Березовый сок любят очень многие. Вкус напитка нередко вызывает массу приятных воспоминаний о детстве. Сок березы рекомендуют употреблять весной каждому, ведь он содержит огромное количество минеральных веществ, а также очищает кровь и выводит почечные и печеночные камни. Как и когда собирать березовый сок в этом году? Как это сделать правильно, чтобы не повредить дерево?
Время сбора березового сока приходится на конец марта, апрель
Березовый сок: как и когда правильно собирать ?
Ученые давно заметили, что биологические вещества, входящие в состав натурального напитка не только улучшают работу мозга, но и обладают антисептическими свойствами, укрепляют иммунитет, положительно влияют на работу желез внутренней секреции. В России всегда ценили сок березы, и каждую весну активно собирали и употребляли его в качестве оздоравливающего напитка.
Как и когда собирать березовый сок, чтобы организм человека получил наибольшую пользу? Время сбора ценного напитка приходится на конец марта, апрель. В регионах с холодным климатом его собирают в мае. В каждой местности свои сроки и температура воздуха должна достигнуть +5 градусов. Определить точно время помогает само дерево. Когда у березы набухли почки, пора отправляться за соком.
Именно в середине весны вся растительность пробуждается после зимы, и начинается период активного сокодвижения. Корни дерева всасывают из почвы питательные вещества. По сосудам в стволе дерева они доставляются во все части растения, насыщая его биологически активными компонентами.
Именно в апреле сок березы содержит наибольшее количество влаги, глюкозы, фруктозы, прочих биоактивных компонентов и их концентрация просто идеальна. Сок березы в апреле не только полезный, но и вкусный. Как правильно собирать жидкость? Вот несколько советов:
- Наибольшую ценность представляет сок, полученный из многолетних берез с толстым стволом. Корневая система молодых деревьев слишком слаба и не успела достаточно разрастись, поэтому поглощает из почвы не так много компонентов. У молодой березы химический состав сока отличается от старого дерева и содержит больше воды, чем ценных веществ. Однако старые деревья тоже не подходят.
- Выбирать стоит те деревья, которые произрастают в экологически безопасных районах, вдали от автомагистралей, фабрик, заводов и прочих потенциально опасных источников загрязнений. Идеальный вариант – отправиться загород, в лес.
- Для сбора достаточного количества сока необходимо пойти в березовую рощу. По отзывам, с одного дерева в сутки удается собрать около 1-2 литров жидкости. Этого количества хватит только для одного человека. Чтобы собрать березового сока больше, необходимо одновременно установить емкости для сбора напитка на несколько деревьев.
Как правильно собирать березовый сок, чтобы не повредить дерево ?
Любители березового сока каждый год возвращаются в места сбора целительного напитка. Именно по этой причине во время сбора жидкости, важно не повредить дерево. Грубая ошибка – снимать кору, наносить глубокие повреждения березе, используя топор. От таких ран дерево будет страдать, много лет или даже погибнет.
Предлагаем пользоваться безопасным методом сбора березового сока:
- для добычи ценного содержимого стоит пользоваться коловоротом со сверлом или отверткой с саморезом, диаметр которого равен диаметру трубки для слива. Оптимальный диаметр – 5 мм, но не более 10 мм;
- рекомендуется с одной березы собирать не более 1-1,5 литра сока в сутки. Очень важно оставить достаточно жидкости и для растения, которое сильно ослабнет и может погибнуть;
- после получения достаточного количества напитка, важно закрыть сделанное в стволе отверстие. Для этого используют садовый вар, смолу или деревянную пробку.
По наблюдения опытных сборщиков березового нектара, наиболее активное сокодвижение наблюдается днем, приблизительно с 10-11 до 17-18 часов.
Как и когда собирать березовый сок, видео :
Любите натуральные напитки, полезные для здоровья и желаете узнать, как и когда собирать березовый сок? В этом деле нет ничего сложного, однако некоторые нюансы все же стоит учитывать. Главное во время сбора жидкости думать не только о количестве собранного вещества, но и о природе. Не нужно пользоваться варварскими методами для добычи сока. Ведь придется возвращаться в рощу еще раз и хорошо, если к тому времени дерево останется неповрежденным.
Не так давно березовый сок можно было приобрести в магазине. Сейчас этот продукт не производят в таких масштабах, поэтому его лучше собрать самостоятельно.
Почему же березовый сок так любят взрослые и дети?
Во-первых, он обладает обще-тонизирующим действием и богат витаминами и органическими кислотами. К тому же в состав березового сока входит кальций, марганец, магний. Во-вторых, он не вызывает аллергических реакций и благотворно влияет на весь организм. Ну и в-третьих, его вкус не сможет оставить равнодушным никого, особенно в жаркое время года, когда березовый сок становится особенно актуальным, так как он помогает очень быстро справиться с жаждой.
Когда собирают березовый сок в 2017 году? Как выбрать нужный момент?
Березовый сок начинают получать с приходом весны. С началом оттепели просыпаются деревья, готовые распустить почки.
Для этого процесса березам понадобится запас крахмала, который они хранят всю зиму в корнях. Как только дерево готово пустить первые почки, сразу начинается движение сока по стволу. Давление выталкивает жидкость из корней.
Определить с точностью движение березового сока невозможно, поскольку ежегодно это зависит от погодных условий. Природа устроена так, что в случае возникновения заморозка после оттепели жидкость в дереве снова замерзает и дожидается своего часа.
Примерно началом сбора березового сока принято считать март. Именно в этом месяце отмечается начало снеготаяния.
Для сбора сока необходимо проткнуть кору дерева шилом, капля жидкости должна проступить сразу. Тогда можно ставить желоб, по которому сок будет стекать в приготовленную емкость.
Важно помнить, что нельзя подрубать березу топором или снимать большую часть коры, иначе дерево может погибнуть. В среднем небольшое дерево дает до трех литров напитка, из более старой березы можно получить до пяти литров. Собирать сок нужно в светлое время суток, поскольку процессы синтеза активизируются днем намного лучше.
Как правильно собрать березовый сок?
Сок собирают в больших березняках. Особое внимание стоит уделить внешнему виду дерева. Не стоит останавливать свой выбор на больной березе, получать сок необходимо со здорового ствола. Диаметр растения должен составлять приблизительно 15-20 см.
Приготовьте заранее:
1. Острый нож или шило.
2. Веревку небольшой длины.
3. Емкость объемом не менее 3‑х литров.
4. Садовый вар или смазку.
Когда определились с выбором дерева сделайте v образный надрез в нижней части ствола на уровне не ниже 50 см. Надрез должен быть глубиной около 3‑х см.
Березовый сок собирать лучше в пластиковую бутылку. Ее необходимо закрепить немного пониже надреза, плотно примотав веревкой к стволу.
Как только в бутылке наберётся литр сока, то ее нужно снять. Не стоит собирать больше этого количества с одного дерева за раз.
Сделанный надрез хорошо обработайте садовым варом или смазкой, это поможет не выходить лишнему соку и спасти дерево от гибели.
Как хранить березовый сок?
После того как нужное количество сока собрано его можно сразу употреблять. Также свежий сок хранится в холодильнике закрытый крышкой не более трех суток. В противном случае продукт может забродить.
Также сок можно консервировать, тогда он сохранит свою свежесть и полезные свойства еще несколько месяцев.
Правила консервирования
1. Нужно приготовить заранее стеклянные емкости нужного объема. Тщательно промыть тару и разлить свежий березовый сок. На каждые пол-литра жидкости добавить неполную чайную ложку сахара и две чистые изюминки. Емкость закрывают крышкой или плотной пробкой. Разрешается сверху положить плотный пакет и перевязать. Через три дня можно получить хороший, богатый витаминами, слабо газированный напиток.
2. Перед началом консервирования березовый сок нагревают до температуры 80 градусов. После равномерно разливают по стеклянным банкам. Затем можно закупоривать банки крышками для консервирования. Иногда, дополнительно пастеризуют сок уже в банках, подержав в горячей воде 20 минут.
3. Березовый сок можно выпарить до состояния сладкого сиропа. Такой продукт храниться дольше и не требует консервирования.
Наши предки предпочитали употреблять березовый сок слабого брожения. Для этого его сливали в деревянные бочки, сахар дополнительно не добавляли.
По истечении нескольких дней сок можно было употреблять. Часто такой напиток присутствовал на столах при больших застольях.
Теперь вы точно знаете, когда собирают березовый сок! Но помните, если вы хотите, чтобы этот напиток был у вас на столе каждый год, не забывайте правильно ухаживать за травмированным деревом.
Берёзовый сок когда собирать в этом году , узнайте из нашей статьи, а также самые эффективные методы его сборки.
Березовый сок , как правило, собирают в середине марта. Конец сбора сока в последних числах апреля – появление первых листочков на деревьях.
Ориентироваться следует по набухшим почкам. Опытные сборщики приходят в лес после 20-х чисел марта, делают укол на березе, толщина которого более 20 см. Если в области прокола пойдет сок, значит можно его собирать.
Сильное течение сока начинается с 10 до 18 часов.
Березовый сок находится на поверхности меж корой и древесиной, следовательно, отверстие должно быть неглубоким.
В основном используют от 5 до 10 деревьев, с каждого из которых берут по 1 литру жидкости в день. Если забрать из березы весь сок, это погубит дерево.
Нужно помочь дереву залечить рану (чтобы в нее не попали бактерии) при помощи одного из вариантов:
- заделать рану садовым варом;
- забить в дырочку пробку из дерева или мха.
Для сбора сока используйте дерево березы, диаметр которого 20-30 см и крона хорошо развита. У таких берез сок сладкий. В березовом стволе просверлите отверстие. Расстояние от поверхности земли – 20 см. В дырочку или под ней вешается желобок, чтобы сок стекал в емкость.
Толщина ствола березы определяет количество просверливаемых дырочек:
- от 20 до 25 см - 1 отверстие;
- от 25 до 35 см - 2;
- от 35 до 40 см - 3;
- больше 40 см - 4 отверстия.
Учтите, что , как только вы его просверлите, приступит к заращиванию раны, и струйка сока будет уменьшаться. Нельзя углублять отверстие или сверлить новое, лучше найти другое дерево.
Как собирают сок березы и когда
Как хранить березовый сок
Сок березы употребляют в свежем виде. Более 2-х суток даже охлажденным его хранить нельзя, он хранится только в замороженном состоянии.
Из чего состоит березовый сок?
- ферменты, биологические вещества, которые укрепляют иммунитет;
- кальций, калий, магний нужны для сердечной деятельности;
- дубильные компоненты, обладающие противовоспалительной силой;
- фруктоза и глюкоза для мозга.
Сок березы полезен всем, в особенности весной. В напитке не содержатся аллергены – его можно употреблять беременным и кормящим женщинам, чтобы укрепить иммунитет, снять отечность (сок обладает мочегонными свойствами).
Сок березы является действенным в терапии почечной недостаточности и воспаления почек, однако при камнях в почках его следует пить осторожно, поскольку можно спровоцировать движение камней и почечные колики. Сок березы очищает кровь, избавляет от токсинов, помогает от отравлений, полезен при инфекционных болезнях.
Сок рекомендуют употреблять при пониженной кислотности желудка. Врачи советуют пить сок березы 3 раза в сутки до еды по 1 стакану. Это улучшает образование в организме жидкости для переваривания пищи. Также березовый сок используют для терапии проблем с кожей, против перхоти и для укрепления волос.
Сок тонизирует и укрепляет организм. Он избавляет от утомляемости, улучшает иммунитет. Напиток стимулирует обменные процессы, его рекомендуют во время диеты. Важное свойство сока – улучшение работы кишечника, нормализация образования крови.
Березовый сок – отличный диетический препарат, обладает тонизирующим свойством. Пейте по стакану ежедневно, это придаст бодрости, уйдет сонливость и вялость.
Сок березы укрепляет организм, действует мочегонно, улучшает работу почек. Напиток благоприятствует выведению мочевой кислоты, способствует усилению диуреза. Его полезно пить при болезнях почек и заболеваниях мочевыделительной системы. Сок способствует восстановлению сил при болезнях легких, бронхите, артрите. Тем, кто страдает язвой желудка и мочекаменной болезнью, необходимо посоветоваться с врачом перед употреблением данного напитка.
Польза березового сока
Сок березы помогает при таких проблемах с кожей, как лишай, экзема, фурункулез. Напиток используется для полоскания горла во время ангины. Сок полезен в комплексной терапии кашля, от головных болей, болезней суставов. Также напиток очищает кровь и выводит токсины, оказывает помощь во время интоксикации, при инфекционных недугах.
Сок березы вреден, если его собирать с деревьев, расположенных возле автострады, в экологически неблагоприятном месте, а также когда имеется аллергическая реакция на пыльцу берез. Теперь вы знаете берёзовый сок когда собирать в этом году.
Вам также будет интересно
Березовый сок очень полезен для человеческого организма, так как содержит большое количество витаминов и минеральных веществ. Однако польза от данного продукта будет лишь в том случае, если сбор нектара проводить с берез, произрастающих в экологически чистых местах. Дело в том, что деревья могут активно аккумулировать вредные и даже токсичные вещества, которые проникают в березовый сок, а при употреблении могут нанести немалый вред иммунитету. Этот момент очень важен, поэтому нужно собирать сок правильно, не повредив при этом дерево.
Точно ответить на вопрос «Когда собирать березовый сок?», или, как его еще называют, березовицу, трудно ответить. Ведь для этого нужно точно определить место, где будет производиться сбор, учесть климатические условия региона. Если говорить о Подмосковье, где можно увидеть настоящие березовые леса, то лучшее время для сбора березовицы – конец апреля. Но эта дата не может быть постоянной, так как весна приходит в регион в разное время. Определить время сбора березового сока, который можно будет собирать своими руками, реально по деревьям. На готовность сока укажут следующие факторы:
- снег полностью стает, и солнце начнет хорошо прогревать;
- когда на деревьях начнут набухать почки;
- если после прокола ствола появится сок, для прокола можно использовать тонкое, но длинное шило, которое будет хорошо заточенным.
Основные правила сбора
Когда все факторы готовности березовицы будут подтверждены, можно начинать собирать полезный сок, как в Подмосковье, так и в другом регионе страны. Однако это мероприятие нужно делать поэтапно и соблюдать важные правила сбора, чтобы не нанести вреда зеленым растениям:
- Не разрешается собирать сок из молодых берез.
- Березовица собирается при помощи специальных приспособлений или дрели, сверло которой не превышает в диаметре 10 миллиметров. Ни в коем случае для такого мероприятия нельзя использовать топор.
- Чтобы собрать березовый сок, нет нужды сильно углубляться в ствол дерева, так как натуральный напиток скапливается в верхнем слое коры, которая граничит с древесным основанием.
- Собирать березовицу нужно не повредив дерево. Чтобы получить безопасный сбор следует брать с каждого ствола немного напитка, примерно по 1-1,5 литров. Лучше потратить чуть больше времени и обойти несколько берез, чтобы собрать нужное количество нектара, чем собрать весь сок с одного дерева и тем самым погубить его.
После окончания мероприятия не следует уходить из леса, ведь деревьям нужна дополнительная обработка. Нужно обработать его специальным «варом», который используют садоводы для лечения растений. Можно залечить рану дерева обычной пробкой, вырезанной в нужном диаметре из древесного основания. Ее необходимо просто вбить в отверстие, из которого брался березовый сок, верх замаскировать мхом или сушеной травой.
Поэтапная сборка березовицы: необходимые приспособления в 2018-2019 году
Сбор ценного натурального напитка должен происходить поэтапно и организованно:
- собирать сок можно с берез, диаметр которых превышает 30 сантиметров, именно такие взрослые растения могут дать сладкий и насыщенный ценными витаминами напиток;
- отверстие проделывается специальным приспособлением на расстоянии 20-25 сантиметров от земли;
- для сбора нужно прикрепить к отверстию специально изготовленный лоток для напитка, основой которого может быть береста или иной материал, выполненный в полукруглом исполнении;
- под лоток следует подставить бутылку или иной сосуд, в который будет стекать жидкость.
Стоит учесть, что от диаметра дерева зависит количество отверстий, которые разрешается делать для сборки натурального напитка:
- при диаметре менее 25 сантиметров разрешается делать одно отверстие;
- если объем ствола более 35 сантиметров, можно делать три углубления;
- при диаметре, превышающем 45 сантиметров, допускается до четырех отверстий.
Следует отметить, по истечении некоторого времени после надреза ствола береза начнет сама исцеляться, вследствие этого соковыделение может быть незначительным. Это вполне нормальное явление, а для увеличения добычи березового сока не следует делать новое углубление и или увеличивать глубину. Если количество сока не устраивает, лучше помочь зеленому насаждению залечиться и выбрать новое места для сбора природного нектара. С одной березы, ствол которой составляет более 30 сантиметров, можно в течение суток получить 2-2,5 литра. А взрослое дерево, которое вполне сформировалось, имеет крепкую корневую систему и крону, может дать более 6 литров полезного березового нектара. Лучше всего собирать целебный напиток в тех местах, которые в ближайшее время будут подвергаться вырубке. Узнать о них можно в лесничих хозяйствах или просматривая региональные новости.
Бывалые грибники всегда знают, где именно и какие грибы собирать. Они стараются посещать лес вовремя, все любимые места, чтобы возвращаться каждый раз с полными лукошками. Тем более, выбрать полезные грибы, не отравиться. Сборщикам сока тоже нужно знать, когда собирают березовый сок и в Подмосковье, как его потом хранить и что именно березовый сок несет организму человека.
Березовый сок
Да, у деревьев тоже есть свой сок, это жидкость, текущая внутри живого ствола, под корой, совсем как кровь через артерии человека. Сок березы нужно собирать лишь весной, зная сроки для сбора и правила, иначе можно легко навредить дереву. Ведь сок – живительная влага, потеряв которую, береза может умереть. Бывалые сборщики всегда ходят со своими бутылками для сока и не торопятся. Они знают, терпеливый и внимательный сборщик не останется без добычи.
Чем полезен такой березовый сок? Это природная, натуральная жидкость, несущая много минералов с витаминами, она действительно полезна для человека. Но если сок был собран лишь с экологически безопасных и чистых регионов. Ведь деревья могут накапливать внутри себя все вредные и токсичные вещества. Неважно, где они будут: в воздухе или почве, воде. Возможно, снаружи такие березы не отличаются от своих здоровых коллег, но внутри все совсем иначе.
Время сбора
Когда наступит то время для всеобщего сбора березового сока для 2017 года? Ведь весна уже можно сказать наступила, оттепель начинается даже для суровых, северных регионов. Время сбора варьируется, на него влияет сразу несколько факторов:
Климат региона;
Место сбора;
Погода;
Какими темпами просыпается лес.
Если говорить о красивом и лесистом Подмосковье, то там время для сборов березовицы обычно конец апреля. Однако, дата непостоянная, тут стоит больше наблюдать за самой природой, тем более, в Подмосковье есть настоящие густые, березовые леса. Весна иногда приходит в различное время, для природы нет постоянных дат календаря. Внимательные сборщики обычно к 22-25 м числам апреля чаще посещают лес, наблюдая за деревьями.
Это лучше календаря подскажет удачное время. Нужно смотреть на такие факторы:
1. Вот снег стаял, продолжительность дней увеличивается и Солнце больше греет, прогревая деревья, землю;
2. На деревьях всюду набухают и растут первые почки;
3. Осторожно проколоть дерево, если появился сок, уже пора. Подойдет тонкое, острое шило.
Правила сбора
Конечно, нельзя просто ходить по лесу с ведерком или бутылкой, полагая, что сок пойдет с любой березы потоком. Любой сборщик должен помнить ряд важных правил, тогда и сбор пройдет хорошо, и деревья получат минимальный урон, что немаловажно.
Нельзя собирать с молодых и растущих деревьев, смотрите зрелые березы, где обхват ствола начинается с 20-30 см;
Для сбора нужны специальные приспособления. Например, небольшая дрель или сверло, где диаметр 10мм. Нельзя брать ни топор, ни нож;
Натуральный напиток подобно живительной влаге обычно течет прямо под корой между стволом и ею, поэтому незачем делать глубокое отверстие. Достаточно пройти кору;
1 береза может дать 1-1,5 л сока, незачем брать больше, это может навредить дереву. Лучше собрать понемногу с 10-15 деревьев, чем досуха забрать у одного;
Выбрав дерево, внимательно осмотрите его ствол, нет ли свежих ран от других сборщиков. Если нашли такую, переходите к другой березе;
Вместе с бутылкой, сверлом и желобком для сборов, носите несколько деревянных пробок или другие подручные средства, которыми закроете рану после сбора сока. Это поможет березе быстрее зарастить ее, иначе в незащищенное отверстие проникнут опасные бактерии, вредители. Подойдет и «вар», используемый садоводами обычно для лечения.
Процесс сбора
Опытные сборщики уже знают весь процесс, а начинающим стоит изложить его поэтапно. В принципе, сложностей нет, главное при сборе помнить о природе и стараться меньше навредить ей.
Собирайте сок лишь со зрелых берез, которым явно исполнилось несколько лет. Это видно по размеру стволов. Вам нужны деревья, диаметр которых начинается с 30 см и больше. Такие взрослые растения дают наиболее сладкий и насыщенный полезными ферментами сок.
Отверстие делается аккуратно, специальными приспособлениями. Нужно на глаз отмерить высоту 20-25 см, вот где можно сверлить. Не глубоко, достаточно пройти кору.
Для последующего сбора проделав отверстие, прикрепите к краю лоток. Можно сделать самостоятельно из бересты или дерева. По лотку медленно стекает сок, внизу уже подставьте бутылку или банку.
Помните: практически сразу после сверления береза начнет восстанавливаться, поэтому темпы течения сока уменьшатся. Это нормально. Нельзя углублять или расширять уже проделанное отверстие. Опытные сокособиратели просто оставляют бутылки и затем возвращаются, выждав сутки.
Суток обычно достаточно, соберется 1-1,5 л, это безопасный максимум, что может дать 1 дерево.
Количество отверстий также зависит от диаметра, найденного для сборов дерева:
Когда ствол 25 см – лишь одно;
Больше 35 см – два-три;
Выше 45 см – 4 отверстия.
Перед сборкой внимательно осмотрите ствол. Свежие, заделанные раны заметны. Незачем трогать березу, если с нее уже собрал кто-то другой.
Большие деревья, где ствол выше 35 см могут дать и 2 л сока.
Некоторые отслеживают места, предназначенные для скорой вырубки и узнав регион, едут туда. Узнать о таком можно с региональных новостей, сайты регулярно обновляются.
Как научится грамотно и аккуратно собирать сок? Кроме письменных инструкций есть еще десяток видеоуроков от знающих соко-сборщиков. Они досконально показывают весь процесс, поясняя непонятные места. Правильная сборка – это минимальные повреждения деревьям и неплохой «урожай».
Свойства березового сока
Отличный помощник для скорого восстановления после долгой зимы, когда люди мучаются авитаминозом. У березового сока хороший тонизирующий эффект, достаточно стакана для заряда энергией, повышения тонуса. Тем более, это полностью натуральный, природный напиток. Конечно, в магазинах тоже продают березовый сок, расфасованный в бутылках, но это лишь суррогат, снабженный консервантами, разными стабилизаторами.
Собранный сок следует выпить быстрее, хранить его не дольше пары дней, даже в холодильнике. Он быстро теряет полезные свойства. Конечно, можно для сохранности сделать из него квас или подморозить в морозильнике. Такой сок сохранит отчасти свои плюсы.
Важно: аллергикам соблюдать осторожность. Если замечена аллергия на пыльцу или листья березы, то возможно, ее сок вызовет яркую реакцию.
В остальном, березовый сок крайне вкусный и полезен. Например, людям с больными суставами или горлом, страдающим бронхитом или астмой, у кого частенько болит голова или просто выраженный авитаминоз, накопилась усталость.
Некоторые стараются консервировать сок, тогда он также сохраняет часть из своих природных богатств. Лучше конечно употребить его быстрее, пара дней максимальный срок.
Важно: удобнее использовать именно бутылки. Они высокие, горлышко узкое. Сок стекает аккуратно внутрь, если направить желобок правильно. Когда используется тазик, за ночь вокруг собирается куча муравьев, привлеченных ароматом напитка. Тем более, перемещать тазик крайне неудобно.
Некоторые вместо желобка используют обычные коктейльные трубочки. Но тут придется делать крайне аккуратное и узкое отверстие, чтобы части сока не выливались вне трубочки. Опытные сборщики обходят выбранную территорию и расставляют бутылки.
Затем собирают «урожай» уже суки спустя. Так удобнее и по времени, ведь сок не жидкость с крана, он течет крайне медленно. Важно не упускать время и обязательно заделать после сбора рану дереву. Потом береза сама зарастит ее. «вар» или кусочек воска, обычная деревянная пробка, немного мха – все сойдет, главное тщательно заделать, чтобы потом не выпало и дороги бактериям не осталось.
