Энергетические напитки: плюсы и минусы употребления. Какие марки энергетиков можно встретить? Спортивные энергетики в домашних условиях

Энергетические напитки представляют собой особенный вид прохладительных напитков. Чаще всего они изготавливаются в газированном виде, но при этом рассчитаны специально для повышения активности.

Реклама энергетических напитков, прежде всего, направлена на молодых покупателей. При этом рекламные ролики вызывают ассоциации с силой, активностью, повышенной сексуальностью, которые оказываются по-настоящему важны для молодежи.

Состав энергетических напитков

Производители стараются следовать определенным стандартам состава, который проявил себя на самом лучшем уровне. Каждый компонент, входящий в комплекс, придает дополнительные силы.

Кофеин . Данное вещество всегда включается в энергетики, ведь оно представляет собой один из самых известных стимуляторов умственной деятельности, сердечно-сосудистой системы.
Таурин . Данная аминокислота накапливается в мышечных тканях. Прежде считалось, что таурин улучшает работу сердца. Несмотря на это, медики все чаще уверяют в том, что компонент не влияет на организм.
Карнитин . Данный компонент энергетиков ускоряет окисление жирных кислот, активизирует обменные процессы и снижает утомляемость мышц.
Гуарана , а также женьшень. Оба растения являются лекарственными и обладают тонизирующими свойствами. Важно отметить, что листья гуараны используются в медицинских целях, так как они выводят из мышц молочную кислоту и предотвращают болевой синдром при физических нагрузках, улучшают работу печени. При этом врачи отмечают, что свойства лечебных растений по-прежнему не подтверждены исследованиями.
Витамины группы В . Данный компонент требуется для успешной умственной деятельности. Организм может почувствовать недостаток витаминов группы В, но при этом повышение дозировки не окажет положительного влияния на активность и умственную деятельность.
Мелатонин . Данный компонент содержится в человеческом организме и отвечает за суточный ритм. Таким образом, энергетические напитки позволяют дольше обходиться без сна.
Матеин . Это вещество устраняет чувство голода и способствует избавлению от лишних килограммов.

Правильный состав энергетиков оказывает положительное влияние на активность людей, но при этом важно понимать особенность влияния на человеческий организм.

Плюсы энергетических напитков

Многие энергетические напитки обладают важными преимуществами, которые следует принимать во внимание. При этом ожидать чудодейственного влияния на силы и активность не следует. Итак, какими преимуществами все-таки обладают энергетические напитки?

Улучшение настроения.
Стимуляция умственной деятельности для продолжительной работы.
Возможность дольше заниматься нужным делом. Энергетические напитки могут содержать больше кофеина или витаминов, углеводов. Если отмечается увеличение содержания кофеина, можно отметить повышенную трудоспособность и возможность дольше заниматься работой или учебой. Витаминно-углеводные энергетики созданы для активных людей, которые много занимаются в спортзале.
В составе всегда присутствуют витамина, глюкоза. О пользе таких веществ знают все люди. Например, глюкоза оказывает положительное влияние на состояние крови, окислительные процессы, благодаря чему мышцы, мозг, жизненно-важные органы получают дополнительную энергию.
Газированный состав энергетиков ускоряет их действие, которое сохраняется на 3 – 4 часа.
Удобная упаковка позволяет всегда носить с собой энергетики, благодаря чему при острой необходимости можно позаботиться о том, чтобы была возможность выпить напиток.

Принимая во внимание вышеперечисленные преимущества, создается хорошая возможность для того, чтобы понять, насколько целесообразно употребление энергетиков.

Минусы энергетических напитков

Несмотря на явные преимущества, недостатки также следует принимать во внимание. От этого зависит, насколько положительным будет влияние энергетиков на состояние здоровья.

Энергетики разрешается употреблять только в строгом соответствии с дозировкой. Максимально допустимая доза в сутки – это две банки . В противном случае отмечаются риски относительно повышения артериального давления, уровня сахара в крови.
Витамины никогда не заменят мультивитаминный комплекс, позволяющий поддерживать хорошее состояние здоровья и активность.
Людям, страдающим от сердечных заболеваний, высокого или низкого артериального давления, нежелательно употреблять энергетики.
Энергетически напитки открывают путь к имеющимся резервам организм, но при этом используется только энергия человека. Таким образом, происходит преждевременное использование энергетических ресурсов. Рано или поздно могут развиваться такие побочные эффекты, как усталость, бессонница, повышенная нервозность, депрессия.
Кофеин, являющийся основным компонентом, приводит к истощению нервной системы.
Энергетики, которые сочетают в себе кофеин и глюкозу, вредны даже для молодых людей.
Многие напитки содержат в себе избыточное количество витамина В, поэтому отмечаются риски нарушения сердцебиения, выраженный тремор в руках и ногах.
Почитатели спортзалов должны помнить о том, что после занятий энергетики пить нельзя, так как кофеин обладает мочегонным свойством и может привести к излишней потере жидкости.

Учитывая подобные недостатки, крайне важно четко понимать, насколько опасны энергетические напитки. При передозировке зачастую проявляются тахикардия, психомоторное возбуждение, вспыльчивость или депрессия.

Энергетические напитки официально запрещены во Франции, Норвегии, Дании. В этих трех странах энергетики продаются только в аптеках и рассматриваются в качестве лекарств.

Если все-таки принято решение относительно употребления энергетиков, целесообразно рассчитывать на следующие советы:

Допустимая суточная доза должна быть четко соблюдена.
После окончания действия энергетика необходимо позволить организму восстановиться.
Смешивать энергетики с алкоголем, крепким чаем или кофе нельзя.
Энергетические напитки являются калорийными, поэтому необходимо соблюдать меру.

Осторожное употребление энергетиков допускается, но при этом важно помнить о том, что энергетические ресурсы организма следует использовать в соответствии с законами жизни и природы.

Современность навязывает бешеный ритм жизни, люди постоянно куда-то спешат, что-то планируют, и даже во время отдыха обдумывают планы своей дальнейшей деятельности. В итоге силы организма истощаются, и человек не может взбодриться, тогда, казалось бы, панацеей становятся энергетические напитки. Энергетики, действительно, способны взбодрить, дать эффект "заряда энергией на целый день", однако на фоне несомненных плюсов у них есть и негативные побочные эффекты. О плюсах и минусах энергетических напитков и пойдет речь в нашей статье.

Энергетические напитки: состав и назначение

Энергетики – довольно новое изобретение, основным компонентом которого является тонизирующий и бодрящий кофеин. Их назначение - получение скорого бодрящего эффекта и прилива сил.

Состав каждого энерготоника различен по компонентам:

кофеин или его аналоги;
теофиллин и теобромин;
сахар и глюкоза;
таурин;
адаптогены и витамины.

Влияние энергетиков на организм

Практически сразу после употребления напитка улетучиваются сонливость и вялость, мозг начинает активно работать, а мышцы наливаются силой. Этот механизм прилива энергии «припасен» на экстренный случай, а «внеочередное» его использование истощает организм, может привести к серьезным нарушениям здоровья: сбоям в работе сердца, мозга и дыхательной системы.

Ограничения по использованию энергетиков

Основное правило потребления – в день можно выпивать лишь 1 банку или бутылку напитка, при этом исключить ежедневное их употребление для того, чтобы:

предотвратить гипервитаминоз;
предупредить возникновение зависимости;
избежать истощения энергетических сил организма.

При превышении дозы напитка человек становится раздражительным, тревожится по пустякам, ощущает боль в животе, рвоту и тошноту, а уровень кровяного давления и частота пульса могут достичь слишком высокой отметки.

Ежедневный прием энергетиков грозит нарушением гормонального фона, сбоем в работе центральной нервной системы, неврастенией, бессонницей, депрессией и прочими недугами.

Противопоказания к приему

Человек, следящий за здоровьем и предпочитающий здоровый образ жизни, не нуждается в приеме энерготоников. Но случаются единичные ситуации, требующие дополнительной энергии – в этом случае энергетик окажет неоценимую помощь. Но некоторым людям энерготоники противопоказаны даже в экстренных ситуациях при наличии:

склонности к тахикардии;
любых заболеваниях сердца;
выраженном атеросклерозе и глаукоме;
расстройствах сна и невротических проблемах;
повышенной чувствительности к кофеину;
беременности и кормлении грудью.

Плюсы и минусы энергетических напитков

По сути, плюсов как таковых и нет, но имеются явные преимущества перед кофе – бодрящий эффект от приема энергетиков длится дольше. При этом, в отличии от кофе, энергетики имеют свои серьезные побочные эффекты, которые необходимо учитывать.

Отрицательные свойства энергетиков:

витамин В вызывает усиленное сердцебиение;
напиток не придает человеку энергии, освобождаются лишь резервные силы организма;
запрещен прием людям с больным сердцем и проблемами с давлением;
энерготоники опасны для пожилых людей и подростков;
частое употребление напитков влечет за собой зависимость от них. Без употребления энергетиков такой человек становится вялым, его настроение быстро портится;
нельзя пить во время и после спортивных тренировок.

Медики считают, что энергетические напитки – это витаминизированные заменители кофе, но более опасные для здоровья. Подобным действием обладают фруктовые соки и прочие напитки, содержащие глюкозу. Именно поэтому стоит задуматься о выборе: энергетический напиток или чашка кофе с любимой шоколадкой.

25 Апр, 2007

Энергетические напитки - достаточно недавнее изобретение человечества, хотя их ингредиенты уже давно используются для стимуляции нервной системы. Энергетические напитки стали настоящим спасением для студентов в период подготовки к экзаменам, офисных работников, не успевающих сдать работу в срок, тренеров по фитнесу, стремящихся установить спортивный рекорд, уставших водителей и завсегдатаев ночных клубов... одним словом, для всех, кто устал, но должен чувствовать себя бодрым и полным энергии.
Всего одна банка напитка - и вы уже стряхнули усталость и непреодолимое желание уснуть, и готовы к действиям - снова и снова...

Изготовители энергетических напитков утверждают, их продукция приносит только пользу, и продолжают выпускать все новые и новые типы напитков. Если все так распрекрасно, то почему же законники пытались выдвинуть законопроект, ограничивающий распространение этого чудо-напитка? Разберемся в этой ситуации подробнее.

Плюсы

Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность.

Каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям. В соответствии с их предназначением, энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие - витаминов и углеводов. «Кофейные» напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а «витаминно-углеводные» - для активных людей, предпочитающих проводить свободное время в спортзале.

Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы. О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно-важные органы.

Действие чашки кофе сохраняется 1 - 2 часа, действие энергетического напитка - часа 3 - 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие - это их третье отличие от кофе.

Благодаря удобной упаковке энергетические напитки можно носить с собой и употреблять в любой ситуации (на танцполе, в машине), чего нельзя сказать о кофе или чае.

Минусы

Эергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза - 2 банки напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови.

Энергетические напитки официально запрещены во Франции, Дании и Норвегии, где они продаются только в аптеках, так как считаются лекарством. Недавно шведские власти начали расследование 3 смертей, якобы вызванных потреблением энергетических напитков.

Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.

Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо- или гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.

Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т.е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии.

Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 - 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.

Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях.

Фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.

В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия.

Энергетические напитки содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз превышает допустимый уровень, а количество глюкуронолактона, содержащееся в 2 банках напитка, превышает суточную норму почти в 500 раз (!). Даже ученым неизвестно, как эти ингредиенты действуют на организм, и как они взаимодействуют с кофеином. Поэтому эксперты заявляют, что безопасность использования таких высоких доз таурина и глюкуронолактона еще не определена, что требует проведения дальнейших исследований.

Как видим, минусов намного больше, чем плюсов. И, тем не менее, не исключено, что однажды в вашей жизни возникнет ситуация (надеемся, всего однажды), когда вы не сможете обойтись без энергетического напитка. В этом случае внимательно прочтите правила употребления напитка, чтобы защитить свой любимый и единственный организм.

Правила употребления энергетических напитков

Не превышайте суточную дозу кофеина - т.е. не пейте больше двух банок напитка.

Когда прекращается действие напитка, организм нуждается в отдыхе для восстановления сил.

Не пейте энергетические напитки после спортивной тренировки - как спорт, так и напитки повышают кровяное давление.

Энергетические напитки противопоказаны беременным женщинам, детям, подросткам, пожилым людям, людям, страдающим от гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, глаукомы, расстройств сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.

Кофеин выводится из крови через 3 - 5 часов, да и то лишь половина. Поэтому на протяжении этого времени нельзя смешивать энергетические напитки и другие напитки, содержащие кофеин (чай, кофе), - иначе вы можете превысить допустимую дозу.

Многие напитки высококалорийны. Энергетические напитки следует употреблять только перед тренировкой, а не после нее. Если вы выполняете силовые упражнения и не стремитесь сбросить вес, можете пить энергетические напитки до и после тренировки.

Энергетические напитки ни в коем случае нельзя смешивать с алкоголем (что часто делают завсегдатаи клубов). Кофеин повышает давление, а алкоголь еще более усиливает его действие. Результат - малопривлекательная перспектива гипертонического криза в очень скором времени.

По мнению медиков, энергетические напитки - не более чем витаминные заменители кофе, но только более опасные для здоровья. Фруктовые соки и глюкоза, содержащиеся во многих других продуктах, оказывают подобное действие. Так что выбирайте - пить энергетические напитки, или нет. Или лучше отдать предпочтение чашке кофе с любимой шоколадкой?

Совсем недавно на рынках появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи и школьников. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к экзамену или шумную ночную вечеринку.

Сегодня энергетические напитки продаются в любом киоске, в барах, клубах, их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортплощадках. Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью, помогающие активному образу жизни, умственной деятельности, клубным танцам и занятиям спортом.

Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков? Откуда берётся чудодейственная энергия?

Цели, задачи, гипотеза, объект и предмет исследования

Цель исследования:

Показать, что употребление энергетических напитков не является эффективным средством поднятия жизненного тонуса, доказать, что энергетики оказывают негативное влияние на физиологические процессы организма человека.

Задачи:

1. Изучение различных источников информации о происхождении и составе энергетических напитков.
2. Исследование влияния ингредиентов энергетических напитков на ткани растительного и животного происхождения: сырой и варенный (денатурированный) куриный белок, картофель и мясо.
3. Проведение анкетирования с целью изучения отношения подростков к энергетическим напиткам.

Гипотеза:

Если подростки будут владеть научно обоснованной информацией о влиянии энергетических напитков на биологические ткани и как следствие на организм человека, то возникнет осмысленное отношение к процессу употребления энергетиков.

Теоретическая часть

Из истории

Природные психостимуляторы были известны людям всего мира с глубокой древности.

Самым распространенным из них был кофеин. Его источником в Индии и странах Ближнего Востока был кофе; в Китае, Индии и Юго–Восточной Азии – чай; в Америке – растение йерба мате и орехи кола и т. д. Кроме того, история знает примеры использования более сильных стимуляторов, таких как куст кока в Южной Америке, эфедра и ката – в Азии. Жители Монголии и Сибири использовали женьшень, элеутерококк, аралию и другие стимулирующие растения.

В 1982 году австриец Дитрих Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал местный тонизирующий напиток и привез эту идею в западные страны. В 1984 году он основал первое предприятие по промышленному производству энергетического напитка – популярного и поныне “Red Bull”. Продукт оказался столь успешным, что вскоре на рынке появились десятки напитков с подобными свойствами. Гиганты “питьевой” промышленности “Кока–кола” и “Пепси–кола” тоже не остались в стороне, выпустив соответственно “Burn” и “Adrenaline Rush”.

В Норвегии, Дании и Франции энергетические напитки считаются биологически активными добавками и разрешены к продаже только в аптеках. В России тоже существуют ограничения, связанные с ними: напиток не может содержать более двух тонизирующих компонентов, на банке должны указываться ограничения по использованию, а реализация их в школах запрещена, о чем говорится в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ “Об усилении надзора за напитками, содержащими тонизирующие компоненты”, от 19.01. 2005г.

В последнее время шум вокруг “энергетиков” усилился в связи с судебными разбирательствами по поводу нескольких смертей, предположительно связанных с их употреблением. В Швеции три человека умерли на дискотеке после выпитой смеси энергетического напитка с крепким алкоголем, а 18–летний ирландский баскетболист Росс Куни после трех банок напитка умер прямо на площадке.

Состав

Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) - безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть.

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин) и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии - углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин.

Основные составляющие “энергетиков”:

Таурин – производное аминокислоты цистеина (вопреки распространенной точке зрения, сам он аминокислотой не является). Один из основных компонентов желчи, в небольших количествах содержится в различных тканях животных и человека, в основном в мышечной.

Кофеин – распространенный психостимулятор, содержится в чае, кофе, мате, гуаране, орехах кола и некоторых других растениях. Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную работоспособность, ускоряет пульс, обладает легким мочегонным эффектом. Период стимуляции сменяется усталостью, требующей адекватного отдыха. Содержание кофеина в энергетических напитках составляет от 150 до 320 мг/л при рекомендуемом верхнем допустимом уровне потребления 150 мг в сутки.

Аскорбиновая кислота (витамин C) - органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных питательных веществ в человеческом рационе, необходимым для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Выполняет биологические функции восстановителя и коэнзима некоторых метаболических процессов, рассматривается в качестве антиоксиданта.

Никотиновая кислота - лекарственное средство, витамин, участвующий во многих окислительных реакциях живых клеток.

Белый кристаллический порошок без запаха, слабокислого вкуса. Трудно растворим в холодной воде, лучше в горячей, мало растворим в этаноле, очень мало - в эфире.

Кальция пантотенат - лекарственное средство, витамин B5, кальциевая соль пантотеновой кислоты. Пантотеновая кислота по химической природе - дипептид.

Пиридоксин - одна из форм витамина B6. Представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

B пищевых продуктах витамин В6 встречается в трёх видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, которые примерно одинаковы по своей биологической активности.

Фолиевая кислота - водорастворимый витамин B9 необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем.

Плюсы и минусы энергетиков с точки зрения здоровья -и-минусы-энергетиков-с-точки-зрения-здоровья">

Что может объединять такие, казалось бы, разноплановые и далекие по интересам группы людей, как студенты, водители, спортсмены, клубные завсегдатаи и т. п.? Все эти люди периодически испытывают колоссальные физические, морально–волевые и умственные нагрузки. Эти люди, скорее всего, даже не догадываются о том, что составляют так называемую целевую аудиторию потенциальных покупателей энергетических напитков, или, проще говоря, энергетиков.

Основная идея позиционирования такой продукции – это “допинг” до изнурительного труда, как физического, так и умственного, и восстановление после. Неспроста компании – производители энергетических напитков вкладывают миллионы в спортивные мероприятия, соревнования; заключают обоюдовыгодные контракты с крупнейшими спортивными клубами на производство именных клубных напитков; покупают “конюшни” самого престижного класса автогонок “Формулы 1” (команда Red Bull F1 Team). Даже сами спортсмены, которые смогли добиться больших успехов в спорте, выпускают энергетики под собственным именем – яркий пример: боксер Костя Цзю, выпустивший в недавнем прошлом клюквенный напиток–энергетик Tszyu по собственному рецепту. Не обходятся без спонсорской поддержки производителей энергетических напитков и разнообразные музыкальные фестивали.

Энергетические напитки иногда смешивают с алкоголем. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, в то время как алкоголь – угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в случае чего человек не сможет принять его влияние в расчёт. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к возникновению заранее приготовленных коктейлей, известных под названием “alcopops”, нередко включающих в свой состав таурин; или же экстракт гуараны для придания напитку специфического аромата.

Плюсы

Энергетические напитки отлично поднимают настроение и стимулируют умственную деятельность .

Каждый может найти энергетический напиток по своим потребностям . В соответствии с их предназначением, энергетические напитки условно разделяют на группы: одни содержат больше кофеина, другие – витаминов и углеводов. “Кофейные” напитки подходят законченным, неисправимым трудоголикам и студентам, которым приходится работать и учиться по ночам, а “витаминно–углеводные” – для активных людей, предпочитающих проводить свободное время в спортзале.

Энергетические напитки содержат комплекс витаминов и глюкозы . О пользе витаминов знают все. Глюкоза же быстро проникает в кровь, участвует в окислительных процессах и обеспечивает энергией мышцы, мозг и другие жизненно–важные органы.

Действие чашки кофе сохраняется 1 – 2 часа, действие энергетического напитка – часа 3 – 4. Кроме того, почти все энергетические напитки газированы, что ускоряет их действие – это их третье отличие от кофе.

Благодаря удобной упаковке энергетические напитки можно носить с собой и употреблять в любой ситуации (на танцполе, в машине), чего нельзя сказать о кофе или чае.

Минусы

Энергетические напитки можно потреблять в строгом соответствии с дозировкой. Максимальная доза – 1 банка напитка в сутки. Превышение дозы может привести к повышению артериального давления или уровня содержания сахара в крови .

Витамины, которые содержатся в энергетических напитках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.

Людям, страдающим от сердечных заболеваний, гипо– или гипертонии, не следует употреблять энергетические напитки.

Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным. Содержимое заветной банки только открывает путь к внутренним резервам организма, т. е. выполняет функцию ключа, вернее, отмычки. Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит , а только использует нашу собственную. Таким образом, мы используем собственные энергетические ресурсы, проще говоря, берем у себя энергию в долг. Однако рано или поздно этот долг придется вернуть с процентами в виде усталости, бессонницы, раздражительности и депрессии .

Как любой другой стимулятор, кофеин, который содержится в энергетических напитках, приводит к истощению нервной системы . Его действие сохраняется в среднем 3 – 5 часов, после чего организму нужен отдых. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.

Энергетический напиток, содержащий сочетание глюкозы и кофеина, очень вреден для молодого организма.

Многие энергетические напитки содержат большое количество витамина В, вызывающего учащенное сердцебиение и дрожь в конечностях .

Фанаты фитнеса должны помнить о выдающихся мочегонных свойствах кофеина. Это значит, что после тренировки энергетический напиток пить нельзя, ведь в процессе тренировки мы и так теряем много жидкости.

В случае превышения допустимой дозы не исключены побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, повышенная нервозность, депрессия .

Есть расхожее мнение, что энерготоники вовсе не так эффективны, как их преподносит реклама и что они не оказывают особого действия на организм человека, есть упрямые факты, свидетельствующие об обратном.

Шведская национальная комиссия расследует дело о смертях трех человек, спровоцированных употреблением напитков.

Одна из погибших, танцевавшая на дискотеке девушка, вместе с алкоголем выпила две банки энерготоника и внезапно умерла от остановки сердца.

Ирландский баскетболист Росс Куни выпил три банки энергетического напитка и через несколько часов умер прямо во время тренировки. Следствие по этому делу продолжается.

Многие водители употреблявшие энергетические напитки в состоянии повышенного утомления, с целью продолжения движения, рассказывают о возникающих после этого галлюцинациях, что говорит о психотропном воздействии указанных напитков.

Во многих странах (Франции, Дании и Норвегии) энерготоники считаются лекарственными препаратами, их можно купить только в аптеке или их производство запрещено (Германия).

Практическая часть: исследования

Были проведены опыты, цель которых – изучение воздействия на ткани растительного и животного происхождения энергетических напитков.

Для исследования были взяты пять разновидностей энергетических напитков, которые продаются в магазинах и супермаркетах микрорайона, “Red Bull sugafree”, “Red Bull cola”, “Bulit”, “Burn”, “Jaguar”. Также была взята вода, как нейтральная среда, для контроля проведения опытов.

(фото с результатами экспериментов – в презентации)

Вывод: Ингредиенты рассмотренных энергетических напитков оказывают различное влияние на ткани растительного и животного происхождения. Более неблагоприятная картина складывается при воздействии “Jaguar” и “Burn” на ткани; на основе чего можно сделать вывод, что ткани пищеварительного тракта в первую очередь, и других систем органов, будут подвержены их негативному воздействию.

Анализ различных источников информации позволяет сделать вывод о том, что эффект энергетического подъема является кратковременным, так как возникают нарушения физиологических процессов за счет определенного химического состава. А все рекламные акции вокруг энергетических напитков не имеют подтверждения, то есть являются голословными, презентуют иллюзорный эффект.

С целью изучения отношения современных подростков к энергетикам был проведен социологический опрос обучающихся школы:

В социологическом опросе участвовали ученики с 7 по 11 класс. Всего было опрошено 143 человека. В результате выяснилось: 35% – употребляли, 65% – не пробовали. Более популярным является (из исследуемых) “Burn”. Активные потребители – подростки 15–16 лет. Но самым страшным является то, что 13% ребят, ежедневно употребляют энергетические напитки.

Заключение

Подростки являются активными потребителями энергетиков, не задумываясь над последствиями для своего здоровья.

Многие люди, пьющие “энергетики”, думают, что действие их совершенно безвредно, и продолжают увеличивать дозу бодрящих напитков. Увлечение бодрящей газировки медики называют новым видом зависимости. Следовательно, энергетические напитки можно назвать психостимуляторами, которые вызывают возбудимость организма на кратковременный промежуток времени, но так как организм это получает из вне, он очень быстро запоминает и стремится получить его еще.

Практическая значимость исследования

Практическая часть исследования заключается в том, что полученные результаты были доведены до сведения подростков. Планируется разместить материалы на школьном сайте. Это позволит каждому ученику сформировать активную, осознанную точку зрения на представленное в исследовании модное молодежное явление – употребление энергетических напитков.

Список используемых источников

1. www.wikipedia.org
2. www.jagaman.ru
3. www.gezelst.ru
4. www.ladytoday.ru
5. www.ladyshine.ru
6. www.moikompas.ru
7. “Энергия взаймы”; автор Вероника Барабаш; Газета “ТЕЛЕСЕМЬ” 25–31 января 2010г.
8. Т. С. Крупина. Пищевые добавки М “Сиринъ према” 2006

Мулин Максим
9А класс

Руководители:

Сащенко Л. Г. учитель биологии
Игнатушина Г. Л. учитель химии.

МОУ “СОШ №64”
г. Новокузнецк

Э нергетик – самый популярный напиток молодежи в последнее время. А что, алкоголя не содержит, в составе кофеин, родители не против, ведь дите не водку банками хлобыщет. «Кофеин он и в Африке кофеин. Пусть то чашка кофе или энергетик», — услышала я как-то фразу от одной мамочки. Но так ли это?

Все чаще можно услышать от врачей и от простых обывателей, что не такой уж и безобидный данный напиток. Известен случай когда в Полтаве парень после второй банки «Рево» уже не смог подняться со скамейки и еще два дня пребывал в полуобморочном состоянии, а придя в себя не мог вспомнить, что с ним творилось. Производители утверждают, что их напитки приносят только пользу и выпускают все новые и новые разновидности. Если все так радужно, почему законодатели пытались выпустить закон, ограничивающий распространение чудо-напитка?

Энергетические тоники — сравнительно недавнее изобретение человечества. Кажется, изобретение энергетиков – панацея для студентов в период сессии, работников в дни дед-лайна, идущих на рекорд легкоатлетистов, водителей в пути и посетителей ночных клубов, а также всех, кто очень устал, но должен продолжать находиться в бодром состоянии духа и тела. Выпил баночку – и ты уже не клюешь носом, а можешь продолжать свою работу… А ведь это все только иллюзия. Заряжая, как нам кажется, бодростью весь организм, напиток работает на износ тела. Все процессы организма ускоряются, тем самым время для него течет как бы в два раза быстрее. Но по окончанию действия «мекстуры» все возвращается на свои места. Иногда человек может почувствовать себя, словно сдувшийся шарик. И если хорошенько не выспаться, то организму понадобится дополнительная энергия. И снова по кругу. Так что такого есть в этих напитках, что заставляет нас мгновенно «воскрешаться» из царства усталости?
Кофеин. Его содержат все без исключения «энергетики». Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость. Чтобы получить такой эффект, нужно выпить как минимум три банки, но производители «энергетиков» рекомендуют употреблять не более 1-2 банок в день.
Таурин. Одна банка в среднем содержит от 400 до 1000 мг таурина. Это аминокислота, накапливаемая в мышечных тканях. Считается, что она улучшает работу сердечной мышцы. Однако в последнее время в среде медиков появились мнения, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на человеческий организм.
Карнитин. Это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Карнитин усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц.
Гуарана и женьшень. Лекарственные растения, обладающие тонизирующими свойствами. Листья гуараны применяются в медицине: они выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Медики, впрочем, считают, что возбуждающие свойства, приписываемые гуаране и женьшеню, не подтверждены исследованиями.
Витамины группы В. Необходимы для нормальной работы нервной системы и головного мозга в частности. Их недостаток организм может почувствовать, но повышение дозы не улучшит вашу производительность, умственные способности или что-то еще, как пытаются убедить производители энергетических напитков.
Мелатонин. Содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека. Известный факт, что данный гормон вырабатывается только во время сна. Отвечает за деятельность эндокринной системы, периодичность сна, замедляет процессы старения, усиливает действие иммунной системы. Поэтому у людей, ведущих «клубный» образ жизни мелатонин вырабатывается плохо, организм человек часто чувствует себя уставшим даже после 7-часового сна утром.
Матеин. Вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева Ilex Paraguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.
И все же у всего есть плюсы и минусы. Начнем с хорошего. Если вам просто необходимо взбодриться или активизировать работу мозга, одна банка энергетика вам значительно поможет. Так же, вы можете найти напиток соответственно своим потребностям: если вы заядлый трудоголик или студент во время сессии – вам подойдет тоник с большим содержанием кофеина, а если вы предпочитаете свободное время проводить в спортзале, то лучше вам выбрать витаминно-углеводный напиток. Содержащиеся в энергетиках витамины и глюкоза также полезны для организма, тем более, что глюкоза быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию ко всем жизненно важным органам. К тому же, эффект от принятия энергетиков – 3-4 часа, тогда как от кофе – 1-2, а так как напиток газирован, то это ускоряет его действие. И последний аргумент «за» – его упаковка. Удобная, компактная, позволяет употреблять тоник везде, где бы его действие не потребовалось. Но!
Аргументы «против»:
— Напитки можно употреблять строго дозировано. Максимум – 2 банки в день. В результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови. Кофеин вызывает тахикардию, увеличивает частоту сердечных сокращений, артериальную гипертензию, раздражительность, беспокойство, головную боль и бессонницу.
— Во Франции, Дании и Норвегии энергетики запрещены к продаже в продовольственных магазинах, они продаются только в аптеках, так как считаются лекарственным средством. А недавно власти Швеции начали расследование смертей трех человек, якобы наступивших после употребления энергетических напитков. Один из этих подростков был подающим надежды футболистом, впервые попробовавший тоник.
— Витамины, содержащиеся в энергетиках, не могут заменить мультивитаминный комплекс.
— Люди, имеющие проблемы с давлением или сердцем, должны избегать этих напитков.
— Мнение, что тоник насыщает энергией, абсолютно неправомерно. Содержимое банки, как ключ, открывает дверь к внутренним резервам организма. Иными словами – банка не дает энергии, она высасывает ее из тебя. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг, разумеется, рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь усталостью, бессонницей, раздражительностью и депрессией.
— Кофеин, содержащийся в тониках, как и всякий стимулирующий препарат, истощает нервную систему. Эффект от него длится в среднем от трех до пяти часов – после чего организму требуется передышка. Кроме того, кофеин вызывает привыкание.
— Энергетик, как напиток, содержащий сахар и кофеин, небезопасен для молодого организма.
— Многие энергетические напитки содержат в большом количестве витамин В, который способен вызывать учащенное сердцебиение и дрожь в руках и ногах.
— Любителям фитнеса стоит запомнить, что кофеин — хорошее мочегонное средство. А значит, употреблять напиток после тренировки, во время которой мы теряем воду, нельзя.
— В случае передозировки возможны побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние.
— Тоники содержат таурин и глюкуронолактон. Содержание таурина в несколько раз выше, чем во всех остальных продуктах, количество глюкуронолактона, содержащееся в двух банках, может почти в 500 раз (!) превышать дневную дозу этого вещества. Как эти компоненты работают в таких дозах в нашем организме, неизвестно даже ученым. Непонятно, как они взаимодействуют и с кофеином. Именно поэтому эксперты Научного комитета по пище Европейского союза официально заявляют, что безопасность использования в таких дозах таурина и глюкуронолактона не установлена и для этого необходимы дальнейшие изучения.
— Но особо опасен энергетик смешанный с алкоголем. Эта гремучая смесь моментально бодрит организм, но наносит непоправимый вред организму, который не в состоянии справиться с таким ударом. Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у человека запросто может наступить гипертонический кризис.
Если все же вы не можете отказать себе в такой привилегии, как употребление энергетических напитков, то стоит помнить о некоторых правилах приема данной «смеси» . Во-первых, никогда не пейте больше двух банок в день, чтобы не превышать суточную дозу кофеина. Не стоит также употреблять энергетики после занятий спортом, так как и то, и другое повышает давление, да и обезвоженному после занятий организму нужна просто вода. Кофеин выводится из крови через 3–5 часов, и то наполовину. Поэтому смешивать в течение этого времени тоники и другие кофеинсодержащие напитки (кофе, чай) нельзя – вы можете сильно превысить допустимую дозу. Энергетики категорически нельзя употреблять беременным, детям и подросткам, пожилым людям, при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину. К тому же, многие тоники очень калорийные. По окончании действия энергетика организму нужно восстановление сил, поэтому желателен 7-часовой сон.
Каждый для себя решает – пить или не пить, и что именно. Информация на лицо – бери и пользуйся. Проинформирован, значит вооружен. Но статистика неумолима: только в Соединенных Штатах в 2009 г. были проданы 1,8 миллрадов банок «Red Bull». Наиболее активным потребителям - от 18 до 24 лет, и этот сегмент рынка постоянно расширяется. В него вовлекаются даже младшие школьники… А ведь есть и другие методы борьбы с сонливостью и усталостью: перерывы между работой, чашка кофе, зарядка, контрастный душ или водные процедуры с мылом, содержащим кофеин. Стоит помнить, что употребление энергетических напитков – это шок для организма.

Юлия Рябухина