не пить?
Всем худеющим нужно отказаться от коктейлей.Строгий запрет - на десертные вина и ликеры с их высоким содержанием сахара. Это же касается и алкогольных коктейлей с их высокой калорийностью и значительным процентом углеводов.
Необходимо исключить крепкие спиртные напитки. Вопреки некоторым убеждениям они более калорийны, чем вина. Так, в 100 граммах 40-градусной «беленькой» содержится 235 килокалорий, тогда как в белом сухом вине с 12% алкоголя - всего 66, чуть больше - 68 - в красном.
Очень калорийным продуктом является пиво. И хотя, скажем, в 100 мл 2%-ного светлого напитка содержится всего 29 ккал, но ведь этой дозой никто не ограничивается! Как любой алкогольный напиток, пиво нарушает солевой баланс в организме, и тот начинает требовать пищи, содержащей большее количество соли и жиров. А именно эти вещества исключаются из рациона в ходе любых диет.
К тому же пиво вымывает из организма кальций и магний, да и закуски соответствующей - калорийных солений-копчений - настоятельно просит.
Существует мнение, что допустимо употребление безалкогольного пива и даже якобы существует специальная пивная диета. Это вызывает сомнения. Ведь в бутылке такого напитка содержится ¼ допустимой нормы калорийности для худеющих. Вряд ли оно поможет лишиться лишних килограммов. Безалкогольное пиво - те же быстрые углеводы, что дарят организму легкую энергию, вызывают скачок сахара в крови и мешают расщеплять отложения жира.
Алкогольные напитки «от Дюкана» и других
Если спросить у мсье Дюкана, какой алкоголь можно пить при похудении, тот категорически запретил бы всякое его употребление.
Разработанная французским диетологом Пьером Дюканом система питания состоит из четырех фаз, имеющих свои названия. Условно допустить употребление вина позволяется лишь на втором этапе - «Круизе», причем лишь в виде вкусовой добавки к пище - в виде соусов к мясу или заправок к супам, и не более 2-3 ложек.
В процессе готовки крышка кастрюли или сотейника должна быть открыта - чтобы выпарился (!) этанол.
В этом случае вино рассматривается как дополнительный продукт, употребление которого жестко ограничено.
Совмещение диеты Дюкана и алкоголя неприемлемо до «Стабилизации» - последней фазы, когда человек возвращается к своему привычному режиму питания. Правда, и он требует ограничений на мучное, жареное, сладкое и - алкоголь.
А если уж по какому-то важному случаю довелось выпить бокал вина или шампанского, то его следует «отработать»: сразу же после нарушения совершить 20-минутную прогулку пешком.
«Цена» же трех бокалов равна часовой прогулке или даже пробежке.
Кстати, наиболее вредными из спиртных напитков Пьер Дюкан считает пиво и сидр.
Употребляя спиртное, вы собственноручно подписываетесь на снижение эффективности диеты. Другая популярная диета - яичная, или диета Магги, - так же категорична в отношении напитков с градусами. Родоначальник данной системы питания уверен, что спирт препятствует нормальному течению химических реакций, нацеленных на сжигание лишнего жира.
Во время диеты рабочий режим организма несколько ослаблен, а добавление «пустых» алкогольных калорий еще и перегрузит его.
Даже сами понятия «алкоголь и похудение» кажутся несовместимыми. И несовместимость их в том, что «алкогольные» калории вроде бы и не превращаются в лишние килограммы, откладываясь жиром, но они препятствуют питательным компонентам вовремя «прогорать» в организме, опережая их и не выпуская из «хранилищ», где те и оседают надолго.
А витамины, жиры, микроэлементы, углеводы - это еще и материал для строительства и регенерации клеток. Так стоит ли ради минутного удовольствия питать организм «пустыми» калориями?..
Перед человеком, сидящим на диете, встает поистине гамлетовский вопрос: «Пить или не пить?» Как поступить, если период борьбы с лишним весом совпадает с какими-либо праздниками или памятными датами? У диетологов нет однозначного ответа на этот вопрос.
Проблема связана с достаточно высокой калорийностью спиртных напитков, однако, основная сложность кроется вовсе не в этом. Дело в том, что алкоголь разжигает аппетит, особенно если был выпит натощак. В итоге оказывается, что съедено пищи было примерно столько же, сколько при соблюдении диеты надо было употребить за 3-4 дня.
Тем не менее, люди, обладающие сильной волей, вполне могут позволить себе один-два бокала спиртного, так как калории, полученные из алкоголя, сгорают быстрее прочих. Кроме этого можно пить не самые высококалорийные напитки.
Что можно пить
Для людей, борющихся с излишками веса, хорошим выбором будет сухое виноградное вино высокого качества. В его состав входят полезные энзимы, отвечающие за образование липидов и принимающие участие в переработке жирной пищи.
Повсеместно известный французский диетолог Монтиньяк советуют при диете выпивать примерно 250 граммов сухого вина ежедневно, поскольку оно способствует максимально эффективному перевариванию тяжелой пищи.
Кроме этого в состав вина входит ряд микроэлементов, служащих для нормализации солевого обмена. Красные вина содержат природные антиоксиданты, препятствующие старению кожи. Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется пить 1-2 бокала мерло или каберне ежедневно.
При соблюдении определенного режима питания можно включить в свой праздничный рацион следующие спиртные напитки:
Также есть ряд напитков, употребление которых не рекомендуется людям, борющимся с лишним весом:
- Водка. Большинство людей считают этот напиток низкокалорийным, однако калорийность обычной водки составляет 250 ккал. Именно поэтому коктейли обладают столь высокой калорийностью, поскольку кроме водки в них содержится сладкий сок или ликер. Экзотические сорта этого напитка также достаточно калорийны: рисовая водка –250 ккал; текила – 274 ккал; анисовая водка – 297 ккал.
- Самыми калорийными являются следующие спиртные напитки: виски – 300 ккал, вишневая наливка – 300 ккал; джин – 325 ккал; кальвадос – 325 ккал; ром – 375 ккал; ликер – 325 ккал.
Приняв решение выпить алкогольный напиток, ориентироваться надо не только на количество калорий, содержащихся в нем, но и на культуру его употребления: как и в каком количестве принято пить алкоголь этого вида.
Так, например, пиво обычно заказывают не менее 0,33 литра, а в большинстве случаев – 0,5 литра. Шампанское или сухое вино обычно пьют небольшими порциями, получая удовольствие от каждого глотка. Порция напитка разбивается при этом на несколько тостов, что позволяет получать удовольствие в течение всего праздника.
Таким образом, не превышая лимита в 200 килокалорий, можно выпить следующие напитки:
- Водка – 80 граммов.
- Пиво светлое 1,8% – 600 граммов.
- Пиво светлое 4,5% — 400 граммов.
- Шампанское сладкое – 200 граммов.
- Шампанское Brut – 400 граммов.
- Вино сухое – 300 граммов.
Вопрос о правильном совмещении диеты и алкоголя волнует многих худеющих. Отказавшись от полного употребления спиртного на это время, человек может не бояться, что сорвется под влиянием алкоголя и перечеркнет достигнутые результаты.
Однако для большого количества людей оказывается тяжелым испытанием для нервной системы игнорирование спиртного за праздничным столом, что может даже привести к нервному стрессу. Диетологи дают в связи с этим несколько советов:
- Во время диеты выбирать низкокалорийные напитки.
- Не налегать на закуски.
- При наличии сильной воли постараться отказаться от алкоголя вообще.
Худеющим людям, приглашенным на какое-либо торжество и не желающим нарушать диету, можно воспользоваться такими хитростями:
Таким образом, можно сказать, что алкоголь можно сочетать практически со всеми видами диет, кроме монодиет. При этом следует учитывать калорийность напитков, чтобы потом соответственно уменьшить обычный рацион.
В качестве закусок надо употреблять овощи и фрукты. Спиртное следует выбирать хорошего качества, поскольку некачественный продукт наносит организму только вред.
Человек, придерживающийся диеты, не должен при этом чувствовать себя ущемленным и лишенным всех радостей жизни. Поэтому, если во время застолья нет желания и сил отказаться от употребления спиртного, можно сделать себе поблажку, выбирая при этом наиболее подходящий напиток.
Свернуть
Избавление от лишних килограммов основывается на диете, спорте и полноценном отдыхе. Однако иногда можно баловать себя любимыми алкогольными напитками, строго ограничивая их потребление в рамках, которые разобраны в данной статье. Рассмотрим, можно ли поправиться от алкоголя, как он влияет на физиологические процессы, протекающие в организме, и на избавление лишнего веса. Алкоголь и похудение являются несовместимыми вещами, но иногда диеты разрешают его потребление. Также приведена таблица калорийности и рассмотрено то, какие из напитков самые «безвредные» для фигуры.
Тормозит ли или ускоряет алкоголь процесс похудения
При похудении крайне рекомендуется перестать пить даже тот алкоголь, который является низкокалорийным, поскольку он воздействует на организм не в лучшую сторону. Он содержит большое количество «пустых» калорий, которые превращаются в жир. Также он снижает возможность организма его сжигать. Согласно проведенным исследованиям, 24 г выпитого алкоголя уменьшают сжигание жира на 73%. Когда в печень поступают такие напитки, у нее начинает врабатываться ацетат, блокирующий жиросжигание.
Таким образом, регулярное употребление алкоголя уменьшает способность организма перерабатывать жиры.
Можно ли употреблять алкоголь при диетах
Различные диеты допускают те или иные поблажки в отношении алкоголя. Рассмотрим самые распространенные из них.
Диета Дюкана
Можно ли пить алкоголь на диете Дюкана? Его употребление недопустимо, поскольку он препятствует достижению результатов. Но его использование при готовке пищи разрешается, поскольку во время этого он начинает испаряться. Маложирным соусам спиртное добавляет приятный аромат. Диета Дюкана и алкоголь: максимум 3 ст. ложки вина ежедневно разрешено употреблять при фазе Круиз, в случае если готовка осуществляется без крышки.
90-дневная диета раздельного питания
При таком питании употребление алкогольных напитков запрещается, поскольку в результате него процесс похудения начинает замедляться. Авторы данной диеты указывают на это в своих материалах.
На сушке
Что можно пить при таком режиме питания? Алкогольные напитки на сушке относятся к одним из запрещенных продуктов. Он замедляет мышечный рост, поэтому после тренировки его нельзя пить. Также не рекомендуется начинать тренироваться сразу после праздников, во время которых обильно употреблялось спиртное.
Безуглеводная диета
При таком питании алкоголь входит в список запрещенных продуктов. Что касается низкоуглеводных диет – например, Роберта Аткинса – то спиртное в его меню нежелательно, однако допустимо в малых дозах (перед употреблением следует выяснить, сколько углеводов содержится в выбранном напитке).
Кремлевская диета
Алкоголь на таком питании допускается, однако не следует пить его ежедневно. Допустимая норма – бокал качественного сухого вина один раз в неделю. При этом крепкие спиртные напитки способствуют увеличению аппетита, в результате чего имеется риск переесть углеводных продуктов. Употреблять ром, виски и водку разрешено, но в маленьких дозах и только в подходящем случае.
Кефирная диета
Алкоголь при данной диете находится под запретом. Что касается других, обычных дней, то спиртное допустимо в малых дозах. Диета с алкоголем не приносит результата.
Белково-углеводное чередование
В углеводный день допускается употребление алкогольных напитков. Ничего страшного не произойдет, если на празднике были употреблены торт и шампанское. Однако в случае, когда веса, который требуется сбросить, немного, то рекомендуется соблюдать режим чередования максимально точно. Если отказаться от алкоголя, процесс похудения ускорится.
Диета Кима Протасова
При диете такого типа алкогольные напитки исключаются, потому что они тормозят процесс похудения. Необходимо придерживаться рекомендаций по питанию и не позволять себе лишнего – тогда удастся эффективно сбросить вес, а не потолстеть.
Гречневая диета
Алкоголь во время диеты запрещается. Допустимы только травяные чаи без добавления сахара и негазированные минеральные напитки. Гречневая – не совместимая со спиртным диета.
Большинство диет несовместимы с алкоголем
Калорийность напитков
Рассмотрим самые популярные алкогольные напитки и то, какова их калорийность.
| Напиток | Калорийность на 100 мл, кКал |
| Пиво (1,8-4,5 градусов) | От 29 до 45 |
| Вино (10-12,5 градусов) | От 66 до 78 |
| Вермут (13,5-20 градусов) | От 99 до 167 |
| Виски (40 градусов) | От 200 до 240 |
| Водка (40 градусов) | От 200 до 240 |
| Ром (40 градусов) | От 200 до 240 |
| Джин (40 градусов) | 220 |
| Текила (40 градусов) | От 200 до 240 |
| Коньяк (40 градусов) | От 200 до 240 |
| Ликер (24 градуса) | 345 |
| Пунш (26 градусов) | 260 |
Какой алкоголь является низкокалорийным
В каком алкоголе меньше всего калорий? Исходя из таблицы, самыми низкокалорийными напитками являются пиво и вино. Однако и при их употреблении необходимо соблюдать ряд правил. Так, рекомендуется сокращать порцию – к примеру, приобретать не 1 литр пива, а 0,3 л. Избегайте сухариков, чипсов, орешков и прочих закусок, так как от них быстро толстеют. Что касается вина, то его допустимо разбавлять водой. Лучше пить некрепленые сухие виды вина. Крепленые не разбавляют, пьют их не закусывая и в крайне малых порциях.
Какая разновидность вина допустима
Какой алкоголь можно пить на диете? Вино среди всех остальных спиртных наиболее низкокалорийное, вследствие чего некоторые специалисты относятся к нему лояльно. Оно способствует насыщению организма полезными микроэлементами, приводящими в норму солевой обмен. Можно пить из различных его сортов, каждый из которых оказывает разное воздействие. Далее мы рассмотрим их более подробно.
Красное вино
При употреблении такого напитка, как сухое красное вино, расщепление калорий осуществляется легко и быстро, повышается скорость метаболизма жиров. Также это мешает появлению новых жировых отложений. Полифенолы, содержащиеся в составе вина, способствуют сохранению красоты и молодости кожи.Что касается красного полусладкого, то оно менее полезное и более калорийное. Десертные и крепленые вина отличаются как раз тем, что чем слаще такой напиток, тем больше в нем калорий (в 2-2,5 раза).
Белое вино
Оно не такое полезное, как предыдущий вариант, но сухое белое не является запретом. Нужно только выбрать продукт, который сделан на основе настоящего винограда, а не синтетического порошка. В умеренных дозах белое вино приносит организму пользу.
Шампанское
При его выборе обращайте внимание на степень содержания сахара. Самая полезная разновидность – брют – которая содержит максимум 3 г сахара на литр или вовсе не имеет его в своем составе. Что касается калорийности брюта, то в классическом варианте в 100 его граммах содержится 50 ккал, в то время как калорийность сладкого шампанского – 90 ккал на 100 г, а полусладкого – 88 ккал и 100 г.
Поговорим о пиве
Такой напиток в больших количествах лишает организм калия и магния. Также в нем имеются вещества, которые негативно сказываются на гормональном состоянии и способствуют возникновению ожирения. Однако если редко и помалу пить пиво, то оно не нанесет вреда фигуре и похудению.Следует выбирать светлые сорта пива, крепость которых составляет максимум 5 градусов, а также не запивать такими напитками соленые закуски, так как иначе захочется превысить норму напитка, а из-за соли в организме накапливается излишняя жидкость. Но все же от употребления алкоголя при диете лучше отказаться.
Можно ли пить безалкогольное пиво
Даже безалкогольное пиво не стоит употреблять при соблюдении диеты. В нем содержится столько же калорий, сколько и в обычном. Отказ от алкоголя и похудение находятся в прямо пропорциональной зависимости, поэтому даже такой напиток лучше не пить.
Можно ли пить водку на диете
Водка – напиток, содержащий в себе огромное количество калорий, поэтому ее нельзя употреблять при любых диетах. При ее наличии в коктейлях, то ее отрицательное воздействие повышается вследствие джина, ликера, соков. Возможно ли пить алкоголь при похудении? Лучше всего остановиться на виски или коньяке, поскольку они обладают веществами, которые уменьшают скорость всасывания спирта. Однако если без водки не обойтись, то максимально допустимое ее количество – 80 г.
Как не потолстеть от алкоголя
Иногда отказаться от алкоголя сложно – в этом случае необходимо следовать ряду несложных правил. Прежде всего, перед приемом спиртных напитков нужно поесть – употреблять их на пустой желудок нельзя. Во время еды следует пить большое количество простой негазированной воды. После окончания застолья рекомендуется выпить активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса человека). Также сразу после праздников резко начинать разгрузочные дни нельзя – их можно проводить только тогда, когда все физиологические процессы в организме нормализуются (на 4-5 сутки).Подробнее о том, как снизить пагубное воздействие спиртного на фигуру, вы сможете узнать из статьи «Как пить алкоголь и не толстеть».
Что произойдет, если обильно употреблять алкогольные напитки, пытаясь соблюдать диету
Рассмотрим, почему нельзя алкоголь при похудении:
- Такие напитки мешают усвоению организма питательных веществ, способствуют возникновению обезвоживания. Они повышают чувство голода, что приводит к перееданию.
- Также прием спиртного приводит к тому, что запасы жизненно важных для организма витаминов начинают истощаться.
- Понижается уровень тестостерона, повышается выработка эстрогена. Тестостерон, основной мужской гормон, воздействует на то, в каком количестве и качестве будут строиться мышечные волокна. Когда данного гормона в крови не хватает, то такие параметры, как скорость восстановления после проведенной тренировки, сила и объем мышц, ухудшаются, а увеличившийся эстроген дополнительно задерживает жидкость в организме и повышает жировые запасы.
Как алкоголь влияет на похудение? Из-за алкоголя объем сахара в крови понижается, что увеличивает аппетит и способствует возникновению импульсивного переедания. Согласно исследованию, проведенному в 2002 году датскими учеными, мужчины, заказывавшие алкоголь, съедали в два раза больше пищи, чем если бы они отказались от спиртного. Поэтому, когда люди задают вопрос, «почему я не худею», рекомендуется пересмотреть свое привычное меню – возможно, все дело кроется исключительно в подобных поблажках.
Почему от алкоголя нужно отказаться? Если человек имеет сахарный диабет, стоит максимально ограничить употребление спиртного. Пониженная степень глюкозы замедляет жиросжигание и представляет опасность для здоровья и жизни.Наконец, алкоголь снижает уровень энергии и способности продолжительное время тренироваться, вызывает нарушения сна. Именно поэтому люди долго не худеют. Если же удастся переселить себя и отказаться от вредной привычки, процесс похудения пойдет гораздо быстрее.
←Предыдущая статья Следующая статья →
Как правило, специалисты, занимающиеся разработкой методик питания, говорят, что пить красное и белое сухое вино, находясь на диете можно, однако, делать это надо изредка, а не систематически.
Так ли это на самом деле и могут ли алкогольные напитки повлиять на ход похудения? Вредна ли диета с алкоголем? Почему алкогольные напитки находятся под запретом во время диеты и можно ли выпить хотя бы изредка?
Влияет ли прием алкоголя на похудение
Несмотря на вышеозвученное мнение специалистов, алкогольные напитки, употребляемые при похудении, существенно затрудняют данный процесс. И объясняется это следующим.
Наша постоянная читательница поделилась действенным методом, который избавил ее мужа от АЛКОГОЛИЗМА. Казалось, что уже ничего не поможет, было несколько кодирований, лечение в диспансере, ничего не помогало. Помог действенный метод, который порекомендовала Елена Малышева. ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД
Этиловый спирт является очень калорийным продуктом. В ста миллилитрах алкогольного напитка содержится от 200 до 350 килокалорий. А ведь, несмотря на огромную энергетическую ценность, алкоголь на диете не приносит никакой пользы организму.
Пройдите небольшой опрос получите бесплатно брошюру "Культура приема спиртных напитков".
Какие спиртные напитки Вы чаще всего употребляете?
Как часто Вы употребляете алкоголь?
Возникает ли у Вас на следующий день после приема спиртных напитков желание "опохмелиться"?
Как Вы думаете на какую из систем алкоголь оказывает наибольшее негативное влияние?
Как Вы считаете, достаточны ли меры, принимаемые правительством, по ограничению продажи алкоголя?
Напротив, бесполезные калории, содержащиеся в них, моментально трансформируются в жировые отложения, сводя на нет эффект от любой диеты и затрудняя процесс похудения.
Помимо этого, человек, решивший выпить и пребывающий в состоянии алкогольного опьянения, практически не контролирует собственные действия, а потому, закусывая, может съесть намного больше своей суточной нормы, что также окажет негативный эффект на ход похудения. Проще говоря, диета с алкоголем может вызвать приступ обжорства.
Однако больше всего в данной ситуации страдают внутренние органы. Недостаток калорийной пищи в сочетании с продуктами распада алкоголя, приводит к разрушению клеток печени, стенок желудка и двенадцатиперстной кишки, вызывает чувство тяжести и изжогу. Таким образом, алкоголь во время диеты употреблять нежелательно.
Алкоголь и диета Дюкана
Пьер Дюкан, разработчик диеты, ежедневно завоевывающей все новых и новых поклонников по всему миру, отрицательно относится даже к самому факту употребления алкоголя. А уж попытки пить алкогольные напитки людьми, придерживающимися диеты Дюкана, считает и вовсе недопустимыми. Более того, диета с алкоголем нанесет непоправимый вред организму, а не только повлияет на то, как проходит похудение. Почему так происходит? Почему даже незначительное количество алкоголя может принести вред?
По мнению Пьера, одурманивание мозга алкоголем существенно снижает мотивацию, а потому «алкогольная диета» категорически запрещена. Красное вино и пиво в данном случае нанесут непоправимый вред.
Однако во время одной из диетических фаз, носящей название «Консолидация» и характеризующейся тем, что перестройка организма уже закончена, алкоголь при диете в незначительных количествах разрешен. Но пить его требуется после приема пищи – это не только сгладит вредное воздействие, но и гарантирует то, что человек съест минимум закуски.
Еще одним исключением из правил является фаза «Круиз», на протяжении которой алкоголь разрешен, но с некоторыми ограничениями. Так, можно побаловать себя тем или иным спиртным, добавив несколько ложек вина или коньяка в приготавливаемые блюда. Тем более, что никакого вреда в данном случае алкоголь не принесет – воздействие высоких температур в ходе готовки обеспечит испарение этанола, сделав блюдо безопасным для организма.
В условиях, когда основу рациона составляют пареные овощи, оригинальный запах и привкус алкоголя сделают блюда действительно вкусными.
И последнее. Выбирая между употреблением алкоголя и воздержанием от него, следует помнить, что основная задача диеты Дюкана – это ускорение обменных процессов в организме.
Алкоголь не насыщает организм полезными веществами и, кроме того, замедляет обменные процессы. Таким образом, пить пиво или вино людям, использующим данную схему питания, запрещается.
Утолить жажду в этом случае можно водой, чаем, кофе, травяными отварами и фруктовыми соками, разрешенными в последней фазе диеты. Однако употреблять сахар в данном случае нельзя – это может спровоцировать набор лишнего веса.
Как видим, алкоголь при диете Дюкана не только вреден, но и противопоказан – пить пиво, крепкие алкогольные напитки, вина и иное спиртное в данном случае категорически нельзя.
Как быть тем, кто употребил алкоголь, находясь на диете Дюкана
Вполне естественно, что все мы люди, а потому, бывает так, что даже самые жесткие правила нами нарушаются. Как быть в том случае, если находясь на диете Дюкана, человек выпил, например, пиво?
Алкогольная диета
Как ни парадоксально, но существует и иной подход к похудению. Какой?
Британскими учеными разработана специальная «алкогольная диета», не накладывающая никаких ограничений на количество употребляемой пищи – ее можно есть сколько угодно, однако, по завершении трапезы в данном случае рекомендуется выпивать не более стакана красного вина.
Почему подобная алкогольная диета имеет право на жизнь, и какие она диктует правила?
Прежде всего, пить можно только сухое красное вино, содержащее меньшее количество калорий. При этом следует помнить, что алкоголь только расщепляет жиры, а уж никак их не сжигает. Именно поэтому жирная пища в сочетании с алкоголем не приводит к откладыванию жировых отложений, а усваивается и преобразуется в энергию.
Внимание! Вино, выпитое в больших количествах, может привести к набору веса. В этом случае алкогольная диета просто-напросто перестанет работать вне зависимости от того, какой именно алкоголь для нее используется.
