Салаты - популярные блюда, состоящие из разнообразных продуктов. Соединяя компоненты, мы получаем интересную закуску с необычным вкусом. Если вам надоели банальные оливье с сельдью под шубой, предлагаем сотворить уникальный салат и курятиной. Может, для некоторых людей такой тандем покажется несъедобным, но поверьте, сочетание кисло-сладких фруктов и мяса птицы оставит приятные впечатления.
Самое главное - делается он за считанные минуты. Состав можно дополнять другими ингредиентами, которые подчеркнут изысканный вкус и добавят блюду питательности. Мы вас заинтриговали? Тогда записывайте рецепты.
Куриный слоеный тортик
Подойдет для повседневного употребления и торжественного мероприятия. Все входящие в него компоненты доступны для любой хозяйки и всегда имеются в наличии на магазинных прилавках. Если хотите удивить гостей, придайте закуске необычную форму, например, ананаса или цыпленка. Нам необходимо приобрести следующий набор продуктов:
- полкилограмма филе курицы;
- консервированную кукурузу и ананасы (желательно нарезанные);
- сто граммов сыра;
- три яйца.
В качестве заправки будем использовать классический майонез. Для придания пикантности и остроты добавьте чеснок. Разбавить цветовую палитру можно с помощью зелени: укропа, петрушки.
Процесс приготовления
Перед тем, как сделать с ананасами, необходимо подготовить красивое блюдо для его выкладки, чтобы оно смотрелось празднично. Затем следует отварить куриное мясо. В бульон положить соль, лавровый лист, очищенную луковицу и черный перец - для улучшения вкуса филе. Готовую курятину охладить, порвать на волокна.
Отварные яйца натереть на средней терке. Когда все продукты будут подготовлены, можно приступать к формированию закуски. Дно тарелки выстилаем китайскими зелеными листьями, наносим немного майонеза. Поверх укладываем филе, не забывая его смазывать заправкой. Ни соли, ни перца сыпать не нужно.
Сливаем лишнюю жидкость из банки с кукурузой и вываливаем зерна на филе, сверху поливаем соусом. Следующим слоем будут ананасы, которые предварительно необходимо порезать кубиками или кружками. Нанести майонез. Далее обильно посыпаем яйцами, затем поливаем заправкой и натираем сыр.
Присыпаем слоеный салат с консервированными ананасами рубленой зеленью и зернами граната. Если нет времени для выкладки продуктов, просто перемешайте указанные ингредиенты. Тоже получится неплохо. Можно поэкспериментировать и добавить тертые яблоки, дольки апельсинов или персики. Придадут блюду сытость картофель, ветчина и рис - сочетайте продукты, как душе угодно.
Грибной слоеный приготовления для гурманов
Питательное блюдо с небольшой кислинкой и нежным сырным вкусом сразит наповал каждого. В состав входят следующие ингредиенты:
- полкилограмма куриного мяса;
- триста грамм свежих шампиньонов;
- два крупных киви;
- консервированные ананасы;
- сыр - двести грамм;
- репчатый лук и майонез.
Пошаговая технология
Тонкими полосками нарезаем филе, обжариваем. В отдельной сковороде пассеруем мелкорубленный лук на оливковом или растительном масле до красивого коричневого цвета. Шампиньоны тщательно ополаскиваем, нарезаем на четыре части и добавляем к луку. Слегка обжариваем, приправляем перцем, солью и чесноком. При желании нашинкуйте укроп, получится очень симпатично и вкусно.
Отваренные вкрутую яйца натираем в емкость, аналогично поступаем с сыром. Ананас нарезаем кубиками. Теперь будем выкладывать продукты слоями. Дно тарелки смазываем майонезом, кладем одну часть ананасов, грибы с луком, снова ананасы, яйца и сыр. Каждый слой поливаем соусом. Верхушку украшаем кружочками киви. Ставим салат слоеный с ананасами и грибами в холодильную камеру на час. Наслаждаемся вкусом!
Свежая закуска с ананасами и пекинской капустой
Это отличная альтернатива жирным и вредным блюдам. Такой салат можно потреблять всем, кто следит за фигурой. Он низкокалорийный и при этом очень сытный. Готовится блюдо из куриного филе (200 грамм), маложирного сыра (150 грамм), ананасов консервированных (300 грамм), пекинской капусты (250 грамм), двух зубчиков чеснока. Потребуется сметано-майонезная заправка. Для свежести и яркости нашинкуйте зелень.
Поэтапное приготовление
Уже через полчаса вы сможете вкушать блюдо и угощать близких. Можно с вечера отварить мясо птицы и оставить в холодильнике. Утром быстро нарезать его или порвать руками на волокна. Капусту обмыть, порезать на полоски, как на борщ. В глубокой емкости соединить оба ингредиента, добавив нарезанные ананасы, тертый сыр, измельченный чеснок, полить соусом. Украсить салат слоеный с ананасами по собственному усмотрению.
Как видите, ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Компонуйте ингредиенты между собой и делитесь рецептами.
Грядут новогодние праздники и каждая хорошая хозяйка уже задумывается о том, что же подать своим гостям. Всегда хочется приготовить что-то действительно вкусное, к тому же необычное, интересное, красивое. Отличным вариантом станет сытный салат с ананасами и курицей. Это блюдо пользуется огромной популярностью. Существует множество разных рецептов, а практически у каждой хозяйки есть свой, с секретными ингредиентами. Если вы хотите вызвать искреннее удивление своих близких, то обязательно попробуйте подать один из видов такого блюда.
Рецепты приготовления салатов из курицы и ананасов
Основные ингредиенты блюда обеспечивают главный вкусовой акцент. Существует еще множество компонентов, которые могут придать пикантности или нежности. Если вы еще не интересовались тем, как приготовить салат с курицей и ананасами, то обязательно воспользуйтесь одним из предлагаемых рецептов. Приготовить любой из них очень легко, это займет минимальное количество времени. Блюдо вызовет восхищение у всех участников застолья.
Чтобы ваше блюдо гарантировано получилось вкусным, запомните несколько советов по поводу ее приготовления:
- Общий вкус очень зависит от того, правильно ли приготовлена курятина. Варите ее не более получаса в немного подсоленной воде.
- Если вам не удалось купить филе, то можете использовать мясо с других частей грудки: бедер, ножек. Однако, салат в этой ситуации будет содержать больше калорий, получится более сытным.
- Вареную курицу вполне можно заменить копченой, жареной на гриле или сковороде.
- Если вы используете твердый сыр, то будьте аккуратны с солью.
- Для приготовления более сытного блюда используйте картошку, фасоль, рис.
- Обязательно вылейте сок из консервированных фруктов перед использованием.
- Чтобы сделать блюдо менее калорийным, возьмите домашний майонез вместо магазинного.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- твердый российский сыр – 100 г;
- куриное мясо – 300 г;
- яйца – 3 шт.;
- консервированные кусочки ананаса – 1 банка;
- майонез.
Приготовление:
- Отварите курицу в слабосоленой воде.
- Отварите яйца.
- Пока курица готовится, натрите сыр на крупной терке, порежьте яйца маленькими кубиками.
- Разложите порционно или подавайте в большом салатнике, предварительно украсив тертым сыром.
Теплый салат
Блюдо очень оригинальное, необычное. Ананас, являющийся главным компонентом, очень полезен для организма, содержит не только витамины, но и бромелин – элемент, способствующий сжиганию жиров. Он делает салат очень сытным. Простые рецепты приготовления копченой курицы помогут разнообразить блюдо, добавив ему изысканности, сделав более питательным.
Компоненты:
- банка консервированных ананасов кольцами или 250 грамм свежего;
- полкилограмма куриного мяса;
- 4 куриных яйца;
- 200 грамм свежих небольших шампиньонов;
- майонез, поваренная соль и постное масло по вкусу.
Пошаговая инструкция:
- Сварите яйца вкрутую.
- Тщательно промойте кусочки курицы, варите примерно 25 минут в воде с солью.
- Вымойте шампиньоны, разрежьте их на четыре части, подсолите, обжарьте в оливковом масле примерно 15 минут.
- Яйца остудите, порежьте крупными кубиками.
- Нарежьте каждое колечко фрукта крупными кусочками.
- Смешайте все продукты, заправьте майонезом.
- Подавайте салат порционно горячим.
Слоеный с грибами
Если вы хотите действительно удивить гостей, причем не только вкусом, но и видом, приготовьте слоеный салат с ананасами и вареной курицей. Его необычный внешний вид всегда вызывает неподдельный восторг. Салат выходит очень сытным благодаря комбинации компонентов. Его едят не только как закуску или вместо основного блюда. Это интересный вариант для новогоднего стола, на котором подаются алкогольные напитки.
Продукты:
- 200 г куриного мяса;
- средняя морковка;
- 100 г грецких орешков;
- 200 г маринованных шампиньонов;
- 3 яйца;
- 100 г сыра;
- 200 г ананаса;
- пучок зеленого лука;
- майонез, специи по вкусу.
Для приготовления вам нужно:
- Отварить мясо, яйца, морковь.
- Грибы нарезать тонкими слайсами.
- Мясо порезать кубиками, а фрукт маленькими дольками.
- Морковь и яйца измельчить на терке.
- Грецкие орехи растолочь.
- Выкладывать слоями, каждый промазывать майонезом.
- Первый слой: грибы. Треть оставить на украшение.
- Второй: курица.
- Третий: морковь.
- Четвертый: ананас.
- Пятый: смесь яиц с сыром.
- Сверху выложить слайсы шампиньонов, имитируя чешую, притрусить толчеными грецкими орешками, сделать «хвостик» зеленым луком.
С сыром и дольками консервированного ананаса
Если вы решили приготовить салат с ананасами и вареной курицей, то попробуйте взять следующий рецепт. Он получится очень оригинальным, необычным. Из-за наличия в составе чернослива многие называют его царским. К основным компонентам вы можете добавить чеснок, для придания ноток пикантности. Неплохо с ингредиентами также сочетаются свежие огурцы.
Компоненты:
- 150 г курицы;
- 100 г болгарского перца;
- 100 г твердого сыра;
- 50 г чернослива;
- 100 г китайской капусты;
- 100 г консервированной сладкой кукурузы;
- 200 г консервированного ананаса;
- майонез;
- карри, соль, молотый перец.
Инструкция:
- Сварите мясо, нарежьте средними кубиками.
- Болгарский перец и капусту порубайте соломкой, чернослив – мелкими кусочками, а фрукты с сыром – крупными.
- В маленькой тарелке смешайте кукурузу с майонезом, туда всыпьте карри, специи.
- Смешайте овощи и мясо с полученной заправкой, поставьте салат в холодильник на четверть часа.
- Подавайте, предварительно украсив его зеленью.
С кукурузой заправленный майонезом
Салат с ананасами и курицей очень часто делают с добавлением кукурузы. Она хорошо подходит как к мясу, так и к фруктам. Закуска с такими ингредиентами получается очень интересной, яркой, всегда очень красиво смотрится на фото. Блюдо прекрасно будет выглядеть на детском новогоднем столе и понравится малышам. Выбирайте для его приготовления хорошую крупную, мягкую кукурузу.
Ингредиенты:
- банка ананасов кусочками;
- банка кукурузы;
- 1 вареная грудка;
- 130 грамм сыра;
- листья салата;
- 2 зубка чеснока;
- 3 ст. л. кедровых орехов;
- базилик;
- мускатный орех;
- ст. л. майонеза;
- перец, соль.
Инструкция:
- Отварите мясо, нарежьте кубиками.
- Кукурузу, ананасы и порезанные листья салата добавьте к курице.
- Нарежьте укроп, базилик и чеснок, смешайте с майонезом, кедровыми орешками, перцем, солью и мускатом. Оставьте эту заправку на несколько минут.
- Добавьте тертый сыр, заправьте соусом.
- Оставьте на полчаса в холодильнике, а потом подавайте гостям.
Видеорецепты: как вкусно приготовить салат из ананасов и курицы
Вы обязательно должны посмотреть несколько видеороликов, в которых показаны самые интересные и необычные рецепты салатов с курицей, ананасами и другими ингредиентами. Ознакомившись с материалами, вы убедитесь, что любое из этих блюд очень простое и прекрасно смотрится на праздничном столе. Больше вы не будете беспокоиться о том, что вам нечем удивить гостей. Приготовьте им эти новогодние восхитительные кулинарные шедевры.
Нежность
Праздничный с шампиньонами
С грецкими орехами
Предлагаем вашему вниманию оригинальные и вкусные рецепты приготовления слоеного салата с курицей и ананасами. Такое блюдо украсит любой стол и порадует гостей пикантностью и необыкновенно изысканным вкусом.
Слоеный салат с курицей, консервированными грибами и ананасами
Ингредиенты:
- консервированные шампиньоны – 200 г;
- грудка куриная – 150 г;
- луковица – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- яйцо – 2 шт.;
- зеленый лук – по вкусу;
- консервированные ананасы – 0,5 банки;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- – 5 ст. ложек;
- петрушка свежая – по вкусу.
Приготовление
Итак, куриное мясо отвариваем и нарезаем кубиками. Луковицу обрабатываем, меленько шинкуем и пассеруем. Шампиньоны вынимаем из банки и рубим пластинами. Яйца отвариваем, очищаем и измельчаем на терке. Сыр твердый натираем точно также. Когда все продукты подготовлены, переходим к сборке салата. Сначала выкладываем куриное филе, промазываем майонезом и распределяем равномерно обжаренный лук. Следующим слоем раскладываем ананасы, нарезанные небольшими кусочками. Посыпаем сыром, тертыми яйцами и вновь промазываем майонезом. Сверху выкладываем ровненько маринованные шампиньоны, украшаем зеленым луком и подаем.
Слоеный салат с курицей, сыром и ананасами
Ингредиенты:
- консервированные сладкие ананасы – 1 банка;
- копченый окорок – 1 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- майонез – 200 мл;
- чеснок – 1 зубчик;
- специи.
Приготовление
С копченого окорочка снимаем кожу и нарезаем кубиками. С ананасов аккуратно сливаем жидкость, и шинкуем на небольшие ломтики. Сыр измельчаем на терке. Майонез выливаем в пиалку, выжимаем через пресс чеснок и перемешиваем. Теперь выкладываем ингредиенты в блюдо слоями, промазывая каждый чесночным соусом. Итак, сначала выкладываем кусочки ананаса, потом курицу и посыпаем тертым сыром. Украшаем рубленой зеленью и подаем слоеный салат с копченой курицей и ананасами к столу.
Рецепт слоеного салата с курицей и ананасами
Ингредиенты:
Приготовление
Филе отвариваем, а потом нарезаем кубиками. С ананасов аккуратно сливаем жидкость и рубим небольшими кусочками. Сыр измельчаем на средней терочке, а грецкие орехи разделываем на половинки. Яйца готовим вкрутую, очищаем и шинкуем ломтиками. Выкладываем салат слоями, промазывая майонезом: мясо куриное, ананасы, твердый сыр и яйцо. Выкладываем сверху грецкие орехи и подаем.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Если у вас есть свободное время, а на ужин еще ничего не придумали, то давайте приготовим очень вкусный слоеный салат с курицей и ананасом. Причем, в отличие от традиционных закусок, курочка в салате будет не отварная, а приготовленная по другой технологии.
Для этого, мы хорошо вымоем и высушим салфеткой куриное филе. А затем обжарим его в масле со всех сторон, чтобы получилась приятная румяная корочка. Перед тем как жарить, мясо можно предварительно замариновать, например, в смеси лимонного сока, лука репчатого и приправ, таких как карри, тимьян и базилик. Когда филе будет готово, мы его порежем тонкой соломкой или кубиками и добавим в салат.
Вообще, я не знаю, кто впервые придумал сочетание вкусов нежного куриного мяса и сладкого сочного ананаса, но теперь это вошло во все учебники по современной кулинарии. Действительно, на основе этих двух ингредиентов можно придумать множество различных закусок и салатов. Играя теми или иными продуктами, мы каждый раз создаем новое блюдо.
В этом салате прекрасно гармонируют жареная и твердый сыр со сладкой кукурузой. Вареные яйца придают сытность и оттеняют вкус соуса майонез.
Для салата можно купить свежий плод ананаса, разделать его на филе и порезать кубиками. Но проще все-таки купить его в консервированном виде. Дело в том, что он будет более сладкий и ароматный, нежели свежий, а для салата нам как раз нужны сочные, яркие вкусы.
Кукурузу также лучше купить в баночке, выберите ту, производителю которой вы доверяете. Но, если у вас есть замороженная овощная смесь, то ее можно отварить и использовать в салат.
Выкладывать блюдо мы будем послойно, промазывая каждый продукт соусом. Таким образом, мы получим красивый и очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- куриное мясо (грудка) - 500 г,
- твердый сыр - 150 г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- ананасы кусочками в сиропе - 250 г,
- сахарная кукуруза - 200 г,
- соус майонез.
Рецепт с фото пошагово:
Куриное мясо тщательно промываем в теплой воде, а затем насухо вытираем салфеткой.
После филе разрезаем на несколько кусочков, слегка отбиваем их, солим, перчим.
На разогретую сковородку вливаем подсолнечное масло и выкладываем куриное мясо. Обжариваем мясо со всех сторон, чтобы оно было полностью готовым и имело красивую румяную корочку.
Как только мясо остынет, нарезаем его на кубики.
Сваренные вкрутую куриные яйца измельчаем на терке.
Также поступаем и с твердым сыром.
Теперь складываем наше блюдо в определенной последовательности.
Каждый слой смазываем майонезом.
Сначала кусочки куриного мяса.
Затем сахарная кукуруза.
Теперь кусочки ананасов.
Последний штрих - тертый сыр.
Смазываем , украшаем зеленью и зернами кукурузы или же ананасом.
Приятного аппетита!
Старинская Леся
Рецепты салат с ананасами и куриной грудкой (слоями)
Классический вариант
В большинстве своем, все рецепты допускают использовать консервированные ананасы. По вкусу к курице они даже больше подходят. Но можно также использовать и свежий экзотический фрукт, самое главное – выбрать свежий продукт, который не будет оставлять во рту «язвочки» от переизбытка кислого вкуса.
Что нужно для рецепта:
- 400 граммов куриного филе;
- 200 граммов твердого сыра;
- Пять яиц;
- Банка консервированных ананасов;
Прежде всего, нужно куриную грудку отварить в подсоленной воде. Предварительно филе помыть, а в кастрюлю для варки добавить соль и перец, лавровый лист. После варки курицу можно оставить в бульоне до тех пор, пока она не понадобится, чтобы нарезать для салата.
Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на мелкой терке. Сыр натереть также на мелкой терке. Теперь курицу достать и нарезать мелким кубиком. Остается только собрать слои этого салата. Сначала идет курица, затем сеточка майонеза, затем сыр, вновь майонез, потом яйца, майонез. Сверху выложить мелкие кубики ананаса. Слоеный сала с курицей и ананасами нужно будет на несколько часов отправить в холодильник до того, как подавать на стол.
Добавляем кукурузу и кедровые орешки
Что нужно для рецепта:
- 150 граммов твердого сыра;
- Листья зеленого салата;
- 150 граммов майонеза и пару зубчиков чеснока;
- Отваренная заранее куриная грудка;
- Ананасы в количестве одной банки;
- Консервированная кукуруза в количестве одной банки;
- Две столовых ложки кедровых орешков;
- Пучок укропа;
Филе и ананас порезать приблизительно одинаковым мелким кубиком. Листья салата порвать руками. Кукурузу слить. Чеснок и укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом. Теперь выкладывать салат слоями, а на каждом слое делать небольшую майонезную сеточку. Сначала идет курица, потом листья зеленого салата, твердый сыр (натереть на крупной терке), кукуруза и ананасы. Последний слой смазывать майонезом не нужно. А вот что нужно сделать, так это посыпать ананасы кедровыми орешками. На десерт можно подать .
Добавляем грибы и грецкие орехи
Нет времени на готовку? Подпишись на идеи быстрых рецептов в Instagram:
Заслуженной популярностью пользуется салат с ананасами и куриной грудкой слоями с грибами. Правда, необходимо учитывать, что грибы немного утяжеляют это блюдо для желудка.
Что нужно для рецепта:
- 300 граммов кубиков консервированного ананаса;
- 250 граммов свежих или консервированных шампиньонов (можно брать другие грибы);
- 100 граммов грецких орехов;
- 100 граммов майонеза;
- Два отварных филе курицы;
- Одна луковица и морковка;
- Три куриных яйца, отваренных вкрутую;
Грибы нужно мелко порезать. Если грибы маринованные, то просто оставляем их в сторону. Что касается свежего продукта, нужно будет жарить грибы на сковороде с маслом, добавив мелко нашинкованный лук и морковку, натертую на мелкой терке.
Яйца мелко покрошить, филе курицы нарезать мелким кубиком. Теперь нужно просто выложить салатик слоями, напоминаем о том, чтобы промазывать каждый слой майонезом. Сначала выложить курицу, потом ананасы, сыр, грибы с луком, яйца. Все присыпать орешками, которые уже не нужно смазывать майонезной сеточкой. А еще можно приготовить красивый
