Иван чай — полезные и лечебные свойства для женщин и мужчин. Иван-чай без ферментации полезен или нет? Самый распространенный способ ферментации

Женский организм нуждается в особом уходе. На плечах этих хрупких созданий лежит огромная ответственность. Ответственность за семью, детей и семейный очаг.

Современные женщины привыкли много работать, а в конце рабочего дня, как ни в чем не бывало, занимаются семейными обязанностями. При таком режиме не редко возникают проблемы со здоровьем. Как укрепить женский организм и получить дополнительные силы?

Мы изготавливаем особый Иван-чай, который бережно укрепляет здоровье женщины, является отличным средством профилактики и помогает при лечении женских заболеваний. Сегодня Мы расскажем вам рецепт женского здоровья и счастья.

Таблетки или травы

Лечиться таблетками или народными средствами личный выбор каждой из вас. Но стоит отметить, что использование лекарственных препаратов с химическим составом, не всегда благоприятно. Есть масса примеров, когда после курса лечения ОРВИ происходит расстройство пищеварительной системы. Что приводит к дополнительным тратам времени и денег.

Лечение травами помогает избежать таких последствий. Они мягко действуют на организм и не вызывают побочных эффектов. Наш сайт предлагает замечательное средство от большинства женских недугов.

Иван-чай натуральное природное средство, способное привести женский организм в порядок или провести профилактику еще не начавшихся заболеваний.

Не могу заснуть иван-чай – выручай

Многие слышали от бабушек выражение «панацея от всех бед». иван-чай является именно такой панацеей. Ведь он помогает практически от всех женских недугов.

Одной из таких проблем является бессонница. Ворох проблем, накопившихся за день, дает почву для размышлений. Мысли крутятся в голове, а Вы на кровати. Бессонница может привести к общему переутомлению организма. Выпив чашку иван-чая на ночь, женщина сможет уснуть расслабиться и уснуть.

После приема чая нормализуется артериальное давление, снижается сердцебиение и наступает общее расслабление организма. Входящие в его состав витамины и железо помогают нормализовать внутренне состояние организма.

Иван-чай обладает небольшим снотворным эффектом. Это происходит Благодаря входящим в состав иван-чая витаминов группы В, флавоноидов и магния.

Отвар из иван-чая готовится просто. Необходимо измельчит 15 грамм чая, и залить стаканом воды. Прокипятить 15 минут и дать настояться в течение часа. Процедить отвар и пить по столовой ложке перед приемом пищи. Стоит употреблять не реже 3 раз в день.

Свежий сок из листиков иван-чая так же прекрасно борется с проблемами сна. Для приема смешивают с медом в равном количестве и принимают 4 раза в день. Одна порция должна быть не меньше 1 ложки. Принимать средство предлагается перед едой и сном.

Не менее действенными окажутся настои из иван-чая. Их можно приготовить и из высушенной травы и из корней. Если материалом для изготовления выбраны корни, то и заливают 200 мл. кипятка и дают настояться 45 минут.

Сушеные листья для настоя берут из расчета 1 столовая ложка на стакан кипятка. Настаивать следует в течение 2 часов. После чего процедить раствор. Схема принятия настоя как всегда, проста и понятна. Настой принимают 3 раза в день. Единовременная порция 1 столовая ложка. Проводить такое лечение стоит в течение двух месяцев. После сделать перерыв в месяц и повторить терапию.

«Русский чай» – именно так европейцы в старину называли горячий напиток из кипрея, на Руси же он именовался Копорским чаем. А готовили его из листьев нашего родного Иван-чая.

Первая половина XVII века ознаменовалась появлением на Руси сначала китайского, а потом и индийского чая. Тот и другой чай был «по карману» только богатым и знатным вельможам. Простолюдинам купить чай черный из Китая или Индии было просто невозможно. Но не зря говорят, что голь на выдумку хитра. Люди победнее быстро нашли неплохую альтернативу – стали заваривать листья Иван-чая, который рос на каждом лугу. Дешево и сердито, другими словами, даром и вкусно. В селе Копорье (отсюда второе название чая) под Санкт-Петербургом производство этого напитка буквально «поставили на поток»: выращивали Иван-чай, собирали и сушили листья, перемалывали их, упаковывали в брикеты и продавали в местных магазинчиках.

Чай из кипрея стал популярен не только на Руси, но и во всей Европе. Особенно его полюбили англичане. За границей русский чай скупался огромными партиями, что основательно подорвало могущество Ост-Индийской компании (мирового лидера на чайном рынке того времени). Конкурента «чайные короли» терпеть не стали: они подло «подмочили» репутацию производителя Копорского чая, заявив, что русские мешают чайные листья с белой глиной. Поэтому на русский черный чай цена такая низкая. Надо сказать, что тогда это было очень серьезное обвинение. Не разбираясь в деталях, европейцы стали снижать объемы закупок русского чая. А после революции в 1917 году производство напитка на экспорт прекратилось вовсе.

«Все новое – это хорошо забытое старое» – народная мудрость. Вот и настало время, когда спрос на Копорский чай неимоверно возрос. Сегодня можно купить травяной чай из листьев одного лишь кипрея, а можно приобрести и различные чайные композиции, в составе которых содержится иван-чай.

Для русских выбор напитка из трав, произрастающих в родном краю, будет самым оптимальным вариантом. Почему? Потому что «заморский» чай содержит большое количество кофеина. Истощающее действие кофеина и других алкалоидов чайных листьев на нервную систему человека было доказано еще академиком Павловым. А вот эффект употребления чая из кипрея прямо противоположный.

Химический состав Иван-чая

Витамины: A, B1, B2, B3, B6, B9, С.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор.

Микроэлементы: железо, медь, марганец.

Также в состав Иван-чая входят дубильные вещества, углеводы, пектин, биофлавоноиды и клетчатка.

Полезные свойства и польза Иван-чая для организма мужчин и женщин

укрепляет иммунитет,
помогает при простуде,
сбивает температуру,
снимает воспаления,
нормализует давление,
профилактика рака,
борется с гайморитом,
избавляет от чувства тошноты и рвоты,
лечит инфекционные заболевания,
улучшает работу сердечно-сосудистой системы,
устраняет головные боли,
укрепляет мужское здоровье,
лечить заболевания ротовой полости,
облегчает состояние во время климакса,
профилактика мочекаменной и желчнокаменной болезней,
помогает бросить курить,
улучшает остроту зрения,
улучшает деятельность нервной системы,
помогает справиться с бессонницей,
восстанавливает силы,
нормализует пищеварение,
укрепляет корни волос.

В листьях содержится витамин С , поэтому кипрей хорошо восстанавливает силы после длительных заболеваний, эффективно борется с интоксикацией при отравлениях, обладает хорошим ранозаживляющим действием и благотворно влияет на состав крови.

Противопоказания и вред Иван-Чая

индивидуальная непереносимость,
одновременное употребление с успокаивающими медикаментами (может возникнуть нарушение нервной системы),
употребление вместе с жаропонижающими препаратами.

Кроме того, чрезмерное употребление напитка приводит к расстройству кишечника.

Как приготовить Иван-чай

На Копорский травяной чай цена относительно невысока, ведь сырье не привозят из-за границы. Иван-чай растет практически у нас под ногами! И способ его заготовки тоже не требует больших финансовых вложений. Собрать и засушить листья целебного растения может каждый желающий. Поэтому прежде чем купить травяной чай с кипреем, попробуйте самостоятельно засушить листья этого растения.

Сбор Иван-Чая

Листья растения собирают в период цветения — конец июня по осень. Бутоны и листья заготавливают отдельно друг от друга, не смешивая между собой.

Итак, весь процесс приготовления чая включает в себя 5 этапов.

Ферментация Иван-чая в домашних условиях. Завяливание

Собранные листья раскладывают в тени на ровной сухой поверхности слоем примерно в 5-6 см. В течение одних-двух суток листья необходимо переворачивать, чтобы они подвяли, но не высохли полностью.

Скручивание листьев Иван-чая

Листочки нужно скручивать между ладонями в небольшие тонкие «колбаски» до той поры, пока листья не дадут сок и не изменят цвет на более темный.

Созревание листьев Иван-чая

Или ферментация. Для этого скрученные листья надо уложить в эмалированную емкость и накрыть влажной тканью. Толщина слоя около 5 см. Выдержать от 6 до 12 ч при температуре 24-27°C. При более высокой температуре листики иван-чая созреют быстрее. Показатель зрелости – запах. Он должен быть ярким цветочно-фруктовым.

Сушка Иван-чая

Созревшие листья нужно мелко порезать и разложить в или сушилке на пергамент слоем 1-1,5 см. Сушить при 40-43°C около 1-1,5 ч. Готовность проверяется на ощупь. Когда листья станут ломкими, температуру можно уменьшить.

Хранение Иван-чая

Для правильного хранения необходима плотная упаковка (например, банка с крышкой). Через месяц чай достигнет нужной товарной кондиции, а при дальнейшем хранении его вкусовые свойства только улучшатся.

Заваривать нужно Копорский чай так же, как и обычный. Можно заливать заварку кипятком не один раз – целебные свойства чая не потеряются в течение 3 суток!

Приятного чаепития и будьте здоровы!

Видео: Русский напиток — Иван чай

Высокая трава с ярко-розовыми или лиловыми кисточками соцветий растет буквально у нас под ногами. Ученые называют ее «кипрей», травники – «иван-чаем». Польза и вред растения, которое нередко убирают с огородов и палисадников, как обычный сорняк, оценены не только отечественными фитотерапевтами. Даже европейцы с XVII столетия заваривают ароматный и полезный «русский чай» из кипрея.

Чем богат иван-чай?

Польза и вред для здоровья иван-чая, как и любой другой травы, связаны с действием веществ, которые содержатся в листьях, корешках, стеблях и цветах. Узкие листики кипрея скрывают в себе столько ценных веществ, что хватило бы для составления целой таблицы!

Химический состав иван-чая:

пищевые волокна;
углеводы;
дубильные вещества;
органические соединения;
фенолы;
биофлавоноиды;
производные пектина;
витамины А, В и С;
микро- и макроэлементы;
крахмал;
каротин.

Лечебные свойства «русского чая»

Если вы не химик, трудно судить по составу продукта, насколько он полезен. Специалисты утверждают, что составляющие растения, на основе которого готовят «русский чай», наделили его лечебными свойствами.

Целительные свойства иван-чая:

укрепление иммунитета;
снятие воспалений и боли;
уничтожение болезнетворных бактерий;
улучшение зрения;
борьба с тошнотой и рвотой;
лечение судорог;
благоприятное воздействие при стрессе и эмоциональной нестабильности;
восстановление нормального сна;
снижение склонности к кровотечениям;
укрепление сосудов;
противодействие процессам старения;
лечение гипертермии;
заживление ран;
вывод токсинов из организма;
предупреждение повышения уровня холестерина в крови;
препятствование образованию камней в мочевом и желчном пузыре;
приведение в норму метаболизма и периферического кровообращения;
нормализация сердечного ритма, работы ЦНС и артериального давления;
способствование перистальтике кишечника и правильному функционированию органов пищеварения;
избавление от «мужских» и «женских» проблем;
предотвращение развитие рака и атеросклероза.

Как кипрей победил классический чай

Польза и вред для организма иван-чая также будут проявляться, если употреблять его вместо обычного горячего напитка, которым мы привыкли баловать себя во время «сладкого стола». Сухие или свежие листья растения можно заварить таким же способом и в тех же пропорциях, как и классический чай.

Медики уверены – это лучшее решение для людей, которые опасаются вредного воздействия кофеина. Этого вещества и других алкалоидов хоть отбавляй в «заморских» чаях. Они истощают нервную систему, лишая человека сил, усугубляют гипертонию. Если заменить чай напитком из кипрея, можно не только избежать подобных неприятностей, но и обеспечить обратный эффект.

Иван-чай иногда становится «вредным парнем»

Злоупотреблять лекарственными растениями нельзя – об этом часто говорят гомеопаты и фитотерапевты. Любителям иван-чая, которые пренебрегли этим советом, пришлось столкнуться с весьма неприятными явлениями – снижением потенции и кишечным расстройством.

Когда завариваете чай из иван-чая, помните, что польза и противопоказания – это исключающие друг друга понятия.

Запреты на прием кипрейных напитков и лекарств:

индивидуальная непереносимость растения;
одновременный прием успокоительных препаратов (может развиться нарушение работы нервной системы);
сочетание с жаропонижающими медикаментами (рискуете сильно снизить температуру тела).

Иван-чай представляет собой ценное лекарственное растение, из которого делают не просто вкусный чай, но и лечебные средства против множества заболеваний. Какую пользу может дать это растение женскому организму и какие женские болезни поможет вылечить или предотвратить?

Полезные и лечебные свойства

Прежде всего, напитки из иван-чая будут источником множества витаминов и минеральных соединений. Их достаточное поступление особенно важно для молодых женщин, готовящихся стать матерью, а также женщин пожилого возраста. Благодаря таким полезным соединениям кожа у женщины будет гладкой, волосы – блестящими, а ногти – крепкими.
Иван-чай поможет женщинам с заболеваниями пищеварительной системы, поскольку у растения отмечают вяжущий и противовоспалительный эффект.
Всем женщинам старше 35 лет напиток рекомендуется в качестве профилактики камнеобразования в желчном пузыре.
Чай из кипрея советуют употреблять при нарушенном обмене веществ и желании похудеть. Он помогает уменьшить ощущение голода и порадовать тело вкусным напитком при отказе от вредных сладостей.
Если вы часто болеете, иван-чай поможет укрепить иммунную систему.
Также немаловажным для женщин свойством копорского чая является его воздействие на нервную систему. Он поможет в случае неврозов, мигреней, бессонницы и стрессов, оказывая мягкое седативное влияние.
Благодаря большому количеству антиоксидантов и витаминов напитки из иван-чая продлевают молодость.

Иван-чай помогает женщинам при профилактике женских заболеваний, а также лечит их

Женские болезни

Употребление чая из листочков и цветков кипрея поможет в лечении и профилактике разных патологий женской репродуктивной системы. Однако более выраженные целебные свойства имеются у отваров и настоев данного растения.

Настой из иван-чая помогает при:

Обильных менструациях. Как заваривать иван-чай , читайте в другой статье. Принимать в теплом виде утром перед едой и за 30 минут до сна по 1 стакану.
Меноррагии. 4 раза в день пейте свежевыжатый сок кипрея перед едой по 0,5-1 ст.л. и заедайте его 0,5-1 ст.л. меда.
Белях. 2 ст. л. корней кипрея залейте 200 мл. кипятка и поставьте на огонь. Через 10 минут выключите плиту и дайте настояться 1 час. Процедите и пейте по 70 мл. 3 раза в день перед приемом пищи.
Климаксе (помогает снять неприятные симптомы). Сделайте настойку на спирте: 50 гр. заварки иван-чая залейте 500 мл. 70%-го спирта. Поставьте в темное место. Периодически встряхивайте. Через 2 недели процедите и пейте 3 раза в день по 20-30 капель, запивая водой.
Эндометриозе.
Миоме.
Молочнице.
Цистите.
Бесплодии.

Настойка иван-чая на спирте, описанная в рецепте при климаксе, также снимает головные боли, уменьшает учащенное сердцебиение и убирает отеки.

Копорский чай из кипрея полезен не только женщинам, но и мужчинам, и детям старше 2 лет

Беременность

Поскольку в чае, приготовленном из кипрея, кофеин отсутствует, напиток является более предпочтительным для будущей мамы, чем обычный чай или кофе. Он обладает успокаивающим воздействием, что немаловажно для женщины, ожидающей малыша. Однако стоит ли пить иван-чай конкретной беременной, может подсказать лишь ее врач. Он определит, нет ли противопоказаний и не повредит ли напиток вынашиванию.

Вред и противопоказания

Женщинам напитки из иван-чая нельзя употреблять при наличии индивидуальной непереносимости, а также при нарушениях свертываемости крови.

Также следует помнить, что излишнее количество такого чая способно навредить, вызвав проблемы с пищеварительным трактом и печенью.

Польза иван-чая для женского организма известна давно. Еще наши прабабушки использовали его для поддержания и улучшения здоровья, а также для укрепления иммунной системы. В нем содержится много минеральных веществ и витаминов, положительным образом влияющих на организм. Иван-чай при цистите у женщин и других заболеваниях мочеполовой системы считается лучшим народным средством, применяемым для профилактики либо в комплексе с основным медикаментозным лечением.

Чем полезна трава иван-чай?

Основные причины, при которых фитотерапевты рекомендуют употреблять женщинам отвары и чаи из рассматриваемого растения:

Помогает избавиться от постоянных головных болей и неврозов, возникающих на почве стрессов и переутомления, потому что обладает седативным природным действием. , он немного замедляет работу сердца, что ведет к полноценному и здоровому сну.
Во время менопаузы снимает неприятные ощущения спиртовая настойка из иван-чая. Для этого 50 г высушенного растения заливают ½ л водки и настаивают 2 недели. Употреблять напиток следует по 20 капель 3 раза в день. Климактерический период пройдет плавно, без резких перепадов настроения, повышенного потоотделения и других проблем.
Перед зачатием. Кипрей содержит множество полезных микроэлементов, необходимых для подготовки организма женщин к беременности.
Продление молодости. Активные компоненты растения положительно влияют на , ногтей и волос.
Укрепляет иммунную систему, снижая риск появления ОРВИ.
Профилактика заболеваний и воспалений мочевого и желчного пузыря. Особенно полезен для женщин старше 35 лет, потому что органические кислоты не дают желчи застаиваться в организме.
Противовоспалительное действие иван-чая с успехом применяется при лечении заболеваний мочеполовой системы, в том числе хронического и острого цистита и воспаления мочевыводящих путей.
Стимулирует выработку грудного молока у кормящих женщин.

Напитки из иван-чая способны выводить накопившиеся токсины и шлаки из организма и приводить в норму систему пищеварения. Это способствует лучшему усвоению пищи и снижению количества лишних килограммов. Кроме того, сладковатый привкус отвара кипрея помогает женщинам, сидящим на диете, не страдать от отсутствия в рационе пирожных и конфет.

Активные компоненты растения

В состав иван-чая входят вещества, с помощью которых можно помочь своему здоровью:

В листьях растения содержатся дубильные вещества, являющиеся натуральным антисептиком и обеспечивающие бактерицидное и противовоспалительное действие. Кроме того, они имеют и кровоостанавливающий эффект. Поэтому применение иван-чая полезно женщинам, сталкивающимся с проблемой обильных и длительных месячных.
На 30 % трава состоит из железа, меди и магния. Эти микроэлементы повышают гемоглобин. Чай из кипрея применяется при анемии и мигренях. Медь в женском организме влияет на нормальное функционирование внутренних половых органов и отвечает за восстановление их клеток.
Танин. Это фенольное соединение находится в корнях кипрея и способствует укреплению иммунитета. Вместе с дубильными веществами они помогут вывести токсины и блокировать вывод полезных питательных веществ.

Помимо этого, витаминов группы С и К в кипрее содержится в 5 раз больше, чем в цитрусах. Иван-чай оказывает положительное влияние на состояние кожных покровов и выработку эластина и коллагена.

Кипрей на страже женского здоровья: рецепты

Польза иван-чая для организма женщины неоспорима. Используя его в качестве профилактики, вы сможете избежать множества проблем со здоровьем внутренних органов или помочь устранить имеющиеся.

Цистит и другие заболевания мочеполовой системы

Настой иван-чая при цистите у женщин готовится следующим образом: 25 г высушенного лекарственного сырья заливается ¼ литрами кипятка и настаивается в темном помещении пять часов. После чего он процеживается. Пить иван-чай при цистите, заваренный таким образом, нужно трижды в день по 100 мл в охлажденном виде перед едой.

Важно! Оптимальный срок употребления травяного отвара – две недели, которые чередуются с таким же перерывом. При острых формах воспалений лечение продолжается месяц, потом на месяц делается перерыв.

Репродуктивная функция

Кипрей содержит большое количество макро- и микроэлементов, используемых для профилактики и лечения женских заболеваний. С помощью него можно не только подготовить организм к зачатию, но и увеличить его вероятность.

Иван-чаем при бесплодии у женщин в комплексе с медикаментозным лечением укрепляются стенки матки и повышается ее тонус, повышая шансы плоду нормально развиваться.

Целебные отвары этой травы способны справиться и с другими неприятностями, которые таит в себе женский организм:

Болезненные и обильные менструации. 250 мл настоя утром и перед сном способны уменьшить выделения и снять боль.
При симптомах молочницы заваренные корни растения пьют перед едой трижды в день.
Столовая ложка свежего сока иван-чая три раза в день избавит вас от меноррагии.

Эрозия матки

При воспалительных процессах матки и инфекционных ЗППП (хламидиоз, кандидоз и пр.) иван-чай применяется женщинами не только в качестве лечебного напитка, но и для спринцевания.

Рецепт: Столовая ложка высушенного растения смешивается с таким же количеством настойки календулы и одуванчика. Залить кипятком и дать настояться 5 минут, после чего процедить. Употребляется 2–3 раза в сутки.

Климакс

Это неприятное возрастное изменение репродуктивной функции женского организма вызывается сменой гормонального фона, что негативно сказывается на эмоциональном и физическом состоянии. В этом случае поможет спиртовая настойка иван-чая.

Рецепт: 50 г рассматриваемого высушенного и измельченного растения заливается спиртом (концентрация 70 %). Оставить в темном прохладном месте на 2 недели, периодически встряхивая емкость. Получившуюся настойку процеживают и принимают по 30 капель трижды в день.

Кипрей содержит малотоксичные высокомолекулярные соединения, влияющие на подавление развития злокачественных новообразований и снижающие развитие грибков. Компрессы и ванночки снимают раздражение и зуд внешних половых органов.

Только свежеприготовленные напитки из иван-чая максимально полезны для женского организма. Поэтому специалисты-травники рекомендуют готовить отвары и настои в количестве, достаточном не более чем на 2 дня применения.

Хранить его следует только в стеклянной посуде.
Не стоит добавлять в напитки сахар – при желании используйте мед.

Как и любое средство, иван-чай имеет и противопоказания к употреблению. Основным является индивидуальная непереносимость к отдельным компонентам растения.

Трава не содержит кофеина и не имеет токсического воздействия на женский организм и поэтому разрешена к употреблению во время беременности и кормления грудью. Однако бесконтрольное применение может негативно сказаться на здоровье мамочки и малыша, поэтому необходимо перед началом курса лечения проконсультироваться со своим участковым гинекологом.

Запрещено использовать людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови.

Помните, что самолечением вы добиваетесь прямо противоположного эффекта ожидаемому.