Как испечь торт без яиц. Простые коржи для торта без яиц: пошаговый рецепт

Церковный пост, диета, заболевание или вегетарианство. Все эти понятия исключают употребление сладкой выпечки, тортов. Запрет на продукты животного происхождения не нужно воспринимать как приговор. Хозяйки давно нашли выход из этой ситуации и стали готовить торт без яиц. Наши рецепты помогут вам испечь любимый «Наполеон» или простейший «Медовик».

Готовим диетический бисквит

Только на личном опыте можно убедиться, что торт без яиц и молока – это реальность. Получается такая выпечка вкусной и низкокалорийной. Да и к тому же продукты из запрещенного списка нам не понадобятся.

Бисквитное тесто – основа многих тортов. В качестве крема можно использовать любимый джем, варенье, сироп или сгущенное молоко.

На заметку! По такому же рецепту готовится торт без яиц в мультиварке. Если верхушка торта плохо пропеклась, аккуратно переверните его с помощью специальной сетки и добавьте время приготовления.

Состав:

• 0,4 кг просеянной пшеничной муки;
• 1 ст. сахарного песка;
• 1 ст. свежеотжатого апельсинового сока;
• 30 мл яблочного уксуса;
• ½ ст. рафинированного подсолнечного масла;
• 1 ч. л. соды;
• 2 ст. л. отфильтрованной воды;
• ½ ч. л. соли.

Приготовление:

На заметку! Бисквит нужно остудить, а затем аккуратно разрезать вдоль на две равные части. Смазываем коржи любимым сиропом, вареньем и украшаем орехами.

Все тот же «Наполеон»

Как вы думаете, можно ли приготовить коржи для торта без яиц? Опытные кулинары утверждают, что это вполне реально. «Наполеон» – торт, обожаемый многими. Вот только как его приготовить в диетическом варианте? Давайте попробуем сделать торт на кефире без яиц. Благодаря нежному заварному крему никто не заметит «подделки».

Состав:

• 3 ст. просеянной высокосортной муки;
• 1 ст. кефира;
• 250 г сливочного масла;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• щепотка мелкозернистой поваренной соли.

Для крема:

• 1 л коровьего молока;
• 1 ст. сахарного песка;
• по вкусу ванилин.

Приготовление:

1. Выкладываем мягкое сливочное масло в толстостенную посуду.
2. На паровой бане или в СВЧ-печи растопим сливочное масло, чтобы оно приобрело однородную жидкую консистенцию.
3. Добавляем в сливочное масло сахарный песок и мелкозернистую соль.
4. Хорошенько размешиваем эти ингредиенты и отставляем в сторону для остывания.
5. Когда масляная смесь немного остынет, добавим кефир комнатной температуры и все тщательно размешаем.
6. Порционно добавим в жидкую массу просеянную муку.
7. Замесим тесто руками и разделим его на 7-8 кусков.
8. Чтобы облегчить дальнейшую работу с тестом, каждый кусок обмотаем пленкой для пищевых продуктов и на 25-30 минут отправим в холодильник.
9. Охлажденное тесто раскатываем в коржи, придавая им нужную форму.
10. Противень застелем пекарской бумагой, а сверху выложим корж.
11. Каждый корж нужно выпекать в среднем 5-7 минут при температурной отметке в 200°.
12. Пока коржи готовятся, можно заняться кремом.
13. Наливаем в толстостенную посуду молоко.
14. Добавляем сахарный песок и по вкусу ванилин.
15. Ставим молоко на огонь и нагреваем.
16. В теплое молоко понемногу добавляем просеянную муку.
17. Как только крем загустеет, отставляем его с плиты. До кипения доводить массу не нужно.
18. Остужаем крем и смазываем им все коржи.
19. Украсить торт можно на свое усмотрение орехами, цукатами, крошкой.

На заметку! Чтобы корж не вздулся в процессе термообработки, проколем его в нескольких местах вилкой.

Любителям шоколада на заметку

Даже во время самой строгой диеты можно отведать маленький кусочек горького шоколада с максимальным содержанием какао-бобов. Также вы можете испечь шоколадный торт без яиц. Готовится он просто, а съедается быстро.

Состав:

• 1 ст. просеянной высокосортной муки;
• 1 ст. сахарного песка;
• 1 ст. сметаны;
• 1 ч. л. соды;
• 1 банан;
• 5 ст. л. порошка какао;
• по вкусу ваниль;
• 100 г сгущенного молока;
• 100 г сливочного масла;
• 50 мл коровьего молока.

Приготовление:

На заметку! Чтобы выровнять поверхность коржа, воспользуйтесь ложкой, смоченной в воде.

1. Банан очистим от кожуры и нарежем небольшими кусочками.
2. В отдельном контейнере соединим банановую мякоть, сахарный песок, сметану и мелкозернистую соль.
3. Блендером или миксером взобьем эти ингредиенты до однородной консистенции.
4. В отдельной сухой чаше соединяем просеянную высокосортную муку, соду, ваниль и порошок какао.
5. Соединяем две массы и вымешиваем однородное тесто.
6. Разъемную форму смажем мягким сливочным маслом и заполним ее тестом.
7. Выпекаем корж в среднем 40-50 минут при температурном режиме в 180-200°.
8. Испеченный корж остудим, а затем аккуратно извлечем из формы.
9. Приготовим крем.
10. Сливочное масло размягчим и тщательно перетрем его с сахарным песком.
11. Добавим сгущенное молоко и вымешаем крем до однородности.
12. Разрежем остывший корж на две равные части.
13. Смажем кремом, хорошенько обрабатывая края.

На заметку! Чтобы ровно разрезать корж, воспользуйтесь отрезком лески или гитарной струной.

Готовим любимый «Медовик» по новому рецепту

«Медовик» - любимый домашний торт. Многие хозяйки готовят его с удовольствием. Этот десерт очень прост в приготовлении и имеет необыкновенный вкус. Для сравнения попробуйте испечь медовый торт без яиц.

Состав:

• 0,5 кг просеянной муки;
• 3 ст. л. сметаны;
• 150 г сливочного масла;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 130 г сахара-песка;
• 3 ст. л. жидкого меда;
• немного поваренной мелкозернистой соли.

Приготовление:

1. Все ингредиенты для приготовления медовых коржей нужно заранее подготовить, чтобы они приобрели температуру комнатной отметки.
2. В отдельной чаше соединяем сметану со сливочным маслом.
3. Оба ингредиента тщательно взбиваем миксером или блендером.
4. Добавляем сахарный песок, мелкозернистую соль и жидкий мед.
5. Еще раз все тщательно перемешиваем.
6. Сухие компоненты просеиваем и соединяем в отдельной посуде.
7. Понемногу добавляем муку с содой в жидкую массу и вымешиваем тесто.
8. Вымешиваем тесто руками, оно должно получиться пластичным и упругим.
9. Разделим его на несколько равных частей-коржей.
10. Примерно на 20 минут поместим тесто в холодильник. С охлажденным тестом проще работать.
11. Раскатаем коржи и проколем их вилкой.
12. Выпекаем коржи до золотистого цвета в духовом шкафу при температурной отметке в 180°.

Совет! Горячим коржам проще придать нужную форму. Приложите к коржу тарелку или плоское блюдо и обрежьте все неровности. Обрезки коржей можно использовать для украшения торта.

Очень удачный рецепт торта из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки. Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, поэтому получается недорогим, но очень вкусным, и имеет насыщенный вкус. Я люблю простые и вкусные рецепты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 210гр.

• Соль – 1/2ч.л.
• Сок апельсина – 150 мл.
• Сахар – 150гр.
• Растительное масло – 70 мл.
• Яблочный уксус 6 % - 30 мл.
• Сода – 1 ч.л.
• Вода – 2 ст.л.
• Крем:
• Вишневый компот – 300 мл.
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Сахар – 4 ст.л.

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Выдавим сок апельсина, добавляем 150 гр сахара,70 мл растительного масла, перемешиваем венчиком Добавляем 30 мл яблочного уксуса. Снова взбиваем. Добавляем 210 гр просеянной муки, половину чайной ложки соли и все хорошо перемешиваем. 1 .л. соды зальем 2 ст.л. воды перемешаем и вливаем в тесто, быстро перемешиваем. Выпекаем при 180 градусах 40-45.
Пока бисквит готовится приготовим крем. В кастрюлю наливаем 300 мл вишневого компота, можно взять любой другой. Добавляем 4 ст.л. сахара, кладем 2 ст.л. манной крупы. Перемешиваем и ставим на огонь варим до загустения. Дадим крему полностью остыть и взбиваем миксером до пышности. Крем готов. Собираем торт.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Пост или строгая диета – не повод отказываться от ароматной выпечки. Торт без яиц – превосходный десерт, который вызывает восторг даже у сторонников классических бисквитных коржей.

Для приготовления шоколадного десерта достаточно иметь под руками:

• 200 г сахара;
• 80 мл подсолнечного масла;
• 75 г какао;
• пакетик ванильного сахара;
• 250 г муки;
• 5 г соды;
• 5 мл уксуса;
• щепотку соли;
• 250 мл воды;
• глазурь из 100 г сахара, 50 мл растительного масла, 40 мл соевого молока и 30 г какао.

Способ приготовления:

1. В миске смешиваются сухие составляющие: мука, сахар, сода, соль и какао.
2. В сухую смесь вливаются вода, масло и уксус.
3. Вымешивается однородное тесто, из которого полчаса выпекается корж в духовке с температурой в 180 °C.
4. Украшается остывший бисквит при помощи шоколадной глазури.

Простая выпечка на кефире

Торт на кефире с абрикосовым джемом – превосходный десерт, который станет приятным дополнением вечернего чаепития.

Потребуются:

• 400 г муки;
• 250 мл кефира;
• 200 г сахара;
• 5 г соды;
• 100 мл подсолнечного масла;
• абрикосовый джем.

Ход работы состоит в выполнении следующих манипуляций:

1. Кефир вливается в миску, в которой слегка подогревается.
2. Далее в него добавляются сода и сахар.
3. Когда сахарные кристаллы растворятся, в полученный состав тонкой струйкой вливается масло.
4. В жидкую массу всыпается мука.
5. Тесто вымешивается до однородности, после чего выливается в огнеупорную форму.
6. Готовится выпечка 35 минут при температуре в 180 °C.
7. Корж после остывания разрезается на два пласта, из которых нижний смазывается абрикосовым джемом.
8. Украшается сладкий десерт по желанию.

Морковный десерт

Морковный пирог – популярный десерт в Америке.

Для его приготовления понадобятся простые и доступные продукты:

• 300 г морковного жмыха, оставшегося после приготовления сока;
• 100 г сахара;
• 200 г муки;
• 60 мл подсолнечного масла;
• ⅓ лимона;
• по щепотке соли и корицы;
• 120 г грецких орехов.

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Морковный жмых смешивается с сахарным песком и щепоткой соли в глубокой миске.
2. Из лимона выжимается сок, которым гасится чайная ложка соды. Из-за более медленного взаимодействия сода и сок перемешиваются до однородности, после чего смесь отправляется к морковной массе.
3. Далее вливается подсолнечное масло, а затем порционно всыпается мука.
4. Замешивается тесто, в которое также отправляются корица и перемолотые ядра орехов.
5. Подготовленная масса выливается в огнеупорную форму, которая помещается в духовой шкаф, разогретый до 180 °C.

Торт для аллергиков без молока и яиц

Гипоаллергенный торт готовится из:

• 225 г муки;
• 200 г сахара;
• 30 г какао;
• 70 мл подсолнечного масла;
• 15 мл уксуса;
• 5 мл ванильного экстракта;
• 250 мл воды;
• 5 г соды;
• 85 г чёрного шоколада;
• щепотки соли.

Основные шаги подготовки вкусного десерта:

1. Духовой шкаф разогревается до 180 °C.
2. В ёмкости перемешиваются все сухие составляющие для теста.
3. В пиале соединяются растительное масло, уксус и ванильная эссенция, после чего жидкой смесью заливается сухая.
4. Вымешивается однородное тесто, в которое затем вводится предварительно подготовленная шоколадная стружка.
5. Смазанная маслом форма заполняется тестом.
6. Выпекается постный десерт 30 минут до готовности.

Готовим «Тирамису»

«Тирамису» – известный десерт итальянской кухни, который в домашних условиях можно легко приготовить без добавления яиц.

Для исполнения рецепта многослойной выпечки берутся:

• 200 мл сливок;
• 500 г сыра «Маскарпоне»;
• 100 г сахарной пудры;
• 16 шт. печенья «Дамские пальчики»;
• 200 мл натурального кофе;
• ½ стопки коньяка.

Последовательность действий:

1. В охлаждённые сливки всыпается сахарная пудра, после чего ингредиенты взбиваются до образования мягких пиков.
2. Сыр добавляется во взбитые сливки порциями по 20 – 30 г, которые тщательно вымешиваются сверху вниз.
3. Когда получится однородная масса, в отдельную ёмкость вливается остывший, но при этом свежезаваренный кофе с коньяком.
4. В кофейном напитке печенье быстро обмакивается так, чтобы оно не успело размякнуть.
5. Десерт получается слоёным: первый слой выполняется из печенья, второй – из половины подготовленного крема. Затем слои повторяются.
6. Полученный десерт отправляется в холод на 4 часа.

Как приготовить «Медовик»

Если в холодильнике не оказалось яиц, а хочется полакомиться вкусным десертом, стоит воспользоваться интересной вариацией рецепта популярного «Медовика».

Для создания лакомства достаточно иметь:

• 450 г муки;
• 10 г соды;
• 250 г сахара;
• 700 мл сливок;
• 150 г сливочного масла;
• 50 мл мёда.

В процессе подготовки:

1. В миске смешиваются при помощи миксера 120 г сахара, мёд, 90 г сметаны и размягчённое масло.
2. Далее в ёмкость всыпаются мука и сода.
3. Миксером замешивается упругое тесто, которое затем руками скатывается в шар и отправляется в холодильную камеру.
4. Когда духовка разогреется до 180 °C, из теста формируются круги толщиной в 3 мм, которые выпекаются в духовке по 5 минут каждый.
5. Из оставшихся сметаны и сахара подготавливается воздушный крем для торта, которым и перемазываются остывшие коржи.
6. Пропитывается «Медовик» не менее 2 часов, после чего украшается крошкой из обрезанного с коржей лишнего теста.

Торт «Наполеон» без яиц

Чтобы угостить гостей таким вкусным тортом, стоит немного «поколдовать» над его приготовлением.

Ингредиенты для популярного десерта:

• 500 г сливочного масла;
• аналогичное количество муки;
• 200 г сахара;
• 120 мл холодной воды;
• щепотка соли;
• 500 мл молока;
• 250 г сахара.

Основные этапы подготовки:

1. Половина заявленного количества мёрзлого масла трётся на тёрке и смешивается с 450 г муки.
2. В указанном выше объёме воды растворяются по щепотке соли и сахара.
3. Из подготовленных ингредиентов замешивается эластичное тесто, которое помещается в холод.
4. В это время подготавливается заварной крем путём разведения в горячем молоке сахара и муки.
5. Когда молочная масса остынет, она смешивается с размягчённым маслом.
6. Из теста раскатывается 5 коржей, которые выпекаются до румяной корочки при 200 °C. Слегка остывшие заготовки покрываются заварным кремом.

Состав:

• 120 мл сметаны;
• 100 г сахара;
• пачка сливочного масла весом в 200 г;
• ½ кг муки;
• щепотка соды;
• 1 банка варёной сгущёнки.

Очерёдность действий:

1. Сметана перемешивается с содой и сахаром.
2. Из муки и 150 г масла подготавливается мучная крошка. После добавления в нее сметаны замешивается мягкое тесто.
3. Эластичный пласт отправляется в морозилку.
4. Спустя 20 минут тесто пропускается через мясорубку.
5. Полученные «червячки» порционно выпекаются, а после остывания смешиваются со взбитым кремом, сделанным из оставшегося сливочного масла и сгущёнки.
6. Формируется торт в виде «муравейника», который присыпается крошкой из небольшого количества отложенной выпечки.

Существует множество «вкусных» рецептов приготовления десертов без яиц. Это очень радует не только во время поста, но и в случае индивидуальной непереносимости определённых продуктов животного происхождения. Потому, нет повода отказываться от лакомства, ведь приготовить его так просто!

Здравствуйте! Сегодня я, сладкоежка со стажем и любитель простых, но вкусных рецептов, собираюсь поведать вам, как готовят простой торт без яиц.

Каждый приведенный ниже рецепт с фото, чтобы создать совершенные торты, без использования яиц, удобен тем, что не займет много времени и усилий, для изготовления любимого торта, а это не маловажно, в нынешний век высоких скоростей, когда порою не хватает времени на маленькие радости.

Кроме того, используя такие рецепты с фото, когда готовите торты, вы добьетесь поразительных вкусовых качеств в домашних условиях, даже если вы по какой-то причине не можете употреблять яйца или просто не успели их купить.

Ведь, какие бы рецепты вы не использовали, но вкус у собственноручно приготовленного торта всегда будет чуточку лучше, да и полагаться на честность производителя мы чаще всего не можем.

А значит, вперед — к новым свершениям. Ну, а я буду стараться, по мере своих сил помочь вам в этом и пусть каждый приведённый ниже рецепт с фото поможет вам порадовать своих близких даже без использования яиц.

Возможно, для приготовления вы используете не один рецепт с фото, а сразу несколько или даже приготовите что-то свое, опираясь на мои рецепты, но, несомненно, приобретенный мною опыт будет полезен для ваших кулинарных изысканий в домашних условиях.

Рецепт 1. Как приготовить по-быстрому торт и без яиц

Список необходимых ингредиентов:

Все мы любим сладости, в особенности торты, готовим их, используя различные рецепты, и время от времени готовим шарлотку и этот рецепт с фото на скорую руку очень похож на нее, но он без использования яиц и с нанесением шоколадного крема.

Чтобы приготовить крем на быстрый торт (рецепт без использования яиц) нам понадобится:

по трети стакана сметаны и сахарного песка, столовая ложка какао, четверть пачки масла

Начинаем готовить торт на скорую руку (рецепт без использования яиц):

1. Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты.
2. Поочередно заливаем жидкие ингредиенты, и после добавления каждого ингредиента тщательно перемешиваем полученную массу.
3. После вымешивания всех ингредиентов тесто должно быть похожим на жирную сметану.
4. Моем и очищаем яблоки от лишнего: кожура и семечки.
5. Крошим половину подготовленных яблок кубиками, а второю половину режем тоненькими дольками.
6. Яблочные кубики выкладываем на подготовленный и промасленный противень.
7. Яблочные дольки с корицей всыпаем в тесто и тщательно перемешиваем.
8. Выпечка осуществляется при температурном режиме в 180 0С на протяжении 2/3 часа.
9. Во время выпечки торта готовим крем.
10. Крем на торт: смешиваем все необходимые ингредиенты и нагреваем на водяной бане около 15 минут.
11. Простой торт, без использования яиц, перемазывается остывшим кремом.

Рецепт 2. Наполеон без яиц

Этот рецепт с фото позволит создать вкусный торт в домашних условиях, не используя яйца, его вкус будет отличаться своей легкостью и нежностью, но при этом вы не затрудните себя его приготовлением.

Чтобы приготовить вкусный торт «Наполеон» нам понадобится:

две большие пачки масла сливочного (по 250 гр.), литр молока, 4 стакана пшеничной муки, пекарский порошок по инструкции, по 2 стакана сахарного песка и орехов, ванилин по вкусу

Начинаем готовить торт без использования яиц:

1. Приготовление коржей начинается с перетирания одной большой пачки масла с ¾ подготовленной муки в крошку.
2. Всыпаем пекарский порошок и заливаем стаканом молока. Вымешиваем.
3. Получившееся тесто выкатываем в шесть колобков и, завернув в пищевую пленку, кладем в холодильную камеру на пару часов.
4. Приступаем к приготовлению крема.
5. Половину объема подготовленного молочка нагреваем вместе с сахарным песком.
6. Оставшийся неполный стакан молока смешиваем с оставшейся частью муки до полного растворения ингредиентов.
7. Полученную жидкую мучную массу заливаем в кипящее молоко, все время помешивая.
8. Сбавляем интенсивность нагрева до минимума. Время от времени помешиваем массу, пока она не загустеет.
9. Добавляем ванилин в крем.
10. Даем остыть крему и вмешиваем оставшееся масло.
11. Обжариваем дробленые орехи, и при помощи скалки давим их еще мельче.
12. Достаем колобки из холодильной камеры. И раскатываем на 6-ть пластов.
13. Подготавливаем противень: тщательно перемазать маслом и слегка притрусить мукой.
14. Укладываем на противень поочередно пласты теста для выпекания коржей.
15. Часто протыкаем коржи вилкой, что бы не поднялись.
16. Выпечка осуществляется при температурном режиме не ниже 200 0С, около 10-ть минут на каждый корж.
17. У остывших коржей срезаем края и выравниваем под единый образец.
18. Обрезки давим в крошку, чтобы присыпать торт.
19. Собираем торт: каждый корж перемазываем кремом и обильно присыпав орехами выкладываем один на другой. Сверху засыпаем торт крошкой.
20. Торт должен настояться не менее 3-х часов, а лучше 8-ми часов.

Так он пропитается и наберется сочности. Торт готов! Приятного аппетита!

Рецепт 3. Медовик без яиц

Этот рецепт с фото также не затруднит вас при приготовлении сего десерта без яиц, но порадует ваших домочадцев.

Чтобы создать торт Медовик, не используя яйца, нам понадобится:

две столовые ложки меда, полпачки масла сливочного, полстакана сахарного песка, пекарский порошок по инструкции, 3 стакана муки пшеничной, полулитровая банка сметаны, щепоть соли, банка сгущенки вареной.

Начинаем готовить простой торт (рецепт без использования яиц) в домашних условиях:

1. Мягкое сливочное масло перетираем с сахарным песком, до получения гомогенной и гладкой смеси.
2. Всыпаем пекарский порошок со сметаной и медом с солью.
3. После введения каждого компонента вымешивайте смесь при помощи миксера на малых оборотах.
4. В полученную смесь постепенно добавляем муку не прекращая перемешивания.
5. Тесто на торт должно стать упругим и густым.
6. Получившееся тесто выкатываем в пять колобков и, завернув в пищевую пленку, кладем в холодильную камеру на четверть часа.
7. Приготовление крема на самом деле еще проще, нужно только перебить на миксере вареную сгущенку со сметаной.
8. Достаем колобки из холодильной камеры. И раскатываем на 5-ть круглых пластов.
9. Выпекаем в круглой форме, которую предварительно перемазали маслом и слегка притрусили мукой.
10. Выпечка осуществляется при температурном режиме не ниже 170 0С, около 10-ть минут на каждый корж.
11. Собираем простой торт: каждый корж перемазываем кремом и выкладываем один на другой. Сверху засыпаем крошкой или орехами.
12. Торт должен настояться не менее 3-х часов, а лучше 8-ми часов. Так он пропитается и наберется сочности.

Внимание! Если вы используете шоколадный крем или топленым черным шоколадом, то получите совсем другой, не менее интересный, вкус.

Торт готов! Приятного аппетита!

Предлагаю сегодня приготовить торт без яиц. За основу я взяла рецепт бисквита без яиц от Татьяны Литвиновой.

В кефир выливаем масло, добавляем сахар и размешиваем до полного растворения сахара.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель и ванилин, перемешиваем.

Вливаем кефирно-масляную жидкость в муку, перемешиваем миксером.

Форму прокладываем бумагой для выпечки, выливаем в нее тесто и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15- 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки. Духовку первые 10 минут не открывать. Готовый бисквит вынимаем из духовки.

Пока бисквит остывает, займемся приготовлением крема. В вареную сгущенку добавляем масло (комнатной температуры) и взбиваем на небольшой скорости.

Затем добавляем сметану и перемешиваем до однородного состояния. Крем готов.

Остывший бисквит я разрезала на 2 коржа.

При помощи кулинарного мешка с насадкой (чтобы слой крема был ровным и одинаковым по толщине) распределяю крем зигзагом на поверхность коржа.

Сверху выкладываю второй корж. Наношу крем на верхний корж и бока. Бока торта обсыпаю крошкой. Верх украшаю оставшимся кремом. В центре коржа - шоколад, натертый на терке.