Рецепт классического какао с молоком
Кухонный инвентарь и техника: кухонные весы, кастрюля, небольшая чашка, столовая и десертная ложки, дуршлаг, кухонное полотенце или прихватки, чашки для подачи.
Ингредиенты
Как правильно выбрать ингредиенты
Вкус готового напитка зависит от качества какао-порошка, поэтому необходимо разобраться, как выбирать этот ингредиент.
- Всегда обращайте внимание на упаковку , она должна быть герметичной и не пропускать воздух, влагу и свет. Какие-либо повреждения недопустимы.
- Качественный продукт должен содержать минимум 10 % жира , и если растереть небольшое количество порошка между пальцами, он должен остаться на них, а не осыпаться.
- Порошок должен быть рассыпчатым , без комочков и посторонних включений.
- Запах у качественного продукта исключительно шоколадный, а во вкусе нет горечи или кислых ноток.
- Важна также степень измельчения , и чем она мельче, тем лучше и вкуснее будет готовый десерт.
Пошаговое приготовление ароматного напитка
Видео о том, как сварить какао
Предлагаю вашему вниманию это небольшое, но достаточно содержательное видео, в котором вы узнаете, как сварить 1 литр вкусного и ароматного какао на молоке, и ознакомитесь с пошаговым рецептом готовки.
- Для того чтобы какао максимально раскрыло свои вкусовые качества , нужно добавить в него (во время приготовления) щепотку соли.
- Если вы хотите сделать диетический вариант, можно часть молока заменить водой. Он получится тоже очень вкусным.
- А вот если взять пастеризованное молоко , можно не доводить его до кипения, и таким образом вы сэкономите несколько минут своего времени.
- Для того чтобы пена в напитке не оседала, нужно подогреть чашки перед тем, как вы в них нальете такой десерт.
- А чтобы он порадовал вас насыщенным ароматом, для приготовления используйте свежий порошок .
Как подавать блюдо и с чем
Такой жидкий десерт принято разливать в чашки среднего размера и подавать на стол в горячем виде. А подавать к нему можно самые разнообразные продукты, на любой вкус. Это может быть шоколад, зефир, маршмеллоу, ванильное печенье, выпечка с корицей и другие сладости. Такой небольшой, но достаточно питательный перекус можно устраивать в любое время суток , если вы не следите за калориями. Но лучше это делать в первой половине дня, т. к. в таком питье содержится кофеин, и такой вариант десерта способен подарить вашему организму немного бодрости.
Другие варианты приготовления
Для того чтобы побаловать себя вкусным, ароматным и бодрящим напитком, необязательно идти в специальные заведения, вы с легкостью можете сделать такое вкусное питье дома. Если вы любите ароматный заварной кофе, советую вам ознакомиться с тем,
Какао в переводе с латиницы - пища богов. У теплого нектара, невероятная история - из бобов какао, получали напиток ацтеки и использовали его как лекарство. Какао было любимым напитком знати испанского двора - рецепт хранился в строжайшем секрете. А для большинства русских сегодня, ароматный напиток с молоком это - вкус детства.
Какие же существуют способы приготовления «божественного напитка»?
Польза напитка
Напиток - кладезь микроэлементов и витаминов. Он повысит настроение, защитит от активного солнечного излучения, укрепит иммунитет и поможет сосредоточиться. Более того, в какао содержаться антиоксиданты, которые препятствуют образованию раковых клеток и продлевают молодость.
Противопоказания
В состав какао входят пуриновые образования, поэтому злоупотребление напитком, не рекомендовано при подагре, больных почках и слабой поджелудочной системе. Не следует шоколадный напиток перед сном и деткам до 3 лет, из-за его тонизирующего эффекта.
Рецепты
«Классическое рецепт»
Вкусный напиток с пенкой, как делали его в садике и школьной столовой. Если сварить какао на молоке, четко следуя рецепту, то не появится молочная пленка.
Ингредиенты на одну чашку:
- молоко - 1 стакан (примерно 250 мл.);
- порошок на основе какао - 2 ч. ложки;
- сахар - 2 ч. л.
Время приготовления - 15 минут
Процесс готовки:
- Перемешать какао-порошок, вместе с сахаром.
- Разбавить смесь теплой водой.
- Поставить кастрюлю с молоком на медленный огонь.
- Влить смесь из какао и сахара в кастрюлю и помешивать 10 минут, не доводя до кипения.
- Снять емкость для готовки с плиты.
- Венчиком взбить напиток, до момента появления пенки.
- Разлить по стаканам.
«Испанский секрет»
Испанские конкистадоры, в 16 веке, похитили рецепт напитка, у жителей Латинской Америки и держали его в тайне на протяжении 100 лет. Тайный ингредиент испанцев - ванилин, из-за него напиток обрел сладковатый привкус и невероятную популярность, среди сливок высшего общества Испанской короны.
Ингредиенты:
- ванилин - 2 ч. л;
- молоко - 250 мл;
- 2 ч. ложки какао-порошка;
- сахар - 2 ч. ложки.
Процесс готовки:
Готовится «испанский секрет» так же, как и «классический», единственное различие - добавление в смесь из какао и сахара - щепоточки ванилина.
«Анжелика»
Когда секрет приготовления напитка попал в руки французов, шоколадный напиток снискал славу «напитка любви», который употреблял сам - король-солнце Людовик 14.
Ингредиенты:
- какао-порошок - 2 ч. л;
- сахар - 2 ч. л;
- корица - 1 ч. ложка;
- гвоздика - 3 зернышка;
- один стакан молока.
Процесс готовки:
- Положить в емкость для готовки - какао-порошок, сахар, немного корицы и зерна гвоздики.
- Перемешать, влить теплую воду и поставить настаиваться на среднем огне.
- Влить молоко и помешивая довести до кипения.
- Снять с плиты емкость.
- Взбить венчиком напиток.
- Разлить по чашам и подавать к столу.
«Детский праздник»
Приготовить шоколадный напиток можно с маршмеллоу. Напиток приобретет праздничный и веселый вид - деткам понравится.
Ингредиенты:
- Маршмеллоу (на чашку 6-8 штучек) - следует искать под наименованием «жевательный зефир»;
- 2 ч. л. порошка;
- сахар (по вкусу, маршмеллоу дадут дополнительную сладость);
- молоко - 1 стакан.
Процесс готовки:
Готовится по рецепту классического какао, однако, в конце нужно положить в чашку разноцветные сладкие маршмелоу.
«Органик»
Чтобы какао получилось полностью натуральным, следует заменить обычное молоко на миндальное, а сахар на мед или сахарозаменитель - стевию. Кроме того полезно растопить в органическом какао - кусочек кокосового масла.
Процесс готовки:
Никаких отклонений от классического рецепта, кроме подмены ингредиентов на натуральные нет.
«На скорую руку»
Нехватка времени - не повод отказывать себе в удовольствии - «классической» теплой чашечке ароматного напитка, рецепт «на скорую руку» займет 5 минут. Готовить какао можно прямо в микроволновке на работе.
Ингредиенты:
Следует соблюдать пропорции «классического» какао
Процесс готовки:
- Налить молоко в подходящую кружку.
- Слегка нагреть сосуд в микроволновке.
- Добавить в кружку, какао-порошок и сахар.
- Все хорошо размешать.
- Поставить чашку в микроволновую печь на 2 минуты, на максимальную мощность.
- Готово, можно угостить коллег по работе.
«Чоколатль»
Изобретатели какао напитка - ацтеки. Конечно, не получится полностью воспроизвести древний рецепт американских индейцев, однако, есть хитрости, которые помогут превратить классическое какао - в подобие экзотического божественного нектара, коренных жителей Латинской Америки.
Ингредиенты:
- любой цитрусовый ликер - 4 ч. ложки;
- 250 мл молока;
- порошок на основе какао - 1.5 ч. ложки;
- щепотка соли;
- сахар - 2 ч. л;
- кокосовая стружка;
- чаши - половинки кокоса.
Процесс готовки:
- Сахар с какао-порошком и солью, насыпать в кастрюлю и залить кипятком.
- Размешать и медленно довести до кипения.
- Добавить молоко, перемешать и снять с огня.
- Влить апельсиновый ликер, размешать.
- Украсить стружкой кокоса.
- Разлить по половинкам кокоса и наслаждаться экзотикой.
«Сладкоежка»
Для любителей сладкого и калорийного следует сделать какао со сгущенкой, настроение поднимется сразу после кружки «сладкоежки»
Что входит?
- молоко - 1 стакан;
- порошок на основе какао - 2 ч.л.;
- горький шоколад - плитка;
- сгущенка - сколько захочется;
- шоколадная стружка или сливки для декора.
Процесс готовки:
- Молоко подогреть на среднем огне.
- Насыпать в емкость с молоком - какао-порошок и положить плитку шоколада.
- Перемешать, чтобы не осталось комочков.
- Отставить емкость с огня.
- Влить сгущенку, размешать.
- Разлить по стаканам и украсить сливками или шоколадной стружкой сверху.
«Жаркое лето»
Теплым летом, нет ничего вкуснее и свежее, чем какао-коктейль с бананом, который следует пить охлажденным.
Ингредиенты:
- молоко - стакан;
- ванильное мороженое - пару шариков;
- банан;
- порошок на основе какао - 2 ч. л;
- сахар - 2 ч. л.
Процесс готовки:
- Размешать порошок и сахар.
- В кастрюле разогреть молоко, всыпать смесь - порошка с сахаром, перемешать и проварить.
- Мелкими частями нарезать банан, смешать с содержимым кастрюли.
- Блендером взбить в однородную массу.
- Положить шарики мороженого в бокал, а сверху залить банановым какао.
- Коктейль осталось украсить свежими фруктами или ягодами (по желанию).
« Видео рецепт»
Заключение
Какао — божественный напиток. Его соблазнительный аромат поднимет настроение, теплый нектар с ликером согреет в холод, а прохладный коктейль с мороженым освежит в жару.
Перед тем как варить какао на молоке или с молоком
, узнайте о возможных вариантах его приготовления. Если вы относитесь к тем людям, которые считают какао напитком для маленьких деток, не интересным для взрослых людей, вы, наверняка, измените свое мнение после того, как узнаете, как правильно варить какао
!
Какао и горячий шоколад – это две разновидности одного и того же напитка. Более того, разделение между ними лишь условно и означают эти понятия одно и то же, просто мы привыкли называть горячим шоколадом густой горьковатый напиток на основе растопленного шоколада, а какао – жидкий и сладкий на основе молока. Но даже последний может иметь насыщенный шоколадный вкус, который едва ли понравится детям, но наверняка будет оценен любителями горького шоколада! Скоро вы сами в этом убедитесь.
Польза какао неоспорима. Не зря напиток на основе какао-бобов индейцы называли напитком богов. По количеству полезных веществ какао даст фору даже зеленому чаю , не говоря уже о кофе или других напитках, которые мы зачастую пьем каждый день. Во многом вкус зависит от того, какой вам удастся купить какао-порошок, поэтому подходите к его выбору осознанно.
Как правильно варить какао
Три основных ингредиента, входящих в состав какао – молоко , сахар и какао-порошок . Так же может добавляться вода, если какао варится не на молоке, а с его добавлением.
Но, в соответствии со своими предпочтениями, вы можете добавить в какао корицу, мускатный орех, розовый перец, ваниль и другие специи. Чтобы сделать вкус какао еще более шоколадным, наградив его ощущением растопленной плитки шоколада, добавьте в него пол чайной ложки какао-масла в тот момент, когда будете добавлять в сухую смесь воду или молоко. Желток свежего перепелиного яйца, добавленный в уже готовое какао, не только сделает его вкус нежнее, но и поможет в борьбе с кашлем.
Для приготовления многих напитков существует специальная посуда , как, например, чайник для чая или турка для кофе. Для приготовления какао таких приспособлений нет, поэтому вы можете воспользоваться любой подходящей по форме и размеру кастрюлькой.
Если сахар не успел раствориться до того момента, пока вода или молоко закипело, продолжайте варить какао. От того, что жидкость будет немного кипеть, вкус напитка не пострадает.
Если вы не знаете, сколько положить сахара на одну кружку какао – начните с двух чайных ложек. При необходимости вы сможете добавить еще одну в уже готовый напиток, а в следующий раз сразу все сделаете правильно.
Как варить какао на молоке
Наиболее распространенный и удачный способ приготовления какао на молоке понравится и детям и сладкоежкам-взрослым. Для того чтобы правильно варить какао таким образом, на одну порцию нам понадобится одна чайная ложка какао-порошка (5 г), 2-3 чайных ложки сахара и 250 мл молока .
Берем посуду, насыпаем в нее какао-порошок и сахар, хорошо перемешиваем, растирая все комочки. Если вы добавляете в какао, например, корицу, сделайте это на текущем этапе. Добавляем немного горячего молока – достаточно будет нескольких столовых ложек. Размешиваем все до однородной массы.
Если размешать не слишком хорошо, то комочки испортят не только эстетическое впечатление от готового напитка, но и вкусовое. Когда смесь стала красивой и равномерной, доливаем в нее оставшееся молоко и варим на медленном огне, постоянно помешивая. Как только сахар растворился – какао готово.
Как варить какао с молоком
Для того чтобы сварить какао с добавлением молока, нам нужно воспользоваться теми же рекомендациями, что и для какао на молоке. Пропорции воды и молока могут быть разными.
Можно использовать воду только с целью избавления напитка от комочков. То есть добавить несколько ложек горячей воды в сухую смесь и перемешать до однородности. Дальше, как и в предыдущем рецепте, добавить молоко. Разница будет скорее заметна в процессе приготовления, чем во вкусе готового напитка.
Однако если вместо 250 мл молока добавить только 125, а вместо второй части использовать воду, различия будут уже более ощутимы. Вкус какао будет уже не такой мягкий, но все равно очень приятный. Для того чтобы точно определить, какой способ вам понравится больше – сварите какао и одним и другим способом.
Какао для взрослых
Если вы считаете, что какао – это детский и слишком сладкий напиток, а, покупая плитку шоколада, вы обращаете внимание только на горький, вообще не считая достойным вашего внимания, тогда попробуйте приготовить какао следующим образом.
Вместо двух чайных ложек какао-порошка возьмите две столовых . Сахар не добавляйте вообще (если горьковато-шоколадный вкус кажется вам идеальным) или добавьте 1-2 чайных ложки. В остальном рецепт стандартный. Такое какао едва ли понравится вашему ребенку, обожающему сладости, но вам он вполне может прийтись по вкусу.
Если же вы относитесь к любителям всего шоколадно-шоколадного, но при этом между плиткой горького шоколада и молочного предпочтение отдадите последнему, тогда увеличьте количество сахара до 3 или даже 4 чайных ложек . Такой напиток объединит в себе консистенцию какао и вкус горячего шоколада. А если вы добавите в него какие-то специи или, например, какао-масло, создающее на поверхности напитка тонкую пленку, словно в нем растворен шоколад, - этот напиток больше никогда не покинет вашего меню!
Не все дети любят такой полезный и нужный для детского организма продукт как коровье молоко, который содержит большое количество кальция и нужных микроэлементов. Как же заставить ребенка, употреблять его хотя бы иногда?
Выход есть приготовьте на завтрак или полдник вашему чаду очень вкусный, ароматный горячий напиток какао с молоком перед которым не сможет устоять ни один ребенок. А так же из молока можно сделать вкусный .
К тому же готовится какао очень легко, быстро и невероятно просто. А как варить какао на молоке для ребенка, вы узнаете из нашего пошагового рецепта, описанного ниже.
Итак, чтобы приготовить какао на молоке нам понадобятся следующие продукты:
- молоко домашнее кипяченое – 200 грамм;
- натуральный какао порошок – 1 чайная ложка с горкой;
- сахарный песок – 1-2 чайных ложки.
Как варить какао на молоке для ребенка — рецепт с фото:
1 шаг. Начнем молока. С него мы обязательно снимаем пенку, если такова имеется. Зачастую именно этот факт навсегда отворачивает от молока многих детей, поэтому мы ее убираем полностью, а молоко наливаем в небольшую кастрюльку и ставим на огонь медленно нагреваться.
2 шаг. Тем временем в кружку насыпаем одну чайную ложку с горкой натурального какао-порошка и туда же добавляем одну-две чайных ложки сахарного песка, в зависимости от того, какой сладости вы желаете сделать ваш напиток.
Несмотря на то, что все детишки большие сладкоежки, злоупотреблять сладким не следует, поэтому если вы планируете подать с какао сладкое печенье, пряники или конфеты, сахара лучше положить поменьше. Хорошенько перемешиваем сухое какао и сахар в чашке.
3 шаг. Дальше добавляем к сухой смеси какао порошка и сахара одну-полторы чайных ложки подогревающегося молока и тщательно все взбиваем ложечкой до образования однородной пенистой массы.
4 шаг. После этого разведенную в чашке смесь заливаем в закипающее молоко, перемешиваем напиток и, не доводя его до крайней точки кипения, снимаем с огня.
Вливаем какао сваренное на молоке в чашку или стакан даем немного остыть и подаем вкусный, ароматный и очень полезный напиток своему ребенку.
Несмотря на то, что какао на молоке для ребенка получился теплый и густоватый, многие дети очень любят пить его через коктейльную соломинку. Вы можете обыграть это забавное желание вашего малыша и подать какао в высоком стакане с соломинкой и коктейльным декором. От этой необычной подачи ваш малыш придет в неописуемый восторг.
Какао - это многими любимый напиток. Его приготовление не представляет ничего сложного. Что самое интересное - вариантов существует масса. И экспериментируя с составляющими, можно каждый раз создавать новый, оригинальный напиток. Так что сейчас стоит рассказать о том, как варить какао, и что для этого необходимо.
Каким должно быть какао?
Очень важно грамотно выбрать сырье. Нужен лишь натуральный продукт. Растворимый какао - это химия. А настоящий представляет собой измельченные бобы.
Важно, чтобы на пачке присутствовала надпись «неалкализированное». Это говорит о том, что состав не обрабатывали химически.
Еще в хорошем какао жирность равна как минимум 15 %. Разумеется, в нем отсутствуют слипшиеся частички и комочки. Не надо больше покупать продукт производителя, в котором подобные частички однажды попались.
Кстати, качество какао можно легко проверить. Взять немного порошка, тщательно растереть между пальцев и стряхнуть. Остался жирный налет с приятным кофейным цветом? Значит, качество отличное. Это след какао-масла - целебного и ценного вещества натурального происхождения.
Классический рецепт
На приготовление горячего вкусного напитка понадобится минут 5. Потребуется:
- Молоко - 0,З л.
- Натуральный какао-порошок - 2 ст. л.
- Сахар - желаемое количество.
Сначала нужно вылить молоко в кастрюльку и подогреть его. В отдельной емкости смешать сахар с какао. Медленно всыпать получившуюся сладкую смесь в греющееся на плите молоко, непрерывно мешая.
Вскипятить. Варить еще в течение 2 минут. Нужно постоянно помешивать его, иначе молоко «убежит». Спустя 2 минуты можно подавать напиток. Как можно видеть, для приготовления какао не нужно ничего особенного.
Горячий шоколад c маршмеллоу
Интересный рецепт приготовления ароматного напитка. Для четырех порций понадобится:
- Молоко - 0,8 л.
- Какао - З ст. л.
- Сахар - по желанию. Обычно - 8 ч. л., по 2 на каждую порцию.
- Мелкий зефир маршмеллоу - 2 стакана.
- Щепотка ванилина.
В сотейнике надо соединить все перечисленное. Отправить его на средний огонь и варить, без перерыва помешивая. Маршмеллоу должны расплавиться. На это уйдет около восьми минут.
Как только напиток станет однородным, можно снимать сотейник с плиты. Остается лишь разлить его по чашкам и подать.
C добавление корицы
Это тоже весьма популярный и простой рецепт какао, поэтому его необходимо упомянуть. Понадобятся следующие составляющие:
- Молоко - 0,2 л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Корица. Одна палочка и щепотка порошка.
- Сахар - 1 ч. л.
- Взбитые сливки.
На очень слабом огне надо подогреть молоко c сахаром и коричной палочкой, не забывать помешивать. Когда оно станет теплым, всыпать какао. Готовить в течение двух минут, помешивая. Затем снять кастрюльку c плиты, убрать палочку, перелить какао с молоком в прозрачный бокал. Придать эстетики напитку, украсив взбитыми сливками, присыпать корицей. Можно подавать.
Какао c яйцом
Это, пожалуй, один из самых оригинальных рецептов. И если классическое какао наскучило, можно попробовать этот вариант. Понадобится:
- Желтки куриных яиц - 2 шт.
- Молоко - 0,4 л.
- Какао-порошок - З ст. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Гвоздичные почки - 2 шт.
- Молотая корица - 0,5 ч. л.
B металлической емкости размешать молоко с корицей и гвоздикой. Вскипятить на среднем огне.
В отдельной емкости соединить какао-порошок, половину указанной порции сахара, воду. На несильном огне разогреть. Должна получиться однородная жидкая масса. Помешивая, влить в нее через сито молоко. Сразу же надо снять с огня.
Оставшийся сахар всыпать в желтки и взбить их. Образуется густая пена. Не прекращая процесса, влить туда какао. Снова отправить на огонь. Однако не кипятить. Надо лишь подогреть ее. Потом можно разливать и подавать.
Коктейль «Тирамису»
Интересный напиток, да и готовится легко. Какао тут вспомогательный ингредиент, но это так вкусно, что просто нельзя не рассказать о рецепте. На две порции уйдет:
- Белое мороженое - 100 г.
- Молко высокой жирности - 300 мл.
- Маскарпоне - 100 г.
- Ром, ликер или коньяк - 2 ч. л.
- Щепотка корицы.
- Какао - 2 ст. л.
Что нужно сделать? Все взбить в блендере и вылить в бокалы. А сверху обильно присыпать какао. Вкусный десертный напиток делается элементарно.
Пряный напиток
Какао с молоком может получиться оригинальным, если поэкспериментировать с добавлением разных ароматных специй. Любителям пряностей настоятельно рекомендуется попробовать рецепт, для которого понадобится:
- Молоко - 0,2 л.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Кардамон - 1 коробочка.
- Экстракт ванили - 1 ч. л.
- Острый молотый перец - 0,3 ч. л.
- Щепотка мускатного ореха и корицы.
B первую очередь надо извлечь из коробочки кардамона семена. Их понадобится хорошенько растолочь. Потом все специи нужно будет соединить c сахаром и какао, влить экстракт ванили и растереть получившуюся массу. Добавить туда 2-З столовые ложки предварительно доведенного до состояния кипятка молока. Размешать.
Потом эту массу можно добавить в кипящее молоко. Размешать и держать на огне еще примерно минуту. Затем можно разливать по чашкам и подавать. Для красоты рекомендуется посыпать горячий напиток какао или предварительно натертым шоколадом.
Алкогольный вариант
B продолжение темы хотелось бы еще рассказать о том, как варить какао «для взрослых». На самом деле ничего сложного в этом нет. Надо просто налить в стакан немного рома (хватит 50 мл), а потом приготовить какао по классическому рецепту и добавить его в алкоголь. Украсить напиток сливками и тертым шоколадом. Получается вкусное и согревающее какао.
Впрочем, есть и более сложный рецепт. Для воплощения задуманного, понадобится:
- Жирное молоко - 0,2 л.
- Какао и сахар - по 1 ст. л.
- Щепотка корицы.
- Ликер «Бейлис» или «Шериданс» - 2 ст. л.
Тут принцип приготовления немного иной. Нагреть молоко, добавить все сыпучие ингредиенты, кроме корицы, размешать, подождать до полного растворения сахара. Добавить ликер и варить около трех минут. Все это время надо помешивать напиток. Потом вылить в кружку и посыпать корицей.
Кофейное какао
Может это и не самое неожиданное вкусовое решение, но точно весьма оригинальное. Поэтому нельзя не рассказать o том, как варить какао с кофе. Или, как его еще называют - напиток по-румынски. Понадобится:
- Молотый кофе - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Какао - 0,5 ч. л.
- Небольшое количество ванилина.
- Немного соли. Буквально несколько крупинок, чтобы устранить пенку, возникающую при варке кофе в турке.
- Вода - 1 стакан.
Приготовление какао не займет много времени. B турке соединить все сыпучие ингредиенты, кроме ванилина, залить кипятком. Поставить на слабый огонь. Сварить кофе, не давая ему закипеть. Когда он будет готов, не надо сразу выливать в чашку. Необходимо дать ему настояться. Спустя 5 минут добавить туда ванилин. И вот после этого можно подавать.
К слову, увеличив концентрацию порошка, получится сделать горячий шоколад. Для этого понадобится где-то 7-8 столовых ложек. Напиток получится густым и крепким. Но варить его надо дольше. Масса добавленного какао внушительнее, а значит и на его растворение уйдет больше времени.
Другие варианты
Исходя из всего сказанного ранее, можно было понять, как варить какао. Воплощение любого рецепта в действительность не потребует много времени. Стоит оговориться, что еще есть масса вариантов приготовления напитка. Можно делать его c добавлением разных ингредиентов.
Отлично сочетается в напитке мед и имбирь. Некоторые делают какао на основе мороженого. Другие предварительно взбивают молоко в блендере, добавив туда половинку банана, а потом уже на этой основе варят напиток. Некоторые еще мелко дробят орехи и всыпают получившийся порошок в какао во время приготовления.
Существует даже рецепт c цитрусовой цедрой. Особенно удачно «звучит» в таком напитке лимон и апельсин. A если добавить каких-нибудь пряностей или специй, то получится напиток с многогранной вкусовой палитрой, которая точно станет незабываемой.
Впрочем, и это не самый оригинальный рецепт. Некоторые взбивают в блендере ростки пшеницы, геркулесовые хлопья или отруби вместе c молоком, а потом делают на основе подобной смеси напиток. Его называют энергетическим, поскольку углеводы, входящие в состав перечисленных добавок, действительно приводят в тонус и придают бодрость.
Можно даже бросить в напиток какие-нибудь свежие сладкие ягоды или прямо в молоко для насыщенности вкуса всыпать натертый шоколад. Главное - чтобы все ингредиенты были предварительно измельчены. Впрочем, при желании можно будет просто процедить напиток перед тем, как подавать его.
