В этом году на FOOD SHOW будут работать: гастрономический маркет народов мира и большая кулинарная рop-up студия, пройдут квиз-игры и мастер-классы по виноделию и пивоварению, а также дегустации различных продуктов и напитков. Здесь же будут представлены гастро-стартапы академии FOOD SHOW и мультимедийные фуд-проекты, новые сервисы по доставке продуктов и блюд. Организаторы фестиваля проведут гастрономическую перепись населения с выпуском альманаха рецептов «100 любимых блюд страны» и устроят кулинарное свидание для тех, кто хочет найти свою половинку.
Pop-up кулинарная студия FOOD SHOW обещает быть самым большим в истории фестиваля интерактивным кулинарным ворк-шопом, где под руководством опытного шефа и ведущего известной кулинарной программы одновременно будут готовить 100 человек. На студийной площадке пройдет сразу несколько мастер-классов. Каждый мастер-класс будет посвящен определенной кухне мира: французской, японской, тайской, итальянской, перуанской, русской, грузинской, армянской, шотландской и даже кухне Сан-Марино.
Сцена фестиваля FOOD SHOW будет представлять собой единое гастрономическое пространство — зрительный зал с едой на любой вкус. В течение двух дней на сцене будут чередоваться развлекательные и познавательные шоу.
На площадке FOOD SHOW откроются Pop-up бар и Pop-up ресторан , в котором у всех желающих будет возможность попробовать гастро-сеты от российских и зарубежных ресторанов, в числе которых новосибирский «СибирьСибирь» (номинант премии «Пальмовая Ветвь 2016» за лучшую концепцию ресторана), израильский ресторан «Яффа » и узбекский Ploft.
Также в программе фестиваля:
● Мастер-класс от Гаяне Бреиовой, шеф-повара ресторанов Gayane’s и «Панаехали». Гаяне научит готовить знаменитую армянскую закуску кер-у-сус, что в переводе означает «ешь и молчи».
● Мастер-класс от Кобаяши Кацухико, шеф-повара ресторана Corner Café. Шеф откроет секреты приготовления ягненка под грушевым соусом, разумеется, в лучших японских традициях.
● Лекция о шотландской кухне. О ней расскажет Кирилл Сударьков, шеф-повар ресторана Doctor Whisky из Ялты. В процессе Кирилл приготовит классическое шотландское блюдо «Веллингтон».
● Презентация сибирской кухни от шеф-повара ресторана «СибирьСибирь» Дмитрия Крышева. Дмитрий научит гостей готовить сугудай из форели, муксуна с лесными ягодами и пожарскую котлету с пюре из печеной тыквы.
● Мастер-класс по грузинской кухне от Дениса Кугатова, шефа ресторана VANI (GT Group Georgian Kitchen). На мастер-классе гости научатся готовить харчо и рулетики из баклажанов.
● Мастер-класс по французской кухне, который проведет Глеб Афанасьев, шеф ресторана La Ferme. Шеф приготовит террин и теплый салат из цесарки с баклажанами и медово-горчичным соусом.
● Мастер-класс по азиатской кухне. Вкус настоящей Азии можно будет почувствовать, приготовив роллы нем куон вместе с тайским шефом Фан Хыонг Зангом (ресторан Aziamix).
● Мастер-класс итальянской haute cuisine. Орекьетте с муссом из шпината и польпетте научит готовить Иван Румянцев, шеф-повар ресторана «Барон де Макарон».
Полное расписание мастер-классов можно посмотреть
Вход для всех желающих на Фестиваль Food Show 2017 бесплатный по предварительной регистрации на сайте фестиваля foodshow.ru
Премия FOOD SHOW AWARDS 2017 вручается за лучшие проекты — ТВ, журналы, блоги, сайты, порталы, радио, приложения, фото и тд., а также лучшим персонам, которые делают эти проекты про ЕДУ. Голосование за номинантов в 20 различных номинациях проходит на сайте фестиваля до 1 декабря. Торжественная церемония награждения Food Show Awards состоится 2 декабря .
FOOD SHOW - это не только интересное, но и полезное мероприятие для всей семьи. Здесь можно больше узнать о разных кухнях мира, продегустировать ресторанную пищу и отточить собственные кулинарные навыки на интерактивных мероприятиях. Кульминацией фестиваля станет вручение FOOD SHOW AWARDS 2018 («ФУД ШОУ ЭВОДС 2018»). Вас ждет много вкусных развлечений и гастрономических открытий!
Учимся у шефов в кулинарной студии
На фестивале нон-стоп будет работать кулинарная студия на 1000 человек: вместе с известными шеф-поварами вы сами сможете приготовить блюда народов мира. Настолько уникальное шоу на большой оборудованной кухне проходит только раз в году! 10 шеф-поваров дадут 10 мастер-классов и вдохновят на кулинарные подвиги. Каждый участник получит подарки от партнеров.
Количество мест в кулинарной студии ограничено, билеты лучше приобретать заранее. Каждый билет рассчитан на 2 человека: вместе готовить веселее!
Мастер-классы: готовим деликатесы и учимся фудблогингу
Гости фестиваля смогут узнать о кулинарии много нового и приобрести ценные навыки. Сейчас все более популярным становится фудблогинг. Первый день фестиваля начнется с «Умного чаепития»: журналисты и фотографы расскажут, как стать звездами социальных сетей. После лекционной части участники получат от ведущих конкурсные задания: особенно талантливым новичкам вручат подарки от организаторов.
На второй день всех желающих ждут бесплатные мастер-классы от «Ленты»: в качестве приглашенных гостей выступят 5 шеф-поваров известных московских ресторанов. Спикеры поделятся с гостями идеями неординарных блюд из обычных повседневных продуктов. Рецепты подойдут и для ежедневных ужинов, и для праздничного стола - а это особенно актуально перед грядущими новогодними праздниками.
Дегустируем ресторанную еду
На площадке будет работать маркет деликатесов и ресторанный дворик. Никто из гостей фестиваля не уйдет голодным! Вы сможете полакомиться деликатесами от ведущих производителей гастрономии. В мероприятии также примут участие 8 необычных ресторанов: они подготовят для вас сеты «Кухни мира» всего по 350 рублей. В одном месте вы сможете продегустировать интересные блюда разных стран: на завтрак, обед и ужин!
Участвуем в играх и конкурсах
Впервые на фестивале пройдут Кулинарные игры Foodshow («Фудшоу»)! Сеть гипермаркетов «Лента» устраивает конкурс для кулинаров-любителей. На этом зрелищном шоу 8 человек под чутким руководством мастеров смогут сразиться за главный приз: возможность стать звездой кулинарного телевидения.
Для маленьких и больших сладкоежек организаторы запланировали квест «Безумное чаепитие». Детей от 6 лет и всех желающих ждут творческие задания и головоломки от сказочных героев, а в конце они смогут принять участие в чаепитии с кондитерскими вкусняшками.
Конкурс идей в рамках фестиваля пройдет онлайн. Участникам предлагается придумать микс из вкусного блюда, полезного напитка и интересного занятия. Самые оригинальные авторы получат бытовую технику от партнера фестиваля - компании Panasonic.
Узнаём топовые проекты о еде
Ключевым событием станет церемония награждения I национальной премии за продвижение гастрономии FOOD SHOW AWARDS 2018. В числе номинантов - телевизионные шоу и радиопередачи, журналы и блоги, порталы и подкасты, а ещё фуд-фотографы и фуд-блогеры, гастрономические журналисты, ведущие программ о кулинарии. До начала фестиваля вы сами можете проголосовать на сайте премии за своего фаворита. Кто станет победителем, гурманы узнают 1 декабря.
Приходите на фестиваль пробовать новые блюда, узнавать о трендах в современной гастрономии, общаться с единомышленниками и учиться готовить хиты мировой кухни. Это отличное семейное мероприятие: вас ждут интеллектуальные игры, выступления музыкантов и много развлечений.
Организатор:
НТА
Место проведения:
Россия, Москва, КВЦ «Сокольники», павильоны:
,
4.2
Дата проведения:
2 декабря 2017 г. - 3 декабря 2017 г.
Официальный сайт:
www.foodshow.ru
Время работы выставки:
02.12 - 03.12
- с 11:00 до 19:00
О проекте:
В преддверии Нового года и Рождества ФУД ШОУ приглашает гостей на праздник! Еще больше вкусной еды, незабываемых ярких впечатлений, удачных покупок и развлечений!
Вас ждет грандиозная ярмарка, дегустации, яркие шоу со звездами гастрономии и шоу-бизнеса! Лучшие рестораны Москвы накормят посетителей изысканными блюдами и расскажут, как приготовить их дома к новогоднему столу!
Традиционно ФУД ШОУ - это праздник для всей семьи, и этот год не исключение!
2 и 3 декабря пройдет VII Чемпионат России «Кулинарная звезда» и «Кулинарная звезда ДЕТИ» с Александром Селезневым. В этом году состязание кулинаров-любителей обещает быть особенно захватывающим.
Еще в программе фестиваля:
- «Битва пельменей» (чемпионат по лепке и поеданию пельменей);
- «Парад яиц»;
- рекорд ФУД ШОУ - самый большой салат оливье;
- кулинарные школы для взрослых и детей;
- Шоу Шоколада
и еще много интересного!
Фестиваль «ФУД ШОУ» уже много лет сотрудничает с благотворительным фондом «Дети-Детям», который подготовит программу для маленьких гостей фестиваля. Средства от продажи входных билетов будут направлены на поддержку детей-инвалидов и малоимущих семей.
