Калорийность и польза кофе с молоком: рецепт. Калории в кофе

Кофе – третий по популярности после воды и чая напиток в мире. Более половины жителей европейских и американских жителей начинают каждый новый день с чашечки этого ароматного напитка. Существуют сотни сортов (Нескафе Голд, Якобс, Жардин, Хауз) и десятки видов напитков на основе кофе, самые известные среди них – латте, капучино, американо, эспрессо, мокко. Они отличаются способом приготовления и калорийностью. Об энергетической ценности кофейных напитков и популярных добавок, о пользе напитка для организма мы сегодня и поговорим.

Химический состав и пищевая ценность

Кофе богат кальцием (5 мг на 100 граммов продукта), железом (2 мг), фосфором (7 мг), азотом, натрием, 8 витаминами группы В (больше всего - B1, B2), витамином PP. Последний известен своим укрепляющим воздействием на капилляры и стенки сосудов. Так вот: 1 чашка ароматного американо или нежного капучино удовлетворит пятую часть дневной потребности в данном веществе.

Средняя вместимость азотистых веществ составляет 13% от массы кофе, кофеина – от 0,7% до 2,7%, клетчатки – более 20%, минеральных веществ – порядка 4%. В составе продукта присутствует 30 органических кислот (помимо распространённых лимонной, яблочной и кофейной, есть и редчайшая хлорогенная). Зерна содержат основные алкалоиды – тригонелин, кофеин. Теперь о БЖУ. Белков в 100 граммах готового напитка 0,2 г. Жиров – 0,6 грамма, а углеводов – 0,1 г.

Сколько калорий в 100 граммах кофе

Некоторые женщины уверены, что кофе – калорийный напиток. Поэтому они стараются исключать его из меню во время диет. Но это мнение ошибочно. В кофейных зёрнах практически нет калорий, как и в воде. Поэтому калорийность натурального напитка низка, а употреблять кофе во время похудения можно. Более питательный растворимый продукт с добавками.

Растворимого

Следует отметить, что настоящий зерновой кофе пьют немногие. Более половины потребителей предпочитают растворимый аналог с добавками. Такой продукт быстрее и значительно проще готовить. Правда, в плане вкусовых качеств растворимый кофе серьёзно уступает натуральному. А содержание кофеина в нём более высокое. В 100 гр кофе (сухого растворимого порошка) 94 килокалории. В 1 чайной ложке 12 ккал, в столовой – 35 ккал.

Какая калорийность кофе с сахаром и без? Ответим и на этот вопрос. В магазинах можно купить растворимый кофе в пакетиках (Якобс или МакКофе). Обычно он уже смешан с сахаром. Калорийность одной чашки такого напитка – 45 ккал. Растворимый продукт без сахара имеет энергетическую ценность в 17,5 килокалорий. Подслащать кофейный напиток можно и самостоятельно. Тогда, подсчитывая калорийность растворимого кофе, используйте следующие данные: 1 чайная ложка сахарного песка имеет вес в 6 грамм и вмещает 24 килокалории. Кубик рафинада массой в 5 граммов содержит 20 ккал, 10 граммов – 40 ккал.

Теперь речь пойдёт о кофе 3 в 1. Масса нетто пакетика (1 шт.) составляет 20 граммов. Главная составляющая смеси – сахар, (50% или 10 г), а это уже 38 килокалорий. Далее – кофе. Этот ингредиент малокалориен. Завершают эту композицию сливки. В пакетиках они растительные (более калорийные чем обычные). Калорийность 100 граммов растительных сливок – 450 ккал. В пакетике их примерно 7 грамм, это 30 килокалорий. Выходит, что общая калорийность порции в пакетиках с сухими сливками (3 в 1) составляет 70 ккал.

Черного натурального

Натуральный молотый сухой кофе классифицируют по интенсивности обжарки и степени помола. Продукт крупного помола идеально подходит для заваривания непосредственно в чашке или френч-прессе. В таком напитке осадок будет плотным, а маленькие частицы не попадут в рот вместе с жидкостью. Средний помол предназначается для приготовления в кофеварке типа эспрессо и иных капельных агрегатах. Чтобы заварить густой кофе по-турецки, следует использовать мелкий помол, когда зёрна перетираются практически в муку.

Натуральный молотый заварной продукт для приготовления американо, латте, капучино и других кофейных напитков нетрудно получить в домашних условиях. Достаточно купить кофе в зернах, при необходимости – обжарить их, а затем перемолоть в кофемолке. Калорийность натурального продукта – 201 килокалория на 100 граммов. Чайная ложка молотого кофе вмещает 3-5 гр, это 6-10 ккал.

• В 1 чашке (250 мл) чистого натурального кофе без добавок 2 ккал.
• В такой же порции напитка с сахаром и молоком – до 60 ккал (если вы добавляете одну чайную ложку сахара и 50 мл молока). Если 2 ложки сахара – 85 ккал.
• В стакане кофе со сгущенным молоком (1 ст. л.) – 35 ккал.
• С сухими сливками (1 пакетик добавки весит 10 г) – 47 ккал
• Калорийность кофе консервированного со сгущенкой – 320 ккал на 100 граммов. Если для приготовления напитка использовать 10 граммов смеси (1 столовая ложка), энергетическая ценность порции составит 32 ккал.

Калорийность чашки кофе

Калорийность различных кофейных напитков варьируется, так как она зависит от энергетической ценности ингредиентов, которые входят в их состав. Некоторые из них (эспрессо или американо) практически не содержат калорий. Латте и капучино обладают средней калорийностью. Самым же питательным продуктом является фраппучино. Ниже рассмотрены особенности и калорийность популярных кофейных напитков.

Капучино

Капучино – напиток, основным компонентом которого является эспрессо. Второй ингредиент – правильно вспененное молоко, вливающееся в чашку эспрессо. Получить пенку в капучино не так уж и просто. Для этого перед взбиванием молоко необходимо охладить до +4°С. Оптимальная жирность – 2,5% или 3,5%. Пастеризованное молоко подходит для приготовления капучино лучше, чем домашнее.

Продукт на треть состоит из эспрессо, на треть из горячего молока и на треть из взбитой молочной пены. Стандартная порция капучино вмещает 180 миллилитров. Пенка на вершине напитка выполняет изолирующие функции и помогает дольше сохранять высокую температуру. Традиционно капучино пьётся без сахара. Напиток вкусен благодаря естественной сладости молока (продукт получает её при нагревании до +65°С). Но многие потребители дополнительно подслащают кофе. Сколько калорий в 1 чашке капучино? Средняя порция объёмом в 180 миллилитров с добавлением сахара и сливок имеет энергетическую ценность в 210 ккал. В 100 мл капучино – 120 килокалорий.

Американо

Американо – это обычный эспрессо, разбавленный кипятком в пропорции 1:4. Горячую воду доливают в уже готовый кофе. Благодаря этому исчезает свойственная напитку горечь, а аромат американо смягчается. Традиционно на 30 мл эспрессо приходится 120 мл воды. Калорийность 250 мл американо минимальна. Как и у эспрессо, она составляет 2 килокалории. Так что чашечка американо утром послужит отличным началом дня для людей, следящих за своей фигурой.

Глясе

Глясе – изысканный напиток на основании кофе и мороженого. Впервые появился в Австрии. Именно здесь зародилась традиция сочетать традиционный напиток с мороженым, создавая идеальную летнюю смесь – бодрящюю и освежающую одновременно. Расскажем о традиционном рецепте приготовления глясе.

Сначала кофе необходимо сварить в кофемашине либо турке. Затем он охлаждается до температуры в +10 градусов по Цельсию. Холодный кофе наливается в большой стеклянный стакан (объёмом в 350-400 мл). Далее добавляется мороженное (пятая часть от общей массы). Иногда в состав глясе входят и дополнительные компоненты: тёртый шоколад, крошка леденцов, кокосовая стружка, мёд, орехи, молотая корица, какао-порошок. Они могут увеличивать калорийность напитка до 200 калорий. Энергетическая же ценность глясе, приготовленного по традиционному рецепту, составляет 120 калорий. Ингредиенты таковы:

• 20 граммов кофе;
• 300 мл воды;
• 60 граммов мороженного.

Эспрессо (ристретто)

Эспрессо – популярный кофейный напиток на планете. Готовится он следующим образом: нагретая до +90°С вода под высоким давлением пропускается через специальный фильтр – сеточку, на поверхности которой лежат молотые зёрна. Эспрессо обладает бодрящим воздействием. Кофеин тонизирует и заряжает энергией. Калорийность классической порции эспрессо (30 мл) – 2 ккал, двойной – 4 килокалории.

В элитных кофейных заведениях особое внимание уделяют подаче эспрессо. Клиент должен начать пить напиток через 2,5-3 минуты после приготовления. Перед приготовлением эспрессо чашка обязательно прогревается до 40 градусов. Её стенки должны быть толстыми. Это замедляет процесс остывания бодрящего напитка.

Если эспрессо приготовлен правильно, он сам по себе является самодостаточным напитком, не нуждающимся в добавках. Как ценители вина пытаются прочувствовать все грани аромата, так и любители кофе должны наслаждаться неповторимым вкусом. Добавки (сливки, молоко, сахар) нужно использовать для «перебивки» вкуса только если эспрессо приготовлен неправильно.

Латте

Латте – итальянский кофе с добавлением молока. Данный напиток включает в себя двойную порцию эспрессо и молоко, обработанное паром. Подают латте в стаканах объёмом 220 миллилитров. Калорийность одной порции оценивается в 180-220 килокалорий. Приготовить напиток в домашних условиях нетрудно. Для получения традиционного латте вам нужны только молотые зёрна для эспрессо, устройство для варки кофе, молоко и прибор для вспенивания.

1. Вначале молоко нагревается на пару до температуры +70°С. Можете воспользоваться микроволновой печью. Поместите нужное для приготовления латте количество молоко в неё и подождите 40 секунд (на мощности нагрева в 600 Вт).
2. После разогрева молока сварите эспрессо и взбейте молочную пену.
3. Налейте кофе в чашку для латте.
4. Добавьте молоко, сверху положите немного молочной пены.
5. Если вы любите необычные вкусы, посыпьте латте шоколадом, лесным орехом или другими желаемыми ингредиентами. Но помните, что они увеличат калорийность напитка. Латте с добавками может содержать до 250 ккал.

Мокаччино

Рецепт традиционного мокко (или мокаччино) прост. Вначале на дно высокого стеклянного бокала айриш, наливается жидкий шоколад. Можно использовать сироп, разбавленный горячей водой какао-порошок или растопленную плитку черного (по желанию – молочного либо белого) шоколада. Сверху заливается подогретое до +70°С молоко.

Некоторые любители мокаччино предпочитают перемешивать шоколад с молоком. Другие идут иным путём. Они аккуратно вливают молоко по стенкам бокала, чтобы образовались слои. Горячий крепкий эспрессо обязательно попадает в бокал последним. Сверху напиток украшается шапочкой из взбитых сливок, мелкой шоколадной стружкой или молотой корицей. Энергетическая ценность 100 мл мокаччино равна 250 килокалорий.

Фраппучино

Эксклюзивные права на рецепт и даже название напитка «фраппучино» принадлежат компании Старбакс, лидеру в продвижении на мировой рынок холодных кофейных напитков. Впервые фрапуччино был представлен в 1995 году. Он быстро стал популярным во всём мире. Стандартная порция фраппучино – 460 миллилитров, её энергетическая ценность составляет 400 килокалорий! Да-да, это калорийный кофейный напиток.

Готовится фраппучино так: 100 мл охлаждённого молока, холодный кофе 200 граммов льда и 1 столовая ложка сахара перемешиваются с помощью блендера до мелкой крошки. Подаётся напиток в высоком стакане с длинной соломинкой. Добавив в стакан карамельный или шоколадный сироп и украсив кофе взбитыми сливками, вы получите карамельный фраппучино.

Горячий шоколад

Существуют 3 типа горячего шоколада: классический, ароматизированный, белый. Калорийность определяется видом напитка и количеством добавок. В среднем энергетическая ценность 100 миллилитров горячего шоколада составляет 149 килокалорий. Но если добавить в напиток ещё сахар (2 чайных ложки), калорийность увеличится до 200 ккал. В сравнении с обычной плиткой, в горячем шоколаде содержится не так много, поэтому он рекомендован людям, следящим за своей фигурой. Напиток способствует улучшению настроения и повышению работоспособности.

Калорийность добавок к кофе

Не каждому человеку нравится чистый натуральный кофе. Поэтому большинство любителей этого напитка пытаются улучшить вкус с помощью дополнительных добавок. И речь не только о сахаре. Большой популярностью пользуется кофе с молоком, со сгущенкой, со сливками. Предлагаем вам узнать, как влияют на энергетическую ценность напитка эти добавки.

Сахар

Сколько калорий в кофе с сахаром? Зависит от того, сколько ложек вы добавите. В таблице калорийности указано, что энергетическая ценность сахара 398 ккал на 100 граммов. В одной чайной ложке без горки – 25 килокалорий, с горкой – 42 килокалории. Добавляя в натуральный чёрный кофе (эспрессо или американо) 2 ч.л. сахара, вы увеличиваете калорийность с 2 до 52 ккал.

Цельное молоко

Популярен и кофе с молоком. От жирности добавки зависит то, на сколько калорий увеличится энергетическая ценность напитка:

• Цельное порошковое молоко содержит 60 ккал на 100 мл и 12 ккал на 1 столовую ложку;
• Продукт жирностью 1,5% - 45 ккал / 9 ккал;
• Жирностью 2,5% - 55 ккал / 11 ккал;
• Жирностью 3,2% - 61 ккал / 12 ккал.

Обезжиренное молоко

Молоко с жирностью 0,5% считают обезжиренным. Калорийность его невысока: в 100 мл добавки всего 35 ккал, в одной столовой ложке – 7 ккал. Несмотря на отсутствие жира, такое молоко сохраняет все полезные для здоровья ингредиенты: витамины D, А, РP, C, группы В, фосфор, калий, кальций, ценные ферменты, аминокислоты и десятки микроэлементов. Обезжиренное молоко – добавка в американо или латте для людей, стремящихся похудеть.

Сливки

Сливки – ещё одна популярная добавка. Она смягчает вкус кофейных напитков, но значительно увеличивает их калорийность. Небольшой 10-граммовый пакетик со сливками 10% содержит 12 ккал, 20% – 21 ккал. Если же добавка представлена в виде порошка, в 10-граммовом пакетике будет уже 45 килокалорий. Жирные сливки (30%) содержат 300 ккал на 100 гр. Всего 1 столовая ложка такой добавки увеличит калорийность напитка на 60 килокалорий: в порции американо с жирными сливками будет содержаться 62 ккал.

Сгущенное молоко

Сгущенное молоко делает кофе более сладким и смягчает вкус напитка. Его часто добавляют в американо, латте и даже капучино. Калорийность 100 гр продукта составляет 300 ккал. Учитывая, что в 1 ч. л. вмещается 12 г сгущенки, а в 1 ст. л. – 25, можно сделать вывод, что каждая дополнительная чайная ложка сгущенного молока увеличит калорийность кофейного напитка на 36 килокалорий, а столовая – на 75. Сгущенка без сахара (есть и такая, не удивляйтесь) имеет в 2,5 раза меньшую энергетическую ценность.

Чем полезен кофе

Вне зависимости от того, пьете вы капучино, латте или американо, используете добавки или нет, ваш организм подвергается воздействию кофе. Давайте рассмотрим его полезные свойства:

1. Улучшает кровоснабжение органов (в том числе мозга), укрепляет сердечную мышцу, снижает содержание холестерина в крови.
2. Кофе – прекрасный антидепрессант. Он повышает устойчивость нервной системы к стрессу, улучшает настроение и защищает вас от затяжных депрессий.
3. Способствует выработке в организме серотонина – гормона радости.
4. Антиоксиданты, входящие в состав зерён, снижают риск развития хронических заболеваний, таких страшных недугов, болезнь Паркинсона и диабет 2 типа.
5. Всего пара чашек в день – и вы улучшите кратковременную и долговременную память, а также увеличите скорость реакции.
6. При регулярном потреблении напитка метаболизм ускоряется на 15-20%, поэтому лишние килограммы уходят быстрее.
7. Кофеин повышает давление (что полезно для людей, страдающих от гипотонии) и заряжает энергией.
8. Кофеин снижает вероятность развития инсульта, болезни Альцгеймера, атеросклероза.

Кофе сегодня пользуется огромной популярностью. Ароматный напиток обожает практически каждый второй человек в мире. Безусловно, кофе бодрит, поэтому его стараются употреблять утром, перед работой, чтобы в течение дня чувствовать себя отлично. Говорят, с кофейным напитком и день выдастся удачным. Натуральный кофе чуть горчит, но добавление молока или сливок смягчат вкус любимого напитка. Те, кто постоянно следит за своим весом, знают, что лишние калории грозят прибавлением еще нескольких лишних килограммов. Поэтому, предполагая, что калорийность кофе с сахаром и молоком довольно высокая, рекомендуется ограничивать норму дневного его употребления.

Кофе – полезный питательный продукт с массой витаминов и микроэлементов, благотворно воздействующих на организм человека. Вопрос, сколько калорий в кофе с сахаром, волнует многих женщин, кто пытается сохранить стройность фигуры. Злоупотребление напитком может привести не только к ожирению, но и к серьезным недугам.

Какая калорийность кофе с сахаром и молоком?

Натуральный продукт в зернах не страшен для тех, кто считает калорийность продуктов, поэтому кофе очень часто используют с целью похудеть. Правда ли то, что умеренное употребление чистого продукта без сахара и молока ведет к похудению? В 100 мл кофе с сахаром содержится 37 калорий. От объема чашки зависит калорийность продукта, поэтому употребляют напиток из маленьких чашек. Это помогает контролировать калории.

В порции всеми любимого «Латте» содержится 250 кКал кофе без сахара. Напиток не подходит для тех, кто стремится похудеть.

Если вы кофеман, то калории в кофе с сахаром следует учитывать при диетическом питании. Растворимый напиток гораздо калорийнее, нежели в зернах. К тому же, доказана низкая питательная ценность растворимого кофе.

Полезные свойства кофе с молоком

Многие сторонники употребления чая говорят о вреде кофейного напитка, поскольку нежелательным компонентом в его составе является кофеин. Но часто чашечку кофе даже рекомендуют врачи для тех, у кого низкое артериальное давление. К тому же кофеин прекрасно бодрит и стимулирует организм к активной работе. Поэтому выпитый напиток с самого утра увеличивает работоспособность человека в несколько раз. Кофе с молоком в своем составе имеет полифенолы и антиоксиданты. Они положительно влияют на организм, если употреблять кофе в умеренном количестве.

Калорийность кофе с молоком намного повысится с добавлением сахара, в составе которого содержатся теобромин и теофиллин. Компоненты кофе вызывают легкое привыкание организма, чем объяснима «тяга» к напитку. Худеющим лучше всего считать калории кофе без сахара.

Напиток также содержит в себе следующие полезные вещества: азот, железо, натрий, фосфор, кальций. Калории в кофе с сахаром незаметны по сравнению с питательной ценностью самого напитка. Кофейные зерна богаты белками, минеральными веществами, алкалоидами и дубильными веществами. Благодаря всем компонентам кофе притягивает к себе восхитительным ароматом и тонизирующим воздействием. Калорийность кофе без молока незначительна, при этом питательная его ценность на высоте.

Сколько калорий в кофе с сахаром? Натуральный продукт в зернах низкокалорийный. Средняя чашка черного кофе без сахара содержит около 5 килокалорий. Но даже одна чайная ложка повышает калорийность продукта более чем в три раза!

Калорийность кофе без молока не всегда одинакова. В чашке напитка «Американо» содержится всего 2 кКал, «Эспрессо» порадует 4 кКал. Но если ваш выбор остановится на кофе «по-турецки», то в нем будет целых 12 кКал.

Энергетический потенциал кофе без молока и сахара зависит и от других компонентов, добавляемых в напиток. Это сливки, сахар или мед. Но несмотря на то, сколько калорий в кофейных зернах с молоком, пользу организм получает.

Растворимый напиток нельзя употреблять тем женщинам, которые хотят подкорректировать свою фигуру и вес. Калории кофе без сахара незначительны, но и пользы от этого растворимого продукта вы не получите. Поэтому чашечка натурального кофе в зернах благотворно скажется на вашем здоровье.

Калории кофе без сахара во время похудения

Кофейный напиток считается одним из важных продуктов, входящих в состав многих диет. Продукт признан диетологами для многих систем похудения, поскольку кофе ускоряет метаболизм, а также имеет низкий энергетический потенциал. Но это не значит, что выпивая более 6 чашек в день, вы похудеете. Злоупотребление напитком поведет за собой множество проблем со здоровьем, а сантиметры на талии отложатся еще в большем количестве.

С целью узнать, сколько калорий в кофе с сахаром, нужно произвести некоторые подсчеты того количества сахара, которое вы потребляете вместе с кофе. Чашка кофе «Мокко», сделанная с жирными сливками содержит 395 кКал, без сахара – 46 килокалорий. Если в напиток добавлять полужирное молоко, то показатель калорий снизится до 326.

Количество калорий в кофе с сахаром зависит также и от процента жирности молока или сливок. Если правильно рассчитать пропорции кофе, молока и сахара, то неповторимый вкус напитка приведет вас в восторг. Важно добавлять в кофе не более одной ложечки сахара. Калорийность кофе с молоком без сахара примерно - 250 кКал. Количество калорий в кофе с сахаром увеличивает на 20 или 40 килокалорий. Чтобы напиток не терял полезных свойств, его нужно уметь правильно заваривать.

Здоровый образ жизни требует расчета питания и спортивных упражнений. Для этого нужно знать какими полезными свойствами обладают те или иные упражнения и продукты. Food-and-Food поможет Вам разобраться с питанием. В этот раз мы выясним сколько калорий в кофе.

Немного о кофе

Кофе – это напиток, приготовленный из жаренных семян растений из рода Кофе. Родиной кофе считается Эфиопия, в которая была единственной страной, где росло кофейное дерево вплоть до XVI века. На сегодня известно о 90 видах кофе.

Производство кофе протекает в три этапов. Первый – смешивание. Сорта кофе смешиваются для получения «идеального» напитка. Второй – обжарка. Обжарка – это очень важный процесс, т. к. именно прожарка кофейных зерен придает кофе тот или иной вкус. Последний этап – помол. Обжаренные кофейные зерна перемалывают для получения растворимого, в воде, порошка.

Частое употребление кофе вызывает привыкание, как к алкоголю. В кофе содержится кофеин, который стимулирует активность мозга и сердца, поэтому чашечка черного напитка бодрит по утрам. Периодическое употребление кофе поможет избежать цирроза печени, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона. А умеренное употребление может слегка увеличить жизнь.

Сколько калорий в кофе с молоком и сахаром?

Калорийность кофейного напитка с молоком сахаром зависит от объема вашей чашки или кружки и количество добавок в напиток. Итак, добавив в среднюю чашку кофе две столовой ложки сахара и четыре ложки молока. Подсчитаем: 1 ст. ложка сахара содержит 48 ккал, а столько же молока принесет Вам 9 ккал. В нашем случае получилось 132 ккал.

Сколько калорий в кофе с молоком без сахара?

Пищевая ценность такого напитка зависит от количества молока, добавленного в него. Рассчитать это очень легко. 1 ст. ложка цельного молока имеет 9 ккал. Так, если положить три ложки молока получится 27 ккал, а если 4 ст. ложки, то 36 соответственно.

Сколько калорий в кофе с сахаром без молока?

А если делать кофе без молока, но с сахаром, то следует учесть, что в 1 ст. ложке сахара есть 48 ккал. Таким образом, рассчитать калорийность такого напитка очень легко. Наиболее популярен напиток с двумя или тремя ложками сахара на средний бокал. В двух ст. ложках сахара имеется 96 ккал, а в трех 144 ккал соответственно.

Сколько калорий в чашке кофе?

Калорийность одной чашки кофе без молока, сахара и каких-либо других добавок равна нулю, т. к. кофе не имеет никакой калорийности.

Сколько калорий в чашке кофе с сахаром?

Калорийность чашки кофе с сахаром зависит от количества добавленного в напиток сахара. Таким образом, зная, сколько калорий в столовой ложке сахара можно с легкостью подсчитать его пищевую ценность. Для удобства ниже приведена простая формула:

0+n ст. ложек сахара*48=калорийность Вашей чашки кофе.

Сколько калорий в кофе с сахаром и сливками?

Растительные сливки имеют 20 ккал в 1 ст. ложке, а калорийность сахара, в таком же количестве, мы уже знаем. Вот еще одна простейшая формула: (20 * n ст. ложек сливок) + (48 * n ст. ложек сахара) + 0 = пищевая ценность Вашего кофе.

Сколько калорий в кружке кофе с молоком и сахаром?

Из-за горького вкуса кофеина, большинство, его подслащают сахаром или молоком, а некоторые и тем и другим. Для последних нижеприведенная информация будет полезна, т. к. мы подсчитаем содержание калорий в таком напитке. Калорийность наших добавок мы узнали выше, поэтому остается лишь вычислить. Итак, вот формула: (9 * n ст. ложек молока) + (48 * n ст. ложек сахара) + 0 = калорийность Вашего кофе в одной кружке.

Сколько калорий в чашке кофе с молоком?

Не будем ходить вокруг да около и сразу приступим к расчету, ведь все что нужно мы уже знаем. Составим формулу, для удобства: 9 * n ст. ложек цельного молока + 0 = калорийность Вашей чашки кофе.

Сколько калорий в кофе 3 в 1?

Как правило, смеси такого типа имеют упаковку, рассчитанную на одну чашку, поэтому их следует разделить на группы:

1. 12,5-граммовые;
2. 15-граммовые;
3. 20-граммовые.

В первой группе смесей калорийность достигает 53 ккал, во второй до 65 ккал, а в третьей группе выше 80 ккал.

Многие из нас просто не представляют свою жизнь без кофе. По утрам этот напиток помогает справиться с сонливостью, да и в любое другое время суток кофе непросто доставляет вкусовое наслаждение, но и хорошо бодрит, заряжает энергией на весь день. Любителей эспрессо, американо и прочих кофеманов интересует вопрос – какая калорийность кофе? Не навредит ли напиток фигуре, и с какими добавками можно его употреблять, желающим похудеть?

Сколько калорий содержится в 100 граммах кофе?

Сам по себе кофе имеет очень низкую калорийность. Учитывая это и его способность ускорять обмен веществ, этот напиток используют диетологи. Способ приготовления кофе, вид и количество используемых добавок напрямую влияют на калорийность. Что бы мы ни добавляли в кружку с кофе – количество калорий от этого вырастет, поэтому при желании похудеть, от добавок лучше отказаться.

Людям с лишним весом не пойдет на пользу для фигуры ежедневное употребление капучино, венского кофе или гляссе с пломбиром. Подобные напитки рекомендуются тем, кто в день сжигает множество калорий (например, людям с большими физическими нагрузками, спортсменам), ведь они смогут пополнить истраченную энергию с помощью кофейного коктейля со сливками и сахаром.

Калорийность кофейных напитков зависит от их состава. Растворимый кофе может содержать не только зерна, а еще определенные злаковые культуры, ароматизаторы, цикорий, молотые орехи. К эспрессо и американо добавляют молоко и сливки. Чем их больше – тем «тяжелее» его «вес».

Основные виды кофе и производимых от него напитков:

1. Натуральный (эспрессо, американо).
2. Растворимый.
3. Латте.
4. Капучино.
5. Мокаччино.

В черном натуральном

Черный заварной характеризуется наименьшей калорийностью. На 100 мл приходится всего 2 ккал. Хорошая новость для любителей американо – он содержит всего 1 ккал, эспрессо чуть больше – 4. Эти несколько калорий появляются за счет мизерного количества жирных масел и белка, находящихся в зернах. Из-за этих масел кофе иногда бывает невкусным – если немного пережаренные зерна долго хранятся на полке, то выделенные масла начинают портиться, добавляя горечи. Если пить только американо или эспрессо с водой, то о калориях можно не беспокоиться, поскольку их очень мало.

В растворимом

Калорийность кофе растворимого немного выше, чем натурального и на 100 мл составляет 7 ккал. Стандартная кружка имеет емкость 250 мл, а значит, выпив ее, вы получите всего 17,5 ккал. Если же вы решите добавить в эту кружку 2 чайные ложки сахара, то увеличите калорийность до значения 71,5. Человек, употребляющий каждый день 2–3 кружки, получает 210–290 ккал, что явно не подойдет желающим похудеть.

Растворимый кофе приготовить гораздо быстрее и намного проще, чем натуральный, но вот своими полезными свойствами он значительно уступает последнему. А еще содержит много кофеина, что сильно возбуждает центральную нервную систему. Поэтому натуральный зерновой или молотый кофе употреблять и вкуснее, и полезнее.

Калорийность чашки кофе с молоком

Добавление молока по нраву многим. Но с такой добавкой даже низкокалорийный американо становиться опасным для фигуры. Учтите, что 100 грамм напитка имеют 58 калорий, а обычная кружка (250 мл) – около 145. Чем больше кружка американо, тем больше калорий.

Американо с молоком редко пьют без сахара, увеличивая этим компонентом калорийность в разы. Пить его во время диеты точно не рекомендуется, он не способствует похудению. Американо с молоком еще вприкуску с булочками отлично подойдет для употребления после изнуряющих спортивных упражнений, чтобы восстановить утраченные силы.

Латте

Латте состоит из эспрессо, молока и пены. От обычного американо с молоком латте отличается кофейной основой и методом сервировки. Самый калорийный ингредиент из этого списка – молоко, поэтому и «вес» кружки латте напрямую зависит от его количества. Стандартная порция латте содержит около 250 ккал, если не добавлять пакетик сахара. Уменьшая или увеличивая количество молока в латте, можно регулировать количество калорий, но изменение стандартных пропорций повлечет за собой изменение привычного вкуса.

Капучино

Этот напиток итальянского происхождения включает в себя эспрессо и некоторые высококалорийные ингредиенты. Такими, прежде всего, являются сливки (молоко). Молочная пенка, которая покрывает поверхность капучино, обычно взбивается из жирного молока. Для усиления вкуса добавляется одна или две ложечки сахара. Поэтому такой капучино не может иметь низкую калорийность, учитывая составляющие элементы.

Чашка капучино имеет объем 150–180 грамм. Приблизительное соотношение взбитого молока и кофе (обычно эспрессо, реже американо) шесть к одному. В стандартной порции около 150 грамм молока и 30 грамм эспрессо. Две ложки сахара – еще плюс 40 ккал. В общем количестве порция содержит приблизительно 208–210 ккал. Капучино не лучший выбор, если вы надеетесь похудеть.

Мокаччино

Мокаччино от латте отличается тем, что в состав первого входит еще и шоколад или шоколадный сироп. Эта составляющая делает напиток немного пикантным, придает ему оригинальности. Существуют рецепты мокаччино, которые предполагают еще добавление карамели, тогда отпадает необходимость в ложке сахара. Наибольшее влияние на калорийность мокаччино имеет количество и вид шоколада, далее идут молоко, карамель или сахар. Стандартная порция мокаччино это в среднем 289 ккал.

Какая калорийность добавок к кофе?

Чистый кофе без всяких добавок употребляет очень небольшое количество людей. Большинство же пытается улучшить вкус путем включения в его состав различных ингредиентов, которые добавляют новые вкусовые нотки и увеличивают калорийность кофе. В качестве добавок могут выступать:

• сахар;
• сливки;
• молоко;
• шоколад;
• сироп;
• корица;
• мороженое;
• сгущенка.

Самые привычные всем добавки – молоко или сливки. Они отлично сочетаются с эспрессо и американо, а еще входят в состав многих напитков (латте, капучино, мокаччино). Вместо этих добавок часто используют сгущенку, она отлично подслащивает напиток и заменяет несколько пакетиков сахара. Рассмотрим подробнее, как влияют на калорийность основные добавки.

Сахар

Тем, кто предпочитает добавлять сахар, следует учесть, что он определяет калорийность всего напитка (если кофе на воде и без других добавок). Количество калорий будет зависеть от вида сахара:

1. Чайная ложка или стандартный пакетик сахара-песка имеет 24 ккал.
2. Кубик рафинада – от 20 до 40 калорий, зависимо от веса.
3. Сахар из тростника – около 25 кал.

Сливки

Сливки – одна из самых востребованных добавок, а некоторые виды кофейных напитков и вовсе не могут существовать без них. Сливки отлично снижают горечь, но количество калорий увеличивают:

1. Сливки с 35-процентной жирностью добавляют 340 калорий, так же как и взбитые.
2. Пакетик питьевых растительных сливок – около 30 ккал.
3. Сливки в порошке растительные более калорийны, один пакетик – 45 ккал.

Часто сливки заменяют цельным молоком или сгущенкой. В 100 граммах молока с жирностью 3,5% содержится 60-65 калорий. Уменьшение жирности на каждых 0,5 процента, снижает калорийность почти в два раза. Кофе со сгущенкой обычно равно 75-100 калориям, если положить 2 ложки сгущенки. Чем больше в напитке молока, сгущенки, сливок, тем больше калорий он в себе припрятал.

Калорийность кофе 3 в 1 с сахаром и сухим молоком

Стандартный пакетик смеси 3 в 1 весит 20 грамм. Главный его ингредиент – сахар, вес которого составляет около 50% всего пакетика. Это уже обеспечивает наличие 40 ккал. Сухое молоко в этой смеси имеет приблизительно 25-30 ккал. Калорийность кофе, как мы уже выяснили раньше, небольшая. Общая сумма калорий всех составляющих ингредиентов – 65-71. Так что любители 3 в 1 могут не волноваться о неблагоприятном воздействии на фигуру.

Таблица калорийности самых популярных напитков из кофе

Каждый вид кофе имеет разную калорийность, которая зависит от состава и наличия добавок. Все они подробно описаны в статье, но самым удобным и быстрым способом оценить количество калорий является ниже расположенная таблица. С ее помощью вы сможете самостоятельно рассчитывать калорийность желаемого напитка, и регулировать ее, изменяя состав.

Большинство людей не представляет утра без чашечки горячего кофе с молоком. Его любят за крепкий аромат и бодрящий эффект, но далеко не всем известно действие этого напитка на организм. О пользе и вреде кофе с молоком пойдет речь далее.

Полезные свойства и показания

Вопреки распространенному мнение об исключительном вреде кофе с молоком, есть у него и полезные свойства. К ним относятся:

1. Тонизирующее действие. Благодаря высокому содержанию в напитке кофеина, он возбуждает нервную систему, способствует концентрации внимания, снимает симптомы апатии и сонливости.
2. Благоприятное влияние на ЖКТ. Кофе с молоком способствует ускорению пищеварительных процессов, улучшению работы желудка, кишечника.
3. Профилактика различных заболеваний. Регулярное употребление напитка способствует снижению риска развития таких патологий как инфаркт миокарда, сахарный диабет 2 типа, болезнь Паркинсона, Альцгеймера и некоторых других.

Полезное действие напиток имеет благодаря богатому составу. В 100 г кофе с молоком и сахаром содержится 4 суточные нормы углеводов, 2 – жиров и 3 – белка. Также в состав входят:

1. Витамины: В, А, С.
2. Молочный жир.
3. Антиоксиданты
4. Микроэлементы: кальций, йод, натрий, магний, фосфор.

Свойства и вкусовые качества напитка также зависят от способа его приготовления. Помимо растворимого кофе заслужено пользуются популярностью:

1. Латте. Готовится из натуральных зерен с добавлением вспененного молока, которого должно быть в 3 раза больше, чем кофе.
2. Капучино. В этом напитке, напротив, кофе в 3 раза больше, чем молока.
3. Макиато. Трехслойный напиток, состоящий из молока, кофе и пены.

Наиболее полезным считается вариант, в котором больше молока, ведь черный кофе способствует выведению кальция из организма, а молоко является главным источником этого микроэлемента.

Калорийность кофе с молоком: без сахара и с сахаром

В черном кофе не содержится калорий, а вот в сливках из цельного молока они присутствуют. Меньше всего калорий в продукте 10% жирности (118 кКал), больше всего – в 35% сливках (340 кКал). Уменьшить пищевую ценность напитка можно, используя молоко. Калорий в нем значительно меньше: в продукте 0,5 жирности – 35 кКал. В сыром коровьем молоке – 64 кКал. Молоко с низким содержанием жира не противопоказано даже обладателям лишних килограммов. Калорийность напитка также зависит от наличия в нем сахара или других подсластителей. Самым низкокалорийным является кофе с молоком без сахара.

Калорийность кофе с молоком без сахара – 27 кКал; калорийность кофе с молоком и с сахаром – 114 кКал; кофе с молоком и медом (вместо сахара) – 37 кКал.

Многие любители бодрящего напитка задаются вопросом: можно ли пить кофе с молоком при похудении? Конечно, если пить его по нескольку раз в день, дополняя жирными сливками, увидеть собственную фигуру стройной можно будет очень нескоро. Но если иногда баловать себя маленькой чашечкой кофе без сахара с обезжиренным молоком, особого вреда не будет.

Вред и противопоказания

Благодаря высокому содержанию кофеина напиток оказывает возбуждающее действие на нервную систему. Это следует иметь ввиду людям с повышенной раздражительностью. Вымывая из организма кальций и некоторые другие полезные вещества, он может способствовать ухудшению состояния костей, зубов, волос, ногтей.

Кофе с молоком повышает давление или понижает? Кофе значительно повышает артериальное давление, но если разбавить его молоком и изредка употреблять в малых дозах – вред будет значительно меньше.

Регулярное употребление кофе в больших дозах может привести к формированию зависимости. Дело в том, что напиток способствует выработке так называемого гормона счастья. Под его влиянием улучшается настроение, повышается физическая активность. Когда действие гормона заканчивается, наступает его нехватка, приводящая к апатии, и побуждающая употреблять напиток в еще больших дозах

Существует мнение, что молоко нейтрализует кофе. Это не совсем так: молочный продукт лишь уменьшает количество кофеина, но действие вещества остается прежним.

Если нет серьезных проблем со здоровьем, можно иногда насладиться чашечкой бодрящего напитка, но есть люди, которым кофе противопоказан в любых количествах. К ним относятся:

1. Беременные и кормящие.
2. Дети.
3. Страдающие заболеваниями сердца, повышенной нервной возбудимостью, ожирением, высокой степенью гипертонии, непереносимостью лактозы.

Рецепт кофе в турке с молоком

Ингредиенты на турку 0,5 л:

1. Вода сырая
2. Кофе молотый 2 ч. л.
3. Сахар 9 ч. л.
4. Молоко по вкусу.

Как варить кофе в турке с молоком на плите: положить кофе и сахар в турку и перемешать, налить сырой холодной воды – перемешать, варить на плите на медленном огне. Когда кофе только начнет подниматься, снять турку с плиты, долить молока.

Напитку можно придать пикантный вкус, добавив немного гвоздики, корицы.

Чашечка ароматного бодрящего напитка способна поднять настроение, заряжая бодростью на целый день, если пить его умеренно, соблюдая осторожность.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .