«Незабываемая ночь» сладкая и острая одновременно. К тому же коктейль сильно пьянит, потому как в нем довольно много крепкой водки. Пейте без спешки, старайтесь не злоупотреблять. Ведь незабываемой ночь может стать как в положительном, так и в отрицательном смысле.
Ингредиенты коктейля с кокосовым молоком:
- Водка Абсолют – 120 мл
- Шоколадный ликер Калуа – 1 ст.л.
- Кокосовое молоко – 30 мл
- Соус Табаско – 1 ч.л.
- Сок лайма – 1 всплеск
- Лед – 5-6 шт.
Приготовление коктейля с кокосовым молоком:
Коктейль с кокосовым молоком «Незабываемая ночь» готовится по методу stir.
Вначале в бокал подачи нужно положить лед. Если не хотите разбавлять вкус водой, попробуйте охладить посуду и напитки перед тем, как смешивать коктейль, а лед исключить.
Теперь добавьте водку, шоколадный ликер, кокосовое молоко и Табаско, сок лайма. Тщательно перемешайте стиром, пока смесь не станет однородной на вид.
Коктейль готов. Подавать его лучше без гарнира. Пить через трубочку.
Вам предстоит долгая и незабываемая ночь.
Посуда для коктейля: collins glass
Интересные факты:
Есть только один классический коктейль с кокосовым молоком, который наверняка придется по вкусу каждому. Это, как вы догадались, « ».
Не путайте кокосовую воду с молоком. Молоко изготавливается искусственно, и представляет собой подслащенную смесь воды и мякоти кокосового ореха. Продукт довольно густой консистенции называют кокосовыми сливками. В Малайзии и некоторых других странах кокосовое молоко называют сантаном, жители Филиппин окрестили его гатой.
Помимо коктейлей кокосовое молоко добавляют в супы, соусы и десерты.
Пожалуй – это самая экзотическая композиция алкогольного коктейля и натурального «бокала» – пина колада в кокосе. Невероятно точно сочетается стиль «бокала» и напитка, дополняя и обогощая друг друга видом, вкусом, ароматом. В таком виде пина коладу подают чаще всего в центрально- и южноамериканских пляжный барах. Не только этот коктель можно встретить в кокосе, но и простой кокосовый сок, который, кстати, не всегда оправдывает вкусовые ожидания.
Рецепт коктейля Пина Колада в кокосе
Состав
Ром белый – 50 мл
Малибу – 20мл
Кокосовый крем – 2 ст.л
Сахарный сироп – 1 ст.л.
Ананас – 1 кружок
Кокос – 1 шт
Лед – 1 стакан
Украшение
шпажки с зонтиками и бумажными фруктами, коктейльная вишенка, кружок ананаса
Приготовление
Сначала необходимо подготовить натуральный «бокал» – кокос. Как расколоть кокос читайте чуть ниже.
Теперь приступаем непосредственно к подготовке коктейля. В блендер поместите кокосовый крем, кружок ананаса, сахарный сироп, ликер малибу и ром. Взбейте ингредиенты и перелейте в кокосовый «бокал». Затем взбейте в блендере несколько кубиков льда и добавьте эту массу туда же в «бокал».
Украсьте коктейль кусочком ананаса, шпажками с зонтиками и прочей пляжной атрибутикой.
Как расколоть кокос для коктейля Пина Колада в кокосе
С кокоса нужно снять верхнюю «волосяную» часть – она нам не понадобится.
Затем необходимо превратить кокос в «бокалы». Для этого нужно разделить кокос пополам или же просто срубить верхнюю часть. Если желающих выпить коктейль много, а кокосов мало – то делите их пополам, если же проблем с количеством кокосов нет – срежьте лишь верхнюю часть кокоса, чтобы образовалась небольшое отверстие.
Расколоть кокос можно простым острым ножом – он не такой твердый, как кажется на первый взгляд. Просто вставьте нож в стенку кокоса и хорошенько ударьте по нему – кокос расколется.
Более опытные советуют раскалывать кокос простым ударом по нему. Ударить можно любым тяжелым предметом: тяжелым ножом, чугунной кастрюлей или даже камнем. При ударе в кокосе образуется трещина прямо посередине.
После того, как вы раскололи кокос, извлеките мякоть. «Бокал» для пина колады готов.
Вот что должно получиться в результате.
Весьма ценным продуктом в плоде является кокосовое молоко. Правда, довольно часто люди путают с ним жидкость внутри кокоса. Настоящее молоко извлекают из мякоти. Оно значительно отличается от кокосовой воды по вкусу, а также имеет характерный белый цвет.
Предлагаем вам узнать несколько рецептов коктейлей с кокосовым молоком.
История кокоса
Существует версия, что родина кокосов – это Новая Гвинея либо Малайзия. Однако точно неизвестно, где появилась первая кокосовая пальма. Название плоду было дано португальскими матросами, которые, впервые его увидев, удивились «лохматости». Отсюда пошло название «коко» — «обезьяна».
Данное растение называют деревом жизни. Кокосовые орехи применяют и в кулинарии, и в медицине, и даже в косметологии.
Несмотря на то, что кокос считается орехом, на самом деле это косточковый плод и одновременно семена пальмы. Орехом он стал называться из-за своей овальной формы. По весу кокос достигает двух с половиной килограммов.
Свойства кокосового молока
- Тормозит процессы старения, препятствует образованию тромбов, обладает противораковыми свойствами. Все это достигается за счет цитакина.
- Улучшает работу системы пищеварения, процессы обмена веществ.
- Нормализует давление и уровень холестерина.
- Повышает сопротивляемость организма к различным заболевания инфекционного характера.
- Выводит токсины.
- Снижает уровень сахара в крови.
Кокосовое молоко, как и сам кокос, широко применимо в кулинарии. Весьма вкусными получаются из данного продукта коктейли.
Рецепт безалкогольного коктейля с кокосовым молоком
Состав:
- один банан;
- пара спелых плодов манго;
- 400 миллилитров коксового молока;
- сок и цедра одного лайма;
- небольшая щепотка семян кардамона;
- кубики льда.
Приготовление:
- Очищаем банан и нарезаем.
- Манго очищаем от кожуры, удаляем косточки, мякоть измельчаем.
- Фрукты складываем в коктейльный блендер либо кухонный комбайн, добавляем остальные продукты и взбиваем. Необходимо взбивать тщательно, чтобы не осталось кусочков фруктов.
- Переливаем в высокий бокал и украшаем по желанию.
Брать можно любые по вкусу фрукты. Для более жидкого коктейля можно добавить больше льда.
Видео: приготовление коктейля дома
Рецепт коктейля «Мечта»
Состав:
- 30 миллилитров золотой текилы;
- 15 миллилитров кокосового молока;
- 30 миллилитров сока апельсина;
- половина чайной ложки корицы;
- кубики льда.
Приготовление:
В шейкере соединяем с соком и льдом. Процеживаем коктейль в бокал, посыпаем корицей.
Коктейли с кокосовым молоком весьма вкусные. При желании можно экспериментировать с различными фруктами, соками и алкогольными напитками.
Если у вас слабая перистальтика пищевого тракта, то употреблять кокос в пищу необходимо с предельной осторожностью.
Коктейль с кокосовым молоком в какой-то степени считается полезным напитком. Естественно, речь идет о безалкогольном угощении. Но стоит различать кокосовое молоко и воду, ведь именно в первом компоненте содержатся полезные вещества. Его получают из мякоти плода путем выжимания. Существует множество рецептов коктейлей с кокосовым молоком. Представим некоторые из них.
Безалкогольный экзотический коктейль
Ингредиенты для приготовления:
- крупный банан;
- два средних манго;
- молоко кокоса - 400 мл;
- цедра с соком среднего лайма;
- семя кардамона - половина десертной ложки;
- лед в кубиках.
Этапы приготовления безалкогольного коктейля с кокосовым молоком:
- Банан следует помыть и освободить от кожуры. Нарезать небольшими кружками.
- Манго также помыть, очистить от кожуры и костей. Нарезать кубиками.
- Сложить подготовленные фрукты в блендер для коктейлей, добавить все остальные ингредиенты. Тщательно взбить в течение нескольких минут. В получившейся смеси не должны попадаться кусочки фруктов.
- Получившееся угощение перелить в бокал, предварительно заполненный льдом. Можно украсить специальными принадлежностями для коктейлей или фруктами.
В этот напиток добавляют не только банан с манго. Можно использовать любые любимые фрукты. Для получения более жидкого напитка рекомендуется использовать больше кубиков льда.
Коктейль «Кокосовая мечта»
Этот алкогольный коктейль с кокосовым молоком довольно прост в приготовлении. Требующиеся ингредиенты:
- текила золотая - 30 мл;
- молоко кокоса - 15 мл;
- апельсиновый сок - 30 мл;
- корица и лед - по вкусу.
Процесс приготовления:
- В шейкере смешать лед, сок, молоко и текилу.
- Однородную массу процедить в красивый бокал.
- Посыпать получившийся напиток корицей.
Этот коктейль придется по вкусу многим взрослым. Эксперименты в приготовлении только приветствуются. Можно выбирать любые фрукты или менять алкогольные добавки. Полученный напиток развеселит и удивит гостей. Все останутся довольны праздником.
Коктейль «Кокосовый финик»
Чтобы приготовить этот необычный алкогольный коктейль с кокосовым молоком, необходимы следующие составляющие:
- пять самых спелых фиников;
- стакан охлажденного кокосового молока;
- ром (светлый) - 60 мл;
- немного ванильного сахара и корицы для украшения.
Этапы приготовления:
- Финики освободить от косточек, каждый разрезать на две половинки.
- Молоко кокоса смешать с ромом, добавить финики.
- Поместить подготовленные ингредиенты вместе с ванильным сахаром в шейкер, хорошо взбить. Можно использовать блендер.
- Перелить получившийся коктейль в стакан и украсить корицей.
Коктейль «Кокосовый ананас»
Основные составляющие этого коктейля: кокосовое молоко, ананасовый сок. Напиток относится к разряду алкогольных, поэтому годен к употреблению только взрослыми. Составляющие компоненты:
- ром (светлый) - 60 мл;
- ананасовый сок - 120 мл;
- молоко кокоса - 5 ст.л.;
- маленький кусочек ананаса для украшения;
Все ингредиенты, кроме льда, перемешивают в миксере или в специальном шейкере. Перед подачей в стакан насыпать лед, налить коктейль и украсить долькой ананаса.
Коктейль «Кокосовый рай»
Многие вместо кокосового молока в приготовлении алкогольных коктейлей используют ликер «Малибу». Этот крепкий напиток имеет в своем составе главный ингредиент, поэтому получается неповторимый молочный вкус.
Ингредиенты:
- ликер "Малибу" - 20 мл;
- светлый ром - 10 мл;
- кокосовое или обычное молоко - 100 мл;
- сливочно-ванильное мороженое - 100 мл.
Приготовление коктейля с ромом и кокосовым молоком:
Перечисленные ингредиенты взбить блендером. Получившуюся смесь перелить в высокий бокал. Украсить долькой ананаса. Подать с тонкой трубочкой.
Коктейль «Цитрусовый кокос»
Этот коктейль докажет своим вкусом, насколько хорошо может сочетаться кокосовый ликер с цитрусовыми фруктами. Ингредиенты:
- ликер "Малибу" - 50 мл;
- ликер "Амаретто" - 30 мл;
- любой светлый ром - 15 мл;
- сок апельсина - 50 мл;
- сок ананаса - 50 мл;
- лед в кубиках.
В процессе приготовления никаких сложностей не возникает. Все подготовленные ингредиенты, кроме кубиков льда, взбивают блендером. В стакан для коктейля помещают лед и заливают получившейся смесью. По желанию можно украсить.
Коктейль «Кола с кокосом»
Данный коктейль придется по вкусу тем, кто обожает кока-колу. Составляющие:
- кока-кола - 150 мл;
- ликер "Малибу" - 50 мл;
- немного льда.
В бокал для коктейля засыпать немного кубиков льда. Залить предварительно смешанными напитками. Стакан можно украсить долькой лайма. Подавать с трубочкой для коктейлей.
Коктейль «Райское наслаждение»
Несмотря на то что составляющих этого коктейля достаточно много, процесс приготовления доставит только удовольствие, а вкус оценят многие.
Ингредиенты:
- ликер "Малибу" - 150 мл;
- сахар - 25 г;
- сок яблока - 100 мл;
- питьевая вода - 200 мл;
- чай сорта Эрл Грей - 5 г;
- целый лимон или лайм;
- свежая малина - 50 г;
- листья перечной мяты - 5 г;
- лед в кубиках - 200 г.
Этапы приготовления:
- Хорошо заварить чай и охладить.
- Малину раздавить вилкой и поместить в графин для приготовления напитка.
- Залить раздавленные ягоды яблочным соком и холодным чаем.
- Добавить ликер, лимонный сок с сахаром.
- По желанию можно положить лед.
- Смешать компоненты.
- Разлить по порционным бокалам и украсить их листиками мяты.
Коктейль «Манговый кокос»
Этот напиток содержит алкоголь, но вкус покажется нежным и очень легким. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- ликер "Малибу" - 50-60 мл;
- сок манго - 90-100 мл;
- лед - 100 г.
Минимум ингредиентов - максимум наслаждения. В бокал для коктейля поместить лед, налить ликер с соком и все смешать. Божественный напиток готов к употреблению.
Кокосовые смузи
Существует множество рецептов смузи с кокосовым молоком. Вот несколько вариантов:
- В блендере или шейкере смешать средний банан, стакан ягод (можно взять малину или клубнику), половину стакана овсяных хлопьев, немного сахара и залить кокосовым молоком. Взбивать до однородной массы.
- В чашу блендера поместить полбанана, киви, клубнику (достаточно пяти штук), 250 мл кокосового молока. Все хорошенько взбить.
- В чашу блендера положить измельченный банан, 100 г клубники, 100 г малины, немного меда и залить стаканом кокосового молока. Взбить до однородной массы. Если полученный напиток кажется не сладким, можно добавить еще меда.
- В блендере взбить банан, стакан клубники, половину стакана кокосового молока.
- Для приготовления необходимо взять апельсин, банан, стакан черники, 250 мл кокосового молока, лед. Все ингредиенты измельчить и взбить в блендере.
- Для малинового смузи нужно взять 100 г малины, 100 мл классического йогурта, 100 мл кокосового молока, банан, немного меда и листья мяты для украшения бокалов. Все ингредиенты взбить.
Кокосово-банановый коктейль
Существует еще один способ приготовления вкусного коктейля с кокосовым молоком. Для этого необходимы следующие ингредиенты:
- кокосовая мякоть половины ореха;
- средний банан;
- полстакана кокосового молока;
- полстакана
Этапы приготовления:
- Банан почистить и измельчить.
- Отправить мякоть банана в блендер, добавить остальные ингредиенты.
- Взбить и разлить в порционные стаканы.
- Коктейль можно украсить любыми фруктами или специальными элементами декора.
В приготовлении коктейлей с кокосовым молоком можно поэкспериментировать с какао-порошком. К основным ингредиентам просто добавить пару небольших ложек сухой смеси. Все также взбить. Получится очень вкусный и необычный который понравится не только взрослым, но детям.
Если не хочется добавлять лед, но необходимо приготовить холодный напиток, можно предварительно заморозить фрукты, которые в дальнейшем взбить с основными ингредиентами.
Кокосовое молоко – это настой из смеси воды и кокосовой стружки, а не та водичка, которая содержится внутри спелого кокоса. Для ее получения необходимо натереть на мелкой терке мякоть кокоса и настоять в течение 12 часов при комнатной температуре. Затем снять верхний сливочный слой, под ним остается кокосовое молоко. Его остается только процедить.
Коктейли безалкогольные, приготовленные из кокосового молока очень полезны для здоровья. По качественному составу кокосовое молоко очень схоже с плазмой крови, содержит большое количество аминокислот. Энергетическая ценность кокосового молока сравнима с мясом и молочными продуктами.
Коктейли с кокосовым молоком полезно употреблять людям с проблемами сердца и почек. Из-за низкого содержания сахара кокосовое молоко могут употреблять больные сахарным диабетом. Бананы - это экзотические фрукты способные поднять настроение, успокоить нервную систему благодаря высокому содержанию в них особого вещества – серотонина.
Полезны бананы при заболеваниях почек, печени, при стоматите. Благотворно влияют на состояние нервной системы. А в кожуре бананов содержится вещество, которое оказывает мощное влияние на мужскую потенцию.
Из мякоти спелого кокоса приготовить молоко. Для этого натереть мякоть на мелкой терке, развести кипяченой водой и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Сливки отделить, молоко процедить.
Банан и манго очистить от кожуры, манго отделить от косточки, мякоть банана, манго и ананаса порезать на мелкие кусочки. Взбить в блендере фрукты, добавить кокосовое молоко, апельсиновый сок, все перемешать. Разлить по стаканам, украсить дольками апельсина.
