Диета Майо – похудение на жиросжигающем супе. Диета клиники майо - мнение диетолога, советы

Диета Майо – это низкоуглеводный рацион питания с небольшим количеством содержания жиров. Она названа в честь популярной американской клиники Майо, хотя официально не имеет к медучреждению никакого отношения. Ожидается, что данная диета позволит сбросить от 4 до 8 кг лишнего веса и получить прилив энергии. Каковы же ее правила и меню, рассмотрим далее.

Суть и правила диеты

Диета Майо – это белковая 7-дневная диета, в основе которой лежит жиросжигающий суп без рыбы или мяса, который может готовиться из всех овощей, за исключением картофеля. При этом рацион не является строгим, поскольку одним супом меню не ограничивается. Так, разрешается употребление овощей, фруктов, коричневого риса, зелени и даже диетического мяса.

Главная особенность диеты Майо заключается в том, что вас не будет преследовать чувство голода, поскольку при желании в любой момент дня разрешается съесть жиросжигающий суп. Исключение – только пятница. В этот день суп разрешается подать только один раз. Если на протяжении дня вы находитесь вне дома, суп можно взять с собой в термосе.

Благодаря тому, что данная методика предполагает употребление большого количества клетчатки, вы не только похудеете, но также очистите кишечник от токсинов и шлаков. Дополнительно о диете, которая помогает очистить организм от шлаков.

Правила семидневной диеты нельзя нарушать. Они выглядят следующим образом:

• Каждый день диеты предполагается употребление определенного набора продуктов. Внесение каких-либо изменений строго запрещено.
• Перед готовкой необходимо очищать шкуру с птицы, а также срезать видимый жир с мяса.
• Холодный суп перед употреблением «обезжиривается» – с помощью ложки снимается твердый жир с бульона.
• Необходимо полностью отказаться от газированных напитков, хлебобулочных изделий, жирных и жареных блюд.
• Разрешается один раз в неделю съесть запеченный картофель с маслом. В остальное время масло также находится под запретом.
• Если диета была прервана, например, вы сорвались и съели жареное блюдо, необходимо вернуться на «старт» – начать диету с первого дня.
• Каждый день диеты необходимо контролировать свое похудение – взвешиваться утром натощак. Если до завершения диеты удалось скинуть 7 кг и более, необходимо сделать перерыв в 2 дня – перейти на сбалансированное правильное питание, а после продолжить диету.
• При желании диету можно повторить, но не чаще одного раза в полгода.

Меню на 7 дней

С меню на каждый день можно ознакомиться далее, причем какие-либо изменения запрещены:

1. Понедельник . В течение дня разрешается съедать только фрукты, за исключением бананов. Важно придерживаться правильного питьевого режима – выпить около 1,5 л очищенной воды. Из напитков разрешены чаи без сахара, кофе, домашний клюквенный морс.
2. Вторник . Вместо фруктов необходимо кушать овощи, за исключением гороха. Их можно употреблять в свежем или отварном виде, а также в консервированном. Питьевой режим остается неизменным.
3. Среда . В течение дня можно комбинировано употреблять фрукты и овощи, за исключением бананов и картофеля. Разрешается пить только негазированную воду.
4. Четверг . Рацион состоит из любых овощей и фруктов, причем разрешается съесть даже 3 банана. Пить разрешается не только чистую воду, но также снятое молоко.
5. Пятница . В этот день надо съесть от 300 до 800 г отварной говядины, а также неограниченное количество помидоров. При этом овощной суп можно съесть только один раз.
6. Суббота . В течение дня можно подавать овощи, за исключением картофеля. В качестве бонуса – 3 бифштекса. Пить можно только очищенную воду.
7. Воскресенье . На протяжении дня разрешаются любые овощи, а один раз можно подать кашу из бурого риса. Пить можно не только воду, а также свежевыжатые фруктовые соки.

Придерживаясь белкового рациона, помните, что при испытании чувства голода можно съесть овощной суп. Исключение – только пятница, когда суп можно подать только раз.

Рецепты для диеты Майо

Классический суп

Корзина продуктов:

• лук – 6 ед.;
• томаты – 1 ед.;
• капуста – 1 кочан до 1 кг;
• зеленый перец – 2 ед.;
• бульон – овощной, луковый.

Приступаем к готовке:

1. Очищаем овощи, а помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу.
2. Бульон ставим на средний огонь, и когда он закипит, добавляем нарезанные овощи, кроме томатов, и доводим до кипения.
3. В суп кладем томаты и варим около 30 минут.

Приготовить легкий жиросжигающий суп вы можете по рецепту из видео:

• лук – 3 ед.;
• помидоры – 3 ед.;
• морковь – 500 г;
• фасоль или бобы – 200 г;
• капуста – 1 кочан;
• зеленый перец – 2 ед.;
• сельдерей – 1 корень или пучок;
• бульон – говяжий;
• томатный сок, зелень – по вкусу.

Готовим суп по такому же рецепту, что и первый суп, только за несколько минут до готовности вливаем сок томата и добавляем рубленую зелень.

Суп «13 ккал на 100 г»

Корзина продуктов:

• белокочанная капуста – 1 кг;
• морковка молодая – 4 ед.;
• брокколи – 200 г;
• болгарский перец – 2 ед.;
• лук – 2 ед.;
• вода – 3 л;
• оливковое масло – 1 ст. л.

Приступаем к готовке:

1. Мелко шинкуем лук и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.
2. Нарезаем перец и морковь.
3. Кипятим воду, добавляем нарезанные овощи и лук, варим 10 минут и солим.
4. Брокколи делим на соцветия, а капусту шинкуем.
5. В кипящую воду добавляем брокколи, а через 10 минут – капусту.
6. Варим 5 минут и снимаем с огня, при желании добавив травы и зелень по вкусу.

Овощной суп с брокколи и горохом вы можете приготовить по рецепту из видео:

Бифштекс диетический

Корзина продуктов:

• куриный фарш – 1 кг;
• брокколи – 400 г;
• репчатый лук – 100 г.

Приступаем к готовке:

1. Брокколи варим в соленой воде около 10 минут, после чего измельчаем в блендере.
2. Лук нарезаем на кубики и соединяем с брокколи.
3. Добавляем в миску с брокколи фарш, солим и перчим, хорошо перемешиваем.
4. Формируем из фарша порционные котлеты.
5. В глубокую сковороду заливаем воду и кипятим, после чего выкладываем котлеты и оставляем до готовности, переворачивая. Время готовки – около 30 минут.

Бифштекс, приготовленный по такому рецепту, имеет на 100 г калорийность в 105 ккал. Блюдо подается только в субботу.

Как выйти из диеты?

В пост-диетический период важно не набрать вес, поэтому необходимо следовать правилам сбалансированного и дробного питания, а также помнить о следующих рекомендациях:

• Для заправки салатов нельзя использовать майонез. Идеальный вариант – смесь сока лимона и оливкового масла.
• Мясо и рыбу нельзя жарить. Допустимые методы готовки – запекание, отваривание и готовка на пару.
• При приготовлении домашней диетической выпечки цельные яйца нельзя использовать, а только белки. В редких случаях разрешается вместо 1 яйца использовать 2 белка с 1 ст. л. растительного масла.

Противопоказания

Отказаться от похудения по методике диеты Майо необходимо при наличии в анамнезе:

• язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;
• воспалительных заболеваний ЖКТ;
• болезней печени и желчного пузыря;
• заболеваний поджелудочной железы.

Так, если нет противопоказаний, можно сесть на диету Майо, которая предполагает похудение на жиросжигающем супе. При этом рацион не будет строгим или однообразным, поскольку на каждый день разрешается определенный набор продуктов, которые можно употреблять в неограниченном количестве. Такая диета поможет сбросить 4-8 кг.

Поднаторевшие в похудении люди знакомы со срывами и перееданиями. Жесткие диеты, кроме вреда для физического здоровья, приносят психологическое неудобство и заставляют набрасываться на калорийную пищу. Придерживаться типа питания, который не накладывает ограничений по количеству еды и разрешает употреблять продукты днем и ночью, куда проще.

Жиросжигающий суп и диета Майо как раз из таких – есть можно вдоволь, а похудение будет стремительным.

Что это за кушанье

Жиросжигающий суп – овощное блюдо с минимумом калорий. Это основной продукт на диете клиники Майо. Создание рецепта приписывают врачам американского исследовательского центра Mayo Clinic, который в числе прочих изучает проблему ожирения.

По типу диета Майо тоже имеет отношение к жестким, но переносится легче подобных. В каждом приеме пищи худеющие употребляют неограниченное количество жиросжигающего супа и дополнительные продукты из списка разрешенных. Набор последних меняется каждый день, надоедать не успевает. У человека создаются иллюзии разнообразия рациона, отсутствия ограничений, и срываться хочется меньше.

Классический рецепт супа

В интернете встречаются вариации жиросжигающей похлебки, но принцип один: только овощи в составе. Классический вариант готовят из следующего набора:

• 5-6 репчатых луковиц среднего размера;
• Кочана капусты;
• 3-4 помидоров;
• 2 сладких перцев;
• 2 стеблей сельдерея;
• Овощного бульона;
• Специй по вкусу.

Ингредиенты моют, режут мелким кубиком. Одновременно все сгружают в глубокую кастрюлю, заливают бульоном и варят до готовности капусты. Специи кладут в конце приготовления и ограничиваются минимальным набором. В приправах лучше отдавать предпочтение натуральным перцу, карри, кинзе, малому количеству соли. Наборов специй избегайте, в составе часто присутствуют усилители вкуса.

Бульон также варят самостоятельно. Возьмите для него ненужные плодоножки, семена перца, листья сельдерея и морковь. Промойте ингредиенты, залейте водой и прокипятите 15-30 минут. Получившийся бульон процеживают и используют в жиросжигающем супе.

Если возиться с измельчением нет времени или желания, порежьте продукты на 4 части. В финале приготовления пробейте варево блендером. Получится овощной суп-пюре, поедать который даже приятнее, чем в первом варианте. Особенно тем, кого воротит от вареного лука.

Порции из указанных ингредиентов хватит на 4-7 дней. Новичкам в похудении на жиросжигательном супе лучше сократить количество продуктов в 2-3 раза. Классический вкус вам может не подойти. Да и есть свежеприготовленный суп приятнее, чем тот, что неделю простоял в холодильнике.

Как на вкус

Бульон, приготовленный по классическому рецепту, отличается ярко выраженным ароматом сельдерея. Похож на нейтральное овощное блюдо с добавлением универсальной суповой основы. Пять луковиц в составе не ощущаются.

Тем, кто сельдерей не выносит, из списка ингредиентов растение допускается убрать. Тогда во вкусе жиросжигающего супа будут преобладать томаты с характерной кислинкой. Если боитесь потерять в аромате, замените сельдерей на пучок кинзы, укропа или другой зелени.

Правила и меню диеты

Питаться на системе клиники рекомендуется часто и небольшими порциями. Основой каждого приема пищи выступает суп Майо для похудения. Дополнять похлебку сметаной, майонезом, другими соусами нельзя. Допускается съесть то, что изначально разрешено.

Из напитков стоит оставить чистую негазированную воду без подсластителей. Старайтесь выпивать 30 мл на 1 кг веса. Если не в силах отказаться от чая или кофе, пейте 1-2 раза в сутки и без добавок. Алкоголь, напитки с сахаром на неделю убираем.

Недельная продуктовая корзина состоит из тех же овощей, фруктов и послабления в виде редких кусочков постного мяса. На 7 дней расклад следующий.

1. Для понедельника или первых суток диеты допустима загрузка фруктами и ягодами. Есть можно сезонные плоды, исключая калорийные бананы и виноград. Летом полезно употреблять арбузы. Состоят преимущественно из клетчатки и воды, в мякоти 27 ккал на 100 гр. Осенью, зимой и весной стоит налегать на авокадо. Фрукт даст мононенасыщенные жирные кислоты, получить которые из еды при таком скудном рационе проблематично.
2. Разрешены зеленые листовые овощи, огурцы и 3-4 средних картофелины. Первые употребляют в любом виде, без добавок. Картошку следует слегка смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и запечь.
3. В среду ешьте капусту, шпинат, зелень и огурцы вместе с низкокалорийными фруктами. Бобовые, картошку и другие крахмалистые овощи исключайте.
4. На четвертый день остается набор третьего с послаблением в виде 3 бананов и литра нежирного молока. Делайте смузи или ешьте продукты вприкуску, только сначала не забывайте насытиться супом.
5. Пятый день – мясной. Поднадоевшую овощную похлебку разнообразят 500 гр мяса в сыром виде – нежирная говядина, индейка, куриная грудка или кролик – и 3 помидора. Добавьте белок в основное кушанье или запеките вместе с томатами и веточкой базилика.
6. На субботу остаются полкило мяса, листовые овощи и огурцы.
7. В последний, 7 день, ешьте коричневый рис – 100 гр в сухом виде, неограниченное количество зеленых овощей и несладкие фрукты. Из последних допускается делать соки и смузи. Рис сварите на пару, разделите на 2 приема пищи и дополните овощным салатом.

Остальные ограничения и правила стандартны для диет, рассчитанных на сброс веса. До перехода на тип питания клиники Майо худеющим рекомендуется посетить врача и выяснить, готов ли организм к подобным нагрузкам. Во время диеты стоит увеличить физическую активность. Избегайте силовых и высокоинтенсивных упражнений, энергии на них вряд ли хватит.

Как долго есть суп?

Диета Майо рассчитана на неделю, но жиросжигающий суп допускается употреблять и в другие дни. Замените им прием пищи в привычном рационе, и похудение или поддержание веса пройдут незаметно. Другое дело, что к 7 дню овощная жиросжигающая похлебка надоедает окончательно. Есть ее не хочется уже на 2-3 сутки, остаются продукты из списка разрешенных.

Если вы приноровились к такой системе, повторять 7-дневный цикл беспрерывно бесполезно. Через время организм адаптируется к калорийности. Вес встанет или что хуже пойдет вверх от листа капусты. Да и худеть больше чем на килограмм в неделю опасно. Резкое сокращение жировой массы ведет к проблемам с кожей, волосами, зубами, репродуктивной системой у женщин.

Сколько можно сбросить?

Результат похудения с диетой Майо зависит от индивидуальных особенностей человека и рациона. Среди них:

• Физическая нагрузка. Чем больше калорий сожжете на тренировках, тем больший дефицит энергии придется восполнять из жировых запасов.
• Количество съеденной пищи. Объем разрешенных продуктов условно неограничен, но потому, что съесть много овощей не получится. А вот если злоупотреблять сладкими фруктами, авокадо или рисом, перебрать с калориями возможно.
• Водный баланс. Если раньше пили мало воды, перебирали с алкоголем и соленой едой, организм запасался жидкостью. С восстановлением водного баланса и полезным рационом необходимости в этом нет, отеки уходят и лишние килограммы тоже.
• Начальные параметры. Крупные дамы с весом в 90-110 кг за цикл сбрасывают 5-7. У женщин с небольшим избытком массы уходит от 2 до 5 кг. Мужчины с ожирением теряют 6-8 кг.

В чем секрет типа питания

Результаты диеты обусловлены резким сокращением калорийности. Из полного набора продуктов в рецепте получится 5 литров супа. Во всей порции 1375 калорий. Это норма, которая покрывает базовый обмен стройной женщины.

Но всю похлебку за день вы не осилите. Если брать по 250 мл на порцию и питаться 3 раза в сутки, с одним жиросжигающим варевом съедите 206 калорий. Плюс доберете 200-400 с овощами и фруктами, 936 – с постной говядиной и 325 с рисом. Суточный дефицит составит от 200 до 1 тыс. калорий.

Достоинства и недостатки диеты Майо

Из очевидных плюсов худеющих привлекает быстрый уход веса. Восстановление водного баланса и резкое сокращение суточной калорийности в 5-7 раз не даст удержаться даже самым упорным килограммам. Система Майо также позволяет:

• Экономить время на приготовлении пищи – варите жиросжигающую похлебку на 2-3 дня и храните в холодильнике;
• Перекусывать где угодно – суп-пюре переливают в бутылку или термос и пьют даже на ходу;
• Отложить деньги на обновки для гардероба – набор ингредиентов для варева на неделю обойдется в 300 рублей;
• Не чувствовать голода. Захотели есть – поели.

Только не все так радужно. Недостатки у типа питания тоже есть. Навскидку в голову приходят 3.

1. Выдержит только истинный ценитель овощных бульонов. Употреблять блюдо изо дня в день тяжело. Интересный по началу вкус сельдерея к 3 суткам вызывает отвращение.
2. Для взрослого человека дневная калорийность рациона слишком низкая. Гарантированы упадок сил, плохие настроение и самочувствие.
3. Организм ко 2-3 дню начнет искать дополнительные источники энергии. А заставить мозг хотеть сладенькое, мучное и другие быстрые углеводы гораздо проще, чем заняться переработкой жировых запасов. Ждите к середине диеты резкое желание бросить и сорваться и не сдавайтесь на пути к цели.

Кому диета противопоказана?

От экспресс-диеты Майо стоит отказаться подросткам и пожилым людям. Эта система питания, несмотря на относительные послабления в меню, представляет тяжелую нагрузку для организма. Придерживаться ее может лишь здоровый человек.

Не подходит тип питания клиники Майо:

• Беременным и кормящим;
• Больным диабетом;
• Людям с проблемами ЖКТ, в работе печени и почек;
• Организму, ослабленному другими заболеваниями.

Если проблема временная, для начала стоит восстановиться и только после присматриваться к жиросжигающей похлебке. Если же заболевание хроническое, подберите щадящий тип питания.

Как удержать вес?

После системы, как и после других жестких экспресс-диет, ушедшие килограммы быстро возвращаются обратно. При плохом раскладе – еще и с привесом. По этой причине выходить из типа питания клиники Майо нужно постепенно и правильно.

Пока организм не оправится, не привыкнет к здоровой пище и приемлемым порциям, придется считать калории. Определите с помощью имеющихся формул необходимый суточный обмен и придерживайтесь коридора с некоторым дефицитом. Худеть и удерживать вес можно с любым набором продуктов, вписывая съеденное в установленную калорийность.

Если цель – не просто стройное, но еще и подтянутое тело, придется поработать с рационом. Отказывайтесь от еды с добавленным сахаром, выпечки из муки 1 сорта, жирной белковой пищи, готовых соусов, маргаринов и полуфабрикатов. Сделайте акцент на сложные углеводы, постное мясо, овощи и фрукты. Даже с таким скудным набором диета будет сытной и разнообразной. К тому же правильное питание – верный и простой путь к стройности.

Эта диета была разработана специалистами американской клиники Майо, находящейся в г. Рочестер, штат Миннесота. Клиника является одной из лучших в США и позиционирует свою диету как необычный подход к проблеме похудения. Диета клиники Майо – это, по утверждению ее создателей, стиль жизни, позволяющий безопасно снижать вес и поддерживать в хорошем состоянии свое здоровье с девизом: «Ешь хорошо, наслаждайся жизнью и худей!» . В основе диеты лежат научные исследования и многолетняя клиническая практика. В 2010 году диета вышла в свет в виде книги под названием «Диета клиники Майо», ставшей бестселлером.

Сейчас имеют хождение различные варианты этой диеты. Представители клиники в 2005 году официально заявили, что различные «диеты Майо», распространяемые десятилетиями, такие как «суп Майо», яичная с грейпфрутом и другие, обещающие сногсшибательный результат за короткое время, никак не связаны с Клиникой , или были бы ею одобрены. Такие «диеты», часто, не имеют под собой научной основы, подкрепленной клиническими испытаниями, и могут нанести вред здоровью. В этой статье представлена официальная, настоящая диета Майо .

Программа похудения основывается на пищевой пирамиде здорового веса клиники Майо , в соответствии с которой составляется план питания и двигательной активности. Пирамида показывает важность баланса между физическими упражнениями и рациональным питанием.

Ешьте здоровую еду и не переедайте

В основании пирамиды – большой разнообразие овощей и фруктов. Эти полезные продукты содержат малое количество калорий, но, имея объем, наполняют желудок и вызывают чувство насыщения. Их надо есть больше (но не чрезмерно!). Выше располагается здоровая пища, нужное для правильного питания количество которой уменьшается к вершине. Это «хорошие» углеводы – цельнозерновые продукты и изделия из муки твердых сортов; источники необходимого белка – рыба, нежирное мясо, маложирные молочные продукты, бобовые; и, не вызывающие заболеваний сердечно-сосудистой системы, ненасыщенные жиры (содержащиеся, прежде всего, в орехах и оливковом масле). Диета не требует подсчета калорий и, в принципе, не ограничивает в ассортименте продуктов. Нет и скрупулезно соблюдаемого меню. Худеющий самостоятельно составляет подходящий ему, вкусный рацион. Помним девиз диеты.

Овсянка, коричневый рис, хлеб из муки грубого помола, яйца, рыба, нежирное мясо, орехи, бобовые, маложирные творог, домашний сыр, кефир/йогурт, цветная капуста, морковь, помидоры, авокадо, зелень, фрукты, оливковое и растительные масла первого отжима.

Повысьте уровень физической активности

В диете Майо физическая активность имеет такое же большое значение, как и здоровое питание. Активный образ жизни способствует сжиганию калорий и устанавливает правильный баланс между поступившей и израсходованной энергией. Если вы долгое время были малоактивны, или имеете ограничения по состоянию здоровья, нужно проконсультироваться у специалиста для определения степени нагрузок и составления плана тренировок. Для большинства вначале будет достаточно 5-10-минутных разминок или ходьбы с постепенным увеличением продолжительности занятий.

Рекомендуется делать ежедневные, не менее чем 30-минутные, физические упражнения умеренной интенсивности (их можно разделить на 2-3 серии в течение дня при недостатке времени). Если сможете заниматься больше, это только пойдет на пользу. Классическим примером умеренной нагрузки является быстрая ходьба .

Суть диеты Майо

Согласно диете достижение нормального веса и удержание стабильных результатов на протяжении длительного времени возможно, если сосредоточиться не только на питании, но и на поддержании нормального общего состояния здоровья. Утверждается, что лучший способ контроля над своим весом – осознание необходимости изменения образа жизни, выработка полезных привычек. При этом диета не является догмой и может быть адаптирована к индивидуальным потребностям худеющего в зависимости от ситуации. Система Майо поможет похудеть и найти свой комфортный и здоровый план питания, который будет с вами на протяжении всей жизни. Диета особенно подойдет тем, кто хочет похудеть на 5-20 кг.

Есть вариант диеты для страдающих сахарным диабетом, помогающий безопасно похудеть под контролем уровня сахара в крови. Эта программа разработана для диабета второго типа (инсулиннезависимого) и преддиабета, и позволяет снизить дозы медицинских препаратов, а также риск возникновения осложнений, вызываемых диабетом.

Диета клиники Майо состоит из двух фаз

Сбросить вес! Эта фаза длится две недели и запускает процесс похудения. Снижение веса на первом этапе от 3 до 4,5 кг. Вы анализируете свой образ жизни, избавляетесь от пяти вредных привычек и вырабатываете пять полезных. Обязательная часть системы – ежедневные 30-минутные физические упражнения.

Жить по-новому! Эта фаза продолжается длительный период времени, возможно, всю жизнь и основана на рациональном питании и здоровом образе жизни. На этом этапе вы научитесь правильно определять свою цель – тот вес, к достижению которого надо стремиться, и правильно составлять долгосрочный план здорового питания. Вы узнаете, как нужно подбирать продукты, составлять рацион и определять размер порций. Новые полезные привычки станут неотъемлемой частью вашего жизненного стиля. Вес продолжит мягко снижаться на 0,5-1 кг в неделю до достижения намеченного вами результата. После чего, следуя принципам здорового образа жизни, вы сможете успешно поддерживать достигнутый вес в желаемых рамках.

Избавиться от пяти вредных привычек:

• не смотреть телевизор во время еды, проводить перед ним не больше времени, чем у вас уходит на физические упражнения;
• не есть сахар, кроме как находящийся во фруктах в естественном виде;
• перекусывать между приемами пищи только овощами или фруктами и ничем более;
• ограничить употребление мяса и молочных продуктов;
• не есть в кафе и ресторанах ту пищу, которая не соответствует вашему плану питания.

Приобрести пять полезных привычек:

• есть на завтрак здоровую пищу и не переедать;
• есть овощи и фрукты не менее 3-4 раз в день;
• употреблять в пищу цельнозерновые продукты, и продукты из муки грубого помола, прежде всего, хлеб;
• есть продукты, содержащие необходимые полиненасыщенные жиры, например, оливковое масло и орехи;
• ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 30 минут каждый день.

Придерживаться пяти правил:

• вести дневник питания;
• вести дневник занятий физическими упражнениями;
• ходить пешком, или заниматься физкультурой не менее 60 минут ежедневно;
• есть, преимущественно, свежие продукты;
• записывать свои ежедневные цели.

Примеры меню диеты клиники Майо

В диете есть несколько режимов питания с различной энергетической ценностью. В данном примере меню суточная калорийность составляет 1200 килокалорий .

Американское меню не совсем привычно для нас . В качестве диетического питания рекомендуются пицца и макаронные изделия. Надо сказать, что в Америке пицца, в основном, готовится из хлебопекарной муки. Эта мука не высшего сорта и содержит добавку муки из пшеницы твердых сортов. Макаронные изделия делаются, преимущественно, из муки твердых сортов. Достаточно много диет допускает употребление изделий из муки твердых сортов пшеницы как «хороших», долгоперевариваемых углеводов, наряду с хлебом из муки грубого помола и коричневым рисом. Готовые салатные заправки на разный вкус и калорийность представлены в магазинах в большом ассортименте. Основной является чашка, которая равна 240 мл. В частности, калорийность продуктов и содержание питательных веществ в американских руководствах и справочниках дается на 1 порцию, а не на 100 граммов, как принято у нас.

Завтрак

1 чашка обезжиренного йогурта с 1 шт. любого фрукта.

Йогурт смешивается с нарезанным кубиками фруктом.

Второй завтрак

1 порция салата из консервированного без добавления масла тунца с макаронами: на 1 банку тунца (средняя американская банка 142 г, или 5 унций) берется 4 чашки приготовленных мелких макаронных изделий (ракушки, рожки), 2 чашки нарезанной (тертой) моркови и цуккини (молодого кабачка) и 4 столовых ложки легкого майонеза.

Один небольшой апельсин.

Обед

1/3 часть 12-дюймовой (30 см в диаметре) пиццы с сыром.

Зеленый салат (2 чашки салата-латука, ½ чашки нарезанных помидор, красный лук и грибы, заправить нежирной салатной заправкой).

Перекус

Одно яблоко.

В каждый приемом пищи можно включать напитки, не содержащие калорий.

Еще один пример трехдневного меню

День 1	День 2	День 3
Завтрак
Овсянка 1 чашка нежирного молока 1,25 чашки нарезанной свежей клубники	Оладьи, 2 шт. с 1,5 ст. л. кленового сиропа Масло сливочное, 1 ч. л. 1 чашка нежирного молока 3/4 чашки свежей черники 1 чашка нарезанной дыни	Яйцо-пашот на тосте 2 куса цельнозернового хлеба 1 ч. л. сливочного масла Апельсиновый сок
Второй завтрак
Юго-западный салат* 1/2 хлеба пита (или кусок хлеба) из муки грубого помола 1 чашка нежирного молока	Салат из мелких макаронных изделий с овощами и зеленью 1 небольшое яблоко 1 чашка нежирного молока	Салат с консервированным тунцом в пите** 1 болгарский перец 1 небольшое яблоко
Обед
Спагетти под соусом 1 кусок цельнозернового хлеба Сырая морковь 1 чашка нежирного молока 1 чашка канталупы (мускусная дыня)	Курица (обычно, грудки) с лимоном и розмарином, приготовленная на гриле, или жареная, со стручковой фасолью и коричневым рисом Чашка нежирного молока Свежий помидор Чашка канталупы	Пицца с помидорами и базиликом Овощной салат Чашка канталупы Чашка молока
Перекус
7 миндальных орехов 1 чашка любого винограда	3/4 чашки свежей черники	6 цельнозерновых хлебцев Полчашки овощного сока

* юго-западный салат - салат из популярной в Северной Америке черной фасоли с кукурузой, авокадо, помидорами, листовым салатом и сыром.

** салат с консервированным тунцом в пите - консервированный без добавления масла тунец с горчицей, лимонным соком и майонезом, нарезанным кружочками помидором и листьями салата закладывается в разрезанную пополам питу; может быть завернут в лаваш, или приготовлен как сэндвич.

Преимущества диеты:

• Вместо голодного рациона – вкусная и разнообразная еда в достаточном количестве
• Вы научитесь выбирать здоровую пищу и питаться сбалансированно
• Вы оставите плохие и приобретете хорошие привычки в питании и в образе жизни в целом
• Вы улучшите здоровье и снизите риск возникновения заболеваний, связанных с избыточным весом
• Найдете, наконец, подходящую систему питания на долгое время

Если заболевания, связанные с лишним весом, уже имеются, можно добиться значительного улучшения состояния.

Результаты

Диета клиники Майо обещает снижение веса после первого двухнедельного этапа на 3-4,5 кг. На протяжении второй фазы снижение веса должно идти на 0,5-1 кг в неделю до достижения запланированного результата. Большинство людей могут похудеть практически на любой диете с ограничением калорий и количества пищи. Но, чаще всего, достигнутый эффект будет временным. Диета Майо, по словам ее создателей, поможет похудеть навсегда, научив правильно выбирать продукты, определять размер порций и объем необходимой физической нагрузки, следовать здоровому образу жизни.

Диета безопасна для большинства, практикующих ее. Тем не менее, проконсультируйтесь у врача перед тем как начинать диету Майо, особенно, если у вас имеются какие-либо заболевания.

Другие диеты:

Женщины никогда не остановятся, они постоянно ищут новые диеты, программы, средства для похудения, ночами вычитывают на страницах форумов в интернете новые методы, а потом утром начинают на себе пробовать. Но, к сожалению, не всегда получается добиться желаемого результата. Возможно, неправильно соблюдались правила или режим питания, или просто неверно подобрано само меню диеты, так как есть ряд продуктов, которые обязательно должны быть исключены из ежедневного рациона, чтобы не приостанавливался процесс сбрасывания веса.

Очень долго специалисты в области диетологии и медицины думали, как помочь людям, которые испытывают такое состояние, как ожирение. И спустя некоторое время, после ряда разработок и исследований, была создана диета Майо, которая с большой успешностью используется в наше время для лечения и похудения. Не стоит забывать, что как и при любом низкокалорийном употреблении пищи, эта программа имеет ряд противопоказаний, о которых будет написано ниже. Другое название у этого вида питания - Диета клиники Майо. Довольно скандальная программа похудения, в основе которой лежит соблюдение низкоуглеводного питания с невысоким содержанием жира. Главное блюдо этого метода похудения - это жиросжигательный супчик, который нужно употреблять в течение всей продолжительности диеты. При правильном соблюдении низкоуглеводной программы похудения, вы сможете сбросить до восьми килограмм лишнего веса всего за одну неделю. Сама диета Майо относится к строгому питанию, нельзя во время соблюдения изменить меню, поменять блюда местами, так как это уже не будет помогать вашему похудению.

Если вы ответственный человек, перемены в питания вам не страшны, всегда хотите чего-то нового, более современного, тогда вам нечего бояться и можно смело переходить к использованию диетического рациона на одну неделю (при необходимости можно соблюдать и более длительно).

Суть диеты Майо, полезность свойств, основные правила и преимущества

Основа диетического метода похудения в специальной системе питания, а именно обезжиренных блюдах. Одним из таких представителей является жиросжигающий супчик, который необходимо есть каждый день и нельзя пропускать ни один из приемов пищи. Сам процесс похудения очень быстрый и эффективный. Конечный результат просто поразит вас своими цифрами, так как всего за одну неделю строгого соблюдения вы сможете потерять до восьми килограмм от вашей массы тела. Эти цифры просто нереальные, но не забывайте, что ваши старания, правильность, умение контролировать голод и себя, могут сильно отразится на конечном показателе. Также результативность диеты зависит от физиологии, строения тела (чем больше ваш вес на момент диеты, тем лучше будет конечный результат).

Из-за быстрой эффективности можно очень быстро потерять вес, но чтобы это не отразилось на вашем организме и не привело к стрессовой ситуации, нужно делать перерыв на разгрузочную программу.

Для лучшего следования программе питания, и чтобы у вас не появились побочные действия, необходимо соблюдать следующие главные правила диеты:

• Так как питание низкокалорийное, перед началом диеты сходите на консультацию к врачу или диетологу (это необходимо для того, чтобы исключить все возможные противопоказания и вредные воздействия на организм);
• Все продукты и блюда употреблять в небольшом количестве, порции маленькие, есть часто, пищу тщательно пережевывать, водой нельзя запивать, количество приемов пищи - три - четыре;
• Необходимо строго следовать диетическому питанию каждый день, нельзя пропускать прием пищи и есть всегда в одно и то же время;
• Каждое утро следует становиться на весы и записывать свою массу тела;
• Что касается растительных масел, то употреблять разрешается один раз в неделю, продукты, в составе которых много жиров животного происхождения, полностью исключить из рациона;
• Строго исключить употребление алкогольных, газированных и сладких напитков, а также все вредные привычки, в том числе и курение;
• Суточный рацион должен состоять из большого количества фруктов, овощей, низкокалорийных кисломолочных продуктов (с содержанием жиров не более 1 %), постное мяско и рыбка (кролик, перепелка, индейка, курица, телятинка, лосось, семга, форель, сибас, хек, карп), крупы (гречневая, рисовая, перловая, чечевичная, овсяная), хлопья, ягоды, бобы, орешки, куриные яйца (не больше 4 в неделю);
• Под запретом такие ингредиенты: высококалорийные продукты, в том числе и вся кисломолочка, жирная и жареная пища, полуфабрикаты и пища быстрого приготовления, фастфуды, чипсы, сухарики, солености, копчености, мучное, кондитерские и колбасные изделия, белый хлеб, булочки, консервы, паштеты;
• Соблюдайте на всей продолжительности питания и в течение всей жизни режим питья, выпивайте за сутки более чем два литра воды (это может улучшить обменные процессы и ускорить метаболизм);
• Последний прием пищи не позже шести часов вечера;
• Чтобы приготовить какое-то блюдо, выбирайте следующие способы - варение, тушение, запекание на гриле или в духовке, на пару или в мультиварке;
• Ограничить употребление напитков, в составе которых много кофеина до одной чашечки в сутки;
• Во время использования диеты занимайтесь только легкими физическими нагрузками, можно бегать по утрам, выходить на прогулки, посещать занятия йоги, фитнеса, атлетики;
• Ни при каких условиях не меняйте местами рационы и не добавляйте новые ингредиенты в основное блюдо;
• Длительность питания от пяти до семи дней;
• Должен быть полноценный здоровый сон, нужно отдыхать и высыпаться, ложитесь спать с 22 до часа ночи, так как именно это время предназначено для иммунной системы.

Если вы будете хорошо соблюдать основной диетический рацион и главные правила, тогда конечный результат будет успешным, и вы сможете с большой легкостью влезть в свое платье, костюм, пойти на свидание, поехать в путешествие. Вы будете чувствовать себя намного уверенней и красивее. Главное, старайтесь и работайте над собой, телом, тогда все у вас получится.

Разновидности диеты Майо и особенности меню

Все виды диетического питания объединяет одно блюдо - это жиросжигательный супчик. Чтобы его приготовить вам понадобятся пять луковиц средних размеров, около четырех свежих томатов, небольшой кочан капусты (также вместе этого ингредиента можно использовать цветную или брокколи), две штуки зеленых болгарских перца, один сельдерей, спаржа и обязательно необходимо добавить два кубика овощного бульона. Все овощи обработать водой, нарезать на небольшие кусочки и залить водичкой. Разрешается добавить немного соли и большое количество зелени, довести до кипения и варить до того момента, пока овощи не станут мягкими.

Супчик содержит минимальное количество калорий, поэтому можете употреблять тогда, когда у вас возникает чувство голода. Чтобы ваш супчик имел как можно больше витаминов, готовьте каждый день свежий.

Разновидности диетической программы клиники Майо.

Классическая диета Майо. Питание полноценное, обладает полезными свойствами, в составе блюд содержится большое количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Необходимо строго соблюдать рацион, нельзя заменять ингредиенты, переставлять местами. Для того, чтобы устранить чувство голода, достаточно скушать тарелочку жиросжигательного супчика.

Примерное меню на семь дней.


Понедельник.
Завтрак - порция фруктового ассорти и чашечка вкусного зеленого чая без сахара.
Ланч - три зеленых яблочка.
Обед - порция диетического супчика.
Полдник - стаканчик несладкого травяного отвара.
Ужин - запеченные фрукты (яблочка, груши, персики), тарелочка жиросжигательного супчика.

Вторник.
Завтрак - салатик из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и соком лимонного сока (белокочанная капуста, зелень, морковка), чашка черного натурального кофе.
Ланч - два свежих огурчика и стаканчик овощного сока (свежеприготовленного).
Обед - тарелочка жиросжигательного супчика.
Полдник - порция низкокалорийного супа.
Ужин - салатик из томатов, огурчиков, листового салата, руколы и авокадо, заправьте небольшим количеством соевого соуса, порция основного блюда (диетический супчик).

Среда.
Завтрак - салатик из яблочек, груш, персика и абрикос, заправленный небольшим количеством обезжиренного йогурта.
Ланч - стаканчик мангового или грейпфрутового сока без консервантов.
Обед - как и всегда, тарелочка низкокалорийного супчика.
Полдник - стаканчик малинового или другого ягодного сока.
Ужин - порция салата с рукколы, красного болгарского перца, огурчиков и сыра фета, тарелочка супчика.

Четверг.
Завтрак - супчик, один бананчик, стаканчик ананасового натурального сока.
Ланч - салатик со свежих фруктов, например, бананчик, груша, яблочко, сливы и апельсин (ничем не заправлять, готовить в собственном соку и без сахара).
Обед - тарелочка вкусного диетического супа.
Полдник - два бананчика.
Ужин - овощное рагу.

Пятница.
Завтрак - салатик с помидорами и моцарелой, порция супа и чашка натурального кофе без добавления сахара.
Ланч - небольшая порция тушеной говядины с овощами.
Обед - супчик, салатик из вареных овощей (морковка, брокколи, стручковая фасоль, горошек).
Полдник - три свежих томата.
Ужин - салатик из запеченной говядины, нарезанной на слайсы, листовой салатик, зеленый болгарский перец, огурчики и томаты.

Суббота.
Завтрак - порция вкусного и полезного супчика, одно яблочко и чашечка малинового чая без сахара и меда.
Ланч - салатик из капусты, огурцов и горошка.
Обед - суп, запеченная говядина с овощами.
Полдник - два банана.
Ужин - рис со стручковой фасолью, кукурузой и зеленым болгарским перчиком.

Воскресенье.
Завтрак - супчик полезный и низкокалорийный, стаканчик травяного отвара.
Ланч - обезжиренный кефирчик около 250 мг, одно яблочко или бананчик.
Обед - тарелочка супа, салатик и порция белого продолговатого риса.
Полдник - салатик из сезонных овощей.
Ужин - порция нарезки из овощей.

Пятидневная диета Майо. Основа диеты и принципы такие же. Благодаря такому питанию, вы получите полноценный комплекс витаминов и всех необходимых минералов. Важно соблюдать строго меню и не изменять свой рацион. Следите за своим режимом питья, он должен включать около десяти стаканчиков простой негазированной водички.

Меню на пять дней.

1-й день.
Завтрак - скушайте половинку свежего и витаминного грейпфрута, отварите два куриных яйца вкрутую и приготовьте два ломтика бекона, чашечка липового чая без сахара с лимончиком.
Ланч - вторая часть жиросжигательного фрукта (грейпфрутик), салатик со свежей капусты, зелени, огурчика и заправленный небольшим количеством растительного масла.
Обед - порция вашего любимого супчика.
Полдник - стаканчик томатного сока.
Ужин - еще одна тарелочка низкокалорийного супа.

2-й день.
Завтрак - салат со свежей капустой, томатов, огурчиков и красного болгарского перчика, заправленный соевым соусом и соком лимона, вареное куриное яйцо и чашечка несладкого черного кофе.
Ланч - два свежих инжира.
Обед - супчик и салатик из вареной свеклы с морковкой (заправить можно оливковым маслом).
Полдник - стаканчик сока из любых овощей, главное, чтобы был свежеприготовленным и низкокалорийным (можно добавить сельдерей).
Ужин - легкий и полезный супчик.

3-й день.
Завтрак - два бананчика, омлет с овощами и чашечка травяного чая.
Ланч - приготовьте свежий сок из апельсина и грейпфрута (можно добавить мандарин).
Обед - как и вчера, употребляйте супчик.
Полдник - салатик из фруктов, например, яблочки, груша, виноград, бананчик, персик.
Ужин - тарелка диетического супа.

4-й день.
Завтрак - обезжиренный творог с измельченными сухофруктами (чернослив и курага, можно добавить немного орешков), чашечка кофе.
Ланч - два апельсина, один банан.
Обед - тарелочка супа.
Полдник - стаканчик низкокалорийного кефирчика, одно зеленое яблочко.
Ужин - порция диетического супа.

5-й день.
Завтрак - стаканчик сезонных фруктов и два варенных вкрутую яйца, чашечка зеленого чая без сахара.
Ланч - сок из свежих фруктов и один банан.
Обед - суп, приготовленный сегодня.
Полдник - салатик из свежих сезонных овощей (руккола, томаты, огурчики, листовой салатик, желтый болгарский перец, заправьте соевым соусом или растительным маслом).
Ужин - вторая порция супчика.

Выход из диеты Майо

Не один раз читали о том, что самый важный момент для правильности диеты - это выход, так как именно от него зависит, на сколько хорошо вы сможете закрепить конечный результат, и как долго ваш вес будет таким или ещё меньшим. Поэтому важно, чтобы на этом периоде вы строго контролировали и соблюдали следующие правила:

• Употребляйте пищу дробно, едите всегда в одно и тоже время;
• Рацион должен включать только свежие фрукты и овощи;
• Суточное количество калорий не больше 1800 ккал;
• Увеличивать свой рацион постепенно, вводите через каждые несколько дней новые продукты, которые ранее были под строгим запретом;
• Пейте как можно больше простой воды без газа;
• Готовьте салаты, запеканки с овощами, рагу, рыбку на пару, мяса в мультиварке, супчики.

Для того, чтобы закрепить еще лучше ваш результат, занимайтесь спортом, ходите на тренировки, фитнес, йогу. Главное, все это должно быть регулярным и систематическим. Если начали заниматься спортом, то нужно идти до конца и не бросать на полпути. Следите за состоянием кожных покровов, делайте массаж тела, посещайте косметолога и салоны красоты.

Если вы будете соблюдать здоровый образ жизни, тогда идеальное тело, стройные ножки и плоский животик будут у вас.

Недостатки и противопоказания диеты Майо

К недостаткам питания относится тот момент, что некоторых вызывает сложность приготовления супа, так как его нужно готовить каждый день, чтобы был полезным и содержал все необходимые витамины, которые влияют на жизнедеятельность всего организма.

Противопоказания:

• Беременность, период лактации, климакс;
• Дети в период активного развития;
• Люди пожилого возраста;
• Во время заболевания сердца и других органов и систем;
• Период после операции, лечения, реабилитации;
• Все острые и хронические заболевания;
• Нарушения психоэмоционального состояния;
• Изменения в гормональном фоне;
• Анорексия;
• Ожирение во второй и третьей стадии.

Клиника Майо ‒ популярная фабрика красоты, основанная в 60-х годах 20 века. Многие американские актрисы побывали в этой клинике, ведь разработанный ее специалистами режим питания просто поражал своей эффективностью.

В настоящее время известны два варианта диеты Майо. Одну схему питания действительно разработали специалисты клиники, а второй вариант диетического питания появился во всемирной паутине интернета. Автор второго варианта диеты Майо неизвестен, однако он стал очень популярным среди желающих снизить вес. В этой статье мы подробно поговорим о том, чем привлекательна диета, обсудим ее недостатки и преимущества.

Подлинный вариант диеты клиники Майо

Система питания, разработанная специалистами клиники, делится на две части. Судя по отзывам о диете клиники Майо, за первые две недели можно похудеть на 2-4 килограмма. В это время нужно обратить внимание на образ жизни и привычки. В данной части программы похудения разработчики диеты предлагают отказаться от пяти вредных привычек, а вместо них изучить и добавить пять привычек для здорового образа жизни. Программа похудения обязательно должна включать полчаса ежедневной физической активности.

Вторая часть диеты клиники Майо посвящена способам удержания достигнутых результатов. В этот период продолжается постепенная потеря лишних килограммов (уходит 0,5-1 кг за неделю). Во время процесса похудения нужно научиться выбирать продукты, размер порции и время приема пищи.

• сладости ‒ до 75 ккал;
• жиры ‒ в трех-пяти блюдах;
• молочные продукты/жиры ‒ от трех до семи раз;
• углеводы ‒ от 4 до 8 раз;
• фрукты и овощи ‒ в неограниченном количестве (минимум четыре раза в день).

В одном приеме пищи могут одновременно присутствовать и белки, и овощи. Это означает, что продукты, богатые белком, и овощи можно сочетать в разнообразных блюдах.

Вероятно, вы удивитесь, не обнаружив четких рецептов, пошаговых инструкций и количества порций супа, которые можно съесть за один день. Но дело в том, что любая эффективная диета в первую очередь должна учитывать потребности организма и его индивидуальные особенности. Принцип питания диеты Майо ‒ небольшое количество калорий в больших объемах еды. Ежедневно нужно употреблять не меньше 1200 ккал.

Преимущества и недостатки подлинной диеты

Перечислим основные преимущества диеты Майо:

• похудение происходит постепенно, без резких потерь в весе, небезопасных для здоровья;
• вырабатывается привычка вести здоровый образ жизни, а значит диетический режим питания предотвращает развитие многих болезней (пищеварительной системы, диабета, печени и сердца);
• есть возможность контролировать и удерживать полученный результат на протяжении жизни.

В диете нет жестких ограничений, не пропагандируется однообразность питания, а делается упор на снижение калорийности принимаемой пищи за счет исключения вредных для организма составляющих (насыщенных жиров и «быстрых» углеводов). Диета Майо не вызовет острую нехватку минералов и гиповитаминоз.

Недостатки диеты ‒ употребление фруктов в большом количестве может спровоцировать временное повышение концентрации глюкозы в крови. Поэтому при диабете перед началом диеты нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

Диета Майо на супе

Диета на основе жиросжигающего супа такова, что ее можно называют гибридом капустной, сельдереевой и луковой диет. Рецепт супа на диете Майо такой: шесть луковиц, два-три помидора, кочан капусты, два болгарских перца, пучок сельдерея. Мелко нарезать овощи, залить водой, приправить солью и перцем. Суп кипятить на сильном огне примерно десять минут, а затем доварить на маленьком, пока овощи не станут мягкими.

Этот жиросжигающий суп нужно есть ежедневно в любое время при появлении ощущения голода. Лучше сварить блюдо с утра и взять с собой на работу. Если верить отзывам о диете Майо, чем больше супа съедите, тем больше килограммов сбросите (от 4 до 5 кг за неделю). Если вдруг пришлось прервать диету, нужно начать ее с первого дня.

Кроме чудо-супа в рацион диеты Майо входят и другие компоненты, которые строго расписаны по дням:

• День 1: жиросжигающий суп и фрукты (лучше выбрать арбузы и дыни). Пить сок клюквы, несладкий чай и большое количество воды.
• День 2: овощи и суп. Листовую зелень и овощи можно выбирать на свой вкус (кроме кукурузы и зеленого горошка). Никаких фруктов.
• День 3: суп, фрукты и овощи (кроме печеного картофеля). Пить чистую воду.
• День 4: суп, овощи и фрукты. В этот день можно съесть три банана. Выпить столько воды, сколько сможете.
• День 5: добавить в рацион свежие помидоры и говядину (до 800 г). Хотя бы один раз за день съесть порцию супа.
• День 6: овощи, говядина, суп и листовая зелень. Овощи и мясо можно кушать, пока не наедитесь. Никакой картошки. Пить чистую воду.
• День 7: суп, несладкий фруктовый сок, суп и коричневый рис. Можно приготовить постное ризотто с цветной капустой и помидорами или рисовое карри.

На диете Майо категорически запрещены алкогольные, газированные напитки и хлеб. Чтобы добиться желаемого результата, нужно строго следовать вышеописанному меню. 4.3 из 5 (7 Голосов)