Уже наверняка многие знают, что под каркаде подразумевается чай из суданской розы. Иначе растение называют гибискусом. Каркаде уже давно завоевало всеобщее признание, поэтому люди всё чаще прибегают к его распитию в спокойной обстановке. Отчасти такая популярность обуславливается не только вкусовыми качествами, но и целебными свойствами напитка. Его вводят в питание беременных девушек с целью повышения гемоглобина и улучшения самочувствия. Но не будем забегать вперёд, поговорим обо всём поподробнее.
Польза каркаде для беременных
- Очень часто снадобье именуют красным чаем ввиду его цветовых особенностей после заваривания. Гибискус много лет применяется в традиционном врачевании, его прописывают беременным особам для укрепления иммунной системы. Особенно актуально пить каркаде при распространении вирусных инфекций и во время авитаминоза.
- Все будущие мамочки знают, как сложно приходится на раннем этапе вынашивания плода. Токсикоз, недомогание, постоянная усталость. Главная ценность чая с гибискусом кроется в его противорвотных свойствах, точнее напиток подавляет токсикоз. Но в таких случаях желательно питье его, предварительно остудив.
- Ценные качества обуславливаются обширным списком веществ. Например, имеется в суданской розе приличное количество аскорбиновой кислоты и токоферола. В сочетании эти вещества оказывают антиоксидантное воздействие, облегчая симптоматику при токсикозе, снижая частоту запоров, выводя всю «гадость» (токсины, шлаки и пр.).
- Важно то, что в напитке после заваривания сохраняется высокий объём витаминов группы В. Они нужны нервной системе будущей мамочки, поскольку борются с бессонницей, апатией, стрессами и быстрой утомляемостью. Входящие минералы, а именно калий с фосфором и магнием, требуются для развития ЦНС, костей и сердца малыша.
- Чай с суданской розой стал популярным благодаря своим послабляющим характеристикам. При вынашивании ребёнка дамы мучаются запорами, а напиток поможет опорожниться и наладить стул. Также чай комнатной температуры избавляет от изжоги, вздутий, газообразований и подобных проблем с пищеводом.
- За счёт усиления процессов метаболизма это снадобье просто необходимо дамам в щекотливом положении. Когда девушка беременеет, её обмен веществ частично замедляется. Отсюда идёт набор лишнего веса и другие сопутствующие проблемы (отёчность, боли в спине и пр.). Чай снимет симптоматику и не позволит набрать массу.
- Ранее уже упоминалось, что главным действующим веществом в составе представленного напитка является аскорбиновая кислота. Она же – природный стимулятор иммунной системы. Во время приёма каркаде повышается выработка ценнейших элементов, которые образуют защитную оболочку. Это препятствует воздействию бактерий на иммунитет. Соответственно, беременная дама меньше болеет.
- Популярной проблемой беременных считается снижение показателей железа в крови. Если не поднять количество этого минерального соединения до значительной отметки, своё развитие начнёт анемия (малокровие). Это негативно отразится на ребёнке, повысится риск пороков при рождении. Поэтому гибискус поднимет уровень железа и гемоглобин в частности.
- Когда женщина только узнаёт о беременности, её организм начинает перестраиваться. Сначала эти изменения малозаметны, но уже после второго месяца сложно что-то не понять. Особенно сильно скачет давление. Чтобы его унять, пьют каркаде. Наряду с этим уходит головная боль.
- Общеукрепляющее воздействие представленного напитка позволяет даме чувствовать себя хорошо на всём течении беременности. Скопление витаминов группы В снимает раздражительность и усталость.
Тонкости приёма каркаде
- В сутки не разрешается потреблять более 0,25 л. Приём осуществляется по правилу «от меньшего к большему», дозировка увеличивается постепенно.
- Пить чай нужно до 19.00 часов, потому что потом он может расстроить сон.
- Чтобы не спровоцировать изжогу, напиток не принимают на голодный желудок.
- Если по забывчивости вчера было выпито приличное количество каркаде, сегодня от него стоит отказаться, а завтра возобновить приём.
- Чтобы извлечь из напитка наибольшую пользу во время беременности, следует заваривать крупнолистовой каркаде. Старайтесь отдавать предпочтение сырью с насыщенным бордовым оттенком. Чересчур маленькие листья могут содержать посторонние примеси. К тому же такая заварка не может гарантировать полноценной пользы.
- Если вы приобрели заварку ярко-алого цвета, это может свидетельствовать о неправильной засушке сырья или его заготовке. Не стоит приобретать пакетированный чай. Зачастую заварка в таком виде представлена из низкокачественного сырья. Помимо этого чай может содержать дополнительные вредные смеси.
- Чтобы получить максимальное удовольствие от чая, его можно заварить 2 способами. Если вы хотите горячий напиток, достаточно взять 10 гр. сырья и 250 мл. горячей воды, только не крутого кипятка. Настаивайте напиток в заварнике с закрытой крышкой около 8 минут.
- Чтобы получить все вкусовые краски напитка, чай лучше заваривать в холодном виде. Только процедура займёт гораздо больше времени. Возьмите компоненты в тех же пропорциях, что были приведены ранее. Только вода должна быть холодной. Оставьте ингредиенты в ёмкости на всю ночь.
- В обязательном порядке соблюдайте суточную норму, она не должна превышать 300 мл. в сутки. Не стоит забывать о том, что в напитке присутствует большое количество органических кислот, которые негативно отражаются на зубной эмали. Поэтому после каждого приёма чая следует полоскать ротовую полость.
- Не рекомендуется употреблять напиток на голодный желудок. В противном случае вы можете столкнуться с неприятностями определённого характера. Такое явление можно объяснить содержанием большого количества кислот. Такие вещества могут спровоцировать развитие заболеваний ЖКТ.
- Каркаде выпитый натощак может усугубить протекание хронических патологий. Поэтому следует соблюдать осторожность. Если вы столкнулись с неприятными ощущения в виде изжоги или другими симптомами, рекомендуется снизить суточную норму напитка.
- В крайнем случае придётся отказаться от такого чая. Также не стоит забывать о том, что напиток обладает лёгким мочегонным воздействием. Поэтому не стоит об этом забывать, в определённый период вынашивания плода вы можете столкнуться с частым мочеиспусканием. Специалисты рекомендуют на некоторое время отказаться от красного чая.
Чай из суданской розы имеет массу полезных качеств, которые положительно скажутся на здоровье будущей матери. Систематическое потребление напитка позволит улучшить состояние и укрепить здоровье. Придерживайтесь практических рекомендаций. В обязательном порядке выбирайте качественное сырьё. Таким образом вы сможете извлечь из него максимальную пользу.
Видео: чем полезен чай каркаде
Каркаде – это травяной напиток с характерным кисловатым вкусом, изготавливаемый из сушеных цветков суданской розы. Другое название каркаде – гибискус. Можно ли пить чай каркаде во время беременности? Пойдет ли на пользу этот напиток будущей маме и ее малышу?
Полезные свойства каркаде
Родиной суданской розы, из которой изготавливают травяной напиток, считается северная и северо-восточная Африка. Полезные свойства этого удивительного растения известны с давних времен. В старинных арабских трактатах по медицине гибискус называют средством от всех недугов. Каркаде также величают «напиток фараонов». Травяной напиток на основе гибискуса пользовался большой популярностью у богатых восточных вельмож и египетских фараонов.
Каркаде называют красным чаем, хотя на самом деле к классическому чаю он не имеет никакого отношения. Из цветков суданской розы получают травяной напиток насыщенного бордового цвета. По вкусу каркаде скорее напоминает морс или компот. Гибискус не обладает выраженными тонизирующими свойствами, как черный или зеленый чай, поэтому и пользуется популярностью среди женщин, ожидающих ребенка.
В состав каркаде входят следующие полезные ингредиенты:
- 13 аминокислот (в том числе 6 незаменимых);
- пектин и другие полисахариды;
- органические кислоты;
- природные антиоксиданты;
- витамины A, B, C, P;
- минеральные элементы (калий, натрий, магний, кальций, железо, фосфор).
Каркаде – уникальный напиток, влияющий на уровень артериального давления. В горячем виде гибискус слегка повышает кровяное давление, в холодном – снижает. Это свойство травяного чая может использоваться в комплексном лечении гипотонии и гипертонии у беременных женщин.
Влияние каркаде на сердечно-сосудистую систему не ограничивается изменением уровня артериального давления. Попадая в кровоток, гибискус повышает тонус сосудистой стенки, уменьшает ее проницаемость, препятствует обратному току крови по венам. При регулярном употреблении «напиток фараонов» снижает концентрацию вредного холестерина в крови и уменьшает риск развития сердечно-сосудистой патологии. Каркаде пойдет на пользу беременным женщинам, страдающим гипертонической болезнью, варикозным расширением вен и склонным к быстрому набору веса.
Красный чай является превосходным природным антиоксидантом. Он защищает клетки от воздействия агрессивных свободных радикалов, укрепляет иммунитет и повышает общий тонус организма. Не случайно каркаде поставлялся на стол фараонам и знатным вельможам. Считалось, что этот напиток продляет молодость, заряжает энергией и придает сил в любом возрасте.
Напиток на основе гибискуса пойдет на пользу в осенне-зимний период. С наступлением холодов увеличивается заболеваемость гриппом и ОРВИ, что крайне нежелательно во время беременности. Одна-две чашки каркаде в день повысят иммунитет и защитят организм будущей мамы от опасных инфекций. При возникшем заболевании красный чай помогает бороться с интоксикацией и ускоряет выздоровление.
Каркаде благоприятно влияет на работу мочевыделительной системы. Гибискус обладает мочегонным и легким антисептическим эффектом, а также помогает выводить из организма опасные токсины и шлаки. Мочегонный эффект красного чая используется для устранения отеков на поздних сроках беременности. Каркаде также назначается как вспомогательное средство при пиелонефрите, цистите и инфекциях мочевыводящих путей.
Красный чай является прекрасным средством против бессонницы, что подстерегает будущих мам во второй половине беременности. Каркаде успокаивает, снимает напряжение, устраняет тревожность и подготавливает организм к ночному сну. Важно помнить, что при употреблении каркаде на ночь нужно знать меру. Одна чашка травяного напитка успокоит нервы и укрепит сон, тогда как две переполнят мочевой пузырь и станут поводом для частых пробуждений посреди ночи.
Каркаде на ранних сроках беременности
В первой половине беременности многие женщины испытывают массу неприятных ощущений. Тошнота, рвота, слюнотечение – все это не способствует хорошему настроению и существенно усложняет жизнь будущей мамы. Справиться с симптомами токсикоза поможет отвар гибискуса. Одна чашка прохладного напитка с утра придаст сил, подарит заряд бодрости, уменьшит тошноту и предотвратит приступ рвоты. Красный чай должен быть не слишком холодным и не обжигающе горячим, только тогда он пойдет на пользу беременной женщине и ее малышу.
Опасные свойства каркаде
Во всем нужно знать меру, в том числе и в употреблении «напитка фараонов». Одна-две чашки красного чая в день пойдут на пользу будущей маме, три – принесут вред. Чрезмерное увлечение каркаде приводит к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме. Сбой в заданной программе мешает адекватному функционированию всех внутренних органов, включая сердце, печень и почки
Избыточное употребление каркаде также неблагоприятно сказывается на состоянии пищеварительного тракта и может стать причиной срыва стула и других проблем со здоровьем. Каркаде не рекомендуется беременным женщинам при обострении гастрита или колита. В стадию ремиссии разрешается умеренное употребление этого напитка. С осторожностью следует пить красный чай женщинам, склонным к аллергии на красные фрукты и овощи, а также различные травы.
Способ приготовления
Оптимальный объем каркаде во время беременности – 1-2 чашки в день. Злоупотребление красным чаем может негативно сказаться на состоянии будущей мамы и малыша.
Чтобы получить вкусный и полезный напиток, необходимо взять заварку из расчета 1 ст. ложка сухой травы на 1 стакан чая. Сухая заварка заливается горячей, но не кипящей водой (85-95 °C). Лучше всего использовать чай, где лепестки засушены целиком, а не истерты в мелкую крошку.
В готовый напиток добавляется сахар по вкусу (1-2 чайные ложки). Можно смешивать каркаде с другими видами чая (черным, зеленым) и заваривать купаж в стеклянном или керамическом чайнике. Для усиления вкуса можно добавить мелко порезанные яблоки, сушеные или свежие ягоды, дольки лимона.
Требует особого к себе внимания. Многие продукты беременным следует потреблять с осторожностью, а от некоторых лучше и вовсе отказаться. Не навредит ли малышу в утробе матери любимый каркаде?
Полезность чая
Экзотический напиток, любимый многими представительницами прекрасного пола, ни в коей мере не навредит при беременности ни будущей маме, ни плоду. Вкусный напиток обладает тонизирующим действием, от него исходит изумительный аромат, и он имеет очень приятный вкус.
Пить каркаде женщине в положении следует в небольшом количестве при условии, что отсутствуют какие-либо медицинские противопоказания.
Можно представить в виде следующего списка:
- Служит источником антиоксидантов.
- Помогает укрепить иммунную систему.
- Способствует улучшению работы кишечника.
- Благоприятно воздействует на работу сердечной мышцы и состояние кровеносных сосудов.
- В составе имеются ценные фруктовые кислоты, необходимые для организма.
- Флавониды в составе чая выводят из организма токсины.
- Чай способен нормализовать артериальное кровяное давление.
Что еще нужно знать о напитке?
Растение, которое используют, чтобы заварить чай, имеет несколько названий: каркаде, суданская роза и гибискус. Цветок представляет собой разновидность мальвы, в России он не растет, наибольшей популярностью этот чай пользуется в арабских странах.
Цветки гибискуса собирают и сушат, их не измельчают. Высококачественный продукт виден через прозрачную упаковку: его цветки не повреждены. Заваренный каркаде обладает красным цветом и имеет насыщенный аромат.
Осторожно! Нельзя заваривать чай в металлической посуде.
Можно ли пить на раннем сроке беременности?
Будущую маму, привыкшую к вкусу экзотического напитка, не может не беспокоить вопрос: «Можно ли пить каркаде при беременности, если срок небольшой?» Лучший вариант – проконсультироваться с врачом.
Как каркаде влияет на организм в первом триместре:
- В напитке содержится много витамина С, который может оказаться причиной угрозы прерывания беременности. Чтобы не случилось выкидыша, заваривать чай следует слабо и пить его понемногу.
- Мочегонное действие данного напитка может на раннем сроке причинять беременной определенные неудобства в виде постоянных позывов к мочеиспусканию.
В то же самое время у чая также есть неоспоримые достоинства:
- Каркаде с кисловатым вкусом освежает и отлично помогает при тошноте во время токсикоза.
- В первом триместре беременности женщина должна беречься, вирусы и инфекции представляют реальную угрозу для плода. Прекрасным профилактическим средством является гибискус, он в разы снижает риск простудиться.
Будущие мамы могут пить каркаде во время беременности после предварительной консультации с врачом.
Процедура заваривания
Получив «добро» от лечащего врача на потребление напитка, можно смело приступать к завариванию чая. Всегда нужно помнить о главном правиле потребления – умеренности. Женщина может выпивать 1 или 2 стакана напитка в день, но не больше.
- Покупая продукт в магазине, прочитайте на упаковке, какой у него состав. Если заварка качественная, в ней нет ароматизаторов или других химических веществ.
- Отдайте предпочтение крупнолистовой заварке, в которой цветки гибискуса целые.
- Правильно заваренный чай каркаде при беременности полезен. На 1 стакан воды положите 1 чайную ложку лепестков гибискуса.
- Суданскую розу нередко купажируют с различными видами заварки. Это могут быть ароматные добавки в виде сушеных ягод или фруктов. Важно, чтобы у женщины не было противопоказаний на составляющие напитка.
- Для заваривания используйте посуду из керамики или фаянса.
Осторожно! Будущей маме нельзя пить чай на голодный желудок. В составе напитка есть кислоты, которые способны вызвать изжогу.
Когда вы не удержались в жаркий день и выпили чая больше, чем положено, не пейте его в течение последующих 2 дней. Временно замените любимый каркаде на компот из сухофруктов или морс.
Противопоказания, о которых нужно знать
Узнайте о том, какие негативные последствия может вызвать прием продукта. Иногда напиток, наоборот, способен навредить. Женщина должна внимательно изучить все имеющиеся противопоказания, чтобы оградить себя от возможных проблем.
- У некоторых будущих матерей наблюдается индивидуальная непереносимость продукта. Любые признаки аллергии – это тревожный сигнал, при проявлении которого необходимо полностью отказаться от употребления напитка.
- Если имеются заболевания, то они также могут стать противопоказанием к потреблению продукта. При проблемах с печенью или с органами ЖКТ пить каркаде не стоит. Выпитый напиток способен вызвать спазм желчных протоков или боль в желудке.
- Каркаде следует пить с осторожностью тем, у кого хронический цистит или проблемы с почками.
- Стоматологи советуют после красного чая обязательно полоскать рот, кислоты гибискуса разрушают зубную эмаль.
- Каркаде может навредить женщине в 3-ем триместре беременности, вызвав сокращения матки. Чтобы исключить опасность преждевременных родов, потребление чая необходимо ограничить.
Как приготовить тонизирующий напиток?
Перед приготовлением убедитесь, что нет никаких противопоказаний.
- Возьмите суданскую розу и сушеный чабрец в соотношении 1:1.
- Добавьте немного сушеных ягод, аир и мяту.
- Перемешайте ингредиенты.
- Положите 2 столовые ложки полученной смеси в керамический чайник для заваривания.
- Вскипятите воду.
- Налейте кипяток (500 мл) в заварочный чайник.
- Настаивайте напиток в течение 10 минут.
Каркаде пьют по полстакана дважды в день. Его можно принимать без перерывов в течение 2-х недель, но не больше.
Напиток, в который добавлена ложка цветочного меда, хорошо снимает симптомы начинающейся простуды. Такой чай приобретает приятный аромат с сильнодействующим противовирусным действием.
В период вынашивания малыша женщины любят побаловать себя вкусненьким. Многим очень нравится кисловатый чай каркаде. Однако надо знать, что не все пищевые пристрастия теперь можно удовлетворять так, как раньше. Некоторые из них могут навредить плоду, да и самой будущее маме. А что надо знать об этом напитке? Насколько он полезен или опасен при беременности?
Кратко о напитке
Другое название этого растения — гибискус или суданская роза. Цветок является разновидностью мальвы, которая на территории России не произрастает. Поэтому нашу традицию заваривать растение можно считать экзотикой. Культура потребления такого напитка популярна в арабских странах.
Цветки суданской розы высушивают целыми, не измельчая. Их не подвергают вялению. Чтобы получить пользу от этого напитка, надо выбирать качественный продукт в прозрачной упаковке. Только так можно увидеть целые и неповрежденные цветки. Вкус качественного каркаде отличается насыщенным ароматом и красным цветом.
Напиток богат антиоксидантами, пектином, антоцианами, укрепляющими стенки сосудов. Содержатся в нем лимонная и линолевая кислоты, предотвращающие появление на стенках сосудов холестериновых бляшек. Каркаде используют как спазмолитическое средство, он улучшает метаболизм.
Для заваривания чая нельзя использовать металлическую посуду.
Каркаде при беременности: за и против
У будущих мамочек напиток из суданской розы может вызвать привязанность и отвращение. Некоторым он помогает преодолеть утреннюю тошноту благодаря кислому привкусу, нормализовать работу кишечника. Но порой чай из суданской розы вызывает и тошноту.
Польза от такого чая при вынашивании ребенка — это общеукрепляющий эффект, снижение холестерина, выведение токсинов, нормализация стула. Каркаде помогает организму усваивать железо и тем самым . А это при беременности очень важно.
Чай способствует отходу желчи, нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов.
Что касается его негативного действия при беременности, то это может быть обострение хронических болезней почек и цистита, язвенной болезни и гастрита. Напиток из суданской розы повышает кислотность.
В каком же количестве рекомендуется употреблять каркаде при вынашивании малыша? Все индивидуально. Каждая женщина должна прислушаться к состоянию своего организма после выпитого чая и определить, стоит ли побаловать себя еще одной чашкой. Некоторым женщинам он служит хорошим помощником в преодолении запоров на последних месяцах срока. В этом случае можно позволить себе и две чашки такого напитка.
Однако не стоит его употреблять на ночь и натощак.
Варианты чая из суданской розы
Каждая женщина в «интересном положении» должна питаться разнообразно. Касается это и напитков. Можно побаловать себя такими вариантами чая на основе каркаде:
- Традиционный горячий напиток. Обдайте эмалированную емкость кипятком. Поместите туда столовую ложку цветков, залейте 200 граммами кипятка, накройте крышкой на 5 минут. Процедите. Добавьте мед или сахар по вкусу.
- Холодный напиток. Необходимо на ночь залить 4 столовые ложки каркаде 1 литром минеральной воды. Напиток к утру будет готов. Пить его можно после процеживания.
- Чайная смесь №1. Возьмите поровну цветков суданской розы, зеленого чая и мяты. Столовую ложку чайной смеси залейте стаканом кипящей воды. Настаивайте 2-3 минуты. Отфильтруйте. Пейте. По вкусу можно добавлять мед или варенье.
- Чайная смесь №2. Смешайте каркаде, сушёные ягоды и плоды шиповника в равных пропорциях. Четыре столовых ложки смеси залейте на ночь в термосе литром кипящей воды. Утром останется лишь процедить витаминный напиток. Его полезно пить беременным женщинам при простуде, эпидемии , поскольку он богат аскорбиновой кислотой. Добавкой к такому чаю послужит мед.
- Напиток с липой. Возьмите по столовой ложке каркаде и липового цвета. Залейте 300 граммами кипятка. Пусть состав настоится 10 минут. Процедите его, добавьте щепотку корицы. Пейте со стевией.
Итак, напитки на основе суданской розы при беременности полезны. Но каждая будущая мама должна прислушиваться к реакции на них собственного организма.
Ожидая появления малыша, вы, конечно, поняли, каково приходится будущим мамам, когда, с одной стороны, есть множество запретов на употребление тех или иных продуктов, а с другой, появляется непреодолимая тяга к любимой еде и напиткам и даже возникает желание пробовать что-то новенькое.
Так как женщинам в положении не рекомендуется пить много чая и кофе, приходится искать им альтернативу, и вот возникает вопрос - можно ли вам каркаде при беременности? Разберёмся, что собой представляет этот чай и как его правильно употреблять.
Гибискус (каркаде) - древнее и ценное растение
Этот цветок не что иное, как особенный вид мальвы - хорошо знакомого растения, однако такой подвид у нас не произрастает, и поэтому традиция заваривания гибискуса для нас с вами заграничная и немного экзотическая.
У нас этот напиток стал популярен сравнительно недавно, каких-то 10-15 лет назад, и даже сейчас найдётся немного его поклонников, ведь наши люди очень любят чёрный чай и относятся к нему как к единственному столовому напитку.
А между тем на Востоке, в частности, в арабских странах, Средиземноморье, в Южной Америке и на островах Индийского океана напитки готовят из разных растений, одно из которых - красивый, ароматный и вкусный гибискус, он же каркаде или суданская роза. Культуре его употребления уже много веков, и вкус его не приедается и не пропадает из меню напитков разных народов.
Как выбрать хороший каркаде
Процесс выращивания и сбора этого растения несложен, но ответственен. С него собирают цветки, высушивают их, не измельчая и не подвергая вялению, в отличие от чёрного чая. Причём качество сушки имеет большое значение, ведь если удалить из цветков слишком много влаги, они начнут крошиться в пыль - такой гибискус считается низкого качества и идёт в основном в купажи цветочных чаёв, где помол компонентов не так заметен.
Если вы хотите получить пользу от напитка, выбирайте качественный продукт в прозрачной упаковке, чтобы были видны крупные неповреждённые цветки, способные отдать отвару максимальное количество витаминов и минералов. Кстати, вкус готового напитка тоже будет отличаться - сырьё высокого качества более ароматно и даёт насыщенный красный цвет настоя, за что многие его любят и ценят.
Каркаде при беременности: за и против
У беременных напиток из суданской розы может вызывать совершенно разные реакции - от привязанности до отвращения. Тошноту и слабость некоторым женщинам удаётся преодолеть благодаря выраженному кислому вкусу и расслабляющему эффекту напитка.
Иногда только он может снять утренний приступ тошноты, и наладить работу кишечника. Но бывает и наоборот - беременная и слышать не может ни о каком гибискусе, его вкус противен, а польза от витаминного состава сводится на нет из-за повышения кислотности в желудке.
Так что в вопросе предпочтений тут всё индивидуально, и далее речь пойдёт о том, как пить напиток тем, кому он нравится. Разберём подробнее, как влияет на организм чай из каркаде при беременности.
Польза:
- общеукрепляющий эффект;
- выводит токсины;
- снижает холестерин;
- лёгкий жаропонижающий эффект;
- успокаивает нервы;
- помогает усвоению железа и повышению гемоглобина;
- чай содержит антибактериальные вещества;
- улучшает отход желчи;
- нормалитик артериального давления;
- укрепляет стенки сосудов.
Вред:
- для некоторых является индивидуальным аллергеном;
- при давлении ниже 90/60 может вызвать учащённое сердцебиение и дальнейшее падение давления;
- может вызвать спазм желчных протоков при их сильной дисфункции и болезнях печени;
- обостряет хронические болезни почек, цистит;
- провоцирует боли при гастрите, гастродуодените, язвенной болезни.
То есть, решение очевидно - при перечисленных проблемах со здоровьем от такого чая лучше отказаться. Его основное качество - кислотность - негативно скажется на самочувствии тех, кому запрещены кислые продукты. Во всех остальных случаях пейте на здоровье!
Сколько можно пить каркаде во время беременности?
Если вы определились, что будете употреблять этот напиток, проследите за собой, чтобы не переборщить с пристрастием к нему. Не рекомендуется выпивать больше 300 мл отвара средней крепости в день.
Также не пейте его на ночь, примерно после 8 вечера. Нельзя пить крепкий напиток натощак из-за его кислотности, чтобы не спровоцировать изжогу и проблемы с перевариванием пищи.
Если в какой-то день вы пили много чая, например, сбивали тошноту или спасались от жары, то на следующий день ограничьтесь 1 стаканом или вовсе не пейте его, сделав перерыв. Такие меры предосторожности помогут не привыкать к одному-единственному вкусу и защитят от повышения кислоты в желудке.
Домашние купажи из каркаде
Попробуйте разнообразить меню напитков несколькими простыми купажами (смесями) - некоторые, наверняка, придутся вам по вкусу. Чай для беременных необязательно должен быть из чистого каркаде, попробуйте интересные сочетания с другими травами и чаями, а также с фруктами и ягодами.
Традиционный горячий чай
Крутым кипятком заварить 2 столовые ложки цветков каркаде на 0,5 литра воды и оставить на пару часов. Затем вскипятить в эмалированной посуде, пусть прокипит 1-2 минуты. Процедить, добавить сахар, мёд или другой подсластитель, звёздочку аниса или щепотку корицы.
Холодный напиток
На ночь залить 4 столовые ложки цветков 1 литром минеральной воды без газа. Наутро вкусный напиток рубинового цвета готов. Можно добавить дольку любимого фрукта - апельсина, яблока, и 2-3 столовые ложки сахара.
Тройная чайная смесь
Взять поровну лепестки каркаде и чёрного крупнолистового чая, добавить свежей мяты (на каждые 10 г смеси - 1 веточку). Если хотите хранить такой купаж, используйте сухой порошок мяты или мелисы, примерно 0,5 чайной ложки на 10 г чая. Можно пить как обычный чай, заваривая его в керамическом чайнике 5-10 минут, с сахаром, мёдом или сладостями.
Тонизирующий отвар с травами
Смешайте каркаде, чабрец, сушёные ягоды (смородину, землянику или клубнику) аир и мяту в пропорциях 2:2:1:0,5:0,5. Получится кисловатый и горьковатый вкус со свежими ягодными и мятными нотками.
