Год Обезьяны необходимо встречать праздничным столом, на котором обязательно должны присутствовать не только овощи, мясные продукты, но и фрукты. Салаты на Новый год с черносливом обладают необычным вкусовым качеством и тонким ароматом.
Ниже мы предлагаем несколько рецептов, не сложных в приготовлении салатов, которые могут украсить ваш праздничный стол в преддверии Нового 2016 года. А топ лучших салатов можно увидеть .
Изначально необходимо отварить грамм 350 филе курицы. Для этого хорошо помойте его и поместите в кастрюльку со слегка подсоленной водой. Варить нужно до полной готовности, на что уйдет не больше 20 минут. В это время залейте 200 грамм чернослива теплой водой и дайте им размокнуть в течение небольшого количества времени. Затем, слив воду, просушите, используя для этого вафельное полотенце или обыкновенные салфетки. Филе курицы измельчите кубиками, крупными по размеру, а чернослив наоборот – очень мелкими. Мелко нарежьте три зубчика чесночка и грамм сто орехов грецких. Поместите все ингредиенты в салатницу, добавьте небольшое количество сока лимона, соли морского происхождения и майонеза, желательно с низким процентом жирности. Перед подачей на стол блюдо украсьте зеленью.
Какие салаты с черносливом подать на праздничный стол еще? Предлагаем следующие два варианта.
2. Салат из свинины, грибов и чернослива
Все ингредиенты данного салата вылеживаются слоями. Отварите четыре, среднего размера, картофелины в кожуре, очистите и измельчите с помощью терки. Грибы, грамм 200, помойте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с добавлением небольшого количества подсолнечного или оливкового масла. Отварите 200 грамм вырезки свиной, нарежьте небольшими кубиками. Стакан чернослив размочите в воде и так же нарежьте, но только очень мелко. На тарелку выложите половину нарезанного чернослива, картофель, лук и грибы, кубики мяса, вторую половину чернослива и сыр, натертый на терке. Каждый слой необходимо смазать небольшим количеством майонеза. Перед подачей на стол салат можно украсить зеленью или измельченными грецкими орехами.
3. Можно приготовить вкусные салаты к Новому году с черносливом, орехами и хреном.
Замочите в слегка подогретой воде небольшое количество чернослива. Слив воду, высушите, используя для этого полотенце или бумажные салфетки, нарежьте небольшими кусочками. Отварите и натрите на терке небольшую свеклу, соедините с черносливом. Добавив грамм сто ореха грецкого, мелко нарезанного и ложку хрена консервированного, все перемешайте, добавив небольшое количество майонеза средней жирности. Перед подачей на стол салат рекомендуется украсить листьями петрушки.
Новогодние салаты с черносливом
Ингредиенты:
- 100 г чернослива
- грибы — 200 г
- 1 луковица
- половинка куриной грудки
- 3 яйца
- 2 огурца
- майонез
- зелень
Рецепт салата:
1. Чернослив залейте кипятком и подержите до мягкости.
2. Грибы нарежьте и обжарьте с луком.
3. Грудку отварите и мелко порежьте.
4. Отварите яйца и натрите на крупной терке.
5. Огурцы нарежьте соломкой.
6. Салат выкладывается слоями:
- чернослив
- грибы
- курица
- огурцы
Ну, и самое интересное, почему салат называется «Березка», нужно его тематично украсить. Смажьте верхний слой майонезом и уложите полоски чернослива, как будто это ствол березы. Не забудьте о зелени. Можно посадить божью коровку из помидорки черри.
Это новый рецепт салата с черносливом, надеемся, что вам понравится.
Ингредиенты:
- 900 г филе куриного бедра
- 300 г моркови по-корейски
- 1 стакан чернослива
- 300 г сыра
- 6 яиц
- 1 стакан сладкого чернослива без косточек
- 2 зубчика чеснока
- полстакана нарезанных грецких орехов
- зелень петрушки
- майонез
Как сделать:
1. Курицу отварите, охладите и нарежьте кубиками. Запарьте черносливины.
2. Яйца отварите и натрите на терке желток и белок по отдельности.
3. Сыр натрите на крупной терке, а чеснок на мелкой. Смешайте их вместе и заправьте майонезом.
4. Орехи подсушите на горячей сковороде и смешайте с морковью.
5. Выкладываем слои в глубокий стеклянный салатник или на плоскую тарелку:
- чернослив, майонез
- курица, майонез
- морковь с орехами
- белки, майонез
- желток
Салату нужно постоять пару часов в холодильнике, затем украсьте зеленью.
Многие рецепты чешских салатов очень похожи на наш оливье. Если этот салат уже входит в меню вашего праздничного стола, можно исключить из рецепта Праги яйца. Выкладывается на блюдо слоями.
- 300-350 г куриной грудки
- 100 г чернослива
- 2 моркови
- 1 луковица
- 3 яйца
- 200 г зеленого горошка
- 200 г маринованных огурцов
- Майонез
Приготовление:
1. Отварите филе до готовности, охладите и нарежьте. Также сварите морковку и яйца, очистите и натрите на терке.
2. Чернослив опустите на пару минут в кипящую воду, слейте и нарежьте.
3. Лук мелко нарежьте и замаринуйте в смеси воды, уксуса, соли и перца на полчаса.
4. Огурцы мелко нарежьте.
5. Выкладываем слои, промазывая майонезом, присаливая:
- курица
- огурец
- морковка
- горох
- чернослив
Сверху салат следует украсить черносливом и сделать на нем сеточку из майонеза.
Новогодний салат с черносливом и ананасом
Ингредиенты:
- 1 вареная грудка
- 150 г чернослива
- 5-6 шайбочек консервированного ананаса
- 300 г шампиньонов
- 3 вареных яйца
- 150 г сыра
- 1 огурец
- Растительное масло для жарки
- майонез
Как приготовить:
1. Подержите в кипятке чернослив несколько минут для мягкости. Нарежьте его полосками.
2. Шампиньоны обжарьте в масле.
3. Сыр и яйца натрите на крупной терке.
4. Курицу мелко нарежьте, огурец — тонкой соломкой, ананас — кубиками.
5. Выкладываем слои, промазываем майонезом:
- чернослив
- курица
- ананас
- грибы
Сырный слой майонезом не смазывается. Дать настояться и украсить огурцом
Новогодний салат из кальмаров с черносливом
Это, наверное, самый необычный рецепт новогоднего салата в нашем меню.
Ингредиенты:
- 3 тушки кальмара (лучше уже очищенных)
- 100 г чернослива
- 100 г несоленого адыгейского сыра
- 1 красный болгарский перец
- 125 мл натурального йогурта
- 2 ст.л. лимонного сока
- 0,5 ч.л. сахарной пудры
- Соль по вкусу
Рецепт салата:
1. Кальмары отварите, очистите и нарежьте соломкой.
2. Также нарежьте сладкий перец и сыр.
3. Залейте кипятком чернослив, затем нарежьте полосками.
4. Смешайте йогурт, лимонный сок, сахарную пудру и соль.
5. Перемешайте салат и заправьте его. Досолите, если нужно. Приятного аппетита и вкусного Нового года!
Новый год, удивительный праздник! Его ждут и взрослые и детвора. Многие хозяйки озадачены, чтобы такое приготовить на праздничный, новогодний стол. Чем же удивить женскую половину за новогодним столом? Предлагаю вам рецептик очень вкусного и необычайно нежного салатика для дам. Этот состоит из слоев, готовится он легко, особых затрат не предусматривает. Если использовать низкокалорийный майонез, то наш салатик станет еще и очень легким. В салате используется чернослив, он и придает легкую пикантность и необычность. Этот салат получается необыкновенно вкусным, пикантным, нежным и легким.
Чтобы приготовить новогодний салат из курицы и чернослива нам понадобятся такие ингредиенты:
- отварное мясо- 100-150 гр.
- чернослив-100 гр.
- сыр 80-100 гр.
- куриные яйца- 1-2 штуки
- солим по вкусу
- майонез
- пару чернослива
- зеленые оливки
Новогодний слоеный салат "Для дам" - рецепт.
До начала
приготовления, подготавливаем все наши ингредиенты.
Отвариваем 1-2 шт. куриных яйца, чтобы они не потрескались, их нужно положить в
подсоленную, холодную водичку. Если у вас мясо сырое, то его следует отварить в
подсоленной воде до готовности, это приблизительно около 1 часа. Для того чтобы
мясо не было суховатым, а осталось очень сочным, его опускают в кипящую
водичку.
Отваренное мяско нарезаем на мелкие кусочки.
Чернослив кладем в глубокую тарелку и обдаем кипятком.
Затем нарезаем чернослив на мелкую соломку.
Сыр натираем на крупной терке.
Куриные яйца для начала, очищаем от скорлупы, как и сыр натираем на крупной терке.
Берем глубокую тарелочку и начинаем выкладывать дамский салатик слоями. Каждый слой салатика, необходимо промазывать майонезом.
1 слой: берем половину чернослива и выкладываем на дно тарелки, смазываем все майонезом.
2 слой: нарезанное мясо, кладем на чернослив и смазываем майонезом.
3 слой: оставшуюся половину чернослива, выкладываем на мясо и все промазываем майонезом.
4 слой: на чернослив, выкладываем натертые куриные яйца и смазываем майонезом.
5 слой: посыпаем все натертым сыром и смазываем майонезом.
